NDICE

OBJETIVO GENERAL

INTRODUCCIN

MARCO TERICO

TCNICA

METODOLOGA

RESULTADOS

OBSERVACIONES

CONCLUSIN

RECOMENDACIONES

ANEXOS

Tabla 1

Tabla 2

Imgenes

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Hoja de seguridad

13

DIAGRAMA DE FLUJO

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BIBLIOGRAFA

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OBJETIVO GENERAL

En esta prctica se pretende realizar una destilacin del

petrleo usando los

materiales y equipos necesarios para la conocer y observar los componentes del

petrleo al ser separados mediante la tcnica de destilacin.

INTRODUCCIN

La destilacin es un mtodo de separacin de mezclas que se basa en los puntos de

ebullicin de la sustancias, es decir cuando sus componente ms voltiles pasan a la
fase de vapor y, a continuacin, enfriar el vapor para poder recuperar dichos
compuestos en su forma lquida por medio de condensacin. En esta prctica se
llev a cabo la destilacin de una mezcla de agua destilada con alcohol etlico.

En la actualidad el proceso de separacin ms dominante en la industria qumica es

la destilacin, debido a sus mayores aplicaciones que las otras tecnologas de
separacin existentes como extraccin, cristalizacin, adsorcin, etc. De hecho se
considera un proceso primordial en las separaciones a nivel industrial debido a su
utilidad en la recuperacin y purificacin de los productos.
Una de las grandes ventajas que presenta este proceso, frente a otros de
transferencia de materia es que no necesita la adicin de otros componentes para
efectuar la separacin, como ocurre en la extraccin de solventes; en este caso el
agente de separacin utilizado es la energa y en efecto ms del 95 por ciento de la
energa consumida por los procesos de separacin en las industrias de procesos
qumicos se deben a la destilacin.
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Es por ello, que la destilacin es un proceso importante permitiendo separar por

diferencias de puntos de ebullicin los componentes de la mezcla e igualmente se
emplea para purificar un componente obteniendo una concentracin mayor. Debido a
este amplio espectro de utilizacin y sobre todo por su enorme significacin
econmica en los procesos en los que participa, se explica la importancia que tiene
este proceso en la industria y el intensivo estudio del que es objeto.

MARCO TERICO
En la naturaleza las sustancias generalmente se encuentran en forma de mezclas o
compuestos, los cuales para poder analizarlos en necesarios separarlos, para
determinar sus propiedades fisicoqumicas. Los procesos fsicos para determinar son
los siguientes:
Decantacin,
Filtracin,
Evaporacin,
Destilacin,
Centrifugacin,
Cristalizacin,
Cromatografa.
Cada una se encarga de separar compuestos segn su naturaleza, su estado, su
reactividad, etc. De acuerdo a las propiedades de los compuestos y mezclas.

DESTILACIN:
La destilacin se basa en la separacin de dos lquidos miscibles, este proceso se
basa en el punto de ebullicin de los
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Lquidos ya que estos deben tener puntos de ebullicin diferentes. Este proceso
tambin es utilizado para la purificacin de los lquidos. Existen tres formas de
destilacin: la destilacin simple, la destilacin fraccionada y la destilacin con
baja presin, esta ltima tambin es denominada destilacin al vaco.
Se basa en el distinto punto de ebullicin de los lquidos al ser distintas las fuerzas
de cohesin entre las partculas que los forman, por lo que la destilacin se har ms
fcil cuanto ms se diferencien. Para ser ms eficaz el mtodo, dichos lquidos
deben tener una temperatura de ebullicin que difiera entre s en, al menos, 10C. En
ella, la sustancia que se obtiene se llama destilado y la que se mantiene sin hervir se
denomina residuo.
Existen diferentes tipos de destilacin entre ellos estn los mtodos:

Simple. Permite separar un lquido de un slido, lquidos con puntos de

ebullicin muy distintos (pero inferiores ambos a 150 C) o mezclas con
sustancias en las que una es voltil y la otra no. Es la que utilizaremos en este
experimento -lquidos con distinto punto de ebullicin: el agua a 80 C y el
alcohol etlico del vino a 78 C.

Fraccionada. Sirve para separar lquidos cuyos puntos de ebullicin difieren en

menos de 25C. Cada sustancia separada se llama fraccin.

Al vaco. Se aade al montaje una bomba de vaco o una trompa de agua.

Permite separar lquidos con temperaturas ms bajas.

Un ejemplo de compuestos que pueden separarse por el mtodo de destilacin son

los que se obtienen de la torres de fraccionamiento como:

ter de petrleo
Gasolina
Queroseno
Gasleo
Fuel
Disel
Etileno
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Y una variedad de residuos

Todos estos son compuestos orgnicos, ya que se derivan de un hidrocarburo es

decir del petrleo.

TCNICA

Monte el aparato de destilacin indicado en la figura. Coloque 100 mL de petrleo

crudo y coloque las perlas de ebullicin. Circule el agua por el refrigerante y caliente
el matraz procurando que la temperatura no pase de los 65C, recoja la fraccin que
se destila, hasta la temperatura, que corresponde al ter de petrleo.
Suspenda la operacin cuando ya no destile a esta temperatura. Pase el destilado a
una de las probetas para medirlo. Aumente la temperatura hasta 120C, la fraccin
destilada corresponde a la gasolina.

METODOLOGA

En esta prctica de destilacin se sustituyeron algunos elementos por otros, entre

ellos se encuentra el principal: El petrleo. Este fue sustituido por Alcohol etlico ya
que el petrleo al ser un compuesto orgnico complicado de limpiar de los materiales
se opt por no utilizarlo. De igual manera no se ocup en la prctica el bao mara ya
que con ayuda del profesor y los alumnos se dedujo que su utilidad era innecesaria
para llevar acabo el procedimiento.
El propsito del uso del bao mara es el calentamiento indirecto, por conveccin
trmica del medio agua. No se utiliz ya que con el calor irradiado por el mechero de
bunsen fue suficiente.
Paso 1: Se arm el equipo de destilacin.
2 Soportes Universal
2 Tapones mono gradados
1 Termmetro
1 Probeta 100ml
1 Mechero de bunsen
1 Refrigerante
1 Matraz Erlenmeyer
1 Matraz Kitasato
3 Perlas de ebullicin
2 Mangueras de hule y pinzas para matraz.
Una vez instalado el equipo de destilacin procedimos a preparar la solucin de
alcohol y agua destilada en la probeta con las siguientes medidas:
Alcohol: 30 ml
Agua: 70ml
Llevndola evidentemente a una solucin de 100ml. Posteriormente Se aadi al
matraz Kitasato en donde se encontraban las perlas de ebullicin.
El matraz Kitasato fue sellado con el tapn de hule y se le introdujo el termmetro
reforzado con un pedazo de aluminio para evitar alguna fuga de vapor al momento
de la destilacin.
Procedimos a prender el mechero de bunsen y comenzar con el calentamiento de la
solucin y se le abri el pase de la manguera que iba conectada al refrigerante para
que este enfriara el vapor de alcohol y obtenerlo de manera lquida.

En todo momento se cuid que la temperatura de la solucin no pasara de 80C,

permaneciendo en un rango de 70C 80C, ya que el alcohol tiene un punto de
ebullicin de 78C.
Una vez que nuestra solucin alcanzo la temperatura de 75C el mechero fue
apartado y el vapor comenz a subir y a bajar a travs del refrigerante en su forma
lquida de alcohol justamente 8 minutos despus de haber llegado a la temperatura
idnea.

RESULTADOS
Tal y como se esperaba, al realizar todo el proceso de destilacin de manera correcta
logramos obtener el resultado esperado obteniendo la separacin de nuestra mezcla.
Obtuvimos nuestro alcohol de vuelta separado del agua destilada.

OBSERVACIONES

El hecho de no haber usado el petrleo para la prctica de destilacin, no

impidi que esta se realizara y los objetivos generales quedaran aplicados.

El bao mara no fue requerido en la prctica ya que esta pudo terminarse sin

problema alguno.
El alcohol comenz a evaporarse al llegar a 75C.

CONCLUSIN

La siguiente prctica de destilacin elaborada en el laboratorio dio como resultado la

obtencin de nuestro alcohol inicial, separndolo del soluto con el cual fue disuelto,
basndose en la tcnica y metodologa del qumico.
Los objetivos alcanzados en esta prctica fueron los siguientes:

Realizar la destilacin utilizando el equipo y materiales necesarios.

Conocer el proceso de la destilacin.
Observar el comportamiento de los componentes al ser separados.

Siendo as una prctica satisfactoria logrando los objetivos iniciales de la misma.

RECOMENDACIONES

Para realizar la prctica de la manera ms adecuada posible es necesario tener en

cuenta ciertas situaciones que son de suma importancia, a continuacin las
recomendaciones para llevar a cabo la prctica.

Portar correctamente el equipo de seguridad (bata/overol, guantes, gafas,

botas, cubre bocas, etc.)

Revisar las hojas de seguridad de las sustancias con las que se va a trabajar
No consumir alimentos dentro del laboratorio
No correr dentro del laboratorio
Armar el escenario para la destilacin en un espacio donde estn cerca las

tomas de gas y de agua

Tomar notas de lo que se est realizando
Regular las condiciones de seguridad
Comprobar el buen funcionamiento del equipo
Ubicar los equipos de control de accidentes en caso de necesitarse
Limpiar las reas de trabajo correctamente
No jugar en el laboratorio
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ANEXOS

Tabla 1

Tabla 2

Material y equipo utilizado en la prctica.

Armando el equipo de destilacin.

Equipo de destilacin instalado.

Preparando
solucin de agua destilada y alcohol.

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Vertiendo solucin al matraz Kitasato.

Solucin comenzando a evaporarse.

Enfriamiento del vapor de alcohol destilado

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.
Alcohol destilado saliendo del refrigerante al matraz.

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15

16

DIAGRAMA DE FLUJO
Destilacin de
Petrleo

Portar equipo de
seguridad de manera
correcta

Solicitar el material
que se requiere para
realizar la practica

Depositar la mezcla
en un matraz Kitasato

Armar el escenario
para una destilacin

Calentar el matraz hasta

que se evapore una
sustancia
Si ya se ha recuperado
la cantidad de sustancia
requerida

NO

SI

Tomar la sustancia
separada y estudiarla
o almacenarla

An queda sustancia
por separar, calentar
a la temperatura
adecuada

Verificar que la
mezcla se haya
separado
correctamente

Desmantelar el
escenario y limpiar el
equipo y el rea de
trabajo

Elaborar un reporte de
prctica adecuado

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BIBLIOGRAFA

Durst, H., & Gokel, G. (2007). Qumica Orgnica Experimental. Unin

Europea. McGraw-Hill.
Lamarque, A., Zygadlo, J., Labuckas, D., Lpez, L., Torres, M., & Maestr, D.
(2008). Fundamentos Tericos -Prcticos de Qumica Orgnica. Argentina.

Editorial Encuentro.
King, J. (1979). Separaciones binarias de etapas mltiples. En Procesos de
separacin (285). New York, U.S.A: McGraw-Hill.

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