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JUSTIFICACIN
Segn Ocampo & Wyckhuys (2012).En Colombia la produccin frutcola se ha
tecnificado notablemente en los ltimos aos debido a la creciente demanda
nacional e internacional de frutas tropicales, entre las que se encuentra la Gulupa
que es la tercera fruta de mayor exportacin en nuestro pas.
Esta fruta extica se cultiva en los Departamentos de Risaralda, Quindo,
Cundinamarca y Boyac, entre otros pero pese a ello, su cultivo contina siendo
muy escaso para abarcar la demanda existente.
Segn la Revista Dinero (2013), en Colombia el consumo promedio de fruta por
persona es de 40 kg al ao, siendo 120 kg lo recomendado por la Organizacin
Mundial de la Salud (OMS) este bajo consumo se debe en parte a factores como
la baja produccin de frutas, las altas prdidas en las cosechas, los escasos
recursos econmicos con los que deben subsistir las personas, el atraso
tecnolgico, entre otros por lo tanto se requiere que de ser viable el proyecto, el
Municipio de Timbio aproveche las condiciones que presenta y se dedique a este
tipo de cultivos para lograr as, generar un gran impacto social en la comunidad
residente, favorecer especficamente la actividad comercial, generar empleo lo
cual traer consigo el mejoramiento de la calidad de vida de los productores y el
desarrollo en el sector agrcola de este Municipio.
En la actualidad nuestra regin carece de conocimiento tcnico sobre el cultivo y
gran potencial que tiene esta fruta, no se estn aprovechando las oportunidades
que ofrece el mercado internacional con los tratados de libre comercio y la
demanda de estos productos ni se tienen en cuenta los recursos con los que
cuenta nuestro pas (Legiscomex, 2013). Es por ello que por medio de este
trabajo se pretende dar a conocer las caractersticas, propiedades, beneficios, los
diferentes usos que se le pueden dar y las ventajas comparativas que traera la
implementacin de una productora de este tipo en el Municipio de Timbio.
OBJETIVO GENERAL
Realizar un Estudio de Factibilidad para la Produccin y Comercializacin de
Gulupa (Passiflora edulis Sims.) en el Municipio de Timbio, Cauca.
OBJETIVOS ESPECIFICOS
METODOLOGA
Para llevar a cabo el alcance de los objetivos planteados, la metodologa a seguir
en el Estudio de Factibilidad para la Produccin y Comercializacin de Gulupa
seria la Plataforma del Sistema de Informacin del Fondo Emprender la cual est
compuesta por los siguientes mdulos:
1. Mdulo de Mercado: Contiene la informacin correspondiente a los
objetivos del proyecto, su justificacin, sus antecedentes, la investigacin
de mercado, las estrategias de mercado y las proyecciones de ventas.
Para ello se har uso de herramientas como la web y la investigacin
documental (Tesis, revistas, libros) con el fin de conocer a travs de
estudios de mercados existentes, informacin sobre la produccin y
comercializacin de frutas exticas en Colombia, tambin se considera
necesario realizar una encuesta virtual va correo electrnico a por lo
menos 10 de las comercializadoras ms importantes en nuestro pas de las
24 existentes para conocer como es el proceso de compra y los requisitos
exigidos para ser parte de sus proveedores
2. Mdulo de Operacin: Incluye la forma de operacin del negocio, el plan
de compras, los costos de produccin y la infraestructura requerida del
proyecto. Para este mdulo se implementarn matrices de decisin para
lograr identificar diversas variables que permitan tomar decisiones
acertadas en cuanto a la zona apta para el cultivo, tambin se har uso de
fuentes secundarias como pginas web y textos para tener un mayor
conocimiento sobre el proceso de cultivo y sus respectivos costos.
3. Mdulo de Organizacin: Presenta la estructura organizacional, los
aspectos legales a cumplir y los costos administrativos. Se utilizarn
fuentes secundarias como pginas web para la obtencin de informacin
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a
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PRESUPUESTO
CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES