S.A.

es una

empresa agroindustrial dedicada a la produccin y comercializacin de

Universidad
Nacional
p

de Piura
FACULTAD DE INGENIERA INDUSTRIAL
INDUSTRIAS ALIMENTARAS
Escuela Profesional de Ing. Agroindustrial e
Industrias Alimentarias

CURSO

: Alimentacin y Nutricin Humana

PROFESOR

: Roberto Salazar Ros

TEMA

: empresa agroindustrial AGROMAR INDUSTRIAL

S.A.

ALUMNO

: Keyla Rojas Jurez

CICLO

VI

CHULUCANAS, 05 de DICIEMBRE DEL 2014

INICIO
Agromar Industrial S.A. es una empresa agroindustrial dedicada a la produccin y
comercializacin de pulpa de frutas, principalmente mango en sus variedades y
maracuy

QUIENES SON?
AGROMAR INDUSTRIAL S.A. es una empresa
agroindustrial dedicada desde hace 22 aos a la
produccin y comercializacin de pulpa de frutas,
principalmente mango en sus diferentes
variedades y maracuy. En 1987, inicia sus
operaciones productivas en la regin.
Cuenta con un rea de 9339.80 m2. Desde Enero del 2003 est incursionando en el
rea de frutas y hortalizas congeladas, inicindose con mango IQF y pretendiendo
ampliar sus horizontes al congelamiento de otras frutas como banano, meln, papaya,
palta; hortalizas como pimiento, esprragos, cebollas, alcachofas; legumbres como
frjoles; races como yuca, etc. En la actualidad la planta se encuentra certificada
con HACCP, KOSHER, as como para proceso y certificacin ORGNICO.
Debido a la estratgica ubicacin geogrfica de nuestra planta, todo el ao contamos
con materias primas. De Octubre a Marzo contamos con abundantes cantidades de
mango en sus diferentes variedades tanto para nuestra lnea de pulpas como para la
lnea de IQF, de Febrero a Septiembre disponemos de maracuy y pia. Asimismo, el
clima de la regin se presta para el desarrollo de cultivos de hortalizas y leguminosas
durante todo el ao, los mismos que de acuerdo a los requerimientos del mercado
internacional pueden convertirse en potenciales cultivares industriales.

POLTICAS Y COMPROMISO GERENCIAL

Nuestra poltica de que nuestros clientes se sientan plenamente
satisfechos con nuestros productos nos obliga a mantener un exigente
sistema de calidad, que involucra a todas las personas que laboran en
esta empresa y que estn plenamente identificados con la misma.
Conscientes de la responsabilidad que tenemos con nuestro medio
ambiente y a fin de no daarlo hemos implementado nuestro programa
de adecuacin al medioambiente en la cual debido al elevado volumen de
desechos orgnicos de la materia prima que procesamos, hemos
considerado que lo ms conveniente es proveerlo a los ganaderos de la
zona para que sea utilizado como forraje, situacin que ha sido muy
bien aceptada.
En resumen nuestro lema es "Brindar productos sanos con estndares superiores a los

requeridos por nuestros mercados; promoviendo la implementacin de sistemas de

calidad, la optimizacin de nuestros procesos, el cumplimiento de las normas legales y
el desarrollo del recurso humano para garantizar nuestro crecimiento en el mercado y
el bienestar de nuestra organizacin".
A travs de este S.A. es una empresa agroindustrial dedicada a la produccin y
comercializacin de pulpa de frutas, principalmente mango en sus diferentes variedades
y maracuy.
A travs de este portal web podrn conocer un
poco ms acerca deconocer un poco ms acerca de
nos.FABIAN

GENERAL

L. HIDALGO LAZOGERENTE

MISION
Proveer sostenidamente a nuestros clientes de productos de alta calidad, con
proteccin del medio ambiente donde procesamos y de los lugares donde nuestra
materia prima es obtenida.
La calidad es un compromiso de nuestra empresa basado en sistemas de seguridad
alimentaria, acciones de control, trabajo tcnico de campo y supervisin en el
transporte, mejora continua de nuestros procesos en base a la investigacin y con
soporte en nuestro personal, a quienes capacitamos y brindamos las condiciones de
salud y seguridad. Nuestro compromiso se extiende hacia la sociedad y el medio
ambiente.

VISIN
Maximizar las utilidades de la empresa, sin olvidar nuestras responsabilidades con
nuestra gente y nuestro entorno, que sea agradable el ambiente de trabajo a fin de
potenciar las competencias de nuestros colaboradores, que permita ofrecer a
nuestros clientes, lo mejor de nosotros, que satisfagan sus necesidades y
expectativas, manteniendo para ello un alto estndar de calidad que los incorpore
como socios estratgicos de nuestro crecimiento, creando una lealtad mutua y
duradera. De igual manera todas nuestras acciones estn orientadas al cuidado de
nuestro planeta, aportaremos nuestra responsabilidad en ello para vivir en un mundo
mejor.

CERTIFICACIONES
HACCP
El sistema HACCP enfatiza el control del proceso,
concentra el control en los puntos crticos para la
inocuidad del producto, valoriza la comunicacin entre la
industria
y
la
inspeccin.
Se trata de un sistema Preventivo y no reactivo. Una
herramienta utilizada para proteger los alimentos de
peligros biolgicos, qumicos y fsicos.

GLOBALGAP
El certificado GlobalGAP es una garanta de que los
alimentos cumplen con los niveles establecidos de calidad y
seguridad, y de que se han elaborado siguiendo criterios de
sostenibilidad, respetando la seguridad, higiene y
bienestar de los trabajadores, el medio ambiente y
teniendo en cuenta el respeto a los animales.

PRODUCTOS
Pulpa y concentrados
Pulpa congelada y pulpa asptica de mango
Concentrado congelado y concentrado asptica de mango
Jugo simple de maracuy
Concentrado de maracuy

Congelados IQF
IQF Mango Chunks congelado
IQF Pia Tidbids
IQF Mango Clubes congelado

CONTACTOS
OFICINA PTINCIPAL
Av. Paseo de la Repblica 3195
Of. 901-902 San Isidro -Lima
-Per
Tel.: +511-442-3993/+511-4410647/
+511-440-0653
Fax: +511-442-3693
Email:
agromar@amauta.rcp.net.pe

Contacto
Fabin Hidalgo Lazo
Chief Executive Officer
Email:
fhidalgo@agromarind.com
Nextel:408*3511
Rpm: *370928/*233891
Cel: 996415596/988992731

Federico Dancuart Traverso

Planta:
International Sales Director
De Pulpas y concentrados
Email:
Cal. D NRO. Sn Z.I.Sullana- fdancuart@agromarind.com
Piura
Cel : 971142303
Tel: 073-502332
Rpm : *939265
Nextel : 401*6762
De Cscara deshidratada de
limn
Esteban lvarez Aragn
Cal. NRO.43.5 Cas.
Controller
Carret. Sullana-Tambogrande
Email:
Tel: 073-368027
ealvarez@agromarind.com
Rpm: *233885/#598545
De Empaque de frutas frescas
Cel: 995712199/996415596
Cal.
Tumbes
N1211
Z.I.Tambogrande
Tel: 073-365071

BIBLIOGRAFIA

https://www.google.com.pe/?gfe_rd=cr&ei=RGCpVLrFE-

6w8welioBI#q=agromar+industrial-+chulucanas
https://www.google.com.pe/search?q=agromar+industrial-+chulucanas