3ro Secundaria

REINO HONGOS
FUNGI

DIEGO
LUKE
NAYLA NAVIA
DBORAH MONTERO
13/03/2015

TRABAJO DE INVESTIGACIN- BIOLOGA- UNIDAD EDUCATIVA ELOY ALVAREZ

PLATA

REINO HONGOS

En este Reino se incluyen individuos que seguramente conoces.

Son las levaduras, los mohos y las setas. Todos los individuos de
este grupo se caracterizan por estar formados por
clulas eucariotas, que son aquellas que tienen el ncleo
diferenciado. Todos estos seres tienen nutricin hetertrofa, es
decir que forman materia orgnica a partir de otra materia
orgnica. No pueden realizar la fotosntesis. Dependiendo de
dnde cojan la materia orgnica, se habla de hongos parsitos,
si el alimento lo extraen de un ser vivo al que causan un
perjuicio, o saprfitos, si es materia orgnica que no pertenece
a un ser vivo.
Los individuos de este reino pueden ser:

Unicelulares, como en el caso de las levaduras. Se

utilizan en industria para producir bebidas alcohlicas,
pan, bizcochos...

Micelio formado por hifas

Pluricelulare
s, formados
por clulas
asociadas
que no
organizan
tejidos. Esta
asociacin
celular se
llama hifa.
Las hifas se
ramifican
formando una
red
llamadamicel
io. El micelio
se encuentra
generalmente
en el suelo y
si no se
arranca, se
mantiene de
una
temporada a
la siguiente.

TIPOS DE HONGOS
Los hongos se dividen en varios grupos. Los ms importantes son:

Zigomicetes: grupo de los mohos

Ascomicetes: donde encontramos la colmenilla y las trufas

Basidiomicetes: que son las tpicas setas

Zigomicetes (mohos)

Ascomicetes (colmenilla)

Basidiomicetes (setas)

LAS SETAS
Las setas son los hongos que ms seguidores tienen debido, probablemente, a que se utilizan
como alimento y algunas tienen un exquisito sabor.
Estructura de una seta

sta es la tpica seta de los enanitos. Es

la Amanita muscaria. Su estructura es muy
sencilla. Est compuesta por una parte area,
correspondiente al sombrerillo,
laslaminillas, el anillo, el pie y la volva.
Enterrado en el suelo, encontramos
el micelio. Si el micelio se destruye, la seta
no volver a crecer en ese lugar.

Micelio

Actividad de excursin: Recoleccin de setas

LOS LQUENES

Quizs has visto alguna roca con manchas en la

superficie, de color negro, marrn, naranja o
verde. A veces aparecen tambin estas manchas
en troncos de rboles o tejados de casas viejas.
Estas manchas son lquenes.
Los lquenes se forman por asociacin de un
alga y un hongo. La relacin que establecen
estos individuos es una simbiosis, es decir, una
relacin donde los dos obtienen un beneficio con
esa asociacin. El alga realiza la fotosntesis, por
lo que proporciona materia orgnica al hongo. El
hongo captura agua y sales minerales del medio
donde vive, por seco que ste sea y da
proteccin al alga frente a la desecacin.

Los lquenes se pueden clasificar, atendiendo al lugar donde viven:

Lquenes crustceos: viven sobre rocas, pegados al sustrato.

Lquenes foliosos: viven sobre ramas o rocas, con aspecto de pequeas hojas.

Lquenes fruticulosos: viven sorbe ramas, con aspecto de pequeos arbolitos.

Lquenes crustceos

Lquenes foliosos

Lquenes
fruticulosos

Utilidad
Los lquenes se han utilizado desde antiguo con distintos fines:

El liquen del man, que crece en el Norte de frica y en las Islas Canarias, puede ser
utilizado como alimento. En el Polo Norte, renos y caribs se alimentan de lquenes.

En la industria farmacutica se utilizan para obtener antibiticos, vitamina C y

colorantes, como el tornasol.

En cosmtica se utilizan para extraer esencias y perfumes.

En la actualidad se utilizan como indicadores de la contaminacin. No desarrollan en

zonas contaminadas

Fungi

Hongo

En biologa, el trmino Fungi (latn, literalmente "hongos") designa

a un grupo de organismos eucariotas entre los que se encuentran los
mohos, las levaduras y las setas. Se clasifican en un reino distinto al de las
plantas, animales y protistas. Esta diferenciacin se debe, entre otras cosas,
a que poseen paredes celulares compuestas por quitina, a diferencia de las
plantas, que contienen celulosa. Se ha descubierto que organismos que
parecan hongos en realidad no lo eran, y que organismos que no lo
parecan en realidad s lo eran, si llamamos "hongo" a todos los organismos
derivados del que ancestralmente adquiri la capacidad de formar una

pared celular de quitina. Debido a ello, si bien este taxn est bien
delimitado desde el punto de vista evolutivo, an se estn estudiando las
relaciones filogenticas de los grupos menos conocidos, y su lista de
subtaxones cambi mucho con el tiempo en lo que respecta a grupos muy
derivados o muy basales.
Los hongos se encuentran en hbitats muy diversos: pueden ser
pirfilos (Pholiota carbonaria) o coprfilos (Psilocybe coprophila). Segn su
ecologa, se pueden clasificar en cuatro grupos: saprofitos, liquenizados,
micorrizgenos y parsitos. Los hongos saprofitos pueden ser sustrato
especficos: Marasmius buxi o no especficos: Mycena pura. Los simbiontes
pueden ser: hongos liquenizados Basidiolichenes: Omphalina ericetorum y
ascolichenes: Cladonia coccifera y hongos micorrzicos: especficos:
Lactarius torminosus (solo micorriza con abedules) y no especficos:
Hebeloma mesophaeum. En la mayora de los casos, sus representantes son
poco conspicuos debido a su diminuto tamao; suelen vivir en suelos y
juntos a materiales en descomposicin y como simbiontes de plantas,
animales u otros hongos. Cuando fructifican, no obstante, producen
esporocarpos llamativos (las setas son un ejemplo de ello). Realizan una
digestin externa de sus alimentos, secretando enzimas, y que absorben
luego las molculas disueltas resultantes de la digestin. A esta forma de
alimentacin se le llama osmotrofia, la cual es similar a la que se da en las
plantas, pero, a diferencia de aqullas, los nutrientes que toman son
orgnicos. Los hongos son los descomponedores primarios de la materia
muerta de plantas y de animales en muchos ecosistemas, y como tales
poseen un papel ecolgico muy relevante en los ciclos biogeoqumicos.
Los hongos tienen una gran importancia econmica: las levaduras son
las responsables de la fermentacin de la cerveza y el pan, y se da la
recoleccin y el cultivo de setas como las trufas. Desde 1940 se han
empleado para producir industrialmente antibiticos, as como enzimas
(especialmente proteasas). Algunas especies son agentes de biocontrol de
plagas. Otras producen micotoxinas, compuestos bioactivos (como los
alcaloides) que son txicos para humanos y otros animales. Las
enfermedades fngicas afectan a humanos, otros animales y plantas; en
estas ltimas, afecta a la seguridad alimentaria y al rendimiento de los
cultivos.
Los hongos se presentan bajo dos formas principales: hongos
filamentosos (antiguamente llamados "mohos") y hongos
levaduriformes. El cuerpo de un hongo filamentoso tiene dos porciones,
una reproductiva y otra vegetativa.1 La parte vegetativa, que es haploide y
generalmente no presenta coloracin, est compuesta por filamentos
llamados hifas (usualmente microscpicas); un conjunto de hifas conforma
el micelio2 (usualmente visible). A menudo las hifas estn divididas por
tabiques llamados septos.

Los hongos levaduriformes o simplemente levaduras son siempre

unicelulares, de forma casi esfrica. No existen en ellos una distincin entre
cuerpo vegetativo y reproductivo.
Dentro del esquema de los cinco reinos de Wittaker y Margulis, los
hongos pertenecen en parte al reino protista (los hongos
ameboides y los hongos con zoosporas) y al reino Fungi (el resto).
En el esquema de ocho reinos de Cavalier-Smith pertenecen en parte al
reino Protozoa (los hongos ameboides), al reino Chromista (los Pseudofungi)
y al reino Fungi todos los dems.. La diversidad de taxa englobada en el
grupo est poco estudiada; se estima que existen unas 1,5 millones de
especies, de las cuales apenas el 5 % han sido clasificadas. Durante los
siglos XVIII y XIX, Linneo, Christian Hendrik Persoon, y Elias Magnus Fries
clasificaron a los hongos de acuerdo a su morfologa o fisiologa.
Actualmente, las tcnicas de Biologa Molecular han permitido el
establecimiento de una taxonoma molecular basada en secuencias de cido
desoxirribonucleico (ADN), que divide al grupo en siete filos.
La especialidad de la Biologa que se ocupa de los hongos se llama
micologa, donde se emplea el sufijo -mycota para las divisiones y
-mycetes para las clases. Antes del desarrollo de los anlisis moleculares de
ARN y su aplicacin en la dilucidacin de la filogenia del grupo, los
taxnomos clasificaban a los hongos en el grupo de las plantas debido a la
semejanza entre sus formas de vida (fundamentalmente, la ausencia de
locomocin y una morfologa y ecologa similares). Como ellas, los hongos
crecen en el suelo y, en el caso de las setas, forman cuerpos fructferos que
en algunos casos guardan parecido con ejemplares de plantas, como los
musgos. No obstante, los estudios filogenticos indicaron que forman parte
de un reino separado del de los animales y plantas, de los cuales se separ
hace aproximadamente mil millones de aos.
Algunas de las caractersticas morfolgicas, bioqumicas y genticas de los
hongos son comunes a otros organismos; no obstante, otras son exclusivas,
lo que permite su separacin de otros seres vivos.
Como otros eucariotas, los hongos poseen clulas delimitadas por
una membrana plasmtica rica en esteroles y que contienen un ncleo
que alberga el material gentico en forma de cromosomas. Este material
gentico contiene genes y otros elementos codificantes as como elementos
no codificantes, como los intrones. Poseen orgnulos celulares, como las
mitocondrias y los ribosomas de tipo 80S. Como compuestos de reserva y
glcidos solubles poseen polialcoholes (p.e. el manitol), disacridos (como la
trehalosa) y polisacridos (como el glucgeno, que, adems, se encuentra
presente en animales). Al igual que los animales, los hongos carecen de
cloroplastos. Esto se debe a su carcter heterotrfico, que exige que
obtengan como fuente de carbono, energa y poder reductor compuestos
orgnicos.

A semejanza de las plantas, los hongos poseen pared celular y

vacuolas. Se reproducen de forma sexual y asexual, y, como los helechos y
musgos, producen esporas. Debido a su ciclo vital, poseen ncleos
haploides habitualmente, al igual que los musgos y las algas.

Los hongos guardan parecido con euglenoides y bacterias. Todos ellos

producen el aminocido L-lisina mediante la va de biosntesis del cido alfaaminoadpico.
Las clulas de los hongos suelen poseer un aspecto filamentoso,
siendo tubulares y alargadas. En su interior, es comn que se
encuentren varios ncleos; en sus extremos, zonas de crecimiento, se da
una agregacin de vesculas que contienen protenas, lpidos y molculas
orgnicas llamadas Spitzenkrper.13 Hongos y oomicetos poseen un tipo de
crecimiento basado en hifas.14 Este hecho es distintivo porque otros
organismos filamentosos, las algas verdes, forman cadenas de clulas
uninucleadas mediante procesos de divisin celular continuados.Al igual que
otras especies de bacterias, animales y plantas, ms de sesenta especies de
hongos son bioluminiscentes (es decir, que producen luz).
Caractersticas diferenciales
Las levaduras, un grupo de hongos, presentan al menos una fase de
su ciclo vital en forma unicelular; durante sta, se reproducen por gemacin
o biparticin. Se denominan hongos dimrficos a las especies que alternan
una fase unicelular (de levadura) con otra miceliar (con hifas)
La pared celular de los hongos se compone de glucanos y quitina;
los primeros se presentan tambin en plantas, y los segundos, en el
exoesqueleto de artrpodos;1 esta combinacin es nica. Adems, y a
diferencia de las plantas y oomicetos, las paredes celulares de los hongos
carecen de celulosa.
La mayora de los hongos carecen de un sistema eficiente de
transporte a distancia de sustancias (estructuras que en plantas
conforman el xilema y floema). Algunas especies, como Armillaria,
desarrollan rizomorfos,21 estructuras que guardan una relacin funcional
con las races de las plantas.
En cuanto a rutas metablicas, los hongos poseen algunas vas
biosintticas comunes a las plantas, como la ruta de sntesis de
terpenos a travs del cido mevalnico y el pirofosfato.No obstante, las
plantas poseen una segunda va metablica para la produccin de estos
isoprenoides que no se presenta en los hongos.Los metabolitos secundarios
de los hongos son idnticos o muy semejantes a los vegetales. La secuencia
de aminocidos de los pptidos que conforman las enzimas involucradas en
estas rutas biosintticas difieren no obstante de las de las plantas,
sugiriendo un origen y evolucin distintos.

Carecen de fases mviles, tales como formas flageladas, con la

excepcin de los gametos masculinos y las esporas de algunas formas
filogenticamente primitivas (los Chytridiomycota).No poseen
plasmodesmos.
La mayora de los hongos crecen como hifas, estructuras cilndricas
y filiformes de 2 a 10 micrmetros de dimetro y hasta varios
centmetros de longitud. Las hifas crecen en sus pices; las hifas nuevas
se forman tpicamente por la aparicin de nuevos pices a lo largo de hifas
preexistentes por un proceso llamado de ramificacin, o en ocasiones el
extremo apical de las hifas se bifurca, dando lugar a dos hifas con
crecimiento paralelo.
Partes de un hongo: (1) Hifa, (2) Conidiforo, (3) Filide, (4) Conidia, y (5)
Septos.
Reproduccin
Los hongos se reproducen sobre todo por medio de esporas, las
cuales se dispersan en un estado latente, que se interrumpe solo cuando se
hallan condiciones favorables para su germinacin. Cuando estas
condiciones se dan, la espora germina, surgiendo de ella una primera hifa,
por cuya extensin y ramificacin se va constituyendo un micelio. La
velocidad de crecimiento de las hifas de un hongo es verdaderamente
espectacular: en un hongo tropical llega hasta los 5 mm por minuto. Se
puede decir, sin exagerar, que incluso es posible ver crecer a algunos
hongos en tiempo real.
Las esporas de los hongos se producen en esporangios, ya sea
asexualmente o como resultado de un proceso de reproduccin
sexual. En este ltimo caso la produccin de esporas es precedida por la
meiosis de las clulas, de la cual se originan las esporas mismas. Las
esporas producidas a continuacin de la meiosis se denominan meiosporas.
Como la misma especie del hongo es capaz de reproducirse tanto asexual
como sexualmente, las meiosporas tienen una capacidad de resistencia que
les permite sobrevivir en las condiciones ms adversas, mientras que las
esporas producidas asexualmente cumplen sobre todo con el objetivo de
propagar el hongo con la mxima rapidez y extensin posible.
El micelio vegetativo de los hongos, o sea el que no cumple con las
funciones reproductivas, tiene un aspecto muy simple, porque no es ms
que un conjunto de hifas dispuestas sin orden. La fantasa creativa de los
hongos se manifiesta solo en la construccin de cuerpos fructferos, los
cuales, como indica el nombre, sirven para portar los esporangios que
producen las esporas.
Diversidad
Los hongos poseen una distribucin cosmopolita y poseen un amplio
rango de hbitats, que incluyen ambientes extremos como los desiertos,

reas de extremada salinidad. expuestas a radiacin ionizante, o en los

sedimentos de los fondos marinos. Algunos lquenes son resistentes a la
radiacin UV y csmica presente en los viajes espaciales.La mayora son
terrestres, aunque algunos, como Batrachochytrium dendrobatidis son
estrictamente acuticos. Este qutrido es responsable del declive en las
poblaciones de anfibios; una de sus fases vitales, la zospora, le permite
dispersarse en el agua y acceder a los anfibios, a los que parasita. Existen
especies acuticas propias de las reas hidrotermales del ocano.
Se han descrito unas 100.000 especies de hongos, aunque la
diversidad global no ha sido totalmente catalogada por los
taxnomos.Empleando como herramienta de anlisis el ratio entre el
nmero de especies de hongos respecto al de plantas en hbitats
seleccionados, se ha realizado una estima de una diversidad total de 1,5
millones de especies. La Micologa ha empleado diversas caractersticas
para configurar el concepto de especie. La clasificacin morfolgica, basada
en aspectos como el tamao y forma de las estructuras de fructificacin y
las esporas, ha sido predominante en la taxonoma tradicional. Tambin se
han empleado caracteres bioqumicos y fisiolgicos, como la reaccin ante
determinados metabolitos. Se ha empleado la compatibilidad para la
reproduccin sexual mediante isogamia. Los mtodos de taxonoma
molecular, como el uso de marcadores moleculares y los anlisis
filogenticos han permitido aumentar la discriminacin entre variantes
genticas; esto ha aumentado la resolucin a la hora de separar especies.
Orden de caracteres para la identificacin en hongos
Aspecto macroscpico de la colonia
Tipo de hifa
Colocacin del o los esporforos
Presencia de esterigmatas o conidiforo) y el orden que presentan
Forma tamao y distribucin de las esporas
Presencia o no de rizoides. Solo se presentan en hongos de hifa no septada.
Por ejemplo: Rihizopus, Rhizomucor, Absidia
A los hongos se les trata desde la antigedad como vegetales, por
la inmovilidad y la presencia de pared celular, a pesar de que son
hetertrofos. Esto significa que son incapaces de fijar carbono a travs de
la fotosntesis, pero usan el carbono fijado por otros organismos para su
metabolismo. Actualmente se sabe que los hongos son ms cercanos al
reino animal (Animalia) que al reino vegetal (Plantae), y se sitan junto con
los primeros en un taxn monofiltico, dentro del grupo de los opistocontos.
Durante la mayor parte de la era paleozoica, los hongos al parecer
fueron acuticos. El primer hongo terrestre apareci, probablemente, en
el perodo silrico, justo despus de la aparicin de las primeras plantas

terrestres, aunque sus fsiles son fragmentarios. Los hongos de mayor

altura que se conocen se desarrollaron hace 350 millones de aos, es decir,
en el perodo devnico y correspondan a los llamados protaxites, que
alcanzaban los 6 m de altura. Quizs la aparicin, poco tiempo despus, de
los primeros rboles provoc por competencia evolutiva la desaparicin de
los hongos altos.
A diferencia de los animales, que ingieren el alimento, los hongos lo
absorben, y sus clulas tienen pared celular. Debido a estas razones,
estos organismos estn situados en su propio reino biolgico, llamado Fungi.
Los hongos forman un grupo monofiltico, lo que significa que todas
las variedades de hongos provienen de un ancestro comn. El origen
monofiltico de los hongos se ha confirmado mediante mltiples
experimentos de filogentica molecular; los rasgos ancestrales que
comparten incluyen la pared celular quitinosa y la heterotrofia por
absorcin, as como otras caractersticas compartidas.
La taxonoma de los hongos est en un estado de rpida
modificacin, especialmente debido a artculos recientes basados
en comparaciones de ADN, que a menudo traslocan las asunciones de los
antiguos sistemas de clasificacin.No hay un sistema nico plenamente
aceptado en los niveles taxonmicos ms elevados y hay cambios de
nombres constantes en cada nivel, desde el nivel de especie hacia arriba y,
segn el grupo, tambin a nivel de especie y niveles inferiores. Hay sitios en
Internet como Index Fungorum, ITIS y Wikispecies que registran los nombres
preferidos actualizados (con referencias cruzadas a sinnimos antiguos),
pero no siempre concuerdan entre s o con los nombres en la Wikipedia o en
cada variante idiomtica.
Pese al carcter monofiltico o de un ancestro comn, los hongos
presentan una sorprendente variabilidad morfolgica, dada no solo por el
aspecto sino por las dimensiones y caractersticas. As, son hongos los
protaxites de 6 m de altura, tambin lo son los mohos y levaduras, las setas
(nombre que se da con precisin a los hongos macroscpicos comestibles
que crecen sobre el suelo), las subterrneas trufas o los casi microscpicos,
como el oidio o los de la tia u otras micosis (ptiriasis), la roya, etctera.
La asociacin simbitica de hongos con algas da lugar a los lquenes.