2014

Procesos Industriales

Base de clculo

Juan Sebastin Ramrez-Navas, IQ, PhD

Universidad Santiago de Cali
Cali Colombia

Juan Sebastin Ramrez-Navas, IQ, PhD

Universidad Santiago de Cali
Cali Colombia

Contenido
Base de clculo
Fraccin msica y fraccin molar
Estequiometria y Ecuacin Qumica
Operaciones Unitarias
Procesos Industriales
Diagramas
Resolucin de problemas
Bibliografa

Procesos industriales

CONTENIDO

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Base de clculo
Este concepto es crucial tanto para
entender cmo debe resolverse un
problema como para resolverlo de la
manera ms expedita.
La base de clculo es la referencia
que se elige para los clculos que se
planea efectuar para resolver un
problema

Procesos industriales

BASE DE
CLCULO
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J.S.Ramrez-Navas

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Base de clculo

Base de clculo
Al seleccionar una base de
clculo se debe hacer las
siguientes preguntas:

La base de clculo puede ser

un tiempo -horas, por ejemploo cierta masa de material como 5 kg de CO,- o alguna
otra cantidad conveniente.

De qu se va a partir?
Qu respuesta se requiere?
Cul es la base de clculo
ms conveniente?

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Ejemplos

Ejemplos

Se ha efectuado la deshidrogenacin de los alcanos

inferiores empleando xido crico como catalizador.
Cul es la fraccin en masa y la fraccin molar de
Ce y O en el catalizador?

La mayor parte de los procesos para producir gas o gasolina

con alto contenido de energa a partir de carbn incluyen
algn tipo de paso de gasificacin para obtener hidrgeno o
gas de sntesis. Se prefiere la gasificacin a presin por su
mayor rendimiento de metano y ms alta tasa de gasificacin.
Considerando que una muestra de 50 kg de gas produce 10 %
de H2, 40 % de CH4, 30 % de CO y 20% de CO2, cul es el peso
molecular medio del gas?

Base de clculo: 1 kg mol de CeO

.
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Base de clculo: 100 kg mol o Ib mol de gas

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Fraccin molar y fraccin msica

Procesos industriales

FRACCIN MSICA
FRACCIN MOLAR

Fraccin en masa (peso)

Es la cantidad de moles de una

sustancia especfica divididos
entre el nmero total de moles
presentes.
Esta definicin se cumple para
los gases, lquidos y slidos.

Es la masa (el peso) m de la

sustancia dividida entre la masa
(el peso) total de todas las
sustancias presentes.
Aunque lo que se pretende
expresar es la fraccin en masa,
suele usarse el trmino fraccin
en peso.

xi

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Fraccin molar

moles de i
moles totales

xi

masa de i
masa total
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Ejemplo

Resolucin
Leer bien y establecer la base de clculo
Organizar la informacin en una tabla
Realizar los clculos pertinentes y completar la
informacin faltante en la tabla
Presentar los resultados correctamente

Un limpiador de caeras de grado industrial contiene

5,00 kg de agua y 5,00 kg de NaOH. Cul es la fraccin
en masa (peso) y la fraccin molar de cada uno de los
componentes dentro del recipiente del limpiador de
caeras?

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Resolucin

Resolucin

Base de clculo: 10 kg de disolucin total

Base de clculo: 10 kg de disolucin total

Componente

kg

H2O
NaOH

Fraccin
en peso

Peso
molecular

kg mol

Fraccin molar

Componente

kg

H2O

NaOH

10

10

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Fraccin
en peso
5/10
= 0,5
5/10
= 0,5
1,0

Peso
molecular

kg mol

18

0,278

40

0,125
0,403

Fraccin molar
0,278/0,403
= 0,69
0,125/0,403
= 0,31
1,0

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La estequiometria
Se ocupa de la combinacin de elementos y
compuestos.
Las relaciones que se obtienen de los coeficientes
numricos de la ecuacin qumica son los cocientes
estequiomtricos que nos permiten calcular los
moles de una sustancia en relacin con los moles de
otra sustancia que interviene en la ecuacin qumica

Procesos industriales

ESTEQUIOMETRIA
Y EC. QUMICA
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J.S.Ramrez-Navas

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La Ecuacin Qumica

La Ecuacin Qumica
Un caso general de Ec. Qca sera: a A + b B c C+ d D
donde:

Proporciona informacin
cuantitativa y cualitativa
indispensable para calcular
las cantidades de
sustancias que se
combinan en un proceso
qumico

A, B, C, D, representan los smbolos qumicos o la frmula

molecular de los tomos o molculas que reaccionan (lado
izquierdo) y los que se producen (lado derecho).
a, b, c, d, representan los coeficientes estequiomtricos, que
deben ser ajustados de manera que sean reflejo de la ley de
conservacin de la masa.

La interpretacin fsica de los coeficientes

estequiomtricos, si estos son nmeros enteros y
positivos, puede ser en tomos o moles.
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La Ecuacin Qumica

La Ecuacin Qumica
Si la base de clculo que se escoge es una masa (Ibm, kg)
en lugar de moles, se recomienda usar el siguiente
procedimiento para resolver problemas que impliquen
el uso de ecuaciones qumicas:

La Ec Qca indica cules son las relaciones estequiomtricas:

1 mol (no lbm ni kg) de heptano reacciona con 11 moles de oxgeno
para dar 7 moles de dixido de carbono y 8 moles de agua.
Estos moles pueden ser Ib mol, g mol, kg mol o cualquier otro tipo.
Se forma un mol de CO2 a partir de cada 1/7 mol de C7H16.
Adems, se forma 1 mol de H2O con cada 7/8 mol de CO2.
As, la ecuacin indica en trminos de moles (no de masa) las
proporciones entre los reactivos y los productos.

1. Use el peso molecular para calcular el nmero de moles de

la sustancia que equivalen a la base de clculo;
2. Obtenga de este nmero de moles el nmero
correspondiente de moles del producto o reactivo deseado
multiplicndolo por el cociente estequiomtrico correcto,
segn la ecuacin qumica, y
3. Convierta el nmero de moles de producto o reactivo en
una masa.
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Ejemplo

Resolucin

Si 10 kg de C7H16 reaccionan por completo con la

cantidad estequiomtrica de O2, cuntos kg de CO2
se obtendrn como producto?

Base de clculo: 10 kg de C7H16

10kg C7 H16 *

1 kgmol C7 H16 7 kgmol CO 2

44 kg CO 2
*
*
30,8 kg CO 2
100,1kg C7 H16 1 kgmol C7 H16 1 kgmol CO 2

R/. 30,8 kg CO2

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Operaciones Unitarias
Muchos procesos de la industria qumica consisten
en procesos fsicos, los cuales se pueden agrupar en
una serie no muy grande de operaciones llamadas
unitarias, entre las que se encuentran: el secado, la
evaporacin, la filtracin y la humidificacin.
Todas ellas tienen como caracterstica el que los
materiales no sufren cambios qumicos, aunque s
fsicos, tales como cambio de estado, concentracin,
presin y temperatura.

Procesos industriales

OPERACIONES
UNITARIAS

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Operaciones Unitarias

Operaciones Unitarias

Flujo de fluidos

Transferencia de calor.

Estudia los principios que

determinan el flujo y
transporte de cualquier
fluido de un punto a otro.

Conveccin

Esta operacin unitaria

concierne a los principios
que gobiernan la
acumulacin y transferencia
de calor y de energa de un
lugar a otro.

Conduccin
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Operaciones Unitarias

Operaciones Unitarias

Evaporacin.

Secado

ste es un caso especial de

transferencia de calor, que
estudia la evaporacin de un
disolvente voltil (como el
agua), de un soluto no voltil
como la sal o cualquier otro
tipo de material en solucin.

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Radiacin
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Separacin de lquidos
voltiles casi siempre agua
de los materiales slidos.

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Operaciones Unitarias
Destilacin
Separacin de los
componentes de una mezcla
lquida por medio de la
ebullicin basada en las
diferencias de presin de
vapor.

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Operaciones Unitarias

Operaciones Unitarias

Absorcin.

Separacin de membrana.

En este proceso se separa un

componente gaseoso de una
corriente por tratamiento
con un lquido.

Este proceso implica separar

un soluto de un fluido
mediante la difusin de este
soluto de un lquido o gas, a
travs de la barrera de una
membrana semipermeable,
a otro fluido.

Absorcin de amoniaco
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Operaciones Unitarias

Operaciones Unitarias

Extraccin lquido-lquido.

Adsorcin.

En este caso, el soluto de una solucin

lquida se separa ponindolo en
contacto con otro disolvente lquido
que es relativamente inmiscible en la
solucin.

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En este proceso, un
componente de una
corriente lquida o gaseosa
es retirado y adsorbido por
un adsorbente slido.

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Operaciones Unitarias
Lixiviacin lquido-slido.
Consiste en el tratamiento
de un slido finamente
molido con un lquido que
disuelve y extrae un soluto
contenido en el slido.

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Operaciones Unitarias

Operaciones Unitarias
Separaciones fsicomecnicas.

Cristalizacin.
Se refiere a la extraccin de
un soluto, como la sal, de
una solucin por
precipitacin de dicho
soluto.

Implica la separacin de
slidos, lquidos o gases
por medios mecnicos,
tales como filtracin,
sedimentacin o reduccin
de tamao, que por lo
general se clasifican como
operaciones unitarias
individuales.
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Fenmenos de Transporte
Transferencia de momento lineal.
Se refiere a la que se presenta en los materiales en movimiento, como en
operaciones unitarias de flujo de fluidos, sedimentacin y mezclado.

Transferencia de calor.
En este proceso fundamental se considera como tal a la transferencia de
calor que pasa de un lugar a otro; se presenta en las operaciones
unitarias de transferencia de calor, secado, evaporacin, destilacin y
otras.

Transferencia de masa.

Procesos industriales

En este caso se transfiere masa de una fase a otra fase diferente; el

mecanismo bsico es el mismo, ya sea que las fases sean gaseosas,
slidas o lquidas. Este proceso incluye destilacin, absorcin, extraccin
lquido-lquido, separacin por membranas, adsorcin y lixiviacin.

PROCESOS
UNITARIAS
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Procesos Unitarios
Aquellos procesos que
requieren de una o ms
operaciones con reacciones
qumicas se llaman
procesos unitarios, por
ejemplo, nitracin,
combustin,
polimerizacin, etc.

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Diagramas
En estos procesos se manejan sustancias de una alta
reactividad qumica, elevada toxicidad y que son
corrosivas en condiciones de alta presin y
temperatura.
Estos procesos para visualizarse mejor se
representan mediante diagramas.
La informacin visual es la forma ms clara de
presentar todos los datos y la que tiene menos
probabilidades de ser mal interpretada.

Procesos industriales

DIAGRAMAS

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Diagramas de Bloques

Diagramas de Bloques

Para resolver balances de materia y energa, el primer paso en

la mayora de las ocasiones consiste en convertir el texto del
problema en un diagrama de bloques sencillo.
En ellos se presenta el proceso o las diferentes partes de un
proceso por medio de cajas o rectngulos que tienen entradas
y salidas.
Sobre el rectngulo se suele poner la indicacin de lo que
representa el rectngulo, mientras que sobre las lneas que
representan corrientes de entrada o salida se indica la
naturaleza de estas corrientes (sustancia, flujo, temperatura,
presin, concentracin, etc.)

Este diagrama est formado por una serie de

bloques conectados por corrientes (flujos) de
entrada y salida.
No proporciona detalles sobre cmo funcionan los
elementos individuales que forman parte de cada
bloque, sino que se centra en las corrientes
principales que definen el proceso.

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Diagramas de Bloques

Diagramas de Bloques
Las corrientes ligeras (gases) deben salir por la parte
superior de los bloques, mientras que las corrientes
pesadas (lquidos y slidos) deben salir por la parte
inferior de los bloques.
Debe incluirse slo la nica informacin que sea crtica
para definir el proceso (rendimientos, conversiones,).
Si las lneas de flujo se cruzan, se mantendr la lnea
horizontal continua y la vertical aparecer dividida.
Se indicarn balances de materia simplificados siempre
que se pueda.

El formato general y los criterios a seguir para

preparar este tipo de diagramas son:
Las operaciones bsicas se muestran en forma de
bloques. No es necesario recurrir a la forma fsica real del
equipo(s) involucrados.
Las lneas de flujo o corrientes principales deben
aparecer con flechas para indicar el sentido del flujo.
El sentido del flujo debe ir de izquierda a derecha
siempre que sea posible.
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Ejemplo

Diagramas de Flujo de Proceso

Tambin llamados diagramas con equipos.
En stos se muestran las interrelaciones entre los
equipos mayores por medio de lneas de unin.
Para representar los equipos se usan smbolos que
recuerdan el equipo o los equipos usados.

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Diagramas de Flujo de Proceso

Diagramas de Flujo de Proceso

Estos dibujos se usan por las siguientes razones

fundamentales:

Las propiedades fsicas, las cantidades, temperatura

y las presiones de los materiales son parte
importante de estos diagramas.
Estos valores se indican en tres formas:

Ayudar en el diseo y en el acomodamiento de la planta.

Dar una idea clara del proceso o de una planta.
Ayudar en el dimensionamiento del equipo.
Servir como medio de enseanza e instruccin del
personal relacionado con el proceso o con el equipo.
Ayudar a la resolucin de los balances de materia y
energa.

poniendo sobre cada lnea los datos,

identificando cada lnea con un nmero que se refiere a
una lista sobre el diagrama o
mostrando todo en una hoja de tabulacin

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P&ID

P&ID

Diagramas de Proceso e Instrumentacin (P&ID) Normas ISA S5.1 - S5.3

Es un diagrama que muestra la interconexin de
equipos de proceso e instrumentos utilizados para
controlar el proceso.
En la industria de procesos, un conjunto estndar de
smbolos se utiliza para preparar los dibujos de los
procesos.
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Simbologa
Tubera principal

Compuerta

Codo

Globo

Brida

Retencin

Trampa de vapor

Mariposa

Ye

Bola

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Simbologa

Control

Te

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Resolucin de problemas
En primer trmino se tendr un enunciado, que
resume los requerimientos de algn problema real
(en general, llegar al planteamiento de un enunciado
en el que se indica claramente cul es el problema
que debe resolverse, es una tarea nada fcil cuando
se trabaja en una planta)

Procesos Industriales

RESOLUCIN DE
PROBLEMAS

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Resolucin de problemas

Resolucin de problemas

Despus del enunciado, la primera fase de la

resolucin ser traducir el enunciado al lenguaje
usado en ingeniera qumica, es decir, construir el
diagrama de flujo, colocar los datos conocidos en
las diferentes lneas de flujo y tratar de presentar
en forma matemtica la pregunta o preguntas que
se espera sean contestadas por medio de la
resolucin

Inmediatamente se proceder a la resolucin

usando los conocimientos matemticos, fsicos o
qumicos a nuestro alcance y planteando ecuaciones
matemticas que nos lleven a una solucin.
En esta fase se evitar el uso de nmeros y se
trabajar nicamente con ecuaciones algebraicas y
diferenciales.

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Resolucin de problemas

Resolucin de problemas

Cuando ha sido posible plantear el resultado de esta

manera, es fcil sustituir las variables algebraicas por
los datos numricos y as obtener el resultado, el
cual por ltimo deber traducirse al mundo real, o
sea, presentarse en forma escrita indicando los
resultados y requerimientos con palabras y nmeros

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Secuencia en la resolucin
de problemas:
Enunciado del problema
Resolucin
1.
2.
3.
4.
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Traduccin
Planteamiento
Sustitucin y clculos
Resultados
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Ejemplo

Resolucin

Haga una descripcin del siguiente proceso:

Descripcin:
En el diagrama anterior se muestra una operacin de evaporacin
de una solucin de NaOH con objeto de concentrar el soluto.
La evaporacin se lleva a cabo en tres evaporadores conectados en
serie.
Al primer evaporador se introducen 125000 kg/ h de solucin, con
una densidad de 1,1 y una concentracin de NaOH del 8% en peso.
La concentracin final de la solucin ser del 17% con una
densidad de 1,3.
Para efectuar esto se debe evaporar agua que sale de los equipos
con las corrientes E, F y G.

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Ejemplo

Para producir alcohol absoluto a partir de una mezcla de alcohol y agua se debe
usar la destilacin azeotrpica con benceno usando tres columnas. En el proceso, la
primera columna sirve para eliminar el agua presente en la alimentacin y alcanzar
la composicin azeotrpica de 89% en mol de alcohol o 95,38% en peso. En la
segunda columna se lleva a cabo la destilacin azeotrpica del etanol en presencia
de benceno y en la tercera se recupera el benceno de la mezcla azeotrpica. El grado
de recuperacin y la pureza del etanol producido dependern del valor especificado
para las variables seleccionadas para el control.
Las variables que se seleccionan para controlar la operacin del proceso a rgimen
permanente son:

Resolucin
A.
B.
C.
D.

Etanol con agua

Purga de incondensables
Etanol 100%
Agua

los gastos de alimentacin de la mezcla etanol-agua y de benceno;

el gasto de alimentacin a la columna de destilacin azeotrpica;
la presin en las tres columnas;
la temperatura en cada columna y la de los recipientes de reflujo.

Tambin es necesario controlar los niveles de lquido en los fondos de las columnas
y en los tanques de reflujo, pero los valores seleccionados no afectan el sistema en
las condiciones previstas.
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Bibliografa
Libros
FELDER, R.M. Y ROUSSEAU, R.W. Elementary Principles of
Chemical Processes. 3 ed.: John Wiley & Sons, 2004. 702 p.
HENLEY, E.J.A., ROSEN, E.M. Y VZQUEZ, F.M. Clculo de
balances de materia y energa: (mtodos manuales y empleo
de mquinas calculadoras). Revert, 1973. 596 p.
HICKS, T.G., HICKS, S.D. Y LETO, J. Manual de clculos de
ingeniera qumica. 3 ed.: McGraw-Hill, 1998. 1632 p.
HIMMELBLAU, D.M.A. Y GARCA, R.L.E. Principios bsicos y
clculos en ingeniera qumica. 6 ed.: Prentice Hall : Pearson
Educacin, 1997. 728 p.

Procesos Industriales

BIBLIOGRAFA
RECOMENDADA
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J.S.Ramrez-Navas

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Bibliografa
Libros
MCCABE, W.L. Y SMITH, J.C. Operaciones bsicas de
ingeniera qumica. Revert, 1981. 498 p.
OCN GARCA, J. Y TOJO BARREIRO, G. Problemas de
ingeniera qumica: operaciones bsicas. Aguilar, 1986.
PERRY, R. Manual del Ingeniero Qumico. 7 ed. USA: McGrawHill, 1997.
REKLAITIS, G.V. Y SCHNEIDER, D.R. Balances de materia y
energa. Interamericana, 1986. 649 p.
WATSON, H., HOUGEN, O.A., WATSON, K.M. Y RAGATZ, R.A.
Principios de Los Procesos Qumicos. Reverte, Editorial S.A.,
1982. 560 p.
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