NOTICIA

El jugador brasileo Neymar presenta un cuadro de anemia del que est siendo
tratado por los mdicos del Barcelona, con dieta alimentaria adecuada y
complementos vitamnicos. La anemia se produce por la baja concentracin de
hemoglobina en sangre, consecuencia, normalmente, de la falta de hierro.
El jugador, fichado por el conjunto azulgrana del Santos por 57 millones de
euros, fue sometido a una operacin de amgdalas das despus de ganar la
Copa Confederaciones con su seleccin, en la final que disput contra Espaa
en Maracan.
La consecuencia de la falta de hemoglobina suele ocasionar cansancio,
agotamiento o falta de aire en el esfuerzo, pero no est considerada una
enfermedad, sino un signo de debilidad.
El jugador, que se present ante la aficin barcelonista el pasado viernes
durante la disputa del Trofeo Joan Gamper, lleg ayer a Israel con la expedicin
del club azulgrana y particip en la visita a la baslica de la Natividad, una
recepcin con Mahmud Abbas, presidente de la Autoridad Nacional Palestina
(ANP) y un clinic con nios palestinos en Dura, Cisjordania, con absoluta
normalidad.

Un investigador de la Universitat aporta

nuevos datos sobre la anemia
La anemia por falta de hierro es el problema nutricional ms extendido, y es padecida
aproximadamente por un tercio de la poblacin mundial. El investigador valenciano Sergi Puig,
reincorporado a la Universitat de Valncia por medio del programa de becas Ramn y Cajal,
que ha desarrollado sus trabajos sobre las respuestas de las clulas eucariotas de la
levadura, public la semana pasada un artculo en la revista cientfica norteamericana Cell, en
la que da cuenta de que en caso de falta de hierro, muchos procesos celulares que dependen
de este elemento son degradados por una protena llamada Cth2, lo que optimiza el
aprovechamiento del hierro por parte de la clula. En caso de que esta protena pudiera
trasladarse a los humanos, se abriran vas importantes en el tratamiento de la anemia.

PortadaSaludOmonte reconoce retroceso en la lucha contra la anemia y

desnutricin

La desnutricin y la anemia en el Per no han tenido avances; y por el contrario ha

retrocedido, reconoci en RPP Noticias la ministra de la Mujer y Poblaciones Vulnerables,
Carmen Omonte.

La peruposibilista inform que habl del tema de la anemia en el Parlamento de la Repblica

durante la presentacin del segundo Informe de Avances del Plan Nacional de Accin por la
Infancia y la Adolescencia, correspondiente al ao 2013.
"Estuve la semana pasada en el Congreso presentando los avances del Plan Nacional y
dentro de este informe estaba incluido el tema de la anemia", dijo.
Indic que para el 2014, ms de 700,000 nias y nios menores de tres aos recibirn
multimicronutrientes para prevenir y reducir la anemia y se culminar el padrn nominal de
menores de cinco aos a escala nacional, para garantizar el seguimiento personalizado de las
intervenciones de salud", expres.
Como se recuerda, el Instituto Nacional de Estadstica e Informtica (INEI) inform que el
porcentaje de anemia infantil en nios menores de 5 aos en el Per se increment de 32,9%
registrado en el 2012 a 34% en el 2013.
Omonte, particip la maana del lunes 26 de mayo en la entrega de las nuevas instalaciones
del centro de atencin "Divino Jess" en San Miguel, donde destac la misin de esta
organizacin por atender a menores abandonados y ofrecerles un ambiente agradable.
"El objetivo del centro y de nosotros es que estos nios sean adoptados rpidamente",
expres, al tiempo de reconocer que lamentablemente los trmites de adopcin demoran
mucho tiempo.
"Hay muchas familias que esperan hasta que sean declarados en situacin de abandono y
para solucionar este problema estamos elaborando una propuesta que retirara del mbito
judicial los casos de adopcin", inform.
Indic que si se logra que concretar un plazo definido para las adopciones se podr agilizar
estos procesos.

NOTICIAS
La anemia infantil es la falta de hierro en la sangre del nio. Los signos de la anemia son: el
decaimiento, la falta de actividad fsica, cierto mareo (en funcin de una inactividad); por esto,
es importante alimentar al pequeo con comidas ricas en hierro. Las medidas de prevencin
de la anemia son la clave, aseguran los especialistas.
El hgado de pollo, la sangrecita, entre otros alimentos de origen animal deben formar parte de
la dieta diaria del menor en sus primeros meses de vida. Incluso la parte oscura del pescado
concentra el hierro del pescado. La protena de origen animal se puede complementar con
frutos ricos en vitamina c. As mismo, se recomienda darle al nio diversas variedades de
comida.

Datos que se deben conocer sobre la anemia

1.

Es mucho ms frecuente la anemia que la desnutricin infantil.

2.

La anemia afecta a ms nios pequeos porque en su desarrollo necesitan ms hierro.

3.

La anemia es causada por la falta de ingesta de hierro.

4. Los alimentos ricos en hierro no son escasos en nuestro pas (quinua, pallares,
sangrecita, anchoveta, entre otros).
5. Las prcticas de cuidado para erradicar la anemia sirven tambin para erradicar la
desnutricin.

Los nios y nias en los primeros 24 meses tienen un desarrollo neuronal rpido, son 700
conexiones por segundo que se van desarrollando y eso dar la capacidad a que sea un nio
hbil, sociable, comunicable y sobre todo que tenga posibilidades de aprendizaje.
Los glbulos rojos a travs de la hemoglobina oxigenan al cerebro y si no existen en la
cantidad necesaria, el nio se est desnutriendo. La falta de hemoglobina es la anemia, la
falta de hierro en el pequeo, advirti el doctor Luis Miguel Len, mdico y asesor del
despacho vice ministerial del Ministerio de Salud.
El hierro se encuentra en alimentos de origen animal como el hgado, las vsceras o la
sangrecita. Siendo la leche materna el mejor portador de hierro. La leche materna es un
micronutriente sumamente importante para evitar la anemia y que ese cerebrito que se est
desarrollando tenga todos los elementos, coment Len.
De acuerdo al especialista, hay otros elementos que facilitan la absorcin y la fabricacin de la
hemoglobina como al cido flico, vitamina d, vitamina c y zinc.
El Ministerio de Salud viene entregando para 712 mil nios y nias, de 6 meses a 35 meses,
los sobres de multi micronutrientes. Para lograr la fortificacin casera, que quiere decir que,
cuando le den la papilla al menor, en las dos primeras cucharadas le echen el sobrecito que
no tiene color y sabor. As esperamos rebatir la anemia en altas cantidades en el pas, finaliz
el y asesor del despacho vice ministerial del Ministerio de Salud.

El cansancio frecuente y el plido color en la piel son los principales

sntomas de la enfermedad.
Qu es?
La anemia es un problema en la sangre que se caracteriza porque en el cuerpo no
hay suficientes glbulos rojos sanos.

"Realmente hay varios tipos de anemia. Hay que establecer qu tipo de nutriente est
siendo carente en la sangre, para de este modo realizar el diagnstico de la anemia",
explic el nutricionista, Benjamn Francisco Ramrez.
Segn el especialista, existen anemias que se presentan por deficiencia de hierro, y
otras que son causadas por la falta de vitamina E.
Sntomas
Comnmente, la anemia se presenta porque el estmago y los intestinos no
absorben los nutrientes necesarios para el organismo.
"La persona generalmente se siente dbil, no posee fuerzas para realizar una buena
actividad fsica y sufre de sueo constante", indic Mara del Pilar Senz, nutricionista.
A quines afecta?
Cualquier persona puede padecer de anemia, sin embargo, los nios y los adultos
mayores son los ms propensos.
Tratamiento
Los tratamientos varan dependiendo del tipo de anemia. Para prevenir la
enfermedad, los mdicos recomiendan el consumo de alimentos ricos en hierro y
vitamina B12.
No tratar a tiempo la enfermedad puede causar ataques cardiacos debido a la falta de
oxgeno en la sangre.

PREVENCION
Cmo se puede prevenir la anemia por deficiencia de hierro?
La alimentacin balanceada que contenga alimentos ricos en hierro puede servir para prevenir la
anemia por deficiencia de hierro. Los suplementos de hierro, tomados como el mdico lo indique,
tambin pueden disminuir el riesgo de sufrir la enfermedad si usted no puede obtener suficiente
hierro a partir de la alimentacin.
En el apartado "Cmo se trata la anemia por deficiencia de hierro?" encontrar ms informacin
sobre alimentacin y suplementos.
Se pueden tomar medidas especiales para prevenir la anemia por deficiencia de hierro en bebs,
nios pequeos y mujeres, que son los grupos que corren el riesgo ms alto de sufrir la
enfermedad.

Bebs y nios pequeos

La alimentacin de un beb puede influir en el riesgo que ste corre de sufrir anemia por
deficiencia de hierro. Por ejemplo, la leche de vaca contiene poco hierro. Por esta y otras
razones, no se recomienda que los bebs menores de un ao la consuman. Despus del primer
ao es posible que se deba limitar la cantidad de leche de vaca que el beb consume.

Adems, los bebs necesitan ms hierro a medida que crecen y comienzan a comer alimentos
slidos. Hable con el mdico de su hijo sobre una alimentacin saludable y unas alternativas
alimenticias que le permitan a su nio recibir suficiente hierro.
Es posible que ste le recomiende pastillas de hierro. Sin embargo, puede ser peligroso darle
demasiado hierro a un nio. Es importante seguir las indicaciones del mdico y mantener los
suplementos de hierro y las vitaminas lejos del alcance de los nios. Pida que le den los
suplementos en empaques con cierres de seguridad a prueba de nios para prevenir sobredosis.

Mujeres
Las mujeres en edad de procrear pueden hacerse pruebas para detectar la anemia por
deficiencia de hierro, especialmente en los siguientes casos:

Si tienen antecedentes de anemia por deficiencia de hierro

Si pierden mucha sangre con la menstruacin

Si tienen otros factores de riesgo de la anemia por deficiencia de hierro

En las mujeres embarazadas la atencin mdica comprende exmenes de deteccin de la

anemia. Adems el mdico puede recetar un suplemento de hierro o recomendarle ms
alimentos ricos en hierro.

Anemia | Prevencin
Puede prevenirse la anemia?
Algunos tipos de anemia pueden prevenirse, como los provocados por la dieta. Usted
puede ayudar a prevenir este tipo de anemia aumentando la cantidad de hierro en su
dieta.

Cmo puedo aumentar el hierro en mi dieta?

Coma ms alimentos que sean altos en hierro. El cuerpo absorbe mejor el hierro que
proviene de la carne. Comer una pequea cantidad de carne junto con otras fuentes
de hierro, como determinadas verduras, puede ayudarlo a incorporar incluso ms
hierro de estos alimentos. Tomar pldoras de vitamina C o comer alimentos altos en
vitamina C, como ctricos o jugos ctricos, al mismo tiempo que se comen alimentos
ricos en hierro o se toma una pldora de hierro, tambin pueden ayudar al cuerpo a
absorber el hierro.
Algunos alimentos impiden que el cuerpo absorba el hierro, incluidos caf, t, claras
de huevo, leche, fibra y protena de soya. Intente evitar estos alimentos cuando coma
alimentos altos en hierro.

Alimentos altos en hierro

Hgado.

Carne roja.

Pescados y mariscos.

Frutas secas, como albaricoques, ciruelas pasas y uvas pasas.

Nueces.

Frijoles, en especial, frijoles verdes.

Verduras de hojas verdes, como espinaca y brcoli.

Melaza negra.

Granos enteros.

Alimentos fortificados con hierro, como muchos tipos de panes y cereales

(examine la etiqueta).

Cmo puedo prevenir la anemia por deficiencia de hierro

durante el embarazo?
No siempre puede prevenirse la anemia durante el embarazo, pero comer alimentos
ricos en hierro puede ser til. Los mdicos recomiendan que las mujeres
embarazadas coman, al menos, 27 mg de hierro al da. La mayora de los mdicos
tambin recomiendan que las mujeres embarazadas tomen un suplemento que
contenga 30 mg de hierro todos los das. (La mayora de las vitaminas prenatales
contienen, como mnimo, esta cantidad).
Los alimentos con vitamina C como las fresas y los ctricos ayudan al cuerpo a
absorber el hierro. Coma estos alimentos con alimentos que sean altos en hierro para
ayudar en la absorcin. Por ejemplo, si toma una pldora de hierro, tmela con jugo de
naranja o con otro alimento alto en vitamina C. Algunos alimentos pueden impedir la
absorcin del hierro. Estos incluyen leche, protena de soya, yema de huevo, caf y
t. Evite estos alimentos cuando coma alimentos ricos en hierro. Los anticidos y
algunos otros medicamentos que contienen calcio tambin impiden la absorcin del
hierro. Su mdico puede brindarle ms informacin sobre qu medicamentos debe
evitar si est intentando aumentar sus niveles de hierro.

Cmo prevengo la anemia por deficiencia de hierro en mi hijo?

Si usa leche de frmula fortificada con hierro, no d a su hijo gotas de vitamina con
hierro. Esta combinacin proporciona demasiado hierro y no es saludable. Si decide
dejar de amamantar antes de que su lactante tenga 12 meses, use leche de frmula
fortificada con hierro. No use leche de frmula baja en hierro.
Despus de que su hijo tenga 12 meses, si deja de amamantar o de usar leche de
frmula fortificada con hierro, debe alimentar a su nio pequeo con carne, pollo,
pescado, granos enteros, panes y cereales enriquecidos, verduras de color verde
oscuro y frijoles. La vitamina C tambin es importante dado que ayuda al cuerpo a
absorber el hierro. Debe limitar el consumo de su hijo a menos de 24 oz de leche de
vaca por da (3 tazas de leche). Puede intentar dar a su hijo yogur y queso. Pregunte
a su mdico si debe continuar dando a su hijo vitaminas con hierro.

Cmo prevenir la anemia

No todos tenemos el mismo tipo de anemia, depender de nuestra edad
o de ser hombre o mujer. En muchos casos es fruto de otras
enfermedades o simplemente una falta de hierro o de vitaminas. El
consejo del farmacutico nos ayuda a prevenirla.

La anemia se produce por una disminucin en la sangre de una protena,

la hemoglobina. Se encuentra en los glbulos rojos y se encarga de
transportar el oxgeno de los pulmones al resto del cuerpo.

La anemia por deficiencia de hierro es la ms usual entre los nios y las

mujeres jvenes, precisamente porque ambos colectivos, suelen no
comer alimentos ricos en protenas.

Sobretodo en mujeres, la anemia por falta de hierro est ligada a la mala

alimentacin y los periodos menstruales. Sus efectos ms inmediatos
pueden suponer una mayor prdida de sangre o la reaccin a varios
medicamentos.

Para prevenir la anemia, los farmacuticos recomiendan consumir

alimentos ricos de hierro como el hgado y otras carnes, mariscos, frutas
secas como melocotones, ciruelas y pasas, nueces, verduras, sobre todo
las de hojas verdes, como la espinaca y el brcoli.

COMO ALIMENTARSE
La anemia es uno de los padecimientos ms comunes de nuestros das,
se produce cuando hay una baja concentracin de hemoglobina en la
sangre debido a distintos factores, desde bajo consumo de hierro o
deficiencia en su absorcin hasta razones ms importantes como
hemorragias o determinadas enfermedades. La ms comn es aquella
que se presenta por la deficiencia de hierro y que puede tratarse a
travs de la alimentacin, por eso en unComo.com te damos algunas
sugerencias para que sepas cmo alimentarte para curar la anemia.
LA ALIMENTACIN EN LA ANEMIA
Cmo alimentarse para el tratamiento de la anemia ?

La anemia se produce principalmente por una falta de hierro o

una mala absorcin de este componente. Una alimentacin rica
en alimentos que contengan mucho hierro ser la forma ms
adecuada para prevenir la anemia.
Una vez el cuerpo se encuentra bajo esta enfermedad, tal vez el
uso de alimentos con mucho hierro ya no ser suficiente para
curar la anemia y se precisar de la utilizacin de suplementos.
( Vase en el listado superior "Remedios para la anemia" )

Qu tipo de hierro es el mejor para la anemia?

El hierro procedente de fuentes animales se absorbe con ms

facilidad que el procede de fuentes vegetales. Mientras el hierro
" hemo " , procedente de las carnes, se absorbe en un 30 %; el
hierro " no hemo ", procedente de los vegetales, se absorbe tan
solo en un 10 %
Entre los principales alimentos ricos en hierro tenemos:

- Alimentos animales: el hgado, pats, los mariscos, la carne

roja, el pescado azul, huevo ( yema). Los lcteos son muy
pobres en hierro, aunque no se deben dejar de tomar ya que
aportan dosis de vitamina B12 y protenas de alto valor
biolgico.
- Alimentos vegetales: legumbres, verduras verdes
( col, espinacas, acelgas), y cereales integrales. Las personas
vegetarianas pueden enriquecer su dieta en hierro utilizando
diariamente en la cocina la fruta seca, los frutos secos, harina
de soja o de garbanzos ( aadir en las preparaciones), germen
de trigo ( aadir en el plato).
( Vase una relacin ms completa en el artculo Alimentos
ricos en hierro )

Cmo aprovechar mejor el hierro de los alimentos

Se ha comprobado que la vitamina C ayuda a mejorar la

absorcin del hierro que procede de fuentes vegetales. Por lo
tanto, comer alimentos ricos en vitamina Cayudar a absorber
ms hierro de los alimentos. Los nutrilogos recomiendan que
se debera comer un mnimo de 75 mg de vitamina C en cada
comida ( 75 mg de vitamina C se encuentran, por ejemplo, en
una taza de jugo de naranja, de pia o de papaya, en una taza
de col o de fresas.
Es conveniente en los vegetarianos acompaar las comidas con
ensaladas de tomate, comer pepino crudo, dtiles, ctricos y
alimentos del grupo de las coles como la col,coliflor, col
lombarda, brcol, rcula, etc. Cabe recordar que los lcteos no
son una fuente de hierro, por lo que convendr plantearse el uso
de suplementos.

Se aconseja a los vegetarianos estrictos cocinar con utensilios

de hierro fundido, cocinar alimentos cidos en estos utensilios
ayuda a disolver el hierro e incorporarlo a la dieta. Los
alimentos cidos son tambin muy interesantes.
Aunque no exista deficiencia de hierro, la falta de algunas
vitaminas impide la absorcin de hierro, tal como ocurre con
la vitamina B12 y el cido flico. Por lo tanto comer alimentos
ricos en vitamina B12 o cido flico ser una manera de
prevenir la anemia.
Es importante comer ctricos porque estos facilitan la absorcin
del hierro ( son ricos en vitamina C).
*Artculo relacionado: Cmo se absorbe mejor el hierro?

ALIMENTOS RECOMENDADOS PARA LA ANEMIA

Alimentos ricos en vitamina B12

- Alimentos de origen animal: todos los alimentos de origen

animal contienen cantidades de B12. En dietas vegetarianas,
la leche y sus derivados constituyen un buen aporte de vitamina
B12 ( aunque debemos recordar que son pobres en hierro).
Loshuevos tambin son una buena fuente. En dietas carnvoras,
todos los crnicos ( marisco, carne o pescado) son ricos en B12.

- Alimentos vegetales: no contienen vitamina B12 ya que slo

la pueden fabricar los animales. La podemos encontrar
en cereales de desayuno enriquecidos, y bebidas vegetales con
vitamina B12 aadida.
*Ms informacin: Alimentos ricos en vitamina B12.

Alimentos ricos en cido flico

- Alimentos animales: hay pocos alimentos que contengan

esta vitamina si exceptuamos el hgado.
- Alimentos vegetales: entre estos hay que mencionar las
legumbres, los cereales integrales, las verduras de hoja verde y
ciertas frutas.
*Ms informacin: Alimentos ricos en cido flico.

ALIMENTOS "MALOS" PARA LA ANEMIA

Hay ciertos alimentos que no resultan aconsejables para la

anemia porque interfieren en la absorcin del hierro, a
diferencia de otros alimentos, como la guayaba, que favorecen
la absorcin del hierro por su riqueza en vitamina C. Hablamos
de los alimentos malos a continuacin:
Los taninos y la cafena: es bueno el t y el caf para la anemia ?

Aunque el t, especialmente el t verde, sea una de las plantas

con ms contenido en hierro, la presencia de taninos , que
bloquean la absorcin de hierro, hace que esta planta no sea
adecuada, sino ms bien perjudicial para los enfermos de
anemia. Otras plantas no adecuadas por su contenido en taninos
son, por ejemplo: caf, tomillo, uva de
oso, salvia, lentisco, salicaria, poleo o la rosa canina.
No se deben beber infusiones de estas plantas durante las
comidas si se presentan niveles bajos de hierro. Es mejor dejar
pasar una hora despus de comer antes de beberlas.

No tomar la leche con los alimentos ricos en hierro

La leche y sus derivados bloquean la absorcin de hierro vegetal

( hierro no hemtico) aunque no bloquean el hierro procedente
de alimentos de procedencia animal ( hierro hemtico). Mejor
tomar la leche fuera de las comidas.

Fibra para la anemia

Con respecto a los cereales integrales y a las legumbres,

algunos nutrilogos consideran que estos alimentos, aunque son
ricos en hierro, contienen fibras y fitatos, que inhiben la
absorcin del mismo. Otros opinan que, aunque puedan inhibir
algo de hierro, aportan mucho cido flico y vitamina B6 y no se
deberan dejar de comer. Se recomienda tomarlos en dosis
moderadas y acompaarlas de alimentos con mucho hierro,
vitamina B12 y vitamina C.

ESTADISTICAS
Prevalencia mundial de la anemia y nmero de personas afectadas
La anemia afecta en todo el mundo a 1620 millones de personas
(IC95%: 1500 a 1740 millones), lo que corresponde al 24,8% de la
poblacin (IC95%: 22,9% a 26,7%). La mxima prevalencia se da en los
nios en edad preescolar (47,4%, IC95%: 45,7% a 49,1%), y la mnima
en los varones (12,7%, IC95%: 8,6% a 16,9%). No obstante, el grupo de
poblacin que cuenta con el mximo nmero de personas afectadas es
el de las mujeres no embarazadas (468,4 millones, IC95%: 446,2 a 490,6
millones).

Prevalencia de la
Grupo de poblacin anemia
El por

95% CI

Poblacin afectada
Nmero

95% CI

Prevalencia de la
Grupo de poblacin anemia

(en
millones)

ciento
Nios en edad
preescolar
Nios en edad
escolar

Embarazadas
Mujeres no
embarazadas

Varones

Ancianos

Poblacin total

Poblacin afectada

47.4

45.749.1

293

283-303

25.4

19.930.9

305

238-371

41.8

39.943.8

56

54-59

30.2

28.731.6

468

446-491

12.7

8.616.9

260

175-345

23.9

18.329.4

164

126-202

24.8

22.926.7

1620

15001740

Fuente
de Benoist B et al., eds. Worldwide prevalence of anaemia 19932005. Base de datos mundial sobre la anemia de la OMS, Ginebra,
Organizacin Mundial de la Salud, 2008.