Unit Beruniform SK LAHAD DATU 3

KERTAS KERJA
PERTANDINGAN
MEMASAK 2015
Berusaha hingga titisan terakhir

Hari:
Khamis
Tarikh:
12 Mac 2015
Masa:
10.00 - 11.00 pagi
Tempat: Kantin Sekolah

[Menjana
Modal Insan
Cemerlang]

PERTANDINGAN MEMASAK UNIT BERUNIFORM 2015
SK LAHAD DATU 3
PENGENALAN
Pertandingan Memasak Peringkat Daerah dan Negeri telah di perkenalkan sejak tahun 1997. Setiap tahun,
16 buah sekolah mewakili Jabatan Pelajaran Negeri ke Peringkat Kebangsaan. Program ini melibatkan
guru ERT dan KHB dan Unit Kokurikulum di Jabatan Pelajaran Negeri.
Pertandingan Memasak Unit Beruniform 2015 di sekolah merupakan salah satu program yang dirancang
dalam aktiviti tahunan sebagai pendedahan awal kepada murid-murid di sekolah di samping memberi
peluang kepada setiap unit beruniform melaksanakan kemahiran memasak di kalangan ahli yang terlibat.
OBJEKTIF
1) Memupuk minat suka memasak dan mencungkil bakat /kreativiti murid.
2) Menimbulkan kesedaran mendalam terhadap masakan berkhasiat dan pemakanan seimbang dalam
kehidupan.
3) Memupuk semangat kerjasama antara ahli kumpulan.
4) Menjadikan sumber inspirasi untuk murid-murid terus berusaha berdikari.
5) Membentuk murid yang anggun, sederhana, berketrampilan, bijak dan mahir memasak.
PELAKSANAAN
Tarikh
:
Masa
:
Tempat
:

12 Mac 2015 (Khamis)
10.00 - 11.00 pagi
Kantin Sekolah
SK Lahad Datu 3

PELAKSANA
Jawatankuasa Induk
PENGERUSI

EN TALIB KANING
GURU BESAR

NAIB PENGERUSI

PN NORSMAH HJ CHAWA
PENOLONG KANAN KOKURIKULUM

NAIB PENGERUSI I

PN ELIZABETH QUIRINUS
PENOLONG KANAN PENTADBIRAN

NAIB PENGERUSI II

HJH SAADIAH HJ CHAPANG
PENOLONG KANAN HEM

PENYELARAS UNIT
BERUNIFORM

EN. MOHD MUSTAKIM KAMARUDIN (KETUA)
PN. ERNI ROZALINDA RAHIMI (NAIB)

PENGERUSI UNIT
BERUNIFORM

1. EN. ABDUL SUHUL LAKIBUL (PENGAKAP)
2. PN. HJH ROSDIANA HJ AMIN (PPIM)
3. EN. RAZALEE DAUD (PBSM)
4. PN. NORANIDAH HASHIM (PANDU PUTERI)
5. PN. NUR AIN OMAT (TKRS)

2|Page

JAWATANKUASA KERJA
AJK
Peralatan dan tempat

: Puan Lini Othman dan En. Herrie Sucipto Samin

Siaraya dan Hebahan

: Pn. Pahida Mustapa dan Pn. Norisah Kangan

Pendaftaran dan JK Penilaian

: Puan Erni Rozalinda Rahimi dan En. Laabdul Namin Lasaidi

Hadiah dan Sijil

: Puan Nurainah Hamid dan Puan Hasrul Harnani Hamzah

Pengacara Majlis

: En. Madris Omat dan En. Aizal Ratib

SYARAT-SYARAT PERTANDINGAN
i.

Masakan mestilah HALAL.

ii.

Terbuka kepada murid tahun 4, 5, dan 6.

iii.
Setiap kumpulan terdiri daripada 5 orang peserta.(Melayu, Cina, India, Bumiputera, lain-lain dan
Bukan Warganegara di galakkan )
iv.

Setiap Unit Beruniform ( PBSM, Pengakap, TKRS, PPIM, Pandu Puteri) dikehendaki membuat
persiapan untuk pertandingan ini.

v.

Tema Masakan : Menu Sihat ’Hidangan Makan Pagi’
-

Peserta dikehendaki menyedia, memasak dan menghidang, hidangan seimbang yang
lengkap mengandungi sejenis hidangan karbohidrat, protein, sayuran ..
Kaedah memasak yang dicadangkan: Mengukus, merebus, memanggang dan mengoreng
menggunakan minyak sedikit.

-

Semua persediaan, memasak dan menghidang mesti dilakukan di tempat pertandingan.

-

Masakan hendaklah untuk tiga orang sahaja.

vi.

Peserta boleh menggunakan produk perasa tambahan.

vii.

Setiap unit di kehendaki bawa bahan masakan masing-masing semasa pertandingan.

- 2 - PERTANDINGAN MEMASAK SEKOLAH-SEKOLAH MENENGAH PERINGKAT NEGERI 2013
i.
Masa pertandingan : 40 minit dan penghakiman 20 minit.
Semua masakan termasuk menyediakan bahan hiasan hendaklah disediakan dalam masa
pertandingan.
Persiapan awal yang dibenarkan adalah membersih, mengupas, memotong,
mengisar, memerap, merendam, menggubah bunga meja, melipat napkin dan
persiapan meja untuk masakan akan disediakan ( I unit sahaja ).
ii.
Pihak sekolah akan menyediakan dapur masak gas ( hanya 1 unit di gunakan ).
iii.
Penggunaan dapur ketuhar mikro oven elektrik dan arang tidak dibenarkan.
(No cooking at the back of Main table)
iv.
v.
vi.

Peserta diwajibkan memakai pakaian seragam sekolah. Apron dan topi digalakkan.
Resipi adalah menjadi hak milik penganjur.
Keputusan hakim adalah muktamad.
3|Page

HADIAH-HADIAH
Peringkat Unit Beruniform -Hadiah Untuk Peserta Berkumpulan (termasuk guru pembimbing)
Pertama
Kedua
Ketiga
2 Saguhati

Hamper RM 50 dan Sijil
Hamper RM 30 dan Sijil
Hamper RM 30 dan Sijil
Hamper RM 20 dan Sijil

Kos dan Anggaran Perbelanjaan
BIL.
PERKARA
1.
HAMPER
a) RM 50
b) RM 30
c) RM 20
2.

Dapur Gas
RM 40

KUANTITI

JUMLAH KOS

1
2
2

RM 50
RM 60
RM 40

5

RM 200

Jumlah Besar

RM 350

Semoga melalui usaha ini dapat meningkatkan tahap kemahiran murid dan mewujudkan suasana kasih
sayang serta kerjasama antara murid-murid khasnya dan seluruh warga sekolah umumnya.
Sungguh besar harapan kita
Sekolah Bestari 2016 suatu impian
Sungguhlah beruntung orang yang taqwa
Syurga untuknya bahagia dan tinggi kemuliaan.
Catatan :

Disediakan oleh,

Disemak oleh,

Disahkan dan diluluskan oleh,

Mohd Mustakim bin Kamarudin
Penyelaras Unit Beruniform
SK Lahad Datu 3

Pn. Norsmah Hj Chawa
GPK Kokurikulum
SK Lahad Datu 3

En. Talib bin Kaning
Guru Besar
SK Lahad Datu 3

4|Page

MUKA HADAPAN RESIPI

Nama Unit Beruniform :________________________________________________________________
Nama Penuh Guru-Guru Pengiring / No. K/P :
1-____________________________________________No K/P:___________________
2- ____________________________________________No.K/P:__________________
No. Kad Pengenalan/ No. Surat Lahir
Nama Pelajar : 1. ______________________________________________________________________
2. ______________________________________________________________________
3. ______________________________________________________________________
4. ______________________________________________________________________
5. ______________________________________________________________________
Nama Resipi : 1. Karbohidrat ___________________________________________________________
2. Protein

____________________________________________________________

3. Sayuran

____________________________________________________________

4. Minuman: Tiada permakahan hanya untuk hidangan seimbang

5|Page

BORANG PENGHAKIMAN
Negeri : __________________________________

Nama Hakim : ______________________________

Tarikh Pertandingan :

Tempat Pertandingan :
Penggunaan

Nama Unit Beruniform

Produk Perasa
Tambahan

(5 markah)

Kebersihan
&
Keselamatan
(10 markah)

Kerjasama
&
Interaksi
(10 markah)

Kemahiran
&
Kreativiti
(10 markah)

PersembahanMeja
(5 markah)

Porsi, Kos
&
Nutrition
(15 markah)

Rasa

Akur
Tema

Jumlah

(40 markah)

(5markah
)

(100 markah)

PERSATUAN BULAN
SABIT MERAH
PENGAKAP

PERGERAKKAN
PUTERI ISLAM
MALAYSIA
PERSATUAN PANDU
PUTERI MALAYSIA
TUNAS KADET
REMAJA SEKOLAH

Tandatangan Hakim:………………………………

6|Page

KOMEN PENGHAKIMAN
Nama Hakim : ______________________________

Bil.

1

Unit Beruniform
PERSATUAN BULAN SABIT MERAH

PENGAKAP
2

3

4

5

PERGERAKKAN PUTERI ISLAM
MALAYSIA

PERSATUAN PANDU PUTERI MALAYSIA

TUNAS KADET REMAJA SEKOLAH

Tandatangan Hakim:…………

Komen

BORANG KEPUTUSAN PERTANDINGAN MEMASAK
(UNTUK HAKIM DAN MC)

NO.

SENARAI NAMA UNIT
BERUNIFORM

KEPUTUSAN

1

JOHAN

2

NAIB JOHAN
(KEDUA)
kETIGA

3
4
5

kEEMPAT
(SAGUHATI)
KELIMA
(SAGUHATI)
(Nota untuk MC - di jemput 2 GURU DAN 5 MURID naik ke pentas )

Tandatangan Ketua Hakim : ……………………….

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful