Guide technique

et de vulgarisation

" Quelle vnration ne mrite pas le crateur du monde, qui

en crant le lige, inventa sur le champ les bouchons ".
F. Von Schiller
La rcolte du lige est le moment o le propritaire subriculteur retire
enfin les fruits de la gestion de sa suberaie. Mais pour que cette opration se
droule dans les meilleures conditions, encore faut-il qu'il soit au fait des ralits du
march du lige et des pratiques de la profession.
Sans pour autant prtendre solutionner tous les problmes inhrents la
vente du lige, ce guide devrait nanmoins permettre au propritaire d'avoir toutes
les cartes en main afin d'aborder au mieux cette tape cl, en proposant une
photographie actuelle de la filire et des pratiques subricoles.
Il est le fruit de la consultation de plusieurs professionnels de la filire du
dpartement des Pyrnes-Orientales, ainsi que de l'exprience accumule sur le
terrain par les gestionnaires de la fort prive.
Nous esprons que ce guide permettra au propritaire de rpondre ses
principales interrogations concernant l'ensemble des tapes qui gravitent autour
de la leve du lige de l'estimation la vente et de pouvoir valuer sa rcolte en
quantit et en qualit.
Le Prsident,
Jacques Arnaudis

Institut Mditerranen du Lige

Le Directeur,
Renaud Piazzetta

La suberaie en France
Le chne-lige (Quercus suber) est une essence particulire au bassin
mditerranen occidental, mais que lon retrouve galement sur la cte atlantique
o il est prsent depuis bien avant lAntiquit. Sa capacit reconstituer son corce
et les vertus de cette matire noble quest le lige ont t trs rapidement
reconnues par lhomme. Celui-ci a su crer au fil des sicles un artisanat et une
industrie autour du lige ; la subriculture a ainsi vu le jour.
Lexploitation telle que nous la connaissons actuellement s'est dveloppe
vers 1650 suite l'ide du moine caviste Dom Prignon d'utiliser un bouchon en
lige pour la mise en bouteille des vins mousseux, tel que le fameux Champagne.
Ds lors le savoir-faire bouchonnier sest progressivement rpandu autour du
bassin mditerranen.
Au niveau franais, la suberaie se rpartit sur quatre rgions :

Les Pyrnes-Orientales (les Albres, les Aspres)

Le Var (lEstrel, les Maures)
La Corse (Sartenais, Plaine Orientale)
LAquitaine (le Marensin dans les Landes, lAlbret dans le Lot- et dd Garonne)

Estrel
Marensin
Albret

Aspres

Plaine
Orientale
Albres

Maures
Sartne

Carte de rpartition du chne-lige en France

4

Institut Mditerranen du Lige

La suberaie franaise est rpartie sur le territoire national de la faon suivante :

Production - 5 -

Rgion

Aire subricole

Surface exploitable

Var

45 000 ha

20 000 ha

2 500 t/an

Corse

30 000 ha

15 000 ha

2 000 t/an

Pyrnes-Orientales

15 000 ha

5 000 ha

700 t/an

Aquitaine

10 000 ha (diffuse)

200 ha

Non significatif

TOTAL

100 000 ha

40 200 ha

5 200 t/an

On peut constater en France diffrents types de sylvicultures du chnelige. Celui-ci est soit conduit en peuplements purs, cest dire seul, soit en
peuplements mixtes, cest dire accompagn dautres essences forestires dont les
principales sont les chnes vert (Quercus ilex) et pubescent (Q. pubescens), les pins
maritime (Pinus pinaster) et pignon (P. pinea) ou le chtaigner (Castanea sativa).
La vgtation de la suberaie est une formation buissonnante haute et
dense (maquis) comprenant des espces feuilles persistantes aimant la chaleur, la
lumire et fuyant les sols calcaires. Les principales espces que lon retrouve sont la
bruyre arborescente, larbousier et les cistes (de Montpellier, feuille de sauge).

Arbousier

Bruyre

Suberaie pure

La suberaie franaise sest dveloppe partir de lintrt que lhomme a su

porter au lige, et dans le respect traditionnel de larbre corce pour la
prennisation des peuplements.
Institut Mditerranen du Lige

Le chne-lige
Le
chne-lige
est
une
espce
typiquement mditerranenne. Il a besoin dhivers
temprs, dts chauds et secs, et dune
temprature moyenne annuelle denviron 14C,
avec des prcipitations concentres au printemps
et lautomne, comprises entre 6001200
mm/an ; il est sensible aux fortes geles.

Quercus suber est une essence hliophile

qui pousse aussi bien en plaine quen montagne,
avec une prfrence pour les terrains accidents,
collines ou montagnes peu leves. On le
retrouve dans les tages msomditerranen et
collinen entre 0 et 700 m daltitude.

Description botanique :
Arbre trapu, ne dpassant gure les 15 mtres lge adulte, mais pouvant
parfois atteindre 25 mtres et vivre jusqu 500 ans ltat naturel. Par contre
lorsquil est exploit, la dure de vie de larbre varie entre 150 et 200 ans. Son
feuillage est peu abondant et son couvert lger ce qui facilite le dveloppement
dun sous-bois de type maquis, trs dense.
Son port est variable selon la densit du peuplement et les travaux
sylvicoles pratiqus :

Tronc court, houppier large et tal pour les peuplements

clairs ou les individus isols.

Tronc long, houppier arrondi, troit et haut pour les

peuplements plus denses (cependant il supporte mal la concurrence
dautres essences).
La hauteur du tronc dpasse rarement les 3 mtres, do partent trois
quatre charpentires (grosses branches) partir desquelles se dveloppe le
houppier.
Lcorce est la caractristique la plus singulire
du chne-lige. Sur les arbres qui nont jamais t
corcs, il sagit dune couche de couleur gristre, peu
dense et avec de nombreuses et profondes crevasses le
long du tronc. Lcorce est essentiellement compose de
6

Institut Mditerranen du Lige

lige (succession de cellules mortes et creuses) gnr par lassise subrophellodermique.

Le bois du chne-lige est dur, lourd, dun brun clair et lgrement ros. Il
sche difficilement et se fend facilement. Une fois dlig, il fournit un excellent
bois de chauffage.
Le chne-lige est un arbre feuilles persistantes (2 3 ans) bombes, de
forme ovale, au limbe quelque peu dent. Leur face suprieure est glabre et de
couleur vert fonc. Leur face infrieure est plus claire et lgrement pubescente.
Le chne-lige est monoque. Les fleurs mles
sont regroupes en grappes, appeles chatons , au
bout des pousses de lanne prcdente. Les fleurs
femelles poussent isolment la base des feuilles de la
pousse de lanne, avec une petite cupule cailleuse
surmonte dune aigrette rouge.
La floraison a lieu de la fin avril jusqu la fin mai.
Le fruit est un gland la cupule conique, gristre
ou rousstre, avec des cailles lches. Il mrit
principalement en automne, partir de septembre et
parfois mme jusquen janvier.
Le systme racinaire du chne-lige est dit pivotant,
ce qui lui permet de senfoncer profondment dans le sol, avec des racines latrales
qui peuvent en outre tre mycorhizes par des champignons (genre Boletus,
Russula, Lactarius).
Le chne-lige prsente une grande vigueur qui se traduit par un bon rejet
de souche, facilitant la reprise aprs coupe ou incendie.

Pdologie :
Le chne-lige prfre les sols ars, profonds, frais, riches en matire
organique, acides et franchement siliceux (rocheux, granitique, porphyriques,
schisteux ou grseux). Il fuit les calcaires actifs et les sols hydromorphes.

Institut Mditerranen du Lige

zzzzzzzzzzzz
zzzzzzzz
zzzzzzzz
zzz
z

Le lige

Quest ce que le lige ?

Le chne-lige est un des rares arbres pouvoir rgnrer son corce, cest
dire la reconstituer aprs qu'elle ait t enleve.
Le lige est un tissu vgtal form de cellules mortes aux parois subrifies
qui protgent les parties vivantes du tronc et des branches du chne-lige.
Le lige est le rsultat de la croissance en diamtre de larbre. Il se
dveloppe partir de lassise subro-phellodermique, assise gnratrice plus
couramment appele la mre.

Mre

Assise subrophellodermique
Phelloderme
Liber
Assise libro-ligneuse
(cambium)

Bois

Ecorce

Lige

Aubier
Duramen

Coupe transversale dune tige de chne-lige

Le lige possde de nombreuses qualits :

Amortisseur
dimpacts

lasticit et
compressibilit

Haute
impermabilit

Faible
combustibilit

Proprits du lige

Isolation
thermique

Absence de
toxicit

Lgret

Pouvoir
dabsorption
Institut Mditerranen du Lige

Sur un mme arbre on peut observer au cours de sa vie deux types de

lige : le lige mle et le lige femelle.

Le lige mle : il sagit de lcorce qui se dveloppe

naturellement sur le tronc et les branches de larbre. Sil nest
jamais rcolt, ce lige peut atteindre jusqu 25 cm
dpaisseur. Cependant il se crevasse fortement en
vieillissant, il devient compact, siliceux et dpourvu
dlasticit, ce qui ne permet pas de lutiliser en
bouchonnerie. Il reste nanmoins appropri pour la
trituration ; sa valeur commerciale est quasiment nulle. Le
lige mle est enlev lors de lopration appele dmasclage.

Le lige femelle : lige qui se dveloppe aprs le

dmasclage. Contrairement au lige mle, il est moins

crevass, plus homogne et plus lastique. On distingue :
- Le lige de premire reproduction : lige obtenu
lors de la premire rcolte suivant le dmasclage ; il peut tre
bouchonnable, mais sa qualit est encore moyenne
(beaucoup de dchets). Sa valeur commerciale n'est pas trs
leve par rapport au lige de reproduction proprement dit.
- Le lige de reproduction : lige rcolt lors des
leves suivantes. Cest partir de ce moment l que le lige
atteint sa valeur optimale. Il possde toutes les qualits requises pour la fabrication
de bouchons.
On peut rencontrer deux autres catgories de lige :

Lige surpais : lorsque le lige femelle na pas t rcolt

temps (plus de 20 ans), il augmente en paisseur et se crevasse,
perdant ainsi en qualit. Ce type de lige perd normment de
valeur du fait que des dfauts peuvent apparatre et que la
quantit de dchets en bouchonnerie augmente.

Lige brl : lige provenant dun peuplement qui a

t parcouru par le feu. Il na aucune valeur commerciale

puisquil est inutilisable en bouchonnerie. Les industriels
lemploient des usages marginaux tels les panneaux
disolation ou encore les bouchons de pche.

Institut Mditerranen du Lige

La leve

Z
zzzzzzZzzzzzzzz
Zzzzzzzzzz

Prsentation
La leve ou corage est lopration qui consiste sparer le lige
femelle du chne-lige. Le terme "dmasclage" est rserv la rcolte du lige mle.
Lopration de leve est ralise par un leveur ou corceur. Il est quip
dune hache au manche biseaut qui permet le dcollement des plaques. Il existe
plusieurs types de haches, entre autres :

Hache "extremea"

Hache "portugaise"

Hache "catalane"

Intervient dans un premier temps le choix de larbre ; celui-ci est important

pour le bon droulement de la leve. Le leveur fait le tour de larbre pour regarder
son tat phytosanitaire (prsence ou absence de blessure(s), attaque parasitaire).
Le houppier doit tre bien dvelopp et le feuillage dense.
Dans un second temps, le leveur essaie de voir si larbre lve ou pas, c'est-dire si lcorce se dtache facilement. Sil le juge correct, la leve peut commencer.
Pour se faciliter le travail, le leveur nettoie autour du pied de larbre.
Le leveur commence faire la couronne. Pour cela il ralise une coupe
horizontale du lige tout en respectant la hauteur calcule. (voir p. 13)

Couronne portugaise

10

Couronne catalane

Institut Mditerranen du Lige

Ensuite, le leveur effectue les fentes verticales qui servent

dlimiter les futures planches. Il saide des fentes naturelles
de lcorce o il introduit le tranchant de sa hache quil fait
tourner pour dcoller le lige (1).
Il continue son travail en dcollant
les planches grce au manche de
sa hache, dont la forme en biseau
facilite lintroduction entre la mre
et le lige (2)(3). Pour faciliter le
dcollement, le leveur peut frapper
avec prcaution le bord de la
planche avec le dos de sa hache.

Enfin, il nettoie proprement le pied

de larbre afin doptimiser la forme
des prochaines planches et ainsi
faciliter les futures leves (4).

Il peut galement sparer le lige de pied des planches (partie en contact

avec le sol). Ce lige, trop terreux, est impropre la fabrication de bouchons.
Dans le cas dcorage darbres de trs grande dimension, le leveur peut
tre amen dcouper les planches pour faciliter le transport et le stockage.
Par la suite le dbardage (transport des planches) peut se faire dos
dhomme, laide danimaux de trait (ne, mulet) ou bien dengins forestiers.
Les planches sont stockes en pile soit
bord de route, soit sur des parcs lige.
En bord de route, les premires
planches de lige sont poses mme le sol
crote contre terre. Les planches suivantes sont
poses par couches successives le ventre tourn
vers le sol.
Sur les parcs lige, les planches sont
stockes hors-sol (pile surleve pour une
meilleure circulation dair) et orientes ventre
vers le bas pour viter que l'eau stagne suite aux intempries.
Institut Mditerranen
Couronne
catalane du Lige

Parc lige

11

La leve

zzzzzzzzz
zzzz zzzzzzzzz
zzz

Rgles
La rcolte du lige est un stress pour le chne-lige, cest pourquoi il est
impratif de respecter certaines rgles de bonne conduite pour la survie de larbre
et la prennisation du peuplement.
Larbre doit tre lev dans les rgles de lart.

Priode de leve
Avril

Mai

Juin

Juillet

Aot

Septembre

Ne pas respecter cette priode de leve peut nuire fortement larbre !

Dmasclage
Le dmasclage peut avoir lieu lorsque larbre
atteint une circonfrence de 70 cm sur corce (CAP)
mesure 1,30 m (environs 20 cm de ). Cette
circonfrence est approche vers 30-40 ans.

Leve
Le lige femelle se rcolte lorsquil atteint une paisseur de 3,5 4 cm, soit
tous les 12-15 ans dans nos rgions (frquence de leve suffisamment tale dans
le temps pour ne pas puiser larbre) :

paisseur optimale pour la valorisation bouchonnire

et meilleure qualit du lige.

Rcolter du lige fin (< 3 cm) est une mauvaise

opration la fois commerciale et pour la sant de larbre.
12

Institut Mditerranen du Lige

Conditions de leve
La leve se droule le matin et peut se poursuivre jusquen dbut daprsmidi (14 h maximum).

Il ne faut pas lever lorsque :

Il risque de pleuvoir : les ruissellements de leau sur la mre

frachement mise nu pourraient lessiver ses tannins et ainsi favoriser
linfection de larbre par des champignons pathognes.

Il vente : les vents violents, surtout sils sont chauds et secs,

peuvent desscher plus ou moins compltement la mre juste aprs la
leve, causant alors sa mort sur une portion plus ou moins grande de la
circonfrence.

La chaleur est trop forte : larbre arrte alors sa circulation de

sve et le lige reste coll au tronc. En essayant de lever dans de telles
conditions, on risque de dcoller ou darracher la mre.
Eviter de lever dans les branches hautes de larbre (suprieure 2,5 m).
Il est prfrable de noter la peinture blanche lanne dcorage.
Le rayage du tronc (incisions verticales) est fortement dconseill.

Hauteur dcorage

Pour dterminer la hauteur dcorage, on utilise un coefficient (CE). Il

sagit dun indice qui sobtient en divisant la hauteur dcorage (HE) par la
circonfrence hauteur de poitrine (CAP) :
CE = HE / CAP

Dmasclage : coefficient de 1 1,5 fois la circonfrence 1,30 m.

Exemple : arbre de 75 cm de CAP, on a 75 x 1 = 75 cm < HE < 75 x 1,5 115 cm
Leve : coefficient de 1,5 1,8 fois la circonfrence mesure mi-canon
(jusqu 2 pour les meilleures stations).
Au fur et mesure des leves successives, une hausse (20 cm en gnral)
doit tre pratique afin daugmenter la surface de production de larbre.
Institut Mditerranen du Lige

13

Les blessures
En plus dtre un stress pour larbre, la leve peut occasionner des blessures
plus ou moins importantes et quelques fois irrversibles.

Le coup de hache, qui va de la simple griffure de la mre (facilement

cicatrisable) au coup plus profond qui touche le bois. Toucher la mre a un double
effet. Premirement, louverture cre par la hache est une entre possible pour
divers agents pathognes (risques sanitaires importants). Deuximement, la partie
touche va mettre du temps cicatriser (stress supplmentaire) et larbre ne
produira plus ou presque pas de lige au niveau de la blessure.

Coup de
hache de
lanne

Bourrelet
cicatriciel

Arrachage de
lanne

Mre
dessche

Larrachage de la mre. Cette blessure a lieu lors

du dcollement de la planche de lige ; elle peut tre lie la
prsence d'insectes sous-corticaux (ver du lige), un
asschement de la mre (manque deau ou rcolte hors
saison) ou un dcollement brutal de la planche.
De plus, les arbres blesss deviennent beaucoup plus
sensibles aux pathognes et moins rsistants au feu.

Lutilisation dengins lourds de dbroussaillement (gyrobroyeur, tracteur, cover

crop,) peut galement faire dimportants dgts au niveau du pied de larbre.
14

Institut Mditerranen du Lige

Les insectes & les dfauts du lige

Insectes et champignons

Le ver du lige (Coroebus undatus)

Insecte du lige.
Il creuse des galeries entre le lige et la
mre. Celle-ci est assche par endroit ce
qui augmente les risques darrachage lors
de la leve. Il dprcie le lige, mais pas la
planche entire.

Le platypus (Platypus cylindrus)

Insecte xylophage (du bois).
Il sattaque aux arbres affaiblis, notamment
ceux blesss lors de la leve. Il est
reconnaissable la sciure prsente autour
des trous la surface de la mre.

La fourmi (Crematogaster scutellaris)

Insecte du lige.
La fourmi creuse ses galeries dans le lige mme, profitant
ainsi de sa capacit disolant pour y installer sa colonie.

Le charbon de la mre
(Biscogniauxia mediterranea)
Champignon.
Il sattaque aux arbres affaiblis
(blessure, incendies, scheresse)

Le Diplodia mutila
Champignon.
Sinstalle sur la mre aprs
la leve.

Institut Mditerranen du Lige

15

Les insectes & les dfauts du lige

Dfauts du lige

Lige souffl : Ses trop nombreuses crevasses le

rendent impropre la fabrication de bouchons.

Trou de fourmi : Le trou de fourmi est un

dfaut plus ou moins gnant selon son emplacement.

Lors de la leve, il est important de retirer lensemble
du lige de pied pour ne pas favoriser la rinstallation
des fourmis dans les futures planches.

Lige doubl :

Ce dfaut est d un arrt

de croissance du lige
(anne
de
scheresse,
incendie ). Les bouchons
raliss dans ce type de
lige
prsenteront
des
d fau ts
dta nch i t
appels couleuses .

Lige vert : Dfaut caus par la pntration

deau dans les cellules du lige. Lors du schage, les

zones atteintes se rtractent, cest pourquoi il est
conseill de laisser scher plus longtemps ce lige
afin que le dfaut napparaisse pas sur le bouchon.

16

Institut Mditerranen du Lige

 Lige clout : Prsence de tissus lignifis

(bois) dans lpaisseur du lige, ce qui le rend plus
dur et plus dense.

Lige terreux : Dfaut d un nombre trop

important de lenticelles de grosse taille, ce qui augmente
la porosit du lige. On le retrouve souvent au niveau du
lige de pied.

Tache jaune : Elle se manifeste par une

!
dcoloration du tissu subreux et par une forte
odeur de moisissure. De ce fait, le lige est inutilisable en
bouchonnerie. En effet cette moisissure est un des vecteurs du
fameux got de bouchon. On peut retrouver une autre altration
du mme genre : la tache brune.

Galerie du Coroebus : Aprs le passage du ver

entre le lige et la mre, la galerie se retrouve incluse dans

lpaisseur du lige. Les traces du passage du ver sont
ensuite visibles au niveau des bouchons et peuvent
occasionner des couleuses .

Lige femelle de qualit : Le

lige ne prsente aucun dfaut
(Coroebus, fourmi, clou, ) et peu
de lenticelles. Les bouchons sont
tubs au plus du ventre de la
planche, l o le lige est de
meilleure qualit.
Indice dprciateur : trs mauvais moyen bon
Institut Mditerranen du Lige

17

Estimation - Vente
Estimation
La productivit des suberaies des Pyrnes-Orientales est estime entre 50
et 400 kg/ha/an. Il sagit de valeurs moyennes constates sur le terrain. Nanmoins
elles peuvent plus ou moins varier selon la sylviculture applique, la densit du
peuplement et les conditions stationnelles.

Exemples darbres types de nos suberaies

C1/2: 80 cm

HE: 110 cm
Masse 8 kg

C1/2: 120 cm

HE: 130 cm
Masse 15 kg

C1/2: 200 cm

C1/2: 160 cm

HE: 200 cm
Masse 41 kg

HE: 170 cm
Masse 27 kg

Formule destimation de la masse moyenne de lige sur un arbre (m).

m = ( C1/2 ( x e ) ) x HE x e x d
C1/2 = circonfrence mi-canon (en mtres)
HE = hauteur du canon (en mtres)
e = paisseur moyenne du lige bouchonnable (35 mm soit 0,035 m)
d = densit moyenne du lige (310 kg/m3)
Aprs la rcolte, le lige perd de son poids en schant :
- 12,50 % en 1 mois
- 17,50 % en 2 mois
- 18,50 % en 3 mois
18

Institut Mditerranen du Lige

Vente
Mmento

Le lige se ngocie au kilogramme dun bout lautre de la

filire (du propritaire au bouchonnier en passant par lexploitant).
Il existe deux principaux types de ventes :

La vente en bloc et sur pied. Lacheteur (en gnral le leveur)

fait une offre pour lensemble du lige de la parcelle ; il faut pour cela estimer au
pralable la masse globale de lige rcoltable. (cf. estimation)

La vente lunit de produit et sur pied. Lacheteur (en

gnral le leveur) et le vendeur se mettent daccord pour fixer un prix au
kilogramme. Ce nest quaprs avoir t rcolt que le lige est pes ; le montant
global est ensuite calcul en fonction du poids. Plusieurs prix peuvent tre fixs
pour chaque qualit de lige.
Ce type de vente est le plus sr la fois pour le propritaire et lexploitant.

Il est conseill dassister la pese et de demander les tickets de pese.

Le lige de pied et la hausse sont considrs comme du rebut

(environ 5 10 % de la hauteur de la planche).

Le prix du kilogramme tient compte de la qualit du lige, mais

aussi de ltat de la parcelle (facilit daccs, embroussaillement, pente).

Quelques points importants concernant un contrat de vente :

Le contrat engage la responsabilit des deux parties.
Pour le propritaire, il est impratif de vrifier les limites de sa proprit
(consulter le cadastre en mairie) pour viter tout contentieux (vols).
Le leveur se doit de remettre la parcelle en tat en cas de dgradation (tat
des chemins).
Lacheteur doit sengager lever lensemble des arbres corables (mle >
70 cm de CAP, femelle > 3 cm dpaisseur, lige brl et lige surpais).
Institut Mditerranen du Lige

19

Contrat type
Contrat de vente
Entre
VENDEUR : Monsieur ou Madame (nom et adresse)
Et
ACHETEUR : Monsieur ou Entreprise (nom et adresse)
Les deux parties sengagent respecter les clauses suivantes :
1. Localisation de la parcelle
M. /Mme certifie tre le propritaire des parcelles corcer (joindre et indiquer plan +
numro(s) de parcelle(s)).

2. Types de ventes (au choix)

- Vente en bloc et sur pied : mentionner le prix global du lot de lige corcer ou
le prix du lige lhectare.
- Vente lunit de produit et sur pied : mentionner le prix au kilogramme.

3. Dlai dcorage
A dfinir dun commun accord entre le vendeur et lacheteur (ex. : 2 saisons).

4. Conditions dexploitation
Le leveur ou lentreprise dexploitation sengage respecter lensemble des rgles de
bonnes conduites du manuel La leve du lige - Ce qu'il faut savoir sur l'exploitation du
chne-lige (rgles dcorage, tat de la parcelle et des chemins).

5. Lgislation
Le leveur ou lentreprise sengage tre en rgles vis--vis de ses obligations fiscales et
sociales en vigueur.

Fait en deux exemplaires

Le
Le vendeur

20

Lacheteur

Institut Mditerranen du Lige

Lexique
Assise subro-phellodermique : partie de la mre l'origine de la formation du
lige.

Canon : terme franais utilis pour dfinir lensemble de la partie de lige corc
sur un arbre.

Dmasclage : nom donn au 1er corage du chne-lige pour retirer le lige mle.
Ecorage : action denlever lcorce de larbre (extraire le lige du chne-lige).
Glabre : dpourvu de poils.
Hausse : opration qui consiste augmenter la hauteur d'corage afin d'accrotre
la production de lige (20 30 cm en gnral).

Hliophile : se dit dune plante qui ne peut se dvelopper compltement quen

pleine lumire.

Hydromorphe : se dit d'un sol gorg d'eau (temporairement ou en permanence).

Lenticelle : pore traversant le lige et permettant la respiration des tissus sousjacents (les lenticelles forment les petits trous visibles sur les bouchons).

Leve : rcolte du lige femelle.

Leveur ou corceur : ouvrier spcialis dans la ralisation de travaux dcorage.
Lige bouchonnable : lige prt tre utilis pour la production de bouchon. Il est
produit partir de la troisime rcolte, aprs le lige mle et le lige de premire
reproduction.

Lige de pied : partie de la planche de lige en contact avec le sol.

Lige sur pied : terme utilis lors des ventes de lige pour dsigner les parcelles o
les arbres ne sont pas encore corcs et o lexploitation (leve, dbardage) reste
la charge de lacheteur (par opposition au lige bord de route ou sur parc ).

Institut Mditerranen du Lige

21

Limbe : partie plate et largie de la feuille.

Houppier : ensemble des ramifications (branches et rameaux) portes par la tige
d'un arbre au-dessus du ft.

Mre : ensemble des tissus vgtaux situ entre le lige et le bois du chne-lige et
constitu de cellules vivantes.

Monoque : plante fleurs mles et femelles spares, mais situes sur un mme
individu.

Mycorhize : association d'un champignon avec les racines d'une plante.

Pathogne : qui peut provoquer une maladie.
Pubescent : garni de poils fins, mous, courts et peu serrs.
Rayage : pratique consistant inciser le tronc de larbre frachement corc, afin de
limiter lapparition de crevasses sur la crote des futures planches de lige. Cette
pratique est fortement dconseille, cause des risques phytosanitaires quelle fait
courir larbre.

Sous-cortical : qui est situ sous l'corce.

Suberaie : peuplement de chne-lige (du latin suber, lige).
Tannin : substance contenue dans l'corce de certains vgtaux (notamment les
chnes) et servant tanner les peaux d'animaux.

Tubage : perforation des bandes de lige dans le sens de la largeur au moyen

d'une tubeuse (emporte-pice) qui permet la fabrication de bouchons.

Ventre : partie de la planche de lige en contact avec la mre (par opposition au

dos de la planche).

Xylophage : qui se nourrit de bois.

22

Institut Mditerranen du Lige

Ce guide a t ralis dans le cadre du projet europen

Interreg III A de Gestion Forestire Transfrontalire
par : R. CANTAT et R. PIAZZETTA (I.M.L.)
Avec l'aimable collaboration de :
O. RODOR, Socit Bouchons ABEL ;
J. LOUVET, Bureau d'tudes A.E.F. Expert forestier ;
F. SELLON, Entreprise Liges Suberaies Leveur ;
R. SANTIAGO BELTRN, Ingnieur Forestier IPROCOR (Espagne) ;
et des partenaires du projet Interreg :
Pays Pyrnes Mditerrane ; Consorci de les Gavarres ; Consorci de lAlta Garrotxa.
Illustrations : R. PIAZZETTA, R. MIVIERE
Photographies : R. CANTAT, R. PIAZZETTA
I.M.L., 2005

Institut Mditerranen du Lige

23

Avec la participation
financire de :