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CUADROS DE MANDO

Disee e implemente un sistema de cuadros de mando,


detallando los procesos a seguir para realizar este trabajo. Enva
tu archivo a travs de este medio.
EJEMPLO DE IMPLEMENTACIN PARA
UNA PIZZERIA
1. Elaboracin de la estrategia FODA
FORTALEZA
Men variado, ms no extenso
Concepto familiar
Variedad de Sucursales
Negocio Familiar
OPORTUNIDAD
Nuevas Sucursales.
Produccin de Ingredientes.
Mayor Publicidad

DEBILIDAD
No cuenta con departamento de
Atencin al Cliente.
Presencia en los medios casi nulos.
Rotacin del Personal.
AMENAZA
Competidores Directos.
Competidores Indirectos.
Escases de Materia Prima.

2. Identificar los Factores Claves.


DOMINOS PIZZA
FACTORES CLAVES
Diversidad de Platos
Variedad de Sucursales
Conocimiento del Producto
Precio de los Productos
Atencin al Cliente

Peso

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PIZZA EXPRESS

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3. Diagrama de Ishikawa (Diagrama de Causa y Efecto o Espina de


Pescado)
Atencin al
Sin Departamento de Atencin al
Cliente.
Sin planes de seguimiento para
resolver los casos.

Competencia
Promedio de Precios.
Numero Crecientes de Sucursales.
Aumento de Nuevos
Competidores.

CAPTAR
NUEVOS
CLIENTES
Sin Presupuesto para Publicidad.
Mala Gestin de Herramientas de
Mercado.
Sin Plan de Mercado.

Marketing

4.

Cambiar Estructura Servicios /


Producto.
Crear un Men Ejecutivo, que
diferencie de los dems.

Innovacin

Y
Cmo nos vemos frente a nuestros competidores?
Aplicando el Benchmarking orientado al Desarrollo de
nuestro negocio, a aquellos competidores que han
desarrollado estrategias agresivas a fin de posicionarse en el
Mercado Local.

5. Elaborar la Matriz de Michael Porter.

6. La Cadena de Valor.
ACTIVIDADES PRIMARIAS
Operaciones

Manejo de Insumos
Almacenes.
Capacidad de
Distribucin de los
Insumos.
Manejo de Inventario de
los Insumos.
Logstica Interna

Tiempo de preparacin.

Nivel de Atencin al Cliente.

Experiencia de los Chefs.

Cultura Organizacional para


satisfacer al Cliente.

Conocimiento de los meseros


ante cualquier duda

ACTIVIDADES DE APOYO

Administracin
/ Gerencia
Servicio personalizado.
Servicios

Gestin / Capacitacin del recurso


Humano
Gestin de Atencin al Cliente
Entorno y Espacio Fsico

7. Cuadro de Mando.
8.
9. PERSPECTIVA CLIENTE

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1. PERSPECTIVA INTERNAS
2. OB
4. IN
6. ME
8. INI

3.

ESTRATEGIA

10.PERSPECTIVA FINANCIERA
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28.
29.
30.
PERSPECTIVA
APRENDIZAJE INNOVACIN
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39.