CARBOHIDRATOS
Temas a tratar:
Gluclisis
Descarboxilacin del piruvato
Ciclo de Krebs
Cadena
de
transporte
de
electrones
fosforilacin oxidativa
Integracin de otros carbohidratos
Metabolismo
del
glucgeno:
sntesis
degradacin
Gluconeognesis
Ruta de las pentosas
GLUCOLISIS
Conjunto de reacciones que transforman la
glucosa en piruvato
Del griego glycos: dulce + lysis: ruptura
Es una va casi universal
Tiene lugar en el citoplasma celular
GLUCOLISIS
Consiste en una serie de diez reacciones
nica va en los animales que produce ATP
en ausencia de oxgeno
Conlleva a la produccin de dos molculas
de ATP (ganancia neta)
TIPOS DE GLUCOLISIS
Aerobia
Consiste en conversin de glucosa en piruvato
posteriormente en acetil-CoA
Anaerobia
Animales:
Consiste en conversin de glucosa en piruvato y posteriormente en
lactato
Clulas de msculo esqueltico (ejercicio extenuante)
Levaduras:
Consiste en conversin de glucosa en piruvato y posteriormente en
etanol
FASES DE LA GLUCOLISIS
Primera fase: inversin de energa
Incluye las primeras 5 reacciones
Gasto de 2 molculas de ATP
REACCIONES DE LA GLUCOLISIS
Descritas en Alemania en los aos treinta
por:
G. Embden, O. Meyerhof y O. Warburg
Glucolisis es conocida
Embden- Meyerhof
como
ruta
de
REACCIONES
DE LA
GLUCOLISIS
Glucosa
Glucosa-6-fosfato (G6P)
PRIMERA
FASE
Fructosa-6-fosfato (F6P)
Gliceraldehdo-3-fosfato (G3P)
1,3-bifosfoglicerato (BFG)
3-fosfoglicerato (3PG)
2-fosfoglicerato (2PG)
Fosfoenolpiruvato (PEP)
Piruvato
Gliceraldehdo-3-fosfato (G3P)
1,3-bifosfoglicerato (BFG)
3-fosfoglicerato (3PG)
2-fosfoglicerato (2PG)
Fosfoenolpiruvato (PEP)
Piruvato
SEGUNDA
FASE
Glucosa
Glucoquinasa:
Ms abundante en el hgado
Acta
en
condiciones
de
hiperglicemia
(despus
de
alimentarse)
junto
con
hexoquinasa
Inhibida por la fructosa-6-fosfato
Glucosa-6-fosfato (G6P)
PRIMERA REACCIN
SEGUNDA REACCIN
Glucosa-6-fosfato (G6P)
Fructosa-6-fosfato (F6P)
La
fosfoglucoisomerasa
(PGI),
(glucosa-6-fosfato
isomerasa)
Cataliza la isomerizacin de la
glucosa-6-fosfato
en
una
fructosa-6-fosfato (F6P)
SEGUNDA REACCIN
Glucosa-6-fosfato (G6P)
Fructosa-6-fosfato (F6P)
fosfofructoquinasa
La
(PFK)
cataliza
la
fosforilacin
de
la
fructosa-6-fosfato
con
gasto de una molcula de
ATP
Se obtiene fructosa 1,6bifosfato (FBP) y ADP
Fructosa-6-fosfato (F6P)
Fructosa-1,6-bifosfato
(FBP)
TERCERA REACCIN
Fructosa-6-fosfato (F6P)
Fructosa-1,6-bifosfato (FBP)
Fructosa-1,6-bifosfato (FBP)
Gliceraldehdo-3-fosfato
(G3P)
Gliceraldehdo-3-fosfato
(G3P)
La
aldolasa
(fructosa-1,6bifosfato aldolasa) cataliza la
transformacin de la fructosa1,6-bisfosfato en:
dihidroxiacetona-1-fosfato
(DHAP) y
gliceraldehdo-3-fosfato (G3P)
Fructosa-1,6-bifosfato
(FBP)
Dihidroxiacetona
fosfato (DHAP)
Gliceraldehdo-3fosfato (G3P)
Gliceraldehdo-3fosfato (G3P)
Fosforilacin
1
Hexoquinasa
Glucosa-6-fosfato (G6P)
Isomerizacin
Fosfoglucoisomerasa
Fructosa-6-fosfato (F6P)
3
4
Ruptura
Aldolasa
Fosforilacin
Fosfofructoquinasa
Fructosa-1,6-bifosfato (FBP)
5
Gliceraldehdo-3-fosfato
(G3P)
Isomerizacin
Triosa fosfato isomerasa
Gliceraldehdo-3-fosfato
(G3P)
SEXTA REACCIN
La
gliceraldehdo-3fosfato deshidrogenasa
(GAPDH)
cataliza
la
oxidacin
del
G3P
(reaccin exergnica) y
sintetiza
el
1,3bisfosfoglicerato
(BPG)
(reaccin endergnica)
NADH e H+
Gliceraldehdo-3-fosfato
(G3P)
1,3-bifosfoglicerato
(BPG)
SEXTA REACCIN
Gliceraldehdo-3-fosfato
(G3P)
1,3-bifosfoglicerato (BPG)
1,3-bifosfoglicerato (BPG)
de
Reaccin
fosforilacin del BPG
por
la
enzima
fosfoglicerato quinasa
Se
genera
fosfoglicerato (3PG)
3-fosfoglicerato (3PG)
Se obtiene ATP
3-
SEPTIMA REACCIN
1,3-bifosfoglicerato (BPG)
3-fosfoglicerato (3PG)
OCTAVA REACCIN
3-fosfoglicerato (3PG)
La fosfoglicerato mutasa
cataliza la isomerizacin
del 3-fosfoglicerato a 2fosfoglicerato (2PG)
2-fosfoglicerato (2PG)
OCTAVA REACCIN
3-fosfoglicerato (3PG)
2-fosfoglicerato (2PG)
NOVENA REACCIN
2-fosfoglicerato (2PG)
La
enolasa
genera
fosfoenolpiruvato (PEP) a
partir del 2-fosfoglicerato
Se obtiene agua
Fosfoenolpiruvato (PEP)
NOVENA REACCIN
2-fosfoglicerato (2PG)
Fosfoenolpiruvato (PEP)
Catalizada
por
piruvato quinasa
la
Fosfoenolpiruvato (PEP)
El PEP transfiere su
fosfato al ADP para
obtener piruvato y ATP
Piruvato
DECIMA REACCIN
Fosfoenolpiruvato (PEP)
Piruvato
RESUMEN
SEGUNDA
FASE
Gliceraldehdo-3-fosfato (G3P)
Oxidacin y fosforilacin
Gliceraldehdo-3-fosfato
deshidrogenasa
1,3-bifosfoglicerato (BPG)
Fosforilacin a nivel
7
sustrato
Fosfoglicerato quinasa
3-fosfoglicerato (3PG)
Isomerizacin
8
2-fosfoglicerato (2PG)
Fosforiglicerato
mutasa
Deshidratacin
Enolasa
Fosfoenolpiruvato (PEP)
10
Fosforilacin a nivel
sustrato
Piruvato quinasa
Piruvato
REACCIN GLOBAL DE LA
GLUCOLISIS
Glucosa + 2Pi + 2ADP + 2NAD +
GLUCOLISIS ANAEROBIA
Ocurre en:
Clulas aerobias con tasas de gluclisis muy alta
El NADH generado necesita reoxidarse ms
rpido
Clulas anaerobias
El NADH se utiliza para reducir el piruvato
H+
Piruvato
descarboxilasa
CO2
Acetaldehdo
H+ + NADH
NADH + H+
Alcohol
deshidrogenasa
NAD+
NAD+
Lactato
Fermentacin
lctico:
del
Clulas animales
Bacterias
del
lctico
Etanol
cido
Fermentacin alcohlica:
Levaduras
cido
BALANCE DE LA GLUCLISIS
ANAEROBIA
Fermentacin del acido lctico:
Glucosa + 2ADP + 2Pi
Fermentation alcohlica:
Glucosa + 2ADP + 2Pi + 2H+
REGULACIN DE LA GLUCLISIS
Enzimtica:
Fosfofructoquinasa (PFK)
Piruvato quinasa
Estimuladores:
En necesidades energticas elevadas del organismo
(ejercicio o ayuno prolongado)
ADP, AMP y fructosa-1,6-bifosfato, ocasionan el incremento
en la actividad de la PFK
Acetil-CoA
Inhibe a la piruvato quinasa
Fructosa-1,6-bifosfato
Activa a la piruvato quinasa
oxidativa
piruvato
DESCARBOXILACIN DEL
PIRUVATO
Se realiza en la matriz interior de la mitocondria
Todas las clulas, excepto eritrocitos
Intervienen:
Tres enzimas:
Piruvato deshidrogenasa (E1)
Dihidrolipoamida transacetilasa (E2)
Dihidrolipoamida deshidrogenasa (E3)
Cinco coenzimas
DESCARBOXILACIN DEL
PIRUVATO
Coenzimas:
Pirofosfato de tiamina (TPP) (vitamina B1)
cido lipoico (Lip)
Forma reducida del FAD, dinucletido de flavina y adenina
(FADH2)
Forma reducida del NAD+, dinucletido de nicotinamida y
adenina (NADH)
Coenzima A (CoA)
A por el acilo
FORMACIN DE COMPLEJOS
E1
Tiene unida la coenzima TPP
E2
Tiene unida la coenzima Lip
E3
Tiene unido el dinucletido de flavina y adenina
(FAD)
DESCARBOXILACIN DEL
PIRUVATO
Piruvato
El Piruvato cede un
grupo aldehdo al TPP.
Se produce CO2
Acetaldehdo
activado
El grupo aldehdo se
oxida a un grupo
acetilo por accin de
Lip
Acetil activado
El grupo acetil se
transfiere a la CoA para
formar Acetil-CoA
+ H+
Acetil activado
Acetil-CoA
E3 transfiere 2 H+
al FAD (FADH2)
que a su vez se
oxida por el NAD+
para generar
NADH + H+
Acetil-CoA
Acetil
CoA
REACCIN GLOBAL
CICLO DE KREBS
Ciclo del cido ctrico ciclo de los cidos
tricarboxlicos
Se lleva a cabo en la matriz mitocondrial
Clulas animales, plantas superiores y mayora de bacterias
Ciclo de Krebs
Va comn oxidativa de carbohidratos, cidos
grasos y protenas
Dos funciones principales:
Reacciones catablicas
Produccin de energa
Reacciones anablicas
Biosntesis
celulares
de
carbohidratos,
aa
otros
productos
CICLO DE KREBS
Ocho reacciones divididas en dos fases:
Primera fase (reacciones 1-4)
Se emplea para oxidar los dos carbonos a CO2
CICLO
DE
KREBS
PRIMERA FASE
PASO 1
Introduccin de dos
tomos de carbono al
oxalacetato
+
Acetil-CoA
Oxalacetato
Catalizado
por
la
enzima citrato sintasa
para generar citrato
Citrato
PASO 2a
Isomerizacin
del
citrato catalizada por la
enzima aconitasa
Citrato
Deshidratacin
para
obtener el cis-Aconitato
+
Cis-Aconitato
H2O
PASO 2b
+
Cis-Aconitato
Isocitrato
H2O
PASO 3
Isocitrato
+ CO +
Primera descarboxilacin
oxidativa catalizada por la
isocitrato deshidrogenasa
ligada al NAD+
Se obtiene -cetoglutarato
-cetoglutarato
PASO 4
Segunda descarboxilacin
oxidativa catalizada por el
complejo -cetoglutarato
deshidrogenasa:
Tres enzimas y 5 coenzimas del
complejo
piruvato
deshidrogenasa
+ CoA-SH
-cetoglutarato
Generan
succinil-CoA,
CO2 y NADH
+ CO +
2
Succinil-CoA
SEGUNDA FASE
PASO 5
GDP
Succinil-CoA
Pi
+
Succinato
S-CoA
PASO 6
Deshidrogenacin
del
succinato para generar
fumarato y FADH2
Succinato
+
Fumarato
PASO 7
+HO
2
Fumarato
Malato
la
PASO 8
Deshidrogenacin del
malato catalizada por la
malato deshidrogenasa
dependiente del NAD+
Malato
Se obtiene oxalacetato
y NADH
+
Oxalacetato
H+
RESUMEN
DEL CICLO DE
KREBS
-cetoglutarato deshidrogenasa
Se inhibe por la succinil-CoA y el NADH
RESUMEN.
GLUCOSA
PIRUVATO
LA
MITOCONDRIA
Formada
por
subregiones:
Membrana externa
Membrana interna:
Muy plegada y forma
crestas
Espacio intermembrana
Matriz
TRANSPORTE DE ELECTRONES
Las reacciones de oxidacin generan
transportadores
electrnicos
reducidos
como el NADH y el FADH2
Es necesario reoxidarlos por medio de las
enzimas de la cadena respiratoria
Se lleva a cabo en las crestas mitocondriales
PROTENAS TRANSPORTADORAS
Embebidas en la membrana interna
Forman la cadena respiratoria
Se
ensamblan
multiproteicos:
I, II, III, IV y V
en
cinco
complejos
COMPLEJOS
I, NADH deshidrogenasa o
NADH-coenzima Q reductasa:
Contiene centros de hierroazufre y mononucletido de
flavina (FMN)
COMPLEJOS
III o coenzima Qcitocromo c reductasa
Contiene centros de hierroazufre, citocromos b y c
IV o citocromo oxidasa
Contiene centros de hierrocobre y citocromo a
Nota: Valencia en
base a protones y
electrones
Oxidante
Cu2+ + Fe2+
Reductor
oxidado
Oxidante
reducido
COMPLEJO V
V o ATP sintasa
Es un complejo F0F1:
F1 forma un nudo y un
tallo:
Cinco protenas: , , ,
y
F0 es la base de la
estructura
TRANSPORTE
DE
ELECTRONES
FOSFORILACIN OXIDATIVA
Los protones generados (H+) entran de
nuevo al espacio intermembranal por el
complejo V para generar ATP (fosforilacin
oxidativa)
Mecanismo para generar ATP a partir de los
sustratos reducidos
Cual es este mecanismo?
Se
acepta
modelo
del
acoplamiento
quimiosmtico (Peter Mitchell, 1961)
ACOPLAMIENTO QUIMIOSMTICO
El sistema bombea protones fuera de la matriz
mitocondrial al espacio intermembrana
Gradiente electroqumico para protones: pH ms
bajo fuera de la membrana mitocondrial interna que
dentro
Paso de protones al interior para igualar pH en
ambos lados (gradiente electroqumico)
La energa se disipa y parte se utiliza para sntesis de ATP
por la porcin F1
ACOPLAMIENTO QUIMIOSMTICO
CONTROL RESPIRATORIO
La respiracin esta estrechamente ligada
con la sntesis de ATP
30
molculas de
4 molculas de ATP
genera
molculas
directamente
Reaccin general
RESUMEN
VIA
OXIDATIVA
Glucolisis
Aminocidos
Piruvato
Acetil-CoA
Ciclo de Krebs
Transportadores de ereducidos
Cadena respiratoria
Flavinas
Centros Fe-S
Coenzima Q
Citocromos
Transportadores de eoxidados
cidos
grasos
Galactosa
Glucosa
Manosa
Hexocinasa
Manosa-6-fosfato
Galactosa
Glucosa-6-fosfato (G6P)
Fosfo manosa
isomerasa
Hexocinasa
Fructosa
Fructosa-6-fosfato (F6P)
Aldolasa B
Fructosa 1,6-bifosfato (FBP)
D-gliceraldehdo
Dihidroxiacetona fosfato (DHAP)
Gliceraldehdo-3-fosfato (G3P)
1,3-bifosfoglicerato (BFG)
3-fosfoglicerato (3PG)
2-fosfoglicerato (2PG)
Fosfoenolpiruvato (PEP)
Piruvato
Gliceraldehdo-3-fosfato (G3P)
1,3-bifosfoglicerato (BFG)
3-fosfoglicerato (3PG)
2-fosfoglicerato (2PG)
Fosfoenolpiruvato (PEP)
Piruvato
Triosa
quinasa
Metabolismo de la fructosa
Fructosa
HGADO
MUSCULO Y
RION
Hexocinasa
Fructocinasa
Fructosa-1-fosfato
Fructosa-6-fosfato
Fructosa-1fosfato aldolasa
(aldolasa B)
Triosa fosfato
isomerasa
Gliceraldehdo
cinasa
Gliceraldehdo 3-P
A
GLUCOLISIS
Metabolismo de la galactosa
D-Galactosa
GLUCOGENOLISIS
Galactoquinasa
Mg2
D-Glucosa -1-fosfato
D-Galactosa-1-fosfato
UDP-Galactosa
pirofosforilasa
D-Galactosa -1-fosfato
uridiltransferasa
Galactosa-4
epimerasa
D-Galactosa uridil1-fosfato (UDP-Gal)
A
CIRCULACIN
SANGUNEA
GLUCOGENO
(almacenamiento)
D-Glucosa -1-fosfato
Fosfatasa
Fosfoglucomutasa
D-Glucosa
Glucosa -6-fosfato
A GLUCOLISIS
GLUCOGENOLISIS
D-Galactosa
Galactoquinasa + Mg2
D-Glucosa -1-fosfato
FOSFORILACIN
UDP-Galactosa
pirofosforilasa
D-Galactosa-1-fosfato
UDP-Galactosa-4
epimerasa
EPIMERIZACIN
D-Galactosa -1-fosfato
uridiltransferasa
UDP-glucosa
TRANSFERENCIA
(UDP a Gal y P a Glc)
P
UDP-galactosa
D-Glucosa -1-fosfato
Fosfoglucomutasa
ISOMERIZACIN
D-Glucosa -6-fosfato
Glucogeno
Polimero de D-glucosa
Enlaces
(1-4)
con
ramificaciones (1-6) cada 8-14
residuos
Granulos intracelulares: cada
uno contiene mas de 120, 000
unidades de glucosa
Musculo: 1-2% del peso
Hepatocitos: 10% de glucogeno
por peso
Glucgeno
Principal reserva de glucosa: se almacena principalmente en
hgado y msculo
El hgado mantiene la glucosa sangunea entre comidas;
despus de 12-18 horas de ayuno se agota su reserva
Glucogenlisis
Glucognesis
Glucogenlisis
Mecanismo de degradacin del glucgeno
Periodos largos de ayuno
Mayor demanda energtica
Mantiene la glucemia en ayuno (cerebro y eritrocitos)
Fuente de fcil disponibilidad de hexosas para la gluclisis
Glucogenlisis
Reaccin 1: la fosforilasa cataliza la
fosforlisis del glucgeno (ruptura de
enlaces por sustitucin con un grupo
fosfato)
Glucogeno
Glucosa-1-fosfato
Fosforilasa
O
O-R
Pi
O P
O-
O-R
OH
O
O P
OH
O-
Glucgeno-1
H+
Fosforilasa
La enzima libera una molcula de glucosa
solo si esta alejada al menos cinco unidades
del punto de ramificacin (rama limite)
Glucogenlisis
Glucogenlisis
Reaccin 2: la enzima desramificadora
cataliza dos reacciones sucesivas:
1. acta como una glucosiltransferasa
Transfiere una cadena de tres restos glucosilo
desde una rama limite del glucogeno hacia el
extremo no reductor de otra ramificacin
Glucogenlisis
Reaccin 3: la enzima fosfoglucomutasa
transfiere un grupo fosforilo a la glucosa-1fosfato para formar glucosa-1-6-bifosfato
Reaccin 3
ENZIMA
ENZIMA
CH2O P
ENZIMA
O
O-
CH2OH
OH
CH2O P
O-
OOH
O P OO
OH
O P OO
O
O P
O-
OH
OH
Glucosa-1-fosfato
Glucosa-1,6-bifosfato
Glucosa-6-fosfato
En resumen.
Fosforilasa
Fosfoglucomutasa
Glucosa-6-P
Desramificadora:
glucosiltransferasa
Desramificadora:
hidrolasa
Regulacin
La enzima reguladora de la
glucogenlisis es la fosforilasa
que al fosforilarse se activa
La glucosa y G6P inhiben a la
glucgeno fosforilasa
El glucagn y la adrenalina
estimulan
a
la
fosforilasa
heptica
La insulina estimula
fosforilasa inactiva
la
Glucognesis
Proceso de formacin o sntesis de glucgeno a
partir de glucosa-6-fosfato
Se forma por la incorporacin repetida de unidades
de glucosa en forma de uridin difosfato de glucosa
(UDP-G) a una semilla de glucgeno preexistente
(glucogenina)
Principalmente en hgado y msculo (citosol)
1. Fosforilacin por la
hexoquinasa o glucoquinasa
5. Formacin de ramificaciones:
amilo 1,4-1,6 transglucosilasa
Enlace 1-4
Enzima
ramificadora
Enlace 1-6
Extremos no
reductores