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ETNOGRAF I A DE L ESTADO DE PUEBLA

Presentacin
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Masferrer Kan

La re21.idad elnOgrifiC2 del centro del estado de Puebla es una historia dramliC2 y compleja. Habilado por una pobl2cin
indgena numerosa a la llegada de los espaoles sufri fuertes presiones sobre su poblacin para ser lenta pero inexorable"
merite asimilada, aculturada y deculturada por la presin europea.

Nueslr2S investigaciones muestran fuertes procesos de resistencia tnica, a la vez que impresionantes derrotas de los

grupos indgenas, sin que por ello desaparezcan del centro del estado de Puebla. Acorralados en los cerros, en regiones de

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'Coordinador para Puebla del Proyecto Etnografa de las Regio
nes Indgenas de Mxico hacia el Nuevo Milenio de la Coordina
cin Nacional de AntropologiaINAH.

refugio, solo sobremieron quienes IU\ieron la desgrada de vivir en tierras inhspitas que no despertaron la codicia de los
colonizadores.
M2s adelante. \'Olvieron los indgenas a los centros urbanos del centro de Puebla para ocupar una vez ms los escalones
sociales y laborales m2s bajos, \'elldedores ambulantes, obreros no calificados, ocupados en los senicios. sus condiciones
de \'ida son diciles. En los medios rurales se emplean muchas veces como trabajadores temporales contratados por
ejidalarios que prefirieron ocuparse como obreros industriales y contratar trabajadores eventuales para el cuidado de sus
parcelas.
Los esrudios realizados muestran tambin la conliguradn de nuevas perspectivas laborales y sociales en la migr.1cin
iniemaciooal. Paradjicamente los indgenas sobrewiwientes muestran una gran habilidad para ocuparse en los Estados
Unidos, buscando en otros espacios sociales y nacionales las posibilidades que les han sido sistemticamente negadas en su
propia tierra. Una mencin especial merece la milf.icin vneta al centro del estado. Los italianos de Chipilo mantienen su
emicidad y desarrollan una estrategia de bilingismo que les ha permitido articularse a la nuM realidad social y nacional,
manteniendo su especificidad. La comprensin de su realidad y sus estrategias de supervivencia son interesantes para
comprender las estrategias de los migran tes indgenas poblanos "a/ otro /adQ". Nos pareci importante incluirlos en esta
etnografa de los pueblos del centro de Puebla para valorar adecuadamente sus aportes lingsticos y culturales.
Nuestra obra se inicia con un conjunto de trabajos que desarrollan aspectos generales de .la realidad etnogrfica del
centro del estado. En El YaUe Puebla-Tlaxcala, Alejandra Gmez Espinosa y Ernesto Licona Valencia, con un equipo de
colaboradores: Julissa Hernndez Gordillo, Yetel Macias Reyes, Betsab Martnez Manzanero, Karina Pozos Cajica y Miguel
ngel Enriquez vila, en forma amplia, a la vez que densa, nos brindan un amplio panorama de la situacin prehispnica e
hist6riC2 y cultural del centro del estado, que nos permite contextualizar adecuadamente los trabajos que incluimos.
Desde una perspectiva de la antropologa biolgica Anabella Barragn y un griipo de colaboradores: Mara de Jess
Brito, Marcela Flores, Mnlca Ballesteros, Javier Rivera, Yessmin Antllln, Vernlva Oniz, Esperanza Mendoza, Esteban A.
Prado, Felipe Ramos, Vicente Aguilar, Oiga l. Manzano, &!son Chvez y Araceli Maas, hacen una prolija revisin de las
caractersticas antropofsicas de las poblaciones indgenas y en proceso de mestizaje en el estado.
Desde una perspectiva distinta pero no por ello menos importante, otro grupo de distinguidos investigadores realizan
un sinttico y profundo anlisis en El espaol hablado en Puebla y su regi6n donde hacen una caracterizacin de la
variante dialectal del espaol de Puebla. Este ensayo realizado por james L. Fidelholtz, Rosa Gr'.aciela Montes, Jos Marcos
Ortega, Mara Noen de Luna Martinez, Silvia Ma. Eugenia Val4ez Machuca, Francisco femando Cordero Martnez, Jos
francisco Rodrguez jimrez, Leticia Ballinas Hernndez, Ana Maria Gonlez Hemndez, Eduardo Montagner Anguiano,
Guadalupe Blanco Lpez y Mara Lorena Porquillo Palacios, quienes concluyen que uno de los elementos distintivos de la

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PRESENTACIN

varian1e dialectal estn referidos a los modos de definir el tiempo y aspectos culinarios. La cocina pobJana es un elemento
estr.1tgico en la configuracin de la identidad local.
Tennina esta seccin con un anlisis de los movimientos poblacionales. Leigh Bnford en Migracin acelerada entre
PueblaY los Estados Unidos anali7.a el incrememo notable de es1e proceso ylos nolables cambios culrurales desarroU2dos
en comunidades muy aisladas que han realizado un verdadero "salto hacia delante", lo cual provoca agudos cambios en
centros muy tradicionales.Es interesante destacar que estos cambios radicales en la estructura social yen la composicin
de los ingresos se Ueva a cabo sin que se produzca una descomposicin social, aunque por cierto implica cambios notables
en los esquemas tradicionales de poder y estratificacin social, los migrantes, en muchos casos ubicados en los sectores
marginales de la sociedad, indgenas en muchos casos, se transfonnan en los principales promo1ores del cambio.
Oos trabajos de Israel Lazcarro Salgdo nos brindan un panorama etnohistrico del proceso de dese1nillcacin de la
poblacin nahua en el centro del estado, haciendo un particular nfasis en los Uanos de Libres. En su segundo 1ralr.ljo:
Ajustes mticos e identidad temtoriai: entre sierras y llanos. De Iztacamaxlitln a libres, describe con prolijidad el
proceso de desestructuracin tnica de Ja poblacin de Iztacaniaxtilln y su transformacin en Libres. Complemenia esta
perspectiva el captulo de Glora lirado Villegas, quien. nos hace una descripcin interesante de la reformulacin del espacio y el territorio como resultado de la situacin co.lonial y la articulacin sis1em1ica a nuevos espacios nacionales e
internacionales, en su aporte Transporte y comunicadones en el Valle de Puebla-Tlaxcala, en donde nos Ueva a ntender
cmo los tamemes, arrieros, ferrocarriles, carre1era yautopistaS van moldeando nuevos espacios yconfigurando distintas
realidades.
Minerva Glockner yAlberto Aguirre nos introducen a otros aspectos de la llSma cocina. En la einografa El proceso de
producci6n de metates y 11W/cajetes en San Nicols de 1-0s /lanchos, Puebla, nos mues1ran cmo esta poblacin, con
profundas tradiciones indgenas, logra mantener en forma artesanal esta produccin, que por sus carac1erslicas ser
estratgica en la cocina poblana y uno de los elementos claves en el mantenimiento de una Jden1idad local que involucra a
propios y extraos, pennitiendo cooptar a los l!grantes en las identidades poblanas.
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Se inicia Ja serie de ensayos temticos del Valle de Puebla con el aporte de Ernesto l..1cona Valencia, l.a ciudad de
Puebla co11W un espacio de diversidad cultura/. All cona hace un~ sntesis interesanle de los aportes de los distinlos
grupos sociales que configuran Ja sociedad poblana, tanto desde una perspecliv2 histrica como del desarroUo.de ~u~os
grupos sociales resultado de Ja propia complejidad y diyersidad urbana. En este conlexto, los ap~rtes ~gra1onos mdge. os que han fno,.,,do
""rslslir en
nas, como 1os de grupos nauv
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. su etnlcidad, .aparecen
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negada, desde una perspectiva reduccionista. Licona profundiza esta per.specuva ~alltca en un segu~do ensa)o. Puebla,
ciudad ritual, donde d~ribe las representaciones simblicas que adquieren los d1s11n1os grupos sociales en la construc-

cin de nut'Vos espacios urbanos.

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mJI es la desarrollada por Bodil Andrade Frlch y Benjamn Ort1z Espeel en Semrllca ambiental
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t ha la resonfficacin colectiva del espacio urbano en Cho/u/a, donde exponen los 1suntos
y gesttvn comunt ana: eta
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planos de resignillcacin de tos espacios y los procesos de jerarq~izaci~ .de los mismos en es.lll poblac16n que cQn uga,
.tanto tra d1c1ones
nu1en anas de resistencia lnica ysocial como Ja 1mpos1c1n de enclaves mulunac1onales.

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ETNOGRAFIA DEL EST AD O DE PUEBLA

Ernesto Licona y Concepcin Martnez Vzquez analizan las estrategias de vida de Jos indgenas en enclaves urbanos en
un estudio ponnenorizado que abarca, desde vecindades, nuevas urbanizaciones ypueblos conurbados. Los investigadores,
en un trabajo acucioso, nos muestran las distintas estrategias de construccin de nuevos espacios urbanos, tanto por lapo
blacin nativa, como por los migrantes.
la bsqueda de nuevas configuraciones culturales ysu legitimacin en los contextos urbanos, como una suerte debatalla ritual que muestra la persistencia y posibilidad creativa de los sectores indgenas y populares, es estudiado en dos
trabajos sobre el carnaval. Nancy Churchill Conner aporta El carnaval popular en la ciudad de Puebla, en donde analiza
estos procesos de inversin del mundo que permiten escudriar aspectos profundos de la memoria social. Desde una
perspectiva similar Leticia Villalobos Sampay~ en Un carnaval urbano que nac para quedarse. El caso de la colonia de
San Baltasar Campeche, P11ebla, describe los procesos de construccin de identidades barriales en el proceso de expansin urbana de Puebla. Sin embargo sus aportes ms notables son resaltar, por un lado, que distintos espacios sociales se
construyen demro del mismo proceso lmrial, y por el otro, que los grupos de edad ysexo, mujeres y ros, muchas veces
segregados y marginados en un mundo patriarcal, buscan la construccin de espacios propios que expongan ante los
..otros" su propio peso social.
Una mencin especial cabe para los italianos de Chipilo, F.duardo Monugner Anguiano expone en Chipilo: e/na,
lengua, cult11m e ideologa vneta en Afxico cmo esta poblacin que fue trasplantada a Puebla es tesligo vivo de uno ile
los ensayos de rl!wnstrnccin social ytnica de la historia de Mxico; su pers.istencia yarculacin a Ja realidad poblana es
un ejemplo importante de las posibilidades que tienen los pueblos de construir y mantener sus propios espacios, sin que
por ello se debilite la sociedad nacional, sino que, por el contrario, se fortalezca en la pluralidad. El ejemplo de Ja sociedad
chipilea es siempre mencionado como un moelo de convivencia inter1Jlia.
En su interesante trabajo El culto a les volcanes, Julio Glockner expone con agudeza, minuciosidad y maestra la persistencia de esta tradicin que permite y representa un hilo conductor que atraviesa distintas tradiciones religiosas, twto
prchisprcas como sincretismos coloniales, y catolicismos renovados. La fuerza de las relaciones hombre-naruraleza, y su
simbolizacin en sistemas de represenuciones operativas en realidades cambiantes, oos muestra Ja vitalidad de los grupos
humanos en la bsqueda y construccin de fonnas de vida que les permitan asumir los nuevos desafos.
Hemos querido incluir, adems de aportes analticos, teslimoros menos extensos, aunque no por ello poco significativos. stos estn referidos a los aportes testimorales de migrantes indgenas que viven en Ja ciudad, para que el lector
capte en la riqueia del testimonio la vivacidad de estos nuevos y viejos vecinos que llegaron para quedarse. Esto se podr
encontrar en Y estoy co11te1110.. ., Indgenas en la ciudad de Puebla, Indgenas que vven" en la ciudad de Puebla,
Indgenas ~residentes y de paso" en la ciudad de Puebla, Indgenas "asentados" en la ciudad de Puebla, La mujer
indgena en la ci11dad de Puebla, Fiesta de la Virgen de Guadalupe en Puebla, Co tu te cate, y La caliera e la verrla.
El Valle de Atlixco es objeto de un tratamiento especial, en Arqueologaprehispnica de Tochimilco e Historia hispnica de Tochimilco Samuel Malpica y Mariano Castellanos nos exponen con rigurosidad y agudeza los profundos ydramticos cambios culturales, sociales y polticos que implican el despojo, campesirz.acin, prolelarizacin y pauperizacin de
las poblaciones indgenas en el Valle. la exposicin hecha con gran honestidd intelectual - pues de alguna manen

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PRESENTACIN

implica a los anc~tros de los autores- es un modelo de anlisis de lo propio en un con1ex10 de gran ho~estidad inrelecrual, qu~ les penrure a su vez a los autores trabajar sin cortapisas ni eufemismos, brindmdonos un panorama profundo de
la cues~6~. F.sto se complementa con el trabajo de Anabell Violeta Rodrguez Apreza: Lospueblos de.Atlxco, Huaquecbula
Y Toch1m1/co, en donde expone con minuciosidad el proceso complejo de articulacin de estos pueblos indgenas a los
procesos coloniales.
Mariano Castellanos, en Tochimilco: de indgenas comunitarios a campesinosparcelarios, describe con prolijidad
Yagudeza el despojo de estas poblaciones indgenas de sus lierras, y particularmente de sus aguas por los espaoles ysus
descendientes para desarrollar nuevos dominadores que logran que los indgenas sean tratados como extraos en sus
propias lierras. la descripcin de es12 siruacin se complementa con el trabajo de Samuel Malpica, quien hace nfasis en la
configuracin de nuevos sistemas de representaciones que conjugan lo tradicional con nuevos apones en Cosm()Vsin y
ritualidad en Tochimilco.
Mara Da Gloria Marroni resea en Indgenas del Valle de Atlixco en Nueva York: una migracin internacional
reciente la ms novedosa de las formas de resistencia tnica: el desarrollo de procesos migrarorios internacionales que les
permJten a los indgenas de Atlixco encontrar lo que les fue negado en su propia lierra: una mejor remuneracin a su
trabajo, que les permJta capitalizarse y mantener sus formas de ~ida tradicional en nuevos co1i1ex1os que implican a su vez
nuevas formasde vida; una migracin sin desorganizacin, pero si con reorganizacin social y cultural, pero con permanencia de su etnicidad.
En una breve resea histrica de Mariano Castellanos: Hacendados y poder po/(tico en Tochimi/co, visualiZ2111os el
papel del cacicazgo en Ja construccin de las opciones culturales, a la vez que nos permite comprender el papel de las
migraciones internacionales: un modo de lograr el desarrollo tnico sin confrontar estas fuerzas en un terreno dnde
tienen rodas las ventajas.
Por llirno, Samuel Malpica, Hilda Palio y Alejandra Garca, en la serie de descripciones sobre Teupa, hacen un
intento de sntesis de tos cambios y su impacto en las tradiciones locales. En esta resea etnogrfica, la situacin de esta
comunidad nos permite visualizar el desarrollo de nuevos contextos soqoculnirales, que no por ello dean de estar anclados en profundas tndiciones.
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la obra que estamos presentando nos pennite evaluar los dislintos apones histncos de las fuerzas y grupos sooal.es
que co nfiguran la -1: ...o~d ~"'"ocultural del centro del estado de Puebla; confrontados en proyectos opuestos, nos penrute
al
comprender la construccin de una sociedad diversa, plural y abien:a ~ las no~edades, SJD que por ello los grupos SOCJ es,
muchas veces contnpu~os, renuncien a la persistencia de sus ~diaones e identidades que se rransfonnan en sus recursos estratgicos ms valiosos para construir su futuro en las soaedades posmodemas.

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Elio Masferrer Kan

ETNOGRAFiA DEL ESTADO DE PUEBLA

El volumen que estamos presentando es un esfuerzo de sntesis de las investigaciones antropolgic~ realizadas entre los
pueblos indios del norte del estado de Puebla. Esta reg!n, considerada la regin indgena por excelencia, se convirti
desde la Coloriia, hasta mediados del siglo xx, en una regin de refugio, la cual por sus caractersticas, esu.ba fuera de los
grandes movimientos de la sociedad nacional. Sin embargo, de~e fines del siglo m y particulannente con la privatizacin
de tierras comunales como resultado de la Refonna. comenzaron a desarrollarse un conjunto de transfonnaciones signifi
cativas. La Sierra Norte de Puebla esti distribuida en cuatro grandes agroecosiStemas, la vertiente del Golfo est ubicada a
menos de 200 m.s.n.m. y en su superficie predominan cultivos tropicales y la suavidad del relieve facilita la cra de ganado
de grandes extensiones, lo cual genera fuertes conllictos sociales como resultado de la ganaderizacin y la economa de
plantacin. En esta zona estn ubicados preferentemente los totonacos y tepehuas, y en menor grado nahuas, bajo una
hegemona mestiza.
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Elio Masferrer Kan
En la zona cafetalera, que los gegrafos llaman la Sierra None de Puebla, propiamente dicha, se extiende entre los 200
y 1 500 m.s.n.m. su relieve dificulta el desarrollo del ganado y las temperaturas favorecen el cultivo dei c.af yotras especies
semejantes. All la forma de explo~cin ms rentable son las unidades econmicas basadas en grupos domsticos. En este
contexto habitan totonacos, nahuas, tepehuas y otomes. en poblaciones donde coexisten con algunas familias mestizas.
En la Sierra Alta o Bocasierra, ubicada entre 1 500 y 2 300 m.s.n.m. estn los centros rectores econmicos y el predominio de la poblacin es mestiza, aunque coexisten con imponantes grupos de pobladores indgenas en su mayora nahuas.
Los cultivos dominantes son las rosceas, duraznos, manzanas, ciruelas. peras, etc. y otros cuhivos de clima templado.
Una cuarta zona es el agroecosistema del declive austral de la Sierra, donde las faldas de los cerros "miran hacia el
altiplano poblano-tlaxcalteca, su aridez es resuhado de las nubes cargadas de humedad despeadas sobre los cerro~ orien
tados hacia el Golfo. Esta sombrilla pluvial deja pasar las nubes que ms adelame se precipitarn. en el Altiplano, incluso en
las faldas nevadas de los volcanes. All la poblacin es nahua y mestiza. Algunos de estos aspectos son desarrollados en el
trabajo de Miguel ng~I Martnei Alfaro y Elio Masferrer en El ma11ejo de la naturaleza e11 la Sierra Norte de Puebla.
Nuestra obra se inicia con un anlisis de la mitologa predominante en la regin. Mara Elena Aramoni nos aporta un
excelente anlisis del papel simblico en El dih11io )' el surgimiento del Quinto Sol en /a co11ciencia histrica de nahuas
y totonacos. Estos mitos, teniendo en cuenta el predominio de ambas poblaciones, podemos decir que son los dominames
de la poblacin indgena de la Sierra y nos permiten vislumbrar un contexto general del sistema de representaciones.
Alberto Zrate Rosales en Las danzas tradicio11ales.del estado de Puebla en el nuevo mile11io analiza la importancia
de este complejo cultural que es una de las formas tpicas de representacin de los sistemas mitolgicos, a la vei que en
...
escas representaciones de los rituales las poblaciones indgenas encuentran una de sus estrategias ms eficaces de
endoculturacin religiosa. El maestro Zrate nos explica tambin los cambios sufridos por las danzas como resultado de los
procesos migratorios y de cambio cultural.
Es habitual emplear la lengua como sinnimo de grupo tnico; al respecto, es muy interesante el trabajo del lingista
Guillermo
Garrido, quien nos habla sobre Las polticas /i11gslicas e11 la Sierra Norte de Puebla. y nos explica las estra
' Coordinador para Pl}ebla dei Proyecto Etnogr.a de las Regio
tegias coloniales, republicanas y del 11 lmperio. Este desarrollo sirve de marco para que Garrido nos explique tambin los
nes Indgenas de Mxico hacia el Nuevo Milenio de la Coordinaetnnimos en la regin: la fonna en que cada grupo se refiere asimismo y nombra a los dems. Este trabajo. resultado de
cin Nacional de Antropologa-INAH.

Presentacin
Los indios
del norte del
estado de Puebla

PRESENTACIN

largas y

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pro 1as investigaciones, nos expone las mutuas referencias
Guillenno nos ampa la infonnar1on en la 7i '"" . . . d'
al nosotros y l<>s otros en la regin. En este contexto
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Oyvntmta m tgena del Nort de p, bla
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fonnas de nominar v apropiarse simblicam t d 1 . .
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~e , donde nos ilustra sobre las distintas

en e e temtono por pan d 1 di .

Otra fonna de apropiacin del temtono 1
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e e os suruos grupos indgenas.
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v a oatu eza es ilustrada
Francisco Basurto. Estos ~aUstas
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e los b1ologos Virginia frngeUsta y
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en etno tanica nos hablan sobre las fo
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bles en la Sierra. Por su parte los antroplogos fsicos AnabeUa Barra
, ~as e aprop1a~1on de las plantas comestiimpacto de los procesos de endog""';a y
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gan Solis} Femando Ranurrz de la Roche anaUzan el
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grupos soo es "cerrad 1
.
simboliz:icin del labio y paladar hendido. Todas
!abo . os e unp:icto en los sistemas simblicos Y la propia
una exposicin que nos habla de los mestizos en~ co
raciones se complementan con el trabajo de FJizabeth Daz en
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ierra como otro grupo dentro de este espacio 1nico.
:ahua se inician con un interesante ensayo de James Taggan quien en El discurso
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:'<leo an iza algunos aspectos de la visin del mundo de los nahuas contemporneos y sus
respuestas a las presiones aculturadoras d 1 1
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e cu tura europea Ymexicana; pan1culannen1e la respuesta a la visin del
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e catoliosmo colonial. Taggart, un investigador acucioso de la reaUdad. consigue in1roducimos con maestra a
aspectos centrales del etbos de los nahuas de la sierra.

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moral~es;:s~~~3.:;b!aoon

San Afiguelto )'el talokmt: sincretismo dua4 la matriz cultural de una comunidad 11huatl de fa Sie"a Norte de
Puebla de Maria Eugenia Snchez; una au1ora singular que decidi irse a vMr y rrabajar ms de treinta aos en eJ desarroUo
de los pueblos indios, nos muestra que la ciencia no est reida con su aplicacin. Este trabajo denso de excelente escrirura
Yde fcil lectura nos introduce tambin a omros aspedos de Ja visin del mundo nhuaLI a partir de un estudio de caso.
Siguen dos trabajos sobre los especialistas religiosos. Lourdes Baez Cubero nos explica el papel de Jos especiaUstas
rituales nahuas en la Sierra Norte de Puebla, cuando nos explica cmo son aqueUos que tienen el don del conocimiento.
Michel Duquesnoy desarrolla El chamanism-0 de los nahuas de la Sierra Norte. Estos trabajos nos introducen al conocimjento de los principales actores religiosos indgenas y su compleja relacin con los especiaUstas catlicos.
P~ra Schoeder y David Tuggy nos introducen a algunos aspectos lingsticos de.I nhuaLI de San Miguel Tenango, una
importante poblacin indgena ubicada cerca de Zacalln que !lene una variante dialectal especfica.
En la cooperativa Tosepan Tilataniske: redes sociales-elementos~ unificaci6n de Gabriela Montoya Guerrero y
Elizabeth Daz Brenis, las autoras nos explican el papel de las redes sociales en el desarroUo de las organiz:icones campe
si nas, con particular nfasis en el papel del compadrazgo. Gabriela Monroya en la Familia entre los nahuas de la Sierra
Norte aborda otro aspecto de la organizacin social, en particular el impado de los procesos migratorios sobre las costumbres matrimoniales y la brganizacin de las familias y de los grupos domsticos. Esro se complementa con otro trabajo de
la misma autora El cuerpo humano y el territorio domstico. En estos trabajos vemos los procesos de resistencia tnica y
social, por parte de las fanlias nahuas, frente a las fuerz:is desintegradoras de la articulacin de la sociedad global. Esto se
complementa con un breve trabajo de Francisco Alberto y Natalia Molina: El levantamiento de infantes en Zoatepec,
Xochitln de Vicente Surez.
En Los totonacos de la Sierra Norte de Puebla, Elio Masferrer hace una apretada sntesis etnogrfica de este grupo
tnico, con particular nfasis en los procesos identitarios y sus estrategias para afrontar el cambio cultural y su articulacin

14. Altar dt muertos ocom

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ETNOGRAF I A DEL ESTADO DE PUEBLA

en distintos c~ntextos sociocuhurales. Este trabajo se complementa con el ensayo de Leopoldo Trejo Banientos, quien en El
trueno Y el viento: mito y territorio totOTIOC{l, analiza algunos aspectos profundos de la visin del mundo de este grupo y
los mecanismos de organizacin de su ethos cultural. Astos se integra el trabajo de Georgina Vences, Huebuetla, zona de
refugio en apertura, un estudio de caso.
Aspectos muy importantes de la visin del mundo totonaca y el papel relevante de la mujer en este grupo tnico son
destacados por Gabriela Gutirrez en La visin del mundofemenino en Cuaulepec: el reflejo humanizado de la naturaleza. E.sta visin de los totonacos se complementa con una serie de colaboraciones breves desarrolladas por lvn G. Deance
Bravo YTroncoso, quien nos introduce tambin a aspectos medulares de su visin del mundo y su organizacin social. En
El poder de la costumbre, pone de relieve aspectos de la, religin tradicional, que se complementa con Dfa de Muertos
totonaco yEl Perdn totonaca, donde nos muestra.las estrategias de resolucin de conflictos yreforzamiento de la cohe
sin social. Se complementan estos trabajos con El sustoy el arcoiris, relato totonaco-mestizo de Georgina Vences. Vernica
Vzquez nos aporta asimismo en el Bordado Tradicional totonaca otro aspecto de la cosmovisin.
Jacques Galinier nos hace una excelente etnografa de los otomes en Olomes del estado de Puebla: tec1101-0ga, organizacin n'tua/y cosmovisin. Este ensayo analiza la especificidad del etbos cultural de este grupo tnico y lo correlaciona
con los dems otones de Mxico. Su lectura es imprescindible para comprender aspectos profundos del mismo.
LOs trabajos se complementan con los aportes de Carlos Heiras, quien en Poblamiento y migracin otomf en el
actual estado de Puebla y zonas vecinas nos lleYll a Ja realidad de los nmeros, las estadsticas y los procesos migratorios
de este grupo, lo cual nos facilita su ubicacin en el contexto. En los trabajos siguientes el mismo autor se revela como un
discpulo de Galinier, donde analiza aspectos de la cosmovisin y su relacin con los programas de salud. Sus colaboraclo
nes La leche y semen: el intercambio de dones entre los otomfes y La serpiente y la salud reproductiva entre los
otomes nos introducen con frescura a estos aspectos profundos de la vida indgena.
Los tepehuas son analizados en dos trabaos bastante extensos: David Lagunas hace un excelente anlisis de la etnicidad
entre Jos tepehuas, mostrndonos las estrategias de supervivie~cia y fortalecinento del etbos cultural de este grupo tnico
que ha sido histricamente acorralado, perseguido e incluso aniquilado. Por su parte _Carlos Heiras nos apona una excelen
te revisin etnogrfica que nos introduce a los aspectos centrales de la vida tepehua.
Este volumen pemtitir al lector tener un conocimiento suficiente sobre la vida, las costumbres e incluso la hlsloria de
los grupos tnicos del none del estado. Esperamos que el mismo contribuya a una mejor comprensin y respeto a la
realidad sociocultural y las formas especficas de vida de los indgenas.

Elio Masferrer Kan

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ETNOGRAFA DEL ESTA O O O E

Presentacin
Elio Masferrer Kan 1

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p.IJ E B l: A

la obra que estamos presentando representa un esfuerzo colectivo e ioterinstitucional de investigacin sobre la realidad

indgena del sur del estado de Puebla. Colaboran 'n este volumen invesligadores de distintas instituciones de investigacin
Ydocencia, quienes en fonna decidida estuvieron de acuerdo en aportar W1a sntesis de sus resultados de investigacin, los
cuales en muchos casos, estn con1enitlos en publicaciones especializadas de difcil acceso para la mayora de los interesados
en conocer la re-.ilidad de los pueblos del sur poblano.
Preocupados por esa realidad hemos realizado este esfueno colectivo que pretende poner en contac10 a un pblico
ms amplio, pero exigente, con el conocinento de la realidad etnogr.ifica de esta regn. Los colaboradores han simplificado
el lenguaje eliminando referencias y esquemas concepJuales que haran fatigosa la consulta, pero a las cuales remitimos a
los interesados en profundizar los distintos temas qu.e estamos presentando y que estn contenidos en la bibliografa de los
distintos ensayos.
Estos trabajos son resultado del esfueno de investigacin de las instituciones a las cuales estn vinculados los
invesligadort>S, pero no podemos dejar de mencionar el apoyo que recibimos de la Escuela Nacional de Antropologa e His
toria, y panicularmente del equipo Puebla del Proyecto Etnogr.ia de las Regiones Indgenas de Mxico hacia el Nuevo
Milenio de la Coordinacin Nacional de Antropologa-INAH, que es apoyado por el Consejo Nacional de Ciencia y Tecnologa,
siendo asimismo es1e volumen pane de los trabajos del mismo.
El equipo editorial desarroU una estrategia centrada en la redaccin de ensayos elllogrficos que dieran un panorama general de los distintos grupos 1nicos y lingsticos de la regin, a lo cual se Je agregaron ensayos temticos de
ciena extensin, y recuadros etnogrficos que en fo rma breve tratan de destacar un aspecto significativo de la cultura y la
realidad social de los grupos tnicos esnidiados. Esta diversidad pennite al lector contar con un cuadro general de los
grupos indgenas de la regin y re.Deja asinsmo la diversidad y complejidad de los temas estudiados, as como las asimetras
en el conocinento de la realidad regional.
El volumen inicia con dos ensayos temticos generales; el primero nos presenta un panorama e1nohistrico general de los
Pueblos.Y bamos indgenas del suroeste de Puebla en la emergencia de la sociedad moderna m~icana (J 880 I940) .

Coordinado r para Puebla del Proyeclo Etnografa de las

Regiones Indgenas de Mxico hacia el Nuevo Milenio ae la
Coordinacin Nacional de Antropologa-INAH.

Redactado por Francisco Javier Gmei Carpin1eiro, nos explica el impacto del sistema de haciendas en el proceso de
desetnilkacin de Ja regin, el despojo y el acorralanento de los pueblos indios, que privados de tierras, agua y bosques
realizan estrategias de resistencia lJlica. El segundo ensayo general: Cuando los santos cruzan los cerros. Migracin n los
Eslallos Unidos e11 lo Sien-o de/Tentzo, de la Dra. Mara Eugenia D'Aubeterre Buznego, nos da un panorama de Ja dramtica
situacin de pobreza que obliga a los indgenas y mestizos a migrar a los Estados Unidos y al resto de la repblica en busca
de mejores condiciones de vida. El ensayo nos pcmte comprender las estrategias de reconstruccin de Ja identidad en
situaciones de aculturacin y fuertes presiones de las culturas nacional yestadourdense.
Luego continuamos nuestra exposicin con estudios de los distintos grupos tnicos, el primero de eUos se refiere a
los mixtecos y el ensayo bsico general est elaborado por Jaime Mondragn Melo quien describe con prolijidad los
diferentes aspectos sociales, econmicos, culturales y religiosos de este grupo uco, para continuar con Tepeji/Jo. Tierra
de mayordomos, peregrinos J' locos, de Rosalba Tadeo Castro, quien nos da un panorama de la relacin entre el sistema de

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PR ES EN TA C I N

fiestas y la -Organizacin social. La informacin sobre este gru l .

.
recuadros etnogrficos nos ilustran sobre otros aspecto d 1 po1 meo es ampliada por varios autores que en una serie de
colaboraci-0nes de intelectuales locales entre los 1 s eda cu tura y la sociedad mixteca, donde hemos incluido tambin
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Los peregrinos)
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Tlaltempan de Jaime Mondragn Melo.
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El estudie:> bsicc:> de los popoloca.5 de Puebla estuvo a cargo de la maest Al .

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configu~cin de lo~ popolo~a.~ en d1st1~to~ momentos histricos y como s1e proceso influye en la situacin coniempornea

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en t~nos ecolgicos, sooales, econom1cos, culnirales religiosos y simblicos. 1.a maestra Gmez asimismo coordin la
mayona de los colab-Oradores de esla seccin. lo extenso de la misma es reflejo de un programa sistemtico de invesiigacin

cuyos fnitos estamos viendo.

Los ensayos temticos se refieren a Los nuevos mQllmientos religiosos entre los popo/ocas de Sa11 Marcos Tlacoya/co
de Maribel Pacheco Galindo, Las artesanas en San Marcos Tlacoya/co, de Rosalba Ramrez Rodrguez, I.a tradicin oral
e11 San Felipe Otla!tepec, Puebla de Mara Luisa l~~1efan Barrientos, Ll1 organizacin religiosa entre los popo/ocas de Smi
Marcos TlacO)'/co, Puebla de Alejandra Gmez Espinosa, La loza)' la artesa11a de los Reyes /tfetzontla, de llugo Albeno
Huerta Vicente, La agricultura tradicional en San Marcos TlacO)' 'co, de Rosalba Ranrei Rodrguez. El ciclo festivo
religioso en la comunidad popo/oca de St111 Marcos Tlacoyalco, tambin de Alejandra Grnez'f.spinosa, Ciclo festivo y
ritual en la comu.nidad popo/oca de San Felipe Otlaltepec, Puebla de Mara Luisa F.s1efan Barrienios, La relacin e11tre
en tomo ftsico, cultura y /.engua. Los nombres de lugar en la c11lt11ra popo/oca de 11. Antonio Garca Ziga. Migracin
y trabajo asalariado en San Marcos Tlacoyalco, de Rosalba R:unrez Rodrguez. Tenencia de la tierra en San Marcos
T/acoyalco,
de Rosalba
Ranrez Rodrguez.
Los Recuadros
Etnogrficos
amplan aun m:s el conocimiento de los popolocas incluyendo a Los animales en la
visin popo/oca de H. Antonio Garca Ziga, Las plantas)' s11 ctasificaci6n e11 la medicina tradicional papo/oca del
mismo autor y Danzas tJ la comunidad popo/oca de San Marcos T/acoyalco, Puebla, tambin redaclJldo por Alejandra

Gmez Espinosa.
El esrudio etnogrfico de los Nahuas de la Sierra Negra, estuvo a cargo del maestro Alberto Zrate Rosales y la arqueloga
una Violeta Salazar, quienes nos brindan una visin general de los dis1in1os
sociales, econmicos, pollicos ycul
turales de este grupo, que se ve enriquecido con una serie de ensayos 1em1icos y recuadros etnogrficos entre los cuales
mencionamos a Ciclo festil/O religioso entre los 11ab11as de San Pablo Zoq11itln de Alejandra Gmez Espinosa y Marissa

aspec1~s

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10

ETNOGRAFIA DEL ESTADO DE PUEB LA

Montiel Cabanzo, El bien y el mal en la creacin del mundo. Pensamiento mtico en las nahuas de T/IJcorepec de J){az
de la Dra_ Antonella Faguetti yLa comercialimcin entre las nahuas de San Pablo J,oquitln, Pue~ de Marissa Montiel
Cabanzo; como ya mencionamos los recuadros e1nogrficos nos amplan el panorama con Danza de los negritos de Mari
ssa Montiel Cabanzo, El mundo sobrenatural y el espanto en las creencias de los nahuas de Tlacotepec de Dfaz, Puebla,
de Laura Elena Romero Lpez, Leyenda de la campana e11 San Pablo Zoquit/n, Puebla de Marissa Monliel Cabanzo,
Sistema de cargos en San Pablo Zoquitln de Marissa Montiel Cabanzo.
Completa este cuadro general de los pueblos indigenas del sur del estado de Puebla el ensayo bsico sobre los mazatecos redactado por la etnloga Nonna Barranco Torres, quien ante los escasos trabajos sobre este grupo tnico realiz
un esfuerzo significativo para darnos a conocer su ubicacin, _agroecosistemas y aspectos econmicos, sociales, polticos Y
religiosos.

El lector que nos acompae en la lectura de esta obra podr obtener tanto un panorama general de los pueblos in
dgenas del sur del estado de Puebla a la vez que tomar conciencia de nuevas lneas de investigacin pendientes para un
mejor conocimiento de la realidad indgena de nuestra regin, en Ja perspectiva y el compromiso de mejorar sus condiciones
de vida.

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