UNIVERSIDAD TECMILENIO

Curso: Administracin de empresas en rea de calidad y productividad

Materia: Fundamentos de la Administracin
Profesor: Ral Alfonso Suarez Lira
Grupo: 2303
Integrantes:
Garrido Snchez, Jos Arturo Carlos; Matricula: 2761730
Guzmn Bello, Jess Alejandro; Matricula: 2769257
Lpez Rojas, Claudia Ivette; Matricula: 2768405
Lpez Hernndez, Vctor; Matricula: 2775913
Pestaa Barboza, Lizbeth Teresa; Matricula: 2768925
Fernndez Gallegos, Blanca; Matricula: 2770741

Asignacin: Planteamiento de Proyecto

Fecha: 6 febrero 2015

INDICE

TEMA DEL PROYECTO.........................................................................................3

INTRODUCCIN....................................................................................................3
PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA....................................................................4
OBJETIVO GENERAL DEL PROYECTO...........................................................4
OBJETIVOS ESPECIFICOS...............................................................................4
ALCLANCE.........................................................................................................4
MARCO TEORICO.................................................................................................5
DESARROLLO DEL PROYETO.............................................................................6
PLANEACIN.....................................................................................................7
ORGANIZACIN.................................................................................................8
PROPUESTA DE MEJORA....................................................................................9
CONCLUSIONES.................................................................................................15
INDICE DE FIGURAS...........................................................................................16
REFERENCIAS BIBLIOGRFICAS.....................................................................16

TEMA DEL PROYECTO

Implementacin de un sistema de administracin de la calidad (QMS).

INTRODUCCIN
La empresa PLASTIMEX S.A de C.V. del ramo manufacturero, tiene un plan
estratgico para implementar un sistema de calidad que le permita posicionarse
en el mercado del plstico de forma competitiva, satisfaciendo los
requerimientos de sus clientes internos, externos y del sector gubernamental.
PLASTIMEX S.A. De C.V. es una empresa subsidiaria de PLASTIC USA Inc. en
el estado de Wisconsin, comenz creando recipientes de plstico con material
reciclado no obteniendo los resultados deseados. Si bien sus productos eran
tiles y novedosos, las personas desconfiaban del plstico reciclado.
PLASTIC USA en 1996 inicia la planificacin para la construccin de
instalaciones destinadas al reciclaje de materiales plsticos para obtener resina
de plstico y producir productos aptos para el mercado, para 1997 se concluye
la construccin de la planta recicladora y de una planta contigua en donde se
fabricaran los productos plsticos, en 1998 se inicia la produccin de los
primeros productos de plstico provenientes del material reciclado.
Para el ao de 2004, despus de un desarrollo exitoso, el departamento de
fabricacin de moldes llega a ser una firma independiente. Se crea PLASTIMEX
S.A. de C.V. en el ao con sede en Reynosa, Tamaulipas Mxico, despus de
realizar un anlisis, se encontr que la calidad y costo de la mano de obra
mexicana poseen caractersticas necesarias para este desarrollo.
PLASTIMEX S.A. DE C.V, se dedica a producir y comercializar productos
exclusivos de la Lnea del Hogar y cuenta con las siguientes subcategoras:
closets, baos, utensilios para casa, cocina, limpieza y aseo. Sus principales
clientes son franquicias de distribucin de productos del hogar.

PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

PLASTIMEX S.A. de C.V enfrenta la problemtica de no tener un sistema de
administracin de calidad, generando altos costos derivados de la ineficiencia
en sus procesos tanto administrativos como operativos, al no contar con un
departamento que regule los procedimientos, ocasionado por la carencia de una
planeacin estratgica y una estructura organizacional sustentada en un sistema
de calidad. Adems ha perdido presencia en el mercado debido a que algunos
de sus clientes le estn requiriendo contar con un sistema de calidad
implementado.
La compaa est obligada a promover acciones que demuestren la mejora
continua en sus procesos y servicios y alcanzar la calidad total a travs de todos
sus departamentos y colaboradores.
OBJETIVO GENERAL DEL PROYECTO
Implementar un sistema de gestin de la calidad que permita establecer
los controles de las funciones principales de la empresa apoyado en la
norma ISO9001-2008, para satisfacer los requerimientos de los clientes
internos, externos y organizaciones gubernamentales definiendo la
estructura del departamento, los recursos, actividades, tiempos de
implementacin y medicin de resultados.
OBJETIVOS ESPECIFICOS
Generar control de documentos de todos los departamentos
Generar procedimientos especficos para la realizacin de todas las
actividades productivas de la organizacin.
Reducir desperdicios administrativos y operativos implementando mejora
continua
Incrementar la confianza de nuestros clientes
Implementar este sistema de calidad en toda la organizacin y la cadena
de Suministro.
ALCLANCE
Este proyecto aplica a todos los departamentos de la Plastimex S.A de C.V. en
el entendido que para que una empresa sea exitosa todas sus reas deben de
seguir el mismo objetivo (Robbins 2009) y de que hablar de un sistema de
administracin de calidad comprende la implementacin de este para toda una
entidad.

MARCO TEORICO
Como parte de la adopcin de un proceso de calidad en PLASTIMEX S.A.
de C.V., la compaa tomo la decisin estratgica de implementar el QMS
debido a sus necesidades cambiantes sus objetivos particulares, los productos
que elabora, el entorno de la organizacin sus cambios y sus riesgos los
procesos que emplea y el tamao la estructura de su organizacin.( Comit
Tcnico ISO/TC 176 )
De igual manera, ante la necesidad de estructurar y planificar los
departamentos y sus funciones, planteamos que: La organizacin consiste en
el diseo y determinacin de las estructuras, proceso, funciones y
responsabilidades as como el establecimiento de mtodos y la aplicacin de
tcnicas tendientes a la simplificacin del trabajo (Munch, 2007).
Una vez definidos los objetivos estratgicos y los indicadores claves de
desempeo que se ejecutarn y medirn, ser responsabilidad de la gerencia
comunicar los cambios a cada departamento. Tomando en cuenta el impacto que
provocara este cambio organizacional en algunos departamentos, ser
necesario tomar acciones como entrenamientos, certificaciones, para que el
cambio se logre correctamente de una manera ms eficaz. Este plan estratgico
se fundamentar mediante el uso de herramientas referenciadas por Autores
como (Robbins ,2009), algunas de estas herramientas son:

PDCA (Plan DO Check Action)

SWOT (Strengths Weaknesses Opportunity Threats) Fred R. Davit (2000).
SIPOC ( Supplier Input Process Output Customer) Mader, D. (2004)
Diagrama de Gantt

DESARROLLO DEL PROYETO

Previamente a desarrollar el tema en cuestin se deben describir las
herramientas implementadas, as como las estrategias necesarias para alcanzar
los objetivos planificados, como consecuencia se deben describir conceptos
bsicos en base a la estructura en la empresa para poseer un amplio
conocimiento de la organizacin en estudio.
En base a lo planeado, empezamos por describir la importancia de la
administracin dentro de las organizaciones, segn Robbins (2009), la
administracin conlleva la coordinacin y supervisin de las actividades,
buscando resultados de manera eficaz y eficiente. Como ente integrador, la
administracin impone un conjunto de fases o etapas sucesivas e
interrelacionadas a travs de las cuales se logra un proceso integral.
Basndonos en esto se observa el Proceso Administrativo en la Figura 1.

FIGURA 1. PROCESOS ADMINISTRATIVOS

PLANEACIN
La finalidad de la planeacin en la estructura de una empresa es definir los
objetivos o metas de la organizacin, estableciendo una estrategia general para
alcanzar esas metas y desarrollar una jerarqua completa de planes para
coordinar las actividades. Teniendo en consideracin las siguientes interrogantes
Qu se quiere hacer? Y Qu se va hacer?, de igual manera se simplifica la
estrategia de manera sistemtica en etapas de este modo:
Primera etapa: Se definirn de una manera clara la Misin, Visin y Valores.
MISION: Satisfacer las necesidades de nuestros inversionistas y clientes
manufacturando productos de oficina con calidad, a tiempo y bajo costo.

VISION: Desarrollar y mantener un sistema integral de calidad para

PLASTIMEX Reynosa, que contribuya a la mejora continua y prevencin
de defectos, a travs de la capacitacin del personal y desarrollo de
nuestros proveedores.

VALORES:

Respeto por el recurso humano.

Compromiso con nuestros inversionistas.
Cumplimiento con clientes externos e internos.
Sentido de urgencia.
Trabajo en equipo.

Segunda etapa: Estructura del departamento y su alcance.

Tercera etapa: Elaboracin de un manual de polticas y procedimientos.
POLITICA AMBIENTAL: Respeto al medio ambiente,
Cumplimiento con la legislacin ambiental.
Respeto en la utilizacin de recursos naturales.
Mnima generacin de Residuos Peligrosos.
POLTICA DE CALIDAD: Satisfaccin de nuestros clientes.

Satisfaccin del nuestro trabajo en equipo.

Proporcionar alta calidad en nuestro producto.
Cero defectos y confianza en nuestro servicio.

Cuarta etapa: Descripcin de puestos para cada funcin.

Quinta etapa: Capacitacin del personal seleccionado.
Con el desarrollo de las etapas antes mencionadas se tendr como objetivo la
satisfaccin de nuestros clientes, la competitividad y la inspiracin de confianza,
fundamentndonos en el trabajo en equipo y como resultado la obtencin de
dividendos que satisfagan no solo las expectativas de los inversionistas sino
tambin de sus trabajadores a sabiendas de que estos ltimos tienen
participacin en las utilidades de la empresa (Art. 123 De la Constitucin Poltica
de los Estados Unidos Mexicanos)
ORGANIZACIN
Considerando que aun cuando el alcance de este proyecto involucra a
toda una entidad, a continuacin hacemos una delimitacin de la estructura
organizacional enfocndonos al departamento en desarrollo DEPARTAMENTO
DE CALIDAD.
En la Figura. 2 podemos observar con claridad su disposicin del Departamento,
considerando qu es necesario realizar?, Con quin se cuenta para
realizarlo? y Cmo se va a hacer?

Figura 2. ESTRUCTURA ORGANIZACIONAL

PROPUESTA DE MEJORA

En la implementacin de nuestro Sistema de administracin de calidad se

definen en el siguiente grafico de GANTT (figura. 3, figura. 4, figura. 5) todas
las actividades que debern de realizarse para obtener los objetivos
establecidos en la planeacin estratgica. Las actividades se realizaran en
distintas etapas:

Etapa 1. La implementacin de sistema ISO 9001:2008 donde se

describirn las funciones y responsabilidades de los puestos, el desarrollo
de los SIPOCS para cada departamento, la definicin de los indicadores
claves de desempeo as como tambin la seleccin del personal que se

encargara de la auditoria de sistema de calidad integral

y los
procedimientos para acciones correctivas y preventivas.
Etapa 2. El desarrollo de los entrenamientos para el personal
desarrollando las herramientas six sigma, mapeo de procesos y proceso
PDCA y la calendarizacin de los procesos de manera anual.
Etapa 3. Implementacin de laboratorio de metodologa.
Etapa 4. Implementacin de la inspeccin de recibo y la aplicacin de
AQL (Nivel de aceptacin de Calidad).
Etapa 5. Se establece la implementacin del departamento de control de
documento que ser clave para integrar
todas las funciones
administrativas y operativas de la organizacin.
Etapa 6. Implementacin de una plataforma que integre a todos los
departamentos de la organizacin de manera electrnica.
Etapa 7. Se define el desarrollo de un procedimiento para criterios para el
rea de produccin desarrollando muestras maestras.
Etapa 8. Se implementa las pruebas de confiabilidad del producto.
Etapa 9.
Implementacin del sistema de acciones correctivas y
preventivas que coadyuvaran con la mejora continua de los procesos y el
cumplimiento del requerimiento de los clientes.
Etapa 10. Se establece la medicin de todas las actividades del sistema
de administracin de calidad.
Etapa 11. Se implementan las siguientes herramientas: Mapeo de
procesos, FMEA, POKA YOKE, el Plan de control, Estndares y las
Auditorias para medicin
Etapa 12. Se establece las auditoras a producto y proceso.
Etapa 13. Se establecen los procesos de auditoras externas, realizadas
por los clientes.
Etapa 14. Implementacin de un sistema para trazabilidad de producto
requerido por los clientes.
Etapa 15. Implementacin de proyectos de reduccin de desperdicio
( scrap)
Etapa 16. Implementacin de un plan de sucesin para todas las
posiciones.

Figura 3. ETAPA 1-4 GRAFICO DE GANTT

Figura 4. ETAPA 1-4 GRAFICO DE GANTT

Figura 5. ETAPA 1-4 GRAFICO DE GANTT

La organizacin defini por departamento los siguientes indicadores claves de

desempeo (figura. 6):

Produccin: Eficiencia, Productividad, Tiempo perdido, OEE,

cumplimiento de rdenes.
Mantenimiento: Cumplimiento de mantenimientos preventivos.
Recursos Humanos: Headcount vs Forecast, ausentismo.
Calidad: Scrap, PPMs de producto terminado y proceso, PPMs de quejas
de cliente, medicin de tareas del sistema de calidad.
Materiales: valor de inventario de materia prima, valor de WIP, valor de
inventario de producto terminado, vueltas de inventario, exactitud de
inventario.

Figura 6. KEY PERFORMANCE INDICATORS

Como parte de la adopcin de la normal de ISO9001:2008 en toda la compaa

es importante que todos los departamentos trabajen en una forma ms fluida y
en sincrona perfecta, para as poder erradicar una gran parte de nuestros
problemas.
Comprometidos en construir una cultura de mejora continua que nos permita ser
competitivos en todas las facetas de nuestro negocio, enfocados en siempre
superar las expectativas de nuestros clientes.

Se implementaron diferentes tipos de controles internos entre ellos:

Auditorias de Proveedores
Auditoras Internas
Auditorias FG
Control de Documentos
Archivos
Listado Master de documentacin
Documentos de auditoria
Archivos de control de Quejas /Sugerencias de nuestros clientes

Se busc la unificacin en todos y cada uno de los departamentos en la medida

de lo posible los perfiles de cada departamento, la mejora continua y una
excelente poltica de calidad.(Figura 7)

Figura 8. ESTRUCTURA QMS DE LA ORGANIZACION

Departamento de Finanzas
Enfocados en administrar, evaluar y supervisar actividades relacionadas con los
recursos econmicos y financieros costo- beneficio, departamento de servicio y
sobre todo encargados de proporcionar informacin fidedigna a los dems
departamentos.
Departamento Ingeniera
Enfocados en mtodos y tcnicas de planificacin y control de la produccin,
calidad y ms aspectos a los sistemas de produccin.
Departamento de Materiales
Enfocados en la planificacin, gestionar la adquisicin de materiales,
elaboracin de planes de entradas y salidas de almacn Sistema MRP.
Departamento de Recursos Humanos
Enfocados y comprometidos en reclutar seleccionar, entrenar al el capital ms
importante de una empresa, el capital humano.
Departamento Seguridad
Enfocados y comprometidos en respetar al medio ambiente, utilizando en la a
medida de los posible los recursos naturales , el correcto manejo de residuos
peligrosos.
Departamento de Mantenimiento
Enfocados y comprometidos en organizar implementar los programas de
mantenimiento preventivo y correctivo de la maquinaria y de las de las
instalaciones permitiendo la conservacin de los bienes de la empresa.

CONCLUSIONES
Despus de transitar por el fascinante proceso administrativo que nos ha
aportado la gua para solucionar la problemtica que enfrento el corporativo de
Plastimex, Podemos presumir de la implementacin de una estructura slida
basada en la norma de estndares internacionales ISO 9000 2001-2008 la cual
ayudo al establecimiento de un Sistema de Administracin de la Calidad (QMS)
garantiza el funcionamiento ptimo de los departamentos de manera integral,
fortaleciendo a la organizacin.

Al desarrollar este proyecto aprendimos que es determinante definir de

una manera clara los objetivos como parte de la planeacin estratgica. Tambin
aprendimos el uso de herramientas que son claves en la implementacin del
proceso administrativo como el anlisis FODA determinando las fortalezas y las
reas de oportunidad internas y externas dentro de la organizacin; El SIPOC
que nos ayuda a establecer un mapeo claro de los procesos internos el cual nos
da una idea clara de los recursos, requisitos y tambin de los desperdicios en los
procesos operativos y administrativos.

Es evidente que gran parte del xito en este proyecto es haber

considerado lo aprendido durante el curso, visualizando que no solo los
procesos operativos y administrativos son los ms importantes, si no que la
cultura organizacional es vital para el correcto funcionamiento de la
organizacin.

De esta manera concluimos que el proceso administrativo es un proceso

de mejora continua que bien aplicado es un revulsivo en la integracin y
desarrollo de las grandes empresas, impulsando la productividad, y rentabilidad
para los inversionistas.

INDICE DE FIGURAS
FIGURA 1. PROCESOS ADMINISTRATIVOS.......................................................6
Figura 2. ESTRUCTURA ORGANIZACIONAL.......................................................8
Figura 3. ETAPA 1-4 GRAFICO DE GANTT........................................................10
Figura 4. ETAPA 1-4 GRAFICO DE GANTT.........................................................10
Figura 5. ETAPA 1-4 GRAFICO DE GANTT.........................................................11
Figura 6. KEY PERFORMANCE INDICATORS...................................................12
Figura 7. ESTRUCTURA QMS DE LA ORGANIZACION.....................................13

REFERENCIAS BIBLIOGRFICAS
Comit Tcnico ISO/TC 176 Gestin y aseguramiento de la Calidad, Subcomit
S C 2, (2008) Sistema de la Calidad. (4ta ed.)
Munch (2007) Administracin, escuelas, proceso administrativo, reas
funcionales y desarrollo emprendedor (1 ed.) Mxico: Pearson educacin
Robbins, S. P. (2009). Administracin (10 ed.). Mxico: Pearson Educacin
Fred R. Davit (2000). Conceptos de administracin estratgica, Edit. Prentice
Hall, Mxico.
Mader, D. (2004) Gua del participante pare Yellow Belt de Sigma Pro, Sigma Pro
Inc.