Pese a las crticas de la oposicin y de un sector del empresariado, el presidente Ollanta Humala promulg la Ley de la

Promocin de la Alimentacin Saludable para nios, nias y adolescentes, conocida como la ley contra la comida chatarra.
Entre los principales alcances de la norma est retirar de los quioscos de los colegios los productos procesados e incorpora
una serie de candados a la publicidad.
Sabias que

Qu dice el artculo N 8 de la ley?

Qu es saludable y que no?
Qu te parece la ley?
Crees que estas medidas ayudarn a reducir la obesidad en los nios?

Entre los principales alcances de la norma est retirar de los quioscos de los colegios los productos procesados e
incorpora una serie de candados a la publicidad. A continuacin algunas claves para entender este proyecto.
LA POLMICA DE LA PUBLICIDAD
Uno de los artculos ms controversiales es el nmero 8. Este dice que la publicidad dirigida a nios, nias y
adolescentes menores de 16 aos no debe incentivar el consumo inmoderado de alimentos y bebidas no
alcohlicas con grasas trans, alto contenido de azcar, sodio y grasas saturadas. Adems, seala que las
campaas publicitarias no pueden promover la entrega de un regalo, premio o cualquier otro beneficio destinado
a fomentar la adquisicin o el consumos de alimentos o bebidas no alcohlicas. Ser el fin de la Cajita Feliz?
Tampoco se podrn utilizar testimonios de personajes reales o ficticios, conocido o admirados por los nios y
adolescentes para inducir a su consumo. Los alimentos que superen los parmetros tcnicos establecidos por el
Ministerio de Salud deben consignar en forma clara, legible, destacada y comprensible la siguiente frase: Alto en
(sodio-azcar-grasas saturadas) Evitar su consumo.
ADIS A LAS GOLOSINAS EN EL RECREO
Humala no solo promulg hoy la polmica norma, tambin lanz el programa Quioscos Saludables, cuyo objetivo
es retirar de los colegios las gaseosas, los snacks, las galletas y otras golosinas. Qu dice la ley? En su artculo
6 seala que los quioscos y los comedores escolares deben brindar exclusivamente alimentos y bebidas
saludables. Cmo regularn la venta ambulatoria de canchita, manzana acaramela y bombitas en las calles
cercanas a los colegios?, se preguntan los crticos de la iniciativa nacionalista.
QU ES SALUDABLE Y QU NO?
Los autores de la norma, los legisladores nacionalistas Agustn Molina y Jaime Delgado no mencionan
exactamente una definicin de comida chatarra, pero s definen lo que es la nutricin saludable. Segn ellos,
esto es una alimentacin variada, preferentemente en estado natural o con procesamiento mnimo que aporta
energa y todos los nutrientes esenciales que cada persona necesita para mantenerse sana. De ah se desprende
que lo contrario, lo que todo el mundo identifica como chatarra, son los alimentos procesados que tengan altos
niveles de grasas trans, azcar, sodio y grasas saturadas. Es decir, la mayora de gaseosas, golosinas y
frituras.
Por ello, el proyecto excluye de la regulacin los alimentos y bebidas no alcohlicas en estado natural, no
sometidas a proceso de industrializacin. En esa lnea, el clsico pan con chicharrn peruano no entra la
categora de chatarra, por ejemplo.
EL OBSERVATORIO DE NUTRICIN

En su artculo 5, la Ley de Alimentacin Saludable declara de inters la creacin del Observatorio de Nutricin
y de Estudio del Sobrepeso y Obesidad, que estar a cargo del Ministerio de Salud. En esta herramienta de
monitoreo permitir suministrar informacin y hacer anlisis peridicos de la situacin nutricional de la
poblacin infantil, de la evaluacin de la tasa de sobrepeso y obesidad en los nios, nias y adolescentes.
Adems, establece que este observatorio debe entregar un informe anual al respecto.
EDUCACIN FSICA OBLIGATORIA?
Como una accin complementaria, la ley indica que las instituciones de educacin bsica regular en todos sus
niveles promueven la prctica de la actividad fsica de los alumnos en la cantidad mnima diaria establecida para
cada edad. Lo curioso es que hace unos meses el presidente Ollanta Humala observ otro proyecto de ley que
restableca la obligatoriedad de la educacin fsica.
Y SU REGLAMENTO?
Luego de su promulgacin el Ministerio de Salud tiene 60 das calendarios para reglamentar la Ley de Promocin
de la Alimentacin Saludable. La ministra de Salud, Midori de Habich, hizo un llamado al sector empresarial a
participar en la reglamentacin para que su implementacin sea razonable y equilibrada.
CUNDO SE IMPLEMENTAR?
La ley dispone que los proveedores, propietarios o administradores de los quioscos y comedores escolares, as
como la industria de los alimentos procesados, deben adecuarse a lo dispuesto en un plazo no mayor a 60
das, contados tras la entrada en vigencia del reglamento. En el caso de los artculos 8 inciso A y artculo 10,
referidos a la publicidad, entran en vigencia en 120 das calendario.
Qu te parece la ley? Crees que estas medidas ayudarn a reducir la obesidad en los nios?

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