VERACRUZANA
Facultad de
Medicina
Laboratorio de
Fisiologa
Sistmica
PROYECTO 1:
Variaciones de la glucosa en sangre determinada por dextrostix
(ayuno y posprandial), en sujetos de peso normal y con sobrepeso
MARCO TERICO
La importancia en la medicin de azcar en fluidos corporales data desde el Papiro de Ebers del
Antiguo Egipto. Escrito en el ao 1500 c. de C., es el texto mdico ms antiguo que se conoce en la
actualidad. En dicho libro, se describen varios remedios para combatir la excreta exagerada de orina.
En la India, Ayur Veda, observ y anot que las hormigas negras y las moscas, eran atrados por la
orina de las personas con cierto tipo de enfermedades con emaciacin corporal. Veda refiri que la
orina tena un sabor dulce. En el ao 1000 a. de C., Susruta, conocido como el padre de la medicina
en la India, diagnostica Diabetes Mellitus. Los griegos Aretaeo, Cesio y Galeno tambin describen
dicha enfermedad. Arateo, define la diferencia entre diabetes mellitus y diabetes inspida, una
enfermedad extraa en la cual se excretan grandes cantidades de agua por la orina aunada a sed
intensa. Desde los antiguos griegos en adelante, se describen varias modificaciones nominales de
las enfermedades metablicas. En 1776, Dobson fue el primero en demostrar con mtodos de
laboratorio el contenido de azcar en la orina de pacientes diabticos. 1 En 1869, Paul Langerhans
describe los islotes pancreticos. En 1798, el cientfico John Rollo, certifica el exceso de azcar en
la sangre y consigue mejoras notables en diabticos basndose en un rgimen rico en protenas y
grasas y limitado en carbohidratos. Los primeros trabajos experimentales relacionados con el
metabolismo de los glcidos fueron realizados por Claude Bernard quien descubri en 1848, el
glucgeno heptico y provoc la aparicin de glucosa en le orina excitando los centros bulbares
mediante pinchaduras.2 En 1921, Banting y Best descubren un extracto pancretico que disminuye
los niveles de glucosa en sangre de perros pancreatectomizados. En 1923, Banting y Macleod
reciben un premio nbel al descubrir la insulina. En 1950 hasta 1980, se desarrolla la insulina
humana por medio de ingeniera gentica. Desde el descubrimiento de J. Rollo, con respecto a los
niveles de azcar en sangre, se generan ciertos avances en los laboratorios en cuanto a la
determinacin de glucemia en la sangre. Antes de los aos sesenta el nico mtodo que haba para
conocer la concentracin de glucosa en nuestro cuerpo era una prueba deglucosa en orina. La idea
era bsicamente mojar una pequea tira recubierta con un qumico que la tea de cierto color
dependiendo del nivel de glucosa que se encontraba en la orina. Entonces se comparaba ese color
con una grfica para tener un resultado aproximado. La mala noticia era que estas tiras nicamente
detectaban valores de glucosa por arriba de los 180 mg/dl ya que al tener cifras inferiores la
glucosa no es desechada por la orina. 3 En 1965, la compaia Ames, divisin de la Corporacin de
capacidad para sintetizar y almacenar glucgeno, estos procesos son particularmente importantes en
hgado y msculo. Del total de glucgeno existente en el organismo de un adulto, aproximadamente
una tercera parte se encuentra en hgado y casi todo el resto en msculos. Es muy pequea la
cantidad existente en otros tejidos. El glucgeno heptico es desdoblado para dar glucosa a la
circulacin general. La degradacin de glucgeno a glucosa se denomina glucongenlisis y se
cumple en hgado segn las necesidades del organismo. La glucogenlisis heptica es un importante
mecanismo para mantener el nivel de glucosa en sangre durante los intervalos entre comidas. La
constancia en el suministro de glucosa a los tejidos es vital, especialmente para el sistema nervioso
central. En sangre circulante, existe siempre glucosa; en el individuo normal se mantiene entre 70 y
110 mg/dL, si su concentracin es determinada a ms de tres horas de la ingestin de alimentos.
Despus de cada comida se produce aumento transitorio en el nivel de glucosa en sangre. El
glucgeno del msculo sirve como reserva energtica utilizada por el propio tejido cuando realiza
un trabajo contrctil. 4 El glucagn es una hormona secretada por las clulas alfa de los islotes de
Langerhans cuando disminuye la glucemia y cumple varias funciones diametralmente opuestas a las
de la insulina. La ms importante de ellas consiste en elevar la concentracin sangunea de glucosa,
efecto contrario al de la insulina. La concentracin de glucemia de una persona sana est sometida a
un riguroso control. Habitualmente oscila entre 80 y 90 mg/100 ml de sangre por la maana antes
del desayuno y se eleva hasta 120 a 140 mg/100 ml en la primera hora despus de una comida, si
bien los sistemas de retroalimentacin la devuelven de inmediato a sus valores normales, casi
siempre a las 2 h de la ltima absorcin de hidratos de carbono. Durante el ayuno prolongado, la
gluconeogenia heptica suministra la glucosa necesaria para el mantenimiento de los valores de
ayuno. Los mecanismos implicados en este control tan riguroso se han expuesto en este captulo y se
resumirn a continuacin: 1. El hgado funciona como un importante sistema amortiguador de la
glucemia. En otras palabras, cuando la glucemia se eleva hasta una concentracin determinada
despus de una comida y el ritmo de secrecin de insulina tambin asciende, hasta dos terceras
partes de la glucosa absorbida por el intestino se almacenan de inmediato en el hgado en forma de
glucgeno. En las horas siguientes, cuando la concentracin de la glucosa en la sangre y el ritmo de
secrecin de insulina empiezan a descender, el hgado devuelve de nuevo la glucosa a la sangre. De
esta manera, el hgado reduce las fluctuaciones de la glucemia a una tercera parte de las que
ocurriran en ausencia de este mecanismo. De hecho, los enfermos con hepatopatas graves no
logran mantener la glucemia dentro de estos lmites tan estrechos. 2. La insulina y el glucagn
operan como sistemas de retroalimentacin esenciales para mantener la glucemia dentro de sus
lmites normales. Cuando la concentracin de glucosa aumenta demasiado, el aumento en la
JUSTIFICACIN.
Realizaremos este experimento para poder observar las diferentes variaciones en la
conductividad elctrica en diferentes disoluciones, esto a fin de que el cuerpo humano
contiene disoluciones, entre ellas los electrolitos, y con este experimento podremos
apreciar la funcionalidad de estos.
OBJETIVO GENERAL.
1.- Observaremos la conductividad elctrica en diferentes disoluciones.
OBJETIVOS ESPECFICOS.
1.1 Observaremos la conductividad elctrica en la solucin glucosada al 5%.
1.2 Observaremos la conductividad elctrica en la solucin Hartmann.
1.3 Observaremos la conductividad elctrica de la solucin de coloide comercial.
1.4 Observaremos la conductividad elctrica del agua destilada.
1.5 Observaremos la conductividad elctrica de la orina.
1.6 Observaremos la conductividad elctrica del jugo de naranja natural.
1.7 Observaremos la conductividad elctrica de la leche.
1.8 Observaremos la conductividad elctrica del cido sulfrico 1 molar.
1.9 Observaremos la conductividad elctrica de 250 ml de yogurt.
1.10 Observaremos la conductividad elctrica de la bebida energizante.
1.11 Observaremos la conductividad elctrica del jugo de naranja artificial.
1.12 Observaremos la conductividad elctrica del suero Pedialyte.
HIPTESIS.
HG: La conduccin elctrica variar en las diferentes disoluciones.
HO: La conduccin elctrica no variar en las diferentes disoluciones.
HIPTESIS ESPECFICAS.
En una calificacin de intensidad de conductividad donde 0 es inexistente y 5 es el
mximo:
1.1.1
1.1.2
1.2.1
1.2.2
1.3.1
1.3.2
1.4.1
1.4.2
1.5.1
1.5.2
1.6.1
1.6.2
1.7.1
1.7.2
1.8.1
1.8.2
1.9.1
1.9.2
MATERIAL Y MTODOS.
RESULTADOS
CONCLUSIONES.
ANEXOS.
BIBLIOGRAFIA.
.
1. Breve historia de los inicios de la medicin de la glucosa. [Internet]. Per: Biomedical
Engineering;
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