SUBSECRETARA DE POLTICA SECTORIAL

DIRECCIN GENERAL DE COORDINACIN

FORMATO PARA INGRESO DE PROYECTOS PRODUCTIVOS
PROMUSAG
ANEXO B
I. Datos generales del proyecto productivo.
Programa
Nombre del proyecto
Estado
Ncleo agrario
Giro del proyecto
Nombre del grupo
Nmero de integrantes
Nombre del Tcnico

PROMUSAG
VENTA DE CHIVOS DE ENGORDA
MUNICIPIO
JALISCO
EJIDO EL ZAPO
PRODUCTO
PECUARIO
FINAL
RANCHO EL CABRITO
MONTO
6
SOLICITADO
JORGE ANTONIO
CUHA
HERRERA BARAJAS

TECALITLN
CRA Y ENGORDA
DE CHIVOS
180,000.00
T-COL-181012-1212

II. Justificacin, Objetivos y Metas. (1 cuartilla mximo).

a. Justificacin.
1. Por qu realizar este proyecto productivo (beneficios).
La poblacin del municipio se ha catalogado como una poblacin empresarial, destacada y
emprendedora dentro del rea agrcola y pecuario, siendo estas dos las principales fuentes de
ingreso econmico en las familias Tecalitlenses. Como est a bien saber, las fuentes de ingreso
econmico y fuentes de empleo en este Municipio estn muy escasas, por tal motivo las familias
e integrantes de la sociedad se dan a bien formar grupos para solicitar apoyos a las
dependencias gubernamentales. Desde luego considerando las habilidades, destrezas y
experiencias con las que posee cada integrante.
La produccin de chivos en la regin es baja y la demanda es mucha, esto se debe a que la
Localidad de Tecalitln y Localidades vecinas se catalogan por su gastronoma en birria de
buen sabor. Por este motivo las integrantes del grupo rancho el cabrito tuvieron a bien decidir la
integracin de un proyecto productivo donde se vea beneficiada su Localidad y por consiguiente
la economa de las familias que en el crculo comercial participen.
Los beneficios de este proyecto productivo van mas all de unos cuentos, porque tambin se
pretende beneficiar a los elaboradores de birria y pequeos productores de rebaos rurales, ya
que se estarn ofreciendo precios justos, alta calidad y formas de pago y trato adecuado.

Este programa es pblico, ajeno a cualquier partido poltico. Queda prohibido el uso para fines distintos a los establecidos en el programa.
Ejercicio Fiscal 2013

b. Sealar 3 objetivos del proyecto productivo (cualitativos).

Ser los productores de chivos nmero uno y preferidos en la regin.

Vender los chivos de las mejores razas y con la mayor calidad de carne.
Ofrecer los mejores precios en el mercado para obtener mayor nmero de ventas.

c. Sealar 3 Metas del proyecto productivo (cuantitativas).

Lograr la produccin de ms de 500 cabezas en total durante los primeros 3 aos.

En el segundo ao tener la produccin de sementales y hembras para venta de pie
de cra.
Llevar el control de peso de chivos de 6 meses a 40 kg por cabeza.

d. Especificar cmo participaron las integrantes del grupo en el diseo del

proyecto productivo tomando en consideracin la experiencia, habilidades,
destrezas y disponibilidad de tiempo de las mismas.
El grupo se organiz por su propia cuenta para establecer un negocio conforme a las
actividades de la familia. Consideraron que la experiencia que tienen en el manejo y cra de
chivos es suficiente para poder iniciar su propio negocio de cra y venta de chivos dentro de
ste ncleo agrario.
Las participantes cuentan con el tiempo suficiente y disponen de l para participar en las
actividades que dicho proyecto pueda necesitar; dar de comer a los animales, encargarse de
las ventas, compras, cuidado del rebao, entre otras.
Una que se reuni el grupo decidieron dar pie e inicio a un proyecto nuevo, porque la
demanda que se presenta el regin es grande, adems que su experiencia en este campo
es de alrededor de seis meses en el manejo, cra y venta de chivos de engorda y para pie de
cras en diferentes zonas del Municipio. Suficiente para dar cuidado y manutencin a
rebaos de mas de 100 cabezas.
La experiencia de una de las integrantes se basa en el control de actividades financieras y
administrativas, por tal motivo se poseen las habilidades necesarias para poder llevar a cabo
la administracin del proyecto productivo.
Principalmente la mayora de las integrantes se han encargado de atencin a ganado de di
diferente clase (bovino, caprino, porcino y ovino). De tal manera que la participacin a este
proyecto productivo ser muy entusiasta y eficiente en el manejo y cuidado de los mismos.
Para todo lo anterior, las integrantes se reunieron y proporcionaron sus puntos de vista sobre
lo que se poda hacer y las habilidades que cada una tiene. Canalizando a cada integrante a
una actividad que pueda realizar y ejecutar de la mejor manera.

III. Anlisis del mercado. (4 cuartillas).

a. Descripcin y anlisis de los productos y/o servicios: Cul es el producto o
servicio final a ofrecer? Existen subproductos? (si existen subproductos,
considerarlos durante el desarrollo del proyecto) Cules son las caractersticas fsicas
de dicho producto(s) y/o servicio(s)? En qu presentacin (empaque y embalaje) ser
ofertado el producto? De acuerdo al segmento de mercado, indicar la calidad en la que
se cataloga el producto y/o servicio.

Este programa es pblico, ajeno a cualquier partido poltico. Queda prohibido el uso para fines distintos a los establecidos en el programa.
Ejercicio Fiscal 2013

En este proyecto no existen subproductos que el grupo vaya a realizar. Sin embargo, el
destino final del producto si ser para elaborar un subproducto pero no por cuenta del grupo.
Nuestro producto final sern chivos ber de la mejor raza y calidad, sacrificndolos para el
aprovechamiento de su carne para birria y/u otros productos, como pueden ser: carne al
pasto, carne asada, barbacoa, etc. Sin descartar la opcin de vender chivos para sementales
o hembras para pie de cra, ya que en las comunidades aledaas a la cabecera Municipal se
acostumbra tener pequeos rebaos familiares o de consumo propio.
Los chivos que estarn en venta para la obtencin de su riqueza crnica tendr las
siguientes caractersticas fsicas: engordados de 5 a 8 meses de edad con un peso
aproximado a 40 kg. de peso, engordado con una alimentacin balanceada donde se
incluyan pasturas, rastrojo, minerales, vitaminas, etc. Tambin se estarn administrando
vacunas y medicinas reglamentarias y con vigilancia de un Mdico Veterinario Zootecnista
para as ofrecer un producto de calidad y sin enfermedades o infecciones. El chivo se
vender en pie en el mismo corral de engorda. Dndole la facilidad al cliente de que pueda
escoger los que mejor le parezcan y le gusten; de acuerdo a su necesidad. Adems de que
habr servicio de flete en la compra de ms de 10 cabezas. Este servicio no tendr costo
alguno para los clientes, siempre y cuando el lugar de destino no est a mas de 20 minutos
de distancia en el vehculo.
La calidad que se ofrecer estar expedida con visto bueno de un Mdico Veterinario
Zootecnista. Cumpliendo siempre las normas y reglas de la sanidad animal.

b. Caractersticas del mercado local: Plaza o Mercado: En qu comunidad(es) y/o

municipio(s) se va a comercializar el producto(s) y/o servicio(s)? Dentro de esa(s)
comunidad(es) o municipio(s) Cul ser el punto de venta y a quines se les ofertar
el producto(s) y/o servicio(s)? Cuntos habitantes tiene(n) la(s) comunidad(es) y/o
municipio(s) dnde se comercializara el producto(s) y/o servicio(s)?
El chivo se vender en pie en el mismo corral donde se est engordando. Se comercializar
en el municipio de Tecalitlan Jalisco que cuenta con una poblacin de 16,847 habitantes,
existiendo 4 negocios que se dedican a la venta de birria de chivo, los cuales sern los
principales consumidores de nuestra produccin, pero tambin se cuenta con la compra de
particulares y la venta a otros municipios como lo es Tuxpan, Ciudad Guzmn, Tamazula,
Zapotiltic, Mazamitla y Tapalpa; que son pueblos de mucha demanda de chivos por su gran
turismo y su rica gastronoma.
Se sabe que los Municipios mencionados anteriormente se dedican a la venta de birria de
chivo, por lo tanto es la Localidad objetivo de nuestro proyecto. Tambin se ofertar en las
comunidades rurales del Municipio de Tecalitlan. Hacindolo en tiempos de fiesta y festejo
de la Localidad. Ofreciendo siempre la calidad del producto y su buen precio.
La oferta, adems de ser para la obtencin de carne ser para aquellas personas que
apenas estn iniciando o quieran iniciar un rebao pequeo para su propio consumo familiar.

c. Anlisis de la demanda y oferta: Cuntos son los clientes potenciales del

producto(s) y/o servicio(s), cul es su poder adquisitivo en promedio y mencionar el
porcentaje de participacin del proyecto en el mercado? Cuntos competidores
ofertan el mismo producto, en la misma comunidad(es) y/o municipio(s)? Con qu
frecuencia se consume el producto o servicio?

Este programa es pblico, ajeno a cualquier partido poltico. Queda prohibido el uso para fines distintos a los establecidos en el programa.
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Nuestros clientes potenciales sern las personas dedicadas a la elaboracin o venta de birria
de chivo, adems personas que se interesen en ofrecer como banquete tal platillo, debido
que es costumbre la birria de chivo para todo los eventos, como tambin la demanda que se
tiene de las personas que vienen al pueblo por su tradicin de la birria y de municipios
aledao para su mismo consumo en fiesta, considerando tambin la compra de
intermediarios para la venta en diferentes estados de la republica. Nuestra competencia
actual es muy poca debido que solo se cuenta con dos pequeos productores donde no
producen lo suficiente para la demanda del mercado puesto que no se pueden expandir
porque sus terrenos estn limitados y su produccin de cra es muy pequea. Nuestro
producto cuenta con un consumo de todos los das, pero incrementa los fines de semanas y
en pocas como lo son junio, julio, noviembre y diciembre siendo los meses de mayor venta
por vacaciones y eventos que se realizan.
Cabe recalcar que la adquisicin de chivo para fiestas es muy abundante, puesto que todos
los fines de semana hay festejos particulares, sociales o pblicos donde se ofrece la birria de
chivo como banquete. Se est hablando de al menos dos o tres festejos por cada fin de
semana.
Los clientes potenciales y elaboradores de birria de chivo son 6 personas. Que se conocen
por su buen sazn y la gente los prefiere. Adems de vender en locales propios, se dedican
a la elaboracin o reparticin de birria en eventos dentro y fuera del Municipio.

d. Anlisis y fijacin de precios: A qu precio en promedio oferta la competencia?

Cul es el precio de venta del producto(s) y/o servicio(s) a ofertar? Existen
estacionalidades o fluctuaciones de los precios del producto(s) y/o servicio(s)? Cmo,
cundo y por qu se presentan?
Uno de los criadores de la competencia oferta el producto de 32 a 35 pesos y el otro quiere
venderlo siempre por un tanto; siendo un poco ms caro. El precio el cual se estar
manejando es sobre 35 pesos por kilo, y suelen subir los precios debido a que en
temporadas como noviembre, diciembre y enero, la demanda de chivos sube en casi todas
partes de la Repblica, por tal motivo se escasea el producto. El precio se presenta
dependiendo la temporada como en junio y julio aumenta la venta por motivo de los
egresados de las escuelas y las confirmaciones, en noviembre y diciembre por la llegada de
los turistas. Que es en estos periodos cuando ms ventas se pueden observar reflejadas.
Los precios son variados durante todo el ao, estos son fijados de acuerdo a la temporada.
Nuestra produccin pretende ofrecer un buen precio y una mayor calidad de carne y por
consiguiente ofrecer los chivos con un mayor peso en kg. satisfaciendo as la demanda de
los compradores.

e. Estrategia de comercializacin:
1. El producto o servicio se vender de contado, a crdito, o anticipo? De qu
manera se dar a conocer? (promocin y difusin).
La venta de los chivos se pondr a disposicin de las personas que venden o elaboran la
birria en sus negocios establecidos, se har una charla informal de directa donde se
platique y comunique la produccin de nuestra cra, los tratamientos que tenemos y
demostrar la calidad que se estar ofreciendo de nuestro producto, tambin nos daremos a
conocer con las personas que se dedican hacer birrias para fiestas para que puedan adquir
con nosotros la mejor calidad y buen precio, con los intermediarios contactndolos y
promocionando nuestro producto para consumo particular o eventos.
Este programa es pblico, ajeno a cualquier partido poltico. Queda prohibido el uso para fines distintos a los establecidos en el programa.
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El pago ser en efectivo y de contado para los intermediarios y compradores casuales, con
precio accesible pero sin precio especial.
Para los negocios establecidos o compradores potenciales se dar un crdito especial de
pago. Pudiendo ser ste un crdito con el 25% de anticipo y el resto en un lapso no mayor a
15 das.
La promocin y difusin del producto a ofertar, se har en eventos que organice la
asociacin ganadera local y regional, tambin se solicitar la participacin o asistencia a
eventos organizados por el Departamento de Promocin y Fomento Agropecuario y Forestal
del Municipio. Se participar en eventos de expo local, regional y de ser posible Estatal.
La inversin en promocin y difusin no ser un gasto mayor para las integrantes del grupo,
puesto que se har en lugar, tiempo y forma que los organizadores lo permitan sin hacer
inversin por parte de las socias.
Las integrantes del grupo estarn voceando con amigos, conocidos y familiares la venta de
su producto. Ofrecindoles buen precio y gran calidad.

2. El proyecto forma parte de una cadena productiva regional? Indicar la cadena

productiva en la que se encontrar el proyecto productivo (desde la produccin
hasta el consumidor final y mencionar las actividades con las cuales se relaciona
el proyecto).
El proyecto no pertenece a alguna cadena de produccin regional. Este proyecto es propio y
dedicado solo a la venta de chivo. El destino final del chivo ser para la birria, aunque
algunos productores lo puedan utilizar para creacin o aumento de sus rebaos propios.
Aunque siempre se estar vigilando y cuidando que los compradores no representen una
amenaza la ganancia del grupo.

Cotizaciones formales de lo que se piensa adquirir con los recursos del

programa (Firmadas y Escaneadas incluyendo la razn social del proveedor, direccin
y telfonos). Estas se adjuntan en imagen directamente al sistema.

IV. Ingeniera del Proyecto. (10 cuartillas mximo).

a. Localizacin.
1. Macrolocalizacin (Estado, Municipio, Ncleo Agrario, Comunidad)
2. Microlocalizacin (rutas, vas de acceso, croquis y descripcin de colindancias,
referencias y distancias). La descripcin se realiza de manera textual en el
documento y las imgenes se adjuntan directamente al sistema.
1. Macrolocalizacin : En el Estado de Jalisco, Municipio de Tecalitln, en el ncleo agrario;
ejido El Sapo dentro de la Comunidad de Tecalitln.
2. Microlocalizacin: desde el jardn principal, tomar la calle Francisco I. Madero hasta pegar
con la calle Fernndez Lizardi (7 cuadras=800mt.), girar a la izquierda por Fernndez
Lizardi hasta llegar con la calle Morelos(180 mt), girar a la derecha por Morelos (38 mt).
a la izquierda est un callejn pasadizo, tomar ese callejn y seguir un camino pasadero,
a 280 metros se localiza el corral donde se establecer el proyecto Productivo.

Este programa es pblico, ajeno a cualquier partido poltico. Queda prohibido el uso para fines distintos a los establecidos en el programa.
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b. Descripcin tcnica del proyecto.

1. Condiciones climticas y servicios: Cules son las temperaturas mximas y
mnimas y en qu meses se presentan? Cul es la poca de lluvia y cul es la
precipitacin promedio? Cul es la humedad relativa en promedio y el tipo de
suelo que existe donde se establecer el proyecto? y Cules son los servicios
con los qu se cuenta?
El clima es semiseco, con otoo, invierno y primavera secos, y semiclido, sin cambio
trmico invernal bien definido. La temperatura media anual es de 22C, con mxima de
30.2C en los meses de Abril, Mayo y Junio, la temperatura mnima es de 13.5C que se da
en los meses de Noviembre, Diciembre y Enero. El rgimen de lluvias se registra entre los
meses de Junio, Julio, agosto y Septiembre, contando con una precipitacin media de
730 milmetros. El promedio anual de das con heladas es de 45.4. La humedad promedio es
de 40 y se cuenta con un terreno de temporal que est compuesto de pastizales y llanura la
mayora. El lugar en s donde se establecer el proyecto no cuenta con algn servicio
pblico, se ubica a 280 metros de la calle dentro de la zona urbana, en esa zona tambin
existe el servicio de electricidad, drenaje y agua potable.

2. Diagrama de distribucin de reas (indicar: superficie del terreno, de

infraestructura, dimensiones y distribucin de mobiliario y equipo). Esta imagen
se adjunta directamente al sistema.
3. Componentes requeridos para la ejecucin del proyecto (incluir y describir lo
solicitado al programa y la aportacin de los socios: infraestructura, superficie de
terreno, mano de obra, materiales, herramientas, descripcin de equipos,
variedades, razas y otros).

Este programa es pblico, ajeno a cualquier partido poltico. Queda prohibido el uso para fines distintos a los establecidos en el programa.
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Para llevar a cabo el proyecto se requiere de, corral de manejo, enmallado, comederos,
bebederos, alimento, vacunas, vientres y sementales.
Las socias del grupo arrendarn un pequeo terreno que cuenta con el corral de manejo,
aunque dicho corral no se encuentra en las mejores condiciones para atender la necesidad
del proyecto, de tal manera que se requiere una adaptacin o rehabilitacin. De la misma
manera que el corral, el enmallado perimetral es necesario para que los chivos no hagan
estragos o daos a los vecinos, de tal manera que se reforzar dicho enmallado.
Los vientres y sementales a adquirir con recurso del programa es de 115 vientres y 2
sementales. Tambin con recurso del programa se pretende rehabilitar el corral de manejo
y mejorarlo, de igual manera con el enmallado, habra que hacer un reforzamiento en
postes y cerca. Se requiere tambin de comederos y bebederos para las 117 cabezas,
considerando un crecimiento anual del 30%. Adems que las socias aportarn la
alimentacin, mano de obra y pago al veterinario; con un costo mensual de $4,235.83
pesos. En total, se solicita al programa $212,900.00 y las socias aportaran $62,518.00.
Esta inversin sera por una sola ocasin. Sabiendo que el programa aportar slo la
cantidad de $180,000.00 y las socias pondran $95,418.00 para el arranque del proyecto
en una sola ocasin.
Componente

Socias Programa

Terreno

100%

Corral de manejo

50%

50%

Enmallado

100%

Comederos

100%

Bebederos

100%

Alimento (rastrojo, sorgo,

minerales, soya, melasa, canola)
Agostadero (pastura de alimentacin)

100%

Vacunas

100%

100%

Vientres

100%

sementales

100%

Transportacin y almacenamiento de agua 50%

50%

Total 45%

55%

c. Desarrollo del Proceso Productivo y/o comercializacin.

1. Cmo se llevara a cabo el proceso productivo o de comercializacin?
(Mencionar todas las actividades a realizar desde la adquisicin de la materia
prima o insumos hasta la venta del producto final).
NOTA: La informacin consultada en Internet para el proceso productivo es vlida, siempre y
cuando se tomen nicamente parmetros tcnicos que se adapten a las caractersticas del
lugar y del proyecto, y se citen las pginas consultadas en la bibliografa.
La produccin de chivo en este proyecto productivo se da desde la obtencin de hembras y
sementales para la propia produccin. Se pretende que las propias hembras comiencen a
parir sus chivos para engordarlos y llevarlos a la venta. Algunas de las hembras tambin
estarn en el proceso de engorda, puesto que sern consideradas del mismo modo que los
machos para venderse.
Este programa es pblico, ajeno a cualquier partido poltico. Queda prohibido el uso para fines distintos a los establecidos en el programa.
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Una vez que los chivos cuenten entre 5 y 8 meses de edad, debern pesar alrededor de 40
kg para la venta. Las principales cabezas objetivo de venta sern los machos entre dicha
edad, procurando siempre que no intervengan en rias con los machos sementales.
La comercializacin se dar con los principales elaboradores de birria del Municipio,
incluyendo a personas elaboradoras de birria para eventos y fiestas.
Los birrieros no sern el nico objetivo de este proyecto, sino tambin las personas de
comunidades rurales y personas de la sociedad que quieran adquirir un chivo de alta calidad
y buen precio, ya sea para consumo propio o puesta en marcha de un rebao particular de la
familia.

Obtencin
de hembras
y sementales

Nacimiento
de cras.

Engorda de
5 a 8 meses

Venta a 40
kg.

d. Programa de trabajo para la instalacin, puesta en marcha y operacin del

proyecto (ejemplo: Desde la habilitacin del lugar donde se llevar a cabo el proyecto
e instalacin de servicios -agua, energa elctrica- compra de insumos e
infraestructura para inicio y operacin del proyecto, hasta la venta del producto y/o
servicio).
Habilitacin del lugar: las socias no cuentan con un terreo propio en el cual puedan colocar
o poner en marcha el proyecto, por tal motivo se dieron a la tarea de arrendar un pequeo
terreno que cuenta con un corral de manejo y algunos metros de enmallado. La propiedad es
un terreno en desnivel, casi su totalidad, sin presentar riesgo alguno de dao a los caprinos.
Se sabe que los caprinos son aptos para trepar rocas grandes, habitar en terrenos
desnivelados o con inclinacin muy alta. No se detecta la presencia de arbustos o materia de
la naturaleza que pueda presentar algn riesgo para el rebao
Instalacin y almacenamiento de agua: en el terreno que se arrendar no se cuenta con
un pozo de agua, por tal motivo es necesario un tinaco para la transportacin del vital
lquido; desde la zona urbana hasta el corral de manejo y vaciar en los bebederos. El
almacenamiento ser por medio de una cisterna (membrana/tinaco) que se colocar en un
vehculo de las integrantes del grupo, ser llenado en el pozo de la asociacin ganadera
Local, ya que va contra las reglas llenarlo en una casa o con agua potable. Dicha cisterna
tendr conectada una manguera con llave que se utilizar para llenar los bebederos, donde
los chivos podrn beberla. Adems que los bebederos se ubicarn dentro del corral de
manejo, es decir; en la sobra y protegido para que no le pueda caer basura u otros animales
(ratones, tlacuaches, zorras, etc.) la ensucien.
Para transportar el agua desde el punto de llenado al corral, se utilizar un vehculo propio
de las integrantes del grupo, el cual estarn llenando cada 4 o 5 das, dependiendo del
consumo de agua por parte del rebao.
Infraestructura: se cuenta ya con una parte del enmallado y tambin con un poco de corral
de manejo, sin embargo es necesario completar esta obra.
El enmallado se requiere para 150 metros, encerrando y protegiendo de esta manera el
corral y accesorios. El corral de manejo se ampliar y mejorar lo ya existente, puesto que el
hato de cra que antes exista en el lugar era muy poco comparado con lo que se pretende
colocar. El hato con el cual se pretende dar inicio es de 115 hembras. Tambin se
construirn los comederos y bebederos para la cantidad del rebao antes mencionado,
considerando un aumento del 30% anual.
El corral de manejo ya incluye el techo con lmina galvanizada de 6 mt de larga. La
Este programa es pblico, ajeno a cualquier partido poltico. Queda prohibido el uso para fines distintos a los establecidos en el programa.
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estructura que sostiene el techo es de fierro tubular. Tambin existen puertas en cada
separador y puertas en los extremos del corral para la entrada y salida. En el mismo lugar se
establecer una bodega para el almacenamiento de pastura, alimentos y dems.
Es importante recalcar que en la infraestructura se considerarn chiqueros para la
separacin de hembras en gestacin, paridas y chivos en engorda.
Compra de insumos: los insumos a adquirir son: rastrojo, sorgo, melasa, alimento,
medicinas, vacunas y un botiqun. La compra de estos productos ser para la comida de
manera anual, consumida por toneladas y los medicamentos, vacunas y botiqun se
comprar de manera anual tambin. Tambin se estar aportando una pequea cuota a la
asociacin ganadera local por el llenado de la cisterna.
Materia prima: son los chivos en edad de 5 a 8 meses y con peso de 40 kg. Tambin ser
materia prima las hembras que estn en el peso antes mencionado y que la produccin de
cra sea baja o nula.
Lo antes mencionado ser la materia prima ya procesada. La principal fuente de materia
prima sern las hembras adquiridas desde el inicio, que suman 115 cabezas.
Esta materia prima se pretende adquirir con recurso del programa y posteriormente
producirlas por la propia cuenta del grupo, para as sustentar y darle continuidad al proyecto
productivo. En el primer mes la materia prima ser de 117 cabezas, que aumentar ao con
ao con las cras de las hembras. Procurando que cada hembra cre 1 o 2 chivos al ao.

e. Identificacin de proveedores de materia prima e insumos.

CONCEPTO
PROVEEDOR
Sorgo, canola, rastrojo, Asociacin
minerales, melasa, soya. ganadera
Tecalitln
Hembras y sementales
Martn
Espindola
Rivera
Vacunas,
Medicina, Veterinaria
Botiqun
Lopez
Enmallado y tinaco
Jose
Rebollado
Aguilar
Bebederos y comederos Octavio
Villagrana
Martinez
Arrendamiento, Terreno Alfonso
(corral de manejo)
Vargas
f.

UBICACION
Tecalitln

FRECUENCIA
Anual

Colima, Colima

1 sola vez

Tecalitln

Anual

Tecalitln

1 sola vez

Tecalitln

1 sola vez

Tecalitlan

Anual

De acuerdo a la experiencia,
necesidades, habilidades, destrezas y
disponibilidad de tiempo de las y los integrantes del grupo, indicar:

Este programa es pblico, ajeno a cualquier partido poltico. Queda prohibido el uso para fines distintos a los establecidos en el programa.
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1. Programa de administracin de recursos humanos.

ENCARGADO

ACTIVIDAD

Mara de Jess
Vzquez Herrera
Mara Luisa Gmez
Licea
Nayelli
Galvn
Mora
Bertha
Alicia
Gmez Licea

Manutencin,
cuidado y vigilancia
de los chivos

Administracin
y
finanzas
del
proyecto productivo.
Herrera Compras y ventas.

Rosa
Preciado
Mara de Jesus Publicidad.
Licea Olivera

JORNALES
REQUERIDOS
1 por da

SALARIO POR
JORNAL
$100.00

1 por da

$100.00

1 por da

$100.00

1 por semana

$100.00

1 por quincena

$100.00

1 por evento
(reuniones)

$100.00

2. Programa de capacitacin y asistencia tcnica.

TEMAS
Alimentacin
balanceada

OBJETIVOS
Proporcionar a las
socias del grupo
las herramientas,
habilidades
y
conocimientos
necesarios para
que
puedan
ofrecer
una
alimentacin
balanceada a su
rebao
en
engorda.
Vacunacin
y Proporcionar a las
medicamento
integrantes
del
grupo un plan de
vacunacin
y
medicamento
preventivo donde
ellos mismos lo
puedan llevar a
cabo.
Ventas y manejo Proveer al grupo
publicitario
un organigrama
de venta para
facilitar
la
negociacin
y
coadyuvar a la
publicidad directa
e indirecta con

DURACIN
NOMBRE DEL ASESOR
3 horas cada Jorge Antonio Herrera Barajas.
6 meses.

2 horas cada Jorge Luis Lopez Roln.

6 meses.

4
horas Sotero Ramn Soto Mendoza.
anuales.

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nuevos clientes.
g.

Proyeccin de los posibles riesgos que pueden presentarse en el proyecto y

acciones para solventarlos (identificar los factores climticos, condiciones del suelo,
financieros, econmicos, etc. Cmo pudiesen afectar al proyecto? Qu acciones se

Uno de los principales riesgos a los que se enfrenta este proyecto productivo es a las
infecciones o enfermedades que puedan atacar al hato de chivos.
La vulnerabilidad a enfermedades es muy alta, puesto que no se puede prever el tipo de
infeccin, enfermedad o periodo en que atacar.
Aunque el hato est vacunado y cuente con sus medicinas puede ser afectado por alguna
enfermedad.
En caso de que el rebao sea atacado por un virus o enfermedad, se tomarn las medidas
necesarias para mitigar con esa enfermedad. Aplicando vacunas, antibiticos, o en su caso
sacrificando a los chivos infectados. Tambin se aplicara esterilizacin al corral de manejo,
bebederos y comederos.
Un riesgo mas que afectara en gran medida a la produccin sera el aumento de precios en los
insumos y la disminucin de precios del kilo de chivo. Esto se generara costos de alimentacin.
Lo que se puede hacer para resolver la situacin es cambiar el hato a un lugar donde puedan
pastar, o empastar un rea cercana y accesible al corral de manejo donde se encuentre el hato.
Un riesgo mas a los que se enfrenta el hato es al piquete de animal venenoso, ya que en la
regin hay alto grado de piquetes de ese tipo de animales, como pueden ser: alacranes, vbora
de cascabel, tarntulas, araas, etc. Para contrarrestar este riesgo se mantendr un plan de
limpieza semanal o quincenal, donde todo el corral de manejo y bodega se acomode y ordene.
Adems que si en el terreno se encuentra un animal de este tipo se proseguir al cambio de
lugar donde se encuentra, procurando siempre que no afecte a otros animales o que el lugar
donde se cambie no le afecte al mismo. Dando aviso a la autoridad correspondiente.
tomaran para mitigar el dao latente de cada riesgo identificado?).
h. Normatividad y permisos vigentes acorde al giro y rea de influencia del
proyecto (normas: sanitarias, fitosanitarias, zoosanitarias, ambientales, comerciales,
fiscales, etc.). De las normas citadas Qu procesos o acciones aplican al proyecto
productivo? Qu acciones se tomarn para el seguimiento y cumplimiento de esta
norma?
Hato libre de brucela y tuberculosis. Expedida por un Mdico Veterinario Zootecnista.
Registrarse como contribuyente ante Hacienda.
Visto bueno de la instalacin, manejo y no dao a terceros. Expedido por personal del
Departamento de Fomento Agropecuario Municipal.
Permiso comercial. Expedido por el H. Ayuntamiento Municipal.

V. Sustentabilidad Ambiental (2 cuartillas mximo).

(En caso que alguna pregunta no aplique sobre la actividad a realizar justificar el por qu no
genera un impacto negativo)
a. Valoracin de los posibles impactos al medio ambiente.

Este programa es pblico, ajeno a cualquier partido poltico. Queda prohibido el uso para fines distintos a los establecidos en el programa.
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Detallar las prcticas a implementar para contribuir a la conservacin o mejora

del medio ambiente en:

1. El manejo de desechos orgnicos e inorgnicos: Cules son los desechos

orgnicos e inorgnicos qu genera el proyecto o la actividad y qu manejo se les
dar? El manejo de estos desechos lleva algn proceso y costo? Describir el
proceso de manejo (compostas, lombricompostas etc.).
El presente proyecto productivo tendr un impacto ambiental en la produccin de desecho
para composta. Ahorrando a los productores de fruta y verdura el gasto y contaminacin en
fertilizantes y qumicos poco amigables con el medio ambiente.
El excremento de los chivos y los desechos que se produzcan en el corral de manejo tendrn
una conduccin y cuidado especial. 1 o 2 veces por semana se estar juntando todo ese
desecho para utilizarlo como abono orgnico para las plantas. Dicho desecho se estar
proporcionando a personas que tengan huertos o rboles frutales.
Para las socias, este desecho no generar un gasto, puesto que los interesados en utilizar la
composta tendrn que ir directamente por ella al lugar. En el terreno habr un lugar especfico
para estar colocando el desecho.
Aparte de este no se observa otro impacto ambiental o de desechos.

2. La fuente de abastecimiento de agua: De dnde y cmo se abastecer de

agua al proyecto? Este abastecimiento tiene algn costo? Proponer medidas o
tecnologas que el proyecto pudiese aplicar para el ahorro de este recurso.
Para abastecer de agua al hato; existir un sistema de almacenamiento y distribucin en
constante vigilancia.
El terreno donde se ubicar el proyecto no cuenta con un pozo de agua. De tal manera que se
requerir de una cisterna para almacenar el agua y transportarla en vehculo para su posterior
abastecimiento en los bebederos.
La cisterna estar colocada en la cajuela de un vehculo particular de las socias. Ser llenada
en el pozo de agua de la asociacin ganadera local. Se pagar una cuota por cada vez que
se llene, la cuota es de 15 pesos. Adems que se estar teniendo gastos en gasolina para el
transporte de dicha cisterna.
Una vez que se llegue con la cisterna al lugar, se vaciara a los bebederos por medio de una
manguera con llave, una vez llenados los bebederos se cerrara la llave para no desperdiciar
el vital lquido.
Los bebederos y cisterna se estarn vigilando para detectar a tiempo las fugas de agua.

3. La conservacin y uso adecuado del suelo: Si el proyecto tiene algn impacto

negativo sobre el suelo, Qu acciones se realizarn para mitigar el impacto
negativo?
El lugar donde se pretende ubicar el rebao es un lugar cerrado y delimitado por el corral de
manejo, por tal motivo no presenta ndices de dao al suelo.

Este programa es pblico, ajeno a cualquier partido poltico. Queda prohibido el uso para fines distintos a los establecidos en el programa.
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4. Flora y/o fauna nociva: Cul es la flora y/o fauna nociva de la regin que
pudiesen afectar al proyecto? Qu medidas de prevencin y/o control
implementarn para mitigar su efecto en la produccin?

se

En el lugar destinado para el proyecto no se cuenta con flora nociva o que pueda representar
dao alguno para el rebao.
En cambio, la fauna puede afectar de manera directa al hato. Puesto que se nota la existencia
de zorros, coyotes y otros animales que pueden introducirse al terreno o corral de manejo y
hacer daos a los animales, provocando muerte o desaparicin de algunas cabras.
Los ms vulnerables a ese tipo de dao por parte de la fauna son: los chivos recin nacidos,
chivos an en alimentacin por la madre y hembras en gestacin. Por tal motivo, todo animal
que presente este tipo de riesgos se proteger establecindolo en el corral de manejo dentro
del chiquero ms seguro.
Otra medida que se tendr, es la constante revisin y mantenimiento a las instalaciones,
previniendo agujeros por donde se pudieran colar animales nocivos para el rebao.
b. El aprovechamiento eficiente de flora, fauna u otros recursos: En la actividad a
realizar dentro del proyecto productivo afecta a la flora y fauna local? Por qu? En
caso de que afecte qu medidas se tomarn para mitigar el impacto negativo?
El proyecto que se pretende llevar a cabo no muestra ndices de dao a flora o fauna. Ya
que se desarrollar en un lugar privado y delimitado por cerco.
De todas maneras se estar llevando una vigilancia y evaluacin de las acciones y perjuicios
que a futuro pudiera provocar, en caso de que cambien las condiciones del establecimiento o
sus colindancias.

VI. Anlisis Financiero (Archivo de Excel).

a. Presupuesto de inversin: diferenciar y desglosar la aportacin del Programa y
de los socios/as.
b. Clculos tcnicos.
1. Memorias de clculo de las necesidades de insumos y/o materias primas acordes
a los volmenes de produccin (indicar concepto, frecuencia, volmenes y precio
de compra, volmenes de produccin).
2. Clculo de costos (de produccin, de distribucin y ventas, administrativos y de
mantenimiento).
c. Proyeccin financiera mnima a cinco aos:
1. Costos totales: fijos, variables, fijos totales y variables totales.
2. Proyeccin de ingresos. (determinando volmenes y precios).
3. Estado de resultados.
4. Flujo de efectivo.
d. Anlisis de rentabilidad.
1. Clculo de punto de equilibrio del proyecto en porcentaje de ventas.
2. Calcular el VAN (Valor Actual Neto), TIR (Tasa Interna de Retorno) y Relacin
Beneficio / Costo utilizando la tasa de actualizacin mnima del 10%.

VII. Bibliografa consultada acerca del giro del proyecto (3 consultas ms importantes).
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NOTA: El Proyecto Productivo deber tener un mnimo de 10 y un mximo de 17 hojas;

respetando este formato (Word) del Anexo B (con letra Arial nmero 11 interlineado sencillo).
Deber respetar el nmero de hojas propuestas para desarrollar el proyecto, dado que ser
considerado dentro de la evaluacin. Incluir los estados financieros en Excel (clculos
matemticos vinculados).

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