Anda di halaman 1dari 2

TUGAS SURVEI KONSUMSI

NERACA BAHAN MAKANAN 2008

KELOMPOK 1
FEIGA MAHARANI (12310064)
M. RIFKI FAHRIAN (12310074)

POLTEKKES KEMENKES TANJUNG KARANG


JURUSAN GIZI NON REGULER
TAHUN AKADEMIK 2014

NERACA BAHAN MAKANAN 2008


NERACA BAHAN MAKANAN DI KABUPATEN BOGOR TAHUN 2008
PEMAKAIAN DALAM KABUPATEN TAHUN 2007
KONSUMSI PERKAPITA
Penyediaan
Penyediaan
Diolah Untuk
Makanan
Yang
Yang
Jenis
No
bahan Pemasukan
Pengeluaran
Bahan Masukan Keluaran
Bibit
Kg/thn Gr/hr Kal/hr Pot/hr Lmk/hr
Kotor
Bersih
PanganIndustri
Ternak
Tercecer Dimakan
Stok
0
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
I DAGING (Kg)
Sapi
1
8,311,289 6,649,031
0 22,500,000 29,149,031 16,875,000 12,274,031
0
0
0
0 613,702 11,660,330 2.730 7.478 15.480 1.406 1.047
Potong
2 Kerbau
124,816
93,612
0
0
93,612
0
93,612
0
0
0
0
4,681
88,931 0.021 0.057 0.048 0.011 0.000
3 Kambing 860,461 645,346
0
0
645,346
45,174
600,172
0
0
0
0 30,009 570,163 0.133 0.366 0.563 0.061 0.034
4 Domba 2,361,591 1,723,961
0
25000 1,748,961
689,585 1,059,377
0
0
0
0 52,969 1,006,408 0.236 0.645 1.330 0.110 0.096
Ayam
5
913,052 529,570
0
0
529,570
0
529,570
0
0
0
0 26,479 503,092 0.118 0.323 0.974 0.059 0.081
Buras
6 ItIk
79,965
47,979
0
0
47,979
0
47,979
0
0
0
0
2,399
45,580 0.011 0.029 0.095 0.005 0.008
Ayam
7
68,486,23339,722,015
0 5,958,302 45,680,317 27,805,411 17,874,907
0
0
0
0 893,74516,981,161 3.97510.891 32.890 1.982 2.723
Ras
Peterlur
Pedaging
TOTAL
81,137,407 49,411,515
0 28,483,302 77,894,817 45,415,169 32,479,648
0
0
0
01,623,98230,855,665 7.22319.789 51.381 3.633 3.988
DAGING
II TELUR
Ayam
1
604,911 544,420
0
5,444
549,864
17,966
531,898
0132,975
0
0 132,975 398,924 0.093 0.256 0.373 0.029 0.026
Buras
Ayam
2
36,150,62132,535,559
0
813,389 33,348,948 22,774,891 10,574,057
0
0
0
0 105,74110,468,316 2.451 6.714 9.789
0.695
Ras
0.773
3 ItIk
838,187 754,368
0
7,544
761,912
15,087
746,825
0 11,202
0
0 100,821 646,003 0.151 0.414 0.705 0.049 0.053
TOTAL
37,593,71933,834,347 0
826,377 34,660,724 22,807,944 11,852,780
0
144,177 0
0
339,536 11,513,243 2.695 7.384 10.867 0.852 0.775
TELUR
III SUSU
Susu
1 Sapi
010,713,893
0
0 10,713,893 10,178,198
535,695 53,569
0
0
0 13,392 522,3020.122 0.335 0.204 0.011 0.012
Perah
TOTAL
0
10,713,893 0
0
10,713,893 10,178,198 535,695
53,569
0
0
0
13,392 522,302 0.122 0.335 0.204 0.011 0.012
SUSU
Produksi

[ Kembali ]

Peru-