Atividades Metabolismo PDF

CINCIAS
8a ano Ensino Fundamental

2 Bimestre
Foco
Apresentao
Metabolismo
Neste Bimestre os estudantes devem compreender que todos os sistemas do corpo, funcionando
como um todo, compe o organismo - um indivduo vivo. Neste contexto, ser introduzido o
conceito de Metabolismo, entendido como a unio de todas as reaes de suporte vida que
atuam dentro dos sistemas do corpo, sendo fundamental para os seres vivos, pois atravs dele
que ocorrem as transformaes das substncias ingeridas na energia necessria que o corpo precisa para crescer e se desenvolver. Seu propsito manter a homeostase, ou seja, um estado de
equilbrio dentro do organismo, mesmo estando sujeitos a constantes alteraes ambientais. A
regulao metablica permite aos organismos responder aos estmulos ambientais; uma caracterstica importante de todo ser vivo.(1)(2)
Neste contexto, desenvolveremos as habilidades de reconhecer que para desenvolver qualquer
atividade o organismo requer uma ao conjunta das suas funes hormonal, respiratria e
circulatria, relacionar o gasto energtico aos tipos de atividades do organismo e s condies
ambientaise identificar a alimentao, a digesto, a respirao, a circulao e a excreo como
etapas funcionais da nutrio do 2 Bimestre em trs unidades: Unidade 1 - Estabilidade do
corpo: manuteno do equilbrio dinmico; Unidade 2 - Metabolismo e condies ambientais e
Unidade 3 - Funes da nutrio.
(1) SOYER, O. Salath M, Bonhoeffer S. (2006). Signal transduction networks: topology,

response and biochemical processes. J Theor Biol 238 (2): 416-25.
(2) DANTAS, T. Metabolismo. http://www.mundoeducacao.com.br/biologia/metabolismo.htm
Unidade 1
Identificao
A estabilidade do corpo: manuteno do equilbrio dinmico

Nesta primeira unidade abordaremos o trabalho cooperativo realizado pelos sistemas e a capacidade de autorregulao, encontrados em todas as formas de vida, a fim de compreender a fisiologia do organismo, como processos interdependentes de cada funo interna, e a homeostasia
como o equilbrio dinmico entre as funes.
Conexes com
Habilidades e Competncias
A habilidade de reconhecer que para desenvolver qualquer atividade o organismo requer uma
ao conjunta das suas funes hormonal, respiratria e circulatria pode ser desenvolvida
atravs do estudo de diversas temticas, como o conceito de metabolismo e sua relao com a
manuteno das funes vitais; as caractersticas dos sistemas endcrino, respiratrio e circulatrio e das funes orgnicas afins (hormonal, respiratria e circulatria); o conceito de homeostasia; os diversos aspectos do ambiente interno dos organismos vivos e as condies para
manuteno da sua estabilidade, com a conceituao de equilbrio dinmico.

Orientaes Gerais
CINCIAS
Dois pontos so essenciais para o estudo eficiente do Corpo Humano, o primeiro a viso partir do macro para o micro. Ou seja, a observao do todo possibilitando o aprofundamento e o
detalhamento do conhecimento. O outro ponto a abordagem integrada da Fisiologia do Corpo
Humano, que sempre foi compartimentada, o que dificultava a viso de interdependncia das
funes do nosso organismo.
ESCOLHENDO A METODOLOGIA
Sabemos, h bastante tempo, que as pessoas desenvolvem ideias alternativas sobre o mundo,
elaborando explicaes sobre o como e o por que dos fenmenos, criando inclusive significados para as palavras usadas em cincia muito antes de serem apresentadas formalmente aos
conceitos cientficos.
Entretanto, no desejamos desmontar as ideias prvias (alternativas) dos alunos, pois sua familiaridade faz com que elas resistam a qualquer prova, mesmo quando se fornece a resposta correta e essa parece evidente. Devemos fazer uso de estratgias que propiciem ao aluno reconhecer
as suas ideias alternativas para depois diferenci-las das cientficas, entendendo que cada uma
deve ser utilizada no contexto adequado.
Por tudo isso, imprescindvel comearmos essa unidade identificando as concepes prvias dos
estudantes... s que faremos isso atravs da msica e da literatura.
TRABALHANDO EM SALA DE AULA

Voc vai precisar de 2 tempos de aula seguidos para realizar uma das atividades sugeridas a
seguir
ATIVIDADE 1: SANGUE, SUOR E LGRIMAS

Solicite aos alunos e alunas que componham uma msica ou escrevam um poema, um conto ou
uma histria em quadrinhos o que cada um preferir com o ttulo SANGUE, SUOR E LGRIMAS. Eles tero um tempo de aula para terminarem suas obras.
Aps terminarem, todos iro apresentar o que fizeram aos colegas. Eles tero um tempo de aula
para a apresentao.
Ao final das apresentaes, solicite aos alunos e alunas que expliquem qual a ligao que estabeleceram entre o sangue, o suor e as lgrimas (caso no sobre tempo, esta etapa pode ser realizada
na aula seguinte, em outro dia).
Com essa atividade o professor identificar as concepes prvias dos alunos e alunas a respeito
dos papis que o sangue, o suor e a lgrima exercem na homeostasia do organismo. Desta forma,
ficar mais fcil achar os caminhos para explicar que todo fluido corporal, como urina, lgrima,
suor ou sangue, possui alguns componentes essenciais, como gua, sais minerais, aminocidos e
protenas que permitem o estado de equilbrio dentro do organismo, mesmo quando exposto a
alteraes ambientais ou a estmulos externos como a dor ou a saudade.
No sabemos ainda exatamente o porqu, mas tem sido demonstrado que o choro uma resposta do sistema lmbico a algum tipo de sentimento ou dor - a glndula lacrimal se contrai e libera
o lquido que enche nossos olhos. Como diz o professor de biologia da Universidade Federal de
Santa Catarina (UFSC) Marcelo Machado: s vezes, chorar pode lavar a alma, mas, sempre, limpa
nossos olhos (1).
ATIVIDADE 2: VAMOS MALHAR - VAMOS SUAR

Para realizar esta atividade voc vai precisar de alguns termmetros e um som porttil.
1 Etapa - Solicite aos alunos que meam e anotem a temperatura do corpo antes de comearem
a atividade.
Depois, ao som de uma sequncia de msicas bem agitadas (aquelas usadas em academias*)
incentive-os a fazerem exerccios pular, correr no mesmo lugar, agachar e levantar, movimentos
de luta e polichinelos (voc pode coreografar uma sequncia de movimentos para que todos
faam igual).
Esta etapa dos exerccios deve durar pelo menos 15 min.
CINCIAS
*Dica interessante: O DJ Joel Monteiro, de So Paulo, fez uma seleo de 1 hora com msicas que
tm uma mdia de 135 BPM (batimentos por minuto marcados pela bateria), que d bom ritmo
para os exerccios aerbicos: Levada Brasileira, Daniela Mercury; Proibida pra Mim, Charlie
Brown Jr.; Alm do Horizonte, Jota Quest; Festa, Ivete Sangalo; Saideira, Skank; Se Ela
Dana, Eu Dano, MC Leozinho; Ai, Ai, Ai, Vanessa da Mata; De Volta ao Planeta dos Macacos,
Jota Quest; Poligamia, Kid Abelha; Venenosa, Rita Lee; Sorte Grande, Ivete Sangalo e Assim
Caminha a Humanidade, Lulu Santos. http://boaforma.abril.com.br/fitness/atividades-aerobicas/
circuito-aerobico-499736.shtml?pagina=8a
2 Etapa - Aps a aula de aerbica, todos devem medir, novamente, a temperatura corporal e
anotar os resultados. Faro tambm um registro sobre as condies corporais em que se encontram (suados, ofegantes, rubros etc.).
Faa uma tabela no quadro-negro com duas colunas e solicite que cada aluno escreva os valores
encontrados para cada uma das situaes indicadas
Exemplo (valores fictcios):
Temperatura ( C) antes do exerccio Temperatura ( C) aps o exerccio
36,8
38
37
38,8
...
...
Depois pea que construam um grfico com os valores da tabela.

Exemplo (valores fictcios):
A anlise do grfico feita em conjunto para que todos percebam claramente a concluso da
experincia que fizeram: exerccios fsicos elevam a temperatura corporal e fazem suar (alguns
ficaram tambm ofegantes ou rubros etc.).
3 Etapa - hora de perguntar e provocar o debate:
Por que suamos em dias quentes ou quando fazemos exerccios fsicos?
Qual a funo do suor?
Por que o suor tem cheiro forte?
Como agem os desodorantes?
As assaduras tm a ver com o suor?
Como agem as pomadas que propem prevenir as assaduras?
... E outras perguntas que achar serem interessantes e/ou provocativas
A ideia que os alunos e alunas compreendam a sequncia de eventos que envolvem a regulao trmica. Primeiro o aumento da temperatura do corpo faz com que o crebro envie ordens
a fim de manter o corpo humano em torno de 37 C, em seguida as glndulas sudorparas, tubos
CINCIAS
localizados na pele, recebem a ordem e produzem o suor, que levado superfcie do corpo
atravs dos dutos que ligam as glndulas sudorparas aos poros. Quando entra em contato com
a superfcie da pele, o suor evapora, dissipando o calor, e, desta forma, o nosso corpo resfria (2).
Podemos discutir, tambm, o porqu do odor caracterstico do suor, ou seja, faz-los compreender que por meio do suor, so eliminados resduos como sdio, potssio, cloretos e amnia, alm
de ureia e cido rico, responsveis pelo odor. E a vale perguntar: Como os desodorantes agem
apara eliminar o odor e a sudorese (no caso dos antitranspirantes).
(1) Voc sabia? Por que a lgrima salgada? http://tinyurl.com/mwwced
(2) Como o suor fabricado e eliminado pelo nosso corpo? http://tinyurl.com/dysnbyd
Material de apoio
para sala de aula
SITES INTERESSANTES
PORTAL DO PROFESSOR DO MEC
PROPOSTA DE AULA: Homeostase e fisiologia humana
Durao: 3 aulas de 50min.
Objetivo: Essa aula tem o intuito de relacionar os sistemas fisiolgicos humanos, mostrando que
todas as funes dos rgos e tecidos esto interligadas para manter a homeostase do organismo.
Disponvel em: http://portaldoprofessor.mec.gov.br/fichaTecnicaAula.html?aula=1716
Projeto EMBRIAO, da Universidade Estadual de Campinas.

Objetivo: Produo de contedos educacionais digitais multimdia utilizveis em diversas plataformas, capazes de subsidiar a prtica pedaggica no Ensino Mdio, e contribuindo para a melhoria e
modernizao dos processos de ensino-aprendizagem nas escolas pblicas brasileiras. O respeito
s particularidades socioculturais existentes nas diferentes escolas e tambm s diferenas na
formao dos docentes em atividade, a preocupao central do projeto. Recursos: FNDE, MCT
e MEC.
Disponvel em: http://www.embriao.ib.unicamp.br;
MATERIAL DO PROJETO
Viagem clula - Os organismos e suas clulas
Vdeo da srie Viagem Clula, explica as semelhanas e diferenas entre clulas que existem
em diversos organismos, relacionando-as ao processo evolutivo.
Autores: Renato Milani, Victor Toni Loureno, Erica Rodrigues Dos Santos, Eduardo Galembeck.
Durao: 11min 54s.
Direitos autorais ou restries: A Universidade Estadual de Campinas autoriza, sob licena Creative
Commons Atribuio 2.5 Brasil, cpia, distribuio, exibio e execuo do material desenvolvido
de sua titularidade, sem fins comerciais, assim como a criao de obras derivadas, desde que se atribua o crdito ao autor original da forma especificada por ele ou pelo licenciante, assim como a obra
dever compartilhar Licena idntica a esta. Estas condies podem ser renunciadas, desde que se
obtenha permisso do autor. O no cumprimento desta Licena acarretar nas penas previstas pela Lei
n 9.610/98.
Disponvel em: http://youtu.be/DX5LN_Bgaf8
Jogos Didticos.
A explorao do aspecto ldico e uma das metodologias que pode facilitar a elaborao de conceitos, desde que acompanhada de subsdios para a interpretao do jogo. Um dos cuidados necessrios quando trabalhamos com jogos garantir que as regras sejam plenamente compreendidas
e se os objetivos propostos estejam bem esclarecidos.
CINCIAS
Esta seo dedicada ao aprendizado com ludicidade, estimulando a capacidade de interpretao

do contedo a partir de jogos sobre a clula e alimentos.
Disponvel em: http://www.sobiologia.com.br/jogos.php#
Material
impresso
ONDE ENCONTRAR AS HABILIDADES RELACIONADAS AO 2 BIMESTRE NOS LIVROS DIDTICOS INDICADOS PELO PNLD
O QUE DIZEM OS AVALIADORES DO PNLD
Aqui voc encontrar, para cada livro indicado pelo PNLD, a avaliao relacionada s trs habilidades trabalhadas neste 2 bimestre (e assuntos correlacionados) acerca (i) da correo e
adequao dos contedos, (ii) da abordagem pedaggica, (iii) das atividades experimentais e de
investigao cientfica e (iv) da proposta em sala de aula.
VISO GERAL DOS LIVROS DE 8 ANO:

A abordagem pedaggica, as atividades experimentais e de investigao cientfica constituem tpicos de apresentao dos livros do PNLD. Inicialmente apresenta-se uma sntese geral e, em
seguida, as obras so listadas individualmente. Durante a apresentao de cada obra se identifica
captulos, unidades, ttulos e subttulos que, diretamente, se relacionam s Unidades do 2 Bimestre
1 - Abordagem pedaggica
De forma geral, as obras avaliadas no PNLD pontuam questes ambientais, estimulam a percepo da realidade dos alunos e instigam a pesquisa, o debate e a busca de informao.
2 - Atividades experimentais e de investigao cientfica

Nos livros do PNLD h proposio de atividades experimentais que podem levar a uma atitude
investigativa e problematizadora e que estimulam a interpretao dos resultados.
3 - Em sala de aula
As obras do PNLD sugerem a explorao de atividades prticas e experimentais que possam desafiar e problematizar os temas trabalhados de forma a ampliar o carter investigativo das prticas
adotadas.
CARACTERSTICAS POR LIVRO (PNLD):

UNIDADE 1 - A ESTABILIDADE DO CORPO: MANUTENO DO EQUILBRIO DINMICO.
LIVRO I: CINCIAS
Autor: FERNANDO GEWANDSZNAJDER.
Editora tica
(i) Contedos relacionados com o Currculo Mnimo: Unidade I Como nosso corpo est organizado: o corpo e os tecidos. Unidade II As funes da nutrio: os alimentos; o sistema digestrio;
a alimentao equilibrada; o sistema respiratrio; o sistema cardiovascular ou circulatrio; o sangue; o sistema urinrio. Unidade III A relao com o ambiente e a coordenao do corpo: a pele;
o esqueleto; os msculos; os sentidos; o sistema nervoso; o sistema endcrino: os hormnios.
Unidade IV Sexo e reproduo: o sistema genital ou reprodutor; evitando a gravidez; doenas
sexualmente transmissveis; as bases da hereditariedade.
(ii) Abordagem pedaggica: H uma preocupao em relacionar os contedos com a realidade
dos alunos, em sees como Cincia no dia a dia, Cincia e tecnologia, Cincia e ambiente, Cincia
e sade.
(iii) Atividades experimentais e de investigao cientfica: A coleo prope atividades experimentais no Livro do Aluno e no Manual do Professor. As prticas propostas so fceis de serem
executadas, de pequena complexidade e com resultados simples.
CINCIAS
(iv) Em sala de aula: Deve-se estimular o registro das atividades, particularmente dos resultados
dos experimentos, para a sua anlise e compreenso, e para valorizar os aspectos que so fortes
na coleo, por meio da leitura e discusso em aula dos contedos com detalhada informao
cientfica.
LIVRO II: CINCIA O MEIO AMBIENTE

Autores CARLOS AUGUSTO DA COSTA BARROS E WILSON ROBERTO PAULINO.
Editora tica
(i) Contedos relacionados com o CM: Unidade I A organizao do corpo humano: Ser humano,
com muito prazer; A clula: uma viso geral; A diviso celular; Nveis de organizao do corpo humano. Unidade II A reproduo: O sistema genital; Como nascemos; Corpo, mente e corao:
os cuidados na adolescncia; A vida continua. Unidade III As funes de nutrio: A importncia
dos alimentos; Alimentao saudvel; A digesto; A respirao; A circulao; A excreo. Unidade
IV Funes de relao com o ambiente: Locomoo: ossos e msculos; Os sentidos. Unidade V
A coordenao das funes orgnicas: O sistema nervoso; O sistema endcrino. (232 p.)
(ii) Abordagem pedaggica: Encontram-se atividades individuais e coletivas que solicitam aos
estudantes manifestar as suas concepes, os seus conhecimentos e suas habilidades cientficas.
(iii) Atividades experimentais e de investigao cientfica: H vrias atividades experimentais
propostas em todos os livros da coleo, que podem estimular a pesquisa cientfica.
(iv) Em sala de aula: As atividades experimentais esto presentes em um nmero muito reduzido
e com um carter prioritariamente de demonstrao. O professor, ao optar por essa coleo, deve
avaliar a possibilidade de incorporar novas atividades prticas s propostas pelos autores, dando
destaque quelas com carter mais de investigao.
LIVRO III: CINCIAS INTEGRADAS

Autores: JENNER PROCPIO ALVARENGA, JOS LUIZ PEDERSOLI, MOACIR ASSIS DASSUNO FILHO, WELLINGTON CALDEIRA GOMES.
Editora Positivo
(i) Contedos relacionados com o Currculo Mnimo: Unidade I O corpo: um sistema complexo:
Para descobrir o mundo; Organizao, controle e regulao do corpo; Revestimento nos seres
vivos: proteo e trocas; Pelas prximas geraes. Unidade II Matria-prima e energia para a
vida: Alimentos: classificao e cuidados. Unidade III A luta pela sade: A manuteno do estado
de sade. Unidade IV Obtendo, utilizando e excretando materiais: Transformando os alimentos;
Uma rede para irrigar a vida; Ar para manter a vida; Eliminado os resduos. (272 p.)
(ii) Abordagem pedaggica: Cumpre-se parcialmente a proposta pedaggica, apresentada no MP,
de um ensino ancorado ao cotidiano. Quanto caracterizao da atividade cientfica, a coleo
apresenta-se mais centrada na atividade individual, cabendo ao professor destacar a importncia
da interao social na construo do conhecimento cientfico.
(iii) Atividades experimentais e de investigao cientfica: A vivncia de habilidades cognitivas ou
manipulativas ligadas prtica cientfica estimulada ao longo da coleo. O MP apresenta outras
sugestes de atividades prticas e experimentais.
(iv) Em sala de aula: Embora o livro desenvolva em algumas situaes aspectos que deixam transparecer o carter social na elaborao de explicaes cientficas, a coleo no apresenta uma
preocupao clara em desenvolver um enfoque mais histrico no desenvolvimento dos assuntos
abordados, devendo o professor complementar a coleo com outros textos e discusses.
CINCIAS
LIVRO IV: CINCIAS ATITUDE E CONHECIMENTO

Autores: MARIA CECLIA GUEDES CONDEIXA, MARIA TERESINHA FIGUEIREDO.
Editora FTD
(i) Contedos relacionados com o Currculo Mnimo: Introduo Cincias que se faz, Cincia
que se aprende: preciso registrar. Unidade I Alimentao e reaes qumicas: Hbitos alimentares X sade; Qumica dos nutrientes; Digesto dos alimentos; Necessidades do corpo alm da
alimentao; Reaes qumicas dentro e fora do corpo. Unidade II Reproduo e sexualidade:
Sexo e sexualidade humana; Reproduo e sade sexual; Comportamento sexual. (288 p.)
(ii) Abordagem pedaggica: Visa desenvolver as competncias: identificao de palavras-chave
para pesquisa de informaes cientficas; aplicao dos conhecimentos em situaes especficas;
interpretao de fenmenos, previso de mudanas, busca de evidncias cientficas e situaes
de exerccio de tomada de decises; e reflexo sobre as implicaes sociais da Cincia e do desenvolvimento tecnolgico.
(iii) Atividades experimentais e de investigao cientfica: Nas atividades de investigao acerca
dos contedos, so apresentados trabalhos prticos permitindo coleta de dados a partir de vrias fontes de informaes.
(iv) Em sala de aula: Considerando que a coleo estimula a pesquisa e prope projetos, nos quais
h um estmulo ao estabelecimento de conexes entre as informaes disponveis no meio social
e o tratamento de situaes-problema, sugere-se que o professor tambm estimule a proposio
de questionamentos para a investigao pelos alunos, no utilizando assim apenas as perguntas
propostas pela coleo.
LIVRO V: CINCIAS BJ
Autores: MARCELO P. JORDO E NLIO BIZZO ,
Editora do Brasil
(i) Contedos relacionados com o Currculo Mnimo: Total de captulos aparentemente relacionados ao CM: 0 (nenhum) captulo.
LIVRO VII: CINCIAS NATURAIS APRENDENDO COM O COTIDIANO

Autor: EDUARDO LEITE DO CANTO.
Ed. Moderna
(i) Contedos relacionados com o Currculo Mnimo: Ser Humano e Sade: Corpo Humano: um
todo formado por muitas partes; Ossos e msculos; Ns somos o que comemos; Circulao e
excreo; Respirao pulmonar; Sistema nervoso; Sistema endcrino. Tecnologia e Sociedade:
Balinhas e perfumes; Som e instrumentos musicais; Sons que ouvimos e sons que no ouvimos; O
tato, o quente, o frio e a nossa pele; Luz, Olho humano e culos.
(ii) Abordagem pedaggica: Foco nas questes ambientais; estimula a percepo da realidade
dos alunos; H um bom conjunto de atividades sugeridas que instigam a pesquisa, o debate e a
busca de informao.
(iii) Atividades experimentais e de investigao cientfica: Algumas prticas propostas nos livros
sugerem a elaborao de cartazes, textos, cartas e simulaes de entrevistas, embora a expresso
escrita dos resultados experimentais em grficos e tabelas seja pouco explorada, podendo tambm ser mais incentivada pelo professor.
(iv) Em sala de aula: Explorar as atividades prticas e experimentais desafiando-se a problematizar os temas envolvidos e ampliando o carter investigativo das prticas;
CINCIAS
LIVRO IX: CONSTRUINDO CONSCINCIAS

Autores: CARMEN MARIA DE CARO, HELDER DE FIGUEIREDO E PAULA, MAIRY BARBOSA LOUREIRO DOS SANTOS, MARIA EMLIA CAIXETA DE CASTRO LIMA, NILMA SOARES DA SILVA, ORLANDO
GOMES DE AGUIAR JNIOR, RUTH SCHMITZ DE CASTRO, SELMA AMBROSINA DE MOURA BRAGA.
Editora Scipione
(i) Contedos relacionados com o Currculo Mnimo: As transformaes dos materiais: Os minerais e a vida; Compreendendo as reaes qumicas O nosso corpo dinmico: O corpo por
inteiro; O corpo em movimento; As funes de nutrio Histria natural da sexualidade: A sexualidade nos animais e nas plantas; A sexualidade humana O organismo humano e suas interaes com o ambiente: Luz e viso; O controle da temperatura corporal nos seres vivos; O sistema
nervoso e o efeito das drogas. (232 p.)
(ii) Abordagem pedaggica: Parte de textos que apresentam os contedos a serem desenvolvidos
sempre de forma contextualizada, prope atividades diversificadas, como pesquisas sobre a qualidade de vida na regio da escola e entrevistas com membros da comunidade e autoridades para
esclarecimento de problemas relacionados com a vida social e medidas de proteo ambiental
desenvolvidas na regio.
(iii) Atividades experimentais e de investigao cientfica: Identificao de modelos de entendimento, de compreenso e interpretao de fenmenos. H um equilbrio entre atividades bastante abertas, nas quais, diante de uma situao problema, cabe ao aluno construir e testar procedimentos, e atividades mais fechadas, com procedimentos pr-estabelecidos e interpretao dos
resultados obtidos.
(iv) Em sala de aula: Caso o professor queira aceitar o desafio de desenvolver um ensino de Cincias contextualizado a partir de temas e questes envolvendo aspectos cientficos, tecnolgicos,
ambientais e sociais, numa perspectiva dialgica, argumentativa e mais interdisciplinar, essa coleo cumpre muito bem esse papel, tendo no MP um forte aliado.
LIVRO X: PERSPECTIVA CINCIAS

Autores: ANA MARIA DOS SANTOS PEREIRA, ANA PAULA DAMATO BEMFEITO, CARLOS EDUARDO
COGO PINTO, MARGARIDA CARVALHO DE SANTANA. MONICA DE CSSIA VIEIRA WALDHELM.
Ed do Brasil
(i) Contedos relacionados com o Currculo Mnimo: Unidade I Ns, os seres humanos: A histria da vida na Terra; O ser humano no ambiente. Unidade II Como formado o nosso corpo
clulas e tecidos: As clulas constituem os seres vivos; As clulas se organizam os tecidos.
Unidade III Sexualidade e vida: Adolescncia; Da concepo ao nascimento; Sade e sexualidade. Unidade IV Digesto, respirao, circulao e excreo: Os alimentos; Sistema digestrio;
Sistema respiratrio; Sistema circulatrio; Sistema urinrio. Unidade V rgos dos sentidos, sistemas nervoso e endcrino: rgos dos sentidos; Sistema nervoso; Sistema endcrino. Unidade
VI Locomoo ossos e msculos: Sistema sseo; Sistema muscular. (256 p.)
(ii) Abordagem pedaggica: A coleo sugere atividades que visam estabelecer conexes entre a
realidade dos alunos e o conhecimento cientfico, em especial nas sees Trabalhando em grupo
e Quando a questo sade. Entretanto, em algumas situaes a contextualizao depende da
mediao do professor para seu sucesso.
(iii) Atividades experimentais e de investigao cientfica: importante a ateno dos professores a procedimentos que incorporam elementos da investigao cientfica, tais como formulao
de hipteses e sistematizao dos resultados, utilizando linguagens e formatos como grficos e
tabelas.
(iv) Em sala de aula: De modo geral, a coleo apresenta um volume grande de informaes e a
diviso dos temas segue a forma convencional.
CINCIAS
LIVRO XI: PROJETO RADIX CINCIAS

Autores: ELISANGELA ANDRADE NGELO, KARINA ALESSANDRA PESSA DA SILVA, LEONEL DELVAI
FAVALLI.
Editora Scipione
(i) Contedos relacionados com o Currculo Mnimo: Mdulo 1 Ser Humano: Ser humano no
reino dos animais; Organizao do corpo humano. Mdulo 2 Alimentos e digesto. Mdulo
3 Circulao e defesa do corpo. Mdulo 4 Excreo e respirao. Mdulo 5 Revestimento e
sustentao do corpo humano: A pele; Ossos e articulaes; Msculos. Mdulo 6 Coordenao
e sentidos: Sistema nervoso; Os sentidos; Sistema endcrino. (296 p.)
(ii) Abordagem pedaggica: evidente a preocupao em respeitar o desenvolvimento cognitivo
do estudante na apresentao de textos, imagens e atividades, bem como em estabelecer conexes com a realidade do aluno.
(iii) Atividades experimentais e de investigao cientfica: H diversas atividades que estimulam
a investigao cientfica e favorecem processos de observao, experimentao, interpretao,
anlise e discusso dos resultados, com procedimentos tpicos da Cincia.
(iv) Em sala de aula: Apesar de reconhecer a importncia do trabalho em grupo, os resultados ou
seus produtos so pouco valorizados na obra.
Interdisciplinaridade
possvel associar diferentes reas do conhecimento e levar os alunos a compreender

plenamente os contedos curriculares, trabalhando em grandes grupos, em dupla ou at
mesmo sozinho.
Mesmo que no saibamos muito sobre o tema vamos nos arriscar e mostrar aos alunos como
interessante buscar o conhecimento. Dessa maneira, teremos a oportunidade de aprender a
aproveitar questes que surgem em sala e que podem ser muito produtivas se abordadas de
forma ampla.
Contudo, importante termos em mente que projetos interdisciplinares tambm pedem temas
bem delimitados.
TRABALHANDO COM OUTROS PROFESSORES

Outras reas esto desenvolvendo habilidades e competncias que so afins habilidade tratada
nesta unidade: reconhecer que para desenvolver qualquer atividade o organismo requer uma
ao conjunta das suas funes hormonal, respiratria e circulatria.
Talvez seja possvel trabalhar de forma integrada com uma ou mais dessas reas.
HABILIDADES E COMPETNCIAS RELACIONADAS

Educao Fsica
- Adotar atitudes de respeito e de solidariedade nas prticas coletivas.
Lngua Portuguesa
Leitura
- Identificar questes polmicas.
- Reconhecer marcas lingusticas que evidenciem a adequao da linguagem situao comunicativa envolvendo o grau de formalidade.
Uso da lngua
- Identificar particularidades de organizao da apresentao oral e do debate regrado.
Produo textual
- Realizao de debate regrado.
CINCIAS
SUGESTO DE ATIVIDADES INTERDISACIPLINARES (para trabalhar com outros professores ou sozinho):

Voc vai precisar de no mximo trs (03) tempos de aula para realizar uma das atividades sugeridas a seguir
1. Analisando pensamentos impensados.

O professor pode levar classe 10 diferentes pontos de vista do senso comum, como, por exemplo: tenso pr-menstrual (TPM) psicolgica; quem usar desodorante antitranspirante vai desenvolver cncer; consumir leite e manga juntos pode matar; o lcool ajuda a combater o frio; o
casaco esquenta; vento nas costas causa resfriado; no revire os olhos, se bater um vento, vai ficar
vesgo para sempre; requeijo engorda menos que maionese; carne de frango mais saudvel que
de porco; leite morno ajuda a dormir; os magros tm metabolismo mais acelerado que os gordos;
privar o organismo de alimento ajuda a emagrecer mais rpido etc.. Orientados pelo professor,
os alunos podero se organizar em grupos a fim de analisar tais opinies populares, emitindo
pareceres contra ou a favor. aconselhvel que cada grupo faa sua apresentao, apontando o
percentual do grupo que concorda com cada questo e o percentual que discorda. Caso os alguns
alunos no se lembrem de como chegar aos valores percentuais, o professor pode os orientar
individualmente. Atravs de argumentos e refutaes, alm de trabalhar as temticas afins da
unidade, diferentes questes podem ser discutidas, em especial o preconceito e a importncia
do estudo como fonte de esclarecimentos que se relacionam diretamente convivncia social.
2. Construdos separados, juntos fazem a festa.

Voc vai precisar de quatro tempos de aula: dois (02) tempos seguidos necessariamente para a
confeco dos instrumentos, e um (01) tempo para as apresentaes individuais e em conjunto.
Nesta atividade cada dupla de alunos construir um instrumento, a sua escolha, com materiais
reciclveis como latinhas de refrigerantes, caixa de leite, madeira, cano do tipo PVC, entre outras
matrias primas, e de fcil execuo (2 tempos/aulas).
Uma vez construdos, cada membro da dupla tocar o seu instrumento isoladamente. Discuta o
porqu da diferena entre os sons emitidos por cada executor, apesar tocarem o mesmo instrumento.
Em seguida organize uma orquestra com todos os instrumentos e estimule-os a compor uma
melodia (os membros da dupla podem se alternar na criao e execuo da melodia). Discuta a
diferena entre os sons individualizados e em conjunto. Questione-os sobre a expresso funciona como uma orquestra (2 tempos/aulas).
O objetivo faz-los perceber que nos organismos vivos, como na orquestra, h uma unio e
interdependncia entre as partes e que o bom funcionamento de cada uma delas, assim como
a solidariedade e a ajuda mtua entre as mesmas a base para o bom funcionamento do todo.
Sugesto de instrumentos:
Sinos
Maracs
Zamponha
Flauta dgua
10
Pandeiro
Sax
CINCIAS
Chincalhos

Reque-reque
Tan-tans...
Mais detalhes: Voc pode encontrar a descrio destes e de outros instrumentos, com indicaes sobre o material de construo, as ferramentas e acessrios, a execuo, a decorao e
como tocar em na pgina Instrumentos Musicais com sucata do site Educa J. http://educaja.com.
br/2008/01/instrumentos-musicais-com-sucata.html
HABILIDADES E COMPETNCIAS UNIDAS NO MBITO INTERDISCIPLINAR

- Desenvolver a ideia de unio e interdependncia entre as partes, percebendo a solidariedade e
a ajuda mtua como base para o bom funcionamento das partes e do todo, sejam organismos
vivos ou sociais.
- Analisar, criticar e emitir pareceres sobre questes polmicas, que surgem na sociedade, voltadas cincia ou s humanidades, sendo capaz de acompanhar diferentes graus de formalidade
na escrita.
Sugesto de
Avaliao
REFLETINDO
Ao prepararmos um jovem para a atividade do pensamento, devemos, antes de tudo, precaver-nos contra o que chamarei de ideias inertes, isto , ideias que so simplesmente recebidas pela
mente sem que sejam utilizadas ou testadas ou mergulhadas em novas combinaes.
Alfred North Whitehead (1861-1947)
NOVAS PROPOSTAS DE AVALIAO

ATIVIDADE SUGERIDA UM RGO, UMA PERSONAGEM
Voc vai precisar de trs tempos de aula: dois (02) tempos seguidos para a realizao da atividade
(imprescindvel) e um (01) tempo, que pode ser em outro dia, para a finalizao da atividade.
1 ETAPA
Cada estudante escolher um rgo dos sistemas endcrino, respiratrio ou circulatrio e criar
uma personagem representada em um desenho ou modelo tridimensional.
2 ETAPA
O estudante dever descrever por escrito a personagem caracterizando-a quanto ao temperamento, a partir da funo do rgo.
3 ETAPA
Todos os estudantes apresentaro suas personagens turma, quando devero ser identificadas as
caractersticas da personagem e funo do rgo.
11
CINCIAS
AVALIAO
Somatrio de duas notas
(1 nota) Estrutura do personagem = valores de 3 a 5
(2 nota) Correo dos conceitos = valores de 0 a 5
AVALIANDO A COMPETNCIA CIENTFICA - QUESTES DO PISA

Disponibilizamos aqui algumas questes que podero ser teis em qualquer dos tipos de avaliao que voc escolher: avaliao diagnstica (incio da unidade), formativa (decorrer da unidade)
ou somativa (final da unidade).
Questes do Pisa (Programa para Avaliao Internacional de Estudantes)
TABAGISMO
O tabaco consumido em cigarros, charutos e cachimbos. As pesquisas mostram que as doenas
relacionadas ao tabaco matam cerca de 13 500 pessoas por dia, no mundo todo. H previses
de que, por volta de 2020, as doenas relacionadas ao tabagismo sero responsveis por 12% de
todas as mortes na escala mundial. A fumaa do tabaco contm muitos produtos txicos. Os mais
nocivos so o alcatro, a nicotina e o monxido de carbono.
QUESTO 1: TABAGISMO
A fumaa do tabaco inalada pelos pulmes. O alcatro proveniente da fumaa deposita-se nos
pulmes e impede que eles funcionem corretamente. Qual das seguintes opes uma funo
do pulmo?
A Bombear o sangue oxigenado para todas as partes do corpo.
B Transferir oxignio do ar que respiramos para o sangue.
C Purificar o nosso sangue, reduzindo a zero o contedo de dixido de carbono.
D Transformar as molculas de dixido de carbono em molculas de oxignio.
TABAGISMO: CORREO
1 Crdito completo: B. Transferir oxignio do ar que respiramos para o sangue.
Nenhum crdito: Outras respostas.
QUESTO 2: TABAGISMO
O tabagismo aumenta o risco de se contrair cncer de pulmo e algumas outras doenas. O tabagismo tambm aumenta o risco de se contrair as doenas abaixo? Faa um crculo em Sim ou
No para cada opo
O tabagismo aumenta o risco de se contrair esta doena? Sim ou No?
Bronquite
Sim / No
HIV/AIDS
Sim / No
Doenas cardacas
Catapora
Sim / No
Sim / No
TABAGISMO: CORREO 2
Crdito completo: As quatro respostas esto corretas, na seguinte ordem: Sim, No, Sim e No.
QUESTO 5: TABAGISMO
Algumas pessoas usam adesivos de nicotina para conseguir parar de fumar. Os adesivos so colocados em contato com a pele e liberam nicotina no sangue. Isso ajuda a diminuir a vontade de
fumar e os sintomas de abstinncia quando as pessoas param de fumar. Para estudar a eficcia
12
CINCIAS
dos adesivos de nicotina, foi escolhido ao acaso um grupo de 100 fumantes que queria parar de
fumar. O grupo dever ser estudado por seis meses. A eficcia dos adesivos de nicotina dever ser
avaliada, descobrindo-se o nmero de pessoas do grupo que no ter voltado a fumar no fim do
estudo. Entre as experincias mostradas abaixo, qual a melhor?
A Todas as pessoas do grupo usam os adesivos.
B Todas usam adesivos, exceto uma pessoa que tenta parar de fumar sem eles.
C As pessoas escolhem se usaro ou no adesivos para parar de fumar.
D Metade das pessoas, escolhidas ao acaso, usam os adesivos e a outra metade no.
TABAGISMO: CORREO 5
Crdito completo: D. Metade das pessoas, escolhidas ao acaso, usam os adesivos e a outra metade no.
QUESTO 6: TABAGISMO
Utilizam-se vrios mtodos para estimular as pessoas a parar de fumar. As opes abaixo so
maneiras de atacar o problema com base na tecnologia? Faa um crculo em Sim ou No para
cada opo. Este mtodo para reduzir o tabagismo baseado na tecnologia? Sim ou No?
Aumentar o preo dos cigarros. Sim / No
Produzir adesivos de nicotina para ajudar as pessoas a largar o cigarro. Sim / No
Proibir o fumo em reas pblicas. Sim / No
Oferecer aconselhamento para as pessoas que esto tentando parar. Sim / No
Inventar um medicamento sem nicotina, que ajude as pessoas a parar de fumar. Sim / No
TABAGISMO: CORREO 6
Crdito completo: As cinco respostas esto corretas, na seguinte ordem: No, Sim, No, No e
Sim.
QUESTO 10N: TABAGISMO

Qual o seu grau de interesse em relao s seguintes informaes?
Marque apenas uma opo em cada linha.
Muito interesse Interesse razovel
Pouco interesse Nenhum interesse
a) Saber como o alcatro presente no tabaco reduz a eficincia dos pulmes.
b) Compreender por que a nicotina leva ao vcio.
c) Saber como o corpo recupera a sua capacidade depois de parar de fumar.
QUESTO 10R: TABAGISMO

At que ponto voc concorda com as seguintes afirmaes?
Marque apenas uma opo em cada linha
Concordo totalmente
Discordo
Concordo
Discordo totalmente
a) Sou a favor da colocao obrigatria de avisos sobre os efeitos do cigarro na sade em todos
os maos.
b) Sou a favor de leis contra o fumo em lugares pblicos.
c) Evito sentar-me perto de pessoas que esto fumando.
13

Material de
apoio para o(a)
professor(a)
CINCIAS
LIVROS
KRASILCHIK, Mirian. Prtica de ensino de biologia. 4 ed. EdUSP. 2008.
Resenha: Segundo a prpria autora, em prefcio da 4 edio as premissas bsicas contidas nas
edies anteriores (e nesta preservadas) lhe conferem tanto as caractersticas de um instrumento de consulta e estudo, como as de guia para atividades prticas e orientao do trabalho em
classe [...] que esta edio sirva para difundir a produo cientfica no campo de estudo das
cincias, aprimorando o ensino de biologia e da formao e aperfeioamento de docentes..
Disponvel em: http://tinyurl.com/76r5ntp.
ARTIGOS
El-HANI, Charbel Nio e BIZZO, Nelio Marco Vincenzo. Formas de construtivismo: mudana conceitual e construtivismo contextual. Ensaio Pesquisa em Educao em Cincias. vol. 4, n. 1. Revistas Eletrnicas da Faculdade de Educao UFMG. 2002.
Neste artigo, os autores discutem as relaes entre duas formas de construtivismo - mudana
conceitual e construtivismo contextual passando pelas questes relativas s concepes prvias
e algumas implicaes para o ensino de Cincias.
Disponvel em: http://www.portal.fae.ufmg.br/seer/index.php/ensaio/search/advancedResults
TOMASI, Loreta Casquel; SPAZZIANI, Maria de Lourdes. Construindo atitudes para uma vida saudvel: uma experincia educativa com alunos do ensino fundamental. Rev. Simbio-Logias. vol.1,
n. 2, Nov/2008.
A Educao Alimentar e Nutricional, de acordo com os PCN, envolvendo os temas Sade e Consumo e apresenta um vasto espao de aes educativas para o Ensino Fundamental. Um ponto
importante focar os hbitos alimentares dos prprios alunos, para que possam identific-los e
avali-los atribuindo um maior significado ao tema alimentao saudvel.
Disponvel em: http://tinyurl.com/cy7gy5g
PEDROSO, Carla Vargas. Jogos Didticos no Ensino de Biologia: Uma Proposta Metodolgica Baseada em Mdulo Didtico.
IX Congresso Brasileiro de Educao EDUCERE/UFSM. III Encontro Sul Brasileiro de Psicopedagogia. PUC-PR. out/2009.
Nos ltimos anos, o uso de Jogos Didticos como recurso no ensino/aprendizagem de Cincias
vem sendo investigado por diversos estudiosos. Entretanto, algumas questes sobre jogos, como
a forma e os meios com que ele empregado, e o papel que desenvolve na sala da Educao
Bsica, ainda demandam estudos. O presente estudo, no mbito do projeto Jogos Didticos no
Ensino de Biologia, desenvolvido desde 1995, constitui-se na elaborao de uma proposta de
trabalho para o ensino de Biologia do nvel mdio, com a qual procuramos enfrentar a excessiva
fragmentao existente no mesmo. Esta proposta tem por objetivo relatar a elaborao de um
Jogo Didtico como estratgia para o ensino de botnica e analisar os limites e possibilidades ao
utiliz-lo em sala de aula da Educao Bsica.
Disponvel em: http://www.pucpr.br/eventos/educere/educere2009/anais/pdf/2944_1408.pdf
REVISTA ACADMICA
Simbio-Logias: Revista Eletrnica de Educao, Filosofia e Nutrio
uma publicao semestral da UNESP - Instituto de Biocincias e destina-se divulgao de trabalhos cientficos originais, revises bibliogrficas, ensaios, relatos, compreendendo: estudos de
casos, experincias de ensino e propostas educativas, resenhas crticas de livros, artigos cientficos, filmes, programas de TV, entrevistas, sites cientficos e educacionais, resumos de monografias, dissertaes e teses. Poder orientar o professor nas reas de - Formao de Professores,
Metodologia de Ensino das Cincias Naturais - Educao Ambiental - Educao, Escola e Sociedade- Linguagem, Imaginrio e Educao - Processos de Aprendizagem.
Disponvel em: http://www.ibb.unesp.br/#1450,1452.
14
CINCIAS
Material de apoio
para os estudantes
irem alm
ARTIGOS ACADMICOS
FREGUGLIA, Junia & FONSECA, Marina. Sistemas do corpo humano e suas integraes. Disponvel em: http://crv.educacao.mg.gov.br/sistema_crv/banco_objetos_crv/Sistemas_do_corpo_
humano_e_suas_integracoes.pdf e Disponvel em www.univasf.edu.br. acesso em 01/04/09.
MORATO, Marina Azevedo; STRUCHINER, Miriam; BORDONI, Eduardo and RICCIARDI, VIEIRA,
Regina Maria. Representao visual de estruturas biolgicas em materiais de ensino. Histria,
Ciencias, Sade-Manguinhos [online]. 1998, vol.5, n.2, p. 415-433. Disponvel em: <http://www.
scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0104-59701998000200007&lng=en&nrm=iso>.
ISSN 0104-5970.
VDEO NO YOUTUBE
A Contrao Muscular (Parte 1 de 4).
O vdeo uma animao que mostra a localizao e a funo dos msculos e sua importncia para
o equilbrio das funes orgnicas como circulao, respirao, digesto.
Durao: 7min 05s.
Disponvel em: http://youtu.be/cIY22fO9A6o
As outras trs partes que continuam a animao podem ser encontradas em http://www.youtube.com, solicitando o nome do vdeo.
Unidade 2
Identificao
Metabolismo e condies ambientais

O objetivo desta unidade fazer com que os estudantes reconheam que gastamos energia para
realizar todo e qualquer tipo de atividade e tambm percebam que as condies ambientais influenciam diretamente no gasto energtico necessrio ao desenvolvimento das funes vitais e
demais atividades que realizamos
Conexes com
Orientaes Gerais
Para desenvolvermos a habilidade de relacionar o gasto energtico aos tipos de atividades do

organismo e s condies ambientais, podemos caracterizar as diferentes macromolculas segundo suas funes estruturais e biolgicas visando compreender suas participaes no metabolismo. Demonstrar ao aluno como se obtm energia do meio ambiente, atravs dos processos de
oxirreduo dos alimentos, e como estes so transformados em energia a partir das diversas vias
metablicas, abordando aspectos do metabolismo energtico: respirao, fermentao e fotossntese.
Mesmo dormindo gastamos energia porque mesmo quando estamos parados, sem realizar movimentos, o nosso organismo desempenha diversas funes metablicas que visam manter o corpo
vivo (metabolismo basal); alm disso, alguns msculos precisam estar levemente contrados
para manter a postura corporal (tnus muscular).
Dependendo da atividade que estamos realizando se, ocorre consumimos mais ou menos calorias, consumo que varia tambm em funo do peso do indivduo.
Ns precisamos no s obter energia do ambiente, como tambm que o nosso corpo seja capaz
de converter essa energia para que possamos us-la. E como usamos?
Dica importante: No stio da internet http://www.nutriweb.org.br/n0201/ gasto.htm, voc pode
efetuar o clculo de calorias gastas por atividade. s escolher o exerccio desejado, informar o
seu peso em Kg (por exemplo, 56.4 ou 75.5) e o tempo em minutos da atividade. Em seguida,
s clicar no boto Calcular.
15
CINCIAS

Para saber o que os estudantes conhecem sobre essas questes inicie a unidade solicitando que
respondam algumas questes relacionadas ao cotidiano, como, por exemplo:
Em que hora do dia voc tem mais fome?
Que tipos de atividades gastam muita energia?
Todos os organismos usam/gastam energia da mesma forma?
Por que engorda comer doces, massas e pes?
Porque tem gente que come muito e no engorda?
Por que os jogadores de futebol, que moram ao nvel do mar, passam mal quando tm que
jogar em grandes altitudes?
Por que os maratonistas so, necessariamente, muito magros e esguios, e os corredores de
100m so muito musculosos?
... E outras que achar serem interessante e/ou provocativas
ATIVIDADE: OBESIDADE MASSA

Os alimentos tm duas funes bsicas nos seres vivos: fornecer energia para as diversas atividades do organismo e fornecer matria-prima para a construo de clulas.
Um processo nutritivo adequado deve contar com uma grande variedade de nutrientes: gua, sais
minerais, protenas, carboidratos, lipdios e vitaminas.
O ritmo acelerado das grandes cidades produziu um novo hbito alimentar: a chamada fast food,
que juntamente com o sedentarismo vem causando o aumento do nmero de obesos, e como
consequncia uma corrida para as dietas de emagrecimento. Na maioria delas o primeiro passo a
ser seguido suspender a ingesto de po, macarro, batata, enfim, de carboidratos.
S os gordos sabem o quanto di ser chamado de gordo, sobretudo quando se adolescente. Mas
o gordo de hoje seria considerado modelo de beleza h algumas dcadas, e poder voltar a s-lo
quando a sociedade se cansar do padro lipoaspirado que faz sucesso atualmente.
Gordura, portanto, relativo.
O problema quando a gordura ultrapassa aqueles simples quilinhos a mais, comeando a afetar a sade da pessoa: podemos estar diante de um caso de obesidade.
A obesidade uma doena que atinge cada vez mais pessoas em vrios pases, inclusive no Brasil.
Entre as suas possveis causas est uma alimentao pouco variada, na qual predominam, por
exemplo, os carboidratos do po e de outros tipos de massa.
Por que a batata, o po e as massas em geral so os viles das dietas de emagrecimento?
Perguntas como estas, presentes no nosso cotidiano, costumam ficar sem respostas. Nada melhor
do que elas para despertar o interesse dos nossos alunos, ainda mais se eles colocarem a mo na
massa.
Os experimentos desta atividade, com material de fcil aquisio, levam os alunos e alunas a descobrirem como se d a digesto dos carboidratos (no caso o amido) e a conhecer o seu produto:
a glicose.
Sugerimos que voc utilize os experimentos como ponto de partida para discusses em sala de
aula. Voc vai precisar de 7 tempos/aulas
EXPERINCIA 1: O SABOR DO SABER

Procedimento
Procure em sua despensa: tem batata, po, macarro, amido de milho (maisena)? Separe.
Caso no tenha, v ao supermercado e compre, ou pea aos vizinhos. Vamos precisar desses
alimentos para responder nossa pergunta. Ser necessrio tambm um pedao de frango cru
(sem pele).
Agora hora de experimentar. Experimentar mesmo: sentir o gosto!
Escolha um dos alimentos e coloque um pedacinho na boca. Mastigue e sinta o gosto com calma.
16
CINCIAS
O que voc sentiu? Salgado ou doce?

Voc capaz de imaginar o porqu? Escreva a sua opinio em um papel, antes de continuar.
EXPERINCIA 2: A PROVA DO IODO

Vamos agora descobrir as diferenas entre alguns tipos de alimentos.
Material necessrio:
batata; po; macarro cozido; pedao de frango cru; amido de milho;
lugol (iodo diludo na proporo de 1 parte de iodo para 2 partes de gua filtrada ou fervida);
conta-gotas; placas de Petri.
Obs.: Caso voc no tenha um ou mais dos materiais necessrios no desista, veja o MATERIAL
ALTERNATIVO no final da atividade.
Procedimento
Pegue a batata, corte uma fatia do meio.
Em seguida, pingue 3 gotas de lugol com o conta-gotas. Aguarde um pouquinho (alguns segundos). Observe e anote o resultado.
Repita o procedimento com o miolo do po, com o macarro cozido, com o frango e com o amido
de milho.
O que aconteceu com cada alimento? Voc observou alguma semelhana nas reaes?
O resultado foi igual para todos os alimentos testados?
Pelo resultado deste experimento, ser possvel entender por que alguns alimentos so salgados
e outros doces? O que voc acha?
Discutindo resultados
A colorao roxa apareceu na batata, no macarro cozido, no po e no amido de milho. Qual a
concluso? Provavelmente eles tm alguma coisa em comum. Lembre-se de que um dos testes
foi feito com amido puro, logo essa colorao roxa o resultado da reao do lugol com o amido.
Se o alimento tem amido, fica roxo. Assim, a batata, o macarro e o po tm amido.
O que aconteceu com o frango? Esperamos que voc no tenha encontrado nenhuma colorao
roxa, pois o amido de origem vegetal (neste caso, de milho). O frango no tem amido, de origem animal.
Temos ento uma nova pergunta: o amido engorda?
EXPERINCIA 3: O PODER DA SALIVA

A nossa inocente saliva na verdade tem um poder implacvel. Essas coisas a gente s acredita
vendo! Ento vamos l:
Material Necessrio (veja o material alternativo):
Po usado no experimento anterior (colorido de roxo); saliva; placas de Petri; tubo de ensaio;
estante de tubos;
Procedimento
Recolha num tubo de ensaio a maior quantidade de saliva que puder.
Separe o po do experimento anterior em dois pedaos, de forma que cada um deles esteja colorido (com a cor roxa que indica a presena de amido).
Coloque os pedaos de po em pratos separados (vamos cham-los de amostra 1 e amostra 2).
Umedea toda a amostra 1 com bastante saliva, inclusive sobre a superfcie que est roxa.
Na amostra 2 no faa nada. Ela ser o nosso controle.
Aguarde cerca de 20 minutos. Observe as duas amostras de 5 em 5 minutos e anote os resultados.
Anote suas observaes e as concluses possveis, antes de conferir os resultados.
17
CINCIAS
Discutindo os Resultados
A saliva contm uma enzima (molcula de protena que regula a velocidade de uma reao qumica; funciona como catalisador) chamada ptialina (amilase salivar), que encarregada de decompor (quebrar em partes menores) o amido. medida que ele decomposto, a colorao roxa
desaparece. Isto explica por que na amostra 1 a colorao roxa desapareceu e na 2 no aconteceu
nada.
EXPERINCIA 4: O PO POR TESTEMUNHA

A experincia 3 nos mostrou que o amido em contato com a saliva foi decomposto. Ele se transformou em algo... Se transformou em qu?
Material necessrio (veja o material alternativo):
Amostra 1 de po (onde o roxo desapareceu)
Amostra 2 de po (onde o roxo no desapareceu)
Reagente de Benedict (reagente que identifica a presena de acar)
Lamparinas; Tubos de ensaio; Pegador de Madeira; Pipetas de 5ml e Estante de tubos
Procedimento:
Coloque um pedao do po que perdeu a cor roxa (amostra 1) num tubo de ensaio. importante
que o pedao selecionado seja exatamente aquele pedao que perdeu a cor. Marque este tubo
como tubo 1.
Adicione 5ml de gua ao tubo 1.
Dissolva o po todo, agitando bem.
Coloque 2ml de reagente de Benedict no tubo 1. Agite um pouco para misturar.
Ateno: No encoste a ponta da pipeta no lquido do interior do tubo para que no haja contaminao.
Observe a colorao e anote.
Aquea o tubo com a lamparina. Assim que comear a ferver, retire o tubo do fogo (o calor usado para acelerar o tempo da reao).
Aqui importante que alguns cuidados sejam tomados:
Use o pegador de madeira prendendo-o na poro superior do tubo (mas nunca muito perto
da boca porque pode escorregar).
A chama deve ser colocada sob a parte inferior do tubo, que dever estar sempre inclinado
com a boca voltada para onde no se encontre ningum.
Faa movimentos leves com o tubo para que a chama no se concentre apenas num ponto
(para que o calor se distribua de forma igual).
Guarde o tubo 1 na estante.
Observe e anote o resultado.
Repita o mesmo procedimento com a amostra 2 de po (este ser o tubo 2 - utilize outra
pipeta).
Compare os dois tubos.
O que voc observou sobre a colorao dos dois lquidos depois de fervidos?
Discutindo os Resultados
Ao adicionarmos o reagente de Benedict nos tubos 1 e 2, ambos os lquidos ficaram com colorao azulada (cor do reagente). Aps fervidos, o lquido do tubo 1 adquiriu uma colorao alaranjada ou telha, enquanto o lquido do tubo 2 manteve a colorao azulada ou no mximo ficou
esverdeado. Isto indica que a substncia formada a partir da reao do amido com a saliva reage
com o Benedict dando uma colorao alaranjada.
Que substncia essa? Voc tem alguma explicao?
No deixe de tomar nota.
18
CINCIAS
EXPERINCIA 5: MAS SER O BENEDICT?

Falta pouco para respondermos nossa pergunta: em que se transformou o amido, em contato
com a saliva?
Material necessrio:
Um bquer; glicose ou Karo (glicose de milho); tubo 1 do experimento anterior (po com saliva, onde o roxo desapareceu); tubo de ensaio no utilizado (tubo 3); pipetas de 5 ml, reagente de
Benedict, pegador de madeira e lamparina do experimento anterior
Procedimento:
Em um bquer, dilua uma parte de Karo em 10 partes de gua filtrada ou fervida (ou 0,5g de
glicose em 10ml de gua).
Com outra pipeta coloque 5ml dessa soluo num tubo de ensaio (tubo 3).
Adicione 2ml de Benedict ao tubo 3. Agite.
Aquea, usando a lamparina, at ferver (siga o procedimento do experimento anterior).
Compare com o tubo 1 do experimento anterior (po com saliva, que perdeu a cor roxa).
Podemos finalmente concluir em qu se transforma o amido do po em contato com a saliva?
Responda e confira a discusso dos resultados.
Discutindo os Resultados (pode ser feito em outro dia)
O reagente de Benedict, ao reagir com acares simples, adquire uma colorao alaranjada. Essa
mesma colorao apareceu no tubo 1, que continha o amido do po em contato com a saliva.
Logo, podemos concluir que o amido em contato com a saliva foi transformado em um acar
mais simples, capaz de ser detectado pelo reagente de Benedict. Como nosso teste capaz de ler
acares simples de maneira geral, no podemos identificar o tipo de acar que se forma, mas
podemos garantir que o amido foi transformado num acar simples.
Consultando a literatura observamos que uma enzima presente na saliva (amilase salivar) capaz
de transformar o amido em maltose (dissacardeo) e em polissacardeos menores que continuaro sendo digeridos quando entrarem em contato com as enzimas maltase e amilase pancretica,
na primeira poro do intestino delgado.
Alm disso, a maltose sofre hidrlise em contato com a gua. O produto final, que ser absorvido
pelo organismo ao final da digesto a glicose, monossacardeo.
Discusso Final
Relembrando nossa pergunta inicial:
Por que a batata, o po e as massas em geral so os viles das dietas de emagrecimento?
Eles contm amido, que se transforma em glicose ao final da digesto. De forma bem simplificada,
podemos dizer que se no houver glicose disponvel no corpo para as atividades do dia-a-dia o
organismo comea a queimar o estoque de gordura, o que nos faz emagrecer. Se comemos muito
carboidrato, usaremos como fonte de energia apenas a glicose, e no as temveis gordurinhas...
Mas importante deixar bem claro que a melhor dieta aquela que tem um pouco de tudo,
carboidratos, protenas, lipdeos, vitaminas e sais minerais. Cada um desses nutrientes (macros e
micros) tem a sua funo no organismo. Todos so importantes e indispensveis.
As dietas para emagrecimento devem ser feitas somente com acompanhamento mdico. Somente um especialista poder dizer qual a melhor dieta para o seu organismo.
Continuando a pesquisar...
Novas perguntas no param de surgir, alimentando nossas inquietaes e avivando nossa busca
de mais saber (e sabor):
Por que o acar engorda?
E as folhas (alface, agrio, etc.), que esto cheias de amido, no engordam?
19
CINCIAS
Por que os tecidos animais no apresentam amido?

Por no terem amido, os alimentos de origem animal no engordam?
MATERIAL ALTERNATIVO
Amido de milho -pode ser substitudo por maisena, que amido de milho puro, ou por farinha
de trigo.
Bquer - pode ser substitudo por potes de comida para beb (podem ir ao fogo) ou copos de
diferentes tamanhos (quando no for preciso levar ao fogo);
Cadinho e pistilo - o cadinho pode ser substitudo por um recipiente inquebrvel (plstico, alumnio, etc.) e o pistilo por qualquer tipo de pilo ou socador de alho (de preferncia de madeira);
Estante de tubos - voc mesmo(a) pode fazer uma estante de papel carto. Veja o modelo ao lado.
Lamparinas - podem ser construdas com um vidro de remdio (pequeno), uma tampinha de garrafa de refrigerante (de metal) furada no meio, um barbante ou cadaro de tnis, e lcool;
Papel de filtro - pode ser substitudo por filtro de papel, usado para coar caf;
Pegador de madeira - qualquer pegador pode servir (de roupa, de tabuleiro). Obs.: O importante
que voc tenha muito cuidado, pois estar usando um pegador para pegar um tubo ou um copo
muito quente. Verifique antes se o pegador escolhido funciona. Teste-o com o recipiente frio e
com o mesmo peso que ele ter no experimento.
Pipetas - podem ser substitudas por seringas graduadas ou por conta-gotas de remdio (bem lavados). Medidores de remdio infantil, como colheres e copinhos, geralmente vm com medidas
em mililitros (ml). Obs.: O correto usar a pipeta com um instrumento chamado pera, que far
o lquido subir pelo interior da pipeta sem ter que ser sugado com a boca. Entretanto, a suco
com a boca permitida quando trabalhamos com lquidos que no apresentam perigo de serem
ingeridos e que no liberem vapores (cidos, bases fortes, lcool, acetona, etc.). De qualquer
maneira, quando for sugar com a pipeta tome cuidado para no ingerir o lquido. Logo que a
quantidade de lquido desejada tiver sido sugada, tape o orifcio superior com o dedo indicador.
Para liberar o lquido s ir soltando o dedo vagarosamente. Conseguir liber-lo corretamente
s uma questo de treino.
Placas de petri - podem ser substitudas por pratinhos, tampas de alumnio ou de plstico.
Tubos de ensaio - qualquer recipiente de vidro ou acrlico (quando no for ser aquecido) comprido e estreito. Caso no consiga nada parecido, qualquer copo serve. Copos pequenos e de vidro
liso so melhores para serem manuseados e para que os contedos sejam visveis.
Tenha sempre vidros, com tampa, de diferentes tamanhos e cores (transparentes e de cores escuras) para guardar substncias, solues, etc. (vidros de remdios, maionese e outros).
ATENO: Algumas substncias reagem com plstico (solventes orgnicos e cidos) e metal (cidos), por isso TOME CUIDADO!
Material de apoio
para sala de aula
VDEOS NO YOUTUBE
Fluxo de Energia entre os Seres Vivos. Vdeo que apresenta e fomenta a discusso sobre o fluxo
de energia entre seres vivos. Este programa foi produzido pelo Projeto EMBRIAO, da Universidade
Estadual de Campinas com recursos do FNDE, MCT e MEC.
Durao: 10min 53s.
Disponvel em: http://youtu.be/qO3yasOJgNA
SITES INTERESSANTES
CONCEITOS E PRTICAS
Mdulo Escola e Meio Ambiente O que Comemos? N 8. Pesquisar sobre as partes das plantas e
as espcies vegetais que so consumidas. Estudar as partes das plantas que so comestveis; Pesquisar junto aos alunos os hbitos alimentares familiares relacionados aos vegetais. A importncia
20
CINCIAS
das hortalias. Relacionar os hbitos alimentares com o tipo de atividade e condies ambientais.
http://www.cienciamao.if.usp.br/tudo/index.php?midia=ema
O Jogo das Calorias
O objetivo esclarecer que os ganhos e as perdas de peso so consequncia de vrios parmetros importantes, como o consumo dirio de energia, o valor calrico dos alimentos e fatores
individuais, como por exemplo, fatores bioqumicos e metablicos que, em ltima anlise, so
influenciados por fatores hereditrios. Este jogo poder trabalhar a questo das relaes entre
metabolismo, tipo de atividade e condies ambientais. http://genoma.ib.usp.br/educacao/materiais_didaticos_jogos_Jogo_das_Calorias.html
EXPERIMENTANDO
Revista de Ensino de Cincias O Laboratrio em Casa: Como Obter Oxignio
Carlos Alberto M. Ciscato N 24 Maro 1993. O experimento sugerido indicado para obteno
de pequenas quantidades de oxignio, assim o professor pode relacionar com o Metabolismo
Central obteno e gasto energtico.
http://www.cienciamao.usp.br/tudo/index.php?midia=rec
Interdisciplinaridade

mesmo sozinho.
forma ampla.
bem delimitados.

nesta unidade: relacionar o gasto energtico aos tipos de atividades do organismo e s condies ambientais.

Educao Fsica
- Reconhecer o funcionamento do organismo humano estabelecendo relaes com os sistemas
de produo de energia.
Histria
- Compreender as mudanas econmicas, sociais e ambientais;
Lngua Portuguesa
Leitura
- Reconhecer marcas lingusticas que evidenciem a adequao da linguagem situao comunicativa envolvendo o grau de formalidade.
Uso da lngua
Produo textual
21
CINCIAS
SUGESTO DE ATIVIDADES INTERDISACIPLINARES (para trabalhar com outros professores ou sozinho):

Voc vai precisar de no mximo 2 tempos de aula para realizar uma das atividades sugeridas a
seguir
1. Promovendo um caf da manh.

Nada melhor para iniciar uma discusso sobre nutrientes do que estar ao redor de uma mesa,
comendo! O motivo do caf, ou do almoo, no precisa ficar explcito. A proposta inicial pode ser
simplesmente a de um dia especial, ou de uma pesquisa sobre os hbitos alimentares dos alunos.
O importante que todos participem. Cada aluno ser responsvel por organizar uma parte da
festa/atividade. Conforto e limpeza so essenciais.
2. Pesquisa com amigos e famlia.

Proponha aos alunos e alunas que pesquisando os hbitos de pessoas prximas (funcionrios da
escola ou colegas/estudantes para fazer na escola ou da famlia para fazer em casa), eles
podem chegar a concluses interessantes sobre vrios temas.
Proponha a utilizao de questionrios ou gravadores/filmadoras (podem usar os celulares) para
entrevistar as pessoais na busca de informaes sobre tipo de alimentao, atividades fsicas,
hbitos pessoais (fumar, utilizar bebidas alcolicas etc.).
Os dados obtidos devem ser analisados em tabelas e grficos. fundamental discutir os resultados das pesquisas em sala de aula e, depois, expor os mesmos, seja no mural da escola ou, melhor
ainda, em seminrios com a participao da comunidade.
Voc pode propor que sejam estabelecidas as relaes entre o tipo de atividade fsica e gasto
calrico, debatendo sobre a intensidade e frequncia dos exerccios em funo das calorias consumidas na alimentao.
A tabela fornecida pelo Dr. Claudio Giulliano Alves da Costa,
Mdico e Pesquisador Associado do IB/UNICAMP (1), nos d o valor calrico de alguns alimentos,
para termos uma ideia melhor do que isto representa:
Alimento
Valor Calrico (kcal)*

Queijo Mussarela (1 fatia - 15 g)
Queijo Mussarela (1 fatia - 15 g)
47
Iogurte natural desnatado (185 g)
92
Bolacha Cream Cracker (1 un.)
25
Suco de Laranja (1 copo - 240 ml)
172
Vinho Tinto Seco (1 taa pequena)
65
Batata frita (1 poro - 100g)
249
Talharim na manteiga (1 poro - 160 g)
532
* valores aproximados
22
CINCIAS
Clculo do gasto energtico por durao e tipo de atividade fsica

Selecione uma atividade
Coloque seu peso atual
em Kg (Ex: 55.5 )
Ciclismo ergomtrico geral

70
Durao da atividade praticada

em minutos (Ex: 20 )
Clique no boto
para calcular:
170,6
calcular
O Gasto Energtico em Kcal :
597,1
Segundo o Dr. Claudio, isso quer dizer que se comermos uma poro de talharim na manteiga
com uma taa de vinho tinto seco, termos consumido 597 Kcal e, se quisssemos perder a mesma
quantidade de kilocalorias que ingerimos, teramos que caminhar por um pouco mais de 170 min,
quase 3 h (considerando uma pessoa de 70 Kg). Este exemplo apenas para termos uma noo
melhor do que esses nmeros representam, importante deixar claro para os alunos e alunas que
a melhor opo no realizar um exerccio extra para gastar o que comeu; somente a prtica de
exerccios regulares, com uma dieta balanceada e bons hbitos de vida so capazes de propiciar
uma vida saudvel.
Tabelas de clculo eletrnico podem ser encontradas em:
(1) http://www.nutriweb.org.br/n0201/gasto.htm e
http://www.cdof.com.br/nutri1.htm;

- Compreender a alimentao saudvel e o gasto energtico equilibrado como agentes de uma
boa sade e qualidade de vida, sabendo diferenciar informaes inadequadas por meio da
prtica da leitura critica.
- Compreender a existncia de diferentes perfis metablicos, considerando as questes ambientais e de origem tnico-culturais, percebendo as influncias que as mudanas socioeconmicas
podem causar sobre na humanidade.
Sugesto de
Avaliao
(3 aulas)
REFLETINDO
Para Piaget (1978), a origem das manifestaes ldicas acompanha o desenvolvimento da inteligncia vinculando-se aos estgios do desenvolvimento cognitivo. Cada etapa do desenvolvimento
est relacionada a um tipo de atividade ldica que se sucede da mesma maneira para todos os
indivduos
ATIVIDADE SUGERIDA UM RGO, UMA HISTRIA

Voc vai precisar de trs tempos de aula: dois (02) tempos seguidos para a realizao da atividade
(imprescindvel) e um (01) tempo, que pode ser em outro dia, para a finalizao da atividade.
1 ETAPA
Cada estudante criar e desenhar uma histria em quadrinhos, a partir da personagem criada
na Unidade 1.
2 ETAPA
Todos os estudantes apresentaro suas histrias turma,
AVALIAO
Somatrio de duas notas
(1 nota) Estrutura da histria = valores de 3 a 5
(2 nota) Correo dos conceitos = valores de 0 a 5
23

Material de
apoio para o(a)
professor(a)
CINCIAS
REFERNCIAS INTERESSANTES
Philippe Perrenoud: Livros e artigos em portugus.
Livros e artigos em portugus reunidos num mesmo portal. O autor professor da
Universidade de Genebra, na Faculdade de Psicologia e Cincias da Educao, da rea
de Cincias da Educao.
http://www.unige.ch/fapse/SSE/teachers/perrenoud/php_main/Perrenoud_livros_e_
artigos.html
ARTIGOS ACADMICOS
FERREIRA, Cirlene das Graas; DA SILVA, Patrcia Costa dos Santos; ANDRADE, Claudia
Umbelina Baptista; SOARES, Evelise Aline; MESQUITA, Gema. Alimentao na adolescncia e a relao com o estresse. Adolesc. Saude; vol.9, n. 1, p.12-17. 2012. Disponvel
em http://www.adolescenciaesaude.com/
MALHEIROS, Snia Valria Pinheiro. Regulao do Metabolismo Celular: Um resumo.
Excelente artigo que traz uma reviso dos principais processos envolvidos na regulao
do metabolismo intermedirio celular. Em relao a regulao enzimtica dois aspectos
so discutidos com maior nfase, a regulao alostrica e hormonal. O artigo discute
como o status energtico da clula influencia diretamente a regulao metablica intra
e extracelular, a importncia dos mecanismos de fosforilao na regulao enzimtica
e como vias metablicas importantes so reguladas de modo recproco e antagnico.
Disponvel em: http://www.diaadiaeducacao.pr.gov.br/diaadia/diadia/arquivos/File/
binario163.pdf
REVISTA ACADMICA
Revista Brasileira de Ensino de Bioqumica e Biologia Molecular Uma publicao da
Sociedade Brasileira de Bioqumica e Biologia Molecular (SBBq). uma ferramenta til
para a atualizao do professor nas reas de Ensino, aprofundamento e atualizao
de contedos em Bioqumica e Biologia Molecular. Editores: Bayardo B. Torres, Eduardo Galembeck - Fone: (19) 3521-6138 Fax: (19) 3521-6129 Laboratrio de Tecnologia
Educacional Departamento de Bioqumica Instituto de Biologia Universidade Estadual
de Campinas Unicamp Cidade Universitria Zeferino Vaz Rua Monteiro Lobato, 255
Campinas SP, Brasil13083-862
Disponvel em http://www.sbbq.org.br/revista
Material de apoio
para o estudante ir
alm
VDEOS NO YOUTUBE
Dentro do Corpo Humano (1/9) viagem por dentro do corpo. O vdeo mostra os rgos interagindo em vrias situaes. Est dividido em 9 partes que podem ser encontradas em http://www.
youtube.com.
Durao: 10min
Disponvel em: http://youtu.be/3mVridcaqp8
Diabetes - Preveno e Controle
Vdeo educativo produzido pela Novartis Brasil com informaes sobre o processo de preveno
e controle do Diabetes. 2009.
Durao: 9min 29s
Disponvel em: http://youtu.be/CFSCR8oDmKk
24
CINCIAS

Unidade 3
Identificao
Funes da nutrio
Por fim chegamos s Funes de Nutrio, agora j com as relaes do metabolismo estabelecidas
dentro das possibilidades deste perodo escolar. Ser mais fcil para o aluno concatenar as informaes e fazer as relaes entre estas funes e o metabolismo corporal que at aqui foi visto
como uma srie de funes interdependentes.
Conexes com
Para desenvolvermos a habilidade de identificar a alimentao, a digesto, a respirao, a circulao e a excreo como etapas funcionais da nutrio podemos analisar cada uma dessas funes
orgnicas separadamente, para posteriormente caracteriz-las como funes de Nutrio, estabelecendo a interdependncia existente entre elas.
Orientaes Gerais
Qual a relao entre alimentao, digesto, respirao, circulao e excreo? Simples, so sistemas indispensveis vida e um no trabalha sem o outro. No adianta ter digesto se no h
alimentao. No adianta ter glicose sem oxignio. No adianta ter glicose e oxignio sem circulao sangunea, assim como no adianta ter circulao perfeita se no h passagem suficiente
de oxignio aos alvolos e digesto dos alimentos. A circulao sangunea responsvel pelo
transporte interno do organismo. Seu objetivo levar elementos nutritivos e oxignio a todos os
tecidos do organismo, eliminar os produtos finais do metabolismo e levar os hormnios, desde as
correspondentes glndulas endcrinas aos rgos sobre os quais atuam. Durante esse processo,
regula a temperatura do corpo. E, por fim, mas no menos importante, a excreo, processo pelo
qual so eliminadas substncias nitrogenadas txicas (denominadas excretas ou excrees que
provm principalmente da degradao de aminocidos ingeridos no alimento), produzidas durante o metabolismo celular.
Segundo a American Association for the Advancement of Science (AAAS) O objetivo
essencial do ensino da cincia deve ser a compreenso, e no o vocabulrio. Contudo,
a utilizao de uma terminologia clara e inequvoca fundamental na comunicao
cientfica e na sua compreenso. Alguns termos tcnicos so teis para todos, pois facilitam a comunicao. Contudo, o nmero desses termos essenciais, a aprender pelos
alunos, deve ser relativamente pequeno. Se os professores introduzirem termos tcnicos somente quando necessrios clarificao do pensamento e promoo da comunicao efetiva, ento os alunos formaro gradualmente um vocabulrio funcional que
sobreviver para l do teste seguinte. A concentrao dos professores no vocabulrio,
porm, pode implicar uma menor ateno cincia como processo, o que coloca em
risco a sua compreenso.
(AAAS, 1993)
ESCOLHENDO A METODOLOGIA DE APRENDIZADO

As tendncias pedaggicas mais atuais de ensino de Cincias apontam para a valorizao da vivncia dos estudantes como critrio para escolha de temas de trabalho e
desenvolvimento de atividades. Buscar situaes significativas na vivncia dos estudantes, tematiz-las, integrando vrios eixos e temas transversais, o sentido dos Parmetros Curriculares Nacionais de Cincias Naturais.
(Brasil, PCN, 1999)
Os modelos biolgicos como estruturas tridimensionais ou semiplanas (alto relevo) e coloridas,
so utilizadas como facilitadoras do aprendizado, complementando o contedo escrito e as figuras planas e, muitas vezes, descoloridas dos livros-texto. Ao escolher modelos como aporte pedaggico o professor, tem a possibilidade de trabalhar a interatividade e raciocnio dos estudantes
exercitando a mente com uma forma ldica de assimilar novos conhecimentos. Ao mesmo tempo
25
CINCIAS
o professor pratica novas habilidades, que talvez nunca tenha tentado por falta de alguns fatores,
como: tempo de elaborao do material, o custo/beneficio para a aquisio dos materiais e a falta
de prtica com novos mtodos pedaggicos (1).

ATIVIDADE 1: INTEGRANDO OS SISTEMAS
Primeiro, solicite aos alunos e alunas que eles parem e pensem em tudo o que j ouviram falar
sobre os sistemas digestrio, respiratrio, circulatrio e excretrio etc.
Em seguida, pea que imagine um pulmo, um estmago, um rim, uma bexiga, um esfago, um
corao, um pncreas etc.! Por fora e por dentro.
Agora o desafio:
Pergunte turma: Vocs seriam capazes de montar modelos tridimensionais do que imaginaram?
Explique que no precisa de sofisticao, que eles usaro o material que estiver disponvel.
Aceito o desafio, vamos a primeira etapa: distribuio de rgos.
Voc far uma lista com todos os rgos desses sistemas. O nmero de rgos dever ser igual ao
de alunos na sala faa grupos de rgos se for preciso ou desmembre-os por exemplo, lado
direito do corao para um aluno ou aluna e o esquerdo para outro(a) (neste caso os dois alunos
ou alunas devero trabalhar em sintonia)
Sorteie os rgos (grupos de rgo ou partes) por aluno ou aluna. Reserve 10 minutos para o caso
deles querem trocar de rgo com um(a) colega.
Tudo resolvido, mos obra!
Construindo os rgos
A distribuio e construo dos rgos necessitar de 2 tempos de aula seguidos, necessariamente.
Montando os sistemas
Depois que cada um tiver construdo o seu rgo, pea que se renam por sistema, para a sua
montagem (devem unir os rgos para montar o sistema inteiro).
A montagem dos sistemas vai requerer mais 2 tempos de aula seguidos
Montando o corpo
Feito isso, pea para que renam os sistemas para formar um corpo.
A montagem do corpo vai requerer outros 2 tempos de aula seguidos
Concluindo
Solicite que verifiquem se as formas, tamanhos e estruturas (internas e externas) dos seus modelos esto de acordo com o que descrito nos livros cientficos. Incentive-os a registra em seus
cadernos as caractersticas dos modelos que criaram e dos respectivos modelos cientficos.
Promova um debate sobre a dinmica de montagem, primeiro, dos sistemas e< depois, do corpo.
Qual a opinio deles sobre a atividade? O que eles mudariam para melhorar a dinmica? O que
eles aprenderam com esta atividade (as repostas dos alunos devem ser listadas no quadro-negro
e registradas por voc).
Dica importante: Fotografe todo o processo de construo e montagem dos rgos, sistemas e
corpo, bem como todos os rgos construdos e as montagens finais dos sistemas e do corpo.
Os alunos e alunas vo adorar ter esses registros, mas eles sero muito mais teis para voc no
processo de avaliao.
(1) ORLANDO, T. C.; LIMA, A. R.; SILVA, A. M. da; FUZISSAKI, C. N.; RAMOS, C. L.; MACHADO, D.; FERNANDES, F. F.; LORENZI, J. C. C.; LIMA, M. A. de; GARDIM, S.; BARBOSA,
V. C.; TRZ, T. de A. e. Planejamento, Montagem e Aplicao de Modelos Didticos para
Abordagem de Biologia Celular e Molecular no Ensino Mdio por Graduandos de Cincias Biolgicas. Revista Brasileira de Ensino de Bioqumica e Biologia Molecular. Universidade Federal de Alfenas (Unifal-MG), p. 1 17, 2009. (Texto reproduzido da pg. 2).
26
CINCIAS
Material de apoio
para sala de aula
VDEOS NO YOUTUBE
Sade!!! com Dr. Esportes - No vdeo, Dr. Esportes ensina crianada as trs regras de ouro: boa
alimentao, prtica de exerccios e higiene.
Durao: 5min 53s.
Disponvel em: http://youtu.be/gG7Z-0Sy-xU
SITES INTERESSANTES
Jogos Didticos
O site do Centro de Estudos do Genoma Humano da USP disponibiliza ao pblico e professores
alguns jogos interessantes para se aprender / ensinar assuntos relacionadas biologia como calorias, clulas tronco, biodiversidade etc.
O Jogo das Calorias foi desenvolvido para facilitar a compreenso por parte dos estudantes de
conceitos importantes sobre nutrio, gasto de energia e seus efeitos sobre o ganho e a perda de
peso. Os links materiais didticos de biologia, incluem tambm vdeos, udios, atividades interativas, protocolos de aulas prticas.
Disponvel em: http://genoma.ib.usp.br/educacao/materiais_didaticos_jogos.html
REVISTA
Revista Cincia Hoje transforma qualquer assunto em curiosidade: de dinossauros s mais recentes descobertas da Astronomia, de DNA Ecologia, de Histria a experimentos que revelam a
cincia presente no dia a dia.
O nmero 251 traz como tema Os combustveis do exerccio fsico. 2008. H um link para o PDF
com a matria completa na pgina.
Segundo resumo da prpria revista: Tanto atletas de elite, nas competies, quanto pessoas
comuns, em suas tarefas domsticas, esto realizando atividade fsica. Como acontece com toda
mquina, precisamos de certa quantidade de energia extra nesses momentos, e esta deve ser
fornecida prontamente, ou no conseguiremos realizar o trabalho desejado. O artigo de capa da
CH de agosto discute como o corpo obtm energia a partir de molculas orgnicas combustveis,
presentes nos alimentos que comemos ou em estoques no prprio corpo.
Disponvel em: http://cienciahoje.uol.com.br/revista-ch/revista-ch-2008/251
Interdisciplinares

mesmo sozinho.
forma ampla.
bem delimitados.

nesta unidade: Identificar a alimentao, a digesto, a respirao, a circulao e a excreo como
etapas funcionais da nutrio.
27
CINCIAS

Educao Fsica
- Reconhecer o funcionamento do organismo humano estabelecendo relaes com os sistemas de produo de energia.
Lngua Portuguesa
Leitura
- Reconhecer marcas lingusticas que evidenciem a adequao da linguagem situao
comunicativa envolvendo o grau de formalidade.
Uso da lngua
Produo textual
SUGESTO DE ATIVIDADES INTERDISCIPLINARES (para trabalhar com outros professores ou sozinho):

1. Uma boa soletrao garante a alimentao ou Saber de onde vim para onde vou
garante minha digesto.
Essa atividade uma possibilidade de compreender o funcionamento do sistema de digesto humana, articulando a disciplina de lngua portuguesa e Educao fsica. O movimento, a agilidade e
a oralidade so extremamente requeridos. O professor poder dividir a turma em trs ou quatro
grandes grupos: um grupo do estmago e os demais em grupo dos alimentos. A equipe do estmago representar o sistema digestrio, enquanto as equipes dos nutrientes representaro os
diferentes nutrientes contidos nos alimentos que consumimos diariamente. importante lembrar
que o professor deve orientar os alunos e lembr-los que o estmago no o nico rgo desse
sistema e que os nutrientes passam anteriormente pela boca e pelo esfago antes mesmo de
atingi-lo. Essa observao extremamente importante!
O grupo do estmago realiza uma roda (com cerca de 10 alunos) e no a abre de forma alguma,
somente para permitir a passagem dos alimentos (cada aluno um alimento distinto). E como
um aluno do grupo dos alimentos com segue entrar na roda? Simples! Basta que um membro do
grupo dos alimentos responda de onde ele vem (origem do alimento) e para onde vai (onde ser
digerido) e soletre corretamente um termo/nome cientfico indicado pelo(a) professor(a) e outro
membro. Esses termos/nomes cientficos devem fazer parte do vocabulrio das reas de Sade,
Educao Fsica, Nutrio e Biologia, relacionado aos conceitos fundamentais trabalhados nesta
Unidade.
Trata-se de uma atividade de avaliao dos conhecimentos dos alunos e alunas (conhecimentos
prvios se a avaliao for realizada no incio da Unidade ou conhecimentos adquiridos se
realizada durante ou no final da Unidade). Mas tambm uma atividade de soletrao que pode
auxiliar o jovem na correo ortogrfica da sua escrita. Caso o aluno no soletre adequadamente a palavra, ele dever retornar ao final da fila. Portanto, esse alimento perde a chance de ser
digerido enquanto outro alimento tem essa oportunidade. Uma regra importante: O estmago
no permite entrar quem no est autorizado, ou seja, quem no realiza a soletrao adequadamente. Ser que esse estmago ser guloso? Qual o volume de alimento que ele suporta? Cabe
ao professor, discutir questes como a dilatao do estmago, dificuldades de digesto e muitas
outras ligadas habilidade proposta para esta Unidade.

- Compreender a importncia da adequao da linguagem a situaes comunicativas na sociedade, envolvendo maiores e menores graus de formalidade.
28
CINCIAS
- Perceber as relaes entre a origem e o destino dos alimentos no processo de digesto, relacionando-o este processo com as prticas sociais (dependendo da sua formao, o indivduo pode
ou no ocupar determinado cargo em uma instituio).
Sugesto de
Avaliao
REFLETINDO
As regras conferem legitimidade ao jogo, inserindo, na competio, uma disciplina coletiva e uma
moral de honra.
Piaget (1978)
NOVAS PROPOSTAS DE AVALIAO

ATIVIDADE SUGERIDA QUEM PROCURA... ACHA
Voc vai precisar de dois (02) tempos seguidos para a realizao da atividade (imprescindvel).
A partir de perguntas realizadas por um estudante, os demais iro procurar no livro, por um tempo determinado, onde est a resposta.
Quem acerta primeiro ganha um ponto, at algum fazer dez pontos.
Importante: 1 ETAPA - Os alunos sero responsveis por determinar o tempo mximo de busca,
assim como por criar outras regras que acharem necessrias ou mesmo modificar as sugeridas
originalmente por voc (que tm como objetivo dar o primeiro modelo para que a partir dele os
estudantes desenvolvam o jogo)
AVALIAO
Os que quiserem podero ter os pontos obtidos revertidos em nota a ser contabilizada na mdia
do bimestre
AVALIANDO A COMPETNCIA CIENTFICA - QUESTES DO PISA

Disponibilizamos aqui algumas questes que podero ser teis em qualquer dos tipos de avaliao que voc escolher: avaliao diagnstica (incio da unidade), formativa (decorrer da unidade)
ou somativa (final da unidade).
Questes do Pisa (Programa para Avaliao Internacional de Estudantes)
EXERCCIO FSICO
Praticar exerccios fsicos regularmente, porm com moderao, bom para a sade.
QUESTO 1: EXERCCIO FSICO

Quais as vantagens do exerccio fsico regular? Faa um crculo em Sim ou No em cada uma
das afirmaes.
Esta uma vantagem do exerccio fsico regular?
Sim ou No?
O exerccio fsico ajuda a evitar doenas cardacas e circulatrias. Sim / No

O exerccio fsico impede que os vrus entrem no corpo. Sim / No
O exerccio fsico leva a uma dieta saudvel. Sim / No
O exerccio fsico ajuda a evitar o excesso de peso.
Sim / No
EXERCCIO FSICO: CORREO 1 Crdito completo: As quatro respostas esto corretas, na seguinte ordem: Sim, No, No e Sim. Nenhum crdito: Outras respostas.

O que acontece quando os msculos so exercitados? Faa um crculo em Sim ou No em
cada uma das afirmaes.
29
CINCIAS
Isto acontece quando os msculos so exercitados?

Sim ou No?
Os msculos recebem um suprimento maior de sangue.
Sim / No
Formam-se gorduras nos msculos.
Sim / No
As substncias ricas em energia so quebradas nos msculos.
Sim / No
EXERCCIO FSICO: CORREO 3 Crdito completo: As trs respostas esto corretas, na seguinte
ordem: Sim, No, Sim. Nenhum crdito: Outras respostas.

Como a transpirao ajuda o corpo quando praticamos exerccios?
__________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
EXERCCIO FSICO: CORREO 4 Crdito completo: A transpirao evita o superaquecimento do
corpo. Para impedir o corpo de ficar muito quente.
Nenhum crdito: Outras respostas. Porque a gente fica com calor.

Por que respiramos mais forte ao fazermos exerccios fsicos, do que quando o nosso corpo est
descansando?
______________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________
EXERCCIO FSICO: CORREO 5 Crdito completo: Para reduzir os elevados nveis de dixido de
carbono e fornecer mais oxignio para o corpo. Quando praticamos exerccios, nosso corpo precisa de mais oxignio e produz mais dixido de carbono. A respirao faz isto.
Crdito parcial:
Para reduzir os nveis elevados de dixido de carbono do corpo. Porque precisamos nos livrar do
dixido de carbono que se forma.
Para fornecer mais oxignio ao corpo. Porque os msculos precisam de oxignio. Porque o exerccio fsico consome oxignio.
Material de
apoio para o(a)
professor(a)
TESES E DISSERTAES
AFFONSO, Dalva Mariana. Uso de um objeto de aprendizagem no ensino de cincias tomando-se
como referncia a teoria scio-construtivista de Vygotsky. Dissertao de Mestrado do Programa
de ps-graduao em Educao para a Cincia, rea de Concentrao em Ensino de Cincias, da
Faculdade de Cincias da UNESP. 2008.
Discute os resultados obtidos aps o trabalho das alunas com o objeto de aprendizagem. Os resultados mostraram que foi percebida a integrao dos sistemas digestrio, circulatrio e respiratrio. Digesto como relao entre a absoro dos nutrientes atravs dos capilares sanguneos.
Disponvel em: http://tinyurl.com/dy2ltj5.
30
CINCIAS
ARTIGOS ACADMICOS
KISS; Maria Augusta Peduti DalMolin, Laboratrio de Desempenho Esportivo- LADESP. Rev. paul.
Educ. Fs., So Paulo, v.13, p.62-68, dez. 1999. N.esp.
Artigo bastante sucinto que discute a integrao dos sistemas osteomuscular, hemodinmico respiratrio, cardiocirculatrio, hormonal e digestivo no desempenho das atividades de cada pessoa.
Disponvel em: http://citrus.uspnet.usp.br/eef/uploads/arquivo/v13%20esp%20artigo8.pdf.
REVISTA ACADMICA
Revista Investigaes em Ensino de Cincias (IENCI).
uma revista voltada exclusivamente para a pesquisa em ensino/aprendizagem de cincias (Fsica, Qumica, Biologia ou Cincias Naturais quando forem enfocadas de maneira integrada). Investigao especialmente em ensino/aprendizagem de cincias; reviso da literatura; fundamentao terica com implicaes claras para a investigao em ensino de cincias; metodologia da
pesquisa educacional com relevncia direta para a investigao em ensino de cincias; crtica (ou
defesa) e comentrios sobre artigos publicados na prpria revista.
Disponvel em: www.if.ufrgs.br/ienci/
Material de apoio
para os estudantes
irem alm
PUBLICAO
Conversando sobre sade com crianas Cincia Hoje na Escola, v.14. Textos lvaro Madeiro Leite
et al; ilustraes Andr Bethlem et al. Rio de Janeiro: Instituto Cincia Hoje (ICH/SPBC/MS/MEC),
2007. 80p.
Segundo os editores o livro busca Transformar a sade, o nosso bem-estar, em assunto que pode
e deve fazer parte de nossas conversas, na escola e fora dela. Dessa maneira, poderemos
cuidar melhor da nossa sade, aprendendo a ter um dia-a-dia mais equilibrado e alegre.
Disponvel em: http://portaldoprofessor.mec.gov.br/storage/materiais/0000015496.pdf
VDEOS NO YOUTUBE
Dentro do corpo Humano HD legendado - parte 01 e parte 2.
Uma viagem desde o tero, passando pelo nascimento at os dois anos. A viagem continua por
mais sete episdios que podem ser encontrados no site http://www.youtube.com
Durao: 14min e 14min 59s.
Parte 1 Disponvel em: http://youtu.be/q6gj1ywXrrI e Parte 2 disponvel em http://youtu.be/cxPEzZU4wuI.
O Mundo de Beakman experimentos e prticas de todos os temas em Biocincia numa linguagem simples e com muito humor!
Disponvel em http://www.cienciamao.if.usp.br/tudo/index.php?midia=omb
31

Atividades Metabolismo PDF

Diunggah oleh

Informasi Dokumen

Judul Asli

Hak Cipta

Format Tersedia

Bagikan dokumen Ini

Bagikan atau Tanam Dokumen

Opsi Berbagi

Apakah menurut Anda dokumen ini bermanfaat?

Apakah konten ini tidak pantas?

Hak Cipta:

Format Tersedia

Atividades Metabolismo PDF

Diunggah oleh

Hak Cipta:

Format Tersedia

CINCIAS

8a ano Ensino Fundamental

(1) SOYER, O. Salath M, Bonhoeffer S. (2006). Signal transduction networks: topology,

A estabilidade do corpo: manuteno do equilbrio dinmico

8a ano Ensino Fundamental

TRABALHANDO EM SALA DE AULA

ATIVIDADE 1: SANGUE, SUOR E LGRIMAS

ATIVIDADE 2: VAMOS MALHAR - VAMOS SUAR

8a ano Ensino Fundamental

Depois pea que construam um grfico com os valores da tabela.

8a ano Ensino Fundamental

Projeto EMBRIAO, da Universidade Estadual de Campinas.

Disponvel em: http://youtu.be/DX5LN_Bgaf8

8a ano Ensino Fundamental

Esta seo dedicada ao aprendizado com ludicidade, estimulando a capacidade de interpretao

VISO GERAL DOS LIVROS DE 8 ANO:

2 - Atividades experimentais e de investigao cientfica

CARACTERSTICAS POR LIVRO (PNLD):

8a ano Ensino Fundamental

LIVRO II: CINCIA O MEIO AMBIENTE

LIVRO III: CINCIAS INTEGRADAS

8a ano Ensino Fundamental

LIVRO IV: CINCIAS ATITUDE E CONHECIMENTO

LIVRO VII: CINCIAS NATURAIS APRENDENDO COM O COTIDIANO

8a ano Ensino Fundamental

LIVRO IX: CONSTRUINDO CONSCINCIAS

LIVRO X: PERSPECTIVA CINCIAS

8a ano Ensino Fundamental

LIVRO XI: PROJETO RADIX CINCIAS

possvel associar diferentes reas do conhecimento e levar os alunos a compreender

TRABALHANDO COM OUTROS PROFESSORES

HABILIDADES E COMPETNCIAS RELACIONADAS

8a ano Ensino Fundamental

SUGESTO DE ATIVIDADES INTERDISACIPLINARES (para trabalhar com outros professores ou sozinho):

1. Analisando pensamentos impensados.

2. Construdos separados, juntos fazem a festa.

8a ano Ensino Fundamental

HABILIDADES E COMPETNCIAS UNIDAS NO MBITO INTERDISCIPLINAR

NOVAS PROPOSTAS DE AVALIAO

8a ano Ensino Fundamental

AVALIANDO A COMPETNCIA CIENTFICA - QUESTES DO PISA

8a ano Ensino Fundamental

QUESTO 10N: TABAGISMO

QUESTO 10R: TABAGISMO

8a ano Ensino Fundamental

8a ano Ensino Fundamental

Metabolismo e condies ambientais

Para desenvolvermos a habilidade de relacionar o gasto energtico aos tipos de atividades do

8a ano Ensino Fundamental

TRABALHANDO EM SALA DE AULA

ATIVIDADE: OBESIDADE MASSA

EXPERINCIA 1: O SABOR DO SABER

8a ano Ensino Fundamental

O que voc sentiu? Salgado ou doce?

EXPERINCIA 2: A PROVA DO IODO

EXPERINCIA 3: O PODER DA SALIVA

8a ano Ensino Fundamental

EXPERINCIA 4: O PO POR TESTEMUNHA

8a ano Ensino Fundamental

EXPERINCIA 5: MAS SER O BENEDICT?

8a ano Ensino Fundamental

Por que os tecidos animais no apresentam amido?

8a ano Ensino Fundamental