Transfert de chaleur en rgime permanent.

Conduction_ Convection _ couche limite

Application aux echangeurs de chaleur par plaques,
tubulaire, ESR

1. Bilans de Chaleur

Conservation de la matire dans un systme clos

Conservation de l enthalpie dans un systme adiabatique

sur des grandeurs extensives (masse, chaleur... )

Entre + Production = Sortie + Destruction + Accumulation

nergie
Calorifique, lectrique,
Mcanique, Chimique...

nergie
Systme

Matire
2

Matire

Ex 1 : Bilans de Chaleur
On place 1000 botes de soupe dans un strilisateur (mtal 50g,
soupe 450g). Elles sont initialement 120C, et doivent tre
refroidies 38C. On utilise pour cela de l eau 18C qui en fin
de refroidissement est 32C.
Quelle est la quantit d eau ncessaire ?
Cpsoupe = 3970 J.kg-1.K-1
Cpmtal = 501 J.kg-1.K-1
Cpeau = 4180 J.kg-1.K-1
On estime 15,26.103 kJ lnergie ncessaire pour refroidir le strilisateur. On nglige les
pertes de chaleur.

Ex 2 : Bilans de Chaleur
Du lait (2000 kg.h-1) est refroidi de 75C 30C dans
un changeur. De leau (temprature dentre 15C)
circule l extrieur, 4500 kg.h-1.
Quelle est la temprature de leau en sortie de
lchangeur ?
Cpeau = 4180 J.kg-1.K-1
Cplait = 4000 J.kg-1.K-1

Ex 3 : Evaporation
Quelle est la quantit de chaleur ncessaire
lvaporation complte dun litre deau initialement
20C (pression atmosphrique).
On donne la chaleur latente de vaporisation de leau
(en kJ.kg-1) : Lv = 3334 2,9 T (loi de Regnault valable
jusqu 473K).

2. Rgime Stationnaire

Transferts par Conduction (ou Diffusion)

Systmes immobiles
1re loi de Fourier
Conductivit thermique
Rsistance thermique - analogie lectrique

Transferts par Convection

Fluide en mouvement
Convection libre
Convection force

Transferts par Rayonnement

2.1 Conduction
qx
dT
k
A
dx

qx

(1)

pour une dimension x,

milieu isotrope homogne

puissance thermique

W=J.s-1

dbit dnergie thermique

quantit de chaleur par unit de temps

m2

surface de transfert

temprature

conductivit thermique

dT/dx

gradient de temprature selon x

K.m-1

qx/A

flux d nergie surfacique

W.m-2

K
W.m-1.K-1

Conduction : cas gnral

Dans le cas gnral, systme 3 dimensions
(x,y,z)
La 1re loi de Fourier (1) scrit en considrant le
flux travers une surface isotherme

q
k grad T
(2)
grad T : gradient de la Temprature
A

T1

T2

grad T T
T

x
T

y
T

Conduction

L quation (2) (ou (1)) est valable en rgime stationnaire ou

transitoire.
Intgrons la 1re loi de Fourier en tat stationnaire pour une
paroi plane
une seule dimension : x
rgime stationnaire : q est constant, T ne dpend que de x
k constante
q
dx k dT
A

x1
T1

x
T2
q 2
dx k dT
A x
T1
1
q k A
9

T2 - T1
x 2 x1

x2

q
T2
(3)

Ex 4: Conduction dans une paroi

Calculer la perte thermique par m2 pour une paroi de
25,4 mm dpaisseur dans les deux cas suivants :
paroi en aluminium
paroi en fibre isolante

Temprature intrieure : 352,7 K (79,5 C)

Temprature extrieure : 297,7 K (24,5 C)
Conductivit thermique fibre isolante : 0,048 W.m-1.K-1
Conductivit thermique de laluminium : 202 W.m-1.K-1

10

Conductivit thermique

11

La conductivit thermique est dfinie par lquation (2)

k dtermine exprimentalement
substance
Air
H2
Eau
Huile olive
Sauce tomate

Temprature (K)
273
273
273
293
296

k ( W.m-1.K-1)
0,0242
0,167
0,569
0,168
0,696

Bois

0,12 0,33

Glace

273

2,25

Papier
Laine de roche
Cuivre
Aluminium

266
273
273

0,130
0,029
388
202

Conductivit thermique

Gaz : mcanisme simple, change dnergie par collision

avec changement de niveau dnergie des molcules.
Dplacement des molcules en fonction du gradient
dnergie. La conductivit thermique est fonction de la
temprature et indpendante de la pression k = aT2 ,
a constante empirique.

Liquides : mcanisme physique identique au gaz mais

cohsion plus forte des molcules entre elles. La
conductivit thermique est fonction de la temprature
k = a + bT , a et b constantes empiriques.

Solides : nergie conduite par deux mcanismes;

lectrons libres, transmission dnergie par vibration
datomes adjacents.

12

Rsistance Thermique

Dans les quations prcdentes, on dfinit la Rsistance

Thermique (en K.W-1) pour une paroi d paisseur e (m), de
conductivit k (W.m-1.K-1), de surface A (m2)
R

et on a donc

e
kA
T1 T2
q
R

(4)

Analogie thermique/lectrique :
q dbit thermique (W)
T temprature (K)
T1-T2 diffrence de temprature (K)
R rsistance thermique (K.W-1)
k conductivit thermique (W.m-1.K-1)
(T1-T2)=R.q
13

I intensit (A)
V potentiel (V)
U diffrence de potentiel/tension (V)
R rsistance lectrique ()
conductivit lectrique (S.m-1)
U=R.I

Conduction en srie
Conduction travers plusieurs solides en srie.
Le flux thermique traverse les diffrents matriaux.

En rgime permanent, il est identique partout

la surface d change A est la mme.

T2

k A
kAA
k A
(T1 T2 ) B (T2 T3 ) C (T3 T4 )
x A
x B
x C
x A
kAA

T2 T3 q

x B
kB A

T3 T4 q

On aditionne les trois quations:

T1 T4
q
x A x B x C

k A A kB A k CA
T1 T4
T T4
q
1
R A RB R C
R T otal

R T otal R A RB R C

x C
kCA

q
T3

T4

DxA DxB DxC

RA

RB
RTota

14

T1

Exemple 3 couches

T1 T2 q

RC

Ex 5 : Paroi isole
Les parois dune chambre froide de stockage sont construites
avec trois matriaux diffrents.
La paroi interne (A bois) de 1,27 cm, kA = 0,151 W.m-1.K-1
la paroi centrale (B lige) de 10,16 cm, kB = 0,0433 W.m-1.K-1
la paroi externe (C bton) de 7,62 cm, kC = 0,762 W.m-1.K-1
La temprature de surface intrieure est de 255,4 K (-17,75C)
La temprature de surface extrieure est de 291,1 K (18C)
Calculer les pertes thermiques pour 1 m2 et la temprature
linterface entre la paroi interne et la paroi centrale.

15

Conduction en parallle
A

RA

T1

qA

RB
qB

RC

T2

qC

RTotal

16

T1 T2
RTotal

avec

1
RTotal

1
1
1

R A RB RC

Ex 6 : Mur de briques
Un mur de briques rfractaires (hauteur 3 m, longueur 2 m,
paisseur 10 cm) dun four 250C est maintenu sur sa face
externe 50C. Il est travers de tiges dacier pour renforcer
sa structure. Leur section reprsente 1% de la surface totale
du mur.
kbrique = 0,075 W.m-1.K-1
kacier = 15 W.m-1.K-1

Calculer linfluence de ces tiges d acier sur les pertes de

chaleur.

17

Conduction dans un cylindre creux

Conduction radiale un cylindre creux : cas typique des tubes

de transfert de liquides
une seule dimension : radiale
rgime permanent :

T(r)
q = constante

s urface d' change A(r) 2 r L

dT
q -kA(r)
cons tante
L
dr
q
dr
dT
2 kL r
q
T T2
1
(5)
2 kL
ln(r1 r2 )

r1

T
1

r2
T

18

Conduction dans un cylindre creux

On rcrit l quation (5) en faisant apparatre les surfaces A1

et A2, surfaces interne et externe du tube
A 1 2 r1L
A 2 2 r2L

2Lr2 r1
A 2 A1

A lm
ln(r2 r1 )
ln(A 2 A 1 )

d' o

q kA lm

et donc q

T1 T2
kA lm
T1 T2

r2 r1
e

T1 T2
R

avec R

e
kA lm

quation identique (4), o e est lpaisseur de la paroi et Alm la

surface logarithmique moyenne
19

Ex 8 : Cylindre creux isol

On considre un tube en acier inoxydable (kA=21,63 W.m-1.K-1) recouvert d une couche
d isolant (kB= 0,2423 W.m-1.K-1).
Il a les dimensions suivantes :
diamtre interne du tube d acier 2,54 cm,
diamtre externe du tube d acier 5,08 cm,
paisseur de lisolant : 2,54 cm
La temprature dans le tube est T1= 881 K (607,8C), la temprature la surface de lisolant
est T3= 310,8 K (37,7C).
Pour une longueur de 30,5 cm de tube calculer les pertes thermiques et la temprature T2
linterface entre le tube et lisolant.

20

Ex 9 : Sphre creuse
Une jarre (assimilable une sphre) dune contenance d1 L en
terre cuite (k=0,1 W.m-1.K-1) contient du vin. Le vin est
18C lorsque la temprature extrieure est de 35C.
On suppose le systme immobile, en ne considrant que la
conduction de chaleur...
Dterminer le dbit dnergie thermique en fonction de
lpaisseur de la jarre. Commenter.

21

Conduction

Pour toutes les gomtries

T T
q 1 2
R

avec R

e
kA

e paisseur (m)
k conductivit thermique (W.m-1.K-1)
A (m2) surface plane ou bien ...
Symtrie cylindrique
A lm

A 2 A1

ln(A 2 A1 )

Symtrie sphrique
A qm A1 A 2

L analogie lectrique est utilisable dans toutes les

gomtries
en srie les rsistances thermiques sadditionnent R
en parallle linverse des rsistances thermiques

(conductances thermiques) sadditionnent

1

RTotal
22

1
Ri

Total

Ri

(6)

2.2. Convection
change de chaleur dun fluide en mouvement avec un matriau
solide.
Convection naturelle ou force

Convection naturelle ou libre : l cart de temprature induit une variation

(et donc une htrognit) de masse volumique, et donc des

mouvements de fluides (gaz ou liquides).
Convection force : plus importante dans les procds industriels. Une
action extrieure (compresseur, ventilateur, pompe...) fait circuler le
fluide, favorisant l change de chaleur.

qx
A
TP
TF
h
23

Vitesse de transfert, quation de Base :

vitesse de transfert thermique

W
surface de transfert
m2
temprature de la paroi (surface du solide) K
temprature du fluide
K
cfficient de transfert convectif
W.m-2.K-1

q h A (TP TF )

(7)

Cff. de transfert Convectif

24

h est fonction de la gomtrie du systme, des proprits du

fluide, de la nature de lcoulement, de la nature du solide et
de sa temprature...
Dans de nombreux cas des corrlations empiriques
permettent de dterminer h
Mcanisme

Valeur de h (W.m-2.K-1)

Vapeur condense

5700-28000

Matire organique

1100-2800

Liquide en bullition

1700-28000

Eau en mouvement

280-17000

Air calme

2,8-23

Air en mouvement

11,3-55

Convection

Dans la plupart des cas pratiques, la temprature

la surface des solides nest pas connue
prcisment. On observe une couche limite fluide
autour du solide. Sa temprature sera la moyenne
entre celle de la paroi et celle du fluide loin de la
paroi.

Tfilm

25

TP TF
2

Conduction et Convection combines

Exemple :
une paroi d paisseur e (matriau de conductivit k) spare

deux fluides T1 et T4.

les coefficients de convection externe et interne sont he et hi
en rgime permanent q est le mme partout
on a donc convection entre T1 et T2
conduction entre T2 et T3
convection entre T3 et T4
he
T1
T2

kA
(T2 T3 ) hi A(T3 T4 )
e
T1 T4
T T4
q
1
1/h e A e/kA 1/hi A
R T otal

q he A(T1 T2 )
d' o

avec R T otal R convection externe R conduction R convectioninterne

26

T3

hi

T4

Conduction et Convection combines

On dfinit un coefficient global de transfert thermique

(convection et conduction) U (en W.m-2.K-1)
q UA(T1 T4 )
U

27

(9)

1
1

AR Total 1/he e/k 1/hi

Ceci est possible dans toutes les gomtries, notamment

dans le cas de conduites cylindriques (changeurs
tubulaires)

Ex 10 : Vapeur dans un tube isol

De la vapeur sature 403,3 C circule dans un tube mtallique de
diamtre interne de 2,09 cm et de diamtre externe de 2,66 cm. Le
tube est entour dun isolant dpaisseur 3,81 cm
Le coefficient de convection entre la vapeur et la surface interne est
hi=5,6783 kW.m-2.K-1. Le coefficient de convection entre la surface
externe et lair ambiant est he=11,4 W.m-2.K-1. La conductivit
thermique moyenne du mtal est de 45 W.m-1.K-1. La conductivit
thermique moyenne de lisolant est de 0,064 W.m-1.K-1
Calculer les pertes thermiques pour 1 m de conduite si lair extrieur
est 26.8C (300 K).

28

Conduction et Convection combines

Cas d un cylindre creux dans lequel et autour duquel
circulent des fluides

longueur L, paisseur e (m) ; T1 l extrieur, T4 l intrieur (K)

he et hi coefficients de transfert convectif (W.m-2.K-1)
k conductivit de la paroi (W.m-1.K-1)
rgime permanent : q constant

T1 T4
T T4
q
1
1/he A e e/k A Alm 1/hi A i
R
avec

A i 2 riL

et

A e 2 reL surface externe

surface interne

he

q Ui A i (T1 T4 ) Ue A e (T1 T4 )

T2
k

T3
hi

A e - Ai
A lm
ln(A e A i )

Le coefficient global de transfert thermique

U peut tre dfini en fonction de la surface
interne ou externe du tube.

29

T1

T4

Ui
Ue

1
1/hi e A i /kA Alm A i /h e A e
1
A e /hi A i e A e /kA Alm 1/he

2.2.1. Convection force

Transfert thermique dans les procds industriels :

Fluide Solide Fluide

Le flux thermique convectif est:

q=hA(T-TP )

h dpend du type d coulement

laminaire
turbulent

30

Convection force
2 types de transferts entre le fluide et le solide selon le procd
industriel considr

coulement dun fluide lintrieur dun solide (conduite)

coulement dun fluide autour dun solide

31

2.2.1.1 coulements dans une conduite

Dtermination du coefficient de convection par des

mthodes semi empiriques. Influence des paramtres
physiques du fluide, du type et de la vitesse du flux, de la
gomtrie du systme.
Type d coulement en fonction du Nombre de Reynolds
Flux laminaire :

Re< 2200

Flux turbulent :

Re > 10000

Systme intermdiaire :

2200 <Re <10000

Nombre de Reynolds = rapport des forces d inertie / forces de viscosit

Re

32

Dv Dv

(10)

D
v

dimension caractristique (m)

vitesse moyenne du fluide (m.s-1)
masse volumique (kg.m3)
viscosit dynamique (Pa.s)
viscosit cinmatique (m2.s-1)

Ex 11 : coulements

Lorsque l coulement n est pas cylindrique, on utilise la place de

D, le diamtre hydraulique :

Dh 4

Section de l' coulement

Primtre mouill

(11)

Le rgime est-il laminaire ou turbulent dans les 3 cas suivants

de l eau 20C, 1 m.s-1 dans un cylindre de 50
cm de diamtre demi rempli
de l air 20C, 10 cm. s-1 dans une conduite
rectangulaire de section 100 x 2 mm2
du lait 70C, 5 m.s-1 dans une conduite
cylindrique concentrique (diamtre interne 15 cm,
diamtre externe 50 cm)

33

Convection force

Le nombre de Nsselt est dfini comme le rapport entre les

aspects convectif et conductif
hD
Nu
k

Le nombre de Prandtl est le rapport entre les mouvements

de matire et de chaleur
CP
Pr
k

34

(12)

D dimension caractristique (m)

h
coefficient de transfert convectif (W.m2.K-1)
k
conductivit du fluide (W.m-1.K-1)

(13)

viscosit dynamique (Pa.s)

CP capacit thermique (J.kg-1.K-1)
k
conductivit du fluide (W.m-1.K-1)

Convection force

dune manire gnrale, des formules heuristiques donnent une relation

entre ces nombres :

Nu = f (Re, Pr, L/D)

puis le coefficient de transfert convectif peut tre dtermin puisque

k Nu
D

selon le type d coulement, la gomtrie de l changeur, le type de

fluides... un grand nombre de relation existe.

35

(14)

coulement Laminaire dans un Tube horizontal

Lorsque Re<2100
D
Nu
1,61 (Re Pr )1 3 F
k
L P
hD

D
h
k
L
F
P

0,14
(14)

dimension caractristique (m)

coefficient de transfert convectif moyen (W.m-2.K-1)
conductivit (W.m-1.K-1)
longueur du tube (m)
viscosit du fluide la temprature moyenne du fluide (Pa.s)
viscosit du fluide la temprature de la paroi (Pa.s)

Ce calcul de Nu est vrai pour (Re.Pr.D/L) >12

si (Re.Pr.D/L) 12Nu ne dpend que de la gomtrie. Nu = 3,66 (cylindre)

36

coulement Turbulent dans un Tube horizontal

Lorsque Re >> 2100, le flux devient turbulent et le

dbit thermique important.

Nu
0,023 Re0,8 Pr 1 3 F
k
P
hD

D
h
k
L
F
P

0,14
(15)

Colburn

dimension caractristique (m)

coefficient de transfert convectif moyen (W.m-2.K-1)
conductivit (W.m-1.K-1)
longueur du tube (m)
viscosit du fluide la temprature moyenne du fluide (Pa.s)
viscosit du fluide la temprature de la paroi (Pa.s)

Ce calcul de Nu est peut tre utilis pour 0,7<Pr<700 et L/D>60

hL bas sur le logarithme moyen de la temprature.

Les proprits du fluide sont values pour une temprature moyenne du fluide
Pour L/D <60, cette quation (15) est corrige par [1+(D/L)0.7]
37

Ex 12 : Chauffage d air

De lair une temprature moyenne de 60C est chauff dans un tube de

diamtre interne 2,54 cm de longueur 2,54 m; il circule une vitesse de
7,62 m.s-1.

Le milieu de chauffage est de la vapeur condense 140C lextrieur du

tube. Le coefficient de transfert de chaleur de la vapeur avec le tube est de
plusieurs milliers de W.m-2.K-1 et la rsistance du mtal est trs petite. On
suppose que la temprature du mtal en contact avec lair est de 140C

Calculer le coefficient de transfert

Calculer le flux de transfert q/A

38

volution de lcart de Temprature

Les quations de transfert sont applicables si DT est constant

q UADT UA(T2 T1 )

(16)

o T1 est la temprature du fluide, T2 celle du fluide caloporteur (K)

U le coefficient d change thermique (convectif et/ou conductif) (W.m2.K-1)

A la surface d change (m2)

Dans un changeur DT change en fonction de la position (x) et du type

dappareil. On distingue notamment :
les changeur co-courant et les changeur contre-courant

T2

T1e

39

uniforme

T1e
T1s

T2e

T2s

T1s
T2s

T1e

T2e
T1s

Ecart de Temprature et Temprature moyenne

Lutilisation de ces quations est difficile car il faut connatre la temprature

moyenne du fluide pour valuer TP , TF et connatre P et F . Par ailleurs la
temprature moyenne varie le long du tube entre lentre et la sortie suite
au transfert thermique.

Il faut chercher estimer une valeur moyenne de T quivalente lentre et

la sortie.
pour un coulement :
Tsortie - Tentre
q UATmoyen
Tmoyen =
ln Tsortie Tentre

On considre gnralement pour un coulement laminaire :

TF entre TF sortie
2
(T T
) (TP TF sortie )
DTsortie
DT
hm A TP TF moyen hm A P F entre
hm A entre

2
2

TF moyen

q hm ADTmoyen

40

Ex 13 : changeurs

Un liquide huileux avec un cp =2,30 kJ.kg-1.K-1 est refroidi dans un

changeur de 98,6 C (371,9 K) 76,4 C (349,7 K). Le fluide
circule dans un tube a une vitesse de 3630 kg.h-1. De leau
15,4C (288,6 K) circule lextrieur du tube avec un dbit de 1450
kg.h-1. Le cp de leau est 4,187 kJ.kg-1.K-1

Calculer pour un changeur contre-courant puis co-courant.

la temprature de leau en sortie,
laire de transfert de chaleur ncessaire si Ui = 340 W.m-2.K-1

41

Conclure

Ex 14 : Chauffage dhuile
De lhuile 67C (340 K) entre dans un tube de diamtre interne 1 cm
et dune longueur de 4,5 m avec un dbit de 36 kg.h-1. La temprature
de surface du tube est constante et gale 227 C (500 K),
temprature de la vapeur condense lextrieur du tube.
Les proprits de lhuile sont : Cp=2,5 kJ.kg-1.K-1, kh=0,144 W.m-1.K-1
Le coefficient de transfert thermique du tube est trs important .
La viscosit dynamique de lhuile varie avec la temprature :
T (K)
(Pa.s)

340

367

395

420

450

6,5.10-3

5,05 .10-3

3,8 .10-3

2,8 .10-3

1,95 .10-3

Estimer le coefficient de transfert

Estimer la temprature de lhuile en sortie

42

coulement autour dun solide immerg

Un solide est immerg dans un fluide en mouvement

On considre les transferts de chaleur entre le fluide et le solide

uniquement. Le transfert est fonction de la forme du solide

(sphre, cylindre, plaque ...). La nature du flux dpend du type
de forme, de sa position dans le flux, la proximit dautres
formes, la vitesse du flux et les proprits du fluide.
Le coefficient de transfert moyen dun corps immerg est
dtermin partir d une relation du type:

Nu C Rem Pr 1 3

(17)

m et C sont des constantes dpendant du type de gomtrie

Les proprits du fluide sont values la temprature du film

Tf=(TP+TF)/2 avec TP temprature du fluide prs du solide et TF

temprature moyenne du fluide.
La vitesse du fluide est la vitesse libre du fluide proche du

solide.

43

coulement autour dune Plaque plate immerge

Plaque plate parallle au flux de longueur L

Re

Lv Lv

L
longueur de la plaque (m)
v
vitesse moyenne du fluide (m.s-1)

masse volumique (kg.m3)

viscosit dynamique (Pa.s)

viscosit cinmatique (m2.s-1)

Pour un systme laminaire avec un Re infrieur 3.105 et Pr >0.7

Nu 0,664 Re0,5 Pr1 3

(18)
Pour un systme turbulent avec Re suprieur 3*10 5 et un Prr >0.7

0,8
13
Nu

0,0366

Re

Pr
Attention la nature du matriau : si rugueux, Turbulence(19)
pour

44

Re= 2.104.

Ex 15 : Ailette de cuivre
Une fine ailette de cuivre soude un tube a une surface de
5,1 x 5,1 cm2. La temprature de cette ailette est de 82,2 C.
De lair a 15,6 C et une 1atm circule paralllement cette
ailette une vitesse de 12,2 m.s-1
Les proprits physiques de lair 48,9C sont :
k =0,0280 W.m-1.K-1
=1,097 kg.m-3
=1,95.10-5 Pa.s
Cp=1006 J.kg-1.K-1

Calculer le coefficient de transfert h

Calculer le coefficient de transfert h pour une surface
rugueuse avec un systme compltement turbulent.

45

coulement autour dun Cylindre immerg

Cylindre axe perpendiculaire un fluide en mouvement.

La dimension caractristique est le diamtre externe du tube D

L quation permettant de calculer le transfert thermique est :

m
13
Nu

Re

Pr
o C et m sont donns dans le tableau suivant

(20)

en fonction de Re
Re
1-4
4-40
40-4000
4000-40000
>40000

m
0,33
0,358
0,466
0,618
0,805

C
0,989
0,911
0,683
0,193
0,0266

Les proprits du fluide sont values la

Re

temprature du film

Dv Dv

La vitesse du fluide est la vitesse libre du fluide

proche du solide.

46

coulement autour dune Sphre immerge

Une sphre est chauffe ou refroidie par un fluide en mouvement.

La dimension caractristique est le diamtre de la sphre D

Les quations permettant de calculer le transfert thermique sont pour un Nombre

de Reynolds de 1 70 000 et un Nombre de Prandtl de 0.6 400:

Nu 2 0,6 Re0,5 Pr1 3

Re

47

(21)

Dv Dv

Pour les autres cas et notamment des Reynolds infrieurs il faut tenir compte de
la convection naturelle.

Ex 16 : Sphre immerge
Une sphre de cuivre est place dans les
mmes conditions que l ailette de l ex 15.
La temprature de surface de cette sphre
de diamtre 5,1 cm est de 82,2 C.
De lair a 15,6 C et une 1atm circule
autour de cette sphre une vitesse de
12,2 m.s-1.
Calculer le coefficient de transfert h

48

coulement autour dun Faisceau de tubes

Le fluide circule entre plusieurs ranges de tubes.

Beaucoup d changeurs industriels sont de ce type (par exemple :un changeur

gaz chaud circulant dans le tube et chauffant un gaz froid externe)

La dimension caractristique est le diamtre externe D des tubes (m)

Le faisceau est caractris par :

Re

Dv Dv

Sn distance normale entre les centres

Sp distance parallle entre les centres des tubes par rapport au flux

On distingue des faisceaux en ligne

en quinconce

Sn

Sp
49

Sn

Sp

Faisceau de tubes

Pour un systme avec un Nombre de Reynolds compris entre 2000 40000

on utilise lquation

Nu C Rem Pr 1 3

(22)

o C et m sont donns dans le tableau suivant en fonction de la

gomtrie

Sn=Sp=1,25D

Sn=Sp=1,5D

Sn=Sp=2D

en ligne

0,386

0,592

0,278

0,620

0,254

0,632

en quinconce

0,575

0,556

0,511

0,562

0,535

0,556

si moins de 10 ranges, multiplier C par :

ranges :

10

0,64

0,80

0,87

0,90

0,92

0,94

0,96

0,98

0,99

en quinconce0,68

0,75

0,83

0,89

0,92

0,95

0,97

0,98

0,99

en ligne

50

Ex 17 : Faisceau de tubes
De lair 15C (288 K) et 1 atm passe dans un changeur
compos de 4 ranges de 10 tubes disposs en ligne. La
vitesse de l air est de 8 m.s-1 lentre de lchangeur. La
temprature la surface des tubes est de 57 C (330,4 K)
Le diamtre externe des tubes est de 2,5 cm. Lcart
normal au flux Sn des tubes est de 4 cm . Lcart parallle
au flux Sp des tubes est de 4 cm.
Les paramtres physiques de lair 37C (310,8 K) sont :
k =2,7 10-2 W.m-1.K-1, Pr=0.705, Cp=1,004 kJ.kg-1.K-1,
= 1,137 kg.m-3, = 1,9.10-5 Pa.s
Pour une longueur des tubes de 30 cm calculer la
vitesse de
transfert thermique et la temprature de
sortie.

51

Convection libre

Le nombre de Grashof est dfini comme le rapport

entre les forces de pesanteur et de viscosit
Gr

gTP TF D

3
(23)

D
dimension caractristique (m)
g
acclration de la pesanteur (m.s-2)

coeff. de dilatation isobare (K-1)

TP TF tempratures de la paroi et du fluide (K)

viscosit cinmatique (m2.s-1)

dune manire gnrale, des formules heuristiques donnent une

relation entre ces nombres :

Nu = f (Gr, Pr)
52

Convection libre

Nu = C (Gr Pr )m

plaque verticale
cylindre vertical
cylindre horizontal
plaque horizontale
au dessus
en dessous

53

GrPr
104-109
104-109
109-1013
104-109
109-1013

Rgime
laminaire
laminaire
turbulent
laminaire
turbulent

C
m
0,52 0,25
0,59 0,25
0,13 0,33
0,53 0,25
0,13 0,33

105-2.107
3.105-3.1010

laminaire
laminaire

0,54 0,25
0,27 0,25

Ex 18 : Paroi d un four
La paroi d un four de cuisson (0.5 m de haut) est la
temprature de 232C, est en contact avec de l air 37,8C.
Calculer le coefficient de transfert et le transfert de chaleur
par unit de largeur de la paroi. (on ne considre pas le
rayonnement). Les proprits de l air sont :

k (W.m .K )
(kg.m )
(Pa.s)
Cp (kJ.kg .K
(K )
-1

-1

-3

-1

-1

54

-1)

37,8C
0,0270
1,137
1,9 10-5
1,0048
3,22 10-3

135C
0,0343
0,867
2,32 10-5
1,016
2,45 10-3

232C
0,0408
0,7
2,71 10-5
1,030
1,98 10-3

Dimensionnement
Traitement thermique des fluides
Les dimensions influencent les changes
thermiques !

Problme complexe !
Hypothses ralistes

55

Distribution des temps de sjour!

Objectifs (QmCp dT/dt) / Moyens (U A V)
Choix du type dchangeur en fonction du
produit

changeur Tubulaire

Caractristiques :
diamtre et longueur des tubes...
Gomtrie, Circulation et Nature du fluide caloporteur varies...
nombre de passes des deux fluides...
prsence dailettes longitudinales ou transversales...
chicanes...
Rsistant la pression
Facilement nettoyable
Remplacement du fluide caloporteur par un chauffage par effet Joule
56

changeur Plaques

caractristiques :
dimensions des plaques, diamtres des orifices (D en m),
cartement des plaques (y en m), paisseur des plaques,
nombre de plaques
v vitesse du fluide dans l'changeur (m.s-1)
v=Q/S avec Q dbit volumique du fluide (m3.s-1) et S section de
passage du fluide entre 2 plaques (m2) S = largeur plaque x
paisseur du canal x nombre de canaux
57

changeur Surface Racle

Fluides visqueux ou avec
particules
Accroissement du coefficient
de transfert en mlangeant la
couche en contact avec la paroi
lensemble du flluide
Temprature ~ homogne

Action mcanique et thermique

(mlange, mulsification...)

58