SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE SENA

SISTEMA INTEGRADO DE GESTIN

Procedimiento Ejecucin de la Formacin Profesional
Integral
GUA DE APRENDIZAJE

Versin: 02
Fecha: 30/09/2013
Cdigo: F004P006-GFPI

GUA DE APRENDIZAJE N
3
1. IDENTIFICACIN DE LA GUIA DE APRENDIZAJE
Programa
de Cdigo: 722123
Formacin:
Versin: 101
Tecnlogo en produccin
agrcola

Nombre del Proyecto:

Establecimiento
de
sistemas
productivos
agrcolas
bajo
el
enfoque BPA en el
desarrollo
de
la Cdigo: 267382
formacin
profesional
integral en el Centro
Agropecuario La Granja
durante el ao 2010.
Fase del proyecto:
Ejecucin
Actividad
(es)
del
Proyecto:
- Ejecutar labores
de cultivos desde
siembra
hasta
cosecha

Actividad (es) de
Aprendizaje:
-Anlisis de mapa
conceptual
generalidades de
la administracin.
-Armar glosario a
partir de la
lectura
administracin
contempornea.
- Armar red de
conceptos a partir
de la lectura
administracin
contempornea
- Elaborar lnea
del tiempo sobre
la historia de la
administracin
(mapa
conceptual.
-Exponer power
point sobre
generalidades de
la administracin
(instructor)

Ambiente de
formacin
ESCENARIO
(Aula,
Laboratorio,
taller, unidad
productiva)
y elementos
y condiciones
de seguridad
industrial,
salud
ocupacional
y medio
ambiente

MATERIALES
FORMACIN
DEVOLUTI
VO
(Herramie
nta equipo)

DE
CONSUMIB
LE
(unidades
empleadas
durante el
programa)

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SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE SENA

GUA DE APRENDIZAJE

SISTEMA INTEGRADO DE GESTIN

Proceso Gestin de la Formacin Profesional Integral
Procedimiento Ejecucin de la Formacin Profesional Integral

Versin: 02
Fecha: 30/09/2013
Cdigo: F004-P006GFPI

-Resolver taller
sobre principios
corporativos
- Atender a la
explicacin sobre
costos y
presupuestos
para as resolver
el taller tcnica
idrisca sobre el
tema.
-Planear
actividades del
subproyecto de
formacin

Resultados
de
Aprendizaje:
Planear
la
produccin
mediante la aplicacin de
los fundamentos tericos y
prcticos existentes en la
organizacin
de
los
procesos de las empresas
agropecuarias, con el uso
de herramientas manuales
o sistematizadas apoyadas
en software especializados
segn
normas
legales
vigentes.

Competencia:
Planear
la
produccin
segn
los requerimientos
del
mercado
y
normas
tcnicas
nacionales vigentes

Resultados
de
Aprendizaje:
Establecer
los
procedimientos
tcnicos
segn
operacin
productiva, definiendo su
propsito, alcance, las
actividades,
etapas,
recursos y responsables de
las
operaciones
de
produccin

Competencia:
Planear
la
produccin
segn
los requerimientos
del
mercado
y
normas
tcnicas
nacionales vigentes

Resultados

de Competencia:
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8

Aprendizaje:
Administrar inventarios de
la empresa agropecuaria
teniendo en cuenta la
rotacin
y
flujo
de
materiales
utilizando
herramientas manuales o
sistematizadas aplicadas,
de
acuerdo
con
las
tcnicas vigentes

Contabilizar
los
recursos
de
operacin, inversin
y financiacin de
acuerdo con normas
y
polticas
organizacionales

Duracin de la gua ( en
horas):
104

2. INTRODUCCIN

LA IMPLEMENTACIN DEL PROGRAMA DE GOBIERNO "LDERES PARA EL DESARROLLO

"Y LA MISIN DEL CENTRO AGROPECUARIO "LA GRANJA" COMO RESPUESTA A ZONAS
VULNERABLES DEL PAIS, OBLIGA A DESARROLLAR
PROYECTOS PRODUCTIVOS
AGRCOLAS QUE OFREZCAN UNA ALTERNATIVA DE DESARROLLO A LA POBLACIN DE
APRENDICES MEJORANDO CONDICIONES DE VIDA. "LA GRANJA" ES UN CENTRO
ESTRATGICO PARA LA FORMACIN DE JOVENES CON VOCACIN AGRCOLA DONDE
TIENEN LA POSIBILIDAD DE ADQUIRIR CONOCIMIENTOS PARA DAR RESPUESTA TCNICA
AL ENTORNO REGIONAL. EN EL CENTRO CONVERGEN CERCA DE 800 APRENDICES
PROVENIENTES DEL TOLIMA, COSTA ATLANTICA Y LLANOS ORIENTALES. CUENTA CON
BUENA CAPACIDAD INSTALADA Y AMBIENTES DE APRENDIZAJES REALES Y EQUIPOS
ACTUALIZADOS, ESTE CENTRO ES MODELO A NIVEL NACIONAL. MEDIANTE ESTE
PROYECTO SE PRETENDE FORTALECER TCNICA Y ADMINISTRATIVAMENTE A LOS
APRENDICES PARA QUE SE INCORPOREN EN EL DESARROLLO AGRCOLA DEL PAS.

3. ESTRUCTURACION DIDACTICA DE LAS ACTIVIDADES DE APRENDIZAJE

3.1 Actividades de Reflexin inicial.

Observar mapa conceptual sobre generalidades de la administracin,
escribir en carteles que es administracin.

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8

3.2 Actividades de contextualizacin e identificacin de conocimientos

necesarios para el aprendizaje.)
Lectura administracin contempornea en Colombia, enfoca los conceptos a
desarrollar durante el proceso de aprendizaje, por medio del cual se
armaran sus propios glosarios y jerarquizar los conocimientos a adquirir
3.3
Actividades de apropiacin del conocimiento (Conceptualizacin
y Teorizacin).
Exposicin mapa conceptual. Historia de la administracin
Presentacin power point la administracin
Taller sobre principios corporativos, Taller de lectura
Explicacin costos y presupuesto, taller sobre costos y presupuestos.
Tcnica Idrisca
3.4

Actividades de transferencia del conocimiento.

Elaborar planeacin y programar actividades del subproyecto de formacin

3.5 Actividades de evaluacin.

Evidencias de
Aprendizaje
Evidencias de
Conocimiento :
Respuesta a preguntas
sobre conceptos
bsicos del proceso
administrativo de una
empresa agrcola a
travs de parciales
escritos o sustentacin
oral.

Criterios de Evaluacin

Tcnicas e Instrumentos
de Evaluacin

- Interpreta y define
los diferentes
conceptos del proceso
administrativo del
subproyecto de
formacin.
10%

TALLERES
EJERCICIOS DE LECTURA
LLENADO DE FORMATOS

- Interpreta los rubros

o componentes del
presupuesto en el
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8

subproyecto de
formacin.
20%

Evidencias de
Desempeo:
Observacin directa de la
participacin de los
aprendices en el desarrollo
de la planeacin y
programacin de actividades
del subproyecto de
formacin.
Evidencias de
Producto:
Entrega del la ficha
tcnica del producto,
diagrama de flujo del
proceso, cronograma
de actividades y tablas
de presupuestos de
acuerdo a cada
subproyecto de
formacin, ubicacin
geogrfica del
subproyecto a travs
de un plano.

- Diligencia y presenta
informe de
presupuestos en
formato Digital del
subproyecto de
formacin.
40%

-Sustenta con claridad

y con objetividad la
presentacin de los
presupuestos del
subproyecto de
formacin.
30%

Materiales
formacin
4. RECURSOS
PARAdeEL
APRENDIZAJE
Materiales de formacin
devolutivos:
(Equipos/Herramientas)

ACTIVIDADES
DEL
PROYECTO

(consumibles)

Talento Humano (Instructore

DURACI
N
(Horas)
Descripcin

Cantidad

Descripcin

Cantidad

Especialidad

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8

Cant

Ejecutar
labores
de
cultivos desde
siembra hasta
cosecha.

104

Computador
video beam
Impresora

1
1
1

Papel Bond
Marcadores

1 resma
6

instructora

5. GLOSARIO DE TERMINOS
PLANEACION
Consiste en establecer anticipadamente los objetivos,
polticas, reglas, procedimientos, programas, presupuestos y estrategias de
un organismo social. , es decir, consiste con determinar lo que va a hacerse.
ORGANIZACIN La organizacin agrupa y ordena las actividades necesarias
para lograr los objetivos, creando unidades administrativas, asignando
funciones, autoridad, responsabilidad y jerarquas; estableciendo adems
las relaciones de coordinacin que entre dichas unidades debe existir para
hacer optima la cooperacin humana, en esta etapa se establecen las
relaciones jerrquicas, la autoridad, la responsabilidad y la comunicacin
para coordinar las diferentes funciones.
INTEGRACION
Consiste en seleccionar y obtener los recursos financieros,
materiales, tcnicos y humanos considerados como necesarios para el
adecuado funcionamiento de un organismo social., la integracin agrupa la
comunicacin y la reunin armnica de los elementos humanos y
materiales, seleccin entrenamiento y compensacin del personal.
DIRECCION Es la accin e influencia interpersonal del administrador para
lograr que sus subordinados obtengan los objetivos encomendados,
mediante la toma de decisiones, la motivacin, la comunicacin y
coordinacin de esfuerzos la direccin contiene: ordenes, relaciones
personales jerrquicas y toma de decisiones.
CONTROL Establece sistemas para medir los resultados y corregir las
desviaciones que se presenten, con el fin de asegurar que los objetivos
planeados se logren.
FICHA TECNICA DEL PRODUCTO O SERVICIO Describe las caractersticas
tcnicas del producto o servicio a desarrollar: capacidad, cualidades,
diseo, tamao, tecnologa, caractersticas fisicoqumicas, caractersticas
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de empaque, embalaje y almacenaje.

DESCRIPCION DEL PROCESO Relaciona y describe en forma secuencial cada
una de las actividades y procedimientos que forman parte del flujo del
proceso de produccin (diagrama de flujo) de su producto o servicio
CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES Es un documento donde se enlista una
serie de actividades a desarrollar para lograr metas u objetivos personales
o empresariales. Adems se establecen tiempos para la realizacin de cada
actividad y se determina al responsable de llevarla a cabo.
PROYECCION DE VENTAS
Define cantidades de ventas por periodo
(mensual, trimestral o semestralmente para el primer ao) y los totales por
ao. Determina los ingresos (en $) de acuerdo a la estrategia de precio y a
la proyeccin de unidades vendidas.
PRESUPUESTO DE PRODUCCION Comnmente se expresan en unidades
fsicas. La informacin necesaria para preparar ste presupuesto incluye
tipos y capacidades de mquinas, cantidades econmicas a producir y
disponibilidad de los materiales.
INSUMOS Los insumos son los bienes y servicios que incorporan al proceso
productivo las unidades econmicas y que, con el trabajo de los obreros y
empleados y el apoyo de las mquinas, son transformados en otros bienes o
servicios con un valor agregado mayor
MANO DE OBRA Es el esfuerzo fsico o mental empleados en la fabricacin
de un producto. Los costos de mano de obra pueden dividirse en mano de
obra directa e indirecta.

6. BIBLIOGRAFA/ WEBGRAFA
-

Administracin de empresas agropecuarias. Henk W. Ten Brinke. 1997

Economa de la empresa agraria y alimentaria, Enrique Ballestero, 2000

7. CONTROL DEL DOCUMENTO (ELABORADA POR)

GLADYS MARIA RUEDA

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