Scarlett Estrella Lpez.

Lquidos Exticos.
Introduccin
Vivimos en un mundo de fluidos! Los fluidos nos rodean y son tan vitales y familiares en
nuestra vida diaria que, a menudo, la fuerza de la costumbre disminuye o aniquila nuestra
capacidad de maravillarnos ante sus diversas y fascinantes propiedades.
En este libro habremos de asomarnos al fascinante mundo de los fluidos y describiremos
algunos fenmenos exticos que se producen en ellos, dejemos volar la imaginacin.
Asuma el lector el papel de espectador en un gran teatro en el que va a representarse una
obra, por supuesto, nuestra percepcin de la obra ser diferente dependiendo de la
localizacin que tengamos en el teatro. En el presente trabajo no nos restringiremos slo al
punto de vista de uno u otro espectador, ms bien imitaremos al crtico teatral que debe
resear la obra desde ambos puntos de vista. As que, Arriba el teln y comience la funcin!
El Misterioso Flujo De Los Lquidos Polimricos.
NADA ES, TODO FLUYE", afirm el filsofo griego Herclito en el siglo V antes de nuestra
era... y tena razn. Entender de manera precisa qu significa y cmo se produce el
fenmeno del flujo de la materia tiene gran importancia tanto desde el punto de vista
cientfico fundamental como del prctico.
El estudio de los fluidos estn dividido en dos grandes grupos, los fluidos Newtonianos y
los fluidos no Newtonianos dentro de los que se encuentran los fluido polimricos.
Algunos lquidos newtonianos como el agua, el alcohol, el tolueno o una solucin de azcar
en agua, tienen viscosidad constante. En consecuencia, la razn temporal de cambio o tasa
de sus flujos es directamente proporcional a la presin que los hace fluir de acuerdo con la
ley de viscosidad de Newton. La experiencia ha demostrado que la gran variedad de
lquidos y gases newtonianos tienen una caracterstica comn, las molculas que los
componen son ligeras, es decir, de bajo peso molecular, adems no guardan "memoria" de
las deformaciones previas.
En contraste con este comportamiento, se observa que cuando se hace fluir sangre por un
tubo, al duplicar la presin la tasa de flujo no se duplica sino que se incrementa en forma
no lineal por un factor de 3 o 4., su viscosidad es menor cuando la sangre fluye a bajas
presiones, estudiar microscpicamente estos sistemas no es tarea fcil, pero el ingenio no
conoce lmites y se ha podido desarrollar una teora cintica (microscpica) de los fluidos
polimricos, representados, modestamente, por un conjunto de cuentas y resortes.
Frente a las mismas causas la respuesta de un fluido polimrico es cualitativamente
diferente a la de un fluido newtoniano.

Scarlett Estrella Lpez.

Fluidos Multifsicos
En la naturaleza existen gran variedad de fenmenos en los cuales intervienen lquidos que
per se no son necesariamente exticos, pero que, al entrar en contacto con otro sistema,
que puede o no ser un lquido, dan lugar a un comportamiento que bien pudiera calificarse
como tal.
Tanto las emulsiones como la espuma forman parte de un gran mundo al que nos
referiremos como el estado coloidal, un sistema coloidal est formado por una suspensin
formada por partculas cuyo tamao oscila entre 0.2 micras y 5 milimicras, un coloide es
una dispersin de partculas muy finas de un sistema en el seno de otro, que usualmente
es un gas o un lquido. En general hay dos clases de coloides, los lifilicos los cuales son
amantes de solventes, se les suele llamar geles y son sustancias que ordinariamente son
solubles y se forman permitiendo que el solvente permanezca en contacto con el material
slido, tal es el caso de la gelatina; los lifbicos o repelentes de solventes se les suele llamar
sols los cuales son insolubles, pero pueden "dispersarse" en el solvente usando mtodos
artificiales.

Cristales Liquidos.
Con toda razn le habr parecido contradictorio el ttulo de este captulo, al menos
intuitivamente, un cristal es precisamente lo opuesto a un lquido!, sin embargo existen
sustancias reales, los cristales lquidos, que exhiben la dualidad slido lquido, es decir,
que, simultneamente, poseen propiedades de los lquidos, fluidez y viscosidad, y
propiedades pticas que se parecen de modo asombroso a las de los cristales. En los
ltimos treinta aos se ha descubierto que estas sustancias ocupan un lugar nico en la
naturaleza, fueron descubiertos al fundir un slido que presento diferentes cambio de
composicin a diferentes temperaturas. Las propiedades pticas de estos cristales como la
polarizacin de la luz, han hecho e ellos los materiales con los que se han hecho diversos
objetos con estos como la pantalla de las calculadoras o pantallas de pequeos tamaos y
ligereza, pantallas de televisin entre otras cosas se deben a este fenmeno.

Lquidos Sobreenfriados y Vidrios

Todo lquido ordinario, si se hace con cuidado, puede sobreenfriarse hasta un cierto grado.
Esto es, existe una temperatura mxima ms all de la cual ya no es posible sobreenfriar
al lquido y ste, inevitablemente se solidificar. Lo verdaderamente extico de algunos
lquidos es que pueden sobreenfriarse a temperaturas muy bajas y, aunque no aparentan
solidificarse, exhiben un fenmeno verdaderamente curioso, en efecto, su viscosidad
empieza a aumentar violentamente a medida que la temperatura disminuye y as alcanzar
una consistencia tal que "su endurecimiento" los hace aparecer como slidos, pero en
realidad, al radiografiarlos con rayos X, se ve que tienen prcticamente la misma estructura
atmica que un lquido. Decimos entonces que el lquido ha pasado a formar un estado
vtreo o, en trminos ms corrientes, que se ha formado un vidrio.

Scarlett Estrella Lpez.

Los Superconductores
La conductividad elctrica de un material, y especficamente de un metal, es una propiedad
de la materia que palpamos cotidianamente, as pues, cuando un trozo de metal se somete
a una diferencia de potencial elctrico los electrones que entran al metal por la terminal
negativa producen un desplazamiento o corriente de los electrones no localizados, de
manera que por cada carga que entra al conductor una cantidad equivalente sale por la
terminal positiva, los electrones no localizados, al ser impulsados por la diferencia de
potencial externo, tratan de pasar a travs de ellos sufriendo infinidad de choque, en cada
choque, el electrn cede parte de su energa cintica al ncleo que vibra como un resorte
alrededor de su posicin. Estas vibraciones reflejan la energa perdida por las colisiones de
los electrones con los ncleos y se manifiestan en forma de calor. Nosotros los percibimos
al notar que al paso de la corriente el metal se calienta.
Los superconductores son materiales los cuales hacen que el flujo de electrones fluya ms
rpido dentro de este material, incrementando as su superconductividad. El principio bsico
de los superconductores es que estos al disminuir su temperatura fluya ms rpido de lo
que fluan a una temperatura normal, pero la superconductividad no es slo una propiedad
caracterstica de algunos metales. Hoy en da se conocen ms de mil aleaciones y otros
compuestos que exhiben esta propiedad. La temperatura de transicin es usualmente
mayor que para los metales puros.

Superfluidez.
Los fenmenos que exhibe la materia a temperaturas bajas, es decir, a temperaturas
cercanas al cero absoluto (-273.2 C), son numerosos y diversos. A estas temperaturas las
propiedades trmicas, elctricas y magnticas de muchas sustancias experimentan
grandes cambios y, ciertamente, el comportamiento de la materia puede parecer extrao y
extico en comparacin con el que muestra a temperaturas ordinarias, ahora bien, a
temperaturas ordinarias el movimiento catico, incesante, de los tomos y molculas
enmascara totalmente el comportamiento cuntico de las partculas individuales, pero
cuando la temperatura del sistema desciende hasta el dominio de las bajas temperaturas,
los movimientos trmicos de las partculas son mucho menores, en consecuencia, a
temperaturas muy bajas, las propiedades cunticas fundamentales de una sustancia
podran ser observables.
El cientifico Landau y el fsico hngaro Laszlo Tisza propusieron una analoga llamada el
modelo de dos fluidos. Imaginemos que el helio-II est compuesto por dos lquidos que se
mueven independientemente uno del otro, es decir que no ejercen fuerzas de friccin entre
s al moverse. Cada fluido tiene propiedades diferentes; por ejemplo, una de las
componentes se mueve sin viscosidad, mientras que la otra es un lquido viscoso ordinario.
A la primera Landau la llam superfluida y a la segunda normal. Al fluir slo la componente
normal transporta calor; en cierto sentido puede decirse que esta componente es el calor
mismo y que se ha separado de la masa del lquido y que se mueve respecto a la
componente superfluida, este modelo y sus caractersticas son slo una herramienta que
nos facilita el anlisis y la descripcin del sistema real.

Scarlett Estrella Lpez.

Despus de haber examinado algunos de los ms importantes fenmenos que ocurren en

el helio-II, resulta fcil comprender por qu este lquido ha sido objeto de tantos estudios.
Los fenmenos que incluye no slo son importantes por s mismos, sino que al estudiarlos
se ha ampliado nuestro conocimiento del mundo cuntico de los tomos y las molculas, el
helio lquido es el refrigerante que nos provee de las temperaturas adecuadas para realizar
investigacin a temperaturas menores de 5 K.

Opinion.
En principio debo aceptar que me pareca un poco aburrida la idea de leer un libro llamado
Lquidos Exticos, pensaba seguramente ser una historia de hace miles de aos donde
cuentan cmo es que se cre la humanidad y el agua, algo as muy aburrido paso por mi
mente, despus al comenzarlo a leer fui descubriendo cosas increbles tanto que sin darme
cuenta ya haba terminado de leerlo. Me pareci un libro sencillo de leer, quiz ciertos
aspectos un poco tcnicos en algunas explicaciones pero en general me encanta la forma
de como enlaza la vida diaria de cualquier persona, o cosas tan sencillas como una
televisin, una ventana o la espuma de una rica cerveza con lo complicado que puede ser
estudiar y comprender algunos conceptos de la Fisicoqumica y las interfaces.
Llegue a aburrirme en algn capitulo por ah el de superconductores pero en general juzgue
mal el libro, lo recomiendo ya que te despeja ciertas dudas y te ensea cmo es que todo
en esta vida se relaciona con la qumica adems de que me hizo entender muchas cosas
usuales y relacionarlas con la fisicoqumica que he aprendido en la Facultad.