Actividad Indagatoria 2: Construyendo la curva del agua

Objetivos:
1. Comprender, a travs de una actividad prctica, que la materia experimenta cambios
de estados de agregacin. Observando e interpretando las temperaturas de ebullicin
y fusin de una sustancia especfica, por medio de un grfico.
2. Describir y explicar, experimentalmente, los cambios de estados de agregacin,
interpretando grficos.
3. Reconocer la importancia de interpretar los fenmenos de la vida diaria en relacin a
los cambios de estado de agregacin, a partir de grficos obtenidos de las mediciones
realizadas.
Tiempo de duracin de la actividad

2 horas pedaggicas.

Materiales

Para el profesor:
- Lpiz para pizarra
- Encendedor o fsforos
Para cada alumno y alumna
- Gua experimental
- Cuaderno de ciencias
- Lentes de seguridad
- Delantal
Para cada equipo
- 1 mechero de alcohol
- 1 trpode con rejilla para el mechero
- 1 termmetro
- 1 vaso de precipitado de 250 mL
- 3 4 trozos de cubos de hielo o hielo molido
- Acceso a un reloj con segundero o cronometro
- 1 hoja de papel milimetrado.

Focalizacin
Inicio
Antes de comenzar la clase el profesor(a) debe tener en cuenta que los conceptos de
cambios de estado de agregacin de la materia son contenidos que fueron revisados
en sexto ao bsico.
El profesor(a) detecta las ideas previas de los alumnos(as) antes de comenzar la
actividad (Ver anexo 3)
El profesor(a) comienza una conversacin con los alumnos(as) sobre los distintos
estados de agregacin de la materia. Preguntando: Han tomado helado de agua en el
verano? Qu ocurre con los helados en esta poca del ao? Se espera que los
alumnos respondan que los helados durante el verano se derriten con mayor facilidad
Por qu se derriten los helados? Se espera que respondan que el helado se
encuentra a menor temperatura que la del ambiente. Cundo recin abrimos el helado

En qu estado de agregacin se encuentra? Cundo el helado est derretido En qu

estado de agregacin se encuentra? Cmo se llamara este tipo de proceso?
Existirn otros procesos? A qu temperatura ocurrirn?
Se invita a los alumnos(as) a realizar la siguiente actividad, para poder responder las
preguntas planteadas.
Exploracin
Desarrollo

Para comenzar el desarrollo de la actividad experimental, el profesor(a) debe preparar

los materiales de la actividad con anterioridad.
El profesor(a) solicita a los alumnos que formen equipos de cuatro integrantes, adems
se les entrega la gua de trabajo de la actividad a realizar. (Ver anexo 4)
Posteriormente los alumnos(as) deben leer las instrucciones para realizar el trabajo
prctico que consiste en una actividad, en la cual deben calentar el hielo molido
registrando el valor de la temperatura cada 30 segundos.

Actividad

a. El hielo molido que se encuentra en el vaso de precipitado debe calentarse en el

mechero (Si se utiliza el mechero de alcohol este debe llenarse antes de
comenzar la actividad prctica con alcohol de quemar. Adems, se debe
recordar que para apagar el mechero, debe cubrirse la mecha con la capsula
de vidrio de este) y se deben registrar las temperaturas en un intervalo de tiempo
de 30 segundos hasta 3 minutos despus que ocurra la ebullicin.
b. El profesor(a) debe indicarle a los alumnos(as) que las mediciones y observaciones
deben ser registradas en la gua de trabajo que se les proporcion al inicio de la
actividad.
c. Una vez completado el calentamiento, el profesor(a) debe apagar el mechero de
alcohol y dejar que se enfre el vaso precipitado. Luego de 10 minutos pueden
vaciar el contenido del vaso a donde les indique el profesor(a).
d. Se debe dar un tiempo para que los alumnos(as) terminen de completar sus guas
de trabajo.
Los estudiantes deben graficar sus resultados (Si los alumnos(as) no tiene experiencia
en hacer grficos, repase con ellos los componentes de un grfico). Deben ubicar el
tiempo en el eje horizontal o eje X y la temperatura en el eje vertical o eje Y. Asesore a
sus alumnos(as) en la elaboracin de sus grficos.

Si el establecimiento dispone de programas o

calculadoras, utilcelos para realizar los grficos

Reflexin

Cada equipo comunica las observaciones registradas en sus guas de trabajo al curso.
Luego el profesor(a) escoge a un equipo para que exponga el grfico realizado con las
mediciones obtenidas durante el procedimiento experimental frente al curso. Y se
discute con ellos las diferencias de las curvas que se obtuvieron de los grficos de los
distintos equipos de trabajo. Posteriormente les pregunta a los estudiantes: A qu
creen que se deben las diferencias de los grficos que ustedes realizaron?
Una vez que el curso llegue a una conclusin sobre las diferencias de las curvas
obtenidas. (Algunas causas comunes de estas diferencias son las distintas cantidades
de hielo, el tamao de la llama de los mecheros, la precisin del termmetro y el error
al tomar el tiempo.)

Cierre

El profesor compara las ideas de los alumnos(as) con las ideas previas de estos, al
inicio de la clase, preguntando (indicando el grfico): Cuntos estados de agregacin
de la materia pueden distinguir en el grfico que obtuvieron? Qu cambios de estado
de agregacin se han producido? En qu parte de la curva se observan estos
cambios? A qu temperatura ocurrieron estos cambios? Qu nombre recibirn estas
temperaturas?
El profesor(a) les menciona que las temperaturas a las cuales se producen los cambios
de estado de agregacin reciben el nombre de Punto de fusin y Punto de ebullicin
(las temperatura de estos puntos varan segn el tipo de agua (de ro, lago , mar,
potable, etc.) y el lugar geogrfico donde ocurre la medicin de las temperaturas) El
profesor(a) en conjunto con los alumnos concluyen el significado de los puntos de
fusin y ebullicin. Una vez concluido lo anterior los alumnos(as) entregan el grfico
que han construido, indicando los puntos de fusin, ebullicin e identificando donde se
producen los cambios de estado de agregacin de la materia.
Finalizada la experiencia comentan Qu Aprendimos hoy? se reflexionan las
respuestas.
Aplicacin
Para finalizar la clase, el profesor(a) les solicita a los alumnos(as) que investiguen
sobre el valor de las temperaturas de fusin y ebullicin del alcohol y acetona. Para ello
utilizan material proporcionado por el profesor(a). (Textos, Internet, etc.)

Universidad de Concepcin
Facultad de Educacin
Depto. De Curriculum e Instruccin

ANEXO 3

Profesor Gua: Dra. M Cecilia Nez Oviedo

Tesistas: Patricia Lagos Agurto
Ximena Mella Inzunza

Ficha de deteccin de ideas previas: Actividad Indagatoria N 2

Nombre:
Curso:

Fecha:

Hola soy Goterin, una pequea gota de agua

y te acompaare en la actividad de hoy!

En cuntos estados de agregacin puedes

encontrar el agua en la naturaleza?
Registra aqu tu respuesta
____________________________________________________________
____________________________________________________________
____________________________________________________________
Aydame a completar los nombres, que indican las flechas,
con los distintos cambios de estado de agregacin, que
aparecen en el siguiente dibujo.

Universidad de Concepcin
Facultad de Educacin
Depto. De Curriculum e Instruccin
Profesor Gua: M Cecilia Nez Oviedo
Tesistas: Patricia Lagos Agurto
Ximena Mella Inzunza

ANEXO 4

Gua trabajo prctico: Actividad Indagatoria N 2

Nombre:
Curso:

Fecha:

Te invito a realizar con tu equipo de trabajo la siguiente

actividad experimental, pero antes vamos a conocer los
objetivos propuestos para esta clase, tambin los
Objetivos

materiales que vamos a utilizar.

1. Comprender, a travs de una actividad prctica, que la materia experimenta

cambios de estados de agregacin. Observa e interpreta los puntos de ebullicin y
de fusin de una sustancia pura, por medio de un grfico.
2. Describir y explicar, experimentalmente, los cambios de estados de agregacin de
la materia, interpretando grficos.
1. Reconocer la importancia de interpretar los fenmenos de la vida diaria en relacin
a la propiedad de densidad y sus variables, a partir de grficos obtenidos de las
mediciones realizadas.

Materiales
1 mechero de alcohol
1 trpode con rejilla para el mechero
1 termmetro
1 vaso de precipitado de 250 mL
3 4 trozos de cubos de hielo o hielo molido
Acceso a un reloj con segundero o cronmetro
Papel milimetrado.
Lentes de seguridad
Delantal

Para realizar un buen trabajo debes seguir

las siguientes indicaciones. Manos a la
obra!

Procedimiento
a.
b.
c.
d.
e.

f.

g.
h.
i.
j.

Se coloca la rejilla sobre el trpode.

Bajo el trpode se ubica el mechero de alcohol.
Sobre la rejilla se instala el vaso de precipitado de 250 mL.
Luego se agrega el hielo molido al vaso de precipitado.
Se debe colocar el termmetro dentro del vaso precipitado en el cual se encuentra
el hielo molido. Recuerda que para realizar una correcta lectura, debes mantener
el bulbo del termmetro en el hielo sin que este toque las paredes y el fondo del
recipiente.
Debes tomar la temperatura del hielo molido antes de encender el mechero. Esta
corresponder a la temperatura del tiempo cero, que ser registrada en la tabla de
datos.
En cuanto hayas medido esta temperatura, debes comenzar a calentar el
recipiente que contiene el hielo molido.
Debes medir la temperatura en intervalos de 30 segundos, utilizando los relojes o
cronmetros
Es importante que el agua debe ser calentada por 3 minutos despus que se haya
hervido.
Una vez completado el calentamiento, se debe apagar el mechero y dejar que se
enfre el vaso precipitado. Luego de 10 minutos puedes vaciar el contenido del vaso
a donde le indique el profesor(a).

Desarrollo
Completa la tabla con los datos registrados en
la actividad y responde las preguntas que se
encuentran a continuacin.
Observacin: La primera temperatura que registre con el termmetro corresponde a
la temperatura del tiempo cero.

Tiempo (segundos)

Temperatura (C)

Tiempo (segundos)

Temperatura (C)

a) Escribe lo que observas en la actividad experimental.

_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
b) Grafica los datos de la tabla en papel milimetrado, entregados por el profesor(a).
Indica el titulo del grfico, las magnitudes medidas y sus correspondientes
unidades, indicando con lpices de color azul y rojo respectivamente las
temperaturas de fusin y ebullicin. Seala donde ocurren los cambios de estados
de agregacin de la materia.
Eje de coordenada Y: Ordenada
Ttulo del Grfico
Rec
uerd
a qu
en u
e
n gr

fico
coor
la
de n
a da
se d
X
e no m
ina
absc
isa
y la
coor
d e na
da Y
orde
nada
.

Eje de coordenada X: Abscisa

c) Explica con tus propias palabras, en la gua de trabajo y el reverso de la hoja del
grfico, lo que ocurre en las diferentes partes de la curva.
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________

Universidad de Concepcin
Facultad de Educacin
Depto. De Curriculum e Instruccin
Profesor Gua: Dra. M Cecilia Nez Oviedo
Tesistas: Patricia Lagos Agurto
Ximena Mella Inzunza

Rbrica global de desempeo

Nombre:
Curso:
Fecha:
Puntaje Total: 33 puntos
Modalidad: Evaluacin de la actividad: Construyendo la curva del agua: Construccin y exposicin del
grfico.
Niveles de desempeo
Excelente= 3 puntos
Bueno= 2 puntos

Descripcin
Presenta de manera consistente y sobresaliente los elementos del indicador evaluado.
Presenta de manera adecuada, cumpliendo con lo requerido por el indicador.

Satisfactorio= 1 punto

Presenta cierta irregularidad, pues se presentan debilidades en el aspecto a evaluar.

Deficiente= 0 puntos

No presenta los requerimientos mnimos exigidos por el indicador.

Aspectos a
evaluar

Indicadores

Desemp

CONOCIMIENTOS

Seala en el grfico el ttulo, que corresponde a la Curva de calentamiento del agua.

Indica en el grfico las unidades de medidas en celsius para la variable temperatura y
segundos para la variable tiempo.
Rotula en la coordenada abscisa la variable tiempo y en la coordenada ordenada la
variable temperatura.
Seala, en la curva del grfico obtenido, marcando con un lpiz de color rojo una X, la
temperatura a la cual se ocurre el proceso de ebullicin.

HABILIDADES

Seala, en la curva del grfico obtenido, marcando con un lpiz de color azul una X, la
temperatura a la cual ocurre el proceso de fusin.
Presenta en el grfico los valores obtenidos de las mediciones realizadas.
Explica los cambios de estados de agregacin, a partir de la interpretacin del grfico
construido.
Explica, en forma escrita en el reverso de la hoja del grfico, los cambios de estados de
agregacin ocurridos, que se interpretan a partir de la curva del grfico.

ACTITUD
ES

Presenta su trabajo utilizando un vocabulario tcnico.

Presenta limpieza y orden en la hoja milimetrada donde se encuentra el grfico.
Presenta letra clara y legible.
Puntaje obtenido
Calificacin

Universidad de Concepcin
Facultad de Educacin
Depto. De Curriculum e Instruccin

Manual de apoyo conceptual para el profesor(a):

Actividades Indagatorias 2 y 3
Todas las sustancias pueden existir, al menos en principio, en tres estados de la materia:
Slido, lquido y gaseoso. Como muestra la figura 1 los gases se diferencian de los
slidos y de los lquidos en la distancia de separacin de las molculas. En los slidos las
molculas se encuentran unidas y organizadas con poca libertad de movimiento. En el
lquido estas se encuentran unidas pero no en una posicin rgida. Y en un gas las
molculas estn separadas por distancias que son grandes en comparacin con el
tamao de estas.

Fig. 1
Los tres estados de la materia pueden ser convertibles entre ellos sin que cambie la
composicin de la sustancia.
1

Fig. 2

A continuacin se explican algunos cambios de estados de la materia:

1: Esta etapa corresponde cuando un slido se funde, es decir, cuando el slido

pasa al estado lquido al absorber energa desde el medio. Este cambio de estado
se denomina Fusin.
2: Esta etapa corresponde cuando un lquido pasa al estado gaseoso al absorber
energa desde el medio. Este cambio de estado se denomina Ebullicin.

3: Esta etapa corresponde cuando un lquido pasa al estado slido liberado

energa hacia el medio. Este cambio de estado se denomina Solidificacin.

4: Esta etapa corresponde cuando un gas pasa al estado lquido liberado energa
hacia el medio. Este cambio de estado se denomina Condensacin

Se distinguen dos tipos de cambios de estado segn como fluya la energa en forma de
calor:
Cambios Endotrmicos: Se producen cuando se absorbe energa en forma de
calor desde el ambiente. Dentro de esta categora encontramos;

fusin y

ebullicin.
Cambios Exotrmicos: Son cambios que se producen por la liberacin de la
energa en forma de calor desde los cuerpos hacia el ambiente. Dentro de esta
categora encontramos dos tipos que son: solidificacin y condensacin.

A continuacin en la figura 3, se observa la curva de calentamiento del agua. En el eje

abscisa (Coordenada X), se encuentra la variable de tiempo (con la unidad de medida
segundos. En el eje ordenada (coordenada Y), se encuentra la variable temperatura, con
la unidad de medida en grados Celsius.

Temperatur
a (celsius)

Tiempo
(segundos)

Fig. 3

Trazo A-B: En esta etapa la sustancia se encuentra en estado slido, al absorber energa
en forma de calor desde el ambiente, se produce el calentamiento del slido, aumentando
su temperatura.
Trazo B-C: En esta etapa coexisten los estados Slido y Lquido, la temperatura a la cual
aparece la primera molcula en estado lquido recibe el nombre de Punto de Fusin (en
el caso del agua este corresponde a 0 C si la presin es de 1 atmsfera). La temperatura
permanece contante, indicando que est ocurriendo un cambio de estado correspondiente
a la fusin, hasta que toda la sustancia pase a la fase lquida.
Trazo C-D: En esta etapa la sustancia se encuentra en estado lquido, al absorber
energa en forma de calor desde el ambiente, se produce el calentamiento del lquido,
aumentando su temperatura.
Trazo D-E: En esta etapa coexisten los estados Lquido y Gas, la temperatura a la cual
aparece la primera molcula en estado gaseoso recibe el nombre de Punto de Ebullicin
(en el caso del agua este corresponde a 100 C si la presin es de 1 atmsfera). La
temperatura permanece contante, indicando que est ocurriendo un cambio de estado de
agregacin correspondiente a la ebullicin, hasta que toda la sustancia pase a la fase gas.