Es probable que en las clases de ciencias de la enseanza fundamental hayas
conocido ya los tres estados fsicos bsicos de la materia el slido, el lquido y el gaseoso. Estos estados vienen del estado de agregacin fsica de las molculas constituyentes de la materia. Si estn estrechamente vinculadas y con una limitada libertad de movimiento limitada a apenas algunas agitaciones en torno de un punto de equilibro, tenemos en esa situacin el estado slido de la materia. Con grado de libertad de movimiento mayor, pero con algunas restricciones, porque todava hay fuerzas entre las molculas, tenemos el lquido y con un grado an mayor de libertad, ya que las fuerzas entre las molculas son prcticamente despreciables, tenemos un estado gaseoso. Una sustancia puede estar presente en cualquiera de estos estados dependiendo de las condiciones fsicas de la temperatura y la presin a la que est sometido. Una forma muy comn de cambiar el estado fsico de una sustancia es por calentamiento, o por intercambio de calor con alguna fuente trmica. Vamos a estudiar los procesos de cambio en el estado fsico, as como las leyes que rigen tales fenmenos. Fusin y solidificacin Cuando una sustancia se encuentra en estado slido y es receptora de calor, su temperatura aumenta, y el estado de agitacin de sus molculas se incrementa. Si continuamos con este calentamiento, la agitacin molecular se vuelve tan intensa que los enlaces entre las molculas se rompen. A partir de entonces, la energa que se transfiere en forma de calor ya no se utiliza para aumentar la agitacin molecular, pero, para la ruptura de los enlaces moleculares. Estos enlaces se rompen moleculares en las molculas de dar
mayor libertad de movimiento, la caracterizacin de la fusin o de transicin al
estado lquido. Solidificacin El proceso de solidificacin es contrario a la fusin. Cabe mencionar que una sustancia en estado lquido est cediendo calor. Al ceder calor, su temperatura disminuye, as como el estado de movimiento de las molculas. Esa disminucin del movimiento molecular har que las conexiones moleculares se vuelvan ms intensas, caracterizando el estado slido. Vaporizacin Si la sustancia con el elemento anterior sigue en estado lquido y continuamos ofreciendo calor, su temperatura ir en aumento. Con eso, habr un aumento en el grado del movimiento de las molculas. En cierta temperatura, estas molculas tienen energa suficiente para escapar de las fuerzas moleculares que todava existen entre ellas y lograr un mayor grado de libertad. En este estado nuevo, conocido como gaseoso, las fuerzas entre las molculas son prcticamente insignificantes. La vaporizacin puede ocurrir en tres formas: evaporacin, ebullicin y calefaccin. Evaporacin: este proceso ocurre de manera muy lenta a temperatura ambiente. Puede tomarse como ejemplo de referencia la evaporacin del agua de la ropa en el tendedero. Ebullicin: este es un proceso ms rpido que se produce a una temperatura fija. Este proceso se observa fcilmente al poner el agua a hervir. Calefaccin: es el proceso ms rpido y se produce cuando la fuente de calor est a una temperatura mucho ms alta que la temperatura de ebullicin de la sustancia. Tomemos, por ejemplo una gota de agua sobre una placa metlica caliente. Condensacin La condensacin es el proceso inverso de vaporizacin. Al bajar la temperatura del gas, l empieza a perder su capacidad de potencia. Por lo tanto, las molculas se unen a travs de las fuerzas moleculares, de modo que la sustancia entra en el estado lquido. Sublimacin El paso directo del estado slido al estado gaseoso sin pasar por el lquido es definido como sublimacin. Tal proceso solamente ocurre en condiciones adecuadas de presin y temperatura. Las leyes generales del cambio de estado Primera ley: durante el cambio de estado si la sustancia est a presin constante, la temperatura de cambio de estado permanecer constante. Este fenmeno se puede explicar por el hecho de que, en el cambio de estado fsico, por ejemplo por calentamiento, la energa que es absorbida por la sustancia en forma de calor no est siendo usada para el aumento de la agitacin molecular sino para romper los vnculos entre las molculas. Tomando nota de la declaracin de la primera ley tenemos algo importante a analizar. La temperatura se mantiene constante si la presin permanece constante. A partir de ese momento, se puede concluir que, si cambiamos la presin, tambin cambiar su temperatura de cambio de estado. Segunda ley: si la presin sobre la sustancia variase, el cambio de temperatura de estado tambin puede variar. Ejemplos
Ejemplo de fusin: hielo derritiendo transformndose en agua.
Ejemplo de vaporizacin: agua hirviendo transformndose en vapor. Ejemplo de condensacin: destilacin de bebidas. Ejemplo de solidificacin: botella de agua en un congelador.