DICAS DE SADE: ANTICNCER, DIABETES E HIPERTENSO

ALIMENTAO
- Evite excesso de qualquer acar, at mesmo o mascavo, de beterraba, xarope de milho, frutose,
mel, dextrose, xarope de bord, etc;
- Evite acrescentar acar, calda, mel ou semelhantes, nas frutas. Prefira usar sementes, iogurtes
desnatados ou zero;
- Evite comer batatas inglesas em excesso. At 03 vezes na semana;
- Evite leos ricos em mega-6 (milho, girassol, crtamo, soja e gordura trans);
- Evite toda e qualquer gordura trans / gorduras vegetais hidrogenadas;
- Evite cozinhar demais (at ficar muito mole) os alimentos (arroz, massas, gros e verduras);
- Evite cozinhar folhas, legumes e verduras, apenas gratine ou cozinhe rpido, no vapor;
- Evite: abacate, caqui, uva, figo, manga e jaca, pois possuem alto ndice glicmico;
- Prefira peixes pequenos (Arenque, Linguado, Sardinha, Salmo, Pescadinha, Tilpia, Badejo,
Cavala, Pescadas);
- Opes para substituir o acar: xarope de agave, adoante stevia, xilitol, glicine, mel de accia,
acar de coco. Ainda, assim, sem exagerar. Tudo que adoa faz mal;
- O aspartame tende a perder o sabor doce, quando aquecido. Adicione-o aps apagar o fogo. Para
receitas que vo ser cozidas, use a sucralose, pois mantem o mesmo sabor;
- Hipertensos devem evitar, os adoantes com sacarina e ciclamato de sdio e excesso de gua de
coco;
- Substitua a farinha de trigo branca por farinha multigros e integral;
- Faa seu prprio sal, utilizando uma mistura de sal marinho e temperos em p, a seu gosto. Use
mais temperos que sal;
- Use e abuse da linhaa (gros), crcuma e curry (sempre misturadas a outros condimentos);
- Sempre prefira os leos ricos em mega 3 (azeite de oliva, de linhaa, de canola, coco);
- Azeite de oliva: sempre puro. Nunca misturado a outros leos; escolha o que estiver mais no
fundo da prateleira, por estar menos exposto luz; prefira as embalagens de vidro e escuro; quanto
menor a acidez, melhor;
- No use margarina, principalmente para refogar ou fritar os alimentos, em ltimo caso, use-a
somente em alimentos que no sero aquecidos e se no houver jeito, prefira as mais cremosas,
pouco hidrogenadas (mais moles), produzidas com leos insaturados, e/ouenriquecidas com
mega 3;
- Alimentos em conserva: opte por conservas em azeite e no, em leo de girassol;
- Prefira: batatas doces, inhame, lentilha, ervilha fresca ou seca, feijes einhambu;
- Prefira: arroz integral, cereais e po multigros e feito com fermento biolgico, arroz integral ou
basmati, massas integrais ou semi, e cozidos al dente, quinoa, aveia e milhete;
- Prefira comer as frutas a tomar o suco;
- Prefira cogumelos do tipo: shitake, maitake, kawaratake, cremini, portobello, champignon e
enokitake;
- Prefira a gua mineral ou de fonte e engarrafadas em garrafas de PET (procure o nmero 1
embaixo das embalagens);
- Prefira os filtros, com filtrao a carvo ou osmose invertida;
- Coma frutas vermelhas: amora, framboesa, morango, mirtilo(blueberry), cranberry, jabuticaba e
cereja;
- Coma frutas com caroo e sementes: avel, nozes, ameixas, pssegos, nectarinas, etc;
- Coma sobremesa no mximo 03 vezes por semana;
- Coma somente chocolate amargo, a partir de 70% de cacau;
- No misturar e nem repetir os carboidratos na mesma refeio (massas, arroz, acar, mel, pes,
farinhas, tubrculos (batata, mandioca, inhame, etc.) e doces em geral;
- Nas sopas, utilize as verduras em pedaos (no bater no liquidificador) e no deixar cozinhar
demais;
- Beba qualquer tipo de ch (ao menos 02 xcaras ao dia), principalmente o ch verde, sem
acar.Ao fazer chs, deixe ter infuso de08 a 10min, e no consumir por mais de 02 horas;

- Procure rtulos de comidas que especifiquem,"alimentao de pastagem" e /ou "rico em mega

3". Aqui no Brasil difcil achar esses smbolos ou inscries, mas procure;
- Retire a pele do frango, o couro do peixe e a gordura aparente das carnes;
- Carne vermelha no mximo 03 vezes por semana, no ultrapasse 500g por semana, e d
preferncia a animais criados em pasto e alimentado com farinha de linhaa e outros gros;
- Carne vermelha, os melhores cortes so: patinho, miolo da paleta, peixinho, coxo mole, coxo
duro, maminha, fil mignon, lagarto, msculo, alcatra (sem gordura). Evite: acm, contrafil, cupim,
picanha, fraldinha e costela;
- Frango: o corte mais saudvel e magro o peito. Retire a pele desses cortes para diminuir a
gordura.
- Carne suna magra: lombo e fil mignon. Evite costelinha, pernil e bisteca.
- Lacticnios e ovos de animais criados em pasto, galinhas caipiras e alimentado com farinha de
linhaa e outros gros;
- Cozinhe sempre em fogo baixo;
- No h problemas em congelar alimentos, mas se perde cerca de 30% de seus nutrientes. Ao
congelar, prefira uma temperatura a -20 e em potes de vidro.
OUTRAS DICAS
- Nos celulares ou telefones sem fio, sempre que for possvel utilize o viva voz, fones de ouvido ou
fale sem grudar o aparelho no ouvido. No durma com o aparelho debaixo do travesseiro ou na
mesa de cabeceira e reveze as duas orelhas nos atendimentos. Voc pode deixar ele no modo
"avio" ou desligado, quando for dormir;
- Evite usar o celular em locais que o sinal esteja muito baixo;
- Ao comprar um aparelho telefnico, procure na embalagem o ndice de SAR e opte pelo menor
ndice;
- Evite:desodorante aerossol e que contenham alumnio, parabenos, triclosan e lcool em sua
composio. Algumas marcas que possuem produtos sem esses elementos so: Garnier, Johnson,
Rexona e Dove. Basta ler a embalagem, geralmente so os sem perfume;
- Evite produtos de beleza e higiene que contenham parabenos, ftalatos, estrogenos, hormnios
placentrios, BBP e DEHP. Uma boa limpeza pode ser feita com vinagre branco e bicarbonato de
sdio. Leia as embalagens;
- Evite alimentos e bebidas que estejam armazenados em embalagens que contenha bisfenol
(BPA). Leia as embalagens;
- Evite levar ao freezer alimentos e bebidas acondicionadas no plstico. A liberao do composto
tambm mais intensa quando h um resfriamento do plstico;
- Cuidado com itens de limpeza, desodorizao e inseticidas, evitar o contato direto com a pele ou
aspirao. Use luvas ao fazer faxina;
- No use utenslios, colheres, copos, jarras feitos de PVC, principalmente em contato com alimentos
quentes ou que fiquem em contato com os lquidos por muito tempo;
- Evite produtos industrializados, principalmente conservas, cujo conservante seja a base de
fosfatos (de clcio, de dissdico, cido fosfrico, trifosfato de sdio e triclcio);
- Prefira conservas, molhos e alimentos industrializados, que venham em potes de vidro;
- Ao usar micro-ondas, prefira recipiente de vidro ou cermica sem pintura. Caso use os de
plsticos evite os tipos 3, 6 e 7, prefira os tipos 1, 2, 4 e principalmente o 5 polipropileno
frequentemente etiquetado com "seguro para micro-ondas". Veja essa numerao no fundo das
embalagens;
- Prefira panelas de teflon (sem arranhes), vidro ou ao inoxidvel;
- Ao menos 20 minutos ao sol, diariamente, sobre o corpo inteiro;
* Micro-ondas no deve substituir o fogo. Use-o com moderao.
* TODOS os plsticos contm substncias qumicas e derivam do petrleo, ento, no importa o tipo
de plstico, altas e baixas temperaturas, fazem com que substncias qumicas sejam liberadas na
comida.
* Leia sempre as embalagens. Torne isso um hbito.
* Pratique qualquer tipo de atividade fsica e lazer.