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UNIVERSIDADE DA INTEGRAO INTERNACIONAL

DA LUSOFONIA AFRO-BRASILEIRA
(UNILAB)
INSTITUTO DE DESENVOLVIMENTO RURAL
GRADUAO EM AGRONOMIA

A PLURIATIVIVDADE EM AGRICULTURA FAMILIAR


(MACIO DE BATURITE)

ANITA JUVIANA
JORGE XIMENES VITAL

REDENO-CE, AGOSTO 2014.

ANITA JUVIANA
JORGE XIMENES VITAL

A PLURIATIVIVDADE EM AGRICULTURA FAMILIAR


(MACIO DE BATURITE)

Trabalho apresentado no curso de


agronomia, pr-requisito a obteno de
finalizar no trimestre VI na disciplina de
prtica agrcola VI.
Dra. Clbia Freitas e Dra. Joceny de Deus.

O conhecimento aquilo que sem limite


para aprender e ensinar. Bem aventurado
para aquele que ensina e bem aventurado
para quem aprende no meio de
aprendizagem para se tornar uma
informao clara na tua jornada.
02/08/2014.

Este trabalho dedicado para os amigos, os


professores e os agricultores onde disponvel
o tempo todo para acompanhar a nossa
pesquisa no campo sobre a pluriatividade na
agricultura familiar principalmente nos
municpios de macio Baturit-Ce; 2014.

REDENO-CE, AGROSTO 2014.


Graduao em agronomia, universidade da integrao internacional da lusofonia Afrobrasileira (UNILAB)
Anita.juviana@yahoo.co.id
Jorge.vital2012@gmail.com
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RESUMO
Este trabalho com objetiva para estudar agricultura familiar no macio de
Baturit-Ce, sobre pluriatividade em relao s atividades pequena produtor rural com
objetivo conhecer sobre a prtica agrcola, para agrcola e no agrcola. Atravs das
visitas no campo de macio Baturit uma oportunidade para conhecer a realidade
homem no campo, composio da renda (agrcola, para agrcola e no agrcola) de suas
famlias associadas. As informaes foram coletadas em varias entrevistas com os
produtores rurais no estado de Cear em micro regio do macio de Baturit, atendendo
as questes sobre o trabalho interno e externo unidade de produo de
socioeconmico.
PALAVRA CHAVE: pluriatividade, agricultor, produo social.
INTRODUO
Os anos recentes demonstram que a consolidao da agricultura familiar no
cenrio acadmico e poltico-institucional trouxeram consigo um reconhecimento cada
vez maior de que est em curso um processo de transformaes estruturais do espao
rural no Brasil. Com essa oportunidade, no curso de agronomia os alunos 6 trimestre
juntos com as professoras de disciplina pratica agrcola 6, sobre prticas no
agrcolas; foram visitados os pequenos produtores rurais no estado de Cear em macio
Baturit uma oportunidade para conhecer a realidade de dia a dia agricultura familiar,
composio da renda (agrcola, para agrcola e no agrcola) de suas famlias
associadas. Dessas informaes foram coletadas em varias entrevistas com os
produtores rurais, atendendo as questes sobre o trabalho interno e externo unidade de
produo de socioeconmico.
Este trabalho vem com objetiva para estudar agricultura familiar no macio de
Baturit-Ce, sobre pluriatividade em relao s atividades pequena produtor rural, para
conhecer sobre a prtica agrcola, para agrcola e no agrcola em agricultura familiar.
Atravs das visitas no campo de macio Baturit uma oportunidade para conhecer a
realidade homem no campo, composio da renda de suas famlias associadas. As
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informaes foram coletadas em varias entrevistas com os produtores rurais no estado


de Cear em macio Baturit, isso atendendo as questes sobre o trabalho interno e
externo unidade de produo de socioeconmico.
Neste sentido, a pluriatividade tem se revelado como uma das alternativas de
diversidade de trabalho, onde h a integrao entre a atividade agrcola e no agrcola
que pode ocorrer dentro ou fora da propriedade. Isso uma estratgia para o
crescimento da prestao de servio no meio rural, a queda crescente e continuada das
rendas agrcolas, e mais importante das mudanas nos mercados de trabalhos. E a
pluriatividade vem como uma resposta a determinadas polticas de desenvolvimento
rural, tais como turismo, mdias indstrias, e a preservao ambiental entre outras.
Com a relao da pluriatividade no Brasil tem varias partes de atividade no meio
das agriculturas rurais. Em algumas da maioria da populao a necessidade de sair do
seu local para buscar outro trabalho para a renda da sua famlia.
As visitas foram realizadas em duas propriedades distintas, onde localizadas em
dois municpios diferentes do macio de Baturit, e roda de conversa que aconteceu na
universidade sobre atividade agrcola, para agrcola e no agrcola onde foram trs
diferentes experincias. A visita onde aconteceu no centro de Guaramiranga possibilitou
grande conhecimento que a atividades de no agrcola pode proporcionar a um
municpio com grande potencial para ecoturismo.
OBJETIVO
1. Estabelecer a compreenso partilhada de conceito de pluriatividade a partir da
interao com a prtica encontrada no sistema agrcola
2. Reconhecer as atividades agrcolas, para agrcolas e no agrcolas.
3. Realizar pesquisa terica sobre a pluriatividade e os sistemas agrcolas no
macio de Baturit e pases parceiros da UNILAB.
4. Identificar o assunto pluriatividade na agricultura familiar.
5. Trocar ideias entre o agricultor, professores, e os alunos.
6. Adquirir o conhecimento.
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7. Compartilhar as informaes.
8. Relacionar interdisciplinar.
9. Conhecer a realidade no campo e relaciona com o curso de agronomia.
10. contribuir com as pesquisas que vm tentando demonstrar os mecanismos e as
estratgias que viabilizam, e em certos casos at estimulam, as formas familiares
no campo.
REFERENCIAL TERICO
A pluriatividade como diversidade de trabalho, onde h a integrao entre a
atividade agrcola e no agrcola que pode ocorrer dentro ou fora da propriedade.
Segundo definio de (Fuller, 1990), que a entende como um elemento diversificao
que pode se produzir no interior de famlia ou a partir do exterior, pois ela funciona
como uma estratgia que se modifica de acordo com dinmica das famlias e da sua
relao com estrutura agrria. Isso uma estratgia para aumentar o produto e
crescimento da prestao de servio no meio rural, e mais importante das mudanas
nos mercados de trabalho; vem como uma resposta a determinadas polticas de
desenvolvimento rural, que estimulam atividades no agrcolas no meio rural tais como
turismo, mdias indstrias, e a preservao ambiental entre outras. Estas atividades so
exercidas por indivduos que pertencem a um grupo domstico ligado por laos de
parentesco e consanguinidade (filiao) entre si, podendo a ele pertencer,
eventualmente, outros membros no consanguneos (adoo), que compartilham entre si
um mesmo espao de moradia e trabalho (no necessariamente em um mesmo
alojamento ou habitao) e se identificam como uma famlia, (SCHNEIDER, Sergio).
A pluriatividade um modo faz parte de um modo de vida, no sentido de que
so as famlias se encontram em condies, para beneficiamento. Segundo (Graziano da
Silva, 1996), a emergncia das atividades no agrcolas e da pluriatividade decorrente
do prprio processo de urbanizao do campo, resultante de um transbordamento das
cidades e do mercado de trabalho urbano para as reas rurais situadas em seu entorno.
(Graziano e Del Grossi, 1999) mostraram que, na dcada de 90, especialmente no
perodo ps-real, houve uma acentuada queda das rendas agrcolas, especialmente entre
as categorias dos ocupados rurais por conta prpria, ou seja, os agricultores familiares.
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Uma causa que explicaria o surgimento das atividades rurais no agrcolas estaria
relacionada aos limites do crescimento do prprio emprego agrcola devido alta taxa
de ociosidade tecnolgica e ao subemprego existente na estrutura agrria brasileira. No
correto considerar que a pluriatividade seja apenas um fenmeno temporrio, ou seja,
ocasionada apenas devido a crise agraria como trabalho parcial, se um d melhor
produtividade ento abandonar outro. Ao no considerar este aspecto fundamental,
muitos analistas acabaram tratando a pluriatividade como uma caracterstica transitria
e efmera com tendncia ao desaparecimento, to logo as condies econmicas do
entorno melhorassem (SCHNEIDER, 2009).
Atualmente, a discusso sobre a agricultura familiar vem ganhando legitimidade
social, poltica e acadmica no Brasil, passando a ser utilizada com mais frequncia nos
discursos dos movimentos sociais rurais, pelos rgos governamentais e por segmentos
do pensamento acadmico, especialmente pelos estudiosos das Cincias Sociais que se
ocupam da agricultura e do mundo rural.
No Brasil, segundo os pesquisadores citaram que a pluriatividade no Brasil so
relativamente recente, mas na ultima dcada apresentaram uma rpida evoluo. Assim
como em outros pases, primeiro estudo sobre as atividades agrcolas, e no agrcolas no
Brasil, tambm comearam tratando das formas complementares de trabalho e renda,
utilizando-se das noes de campons-operrio.
A atividade agrcola a atividade que envolve cultivo de organismos vivos
como vegetais e animal visando a produo de alimentos, fibras e matrias-primas, e a
atividade para agrcola um processo de beneficiamento ou transformao de produtos,
fora de cultivo e est relacionado a indstria. Alm das atividades agrcolas e para
agrcolas existem tambm atividade no agrcola que so todas as demais atividades que
no se enquadram nas definies de agrcolas e para-agrcolas como o artesanato e
comercio.
Este

relacionado

com

produtor

rural

realizando

uma

produo

fundamentalmente para o autoconsumo, em relao com os mercados e o


socioeconmico da famlia. Em diversos trabalhos, temos demonstrado que o
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crescimento das atividades no agrcolas est relacionado s alteraes no mercado de


trabalho, expressando os novos modos de ocupao da fora de trabalho. Na realidade,
em vrias regies e pases nota-se o crescimento das ocupaes no agrcolas das
pessoas ou famlias com domiclio rural. A pluriatividade intersetorial manifesta-se,
nestes termos, como a expresso das transformaes ps-fordistas sobre o mercado de
trabalho rural, trazendo para este espao um conjunto de novas relaes de trabalho.
Neste caso, em geral o contexto territorial que responde pelo aparecimento da
pluriatividade e torna-se uma caracterstica das economias locais, (Bagnasco, 1997).
Por isso, os indivduos que formam uma famlia podem optar entre combinar duas ou
mais ocupaes em condio de pluriativos ou escolher pela troca de ocupao,
deixando o trabalho agrcola e passando a ocupar-se exclusivamente em atividades no
agrcolas, mesmo sem deixar de residir no meio rural. E agricultor familiar rural
aquele que pratica atividades no meio rural, utilize predominantemente mo de obra da
prpria famlia nas atividades econmicas a tenha questo da renda familiar, e obter
rendas de outras fontes alm da atividade agrcola, embora esta seja a sua fonte de renda
mais significativa. E a atividade tem interao entre famlias rurais e territrios na
dinmica de reproduo social, considerando os modos de vida das famlias na sua
integridade e no apenas como componentes econmicos.
Os avanos que representaram estas pesquisas sobre as mudanas nos mercados
de trabalho, no perfil ocupacional das pessoas e famlias e nas caractersticas dos postos
de trabalho rurais, em nossos trabalhos sempre alertamos para a necessidade de
esclarecer as diferenas entre as dinmicas das ocupaes no agrcolas e a
pluriatividade das famlias (Schneider, 2003a).
METODOLOGIA
Este trabalho foi realizado para analisar a pluriatividade de agricultura familiar e
aproveitamentos na produo do espao rural; foram realizadas duas visitas no macio
de Baturit para conhecer a realidade de pequenos produtores rurais. E os seus mtodos
de trabalho no campo e seu processamentos da sua produo, econmicas e polticas na
pluriatividade da agricultura familiar; atravs das conversas com os produtores
agricultura familiares. Os resultados das visitas no campo aqui apresentados constituemGraduao em agronomia, universidade da integrao internacional da lusofonia Afrobrasileira (UNILAB)
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se em indicadores de que a pluriatividade revela-se uma estratgia das famlias rurais na


sua reproduo social. E como estratgias para o mercado de trabalho ou os efeitos da
dinmica econmica, entre outros aspectos.
Relaciona com as teorias sobre a pluriatividade, os estudantes foram divididos
em duplas, de cada duplas responsabilidade pesquisa intervista os pequenos produtores
rurais em municpio refere. Nesse caso foi visitado em municpio de Capistrano, foram
entrevistados quatro produtores. Primeiro, o senhor Carlos Henrique, tcnico
agropecurio da secretaria de agricultura, pecuria e pesca do municpio. Segundo ele, o
distrito de Cajus um importante polo produtor de hortalias. O comrcio feito pelos
prprios produtores, na maioria dos casos. Segundo entrevista, Otaclio. Residente no
distrito de Carqueja, estudante do curso tcnico em agronegcio no IFCE. Trabalha com
o pai nas atividades de apicultura e criao de galinha caipira, e vigilante da
prefeitura. Terceira entrevista, Rita, do distrito de Cajus. Vende cheiro-verde, tomate,
pimento, pimenta de cheiro, cenoura e chuchu no Beco do mercado. Trabalha
tambm com produtos trazidos da CEASA. Pratica a atividade desde criana. E quarta
entrevista, Lucivanda, do distrito de Cajus. Trabalha na venda de hortalias h cinco
anos. Os produtos so produzidos pela famlia. Ela fica na calada de um comrcio,
autorizada pelo dono do estabelecimento.
A primeira visita no dia 18-07-2014 em Guaramiranga sitio Joo caracas
conversar com o senhor Joo caracas e sua esposa Leunezia. Nos propriedades cultivase, Banana, caf de tipo arbica,O senhor Joo relatou que anteriormente s cultivo caf
e cana-de-aucar, depois a banana, o senhor joao explico que era periodo do seu pai a
produo de caf utiliza a feramenta todo manual a mo de obra, preisava de muitas
pessoas trabalhar e agora, ele eutiliza algumas material de mquinas ou minifbrica para
beneficiamento ou transformao ao seus produtos, as culturas no seu sitio no utiliza
adubos quimicose pestisida para combater as doenas, porque pode contaminar o caf,
os produtos eles vendem no mercados, tais como mercado de guaramiranga, itapiuna, e
tambm alguns mercados no fortaleza.
Segunda visita foi em 25/07/2014 no Baturit sitio Brejo, conversar com o
senhor Arnaldo produtor de caf 50 anos. Eles plantar caf, tanjarina, banana, maracuja,
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abacati, e ainda mais alguns pes de outras plantas no sitio. A produo como banana,
laranja, e maracuja todo vende na porta, mas a produo de caf faz beneficiamento.
Alem da atividade agrcola esse sitio considera como ecoturismo relacionado com
cachoeira, com tudo isso o senhor Arnaldo isntalar uma pousada para destina-se os
turistas que iam visitar, Ele no paga o trabalhador para trabalhar por dia, por causa da
baixa a produo de caf.
A roda de conversa, aconteceu no dia 23/07/2014, no periodo de tarde na
UNILAB, onde relatar tres pessoas de experiencia diferentes em suas respectativas
propriedades, onde a familia da Amalia que umas das pessoas d seu experiencia, ela
falou como ocorre pluriatividade na propreidade das suas familias que integram a
atividade agrcola,para agrcola e no agrcola, alem dela, houve tambm a experiencia
do senhor Marcos arruda do municipio de mulunggu, que falou sobre o cultivo de caf,
bem como seu beneficiamento e transformao, fazendo comparativo entre produo
antiga e produo atual, por ltimo experiencia do senhor Paulo Marcelo, que tem 1200
ha de propriedade e trabalha com animal e vegetal, comercializar os seus produtos na
regio quanto na capital de estado.
RESULTADO
Esse resultado esta relacionado com as duas visita, em macioo de Baturite,
principalmente em Guaramiranga no sitio de Joo Caracas e em Baturit no stio de
Brejo (Recanto Carolina), e roda de concersa que aconteceu na UNILAB, tem serie de
informao sobre a realidade do produtor na agricultura familiar. De cada produtor tem
a sua estrategia para a sua produo; na parte de cultivo, colheita, beneficimento; Isso
depende a variao do produto. E tambm, preisa de conecimento e experiencia para
desenvolver a sua produo; tanto a maquinizao e tanto a mo de obra.

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I.

Visita em Guramiranga
Plantao no sitio:

Figura 1. Mostra algumas


plantas
no
sitio
como
bananeiras, caf. Jorge, 2014.

Figura 2. Mostram os Produtos


senhor Joo giar os estudantes
visitar o terreno onde plantar o caf,
bananeiras e outras plantas no sitio.
Jorge, 2014.

Essas imagens esta embaixo mostrar, alguns equipamentos utilizados para


beneficiamento de produtos.

Figura 1. Maquina produo


de caf. Jorge, 2014.

Figura 2. Maquina produo


de caf. Jorge, 2014.

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Figura 3. Material mo de
obra a produo de caf.
Jorge, 2014.

Figura 4. Esse lugar onde a


produo de rapadura. Jorge,
2014.

Figura 5. Lugar onde o


processamento de gua ardente.
Jorge, 2014.

Figura 6. Lugar a produo de gua


ardente da banana. Jorge, 2014.

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Os produtos

Figura 1. Os produtos. Jorge,


2014.

Figura 2. A produo de gua ardente


de banana. Jorge, 2014.

Figura 3. Produto de caf. Jorge,


2014.

II.

Visita em Baturit no sitio Brejo (Recanto Carolina); Algumas fotos


relacionadas produo no sitio refere:

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Figura 1. Visita cultura de caf.


Nicolau, 2014.

Figura 3. Visitar onde o cultivo de


maracuj. Nicolau, 2014.

Figura 2. Planta de caf. Nicolau,


2014.

Figura 4. Mostra as plantas de


laranja e alguns ps de outras
plantas no sitio. Nicolau, 2014.

Figura 5. Lugar onde secagem


semente de caf. Nicolau, 2014.

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III.

Visita entrevista pequenos produtores em Capistrano.

Figura 1. Produtora Rita, em feira de


Capistrano. Jos, 2014.

Figura 2. Algumas verduras


vendendo em feira Capistrano.
Jos, 2014.

CONCLUSO
Este trabalho muito importante para conhecer a realidade dos pequenos
produtores rurais, atravs das visitas no campo de macio Baturit; e pesquisa a
pluriatividade entre pases parceiros da UNILAB, para comparar entre a pluriatividade
no Brasil, estado de Cear. Foram visitados, das unidades familiares de agricultores
familiares permiti para conversar com bem acolhidos. E pode ser extrada deste estudo
que a contribuio da pluriatividade para a manuteno da propriedade para a
reproduo do grupo domstico de fato fundamental para estas famlias, pois a grande
maioria dos pluriativos declarou que fornecem algum tipo de ajuda nas atividades
agrcolas, para agrcolas, e no agrcolas no dentro da propriedade, sendo que a maior
parte destas ajudas realizada em carter regular. Com dessas atividades vem com a
necessidade de aumentar a renda familiar, as pessoas buscam as mais variadas
alternativas. Atualmente, ter uma ocupao apenas, no garantia de uma boa renda.
Assim, exercer uma opo de atividade, que venha a contribuir com a renda torna-se
uma sada interessante. Isso, no ocorre somente na cidade, mas tambm no campo,
caracterizando a pluriatividade.

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ANEXOS
Local visitado
Primeira visita: Guaramiranga; stio (Joo Caracas);
Segundo visita: Baturit; stio (Brejo).
Tipo de sistema agrcola visualizado:
Sistema

agrcola

como

plantao

de

caf,

bananeira,

para

agrcola

(beneficiamento de caf,), e no agrcola (Cachaa).


Sujeitos envolvidos:
Em sitio no guaramiranga trabalho em famlia e pagar as pessoas para trabalha
tambm no caso de a produo, colheita. E no Baturit sitio de Brejo Recanto
Carolina trabalha s em famlia, e pagar a pessoas para trabalhar somente na
colheita de caf.
A produo agrcola, para agrcola e no agrcola.
Planta, cultivar, beneficiamento e vender os produtos.
O acesso a mercados:
Vender os seus produtos em mercados locais.
Seu ponto de vista sobre a experincia:
Durante a viagem destas visitas no campo, adquirir algumas informaes sobre a
pluriatividade baseado a terica que aprender na sala de aula. Atravs de estas
visitas conhecerem nova experincia dos pequenos produtores em relao
atividade agrcola, par a agrcola, e no agrcola. Com base fundamental
conhecimento emprico sobre pluriatividade.

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REFERENCIA BIBLIOGRAFIA
SCHNEIDER, Srgio. Teoria social, agricultura familiar e pluriatividade. Revista
Brasileira de Cincias Sociais. v. 18, n. 51, fevereiro/2003.
CONCEIO, Pedro Henrique Z. da. CONCEIO, Jnia Cristina P. R. da.
Atividades No-Agrcolas no Brasil Rural. IPEA. P, 1-10.
Disponivem

em:

http://www.sober.org.br/palestra/6/1033.pdf.

Acesso

em

dia

14/08/2014. s 21h:51 minuto.

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