convertirse en polvo
Hectreas sembradas
Datos de la Corporacin Colombiana de Investigacin Agropecuaria, Corpoica, dan
cuenta que Antioquia tiene 180.480 hectreas aptas con condiciones moderadas
para el cultivo de la fruta.
El funcionario de la Secretara de Agricultura revel que en el 2013 se reportaron
en el Departamento 7.173,7 hectreas sembradas en aguacate, de las cuales
4.819 se encuentran en produccin, que generan 47.910,4 toneladas ao. El
rendimiento promedio por hectrea es de 9.941,8 kilos.
Ventas externas
La exportacin de la fruta a Europa ha crecido en los ltimos aos pasando de
cinco contenedores en 2009 a una meta de 140 contenedores en 2015.
Los objetivos del proyecto de investigacin tambin incluyen vender en los
mercados externos el aguacate en polvo. Por ello, se adelantarn los estudios
respectivos a fin de comercializar los productos por fuera de Colombia.
Los anlisis que entregarn expertos de la Unal sern una base para la toma de
decisiones de los directivos de la cadena productiva. Seran objeto de estudio
mercados de Asia, Europa, Amrica del Norte, Suramrica y el Caribe. Segn
Corts, lder del proyecto, dentro del grupo de investigacin buscan desarrollar y
aplicar nuevas tecnologas que permitan involucrar empresas e investigadores y
diversos miembros de la cadena productiva. La idea es ofrecer una oferta
diferenciada al pas y fuera de l.