UNIVERSIDAD DE EL SALVADOR

FACULTAD DE INGENIERIA Y ARQUITECTURA

ESCUELA DE INGENIERIA QUIMICA
PROGRAMA DE ASIGNATURA
DISEO DE PLANTAS QUIMICAS
I. GENERALIDADES
Cdigo: DPS-115 Prerrequisito: Investigacin de Operaciones I, Operaciones Unitarias III, Tecnologas de Materiales,
Ingeniera de las Reacciones Qumicas, Procesos de Separacin y de Manejo de Slidos. Nmero de horas/ciclo: 64
horas Duracin del ciclo: 16 semanas Carrera: Ingeniera Qumica Duracin hora clase: 50 minutos Unidades
valorativas: 3. Profesor: MAE. Fernando Teodoro Ramrez Zelaya

II. DESCRIPCION DE LA ASIGNATURA

Desarrollo del diseo de procesos, aspectos ambientales del proyecto, manejo de estadsticas de inters industrial,
aspectos

econmicos

del diseo de

plantas de procesamiento qumico, costos, inversiones, depreciacin,

evaluacin econmica de proyectos, Especificacin de equipo y variables de diseo, tecnologas limpias de

produccin, diseo ptimo, localizacin de plantas. Modelos y simulacin matemtica de procesos.

III. OBJETIVOS GENERALES

1. Dar al estudiante los elementos tericos y prcticos del diseo de plantas de proceso qumico, las fases
involucradas en este, as como algunos aspectos econmicos de importancia para tal rea.
2. Lograr que el estudiante adquiera adems de una visin global del diseo de plantas de proceso qumico, los
conocimientos sobre especificaciones y escogitacin de equipos que han de serles tiles en nuestro medio.
3. Elaborar los proyectos de diseo de procesos de produccin, enmarcados en la proteccin al medio
ambiente, incluyendo la aplicacin de tecnologas limpias de produccin y la evaluacin del impacto ambiental
de los mismos.

IV. METODOLOGIA DE LA ENSEANZA

Programacin de actividades:
1. Sesiones de clases expositivas
2. Desarrollo del criterio: Discusin de problemas/Talleres/ Investigacin formativa
3. Consulta
4. Trabajo exaula: Elaboracin y exposicin de proyecto de diseo de plantas
V. CONTENIDO
UNIDAD
1. Introduccin al Diseo de Plantas Qumicas.

CONTENIDO
1.1 Introduccin a la Formulacin de Proyectos
1.2 Desarrollo del diseo de procesos.
1.3 Procedimiento de diseo.
1.4 Bsqueda de informacin (ideas bsicas)

2. Problemas Ambientales y el Diseo de Plantas

2.1

Las

prevenciones

de

la

contaminacin

ambiental.
2.2 Tecnologas limpias de produccin.
2.3 Prevencin de la contaminacin ambiental.
2.4 Principios de eco-diseo.
1

2.5 Localizacin de la planta.

3. Estequiometria y Relaciones de Composicin.

3.1 Diagramas de flujo de bloques.

3.2 Diagramas de flujo de procesos.
3.3 Diagramas de instrumentacin y tuberas.
3.4 Manejo de masas y energa

4.Anlisis del Mercado

4.1 Productos y mercado.

4.2 Delimitacin del mercado interno y externo del
proyecto.

5. Aspectos Econmicos del Diseo de Plantas.

5.1 ndices de costos.

5.2 Estimacin de costos de capital.
5.3 Estimacin de costos de manufactura.
5.4 Anlisis de Ingeniera Econmica,
5.5 Anlisis de rentabilidad.

6. Especificaciones de Equipo y Variables de Diseo

6.1 Especificaciones de equipo y variables de

diseo.
6.2 Diseo de procesos y escogitacin de equipo.
6.3 Escogitacin de materiales.

7. Diseo Optimo

7.1 Mtodos grficos y analticos.

7.2

Modelamiento matemtico y simulacin de

procesos.

VI. EVALUACIONES
Exmenes Parciales:

1 examen parcial................................................................. 25.0 %

2 examen parcial ............................................................... 25.0 %

Proyecto de Diseo de Planta

Avances (2) ............................................................................. 20.0 %
Documento final (20%) y Exposicin (10%)............... 30.0 %

Tareas cortas y talleres 20 % de Cada Parcial

VII. BIBLIOGRAFA BSICA:

1. Caas, B. (1999). Manual para Formulacin y Ejecucin de Proyectos. El Salvador: Impresos Independientes.
2. Carlberg, C. (1996). Anlisis de los Negocios con Excel, Mxico: Prentice Hall Hispanoamericana.
3. Chvez, M. (1990). Diseo preliminar de una planta para la produccin en rgimen batch de lactato de calcio y/o
cido lctico en escala apropiada para cooperativas campesinas. (Trabajo de grado indito). Universidad de
El Salvador, San Salvador, El Salvador.
4. Denn, M. M. (2012). Chemical engineering : an introduction. New York: Cambridge University Press.
5. Gil, J. M., Ortiz R. I. (2004.). Diseo de una planta de tratamiento de aguas residuales urbanas de la Villa de San
Bartolom Perulapa, departamento de Cuscatln. (Trabajo de grado indito). Universidad de El Salvador,
San Salvador, El Salvador.
6. Honduras, Instituto Hondureo de Formacin Profesional, (1994). Mdulo de Produccin ms Limpia.

7. Magaa, G. A., Sibrian O. M. (2008). Propuesta del diseo para el escalamiento a planta industrial, partiendo de
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8. Pacfico, C. R., & Witwer, D. B. (1983). Administracin Industrial. Mxico: Editorial Limusa.
9. Peters, M. S., & Timmerhaus K. D. (1968). Plant Desing and Economic for Chemical Engineers. Tokyo: Mc.Graw-Hill.
10. Rase, H. F., & M. H. Barrow, (1973/1984); Ingeniera de Proyectos para Plantas de Proceso (9 Reimpresin)
Mxico: C.E.C.S.A.
11. Romano, M. A., Valladares C. E. (2012). Prediseo de una Planta Procesadora de Productos Crnicos con
Enfoque de Sistemas Integrados de Gestin. (Trabajo de grado indito). Universidad de El Salvador, San
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12. Ruesga, S. M., & Durn, G. (1994). Empresa y Medio Ambiente, Madrid: Ediciones Piramide.
13. Sapaarg, N., & Sapag, R. (1995). Preparacin y evaluacin de Proyecto. Colombia: Mc. Graw-Hill Interamericana.
14. Secretaria de Comercio y Fomento Industrial (2000). Hielo y Agua Purificada. Guas Empresariales. Mxico.
Editorial Limusa.
15. Toxqui, G. (1995). Metodologa para el Conocimiento de una Industria. (Tesis Profesional indita). Benemrita
Universidad Autnoma de Puebla, Puebla, Mxico.
16. Turton, R.; Bailie, R.; Whiting, W., & Shaciwitz, J. (1998). Analysis, Synthesis, and Design of Chemical Processes.
The United States: Prentice Hall.
17. Ulrich, G. D. (1986). Diseo y Economa de los Procesos de Ingeniera Qumica. Mxico: Editorial Interamericana.
18. Vilbrandt, F. C., & Dryden C. E. (1963). Ingeniera Qumica del Diseo de Plantas Industriales. Mxico: Editorial
Grijalbo, S.A.
Artculos cientficos especializados, publicados por editoriales como: Elsevier, Springer, Wiley. Entre otras : Chemical
Engineering Journal, Journal of Chemical Education, Journal of Chemical and Engineering Data,
International journal on Chemical Engineering, Chemical Engineering Research and Design. Chemical
Engineering Science, Chemical Engineering and Processing: Process Intensification. Journal of
Environmental Chemical Engineering. The Chemical Engineering Journal.