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INSTITUTO TECNOLGICO

DE
TUXTLA GUTIERREZ

QUIMICA ORGNICA I
LABORATORIO DE FARMACOLOGIA
PRCTICA No. 2
DESTILACIN SIMPLE

ING. JAQUELINE LEYRA HERNNDEZ


EQUIPO:
*RAMREZ ROMN CELIA ALETZA
*GUTIERREZ LOPEZ FABIAN DE JESUS
MESA: 4

OBJETIVO GENERAL
Ensayar la destilacin como mtodo de separaciones para la mezcla
de dos lquidos solubles entre s que tienen diferente punto de
ebullicin, as mismo comprender y analizar los principios bsicos de
destilacin simple.

MARCO TEORICO
En la naturaleza las sustancias generalmente se encuentran en forma
de mezclas o compuestos, los cuales para poder analizarlos en
necesarios
separarlos,
para
determinar
sus
propiedades
fisicoqumicas. Los procesos fsicos para determinar son los
siguientes:
decantacin,
filtracin,
evaporacin,
destilacin,
centrifugacin, cristalizacin, cromatografa. Cada una se encarga de
separar compuestos segn su naturaleza, su estado, su reactividad,
etc. De acuerdo a las propiedades de los compuestos y mezclas.
La destilacin se basa en la separacin de dos lquidos miscibles,
este proceso se basa en el punto de ebullicin de los lquidos ya que
estos deben tener puntos de ebullicin diferentes. Este proceso
tambin es utilizado para la purificacin de los lquidos. Existen tres
formas de destilacin: la destilacin simple, la destilacin fraccionada y
la destilacin con baja presin, esta ltima tambin es denominada
destilacin al vaco.
La destilacin simple: se fundamenta bsicamente en que
los compuestos orgnicos que estn contenidos en el lquido tengan
una diferencia entre los puntos de ebullicin bastante notables.
Se arma un equipo de destilacin como en la fig.1 y se coloca a
calentar la mezcla aquel liquido con menor punto de ebullicin se
evaporiza y por medio de un condensador se destila el lquido.
Este procedimiento a pesar de servir para separar tambin es muy til
para la purificacin de las sustancias.
La destilacin fraccionada: en este caso se realiza en las mezclas
donde los compuestos tengan puntos de ebullicin deferentes pero
poco notables, es decir, la diferencia entre estos es muy pequea.
Esta contiene una columna de fraccionamiento la cual hace que el
contacto entre los vapores y los lquidos condensados sea mayor, lo
cual trae como consecuencia que el lquido con menor punto de

ebullicin se evaporice y el que tenga mayor punto de ebullicin a


pesar de estar tambin es estado gaseosos se convierta rpidamente
a lquido.
La destilacin al vaco: en este mtodo la presin sobre la mezcla
lquida de ser menos que su presin del vapor (generalmente menos
que presin atmosfrica) causando la evaporacin de los lquidos ms
voltiles (sas con el ms bajo puntos que hierven). Este mtodo de la
destilacin trabaja en el principio que ocurre el hervir cuando la
presin del vapor de un lquido excede la presin ambiente. La
destilacin de vaco se utiliza con o sin la calefaccin de la solucin.
TEMPERATURA DE EBULLICION DE LA CETONA: 329.5K (56C)
TEMPREATURA DE EBULLICION DEL H2O: 100C

MATERIAL Y EQUIPO

REACTIVOS

*1 EQUIPO CORNING
*AGUA DESTILADA
*1 PARRILLA ELECTRICA
* ACETONA
*3 SOPORTES METALICOS
*1 AUTOTRANSFORMADOR VARIABLE
*3 PINZAS UNIVERSALES
*4 PERLAS DE VIDRIO (CUERPOS DE EBULLICIN)
*2 CONEXIONES DE HULE DE 50cm c/u
*1 PROBETA DE 100ml
*PAPEL ALUMINIO
*VASELINA
*1 PROBETA DE 10ml
*1 VASO DE PRECIPITADO DE 100ml

RESULTADOS
TEMPERATURA (C)

VOLUMEN (ml)

60C

1 gota

62C

2 ml

64C

4 ml

66C

6 ml

68C

8 ml

70C

10 ml

72C

12 ml

74C

14 ml

76C

16 ml

80C

18 ml

20 ml

22 ml

24 ml

26 ml

28 ml

30 ml

DISCUSIN DE RESULTADOS
Discusin CELIA ALETZA RAMREZ ROMN
En el proceso de destilacin de mi equipo nos coincidi la cantidad de
acetona agregada al matraz que eran los 30ml y al llevar a cabo la
destilacin a los 20 ml ya no se poda ver la temperatura del
termmetro por el vapor de la reaccin que se estaba llevando a cabo.
En la probeta se alcanz a destilar 20ml de acetona y al desarmar el
equipo de destilacin comprobamos que efectivamente en el matraz
quedaban los otros 10ml de acetona restantes, esto me lleva a la
conclusin que no se perdi acetona durante el proceso.

CONCLUSION
Concluimos que la destilacin simple es una tcnica muy til en el
momento de separar gases, que est fuertemente ligada a los
diferentes puntos de ebullicin de los lquidos que compongan la
mezcla a destilar. Tambin que los resultados de la destilacin
dependen tanto de la muestra que se est utilizando para este
procedimiento y de los implementos de laboratorio ya que si utilizamos
implementos con una capacidad que no sea la adecuada para la
muestra se pueden alterar los destilados e incluso daar el montaje.

BIBLIOGRAFIA
http://www.monografias.com/trabajos83/destilacion-simple/destilacionsimple.shtml
http://es.slideshare.net/LuisMorillo2/practica-4-28304019

http://www.ub.edu/oblq/oblq
%20castellano/destilacio_tipus.html#atmosferica

ANEXO
CUESTIONARIO
1.- A que se denomina Destilacin y que utilidad tiene?
Es la operacin de separar mediante vaporizacin y condensacin en
los diferentes componentes lquidos o gases licuados de una mezcla,
aprovechando los diferentes puntos de ebullicin de cada una de las
sustancias ya que el punto de ebullicin es una propiedad intensiva de
cada sustancia.
2.- Resuma el fundamento y Utilidad que posee cada uno de los
siguientes tipos de Destilacin:
a).- Simple (a presin atmosfrica y presin reducida)
La destilacin a presin atmosfrica es aquella que se realiza a
presin ambiental.
Se utiliza fundamentalmente cuando la temperatura del punto de
ebullicin se encuentra por debajo de la temperatura de
descomposicin.
La destilacin a presin reducida o al vaco consiste en disminuir la
presin en el montaje de destilacin con la finalidad de provocar una
disminucin del punto de ebullicin del componente que se pretende
destilar.
Se utiliza fundamentalmente cuando el punto de ebullicin del
compuesto a destilar es superior a la temperatura de descomposicin
qumica del producto.
Para llevar a cabo este tipo de destilacin es necesario un sistema de
vaco y un adaptador de vaco.

b).- Fraccionada (a presin atmosfrica y presin reducida)


La destilacin fraccionada se utiliza cuando la mezcla de productos
lquidos que se pretende destilar contiene sustancias voltiles de
diferentes puntos de ebullicin con una diferencia entre ellos menor a
80 C.
Al calentar una mezcla de lquidos de diferentes presiones de vapor, el
vapor se enriquece en el componente ms voltil y esta propiedad se
aprovecha para separar los diferentes compuestos lquidos mediante
este tipo de destilacin.
c).- Por arrastre de vapor.
La destilacin por arrastre de vapor posibilita la purificacin o el
aislamiento de compuestos de punto de ebullicin elevado mediante
una destilacin a baja temperatura (siempre inferior a 100 C). Es una
tcnica de destilacin muy til para sustancias de punto de ebullicin
muy superior a 100 C y que descomponen antes o al alcanzar la
temperatura de su punto de ebullicin.
La destilacin por arrastre de vapor es una tcnica de destilacin que
permite la separacin de sustancias insolubles en H 2O y ligeramente
voltiles de otros productos no voltiles. A la mezcla que contiene el
producto que se pretende separar, se le adiciona un exceso de agua, y
el conjunto se somete a destilacin. En el matraz de destilacin se
recuperan los compuestos no voltiles y/o solubles en agua caliente, y
en el matraz colector se obtienen los compuestos voltiles y insolubles
en agua. Finalmente, el aislamiento de los compuestos orgnicos
recogidos en el matraz colector se realiza mediante una extraccin.
3.- Qu desventaja tiene utilizar un matraz 5 o ms veces
mayor que el volumen del lquido a ser destilado?
Es que al haber mucha superficie en el matraz expuesta al aire, se
necesitara ms calor para vencer el reflujo que se produce por la
condensacin de los vapores sobre las paredes del amplio matraz.

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