BENEFICIARIOS:
Comunidad Educativa
Padres de Familia
RECURSOS:
Humanos:
o Directores
o Alumnos
o Personal Docente, equipo tcnico y administrativo.
Materiales:
o Libros
o Fotocopias
o Hojas
o Carpetas
o Revistas
o Internet
28
INTRODUCCIN
El ser humano ha sido testigo de diferentes enfermedades contagiosas que tuvieron
lugar a lo largo del tiempo y que dieron como resultado el deceso de miles de personas.
La llegada del siglo XX trajo consigo nuevos descubrimientos y avances tecnolgicos
que permitieron, sino erradicar completamente estas afecciones, al menos disminuir
notablemente el nmero de personas afectadas.
Sin embargo este periodo tambin se caracteriz por el inicio de profundos cambios en
la dieta y en el estilo de vida de la gente que han contribuido a la aparicin de un nuevo
grupo de enfermedades pero, en este caso, no transmisibles y aparentemente con mayor
presencia en pases en desarrollo.
Las enfermedades del Aparato circulatorio o cardiovasculares constituyen en la
actualidad la tercera mayor causa de mortalidad en el pas, tasa que sigue en aumento
por el estilo de vida que llevamos.
En esta investigacin demostraremos las consecuencias que ocasiona nuestro actual
estilo de vida y ofreceremos alternativas de cambio para as mejorar nuestra existencia.
28
EPYR
Ko avakura kuri hae ohasapyre heta mbaasy vai opa ra, ha ome andve heta
emano.
Pe mokipa saray ogueru hendive heta mbae pyahu ojekuaaporvehaua umi mbaasy
vai ha omomichve haua ava papapy mbaasyeta.
Avei ko ra aty ogueru hendive jekaruikuaa tekovpe ko avakura ogueru
hendivekura heta mbaasy pyahu ndahaiva ovva umi tetkura opuva ohvo.
Ko mbaasy syry koras rehegua haeva koaa mbohapyha oguer manoita ko
tetme ojupi ha ojupiva ohvo umi tekovre.
Ko jeporavo rupi rohechaukase mbapa ogueru kogagua tekopyahu rohechaukta
28
INTRODUCTION
The human being has been witness of different contagious sicknesses epidemics that
occurred throughout time and gave as a result the death of thousands of people. The
arrival of the 20th century brought with itself new discoveries and technological
developments that allowed us either eradicate completely these diseases or, at least,
notably reduce the number of affected people.
However, this period is also characterized by the initiation of deep changes in our diet
and lifestyle that have contributed to the apparition of a new group of illnesses; but in
this case, they are not transmissible and are more common in the developing world.
The circulatory system diseases constitute nowadays the third higher cause of mortality
in our country, whose rate continues growing because of the life style we are following.
This research will show the consequences produced by our modern life style and
provide change alternatives in order to have better lifes.
28
Mes
Fecha
Actividad
Abril
Mayo
Junio
Julio
Agosto
Setiembre
08
11
18
22
26
01
04
07
12
13
16
20
1. Reunin informativa en
integrativa.
2. Inicio de la elaboracin del
proyecto y distribucin de
trabajo.
3. Socializacin de partes
distribuidas.
4. Correccin final con miras a
primera entrega.
5. 1ra entrega a la Profesora
responsable.
1. Entrega a la Profesora de
Literatura del trabajo
realizado.
2. Revisin del trabajo
entregado a la Profesora de
Literatura.
1. Fijacin de fecha para la
charla y orientaciones
generales con la Profesora
Norma Barreto.
2. Correccin de la solicitud de
permiso para la charla con la
Profesora de Literatura.
3. Entrega de solicitud a la
Direccin.
4. Charla Educativa.
5. Evaluacin de charla
realizada con la Profesora
28
Octubre
encargada.
1. Entrega del proyecto en
pendrive
2. Presentacin y defensa final
03
14
FUNDAMENTACIN
Las enfermedades cardiovasculares son aquellas que afectan al aparato circulatorio,
especficamente afectan al corazn y los vasos sanguneos y constituyen una de las
principales causas de muerte en nuestro pas.
Las propuestas contenidas en esta investigacin ayudarn al lector a prevenir las
distintas enfermedades cardiovasculares; de ah la importancia de conocerlas
profundamente.
Llevar una vida sana, seguir una dieta balanceada, realizar deportes y caminatas con
frecuencia, son algunas de las muchas maneras de evitar las enfermedades
cardiovasculares y la aplicacin de estas recomendaciones permite una vida ms sana e
incluso duradera.
Esta investigacin proporcionar elementos tericos y su prctica constituir la
formacin de conciencia y de personas ms sanas, que son los fines que se persigue.
28
JEJAPOYPY
mbaasy syry hae ojehva tuguy ohasva tajygue rupi korasme hava mano ane
retmegua.
Ko
tembiapo
oguereko
jeporavopyre
ojuhuhaua
omoevo
Jagueraha tekove res i karuirupi, jajapo embosari, guata, ani pyi, umva hae
ikatva ojoko mbaasy koras rehegua; jajaporamo ko mbae ometa tekove resi ha
tekove oiko arva.
Ko tembiapo jetypekapre oguer heta jeikuaar ha heta mbae apopyr he jejapo pya
por jahekva hesive haua avakura.
28
FUNDAMENT
Cardiovascular diseases are those diseases that affect the circulatory system, the heart
and the blood vessels specifically, and they constitute one of the primary causes of death
in our country.
The suggestions included in this research will help the reader to prevent the different
circulatory system diseases; this is why its very important to know them.
To have a healthy life, follow a balanced diet, practice sports and walk frequently, are
just a few of the many ways to avoid cardiovascular diseases, and the application of
these recommendations will allow us to have a healthier, and even more lasting life.
This research will provide elements and the practice of these will establish the mind
change of people and healthier lifes, which are our objectives.
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HIPTESIS:
Si a mayor consumo
VARIABLES:
Alimentos saludables
Ejercicios fsicos
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OBJETIVO GENERAL:
OBJETIVOS ESPECFICOS:
Detallar la anatoma del aparato circulatorio.
Conocer sintomatologa de las distintas enfermedades cardiovasculares
(leucemia , angina de pecho, arteriosclerosis, infarto del miocardio, insuficiencia
cardiaca)
Comprender las diversas dietas alimenticias y prcticas deportivas que ayudan a
prevenir las enfermedades del aparato circulatorio.
Identificar en la comunidad educativa a personas propensas a contraer dichas
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JEHUPYTYR PAV:
JEHUPYTYR ESPECFICO:
Mbosai sai koras, rete rehegua.
Jaikuaa techaukaha mbae mbaaspa (tuguy vai, ahyo enguai, tuguy rape
tat, koras soro, tuguy jehasa asy korasme)
Jaikuaa por heta tembiu karui ha jaipurukuaa embosari omeva joko
mbae vai mbaasy koras rehegua.
Jajuhu mboehape avakura ikatva oguereko mbaasy koras rehegua
porandu ha emoe rupi.
emoheraku por mbaichapa
jaguerova
jepokuaa
tembiu
jeu
GENERAL OBJECTIVE:
SPECIFIC OBJECTIVES:
To describe the circulatory system anatomy.
To know the symptoms of the distinct cardiovascular diseases (leukemia, angina
pectoris, arteriosclerosis, myocardial infarction, heart failure)
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To comprehend the different food diets and sports exercises that help us to
prevent the circulatory system diseases.
To identify people in the educational community who are inclined to have
cardiovascular diseases through inquests and talks.
To promote the aliment habits change according to age and sex
El proyecto integra a los alumnos del 3ro Humanstico con nfasis en Ciencias Bsicas y
al personal docente del Colegio Nacional Espaa, y se puso en marcha ante la necesidad
de concienciar a las dems personas sobre la importancia de la prctica de hbitos
saludables para la prevencin de enfermedades.
Como primer paso, los grupos fueron formados por los profesores para la distribucin
de los temas a ser estudiados y analizados, en este caso las enfermedades son siete.
28
al
Programa
Nacional
de
Prevencin
de
Enfermedades
APARATO CIRCULATORIO
La sangre es el fluido que circula por todo el organismo a travs del sistema
circulatorio, formado por el corazn y los vasos sanguneos. De hecho, la sangre
describe dos circuitos complementarios:
28
El
CORAZN
Es un musculo hueco, del tamao del puo
(relativamente), encerrado en el centro del
pecho, rodeado por el Pericardio. Est situado
entre los pulmones, dividido en cuatro cavidades: dos Aurculas y dos Ventrculos. Entre
la Aurcula y el Ventrculo derecho hay una vlvula llamada tricspide, entre Aurcula y
Ventrculo izquierdos est la vlvula mitral. Las gruesas paredes del corazn forman el
Miocardio. Como una bomba, impulsa la sangre por todo el organismo. Realiza su
trabajo en fases sucesivas. Primero se llenan las cmaras superiores o aurculas, luego se
contraen, se abren las vlvulas y la sangre entra en las cavidades inferiores o
ventrculos. Cuando estn llenos, los ventrculos se contraen e impulsan la sangre hacia
las arterias.
El corazn late unas setenta veces por minuto y bombea todos los das unos 10.000
litros de sangre.
LA SANGRE
Es un tejido lquido, compuesto por agua, sustancias disueltas y clulas sanguneas. Los
glbulos rojos o hemates se encargan de la distribucin del oxigeno; los glbulos
blancos efectan trabajos de limpieza (fagocitos) y defensa (linfocitos), mientras que las
plaquetas intervienen en la coagulacin de la sangre. Una gota de sangre contiene unos
28
ncleo
por
eso
se
28
Los Glbulos Blancos o Leucocitos: Son mayores pero menos numerosos (unos
siete mil por milmetro cbico), son clulas vivas que se trasladan, se salen de
los capilares y se dedican a destruir los microbios y las clulas muertas que
encuentran por el organismo. Tambin producen antitoxinas que neutralizan los
venenos de los microorganismos que producen las enfermedades.
Las Plaquetas: son clulas muy pequeas, sirven para taponar las heridas y evitar
hemorragias.
rincones
del
cuerpo
(arterias,
capilares y venas)
LAS ARTERIAS
28
Son vasos gruesos y elsticos que nacen en los Ventrculos. Aportan sangre a los
rganos del cuerpo; por ellas circula la sangre a presin debido a la elasticidad de las
paredes.
Del corazn salen dos arterias:
Arteria Pulmonar: sale del Ventrculo derecho y lleva la sangre a los pulmones.
Arteria Aorta: sale del Ventrculo izquierdo y se ramifica, de esta ultima arteria
salen otras principales entre las que se encuentran:
o
Son vasos sumamente delgados en que se dividen las arterias y que penetran por todos
los rganos del cuerpo, al unirse de nuevo forman las venas.
LAS VENAS
Son vasos de paredes delgadas y poco elsticas que recogen la sangre y la devuelven al
corazn, desembocan en las Aurculas.
28
La Cava superior formada por los yugulares que vienen de la cabeza y las
subclavias (venas) que vienen de los miembros superiores.
La Cava inferior a la que van las Ilacas que vienen de las piernas, las renales
de los riones, y la supra heptica del hgado.
28
EL SISTEMA LINFTICO
La linfa es un liquido incoloro formado por plasma sanguneo y por glbulos blancos,
en realidad es la parte de la sangre que se escapa o sobra de los capilares sanguneos al
ser estos porosos.
Las venas linfticas tienen forma de rosario por las muchas vlvulas que llevan, tambin
tienen unos abultamientos llamados ganglios que se notan sobre todo en las axilas,
ingle, cuello etc. En ellos se originan los glbulos blancos.
28
28
28
Hay un aumento probable del riesgo debido al colesterol de la dieta y el caf hervido no
filtrado.
cidos grasos y colesterol de la dieta
Se ha investigado ampliamente la relacin entre las grasas alimentarias y las ECV, en
especial la cardiopata coronaria; se han establecido asociaciones firmes y sistemticas a
partir de un amplio conjunto de resultados aportados por experimentos con animales, as
como en estudios observacionales, ensayos clnicos y ensayos metablicos realizados en
diversas poblaciones humanas.
Los cidos grasos saturados elevan el colesterol total y el de las lipoprotenas de baja
densidad (LDL), pero dentro de este grupo cada cido graso tiene un efecto diferente.
Los cidos mirstico y palmtico, que abundan en las dietas ricas en lcteos y carne, son
los que ms efecto tienen.
Los cidos grasos trans adoptan una configuracin anloga a la de los cidos grasos
saturados. La hidrogenacin parcial, proceso utilizado para prolongar el tiempo de
conservacin de los cidos grasos poliinsaturados (AGPI), da lugar a cidos grasos trans
y adems elimina de los cidos grasos esenciales los dobles enlaces indispensables para
su efecto. Diversos estudios metablicos han demostrado que los cidos grasos trans
hacen que la composicin de lpidos del plasma sea an ms aterognica que en el caso
de los cidos grasos saturados, pues no slo elevan el colesterol-LDL a niveles anlogos
sino que adems reducen el colesterol de las lipoprotenas de alta densidad (HDL) . En
varios estudios amplios de cohortes se ha observado que la ingesta de cidos grasos
trans aumenta el riesgo de cardiopata coronaria. La mayor parte de los cidos grasos
28
trans se ingieren con los aceites hidrogenados por procesos industriales. Aunque los
cidos grasos trans han sido reducidos o eliminados de las grasas y los preparados para
untar que se venden en muchas partes del mundo, las comidas rpidas fritas y los
alimentos horneados son una fuente importante y cada vez mayor.
Cuando se utilizan en lugar de los cidos grasos saturados en los estudios metablicos,
tanto los cidos grasos monoinsaturados como los cidos grasos poliinsaturados n-6
reducen las concentraciones de colesterol total y LDL en plasma; los AGPI son algo
ms eficaces que los monoinsaturados a ese respecto. El nico cido graso
monoinsaturado importante desde el punto de vista nutricional es el cido oleico, que
abunda en los aceites de oliva y de canola, as como en los frutos secos. El cido graso
poliinsaturado ms importante es el cido linoleico, particularmente abundante en los
aceites de soja y de girasol.
Las principales fuentes alimentarias son la grasa de los lcteos y la carne. La yema de
huevo es particularmente rica en colesterol pero, a diferencia de los productos lcteos y
la carne, no aporta cidos grasos saturados. Aunque el colesterol de la dieta eleva los
niveles de colesterolemia, los datos observacionales obtenidos acerca de la asociacin
entre la ingesta de colesterol con los alimentos y las ECV son contradictorios. El
colesterol de la dieta no es indispensable, y se aconseja mantener una ingesta lo ms
baja posible. Si se controla la ingesta de grasas procedentes de los lcteos y la carne, no
es necesario limitar estrictamente la ingesta de yema de huevo, aunque es prudente
restringirla un poco.
PNA (fibra alimentaria)
28
28
grasas
de
la
dieta
influyen
de
que realizan ejercicio fsico intenso en condiciones de calor) que pueden verse
perjudicadas por la reduccin de sodio.
Para alcanzar esas metas, la limitacin de la ingesta alimentaria de sodio debe
conseguirse restringiendo el consumo diario de sal (cloruro de sodio) a menos de 5 g al
da. En esa cifra hay que incluir el sodio de todas las fuentes alimentarias, por ejemplo
en forma de aditivos como el glutamato monosdico y los conservantes. El uso de
sucedneos enriquecidos con potasio y pobres en sodio es una de las maneras de reducir
la ingesta de sodio. Debe tenerse en cuenta la necesidad de ajustar la yodacin de la sal,
en funcin de la ingesta de sodio observada y de la vigilancia del estado de la poblacin
en relacin con el yodo.
Potasio
Una ingesta alimentaria adecuada de potasio reduce
la tensin arterial y protege contra los accidentes
cerebrovasculares y las arritmias cardiacas. La
ingesta de potasio debe ser tal que la razn
sodio:potasio se mantenga en torno a 1,0, lo que
equivale a un consumo diario de potasio de 70-80
mmol. Esto puede conseguirse mediante un consumo adecuado de frutas y verduras.
PNA (fibra alimentaria)
La fibra protege contra la cardiopata
coronaria y tambin se ha utilizado en
dietas para reducir la tensin arterial. El
28
Pescado
Se recomienda el consumo regular de pescado (una
a dos raciones por semana), ya que protege contra la
cardiopata coronaria y el accidente cerebrovascular
isqumico. Cada racin debe proporcionar el
equivalente
200-500
mg
de
cidos
28
mortalidad por esas causas. Por el momento no se ha hallado una relacin dosisrespuesta coherente entre el riesgo de accidente cerebrovascular y la actividad fsica. No
se han establecido con seguridad los lmites inferiores de la duracin o la intensidad de
la dosis de actividad fsica que tiene efecto protector, pero se considera suficiente la
recomendacin actual de un mnimo de 30 minutos de actividad fsica de intensidad
cuando menos moderada la mayora de los das de la semana. Una mayor cantidad o
intensidad de ejercicio tendran un mayor efecto protector. La cantidad recomendada de
actividad fsica es suficiente para mejorar la salud cardiovascular hasta el nivel
comprobadamente asociado a un menor riesgo de ECV. Las personas no acostumbradas
a hacer ejercicio regularmente o con un perfil de alto riesgo de ECV deben evitar las
sesiones sbitas de actividad fsica muy intensa.
Causas
Para que el corazn funcione correctamente la
sangre debe circular a travs de las arterias
coronarias. Sin embargo, estas arterias pueden
estrecharse dificultando la circulacin. Si el corazn se expone a un sobreesfuerzo
pueden aparecer trastornos y formarse un cogulo que a su vez puede tapar una arteria
semiobstruida. Esta obstruccin, interrumpe el suministro de sangre a las fibras del
msculo cardiaco. Al dejar de recibir sangre estas fibras mueren de forma irreversible.
El infarto de miocardio ocurre cuando un cogulo de sangre (trombosis coronaria)
obstruye una arteria estrechada. Normalmente el infarto de miocardio no sucede de
forma repentina. Puede llegar causado por la arterioesclerosis, un proceso prologado
que estrecha los vasos coronarios.
28
Sntomas
El infarto de miocardio se manifiesta con dolores o presin en la zona torcica,
sensacin de agotamiento, cansancio, mareos y dolor o calambres en el brazo izquierdo.
Estos dolores no ceden aunque la persona haga reposo. Los sntomas habituales son:
Dolor torcico intenso y prolongado, que se percibe como una presin intensa y que
puede extenderse a brazos y hombros (sobre todo izquierdos), espalda e incluso dientes
y mandbula. El dolor se describe como un puo enorme que retuerce el corazn. Es
similar al de la angina de pecho, pero ms prolongado y no cesa aunque se aplique un
comprimido de nitroglicerina bajo la lengua.
Sudoracin.
Palidez.
Prevencin
El riesgo de padecer un infarto puede evitarse siguiendo algunas pautas de vida
saludable:
Dejar de fumar
Hacer ejercicio.
INSUFICIENCIA CARDIACA
La insuficiencia cardaca (IC) es la incapacidad del corazn de llenar o bombear sangre
en los volmenes adecuados para satisfacer las demandas del metabolismo celular o, si
lo logra, lo hace a expensas de una elevacin crnica de la presin de llenado de los
ventrculos cardiacos. La IC es un sndrome que resulta de trastornos, bien sea
estructurales o funcionales, que interfieren con la funcin cardaca. Debido a que no
todos los pacientes cursan con sobrecarga de volumen en el momento de la evaluacin
inicial o revaluaciones subsiguientes, se prefiere el trmino insuficiencia cardaca por
sobre el ms anticuado trmino insuficiencia cardaca congestiva.
La insuficiencia cardiaca se asocia con una
significativa reduccin de la actividad fsica y
28
CAUSAS
La insuficiencia cardaca es una afeccin crnica y prolongada, aunque algunas veces se
puede presentar repentinamente.
La enfermedad puede afectar nicamente el lado derecho o el lado izquierdo del
corazn y se denominan insuficiencia cardaca derecha o izquierda respectivamente.
Con mucha frecuencia, ambos lados del corazn resultan comprometidos.
Infarto de Miocardio (enfermedad coronaria, cardiopata isqumica)
El infarto de miocardio (enfermedad coronaria, cardiopata isqumica) es una causa
muy frecuente de insuficiencia cardiaca. El corazn necesita, al igual que el resto de los
rganos de nuestro cuerpo, que le llegue sangre en cantidad suficiente para cubrir sus
necesidades de oxgeno y nutrientes. Esta sangre oxigenada es transportada por las
arterias.
Hay una serie de situaciones que daan con el paso del tiempo las arterias coronarias: el
tabaquismo, la diabetes, el colesterol elevado y la hipertensin arterial, entre otros.
Todos ellos aceleran el proceso por el cual las arterias se ensucian por dentro debido
28
llamamos presin o tensin arterial. Cuanto ms alta sea la tensin arterial, mayo r
fuerza tiene que hacer el corazn para bombear la sangre por las arterias. Debido a esto,
si la tensin arterial es alta el corazn aumenta de grosor (lo que se conoce como
"cardiopata hipertensiva") con el fin de ejercer ms fuerza y vencer la resistencia de la
tensin arterial.
Pero este aumento de grosor es perjudicial, ya que produce una mayor dificultad para
que los ventrculos se llenen completamente de sangre antes de que se produzca de
nuevo la contraccin del corazn y sta sea expulsada hacia las arterias. Es como
intentar inflar con aire un globo que est fabricado con una goma muy dura: habra que
soplar con mucha fuerza y probablemente no se podra hinchar completamente. Al no
llenarse adecuadamente los ventrculos, la sangre se acumula en la circulacin pulmonar
y en los pulmones, produciendo una sensacin desagradable de dificultad para respirar
denominada disnea. Se dice que una persona tiene hipertensin arterial cuando al
tomarle la tensin en varias ocasiones se encuentran cifras elevadas, superiores a 140
mmHg de tensin arterial sistlica y/o 90 mmHg de tensin arterial diastlica
(habitualmente se escriben juntas, primero la sistlica y despus la diastlica, as:
140/90 mmHg). Muchos pacientes hablan de las cifras de tensin arterial sin contar el
cero del final, por lo que en este caso la hipertensin arterial seran cifras superiores a
14/9 (14 la alta y 9 la baja).
enferman son la mitral y la artica, siendo estas la puerta de entrada (la primera) y la
puerta de salida (la segunda) del ventrculo izquierdo. Si las vlvulas estn daadas, la
sangre del ventrculo izquierdo no sigue su direccin habitual de flujo o lo hace con
mayor dificultad.
pasa
al
ventrculo
izquierdo,
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Las vlvulas son como puertas de un solo sentido, que dejan pasar la sangre de las
aurculas a los ventrculos, pero que a la vez impiden que la sangre vaya al revs, de los
ventrculos a las aurculas. Si una vlvula no abre bien la sangre no puede pasar
adecuadamente por ella (es como si una puerta estuviera atascada y no cupiramos por
ella). A esto se le llama estenosis valvular (vlvula estrecha), como ocurre por ejemplo
en la estenosis mitral (la sangre no pasa bien de la aurcula izquierda al ventrculo
izquierdo) o en la estenosis artica (la sangre no puede pasar con normalidad del
ventrculo izquierdo a la arteria aorta). Si el problema no es que la vlvula no abre bien
sino todo lo contrario, que no cierra bien, la sangre entonces ira en sentido contrario al
que debera, de los ventrculos a la aurculas.
A esto se le llama insuficiencia valvular; as, por ejemplo, en la insuficiencia mitral la
sangre pasa del ventrculo izquierdo a la aurcula izquierda, al revs de cmo debera
circular, y en la insuficiencia tricspide, del ventrculo derecho a la aurcula derecha. El
ecocardiograma puede detectar con facilidad las estenosis y las insuficiencias de las
cuatro vlvulas cardiacas, as como otras alteraciones ms complejas de su
funcionamiento.
Tanto las estenosis como las insuficiencias valvulares pueden causar insuficiencia
cardiaca. No es posible curar una estenosis o una insuficiencia valvular con frmacos,
por lo que es necesaria la ciruga cardiaca. Cundo hay que operar una estenosis o una
insuficiencia artica, mitral o tricspide? En general, en dos situaciones: 1) cuando el
paciente comienza a notar sntomas de insuficiencia cardiaca (disnea, astenia, edemas) o
28
28
Sntomas
Los sntomas de la insuficiencia cardaca con mayor frecuencia empiezan de manera
lenta. Al principio, pueden slo ocurrir cuando usted est muy activo. Con el tiempo, se
pueden notar problemas respiratorios y otros sntomas incluso cuando usted est
descansando.
Sin embargo, los sntomas de insuficiencia cardaca pueden empezar de manera
repentina despus de un ataque cardaco u otro problema del corazn.
28
28
disnea.
La disnea se clasifica mediante una escala que cre la Asociacin del Corazn de Nueva
York (en ingls, New York Heart Association, cuyas siglas son NYHA). Por eso, para
establecer la severidad de la disnea de un paciente se utiliza la escala de la NYHA.
Como esta escala refleja la capacidad que tiene el paciente de realizar esfuerzos fsicos,
se la llama tambin clase funcional de la NYHA, que tiene 4 grados:
NYHA I: la disnea slo aparece cuando el paciente realiza una actividad fsica superior
a la habitual, por ejemplo andar muy deprisa o correr.
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NYHA II: la disnea se presenta con actividades que realizamos en nuestra vida
cotidiana, como subir una cuesta o varios pisos de escaleras.
NYHA III: la disnea aparece con esfuerzos fsicos pequeos, como por ejemplo andar
un recorrido corto en llano o ducharse.
NYHA IV: la disnea est presente incluso en reposo, cuando el paciente no realiza
ninguna actividad fsica, por ejemplo, estando sentado. Esta es la situacin ms grave, y
habitualmente requiere ingreso hospitalario para realizar un tratamiento intensivo.
Hemos dicho que la disnea en la insuficiencia cardiaca aparece cuando el paciente
realiza algn esfuerzo. Pero puede presentarse tambin en otras circunstancias. Los
pacientes con insuficiencia cardiaca derecha tienen hinchazn (edemas) en las piernas,
debido al acmulo de lquido en las partes ms bajas del cuerpo por el efecto de la
gravedad. Cuando se tumban, el lquido de las piernas pasa de nuevo a las venas y se
dirige a los pulmones. Por ello, los pacientes que tiene insuficiencia cardiaca derecha
con edemas en las piernas, al poco tiempo de tumbarse pueden comenzar a presentar
disnea: a esto se le llama ortopnea. Esta ortopnea desaparece rpidamente cuando se
incorporan de nuevo. Para evitar la sensacin de ahogo al tumbarse completamente
planos, los pacientes utilizan frecuentemente 2 o ms almohadas para mantener el trax
(los pulmones) ms elevados que el resto del cuerpo. Por eso, su mdico puede
preguntarle con cuntas almohadas duerme: con ello intenta saber si el paciente nota
disnea al tumbarse (ortopnea).
En ocasiones, la disnea se presenta durante la noche, despertndose el paciente de forma
brusca con sensacin de ahogo: a esto se le conoce como disnea paroxstica nocturna.
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Astenia
La astenia (cansancio, debilidad generalizada) es frecuente en los pacientes con
insuficiencia cardiaca. Se debe principalmente a que, como el corazn no bombea
sangre en cantidades suficientes, los msculos no tienen todo el aporte de oxgeno y
nutrientes que sera deseable.
Cuando un paciente con insuficiencia cardiaca siente dificultad para realizar esfuerzos
(aunque sean suaves, como caminar en llano), es importante distinguir si se debe a que
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se encuentra cansado (astenia) o a que siente sensacin de ahogo cuando realiza algn
ejercicio.
Para disminuir la sensacin de astenia es importante que los pacientes con insuficiencia
cardiaca se mantengan activos, realizando ejercicio fsico de intensidad progresiva.
Caminar, nadar o montar en bicicleta son excelentes formas de ejercitarse. Cuando el
paciente note algunos sntomas debe detenerse, para posteriormente reanudar su camino
una vez recuperado.
Edemas
Si el ventrculo derecho bombea la sangre con dificultad (porque est dbil), esta sangre
se acumula en las venas de todo nuestro cuerpo. Adems, en la insuficiencia cardiaca se
producen una serie de alteraciones hormonales y de la funcin del rin que
desencadenan la retencin de grandes cantidades de agua y sodio (sal).
Las
venas
se
pueden
distender
acumular
ejemplo,
en
sin problemas,
el tejido
por
celular
En algunos pacientes con insuficiencia cardiaca y un corazn que late muy dbilmente
se implanta un desfibrilador antes de que se produzca ninguna arritmia maligna, pues en
ocasiones no vamos a tener una segunda oportunidad si sta se produce; por eso se
coloca como prevencin, aunque puede ser que el paciente luego no llegue a necesitarlo
nunca.
TRATAMIENTO
Monitoreo y cuidados personales
Si usted tiene insuficiencia cardaca, el mdico lo vigilar muy de cerca. Tendr citas de
control al menos cada 3 a 6 meses y exmenes de vez en cuando para revisar la funcin
cardaca. Por ejemplo, de vez en cuando se realizar una ecografa del corazn
(ecocardiografa) para evaluar la eficiencia con la que dicho rgano bombea la sangre
con cada latido.
Igualmente, ser necesario que usted se vigile o monitoree cuidadosamente y ayude a
manejar la afeccin. Una manera importante de hacer esto es seguir diariamente un
control del peso. Psese a la misma hora cada da y en la misma balanza, desnudo o con
pocas ropas
Hable con el mdico acerca de lo que debe hacer si su peso sube o si presenta ms
sntomas. Si aumentan de peso rpidamente (por ejemplo, si ganan 2-3 kilos en pocos
das), eso significa que estn reteniendo lquidos, por lo que deben acudir a su mdico
sin demora para que valore si debe aumentar o cambiar la medicacin.
28
Tome los medicamentos siguiendo las recomendaciones y lleve consigo una lista
de ellos adonde vaya
No fume
Medicamentos
El mdico puede prescribir los siguientes medicamentos:
Inhibidores ECA como el captopril, enalapril, lisinopril y ramipril para abrir los
vasos sanguneos y disminuir la carga de trabajo del corazn.
28
Bloqueadores beta, como carvedilol y metoprolol, que pueden ser tiles para
algunos pacientes.
inhibidores de la FDE-5 (sildenafil, vardenafil) y muchos frmacos para tratar los ritmos
cardacos anormales.
Cirugas y Dispositivos
La ciruga de vlvulas cardacas, la ciruga de revascularizacin coronaria (CABG, por
sus siglas en ingls) y la angioplastia pueden ayudar a algunas personas con
insuficiencia cardaca.
28
La insuficiencia cardaca severa puede requerir los siguientes tratamientos cuando otras
terapias ya no funcionan. A menudo se utilizan cuando una persona est esperando un
trasplante de corazn.
Estos dispositivos pueden salvar la vida del paciente, pero no son soluciones
permanentes. Los pacientes que se vuelvan dependientes del soporte circulatorio
necesitarn un trasplante de corazn.
Prevencin
Siga las recomendaciones mdicas para el tratamiento y tmese todos los medicamentos
de acuerdo con las instrucciones.
28
No fume
Evite el alcohol
ANGINA DE PECHO
El trmino angina de pecho viene del latn
angor pectoris y significa estrangulamiento en
el pecho. Los pacientes que sufren de angina de
pecho a menudo dicen sentir una sensacin de
28
Causas
La angina es el dolor que se manifiesta cuando una arteria coronaria enferma no puede
suministrar suficiente sangre a una parte del msculo cardaco para satisfacer su
necesidad de oxgeno. El aporte deficiente de sangre rica en oxgeno al corazn se
denomina isquemia. La angina generalmente se produce cuando el corazn tiene una
mayor necesidad de sangre rica en oxgeno, por ejemplo, durante el ejercicio fsico.
Otras causas de angina de pecho son las emociones fuertes, las temperaturas extremas,
las comidas pesadas, el alcohol y el tabaco.
Los ataques de angina en los hombres generalmente se producen despus de los 30 aos
de edad y casi siempre son ocasionados por una enfermedad arterial coronaria (EAC).
En las mujeres, la angina suele aparecer a mayor edad y puede ser causada por muchos
factores diferentes. Aparte de la EAC, la angina puede ser causada por el
estrechamiento de la vlvula artica en el corazn (estenosis artica), un nivel bajo de
glbulos rojos en la corriente sangunea (anemia) o una glndula tiroides hiperactiva
(hipertiroidismo).
Sntomas
28
Diagnstico
Los mdicos generalmente pueden determinar si un paciente sufre de angina basndose
en los sntomas que ste describe y sus caractersticas. Pueden realizarse estudios tales
como radiografas, un electrocardiograma (ECG) de esfuerzo, una prueba de esfuerzo
con istopos y una angiografa coronaria.
La angina variante puede diagnosticarse usando un monitor Holter. Los estudios Holter
permiten obtener una lectura continua de la frecuencia y el ritmo cardaco durante un
espacio de 24 horas o ms. El paciente lleva puesto un dispositivo de grabacin (el
monitor Holter), que se conecta a pequeos discos de metal denominados electrodos,
los cuales se colocan sobre el pecho. Con ciertos tipos de monitores, el paciente puede
28
oprimir un botn de grabacin para captar el ritmo cardaco al momento de sentir los
sntomas de angina.
Tratamiento
Los medicamentos y los cambios en el estilo de vida son los medios ms comnmente
utilizados para controlar la angina. En los casos ms graves, podra ser necesario
realizar un procedimiento denominado revascularizacin.
Cambios en el estilo de vida
Aunque la angina puede ser provocada por el ejercicio fsico, esto no significa que el
paciente deba dejar de hacer ejercicio, sino que debe seguir un programa de ejercicios
aprobado por el mdico. Deben controlarse los factores de riesgo de EAC (tpicamente
la aterosclerosis), entre ellos la hipertensin arterial, el consumo de cigarrillos, los
niveles elevados de colesterol y el exceso de peso. Si el paciente come alimentos sanos,
no fuma, limita su consumo de alcohol y evita el estrs, podr vivir ms cmodamente y
sufrir ataques de angina con menor frecuencia.
Medicamentos
Ciertos medicamentos pueden ayudar a prevenir o aliviar los sntomas de angina. El
medicamento ms conocido para la angina de pecho es la nitroglicerina que, al abrir (o
dilatar) los vasos sanguneos, mejora el flujo de sangre y hace posible que llegue al
msculo cardaco ms sangre rica en oxgeno. La nitroglicerina acta en cuestin de
segundos. En general, se indica a los pacientes que se sienten o acuesten en cuanto
sufran un ataque y luego tomen su nitroglicerina. Si una actividad tal como subir las
28
escaleras provoca una angina, el paciente puede tomar la nitroglicerina antes de realizar
la actividad, para evitar un ataque.
Otros medicamentos utilizados para controlar
la angina tpica y la angina microvascular son
los betabloqueantes y los bloqueantes clcicos.
Estos medicamentos reducen la demanda de
oxgeno por parte del corazn al reducir la
frecuencia cardaca o la presin arterial.
Tambin reducen las probabilidades de que el paciente sufra de una irregularidad en los
latidos del corazn (arritmia). Los bloqueantes clcicos y los nitratos tambin pueden
utilizarse para evitar los espasmos que originan la angina variante.
A los pacientes con angina estable, los mdicos pueden recetarles antiplaquetarios como
la aspirina. Estos medicamentos reducen la capacidad de coagulacin de la sangre, para
que sta pueda circular ms fcilmente por las arterias estrechadas.
Para los pacientes que sufren de angina inestable, los mdicos normalmente indican
reposo en cama y algn tipo de diluyente de la sangre, tal como la heparina.
Ciruga e intervenciones transcatter
Si una angina tpica o una angina variante es ocasionada por una EAC grave,
posiblemente sea necesario realizar un procedimiento de revascularizacin para mejorar
el suministro de sangre al corazn. La revascularizacin puede realizarse mediante
una intervencin transcatter o una ciruga de bypass.
28
ARTERIOSCLEROSIS
Se refiere a un endurecimiento de arterias de mediano y gran calibre. La arteriosclerosis
por lo general causa estrechamiento de las arterias que puede progresar hasta la oclusin
del vaso impidiendo el flujo de la sangre por la arteria afectada.
Tipos de arteriosclerosis
28
las grandes arterias a medida que aumenta la edad, caracterizada por rigidez
arterial y que se asocia con hipertensin sistlica.
Causas
Falta de ejercicio fsico y una dieta alta en grasas: Las causas ms importantes
de la arteriosclerosis son la falta de ejercicio fsico, excesiva ingesta de azcar
blanco, comidas refinadas, y una dieta alta en grasas rica en colesterol.
durante
perodos
de
alteraciones
mentales
emocionales,
Sntomas
Los sntomas de la arteriosclerosis varan de acuerdo a las arterias involucradas.
Puede haber entumecimiento y fro en los pies, y calambres y dolores en las piernas
incluso luego de un poco de ejercicios.
28
Si las arterias coronarias estn involucradas, el paciente puede tener dolores agudos,
caractersticos de la angina de pecho. Cuando las arterias que conducen al cerebro estn
involucradas, los vasos pueden estallar, causando hemorragias en los tejidos cerebrales.
Tambin puede llevar a la prdida de memoria y a un estado de confusin de la mente
en ancianos. Si las arterias que conducen a los riones estn involucradas, el paciente
puede sufrir de presin arterial alta y desrdenes en los hgados.
Tratamientos
Tratamientos de medicina natural o alternativa
Dieta a base de alimentos hipocolesterolmicos: como ajo, aceite de oliva,
cebolla, ciruelas, fresas, levaduras, puerro, harinas integrales, etc.
Plantas medicinales: Como espino blanco, malva, cola de caballo, murdago,
etc.
Hidroterapia para arteriosclerosis: Consisten en baos fros de la parte superior
del cuerpo y baos de pies alternando la temperatura del
agua.
Suplementos dietarios: La utilizacin de aceite de
germen de maz.
Para la medicina en general, el tratamiento de la arterioesclerosis se presenta
como un desafo, que busca mejorar la calidad de vida de las personas y reducir
la cantidad de muertes, a causa de arteroesclerosis.
28
Prevencin secundaria
Una vez que se ha desarrollado la aterosclerosis y han comenzado a aparecer los
trastornos debidos a la presencia de placas de ateroma (depsitos de colesterol) en las
arterias, carece prcticamente, hasta el momento, de tratamiento.
Lo nico que cabe hacer es tratar de evitar las graves complicaciones que pueden
aparecer en los rganos vitales: corazn, en forma de angina e infarto de miocardio;
cerebro, en forma de apopleja. Se habla entonces de prevencin secundaria.
Prevencin primaria
Pero a nadie escapa que lo importante sera poder llevar a cabo una prevencin
primaria, es decir el conjunto de medidas que deben ponerse en prctica para evitar el
desarrollo de la ateromatosis (formacin de ateromas). Tal prevencin debe comenzar
en edades muy tempranas de la vida
28
Cambiar de hbitos
La abolicin del nefasto hbito de fumar es otra medida de capital importancia en la
prevencin de la ateromatosis. Una actividad fsica razonable, proporcionada a la edad y
condiciones del sujeto, completa el plan de prevencin de la ateromatosis. Como se ve,
entre las medidas preventivas no figuran los medicamentos. Estos slo deben ser usados
para corregir la hipertensin arterial, para tratar una diabetes, o cuando la dieta no
alcanza a controlar el colesterol.
LEUCEMIA
28
ganglios
linfticos.
La
leucemia
Causas
La causa de la leucemia se desconoce en la mayora de los casos. Sin embargo, est
demostrado que no es un padecimiento hereditario o contagioso. La mayor parte de las
veces se presenta en nios previamente sanos.
Sntomas
28
Los primeros sntomas son cansancio, falta de apetito o fiebre intermitente. A medida
que la afeccin avanza aparece dolor en los huesos y anemia (palidez, cansancio y poca
tolerancia al ejercicio).
La reduccin del nmero de plaquetas provoca hemorragias espordicas y la aparicin
de manchas en la piel (petequias) o grandes hematomas, a consecuencia de hemorragia
causada por golpes leves.
Adems, pueden presentarse hemorragias a travs de nariz, boca o recto. Una de las
hemorragias ms graves es la que se presenta a nivel cerebro, la cual puede ocurrir si el
nmero de plaquetas desciende en forma severa.
Otra posible consecuencia es la baja en el nmero de glbulos blancos (leucocitos),
situacin que repercute en las defensas del nio contra las infecciones.
Factores de riesgo
La leucemia es el cncer ms frecuente en la infancia, con 3-4 casos por cada 100,000
nios menores de 15 aos.
Los hermanos y hermanas de nios con leucemia tienen una probabilidad ligeramente
mayor (de dos a cuatro veces ms que la normal) de desarrollar leucemia, aunque el
riesgo general es an bajo. El riesgo es mucho mayor entre gemelos idnticos.
Algunos estudios han sugerido que una madre que bebe demasiado alcohol durante el
embarazo, puede aumentar el riesgo de leucemia en su hijo.
28
Prevencin
La mayora de los nios y los adultos con leucemia no tienen factores de riesgo
conocidos, por lo que no hay manera de evitar que desarrollen leucemia.
Los nios que se sabe que tienen un mayor riesgo de leucemia (por ejemplo, debido al
sndrome Li-Fraumeni o al sndrome de Down) deben someterse a exmenes mdicos
generales regulares y minuciosos. El desarrollo de leucemia en los nios que padecen
estos sndromes ocurre muy raramente, aunque ocurre con mayor frecuencia en la
poblacin general.
Diagnstico y tratamiento
Es difcil lograr el diagnstico de la leucemia cuando est en su primera etapa, ya que
sus primeros sntomas son parecidos a los de otras enfermedades tpicas de la niez.
El tratamiento recomendado en este tipo de padecimiento es la quimioterapia. Dicho
tratamiento tiene tres fases: la de induccin a la remisin (4 a 5 semanas), la de
consolidacin (2 a 3 semanas) y la de mantenimiento (3 aos).
28
Igualmente,
se
puede
Posibles complicaciones
La prdida de propiedades de la sangre, por el cambio drstico en su composicin,
puede producir mltiples complicaciones, que son las que pueden originar la muerte en
un plazo ms o menos corto de tiempo.
Las complicaciones ms habituales son la anemia, infecciones (por bacterias, hongos,
etc.), hemorragias internas y externas,etc.
Pronstico
Con las pautas modernas, las tasas de remisin completa (RC) en la leucemia peditrica
superan el 90%, y las tasas de curacin son superiores al 70%.
28
Los buenos resultados observados en nios con leucemia, no se corresponden con los
resultados obtenidos en adultos. Las tasas de RC en adultos con el tratamiento inicial
son de aproximadamente el 75%, aunque las tasas de supervivencia a largo plazo se
sitan entre el 20% y el 35%.
Esta gran discrepancia entre tasas de curacin en adultos y nios, puede deberse en
parte a diferencias en cuanto a la capacidad de tolerancia de un tratamiento
quimioteraputico intensivo en adultos, as como a una elevada incidencia de anomalas
citogenticas de mal pronstico en stos.
28
a la
fsicos.
Calidad de vida disminuida: considerando los puntos expuestos con
antelacin, se deduce que la calidad de vida de las personas con enfermedades
cardiovasculares, necesitan mayor cuidado lo cual implica mayores
erogaciones familiares.
28
CONCLUSIN
Son varias las enfermedades que afectan al aparato circulatorio, y todas son capaces de
producir secuelas graves e incluso la muerte en las personas que las padecen, lo
interesante es que a pesar de no ser transmitidas, constituyen una de las mayores causas
de muerte.
Lo ms probable es que el ritmo de vida cada vez ms acelerado de nuestra era haya
contribuido a su desarrollo, creando una sociedad basada en el consumo de comida
chatarra y el uso de artefactos que disminuyen cada vez ms la necesidad de realizar
esfuerzos fsicos, por lo tanto no extraa saber que el nmero de casos aumenta.
Lo importante es saber que todas las enfermedades son prevenibles, el consumo de
alimentos saludables y la prctica deportiva es todo lo que uno necesita para alcanzar
una vida sana. Vivir ms y mejor depende de ti.
28
PAHA
Heta mbaasy o ojapo vava (aparato circulatorio) ha entrovea ikatu ojapo mbae vai
ane retpe ha ikatu ande jukajaguerekva ko mbaasy. ane porombojesarekva
hae ko mbaasy ndahai mbaasy ovva ambue tapichare mbaasy ikatu
anemoguah manme.
Tekove tarova ra ha ra jagueraha ane mbohasypa ha avei jagui tembiu
ojapoporva ande retre; avei ojeipurugui tembiporu ombaapva syryendpe
anemo ateva, guapyhpente oembaapo ha ndojeguatavi voi upvare hetavntema
ava oanduva mbaasy koraspegua.
Ipor jaikuaa mbaasy ovaguive ikatuha jajoko jaurmo tembiu ha yva ojapoporva
ande retre avei aembosarir okre, amoguramo ene retpe yvyty pot.
aangarekramo anderehe jaikove pukuvta ha jaikoporveta.
28
CONCLUSION
There are many diseases that affect the circulatory system, and all of them can produce
grievous consequences and even death in people who have them. The interesting thing
about this is that even though they arent transmissible they are one of the principal
causes of death.
Its probable that our more and more accelerated lifestyle of this era have contributed
to their development, creating a society based on the consumption of junk food and the
use of electronic devices that reduce more the necessity of doing physical efforts, so its
not weird that the number of cases is growing up.
What really matters is that we have to know that all the diseases are preventable, the
consumption of healthy food and the practice of sports is everything you need to reach a
better life. To live more and better is up to you.
28
28
28
t y tambin en los alimentos que la contienen, prefiriendo siempre las frutas, verduras y
jugos naturales en lugar de las golosinas, jugos artificiales, dulces y gaseosas.
28
28
DESAYUNO
LUNES
Cocido con
leche
MEDIA
MAANA
Yogur
Panificado o
mbej
ALMUERZO
MERIENDA
Guiso de
poroto
Cocido con
leche
Ensalada de
lechuga
Mbej
CENA
Soyo de
carne o
hgado
Ensalada
MIERCOLES
MARTES
Fruta de
estacin
Rora kamby
Fruta de
estacin
Locro con
carne
Leche
Banana con
miel negra
Reviro con
leche
Fruta de
estacin
Fruta de
estacin
(licuado
entero)
Vor de gallina
Ensalada de
repollo
Arroz con
leche
Mandio
reviro de
carne de
chancho
Cocido con
leche
Tortilla de
verdura
Panificado o
chipa
Ensalada
de lechuga
y tomate
Mandioca
28
JUEVES
Cocido con
leche
Fruta de
estacin
Mandioca
Arroz con
leche
Picadito de
hgado con
cebolla
Mbej con
cocido
Ensalada de
mandioca
Ensalada
de repollo
con
remolacha
DOMINGO
SBADO
VIERNES
Fruta de
estacin
Cocido con
leche
Ensalada
de fruta
Revir
Cocido con
leche
Chipa con
cocido
Galleta
Galleta
Fruta de
estacin
Ensalada de
pepino y
tomate
Chupn de
pescado o
pollo
Man kui
con leche
Sopa de
verduras
Panificado
Mandioca
Crema
Sopa
paraguaya
rellena
Ensalada de
lechuga y
zanahoria
Fruta de
estacin
Cocido con
leche
Puchero
Sndwich
de verdura
Tallarn con
salsa de carne
o de gallina
Ensalada de
lechuga,
28
Guiso de
carne con
arroz
Ensalada
de
verduras
Kiveve
Chipa
guaz con
picadito de
carne
Ensalada
de berro
Meses del ao
Frutas y
verduras
Aguacat
e
Banana
Ciruela
Durazno
Ctricos
Guayaba
Mamn
Mango
Pia
Uva
Frutilla
Sandia
Meln
28
Lechuga
Repollo
28
Tomate
Locote
Rabanito
Berenjen
a
Zapallo o
calabaza
Espinaca
Chaucha
Perejil
Acelga
Remolac
ha
Arveja
Cebollita
en hoja
Coliflor
Cebolla
Papa
Zapallito
Pepino
Poroto
manteca
28
Localizacin
Banana
Naranja
Pomelo
Pia
Cordillera
Uva
Itapa
Ajo
Batata
Cebolla (de
cabeza)
Locote
Papa
Mandioca
LAS VERDURAS
28
Minerales: Las verduras son ricas en magnesio gracias a la clorofila que poseen. La
mayora contienen mucho potasio, bastante calcio y poco sodio (excepto el apio).
Algunas como el tomate, las espinacas y las acelgas son ricas en hierro. Pero a
diferencia de las carnes, este hierro se encuentra en una forma que es difcil de absorber
por el organismo. Las espinacas adems tienen acido oxlico que dificulta la absorcin
del hierro y la del calcio.
Fibra: Las verduras son ricas en fibra, lo cual las hace ser excelentes reguladoras del
trnsito intestinal y evitar el estreimiento, as como prevenir el cncer de colon. La
coccin mejora la digestibilidad de las verduras porque hace las fibras ms tiernas.
Agua: El 90-96% de las verduras es agua, por ello las caloras que proporcionan son
muy pocas.
28
Con el nombre de hortalizas o verduras se designa a las plantas herbceas que tienen
partes comestibles. Son alimentos ricos en sales minerales asimilables, vitaminas y
celulosa.
En general, los alimentos de origen vegetal son especialmente ricos en agua, hidratos de
carbono y fibra. Tienen poca grasa, excepto los aceites y carecen de colesterol. Aportan
una cantidad moderada de una protena de menor calidad que la de origen animal, pero
en absoluto menospreciable, y contienen prcticamente todos los minerales (aunque en
el caso del hierro, ste sea de escasa biodisponibilidad) y vitaminas hidrosolubles. Entre
las liposolubles, las vitaminas E, K y los carotenos se encuentran en cantidades
apreciables en algunos componentes de este grupo. Los alimentos de origen vegetal
carecen de retinol y vitaminas B12 y D.
Los hidratos de carbono de algunos alimentos (lentejas, patatas, trigo, maz, arroz) se
encuentran principalmente en forma de almidn, un polisacrido formado por mltiples
molculas de glucosa. En otros casos como las uvas, pltanos, cerezas, caa de azcar o
remolacha azucarera, se almacenan en forma de mono y disacridos o azcares
sencillos. En guisantes o maz los hidratos de carbono se encuentran inicialmente como
azcares que van transformndose en almidn segn van madurando. De igual manera
el sabor dulce de las zanahorias disminuye con el tiempo, segn va disminuyendo su
contenido de azcar. Por otro lado, el almidn de frutas inmaduras como pltanos,
28
Verduras verdes
Aportan pocas caloras y tienen un gran valor alimentario por su riqueza en vitaminas
(especialmente A, C, el complejo B, E y K ), minerales (en especial el calcio y el hierro)
y fibra . Adems dejan en el organismo un residuo alcalino.
El color verde se debe a la presencia de la clorofila Ej. : Lechuga, repollo, "diente de
len", achicoria, berro, acelga, espinaca, etc.
Verduras amarillas
28
Estas verduras son ricas en caroteno, sustancia que favorece la formacin de vitamina
A . El caroteno se aisl por primera vez a partir de la zanahoria , hortaliza a la que debe
su nombre (en ingls carrot y en francs carotte, significan zanahoria).
En este grupo se pueden mencionar adems de la zanahoria, el zapallo y el choclo
amarillo:
Zanahoria (Daucus carota): Rica en sales minerales (calcio, hierro, silicio, potasio,
sodio, fsforo y magnesio) y vitaminas A, B, B2, C, D, E y K. Posee propiedades
alcalinizantes.
Zapallo (Cucrbita pepo y Crescencia cujete): Alimento rico en vitaminas, fsforo y
calcio.
28
La Cebolla (Allium cepa): Adems de vitaminas y sales minerales (de azufre, fsforo,
silicio, hierro, calcio, magnesio, sodio), la cebolla contiene hormona vegetal que acta
de manera similar a la insulina.
Tubrculos y races
Papa o Patata (Solanum tuberosum): La papa contiene abundante fcula y algo de
albmina de fcil digestin. Contiene vitamina C y algo de vitamina A y B . Coccin:
lavar y cepillar las papas, sin cortarlas ni pelarlas se ponen al fuego con la cantidad de
agua necesaria para cubrirlas Se pelan antes de que se enfren. Tambin pueden cocerse
al vapor.
Actualmente, debido al uso de insecticidas, recomendamos lavar muy bien la papa y
pelarla.
La Batata (camote): Composicin y valor alimentario similar al de la papa, las amarillas
contienen ms vitamina A
Mandioca (yuca): Es pobre en calcio y ms rica en hierro que la papa. Contiene bastante
vitamina C.
Valor energtico
Las caloras de la fruta dependen casi exclusivamente de su contenido de hidratos de
carbono, a excepcin del caso del aguacate y del coco, frutas en las que el contenido
graso determina su valor energtico.
Hidratos de carbono: los azcares o hidratos de carbono simples (fructosa, glucosa,
sacarosa...) confieren el sabor dulce a las frutas maduras y suponen un 5-18% del peso
de la porcin comestible En las frutas se encuentran tambin otros mono y disacridos
como la xilosa, la arabinosa, la manosa y la maltosa. Las frutas no maduras poseen entre
un 0,5-2% de almidn, pero conforme van madurando ese porcentaje disminuye hasta
casi desaparecer, salvo en los pltanos maduros, en los que el almidn puede superar el
3% de su peso total.
Grasas: su contenido es casi inapreciable (0,1-0,5%), excepto en el aguacate, que aporta
un 14% de grasa, especialmente cido oleico, saludable (72% del total de grasa) y en el
coco, con un 35% de grasa, mayoritariamente saturada (88,6% del total de grasa),
menos saludable.
Valor plstico
Viene dado en funcin de su contenido en protenas, que habitualmente representa
menos del 1% del peso fresco de las frutas. Las protenas estn compuestas por
28
Valor regulador
Las frutas son buena fuente de vitaminas y minerales.
Endulzamiento:
Azcares: con la maduracin aumenta el contenido de hidratos de carbono sencillos y el
dulzor tpico de las frutas maduras.
cidos: los cidos van disminuyendo con la maduracin. Desaparece el sabor agrio y la
astringencia, para dar lugar al sabor suave y al equilibrio dulzor-acidez de los frutos
maduros.
Valor nutritivo:
Vitamina C: en general, las frutas pierden vitamina C cuando maduran en el rbol y
durante el almacenamiento; en este caso, la prdida depende en gran medida de la
temperatura, siendo mucho menor si sta es cercana a 0 C.
Provitamina A: esta vitamina es muy sensible a la oxidacin por contacto con el
oxgeno del aire, por lo que el pelado, troceado y batido de frutas, debe realizarse justo
antes de su consumo.
28
Si se desean tener una vida saludable, adems de cuidar todos los aspectos relacionados
con la alimentacin, se debe realizar actividad fsica y ejercicio fsico todos los das. La
alimentacin y el ejercicio fsico son parte del mismo proceso de consumo y gasto de
energa, por lo que depende uno del otro.
La actividad fsica puede definirse como cualquier movimiento del cuerpo producido
por los msculos y que requiere de un gasto de energa. Como ejemplo tenemos todas
las actividades que se realizan a diario: el trabajo en la oficina, actividades domsticas,
subir escaleras, caminar, correr, en resumen cualquier movimiento que hace una
persona.
La actividad fsica planeada, estructurada, y repetida se conoce como ejercicio fsico,
por ejemplo las personas que realizan caminata diariamente o van a un gimnasio.
28
28
17 a 18
Femenino
10
Masculino
14
16
TOTAL
Variables a Estudiar:
fr
fp
fa
c
Padre
Madre
1 0,06
Hermanos
fr
fp
fa
c
Otros
9 0,56 56 10
1
0 0,71 71 10
Ninguno
2 0,13 13 12
1 0,07
No sabe
4 0,25 25 16
3 0,21 21 14
TOTAL
1
6
1
4
Promedio
10
0
1
3
10
0
1
2
28
11
M
fp
fa
c
fp
fa
c
1 a 2 das
4 0,25 25
4 0,29 29
3 a 4 das
3 0,19 19
2 0,14 14
5 a 6 das
3 0,19 19 10
4 0,29 29 10
4 0,25 25 14
3 0,21 21 13
Nunca
2 0,13 13 16
1 0,07
TOTAL
1
6
1
4
fr
10
0
Promedio
fr
14
10
0
M
fp
fa
c
2 0,13 13
1 0,07
2 veces a la semana
1
4 0,88 88 16
1
3 0,93 93 14
Nunca
TOTAL
1
6
Promedio
fr
10
0
1
4
fr
fa
c
10
0
5
28
fp
1 a 2 das
fr
fp
fa
c
0,2
5
25
0,0
1 7
Siempre
Ocasionalmente
0,4 43,
4
8
0
Nunca
0,5 56,
6
3 16
TOTAL
1
6
10
0
Promedio
fp
fa
c
0,2
9 29
fr
0,3
6 36
0
1
6
14
0,5
8 7 57
1
4
10
0
fr
fp
fa
c
No
1
1
0,6 68,
9
8 11
1 0,8
2 6 86 13
0,3 31,
1
3 16
1
6
10
0
1
4
No sabe
TOTAL
Promedio
1
8
28
fr
fp
Fa
c
0,0
7
0,0
7
10
0
5
14
TOTAL
fr
M
fp
fa
c
fr
fp
fa
c
1
1
0,6 68,
9
8 11
1 0,7
1 9 79 11
0,2
5
0,2
3 1 21 14
0,0 6,2
6
5 16
1
6
10
0
1
4
25 15
Promedio
10
0
Siempre
En algunas comidas
Casi nunca
TOTAL
Promedio
fr
0,1
9
0,5
0,3
1
1
6
M
fp
19
fa
c
fp
fa
c
0,4
6 3 43
fr
50 11
0,5
7 0 50 13
31 16
0,0
1 7
10
0
1
4
7
10
0
1
5
28
14
fr
M
fp
0,1
9
19
0,5
6
56
0,2
5
25
TOTAL
1
6
10
0
Promedio
Casi siempre
En algunas ocasiones
Casi nunca
fa
c
3
12
16
fr
fp
fa
c
0,0
7
7
0,4
3
43
0,5
0
50
14
1
4 1
10
0
fr
M
fp
0,3
8
38
0,3
8
38
0,2
5
25
TOTAL
1
6
10
0
Promedio
S
No
A veces
fa
c
6
12
16
fp
0,6
4
64
0,2
9
29
13
0,0
7
7
14
1
4 1
5
28
fr
fa
c
10
0
fr
M
fa
c
0,5 50
7
12
fp
fr
fp
fa
c
0,3
1
31
Da de por medio
0,1
9
19
0,3
6
36
Cada 2 das
0,0
6
6
0,0
7
7
13
Cada 3 das
0,1
9
19
12
0,0
7
7
14
Nunca
0,2
5
25
16
TOTAL
1
6
10
0
Promedio
1
4 1
3
28
0
10
0
28
Proposiciones Atmicas
1. La aorta es la principal arteria del ser humano.
2. El corazn se divide en cuatro cavidades cardiacas.
3. La leucemia lleva a un aumento incontrolable en el nmero de glbulos
blancos inmaduros.
4. Los pacientes pueden mitigar el estrs de su enfermedad vinculndose a un
grupo de apoyo.
5. La leucemia mielgena aguda es uno de los tipos ms comunes entre los
adultos.
6. Existe tratamiento mdico demostrado para la arteriosclerosis.
7. Los sntomas de la arteriosclerosis varan de acuerdo a las arterias
involucradas.
8. La angina de pecho se produce de manera espontnea.
9. La insuficiencia cardiaca es una afeccin crnica.
10. Las vlvulas del corazn son como puertas de un slo sentido.
Proposiciones Moleculares
1. Los glbulos blancos son producidos en la mdula sea y el cuerpo los utiliza
para combatir infecciones. A.B
28
( C.D )
(C.D) P1
P2
PP (1,2)
28
P2
TT (1,2)
Adjuncin
1.
(A.B). C
Simplificacin
1. El corazn es el rgano principal del sistema circulatorio y funciona como una
bomba que impulsa la sangre a todo el cuerpo. A.B
Podemos concluir:
A. El corazn es el rgano principal del aparato circulatorio.
B. Funciona como una bomba que impulsa la sangre a todo el cuerpo.
2. Se desconoce la razn del incremento de las clulas B y no existe un vnculo
con la radiacin. A.B
Podemos concluir:
A. Se desconoce la razn del incremento de las clulas B.
B. No existe un vnculo con la radiacin.
Ley de la Adicin
A: Los sntomas de la insuficiencia cardaca con mayor frecuencia empiezan de
manera lenta
Conclusin: Los sntomas de la insuficiencia cardaca con mayor frecuencia
empiezan de manera lenta o de forma repentina cuando la persona est muy activa.
(A.B).C: Para que las hortalizas conserven sus propiedades y su gusto, deben
ser introducidas directamente en agua hirviendo.
[(A.B.).C] v D Para que las hortalizas conserven sus propiedades y su gusto, deben ser
introducidas directamente en agua hirviendo o asadas con su cscara.
Tollendo Ponens
1. La sangre va del corazn a los pulmones o da la vuelta a todo el cuerpo antes
-
Silogismo Hipottico
1. Si la sangre es transportada por la arteria pulmonar entonces sale del ventrculo
derecho. Si la sangre sale del ventrculo derecho entonces llega hasta los
pulmones.
A
B P1
B
C P2
A
C
Conclusin: Si la sangre es transportada por la arteria pulmonar entonces llega
hasta los pulmones.
2. Si el consumo diario de potasio se mantiene entre 70 y 80 mmol entonces se
reduce la tensin arterial. Si se reduce la tensin arterial entonces hay menos
probabilidades de padecer accidentes cerebrovasculares y arritmia cardiaca.
P
Q P1
Q
R P2
P
R TP (1,2)
Conclusin: Si el consumo diario de potasio se mantiene entre 70 y 80 mmol
entonces hay menos posibilidades de padecer accidentes cerebrovasculares y
arritmia cardiaca.
Silogismo Disyuntivo
1. La persona posee leucemia aguda o leucemia crnica. Si la persona posee
leucemia aguda, entonces el cncer progresa rpidamente con ms
blastocitos. Si la persona posee leucemia crnica, entonces el cncer
progresa lentamente con menos glbulos blancos inmaduros.
PvQ
P1
P
R P2
Q
S P3
RvS
SD (1,2,3)
28
BIBLIOGRAFA
28
www.wikipedia.com
www.nhl.niv.com
www.terra.es
www.insuficienciacardiaca.com
www.dmedicina.com
www.monografas.com
Evaluacin
Colegio Nacional Espaa
Indicadores para la Evaluacin General del Proyecto
Estructura
Puntaje
28
Puntaje
Obtenido
Defensa
Viste adecuadamente
Total de Puntos
14
INDICADORES
HISTORIA y GEOGRAFA
Investigo la incidencia de la salud en la productividad econmica de la
poblacin paraguaya.
GEOLOGA
28
EDUCACIN FSICA
Explica las funciones del aparato circulatorio.
CIENCIAS NATURALES
Identifica los rganos que comprende el aparato circulatorio humano.
Reconoce las enfermedades que sufre el aparato circulatorio humano:
Insuficiencia cardiaca.
Angina de pecho.
Infarto del miocardio.
Arterioesclerosis.
Leucemia.
Determinar causas y prevencin de estas enfermedades.
MATEMTICA
INGLS
Asume postura crtica ante el impacto del problema en las familias san
lorenzanas.
trabajos.
Presenta el trabajo en forma ordenada, pulcra y en fecha establecida.
28
LGICA
INFORMTICA
ARTES
Realiza diagramacin de las posibles enfermedades contagiosas: color y
diseo.
Aplica las tcnicas de colores en la diagramacin
BIOLOGA
Investiga factores de riesgo para enfermedades cardiovasculares.
Investiga que es una dieta saludable.
EDUCACIN AMBIENTAL
28
28