Cadena de Suministros

Instrumentacin Didctica
Referencia de la Norma ISO 9001:2008

7.1, 7.2.1, 7.5.1, 8.1, 8.2.4, 8.4
Revisin: 03
Cdigo: ITSH-PAC-FO-DI-02
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Plan de
Estudios
2009-2010
2004-2005
Nombre de la asignatura: Cadena de Suministros

Carrera: Ingeniera en Gestin Empresarial
Clave de la asignatura: GEF-0902
Horas teora-Horas prctica-Crditos: 3-2-5
1. Caracterizacin de la asignatura
Esta asignatura aporta al perfil del Ingeniero en Gestin Empresarial la capacidad para disear, implementar,
administrar y optimizar de manera integral los sistemas de produccin y las tareas de aprovisionamiento, as
como el transporte y la distribucin de bienes y servicios, tomando como referencia la normativa a nivel
nacional e internacional.
2. Objetivo(s) general(es) del curso
Planear, implementar y controlar eficientemente el flujo y almacenamiento de materia prima, inventario

de proceso y productos terminados desde su origen hasta el punto de consumo, al menor coto posible y
de manera eficiente.
Competencias instrumentales
Capacidad de anlisis y sntesis.
Capacidad de organizar y planificar.
Conocimientos bsicos de la carrera.
Comunicacin oral y escrita.
Habilidades bsicas de manejo de la
computadora.
Habilidad para buscar y analizar
informacin proveniente de fuentes
diversas.
Solucin de problemas.
Toma de decisiones.
Competencias
interpersonales
Capacidad crtica y
autocrtica.
Trabajo en equipo.
Habilidades
interpersonales.
Competencias sistmicas
Capacidad de aplicar los conocimientos
en la prctica.
Habilidades de investigacin.
Capacidad de aprender.
Capacidad de generar nuevas ideas
(creatividad).
7.1, 7.2.1, 7.5.1, 8.1, 8.2.4, 8.4
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7.1, 7.2.1, 7.5.1, 8.1, 8.2.4, 8.4
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Anlisis por unidad
Unidad:
Nombre
:
Introduccin a la Logstica y la Cadena de Suministros
Objetivo especfico / Competencia especifica de la unidad

Interpretar, comprender, diferenciar conceptos de logstica y cadenas de suministros, adecuando esfuerzos
para su logro efectivo.
Aspectos de evaluacin de la unidad
Producto
Requisitos
1.- Introduce recursos y experiencias que
promueven un
pensamiento crtico (uso de tecnologas de la informacin).
2.- Hace aportaciones a las actividades acadmicas desarrolladas
(usa ms bibliografa, consulta fuentes en un segundo idioma,
entre otras).
3.- Realiza su trabajo de manera autnoma y autorregulada.
4.- Se adapta a situaciones y contextos complejos.
5.- Propone y/o explica soluciones o procedimientos no vistos en
clase (creatividad).
6.- Incorpora conocimientos y actividades interdisciplinarias en su
aprendizaje.
Contenidos Desglosado
por Subtema
Encuadre
Actividades de
aprendizaje
Los
alumnos
se
presentaran y expresarn
sus expectativas acerca
Criterios
1. Mapa conceptual
(1,5)
2. Cuestionario (3,4)
3. Exposicin (2,6)
4. Evaluacin
diagnstica.
5. Tareas
6. Reporte
investigacin
Actividades de enseanza
El facilitador se presentar,
comentar brevemente sobre
su trayectoria en el plantel y
1.- Lista de cotejo para

mapa conceptual.
2.- Cuestionario
3.- Gua de observacin
para exposicin.
4.Evaluacin
diagnstica.
de 5.- Lista de cotejo para tareas.

6.- Lista de cotejo de reporte de
investigacin
Asistencia mnimo 80%.

.
Fecha(s) de
desarrollo
27 de enero 2015
Horas
teorapractica
1-0
7.1, 7.2.1, 7.5.1, 8.1, 8.2.4, 8.4
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de la materia de acuerdo
a
sus
experiencias
obtenidas, utilizando una
dinmica de parejas para
la presentacin.
Realizan evaluacin
diagnstica.
1.1 Conceptos
bsicos.
1.1.1 Diferencia entre

logstica, cadenas de
suministro
y
administracin de la
cadena. 1.1.2 Historia
de la logstica.
1.2 La
importancia de la
Logstica
1.3 Elementos de
la logstica
1.4 La
importancia de la
Cadena de valor
1.5 Tipos de
Cadena de
Suministros
Realizar
bsqueda
y
seleccin documental sobre
conceptos
y
criterios
tericos sobre la cadena de
suministro, Admn. de la
cadena y logstica; analiza la
informacin y entrega mapa
conceptual.
Cuestiona,
analiza
y
deduce
los
principales
tpicos de la asignatura.
Relacionar los contenidos
de la asignatura con las
dems del plan de estudios
para desarrollar una visin
interdisciplinaria.
Participar
en
plenaria
propiciando la comunicacin,
el intercambio de ideas y la
reflexin.
relacionar su experiencia con

la
materia.
El
facilitador
entregar
y
presentar
detalladamente al alumno el
programa de estudios de la
materia
la
Cadena
de
Suministros
as como la
bibliografa necesaria para el
curso. Presentar su propuesta
de trabajo y los criterios de
evaluacin de la materia.
Exponer definiciones y partes
tericas, utilizando la lectura
comentada y materiales de
apoyo.
A travs de la plenaria hacer
cuestionamientos
para
determinar la comprensin del
tema.
Realizar observaciones y
aclara dudas sobre el tema.
Propiciar actividades de
bsqueda, seleccin y anlisis
de informacin en distintas
fuentes de informacin.
Explicar la relacin de los
temas con otras materias del
plan de estudio y su aplicacin
dentro
de
la
ingeniera
industrial.
Fomentar
durante
el
desarrollo de los temas y las
actividades de aprendizaje el
conocimiento y apropiacin de
los valores del SNEST: El ser
humano, el espritu de servicio,
el liderazgo, el trabajo en
equipo, la calidad y el alto
desempeo.
29 de enero
2-0
30 de enero
2-0
3 de febrero
1-0
5 de febrero
2-0
6 febrero
2-0
7.1, 7.2.1, 7.5.1, 8.1, 8.2.4, 8.4
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Complementar
vistos en clases.
los
temas
Fuentes de informacin
Apoyos didcticos
1.- Chopra Sunil, Meindl Peter. 2008. Administracin de la Cadena de

Suministro. Tercera Edicin. Mxico. Pearson Educacin. Pginas 3-20
2.- Long Douglas. 2009. Logstica Internacional. Primera Edicin. Mxico.
Limusa. Pginas 3-19
Pintarron, marcadores, computadora,

Microsoft office (power point), proyector.
Anlisis por unidad
Unidad:
Nombre
:
Diseo de cadenas de suministro.

Analizar, evaluar, y mejorar las cadenas de suministro garantizando su efectividad en tiempo y costo.

Producto
Requisitos
promueven un
1. Resumen (1,5)
2. Cuestionario (3,4)
Criterios
1. Lista de cotejo para
resumen.
7.1, 7.2.1, 7.5.1, 8.1, 8.2.4, 8.4
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entre otras).
aprendizaje.
3. Proyecto (2,6)
4. Presentacin (3,4)
por Subtema
Actividades de
aprendizaje
2.1 Metodologas
para el diseo de
cadenas
de
suministro.
2.2 Reingeniera y
logstica.
2.3 Planeacin de
requerimiento de
recursos.
2.4 Tcnicas y
estrategias de
compras.
2.5 Evaluacin de
la cadena de
suministro.
Realizar
bsqueda
y
conceptos
y
criterios
tericos
sobre
la
metodologa de la cadena
de suministro, reingeniera,
logstica, logstica inversa y
estrategias
de
compras;
analiza la informacin
y
entrega
resumen
y
simulacin.
Cuestiona,
analiza
y
deduce
los
principales

apoyo.
cuestionamientos
para
tema.
dentro
de
la
ingeniera
2. Cuestionario.
3. Lista de cotejo para
proyecto.
4.Gua de observacin
5. Asistencia mnimo
80%.
Fecha(s) de
desarrollo
Horas
teorapractica
10 febrero
1-0
12 febrero
2-0
13 febrero
2-0
17 febrero
1-0
19 febrero
2-0
2.6 Logstica
Inversa. 2.6.1

7.1, 7.2.1, 7.5.1, 8.1, 8.2.4, 8.4
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interdisciplinaria.
Participar
en
plenaria
reflexin.
Devoluciones de los
clientes. 2.6.2 Alertas
de calidad o recalls.
2.6.3 Servicio a partes
industrial.
Fomentar durante el
humano, el espritu de
servicio, el liderazgo, el
trabajo en equipo, la calidad y
el alto desempeo.
20 febrero
2-0
Apoyos didcticos

Suministro. Tercera Edicin. Mxico. Pearson Educacin. Pginas 114-121 y
187-212
Limusa. Pginas 45-57 y 77-91.

Anlisis por unidad
Unidad:
Nombre
:
Sealizacin y tecnologa de empaque.
7.1, 7.2.1, 7.5.1, 8.1, 8.2.4, 8.4
Revisin: 03
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Aplicar, verificar y asegurar el cumplimiento efectivo de las reglas, normas y procedimientos establecidos para
el envase, embalaje e informacin del producto.
Producto
Requisitos
promueven un
entre otras).
aprendizaje.
Criterios
1.-Resumen(6,3)
2.- Proyecto (1, 2, 4, 5).
3.- Reporte de
investigacin (3,6)
4.- Cuestionario (3,5,6)
5.- Presentacin (3,4)
por Subtema
Actividades de
aprendizaje
3.1 Identificacin
y
sealamientos
en almacenes
3.2 Tecnologas
de empaque y
codificacin de
productos
almacenados
Realizar
bsqueda
y
conceptos
y
criterios
tericos sobre almacenes,
empaque y la normativa
referente al envase del
producto;
analiza
la
informacin
y entrega
resumen e investigacin de

apoyo.
cuestionamientos
para
tema.

resumen.
proyecto
3.- Lista de cotejo de reporte
de investigacin.
4.- Cuestionario.
5.- Gua de Observacin..
Fecha(s) de
desarrollo
Horas
teorapractica
24 febrero
1-0
26 febrero
0-2
3.3 Normatividad
relacionada con el
envase, embalaje
e informacin del
producto.

7.1, 7.2.1, 7.5.1, 8.1, 8.2.4, 8.4
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campo.
Cuestiona,
analiza
y
deduce
los
principales
interdisciplinaria.
Participar
en
plenaria
reflexin.

dentro
de
la
ingeniera
industrial.
Fomentar durante el
el alto desempeo.
27 febrero
10, 12 de marzo
0-5
Apoyos didcticos

Suministro. Tercera Edicin. Mxico. Pearson Educacin. Pginas 304-334 y
346-380
Limusa. Pginas 381-389

7.1, 7.2.1, 7.5.1, 8.1, 8.2.4, 8.4
Revisin: 03
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Anlisis por unidad
Unidad:
Nombre
:
Transportacin y rgimen aduanero.

Analizar rutas y asegurar la documentacin aduanera para el traslado de los productos con seguridad.

Producto
Requisitos
promueven un
entre otras).
aprendizaje.
Actividades de
1.- Mapa conceptual

(1,5)
2.- Cuestionario (3,4)
3.- Exposicin (2,6)
Criterios
mapa conceptual.
2.- Cuestionario
3.- Gua de observacin
para exposicin.
Horas
por Subtema
4.1
Trfico
(conceptos
y
aplicaciones).
4.2
Transportacin
Multimodal
4.3 Programacin
de servicios
4.4 Sistemas para
la transportacin
y distribucin
fsica.
4.5 Diseo de
rutas y enlaces de
transportacin.
4.6 Ley Aduanera
y clasificaciones
arancelarias.
4.7
Documentacin
de trmites de
importacin y
exportacin.
4.8 Proceso
aduanero e
implicaciones
legales.

7.1, 7.2.1, 7.5.1, 8.1, 8.2.4, 8.4
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Fecha(s) de
desarrollo
aprendizaje
Realizar
bsqueda
y
conceptos
y
criterios
tericos
sobre
transportacin y rgimen
aduanero;
analiza
la
informacin y entrega mapa
conceptual.
Cuestiona,
analiza
y
deduce
los
principales
interdisciplinaria.
Participar
en
plenaria
reflexin.

apoyo.
cuestionamientos
para
tema.
dentro
de
la
ingeniera
industrial.
Realizar una visita industrial
en donde el alumno conozca los
diferentes procesos que con
llevan las cadenas de sumistro.
Fomentar durante el
el alto desempeo.
teorapractica
13 marzo
2-0
17 marzo
1-0
19 marzo
2-0
20 marzo
2-0
24 marzo
1-0
26 marzo
2-0
27 marzo
2-0
14 abril
1-0
7.1, 7.2.1, 7.5.1, 8.1, 8.2.4, 8.4
Revisin: 03
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Apoyos didcticos


Anlisis por unidad
Unidad:
Nombre
:
La tecnologa de la informacin y comunicaciones.

Comprender los sistemas de informacin para su aplicacin en los negocios electrnicos.

Producto
Requisitos
promueven un
entre otras).
1.- Cuadro comparativo

(1,5)
2.- Cuestionario (3,4)
3.- Ensayo (2,6)
Criterios
cuadro comparativo.
2.- Cuestionario.
ensayo.
7.1, 7.2.1, 7.5.1, 8.1, 8.2.4, 8.4
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aprendizaje.
por Subtema
5.1 Sistemas de
informacin.
5.2 Negocios
electrnicos. 5.2.1
De compras. 5.2.2 De
abastecimiento. 5.2.3
De ventas. 5.2.4 De
transporte. 5.2.5 De
almacenaje. 5.2.6
Servicio al cliente
(CRM).
5.3 Control de
operaciones por
indicadores
claves de
Proceso. 5.3.1
Tiempos. 5.3.2
Movimientos. 5.3.3
Volumen. 5.3.4
Servicio al cliente.
Actividades de
aprendizaje
Realizar
bsqueda
y
conceptos
y
criterios
tericos sobre tecnologas;
y
entrega cuadro comparativo
y ensayo.
Cuestiona,
analiza
y
deduce
los
principales
interdisciplinaria.
Participar
en
plenaria
reflexin.
apoyo.
cuestionamientos
para
tema.
dentro
de
la
ingeniera
industrial.
Fomentar durante el
Fecha(s) de
desarrollo
Horas
teorapractica
16 abril
2-0
17, 21, 23, 24 y 28

abril
0-8
30 abril, 7, 8 mayo
0-6
7.1, 7.2.1, 7.5.1, 8.1, 8.2.4, 8.4
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el alto desempeo.
Apoyos didcticos


Anlisis por unidad
Unidad:
Nombre
:
Configuracin de la red de distribucin.

Analizar y disear redes de distribucin efectivas a bajo costo.

Producto
Requisitos
Criterios
7.1, 7.2.1, 7.5.1, 8.1, 8.2.4, 8.4
Revisin: 03
Pgina 15 de 17

promueven un 1.-Mapa conceptual (1,5)
2.-Cuestionario (3,4)
2.- Hace aportaciones a las actividades acadmicas desarrolladas 3.- Ensayo (2,6)
entre otras).
aprendizaje.
por Subtema
6.1 Importancia
estratgica de una
red de distribucin
6.2 Tcnicas para
el diseo de la
red
6.3 Diseo de la
red de
distribucin.
6.4 Reingeniera
de redes de
distribucin.
Actividades de
aprendizaje
Realizar
bsqueda
y
conceptos
y
criterios
tericos sobre redes de
distribucin y reingenieria;
y
entrega mapa conceptual.
Cuestiona,
analiza
y
deduce
los
principales
interdisciplinaria.
Participar
en
plenaria

apoyo.
cuestionamientos
para
tema.

mapa conceptual.
2.- Cuestionario.
ensayo.
Fecha(s) de
desarrollo
Horas
teorapractica
12 y 14 de mayo
3-0
19, 21 y 22 de
mayo
3-2
26 y 28 de mayo
1-2
29 mayo 2,4 y 5 de
junio
4-3
7.1, 7.2.1, 7.5.1, 8.1, 8.2.4, 8.4
Revisin: 03
Pgina 16 de 17
el intercambio de ideas y la dentro

de
la
ingeniera
reflexin.
industrial.
Fomentar durante el
el alto desempeo.
Apoyos didcticos

Limusa. Pginas

Calendarizacin de evaluacin (semanas)

Semana
T. P.
10
11
12
13
14
15
16
T.R.
= Evaluacin diagnstica.
TR=Tiempo real
= Evaluacin formativa.
= Evaluacin sumativa.
TP= Tiempo planeado
7.1, 7.2.1, 7.5.1, 8.1, 8.2.4, 8.4
Revisin: 03
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Fecha de la primera semana de clase de acuerdo al calendario de actividades del Tecnolgico: _____26 DE
ENERO DEL 2015_________
Fecha de elaboracin: ________22 DE ENERO DEL 2015________
Ing. Cuitlhuac Huerta Rodrguez
Nombre y Firma del Docente
Ing. Silvestre Soto Valdez
Vo. Bo. Jefe de Divisin de Ingeniera

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Instrumentacin Didctica

Referencia de la Norma ISO 9001:2008

Nombre de la asignatura: Cadena de Suministros

Planear, implementar y controlar eficientemente el flujo y almacenamiento de materia prima, inventario

Anlisis por unidad

Introduccin a la Logstica y la Cadena de Suministros

Objetivo especfico / Competencia especifica de la unidad

1.- Lista de cotejo para

de 5.- Lista de cotejo para tareas.

Asistencia mnimo 80%.

1.1.1 Diferencia entre

relacionar su experiencia con

1.- Chopra Sunil, Meindl Peter. 2008. Administracin de la Cadena de

Pintarron, marcadores, computadora,

Anlisis por unidad

Diseo de cadenas de suministro.

Objetivo especfico / Competencia especifica de la unidad

Aspectos de evaluacin de la unidad

2.- Hace aportaciones a las actividades acadmicas desarrolladas

Exponer definiciones y partes

Referencia de la Norma ISO 9001:2008

1.- Chopra Sunil, Meindl Peter. 2008. Administracin de la Cadena de

Pintarron, marcadores, computadora,

Anlisis por unidad

Sealizacin y tecnologa de empaque.

Objetivo especfico / Competencia especifica de la unidad

Exponer definiciones y partes

1.- Lista de cotejo para

Asistencia mnimo 80%.

Referencia de la Norma ISO 9001:2008

aclara dudas sobre el tema.

1.- Chopra Sunil, Meindl Peter. 2008. Administracin de la Cadena de

Pintarron, marcadores, computadora,

Anlisis por unidad

Transportacin y rgimen aduanero.

Objetivo especfico / Competencia especifica de la unidad

Aspectos de evaluacin de la unidad

1.- Mapa conceptual

Referencia de la Norma ISO 9001:2008

Exponer definiciones y partes

1.- Chopra Sunil, Meindl Peter. 2008. Administracin de la Cadena de

Pintarron, marcadores, computadora,

Anlisis por unidad

La tecnologa de la informacin y comunicaciones.

Objetivo especfico / Competencia especifica de la unidad

Aspectos de evaluacin de la unidad

1.- Cuadro comparativo

4.- Se adapta a situaciones y contextos complejos.

17, 21, 23, 24 y 28

los valores del SNEST: El ser

1.- Chopra Sunil, Meindl Peter. 2008. Administracin de la Cadena de

Pintarron, marcadores, computadora,

Anlisis por unidad

Configuracin de la red de distribucin.

Objetivo especfico / Competencia especifica de la unidad

Aspectos de evaluacin de la unidad

1.- Introduce recursos y experiencias que

Exponer definiciones y partes

1.- Lista de cotejo para

el intercambio de ideas y la dentro

1.- Chopra Sunil, Meindl Peter. 2008. Administracin de la Cadena de

Pintarron, marcadores, computadora,

Calendarizacin de evaluacin (semanas)

TP= Tiempo planeado

Fecha de elaboracin: 22 DE ENERO DEL 2015