MINISTERIO DE EDUCACIN PUBLICA

DIRECCION GENERAL DE EDUCACIN MEDIA

INSTITUTO DEPARTAMENTAL
DEBE Y HABER

PROMOCIN 2014

INFORME DE PRACTICA PROFESIONAL

EMBOTELLADORA DE SULA, S.A

PRESENTADO POR:
KATHERINE JOCELYNE HASBUN MADRID

SUPERVISOR DE PRACTICA:
XIOMARA PAVON

COORDINADOR DE AREA:
XIOMARA PAVON

PREVIA OPCIN DEL TITULO:

PERITO MERCANTIL Y CONTADOR PUBLICO

SAN PEDRO SULA, CORTES NOVIEMBRE 2014

INSTITUTO DEPARTAMENTAL DEBE Y HABER

PERSONAL DIRECTIVO
AUTORIDADES

DIRECTORA:
LIC. NORMA VALLECILLO

SUB DIRECTORA:
PROFA. IRIS XIOMARA CALIX

SECRETARIA:
PROFA. AMALIA ELIZABETH HACES

COORDINADOR DE AREA:
PROFA. XIOMARA PAVON

DEDICATORIA

Dedico mi titulo primeramente a Dios por darme

la sabiduria y el entendimiento que necesito
para seguir luchando por lograr alcanzar mi
titulo de Perito Mercantil Y Contador Publico
Tambien dedico mi titulo a mi abuela y a mis
hermanos por haberme estado apoyando en la
realizacion de mis sueos que ahora se hacen
realidad despues de muchos aos de estudios y
esfuerzos eh podido lograr culminar una parte
de mis estudios como tambien una parte del
camino professional lo cual me ha permitido dar
un gran paso de mi vida y de mi ambito
professional como social.
Pero sobre todo agradecerles a mis padres
porque gracias a ellos eh podido salir adelante
en mi vida y en mi ambito professional que han
estado presente en mis logros y espero que se
sientan orgullosos de mi y sobretodo en todos
los logros que tenga esten presents siempre
apoyandome.

AGRADECIMIENTO

AGRADESCO A:
Dios por darme la fuerza, la sabiduria y el entendimiento y
mas que todo el espiritu de superacion que ha puesto en mi.

PADRES Y HERMANOS :
Por el apoyo incondicional que ha brindado durante muchos
aos, por haberme dado la oportunidad de educarme y
sobresalir entre los demas y por estar conmigo siempre
atento a todas mis necesidades.

EMBOTELLADORA DE SULA, S.A

Por haberme permitido realizer mi practica professional en
sus instalaciones y por haberme instruido en el ambito social
como su empresarial su apoyo me servira para mi vida
profesional.

INTRODUCCION

Este informe comprende todas las actividades realizadas

durante
mi practica professional que realice en
EMBOTELLADORA DE SULA, S.A .
Durante el tiempo que realice mi practica tuve la oportunidad
de aplicar la teoria en la practica en buen funcionamiento con
la empresa como tambien relacionarme en un ambiente
profesional diferente al academico.

Este informe sirve para demostrar que eh finalizado una

etapa mas de este gran camino y que sera de gran apoyo en
mi vida profesional.

CAPITULO I

5
DESCRIPCIN GENERAL DE LA EMPRESA
EMBOTELLADORA DE SULA, S.A.

RESEA HISTRICA

Embotelladora de Sula, S.A., fue constituida el 6 de diciembre de 1956, y fueron

sus fundadores un grupo de inversionistas visionarios de sta ciudad de San
Pedro Sula, encabezados por Don Jorge J. Larach (Q.D.D.G.) quin fungi como
primer Presidente del Consejo de Administracin, siendo Don Andrs Godoy el
primer Gerente General de la Empresa.
El 26 de enero de 1959, salieron al mercado los productos Pepsi en tamaos de
6.5 onzas y 12 onzas, unos meses despus se lanzaron al mercado los refrescos
JARRITOS en sus sabores, Limn, Tutti-Fruti, Mandarina y Tamarindo. Aos ms
tarde se lanzaron los sabores de Uva, Naranja, Kola, Champagne, Soldado de
Chocolate y Soda Sula; estos sabores fueron de excelente aceptacin pero con el
correr del tiempo se descontinu su comercializacin por falta de capacidad
productiva.
Un ao despus del lanzamiento de Pepsi-Cola y Jarritos se formaliza una nueva
sociedad con el nombre CERVECERA CARTA BLANCA DE SULA, S.A. que vino
a sustituir a Embotelladora de Sula, S.A., la nueva sociedad con capital mixto
Hondureo-Mexicano, comercializa las cervezas Mexicanas Carta Blanca,
Tecate, y Colosal, debido a circunstancias adversas difciles de sobrellevar esta
empresa cierra operaciones en 1965.
En 1966 fue restaurada y de nuevo se cambi su razn social quedando

nuevamente la anterior EMBOTELLADORA DE SULA, S.A. dedicada

exclusivamente a la produccin y venta de refrescos, hielo y agua purificada,
fungiendo como Gerente General el Lic. Jacobo Ramn Larach.

6
En 1972 se lleva a cabo la primera expansin la cual incluye un nuevo moderno
equipo de produccin; aprovechando esta capacidad de produccin instalada, se
lanza un nuevo tamao de Pepsi, la Pepsi-Cola sper familiar.
Y ya bajo la Direccin General del Ing. Roberto C. Larach, se implementa una
segmentacin completa del mercado, que permite atender toda la zona
noroccidental del pas, que constituye el territorio autorizado por la franquicia de
Pepsico, a travs de una gama de Comercializadores independientes con lo que
se logra una cobertura total y constante de mercado que viene a garantizar la
presencia permanente de nuestros productos en todos los sectores y la creacin
de nuestros propios Centros de Distribucin.
1

DISTRIBUIDORA DE BEBIDAS, S.A. (DIBESA)

El 14 de septiembre de 1994 surge DISTRIBUIDORA DE BEBIDAS, S.A.

(DIBESA) como una necesidad de mercado por su crecimiento avanzado,
operando con rutas de: Auto venta, Pre-venta, Centro de Distribucin Inmediato,
Mercados Especiales, Post-Mix, Departamento de Refrigeracin y Departamento
de Venta de Comercializadores, para proporcionar una atencin de calidad al
cliente de forma inmediata.
2

EMBOTELLADORA ATLNTIDA, S.A. (EMBATLAN)

El 1 de abril de 1985, comenz a operar el Centro de Distribucin de La Ceiba

bajo la denominacin social de EMBOTELLADORA ATLNTIDA, S.A.,
(EMBATLAN), ubicado en el kilmetro 4 que conduce de La Ceiba hacia Tela,
atendiendo con rutas el mercado de La Ceiba y otros del Departamento de
Atlntida, ms el Departamento de las Islas de la Baha; habindose
implementado a principios del ao 2008 el sistema de Pre-venta.

7
3

DISTRIBUIDORA DEL ATLNTICO, S.A. (DATLAN)

El 24 de julio de 1989, comienza a operar DISTRIBUIDORA DEL ATLANTICO,

S.A., (DATLAN), Centro de Distribucin localizado en Puerto Corts, desde el cual
se le da servicio a la ciudad y alrededores y se atienden los Distribuidores del
Sector de Cuyamel, hasta la frontera con Guatemala. Cabe mencionar que en
este Centro se implement por primera vez el sistema Pre-venta, sirviendo como
modelo en los dems Centros de Distribucin.
4

COMERCIALIZADORA DE REFRESCOS, S.A. (CORESA)

El 9 de agosto de 1991, se abre al pblico en la ciudad de El Progreso, Yoro

COMERCIALIZADORA DE REFRESCOS, S.A., (CORESA), Centro de
Distribucin creado para atender a los Comercializadores de las comunidades de
Yoro, atendiendo con rutas urbanas, forneas y semi urbanas, contando con un
Centro de Distribucin Inmediata (CDI) en el centro de la ciudad de El Progreso,
actualmente el sistema de pre-venta funciona desde el ao 2007.
5

COMERCIALIZADORA TELA, (COMTELA)

El 7 de julio de 1994, comienza a operar COMERCIALIZADORA TELA,

(COMTELA), Centro de Distribucin creado para atender directamente a la ciudad
de Tela y comunidades aledaas. Este Centro de Distribucin es el ltimo que
opt al sistema de pre-venta, comenzando a operar a partir del 1 de diciembre de
2009. Consta de un Centro de Distribucin Inmediata (CDI) en el centro de la
ciudad.
6

COMERCIALIZADORA DEL AGUN, (COAGUN)

El 1 de marzo de 2000 comenz a operar COMERCIALIZADORA DEL AGUN,

(COAGUN) creado para atender con rutas propias a la ciudad de Tocoa, las

comunidades aledaas y a comercializadores de localidades de Olanchito, Trujillo

principales mercados del Departamento de Coln y zona insular.

8
7

CENTRO DE DISTRIBUCIN VILLANUEVA, (VILLACENTRO)

El 16 de junio de 2003, comenz a operar el CENTRO DE DISTRIBUCIN

VILLANUEVA, (VILLACENTRO), creado para atender con rutas propias a la
ciudad de Villanueva, los municipios de San Manuel, Pimienta, Potrerillos y sus
alrededores; iniciando con rutas de refrescos y de agua, actualmente atendiendo
tambin a los comercializadores de Santa Cruz de Yojoa, Ro Lindo, San Luis
(Santa Brbara) y La Esperanza (Intibuc).
8

CENTRO DE DISTRIBUCIN DE ROATN

Es el Centro de Distribucin ms joven de la empresa, comenz a operar el 2008

con el objetivo de brindar una mejor atencin a los habitantes de esa zona insular
del pas con el sistema de pre-venta.
9

CENTRO DE DISTRIBUCIN INMEDIATA OLANCHITO (CDI)

Con la idea de dar un mejor servicio a sectores de las diferentes ciudades donde
operamos, se implementa el Sistema de Ventas por Centro de Distribucin
Inmediata con la venta de todos nuestros productos, ejemplo de ello es la creacin
de Centro de Distribucin Inmediata Olanchito, para la atencin de los clientes de
esa zona del pas. Como se puede apreciar los Centros de Distribucin Inmediata
(CDI) se han multiplicado en poco tiempo, esto es as, porque constituyen un
modelo sencillo y novedoso de distribucin que ofrece mltiples y muy importantes
ventajas.
10

CENTRO DE DISTRIBUCIN INMEDIATA CHOLOMA (CDI)

El 2 de mayo del 2000, comenz a operar el Centro de Distribucin Choloma

creado para atender con rutas propias a la ciudad de Choloma y alrededores,
siendo el nico centro de distribucin con 3 Centros de Distribucin Inmediata

(CDI) ubicadas en Zip Choloma, Parque Inhdelva y Barrio El Centro, atendiendo

directamente los Centros de Distribucin Inmediata por medio de carros elctricos.

9
2

DESCRIPCIN GENERAL

Embotelladora de Sula, es una Sociedad Annima dedicada a la elaboracin,

embotellado y comercializacin de bebidas carbonatadas y no carbonatadas,
procurando aplicar las tcnicas ms actualizadas y los estndares de calidad
requeridos.
Embotelladora de Sula, S.A. es la autorizada por la Pepsico International para la
venta de la franquicia Pepsi en Honduras en la zona noroccidental.
La empresa ofrece al mercado una serie de productos como ser: T Lipton (sabor
limn, manzana, t verde), Link (en sabor tamarindo, coco, banana champagne,
mandarina), Quanty (en sabor naranja, fresa, uva), Enjoy (en sabor guabapia,
pera, naranja) Sobe Rush, Gatorade, Jugo Montana y Aguazul, que pertenecen
conjuntamente a la Corporacin Industrial del Norte, (CORINSA).
Embotelladora de Sula, S.A. realiza en calidad de prstamo el equipo fro (cooler,
post-mix y enfriadores) necesarios para la venta del producto mediante un
determinado contrato, pactado con el cliente.

10

MISIN

Consolidarnos como el mejor embotellador y distribuidor de bebidas operando en

Latinoamrica. Atendiendo cada da las diferentes y cambiantes necesidades de
los consumidores, con los ms altos estndares de calidad y atencin al cliente.

VISIN

El mejoramiento continuo, la innovacin permanente y una administracin

funcional son parte integral de nuestro desempeo diario. Nos esforzamos
continuamente por el desarrollo y buena relacin con y entre todos los Miembros
del Equipo y cada da consolidamos ms las relaciones con nuestros
proveedores, contratistas, consultores, franquiciadores, socios estratgicos y la
comunidad.

11
3

PROPSITOS, FINES, METAS, OBJETIVOS

PROPSITOS

Posicionarnos en el mercado como un lder en el rea de venta de bebidas

carbonatadas y no carbonatadas con los ms altos estndares de calidad,
manteniendo la adecuada inocuidad de los mismos.

Estar donde el cliente nos necesite y as brindar soluciones de acuerdo a sus

necesidades y expectativas.

FINES

Exportacin de productos nacionales, representacin y distribucin de la franquicia

a nivel Latinoamericano, celebracin de contratos de compra-venta, el seguimiento
de retorno de la inversin de equipo cooler en mal estado, certificacin de la
empresa en el ISO 9000 y el ISO 14000
3

METAS

Incremento de las ventas y utilidades en relacin con los aos anteriores.

Ampliacin de las operaciones en el Sistema de Ventas por Centro de

Distribucin Inmediata (CDI), y de esta forma facilitar al consumidor la
obtencin de nuestros productos en todo tiempo.

Adquisicin constantemente de la mejor tecnologa y logstica para promover y

mantener la calidad ptima en todas las lneas de productos que ofrecemos, y

14

como apoyo a las estrategias competitivas de la empresa; como la publicidad

masiva y difusin de la imagen que se desea proyectar a la sociedad y al
consumidor.
4

OBJETIVOS

Ser siempre el nmero uno en Honduras, y consolidarse como el mejor

embotellador y distribuidor de bebidas operando en Latinoamrica, de esa
manera

superar a la competencia y

estar cundo y dnde el cliente lo

necesite brindando un servicio de calidad,

haciendo uso de la ptima

tecnologa.

Llevar de la mano el recurso humano, a travs de la formacin, capacitacin,

entrenamiento y motivacin del mismo, para lograr el prototipo de persona que
la Empresa requiere para alcanzar la productividad esperada. De igual forma
establecer la formacin de un desarrollo profesional y sobre todo forjar una
fuerza laboral con lealtad y compromiso hacia la organizacin.

Cumplir con todas las obligaciones que establece el Gobierno y Cdigo de

Trabajo, de esa manera ganarse el respeto de la sociedad ya que es una
empresa que se rige por principios morales-ticos y valores.

Y el objetivo ms importante ser los lderes de mercado en lo que a precio,

servicio y calidad se refiere.

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6

UBICACIN Y ACCESO

Las oficinas principales de Corporacin Industrial del Norte, S.A. (CORINSA) a la

cual pertenecen Embotelladora de Sula, S.A. y los Centros de Distribucin; estn
instaladas en San Pedro Sula, edificio HSBC, Barrio Suyapa, Avenida
Circunvalacin contiguo al centro comercial City Mall.
La planta de produccin y dems oficinas administrativas de Embotelladora de
Sula, S.A. se encuentran ubicadas en San Pedro Sula, Barrio La Guardia, Avenida
Circunvalacin, contiguo a Empresa Lovable.
Los Centros de Distribucin de Embotelladora de Sula, S.A. estn ubicados, segn
lo descrito a continuacin.
1

DIBESA

Ubicado dentro de las instalaciones de Embotelladora de Sula, S.A., Barrio La

Guardia, Avenida Circunvalacin. Cuenta con 5 Centros de Distribucin
Inmediata, cada uno descrito a continuacin:
El primero ubicado en Barrio el Benque, 6 Calle, 6-7 Avenida, el segundo en Barrio
Medina, 7-8 Calle, 5 Avenida S.E., el tercero en Barrio Concepcin 4-6 Calle, 8
Avenida S.E., el cuarto en Barrio Medina, 9 Calle, 3 Avenida S.E. y el quinto
ubicado en la Gran Central Metropolitana.
2

EMBATLAN

Ubicado en el kilmetro 4 que conduce de la Ceiba hacia Tela. Centro de

Distribucin Inmediata (CDI) localizado en el Barrio Ingls 1 y 2 calle, Avenida la
Repblica.
3

DATLAN

Ubicado en Puerto Corts, Barrio Copen 3 Avenida 11 y 12 Calle. Centro de

Distribucin Inmediata (CDI) localizado directamente en el plantel de DATLAN.

16
4

CORESA

Ubicado en El Progreso, Yoro km 1 salida hacia Tela. Centro de Distribucin

Inmediata (CDI) localizado en Barrio Montevideo, 4 y 5 calle, 6 Avenida.
5

COMTELA

Ubicado en Tela. Centro de Distribucin Inmediata (CDI) localizado en la Esquina

Opuesta de Punto de Buses de la City, Tela a La Ceiba, calle principal hacia Barrio
Lempira.
6

COAGUAN

Ubicado en la ciudad de Tocoa, Coln.

7

CENTRO DE DISTRIBUCIN VILLANUEVA (VILLACENTRO)

Ubicado en la ciudad de Villanueva, Salida hacia la ciudad de Tegucigalpa.

8

CENTRO DE DISTRIBUCIN DE ROATN

Ubicado en Roatn.
9

CENTRO DE DISTRIBUCIN INMEDIATA OLANCHITO (CDI)

Ubicado en Olanchito, Yoro.

10

CENTRO DE DISTRIBUCIN INMEDIATA CHOLOMA (CDI)

Ubicado en Barrio El Chaparro, 3 y 4 Avenida, 4 y 5 Calle. Con 3 Centros de

Distribucin Inmediata localizados en Zip Choloma, Parque Inhdelva y Barrio El
Centro.

DESCRIPCIN DEL PRODUCTO O SERVICIO

Embotelladora de Sula, S.A. tiene a disposicin la lnea de produccin y

distribucin ms grande de bebidas carbonatadas y no carbonatadas de

Honduras.

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A continuacin la descripcin de algunas de

las lneas de productos que la

empresa ofrece al mercado:

1

PEPSI

Bebida carbonatada de la franquicia de Pepsico International en presentacin de

12 onzas, litro, 1 litro y 2 litros en envase de vidrio. Presentacin de 12 onzas, 1
litro y , 2 litros, 3 litros en Pet. Tambin en las marcas de mirinda uva, mirinda
naranja, teem y 7up.
2

LINK

Es una marca propia de Embotelladora de Sula, en sus inicios se cre como un

mezclador para preparar cocteles y bebidas, siendo por eso que sale al mercado
con sabores como: Quina, Soda, Ginger Ale y Toronja. En la actualidad Link ha
tenido un cambio no solamente en su presentacin sino que tambin en su
concepto esencial ya que est dirigido a todas aquellas personas que les gusta
probar sabores diferentes como: Agua de Coco, Banana Champagne, Mandarina.
El nombre Link es una palabra inglesa que en espaol significa acoplamiento o
enlace, su uso se ha extendido sobre todo entre la juventud gracias al internet. Es
una palabra corta, fcil de recordar, fcil de leer, moderna y es por eso que sus
distintas presentaciones son atractivas, frescas y modernas, conteniendo un color
para cada sabor, respetando la idea de familia y permitiendo extensiones de
marca a futuro.
3

ENJOY

En el 2009 Embotelladora de Sula, S.A. lanz ENJOY. Una bebida hecha para
todas las personas que les gusta cuidar su salud con un rico y refrescante sabor

natural.

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Enjoy es un producto hecho con extractos naturales de frutas, brindndole al
consumidor la opcin de elegir entre cuatro deliciosos sabores: Naranja, Pera,
Melocotn y Guabapia.
El proceso de elaboracin de Enjoy, es filtrando el jarabe con la mezcla de todos
los ingredientes con los concentrados naturales de las frutas, as es como Enjoy
llega al mercado, garantizando un producto delicioso, hecho con la mejor fruta.
Enjoy cuenta con cuatro sabores los cuales llegan a los consumidores en
presentaciones de 50 ml.
Enjoy se ha convertido en la mejor opcin de bebidas saludables y naturales para
los consumidores, brindndoles un producto hecho con calidad garantizada,
cumpliendo las exigencias de los jvenes y adultos del nuevo siglo.
4

T LIPTON

En el ao 2008 se lanz al mercado T Lipton y consigui por primera vez en la

historia de Latinoamrica, que un pas de la regin ganara el premio mundial
Nuevo Mercado del Ao para Lipton, 2008. La hazaa la alcanz con sobrados
mritos Embotelladora de Sula S.A., orgullo sampedrano.

19

POLITICAS Y NORMAS DE LA
EMPRESA

Desarrollar nuestras operaciones bajo los

principios del desarrollo sostenible y
sustentable.
Garantizar la calidad del servicio y atencion
al cliente.
Asegurar la calidad e inocuidad de los
productos .
Fomentar la innovacion, diversificacion y
mejora
continua
en
todas
nuestras
operaciones y en el sistema de gestion
integral.
Consolidar y mantener la competitividad en
los mercados donde operamos.
Cumplir con todos los requerimientos
legales y otros aplicables a nuestras
operaciones.

Prevenir la contaminacion ambiental.

Propiciar un ambiente seguro, previniendo
lesiones y enfermedades ocupacionales.

20

CONCLUSIONES

He concluido que la practica profesional es algo que

realmente se debe hacer ya que capacita a quien la realiza en
muchos mbitos de la vida, tanto profesionalmente como
socialmente.
Demuestra la realidad laboral, si realizamos un anlisis
comparativo de lo que en realidad es la practica y el estudio
recibido se asemejan mucho, porque nuestro aprendizaje es
mas un poco mas teorico que practico.
Esta claro que
nuestros maestros se esfuerzan en
ensearnos todo lo que saben pues eh notado que se
preocupan por nosotros que somos sus alumnos y les
agradecesco eso.

23

INDICE
Contenido
pg.

Paginas preliminares
Introduccin
4
Marco terico
6
Mision Y Vision
Organigrama de la Empresa

11
12

Propositos y Fines de la Empresa

14

Politicas y Normas de la Empresa

20

Descripcin de las actividades realizadas

21
Conclusiones
23
Anexos
24

3
DESCRIPCION DE LAS ACTIVIDADES
REALIZADAS

Semana del 23 de Septiembre al 26 de Septiembre del 2014

Archivo de Documentos (EWOS, BOLD, EMOS)
Realizacion de Graficas Comparativas
Revision de Repuestos
Charla de Induccion

Semana del 29 de Septiembre al 03 de Octubre del 2014

Revision y entrega de Log Tag
Reservas de Consumo
Archivo de Documentos (EWOS, BOLD, EMOS)
Revision de Inventario Fisico
Semana del 6 de Octubre al 10 de Octubre del 2014
Revision de Inventario de Repuestos
Elaboracion de Como datos
Revision de pagos a Contratistas
Elaboracion de etiquetas
Clasificacion de codigos de materiales

21
Semana del 13 de Octubre al 17 de Octubre del 2014
Archivos de Reservas
Revision de Repuestos
Elaboracion de resumen de Repuestos
Reporte diario de Reaparaciones
Semana del 20 de Octubre al 24 de Octubre del 2014
Elaboracion de Reservas
Reporte diario de Reaparaciones
Archivo de Documentos (EWOS, BOLD, EMOS)

 Revision y entrega de Log Tag

Semana del 27 de Octubre al 29 de Octubre del 2014
Reporte diario de Reaparaciones
Revision y entrega de Log Tag
Inventario y clasificacion de calcomanias

22

ANEXOS

24