Las enzimas son polmeros biolgicos que catalizan las reacciones

qumicas que hacen posible la vida tal como la conocemos.

La presencia y el mantenimiento de un conjunto completo y
equilibrado de enzimas son esenciales para la desintegracin de
nutrientes a fin de que proporcionen energa y bloques de construccin
qumicos; el montaje de esos bloques de construccin
hacia protenas, DNA, membranas, clulas y tejidos, y la utilizacin
de energa para impulsar la motilidad celular, la funcin
neural y la contraccin muscular. Casi todas las enzimas son
protenas. Las excepciones notables comprenden RNA ribosomales
y un puado de molculas de RNA que se dividen por s
mismas o se empalman por s mismas, conocidas en conjunto
como ribozimas
Las enzimas que catalizan la conversin de uno o ms compuestos
(sustratos) hacia uno o ms compuestos diferentes (productos)
aumentan los ndices de la reaccin no catalizada correspondiente
por factores de al menos 106. Al igual que todos los catalizadores,
las enzimas no se consumen ni se alteran de manera
permanente como consecuencia de su participacin en una reaccin.
Adems de ser muy eficientes, las enzimas tambin son catalizadores
en extremo selectivos.
La especificidad
extrema de los catalticos enzima confiere a las clulas
vivas la capacidad para conducir de manera simultnea y controlar
de modo independiente una amplia gama de procesos
qumicos.

Las enzImas se cLasIfIcan

por eL tIpo de reaccIn
Los nombres de uso frecuente para casi todas las enzimas describen
el tipo de reaccin catalizada, seguido por el sufijo -asa.
Los modificadores pueden
preceder o seguir al nombre para indicar el sustrato, la fuente de la enzima, su
regulacin o una caracterstica de
su mecanismo de accin. Cuando es necesario,
se aaden designaciones alfanumricas para identificar mltiples
formas de una enzima.
A fin de resolver estas dificultades, la International Union of
Biochemists (IUB) cre un sistema de nomenclatura de enzimas
sin ambigedad en el cual cada enzima tiene un nombre y nmero
de cdigo singular que identifican el tipo de reaccin catalizada
y los sustratos comprendidos; as, las enzimas se agrupan
en seis clases:
1. Oxidorreductasas: catalizan oxidaciones y reducciones.
2. Transferasas: catalizan la transferencia de porciones, como
grupos glucosilo, metilo o fosforilo.
3. Hidrolasas: catalizan la divisin hidroltica de CC, CO,
CN y otros enlaces covalentes.
4. Liasas: catalizan la divisin de CC, CO, CN y otros

enlaces covalentes mediante eliminacin de tomo, dejando

dobles enlaces.
5. Isomerasas: catalizan cambios geomtricos o estructurales
dentro de una molcula.
6. Ligasas: catalizan la unin de dos molculas en reacciones
acopladas a la hidrlisis de ATP.

Los grupos prosttIcos, Los

cofactores y Las coenzImas
tIenen funcIones Importantes
en La catLIsIs
Muchas enzimas contienen pequeas molculas no protenicas
y iones metlicos que participan de manera directa en la unin
de sustrato o en la catlisis. Denominados grupos prostticos,
cofactores y coenzimas, stos extienden el repertorio de capacidades
catalticas ms all de las proporcionadas por el nmero limitado de grupos funcionales
presentes en las cadenas laterales
aminoacilo de pptidos.

los grupos prostticos

estn estrechamente
integrados en la estructura
de una enzima
Los grupos prostticos se distinguen por su incorporacin estrecha
y estable hacia la estructura de una protena mediante
fuerzas covalentes o no covalentes Los metales son los grupos
prostticos ms comunes. Cerca de un tercio de todas las enzimas
que contienen iones metlicos unidos de manera estrecha
se llama metaloenzimas

los cofactores se asocian

de manera reversible
con enzimas o sustratos
Los cofactores desempean funciones similares a las de grupos
prostticos, pero se unen de una manera transitoria y disociable
a la enzima o a un sustrato como ATP. Por ende, al contrario de
los grupos prostticos asociados de manera estable, para que
ocurra catlisis debe haber cofactores en el medio que rodea a
la enzima. Los cofactores ms comunes tambin son iones metlicos.
Las enzimas que requieren un cofactor ion metlico se
llaman enzimas activadas por metal para distinguirlas de las
metaloenzimas para las cuales los iones metlicos sirven como
grupos prostticos.

las coenzimas sirven como

transbordadores de sustrato
Las coenzimas sirven como transbordadores o agentes de transferencia
de grupo reciclables que transportan muchos sustratos
desde un punto dentro de la clula hacia otro

Muchas coenzimas, cofactores y grupos

prostticos son derivados de vitamina b