La Agroecologa,

el desarrollo del sector orgnico, e

International Federation of Organic Agriculture Movements

IFOAM - Un compromiso mundial para los SGP

October 2007

UNITING THE ORGANIC WORLD

IFOAM mundial y regional

1. Contexto y la necesidad de desarrollar la

Agricultura Orgnica

3. La situacin de la Agricultura Orgnica

en el mundo y la regin
4. Desarrollo del sector orgnico
recomendaciones
5. IFOAM mundial y regional
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2. Conceptos y definiciones

Crisis:
- Econmica-financiera
- Energtica
- Ecolgica
Conflictos:
- Sociales
- Modelos de desarrollo
contrapuestos
Hambre y pobreza: 870 millones
Civilizaciones milenarias
Biodiversidad, Suelo, Agua
3

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Contexto

Fuente: Revista Scientific American

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Las fronteras planetarias

UNITING THE ORGANIC WORLD

UNITING THE ORGANIC WORLD

Inseguridad alimentaria

Agricultura Sustentable
Climate Smart Agriculture
Socially Responsible Agriculture
Responsible Agricultural Investment
(RAI)
- UNCTAD, FAO, IFAD, BM
www.fao.org/cfs

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La Sustentabilidad en la
Agricultura

Menos dependiente
del petrleo
Bajo impacto
ambiental
Agroecosistemas
Resilientes
Sistemas agrcolas
multifuncionales:
Servicios

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El Sistema Agroalimentario
que buscamos

 El sistema agroecolgico considera a los

sistemas productivos como ecosistemas, en los
que los ciclos minerales, transformaciones de
la energa, procesos biolgicos y relaciones
socioeconmicas son objeto de estudio y
anlisis para maximizar no solo la produccin,
sino tambin optimizar el agroecosistema en
su conjunto. Se basa en la diversificacin
productiva, la revalorizacin del conocimiento
tradicional y el dilogo de saberes.
(IAASTD, 2009)
9

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Agroecologa

La agricultura orgnica (ecolgica o biolgica) es un sistema

de produccin que mantiene y mejora la salud de los
suelos, los ecosistemas y las personas. Se basa
fundamentalmente en los procesos ecolgicos, la
biodiversidad y los ciclos adaptados a las condiciones
locales, sin usar insumos que tengan efectos adversos.
La agricultura ecolgica combina tradicin, innovacin y
ciencia para favorecer el medio ambiente
que compartimos y promover relaciones
justas y una buena calidad de vida para
todos los que participan en ella
IFOAM, 2007
10

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Definicin de la
Agricultura Orgnica

Los Principios de la
agricultura orgnica
Equidad

Ecologa

Precaucin

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Salud

UNITING THE ORGANIC WORLD

Superficie de area agricola

orgnica y otras reas orgnicas

www.organicworld.net/yearbook2013.html
12

13

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LOS PRIMEROS 10 DEL RANKING ORGANICO

14

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Crecimiento del rea orgnica agrcola

1999-2011

15

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Crecimiento del rea agrcola orgnica por

regiones : 1999 - 2011

Source: FiBL & IFOAM 2013

16

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Productores orgnicos por

regin : 2011 (1,8 millones)

300.000 productores
6,9 millones has.
18% del rea orgnica mundial
1,1% del rea agrcola regin
1 Argentina 3,8 millones has.
2 Uruguay 0.93 millones has.
3 Brasil 0.69 millones has.

Source: FiBL-IFOAM Survey 2013

17

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Amrica Latina
y el Caribe

18

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Amrica Latina y el Caribe: Los diez pases con

ms rea orgnica agrcola , 2011

19

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Amrica Latina: Uso del rea

agrcola orgnica, 2011

Rechazo

Reconocimiento
Reconocimiento
Limitado en un
Mercado de nicho
Nicho de mercado estratgico

Corriente principal

Resistencia
Apoyot

Gunnar Rundgren
IFOAM OWC 2008

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interesante

La AO est en
contra del progreso
Y
recomendada!
no puede ser

Desconocimiento

La AO brinda muchos
beneficios a los
agricultores,
Consumidores y al
Pas y debe ser
Promovido y reconocido
En todas las polticas La AO es el futuro
Y planes"
De nuestro sector
En la agricultura
Hay una gran
Nuestro objetivo es
demanda y nuestros
Que todas las fincas
dgricultores deben
Sean orgnicas
capitalizarlo
Buena imagen para
pas"

"Algunos pocos
consumidores
o demandan,
pero no es

"Orgnico es
lo mismo
que la agricultura
de nuestros
antepasados
"

Objetivo final

 22 pases cuentan con algun tipo de regulacin.

Brasil representa el mayor mercado domstico con mas
de 300 ferias en todo el pas, presencia en
supermercados y participacin en compras estatales para
programas de apoyo alimentario.
Los pases andinos estn desarrollando una norma sub
regional andina armonizada.
La produccin est destinada a la exportacin, pero hay
esfuerzos por el desarrollo de un mercado local

21

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Agricultura orgnica en la regin

 Mercados de exportacin: exportadores comerciales,

cooperativas fuertes
Mercados locales: agricultura familiar, pequeos
comercializadores, consumidores y comunidades locales
Desarrollo rural: ONGs, agricultores familiares, gobiernos,
instrumento para la seguridad alimentaria y la nutricin, y
la conservacin de la biodiversidad.

22

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Desarrollo del Sector Orgnico:

Muchas razones, muchos actores

 En todos los pases es el sector privado el que ha dirigido

claramente las etapas de desarrollo iniciales.
Quienes han liderado han sido diversas ONGs y
operadores comerciales
En pases de la OCDE han sido los mercados locales, en
los pases en desarrollo ha sido el mercado de
exportacin
Los gobiernos han jugado un rol relativamente pequeo

23

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Quin dirige el sector orgnico?

 Eliminar obstculos y prejuicios contra la AO

Dar reconocimiento y fomento al sector orgnico.
Capacitar a los tomadores de decisin y personal en
temas de AO .
Los gobiernos tengan un rol para habilitar y facilitar en
lugar de un rol de control.
El sector en s mismo est organizado y que exista una
estrecha colaboracin entre el sector y el gobierno.

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Marco de Polticas

re Movements

Misin
IFOAM tiene como misin liderar,
unir y apoyar el movimiento
orgnico en toda su diversidad
Visin
Nuestro objetivos es la adopcin
de sistemas ecolgicos,
socialmente justos y
economicamente viables,
basados en los Principios de la
Agricultura Orgnica

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IFOAM es la organizacin internacional que rene a los

movimientos de agricultura orgnica en todo el mundo

26

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Visin mundial

Red Mundial de Accin de IFOAM

Mandate

IFOAMs
Advocacy targets
UN Organizations, International
standard setters,
Intergovernmental org.

IFOAMs
Clients

Observer

Standard setters; CBs;

operators; fairs, conferences

IFOAM
Regional
Groups

Franchising

IFOAM Sector
Platform

Affiliates

General Assembly

Frainchising

World Board
Committees
Office

IFOAMs
Friends and Allies

Departments

Donors and sponsors: Program

partners :Advocacy partners
Alumni: Peers: umbrella
organizations etc

Ownership

MoU Partner
IFOAM group

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IFOAM global action network

IFOAMs
Organisation

IFOAMs
Service providers;
Media: Internet; City of
Bonn etc.

Service provider

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IFOAM

1. Sombrilla orgnica
Membresa, Congreso Mundial y AG, Publicaciones, Pag Web,
eventos virtuales
2. Incidencia poltica
Redes, campaas, posiciones, documentos
3. Cadena de valor orgnica
Familia de Estndares de IFOAM, Estndar de IFOAM, Marca
Orgnica Mundial, Acreditacin, SPGs y sistemas alternativos
de garanta orgnica, armonizacin y equivalencia
4. Programas orgnicos
Programas y proyectos en alianza con organizaciones
5. Academia
Programa
para lderes, materiales y cursos de capacitacin
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Pilares de accin de
IFOAM

29

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Los Sistemas Participativos de Garanta son sistemas de garanta de

calidad enfocados a nivel local, certifican productores basados en la
participacin activa de las partes interesadas y se basan en la
confianza, las redes sociales y el intercambio de conocimiento

30

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Academia

31

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www.owc2014.org

International Federation of Organic Agriculture Movements

Patricia Flores
IFOAM Representante Regional America Latina y el Caribe
p.flores@ifoam.org
www.ifoam.org

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Gracias!