Anda di halaman 1dari 10

TUGAS AKHIR SEMESTER

KARYA TULIS ILMIAH


PEMANFAATAN DAUN KEMANGI
UNTUK SABUN

DISUSUN OLEH:
NAMA: MADE BILLY CHRIST L. SUDINA
KELAS : XI IPA 3
NOSIS: 126529

Pemanfaatan daun kemangi (Ocimum basilicum forma citratum) sebagai sabun

BAB I: PENDAHULUAN
1.1 LATAR BELAKANG
Kesehatan merupakan aspek yang sangat penting bagi manusia untuk beraktivitas
terutama dalam kehidupan modern dewasa ini. Gaya hidup modern menuntut manusia untuk
selalu bergerak cepat dan menggunakan waktunya seefisien mungkin. Tuntutan zaman yang
sedemikian mengharuskan manusia untuk menjaga kesehatannya agar terhindar dari penyakit
yang dapat menghambat gerak dan mengurangi efisiensi waktunya
Salah satu penyakit yang banyak menjangkiti masyarakat di negara berkembang seperti
Indonesia dan negara-negara ASEAN lainnya adalah penyakit yang disebabkan oleh infeksi.
Berdasarkan data yang diperoleh dari WHO tahun 1998, lebih dari 45% kematian yang terjadi di
negara-negara ASEAN adalah akibat penyakit infeksi. Penyakit infeksi masih menempati urutan
pertama penyebab kesakitan dan kematian yang terjadi di negara berkembang. Bagi penderita,
penyakit infeksi tidak hanya menyebabkan penderitaan fisik tapi juga penurunan kinerja dan
produktivitas Infeksi dapat disebabkan oleh bakteri, virus, maupun jamur, dan dapat terjadi di
masyarakat maupun di rumah sakit
Penyakit infeksi menular dan menyebar dengan mudah melalui tangan. Oleh karena itu
sering mencuci tangan adalah suatu keharusan dalam rangka untuk menangkal kuman penyebab
penyakit yang ditularkan melalui kontak yang sering dengan orang lain. Salah satu cara
pencegahan infeksi yang ditetapkan oleh Center for Disease Control adalah dengan penggunaan
antiseptik untuk membersihkan tangan atau bagian tubuh lainnya yang tercemar darah atau
cairan tubuh lainnya
Meningkatnya keinginan masyarakat untuk menggunakan bahan alam atau back to
nature, ditanggapi dengan banyaknya produk- produk topikal berbahan aktif tanaman untuk
perawatan kesehatan, kosmetik dan pencegahan penyakit. Sabun yang berasal dari bahan alam
lebih aman digunakan, tidak mengandung zat kimia berbahaya, tidak merusak pernafasan, aman
untuk anak-anak dan biodegrable

Daun kemangi merupakan salah satu tanaman yang banyak digunakan oleh masyarakat di
indonesia sebagai lalapan, penghilang bau amis pada tangan setelah makan. Daun kemangi
merupakan satu dari sekian banyak tanaman yang digunakan sifat fungsionalitasnya dalam
menjaga kesehatan manusia dan juga sebagai obat untuk mengatasi berbagai penyakit. Selain
manfaat tersebut, kemangi juga dapat digunakan sebagai pestisida nabati, bahan minuman
penyegar, pembersih udara dan penghasil minyak atsiri.
Berdasarkan penelitian-penelitian yang telah dilakukan terhadap kemangi, didapatkan
bahwa kemangi berkhasiat sebagai analgesik, anti-amnesic and nootropic, anthelmintik,
antibakterial, anti katarak, anti fertilitas, anti hiperlipidemi, anti inflamasi, antilipidperoksidatif,
anti oksidan, anti stress, anti thyroid, antitusif, anti ulkus,kemoprotektif, imunomodulator,
radioprotektif, aktivitas hipoglikemik, aktivitas hipotensif, dan anti kanker.
Sabun merupakan bentuk sediaan cair yang digunakan dengan cara dioleskan
mengandung satu atau lebih zat aktif dalam wadah kemas tekan dan dapat digunakan untuk obat
dalam ataupun obat luar (Ditjen POM RI, 1995). Sabun merupakan produk inovasi antiseptik
tangan yang memberikan efek dingin pada kulit dan mudah menyerap ke dalam pori-pori.
Berdasarkan latar belakang diatas maka penulis membuat gagasan untuk memanfaatkan
ekstrak daun kemangi dalam bentuk sediaan sabun yang efektif, praktis, aman dan tidak
menimbulkan reaksi alergi pada kulit bahkan pada jenis kulit yang sensitif.
1.2 RUMUSAN MASALAH
Berdasarkan latar belakan di atas rumusan masalah penilitian ini adalah :
a) Bagaimana cara pemanfaatan tumbuhan tumbuhan alami untuk di manfaatkan
sesuai kandungan yang terkandung ?
b) Apa saja kandungan dalam daun kemangi agar dapat dimanfaatkan sebagai sabun
alami
1.3 TUJUAN PENELITIAN
Tujuan karya tulis ilmiah ini adalah:
a. Tujuan Umum

Memberikan gagasan alternatif untuk mencegah penyakit infeksi pembuatan sediaan sabun
yang efektif, aman dan praktis dalam penggunaanya.
b. Tujuan Khusus
Mendorong penelitian dan pengembangan ekstrak daun kemangi ( Ocimum sanctum Linn)
sebagai bahan yang poten untuk sabun tangan sehingga dapat dijadikan sabun
1.4 MANFAAT PENELITIAN
Karya tulis ilmiah ini diharapkan dapat :
1. Mendapatkan kajian ilmiah tentang potensi daun kemangi ( Ocimum sanctum Linn)
2. Meningkatkan komoditas daun kemangi ( Ocimum sanctum Linn) menjadi sediaan Sabun
sehingga memberikan nilai tambah bagi pemanfaatan ekstrak daun kemangi terutama
dalam sediaan sabun yang praktis dalam penggunaannya.
3. Memberikan informasi kepada masyarakat bahwa ekstrak daun kemangi dapat digunakan
untuk mencegah beberapa penyakit infeksi.

BAB II: KAJIAN TEORI


2.1 KANDUNGAN DALAM DAUN KEMANGI
Daun kemangi adalah Kemangi adalah Hibrida antarspesies antara dua spesies selasih
Ocimum basilicum dan O. americanum. Ia dikenal juga sebagai O. basilicum var. anisatum
Benth. Aroma khasnya berasal dari kandungan sitral yang tinggi pada daun dan bunganya.
Banyak terdapat di Asia dan Amerika, umumnya di tanam untuk dibudidayakan.
Berikut ini adalah macam-macam kandungan daun kemangi dengan melakukan
penelitian pada 10 gram daun kemangi, disimpulkan :

Vitamin A {RE} : 750


Vitamin B {mg} : 0,08
Vitamin C {mg} : 50
Energi {k.kal} : 46
Karbohidrat {g} : 8,9
Kalsium {mg} : 45
Protein {g} : 4,0

Lemak {g} : 0,5


Fosfor {mg} : 75
Zat Besi {mg} : 2
Air (g) 85

Sumber lain kurang lebih mengatakan hal yang sama perihal nilai gizi yang terkandung dalam
daun kemangi :
2.2 SENYAWA:

Sitrat
Sineol
Atsiri
Zat Arigin
Senyawa Anetol
Zat Flavonoid
Boron
Eugenol
Betakarotin
Zat triptofan, dll

- Daun Kemangi termasuk sayuran yang banyak mengandung provitamin A.


- Daun kemangi juga mengandung antioksidan tinggi yang bagus untuk kesehatan.
- Setiap 100 g daun kemangi, didalamnya terkandung 5.000 SI Vit A.
- Kalsium dan Fosfor, sebanyak 45 & 75 mg / 100 g daun kemangi.
2.3 MANFAAT KEMANGI
Meningkatkan Kekebalan Tubuh
khasiat daun kemangi dapat membantu untuk meningkatkan kekebalan tubuh, ini karena
daun kemangi memiliki kandungan beta karoten yang dapat meningkatkan respon antibodi,
sehingga dapat meningkatkan kekebalan tubuh. Kandungan beta karoten juga dapat membantu
sintesis protein sehingga mendukung proses pertumbuhan dan juga dapat memperbaiki sel-sel
yang rusak. Selain itu, khasiat daun kemangi dari kandungan beta karoten tersebut dapat
membantu untuk meningkatkan fungsi penglihatan.
Mencegah Kemandulan
khasiat daun kemangi dapat membantu untuk mencegah kem4ndulan. Ini karena daun
kemangi mengandung zat arginin yang dapat memprkuat daya hidup sperm4 sehingga dapat
mencegah kem4ndulan. Selain itu, daun kemangi juga mengandung zat eugenol dan apigenin
fenkhona yang dapat membantu meningkatkan kualitas 3reks! dan mencegah ej4kul4si dini.

Mengobati Panu
Caranya cukup mudah. Ambil segenggam daun kemangi dan cuci bersih, setelah itu
haluskan. Beri sedikit air campuran kapur sirih dan selanjutnya balurkan pada bagian kulit yang
terserang panu. Sebaiknya dilakukan dua kali dalam sehari.
Mengobati Sariawan
Caranya cukup ambil daun kemangi kira-kira 50 helai dan cuci hingga bersih.
Selanjutnya kunyah daun tersebut kurang lebih dua hingga tiga menit. Setelah halus, telah daun
kemangi tersebut dan langsung minum air hangat. Untuk hasil maksimal, lakukan maksimal 3
kali dalam sehari.
Melawan Radikal Bebas
khasiat daun kemangi sangat baik untuk melawan radikal bebas, ini karena daun kemangi
memiliki antioksidan yang sangat baik untuk melawan radikal bebas yang masuk ke dalam tubuh
kita. Antioksidan yang berupa flavonoid dan juga eugenol mempu mencegah pertumbuhan
bakteri,virus dan jamur.
Membantu Pertumbuhan Tulang
khasiat daun kemangai dapat membantu pertumbuhan tulang kita. Ini karena daun
kemangi memiliki kandungan kalsium dan fosfor yang berperan penting dalam mengatur
pembentukan dan pertumbuhan tulang. Kemudian kandungan astenol dan boron dalam daun
kemangi memberikan khasiat daun kemangi yang berperan aktif dalam merangsang funsi kerja
dari hormon estrogen dan juga hormon endrogen, serta mencegah pengeroposan tulang.
Melancarkan Aliran Darah
khasiat daun kemangi dapat membantu melancarkan aliran darah dalam tubuh kita. Ini
dilihat dari daun kemangi yang memiliki kandungan magnesium yang dapat membantu
merilekskan jantung dan juga pembuluh darah, sehingga menjaga aliran darah untuk tetap lancar.
Menghilangkan Mual dan Flu
Caranya cukup mudah, pertama keringkan daun kemangi dan kemudian seduh layaknya
teh. Minum air teh kemangi tersebut dua kali dalah sehari dan badan Anda akan sembuh dari
mual serta menghalau flu datang.
Menghilangkan Bau Mulut
Caranya, ambil daun kemangi, biji juga akarnya. Bersihkan dan kemudian seduh dengan
air yang panas. Air seduhan tersebut bisa Anda tambahkan dengan gula merah atau madu.
Minum air tersebut di setiap pagi sebelum beraktifitas.
Meredakan Perut Kembung
Caranya, rebus daun kemangi dengan bawang merah yang kemudian dicampur dengan
minyak kelapa. Ramuan tersebut segera dioleskan pada perut yang dirasa kembung.

2.3 GAGASAN
Infeksi
Penyakit infeksi adalah penyakit yang disebabkan karena masuknya bibit penyakit.
Penyakit ini menular dari satu orang ke orang lain. Orang yang sehat harus dihindarkan dari
orang-orang yang menderita penyakit dari golongan ini.Penyebab utama infeksi diantaranya
adalah bakteri dan jasad hidup (organisme). Kuman-kuman ini menyebar dengan berbagai cara
dan vektor (Ahira, 2011).
Contoh-contoh penyakit infeksi :
1. Penyebab penyakit adalah bakteri (jasad renik atau kuman)
TBC : ditularkan melalui udara
Tetanus : melalui luka yang kotor
Mencret : lalat, air dan jari yang kotor
Pneumonia : lewat batuk (udara)
Gonorrhea dan sifilis : hubungan kelamin
Sakit telinga : dengan selesma (masuk angin dan pilek)
2. Penyebab penyakit adalah virus (kuman yang lebih kecil daripada bakteri)
Selesma, influensa, campak, gondok : ditularkan melalau udara, batuk,
ataupun lalat
Rabies : melalui gigitan binatang
Penyakit kulit : melalui sentuhan

3. Jamur
Kurap, kutu air, dan gatal pada lipatan paha: ditularkan melalu sentuhan atau dari
pakaian yang dipakai secara bergantian
4. Parasit internal (hewan yang berbahaya yang hidup di dalam tubuh)
Disentri: ditularkan dari kotoran ke mulut
Malaria: melalui gigitan nyamuk
5. Parasit eksternal (hewan yang berbahaya yang hidup pada permukaan tubuh)
Kutu rambut, kutu hewan, kutu busuk berupa kudis: penularannya dari orangorang yang telah terinfeksi atau melalui pakaian ( Block, 2001).
2.5 CARA PEMBUATAN SABUN DARI DAUN KEMANGI
Selama ini, daun kemangi hanya di manfaatkan saat memasak atau sebagai menu
tambahan dalam hidangan lalapan. Dibalik itu semua daun kemangi mengandung mineral,

vitamin A yang tinggi, di Negara barat pemanfaatan daun kemangi sudah banyak di laksanakan.
Namun , tidak halnya dengan Indonesia. Akan tetapi, pengolahan sebatas daun kemangi yang
nantinya diolah untuk menjadi barang yang bermanfaat. Adapun cara-caranya sebagai berikut.
1. Mengambil daun kemangi dan bersihkan dengan air
2. Tumbuk daun kemangi yang sudah dibersihkan agar menjadi bagian bagian kecil
3. Rebus daun kemangi yang sudah dibersihkan dan ditumbuk dengan heater selama
20 menit
4. Setelah itu pindahkan daun kemangi bersama air bekas rendaman ke dalam
wadah.
5. Diamkan wadah tersebut selama satu malam dan tambahkan air jeruk nipis ke
dalam wadah tersebut
6. Aduk semuannya dan simpan di botol air mineral bekas

BAB III: METODOLOGI PENELITIAN


3.1 TEMPAT DAN WAKTU PENELITIAN
1. Pembuatan sabun daun kemangi dilaksanakan di halaman sekitar graha 10 SMA
TARUNA NUSANTARA
3.2 PROSEDUR KERJA ATAU CARA KERJA
3.2.1

PEMBUATAN SABUN DAUN KEMANGI

1. Sabun Daun Kemangi


Alat Dan Bahan:
a. daun kemangi

3 ikat

b. air

100 cc

c. jeruk nipis

2 biji

d. heater

1 buah

e. botol air mineral

1 buah

f. baskom mini

1 buah

Cara Pembuatan:
a. Mengambil daun kemangi dan bersihkan dengan air

b. Tumbuk daun kemangi yang sudah dibersihkan agar menjadi bagian


bagian kecil
c. Rebus daun kemangi yang sudah dibersihkan dan ditumbuk dengan
heater selama 20 menit
d. Setelah itu pindahkan daun kemangi bersama air bekas rendaman ke
dalam wadah.
e. Diamkan wadah tersebut selama satu malam dan tambahkan air jeruk
nipis ke dalam wadah tersebut
f. Aduk semuannya dan simpan di botol air mineral bekas
3.3 RANCANGAN PERCOBAAN
Penelitian dilakukan dengan menggunakan rancangan percobaan observasi
kualititif. Hasil dari sabun kemangi yang telah dibuat, diamati hasilnya dan diujicobakan ke buah
apel yang akan di bersihkan dengan sabun tersebut dan dicobakan ke kain yang terkena noda
apakah sabun tersebut berhasil dan dapat membersihkan atau tidak.

BAB IV: PEMBAHASAN


4.1 PEMBAHASAN
Daun kemangi adalah Kemangi adalah Hibrida antarspesies antara dua spesies
selasih Ocimum basilicum dan O. americanum. Ia dikenal juga sebagai O. basilicum var.
anisatum Benth. Aroma khasnya berasal dari kandungan sitral yang tinggi pada daun dan
bunganya. Banyak terdapat di Asia dan Amerika, umumnya di tanam untuk dibudidayakan .
Selama ini, daun kemangi hanya di manfaatkan saat memasak atau sebagai menu
tambahan dalam hidangan lalapan. Dibalik itu semua daun kemangi mengandung mineral,
vitamin A yang tinggi, di Negara barat pemanfaatan daun kemangi sudah banyak di laksanakan.
Namun , tidak halnya dengan Indonesia. Akan tetapi, pengolahan sebatas daun kemangi yang
nantinya diolah untuk menjadi barang yang bermanfaat. Adapun cara-caranya sebagai berikut.

BAB V: SIMPULAN DAN SARAN

5.1 KESIMPULAN
Dari data- data yang berhasil dihimpun dan percobaan yang telah di lakukan, dapat kami
simpulkan sebagai berikut.
1.

Daun kemangi yang selama ini dibuang dan menjadi salah satu sampah organic
dapat menjadi alternative dari sabun orgik

2.

Daun kemangi dapat diolah menjadi berbagai variasi produk

5.1 SARAN
setelah melakukan penelitian dan percobaan, penelitian memberikan saran sebagai
berikut
1. pembuatan sabun daun kemangi sebaiknya disosialisasikan kepada siswa SMA
TARUNA NUSANTARA terutama Anggota dari kelompok Karya Ilmiah Remaja,
mengingat manfaat dari daun kemangi yang sangat banyak
2. Kemudahan mendapatkan daun kemangi diwilayah atau lingkungan SMA TARUNA
NUSANTARA

BAB VI: LAMPIRAN FOTO

DAFTAR PUSTAKA
1. Ahonkhai I, Ayinde B, Edogun O, Uhuwmangho M. Antimicrobial Activities of The Volatile
Oils of Ocimum bacilicum L And Ocimum gratissimum L. (Lamiaceae) Against Some
Aerobic Dental Isolates. Pak J Pharm, Vol 22, no. 4, pp. 405 409, October 2009.
2. Prakash P, Gupta N. Therapeutic Uses of Ocimum sanctum Linn (Tulsi) with A Note On
Eugenol and its Pharmacological Actions : Short Review. Indian Journal Physiol
Pharmacol ; 49 (2) : 125 131. 2005.
3. Thaweboon S, Thaweboon B. In vitro antimicrobial activity of Ocimum americanum L.
essential oil against oral microorganism. Department of Microbiology, Faculty of Dentistry,
Mahidol University Bangkok. Southest Asian J Trop Med Public Health. Volume 40 No. 5
September 2009.