ESCUELA DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS, CONTABLES, ECONMICAS Y DE

NEGOCIOS
Cdigo del Curso- Nombre del Curso Gua
de Actividades y Rbrica de evaluacin Act
6 Trabajo Colaborativo 1

GUIA DE ACTIVIDADES
Fecha de Inicio: 12/septiembre/2012 00:00
Fecha de Cierre:13/octubre/2012 23:55
Peso Evaluativo:50 PUNTOS
Tipo de Actividad:
Trabajo colaborativo equivalente al (10%)= 50 puntos / 500 totales
Objetivo General de la actividad:
con la actividad No 3 el estudiante desarrollara competencia cognitiva y
comunicativa, aplicada al desarrollo de una investigacin de mercado.
Relacin de Temticas a trabajar:
UNIDAD

LECCIO
Leccin 1. Estructura del Mercado
Leccin 2. Mtodos de fijacin de precios
Leccin 3. Las Utilidades Econmicas
Leccin 4. Mercados y competencias
Leccin 5. Funciones del mercadeo
Leccin 6. Canales de comercializacin y mercados
Leccin 7. Mrgenes Brutos de Comercializacin MBCUNIDAD
Leccin 8. Decisiones de mercadeo Anlisis del producto
1
Leccin 9. Anlisis por perdida pos cosecha y cosecha
ESTRUCTUR Leccin 10. Consideraciones importantes
para entrar en
A DEL
las exportaciones de productos agrcolas
MERCAD
Leccin 11. Otros mercados agropecuarios
O
Leccin 12. Conceptos bsicos sobre otras
alternativas de mercados especiales y no tradicionales
Leccin 13. Mercado de productos ecolgicos
Leccin 14. Agro negocios
Leccin 15. Cadenas agroalimentarias

Actividades a Realizar:
El trabajo se compone de un solo producto a entregar, resea del grupo segn la
observacin de campo realizada, con base en informacin recogida en visita de
campo, se debern tomar imgenes para ser utilizadas en el informe y como apoyo
en el trabajo colaborativo 2.

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El trabajo conjunto en Word (comentario grupal 4 paginas), se deben enviar por el Foro 2
transferencia de la Unidad 1, con el Nombre
Entrega Act 3 grupo xxxx

En la primera pgina de la Tarea 1, al comienzo debe ir:Cdigo del curso/GRUPO

xxxx. Seguidamente el nombre del comentario grupal y su desarrollo, al final elaborar
una matriz que muestre con cifras el valor representativo del producto contrastado
con las cifras de orden nacional y mundial de acuerdo a cada producto analisado.

Producto a Obtener:
Actividad: Comentario grupal que recoja los temas analizados en la prctica de
campo de cada integrante apoyados en los temas de la Unidad 1 con los temas ya
referenciados. El comentario debe ajustarse a los puntos comunes y diferenciales
que pudiesen encontrar en cada zona visitada, para ello es importante
la
interaccin participativa, va Foro y bajo la herramienta Wiki, para construccin
del
documento final.

Descripcin de la Estrategia de Aprendizaje: Para el desarrollo de la actividad

los estudiantes prepararan un informe final basado en
el trabajo o
aportes
individuales, recuerden definir los roles a implementar en el proceso, el grupo
colaborativo definir quien consolidara el trabajo final.
Observaciones Generales: el grupo colaborativo desarrollara los siguientes cuadros
dados como ayuda al desarrollo de la actividad, as mismo responder las preguntas
planteadas.

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Visitar la regin rural ms prxima y desarrollar el siguiente ejercicio. La

visita permitir:
Escoger un producto agrcola para el estudio de caso
Elaborar una introduccin sobre el producto
TEMA No. 1. Anlisis por prdida pos cosecha y cosecha.
Completar el siguiente cuadro:

OPERACIONES DEL PROCESO POSCOSECHA: Cuadro No. 1

Operacin

Unidad Tamao FrecuenciaMtodo

de
de
la
como
muestr muestra
se
a
realiza
cada

Daos
observado
s

Corte
Recepcin
del fruto
postcosecha
Clasificacin
Transporte
Estado de
madurez del

Anlisis de los resultados (Principales tipos de prdidas y las correspondientes causas

de estas) Ver cuadro No. 2

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Las prdidas se clasifican en dos tipos:

1.

PRDIDAS IRRECUPERABLES: Debido al

manejo
poscosecha
los frutos presentan caractersticas que quitan valor comercial al
producto y los convierten en desecho. Es utilizado como compost abono-en las fincas.
2. PRDIDAS COMERCIALIZABLES: los productos se venden en el mercado interno, su
prdida no es total, pero s se constituye en poca ganancia para los productores

Cuadro No. 2

Tipo de prdida
Irrecuperable

Tipo de dao
Biolgico y mecnico

Comercializable

Fsico

Causas
Fruto roto, agentes
patgenos
Fruto sucio
eshidratacin maltrato

Segn el cuadro anterior, dentro del proceso de pos cosecha del producto agrcola
seleccionado por usted, defina cules son los tipos de daos biolgicos, mecnicos y
fsicos que sufre el producto. Complete el siguiente cuadro No. 3 y haga un anlisis del
resultado en el proceso de recoleccin.
Cuadro No. 3 TIPOS DE DAOS DEL PRODUCTO XXXXXX (Enumerar 5 de cada uno)

BIOLOGICOS

FISICOS

MECANICOS

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Continuando con el estudio, en el siguiente Cuadro No.4 miremos el comportamiento de

los tres ltimos aos en la produccin del producto escogido y hacer su anlisis.

Cuadro No. 4 AREA DE PRODUCCION

ao

rea en

Valor total

Produccin

Produccin

Observaciones

(Ha)
2009
2010
2011

Tema No. 2: Oferta, demanda, mercados, determinacin de precios.

El estudiante en el desarrollo de estos temas debe contestar las siguientes preguntas

1. Cmo ha sido la oferta del producto seleccionado en los aos 2009 al 2011?
2. Cul es el comportamiento de la demanda frente a los precios en los ltimos 3 aos.(
2009-2011) y elaborar la curva de la demanda.
3. Cuntos son los canales de distribucin del producto seleccionado (hacer
su esquema o grfico) y explicar.
4. Cmo el productor determina el precio para ofrecer al intermediario?
5. Cul es el margen bruto de comercializacin del producto -MBC6. Cul es el nivel de exigencia para comprar su producto un intermediario?
Qu requisitos debe cumplir el producto?
7. Cmo se aplican las utilidades econmicas y las funciones del mercadeo en su
producto?

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8. Existen nuevos mercados para ofrecer el producto seleccionado por usted?

9. Conclusiones generales.
Construyan una conclusin colectiva, en la que se destacaran los puntos comunes
y las diferencias que
encuentren segn los aportes de cada
integrante del grupo. Esta propuesta de conclusin ser discutida en el
foro de aportes individuales y
permitirn finalmente a travs del lder del grupo construir el informe que no puede
ser mayor a 4 paginas con los apartes que el grupo considera de mayor importancia.
Referencias bibliogrficas: Unad, 2009 - modulo Mercadeo Agropecuario.

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RUBRICA Trabajo Colaborativo 1

Evaluado

Valoracin
Baja
El estudiante no ha
participado del
trabajo en equipo
dentro del wiki y el
foro asignado.
(Puntos =0)

Valoracin
Media
El estudiante
particip
del trabajo de
equipo
dentro del foro
pero
sus
aportaciones no
son pertinentes
al
trabajo
solicitado
(Puntos = 15)

Valoracin
Mximo
Alta
Puntaje
El estudiante
particip de manera 20
pertinente
con la actividad
(Puntos = 20)

Estructura del
informe

El equipo no tuvo en
cuenta las normas
bsicas para
construccin de
informes
(Puntos = 0)

Aunque el
documento presenta
una estructura base, la
misma carece de
algunos elementos del
cuerpo solicitado.
(Puntos = 5)

El documento
presenta una
excelente
estructura
(Puntos = 10)

Redaccin y
ortografa

El documento
presenta
def iciencias en
redaccin y errores
ortogrficos
(Puntos = 0)

No hay errores de
ortografa y el
documento
presenta
una mediana
articulacin de las
ideas y la estructura
de los prrafos
(Puntos = 5)

La redaccin es
excelente, las
ideas
estn
correlacionadas, y
el cuerpo del
texto
es coherente en su
totalidad
(Puntos =10)

Participacin
individual
del
estudiante
en el foro

10

10

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Fines
del
trabajo

Referencias

actividad propuesta
(Puntos = 0)

Se maneja de
manera inadecuada
el uso de citas y
referencias
(Puntos = 0)

propuesta/s, el
cuerpo
del documento no
soluciona de
manera
adecuada la
situacin
planteada, utiliza
imgenes reales de
apoyo
Aunque presenta
referencias, estas
no
se articulan
adecuadamente
con el
trabajo
(Puntos = 2)

Total de puntos posibles

trabajo de
manera
satisfactoria. Utiliza
imgenes reales de
apoyo
(Puntos = 5)

El manejo de
citas
y referencias es
satisfactorio
(Puntos = 5)

50

Vamos por 50 puntos

!!! xitos y adelante !!!