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Coordinacin:
David Jess Arreola Gutirrez
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COLECTIVO!DE!ANTROPOLOGA!CHINAMPERA!
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AUTORIDAD!DE!LA!ZONA!PATRIMONIO!NATURAL!Y!CULTURAL!DE!LA!HUMANIDAD!EN:!XOCHIMILCO,!TLHUAC!Y!MILPA!ALTA!
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COLECTIVO(DE(ANTROPOLOGA(CHINAMPERA(
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COLECTIVO(DE(ANTROPOLOGA(CHINAMPERA(
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(
David Jess Arreola Guterrez
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NDICE
AGRADECIMIENTOS
INTRODUCCIN _____________________________________________________________ I
EL TULARQUITO.
LA FIESTA DE LAS COSECHAS EN LA CHINAMPA
David Jess Arreola Guterrez, Laura Baez Sam, Hiram Pineda Arzola, Diego Antonio
Rangel Estrada, Osvaldo Roberto Murillo Soto, Ileana Cruz Ramrez
La Tlaltecuhtli de Xochimilco. Una diosa de la tierra entre las chinampas ___________ 268
En los mitos prehispnicos los grades pueblos se fundaban sobre tules sagrados.
Agradecimientos
del
Templo
Mayor,
quienes
amablemente
nos
ENAH,
ya que nos
ENAH,
y profesora
sur lAmrique
IV),
quien en
AZP,
Atte.%Colectivo%de%Antropologa%Chinampera%
Introduccin a la
presente edicin
Historia, Antropologa y Arqueologa del Tule
desde una mirada Trans-disciplinaria.
II
Actualmente, en Mxico se siguen celebrando muchas fiestas de barrios
que se sincretizaron con los carnavales europeos, pero que tienen una
herencia cultural de las fiestas de las veintenas prehispnicas, las cuales
han llegado hasta nuestros das como trazas de significacin que
perviven en decursos de muy larga duracin.
en
nuestra
investigacin
que
el
calendario
prehispnico
parcialmente
algunos
espaoles
recabaran
datos
en
donde
se
habla
III
especficamente de las costumbres xochimilcas, y este puede ser el caso
del cdice Borbnico1, en el que encontramos una representacin de la
fiesta xochimilca de el tularco, la cual
Murillo, Osvaldo Roberto y Arreola, David Jess: Calendarios y astronoma en el antiguo Xochimilco en:
Revista Digital Universitaria [en lnea]. 1 de mayo de 2013, Vol. 14, No. 5 [Consultada]. Disponible en
internet : http://www.revista.unam.mx/vol.14 num5/at04/index.htm ISSN:1607-6079
IV
las ofrendas que se presentan en este festejo actual del tule con los
ritos y fiestas prehispnicas de las veintenas, en las que igualmente las
ofrendas de tule eran elementos centrales.
Por otro lado, en la actual fiesta del barrio de Caltongo, que se relaciona
con el tule, se perdi recientemente el ejercicio de la pesca, que se
realizaba das antes a la recoleccin y tejido del tularco debido a la
contaminacin de los canales de Xochimilco, sin embargo, logramos
rescatar de la memoria de los pobladores de este magnfico barrio el
sentido de esta pesca, a la que le buscaremos un significado histrico
remoto,
probablemente
ligado
con
los
dioses
prehispnicos
que
protegan la pesca y los canales. Estos dioses que protegan los ros, la
pesca, el trabajo chinampero, la lluvia y los truenos, tambin los hemos
encontrado en fuentes prehispnicas mexicas, por lo cual decidimos que
vala la pena realizar un anlisis de los objetos arqueolgicos de carcter
ritual que los nahuas
V
El culto festivo como guardin de la identidad
En los estudios hermenuticos sobre las tradiciones, se considera al
culto festivo barrial como el espacio de sociabilidad donde las relaciones
entre individuos se dan por medio de acciones ldicas y artsticas. El
objetivo de la fiesta radica en que la comunidad cuide reflexivamente de
la conmemoracin como una tradicin o como un espacio donde se
recrean las reglas de la sociedad; as, el performance o puesta en
escena de la celebracin, puede entenderse como una sociabilidad
festiva que crea y recrea a las identidades.
La principal caracterstica del culto festivo, es que este se da en un
espacio de ruptura con el tiempo lineal acumulativo, es decir, que el
tiempo de celebracin constituye una ruptura con el presente y nos hace
entrar en el decurso cclico de la eternidad o el tiempo sagrado.
La cuenta del tiempo se origina as por la repeticin de un mismo
evento observado en la naturaleza que es convertido por el ser humano
en celebracin de dicho retorno.
Como ya hemos mencionado, el objetivo de la fiesta es custodiar
una tradicin y asegurar su pervivencia mediante un recurso ldico, con
el cual se resguardan las reglas sociales; es por ello que durante el rito
de la fiesta se crean las tradiciones y la memoria colectiva, ambas se
materializan en objetos sagrados y artefactos que simbolizan el poder
de la reunin.
El acto siempre incluye un juego en el que la comunidad participa
en el cuidado de uno o varios objetos sagrados, convirtiendo esta puesta
en escena en un arte de potica pblica, donde los objetos rituales que
simbolizan el poder de la reunin son los que, una vez terminada la
VI
fiesta, se guardan en alguna especie de receptculo o son colocados en
un altar, donde la colectividad pueda observarles.
Visto desde esta perspectiva, los objetos rituales tienen como
finalidad simbolizar la unin de toda la comunidad y su aproximacin
con lo sagrado; lo que en palabras de Hans-Geog Gadamer2 significa la
fiesta como un lugar donde se recupera la comunicacin de todos con
todos, pues en la fiesta se rechaza todo el aislamiento y se incentiva la
presentacin de la comunidad en su forma ms completa; el ritmo de
tiempo asociado a la fiesta es un periodo en el cual no se trabaja,
porque evidentemente, el trabajo y su especializacin separa y divide a
las gentes que componen a una comunidad; vemos entonces cmo es
necesario
que
en
las
comunidades
se
de
una
separacin
es
que
las
relaciones
sociales
entre
la
comunidad
se
mantengan vigentes.
Por ejemplo, el hecho mismo de que la gente de Caltongo se
organice para elaborar el tularco y que reconozcan todos, un pasado
histrico en el que sus padres y abuelos tejan el tularco, es ya una
forma de entrelazar y mantener las relaciones sociales, as como de
2
Gadamer Hans-Geog: La actualidad de lo bello. El arte como juego, smbolo y fiesta ed. Paids, Barcelona
1991, pp. 15-18
VII
resguardar su pasado: El Tularco sobre todo es una festividad que te da
identidad, que nos da identidad como barrio, primeramente eso; para m
el Tularco es identidad, sentido de pertenencia y sobre todo orgullo de
las races que nosotros tenemos. (Don Zapa poblador de Caltongo y
Maestro en el tejido o armado del tularco)
La fiesta como un mar de significados.
Todo culto festivo es creado bajo un cdigo cultural especifico, el cual es
usado por la colectividad para significar y ordenar su entorno bajo las
reglas de una cosmovisin, el proceso de la significacin histrica del
tule recorri un camino similar, a partir del cual se crearon los smbolos
de identidad histrica que los chinamperos establecieron con esta
planta, la cual constituye el regalo que los canales le hicieron al hombre.
Con el tule no slo se alimentaban los individuos, sino que de l se
deriva toda una gama de tecnologas que fueron creadas en la
prehistoria, as el estudio de la simbolizacin de esta gama de objetos
nos conducir inevitablemente a trazar una genealoga de los dioses
prehispnicos que protegan tanto los canales de agua dulce, como a las
actividades lacustres de la pesca y la cestera.
Invitamos pues al lector a embarcarse en un viaje que le permita
adentrarse en un mar de smbolos rituales, en el cual encallaremos
juntos de vez en vez en chinampas que funcionarn como islas de
significacin histrica, arqueolgica o etnogrfica; nos adentraremos en
una crnica explicativa acerca de que fue, es y seguir siendo el ritual
del tularco.
VIII
El
Tularquito
La fiesta de las
cosechas en la
chinampa
David Jess. Arreola Gutirrez
Laura Bez Sam
Hiram Pineda Arzola
Diego Antonio Rangel Estrada
Osvaldo Murillo Soto
Ileana Cruz Ramrez
Sitio de extraccin de los tules en el ejido el Japn. (Foto, Colectivo de antropologa Chinampera 2014)
labores
se
genera
una
cadena
de
cooperacin.
Primero, un
el
agua
tiene
aproximadamente
tres
metros de profundidad.
Simultneamente, otras personas reciben las plantas del tule y se
las van pasando de mano en mano, cargndolas con sumo cuidado para
evitar que sus tallos se quiebren o sus hojas se doblen; los tules son
colocados en hileras para limpiarlos uno por uno, se les retiran las hojas
secas, se les quita el lodo y los restos de las races con la ayuda de un
machete o un cuchillo especial que utilizan para el trabajo en la siembra.
Finalmente, para transportarlos, los amarran en cinco manojos de 25 tules
cada uno.
Mapa de Chalco de 1600 que ilustra el Sur de la cuenca de Mxico. Destaca la representacin de canales,
cuerpos de agua y chinampas situadas sobre los antiguos lagos de Xochimilco y Chalco, en la parte baja se
observan los canales de San Gregorio Atlalpulco.
Seleccin del tule para ofrenda. (Foto, Colectivo de Antropologa Chinampera 2014)
Voluntarios en la extraccin del tule en el lago de Xochimilco. (Foto, Colectivo de Antropologa Chinampera 2014)
Con sumo cuidado, se transporta el tule hacia la ofrenda. (Foto, Colectivo de Antroplogos Chinamperos 2014)
10
Don Zapa les recuerda la importancia de continuar con la tradicin del tularco (Foto, Colectivo de antropologa
Chinampera 2014)
Los hermanos, Gerardo, Alejandro y Enrique Castro nadan en el canal de Altlapulco. (Foto, Colectivo de
antropologa Chinampera 2014)
11
Al ver esta escena, los antroplogos presentes no pudimos dejar de asombrarnos, pues sabamos que en la poca
prehispnica, durante la fiesta de Ochpaniztli se efectuaba este mismo ritual de aventarse a los canales despus de
recolectar tules para una ofrenda a los dioses; al respecto el padre Sahagn menciona: Al termino de esas palabras todos
se arrojaban al agua y comenzaban a chapotear y a imitar los sonidos de diferentes aves acuticas. Para ver una
explicacin ms amplia de este ritual ver el artculo: Historia de la explotacin del tule y su uso ritual en esta edicin
FALTA BIBLIOGRAFA
12
13
Enrique Castro, Axictli Lpez-Gmez, Gerardo Castro. (Foto, Colectivo de Antroplogos Chinamperos 2014)
Gerardo Castro y Enrique Castro. Foto, Colectivo de Antroplogos Chinamperos (Foto, Colectivo de Antroplogos Chinamperos
2014)
14
Corte de los carrizos en casa de don Flix Alguera.( Foto, Colectivo de Antroplogos Chinamperos 2014)
15
preparan el atole de pinole que ser servido con los tamales el domingo
por la maana al terminar la misa.
Durante la comida, familiares y amigos conversan, situacin que se
presta para convivir y afinar los planes para el domingo, como por
ejemplo, la hora a la que se ir a sacar el tule del canal de Zacapan, as
como dnde y cmo reunir los materiales de la portada.
Despus de un da tan atareado y ya cuando la mayora de los
participantes se preparan para partir entre las seis y las siete de la tarde,
las mujeres no concluyen an con su faena, siguen en la cocina
trabajando, esperan el cocimiento de los tamales de rajas, las salsas y los
ingredientes que se servirn junto con las carnitas y el arroz, entre
muchos otros pequeos detalles para que no falte nada al da siguiente.
16
19
durante
la
peregrinacin,
las
familias
participantes,
el
Reflexin final
Al estar en contacto con la comunidad pudimos conocer el contexto de la
ofrenda del tularquito, los trabajos en conjunto y aquellos que se hacen
alrededor de la tradicin. Asimismo, se tuvo la oportunidad de ser testigos
del proceso que conlleva tejer la tradicin del tularco, lo cual nos permiti
ampliar nuestras percepciones. De igual forma, pudimos apreciar la
importancia de retroalimetar las relaciones sociales, en este caso, las
relaciones familiares, las relaciones entre la comunidad; cada miembro
tiene una misin que contribuye al afianzamiento del tejido social y es
elemental para llevar a cabo un fin en comn. En el reforzamiento del
20
21
22
Decoracin de la portada Foto, Colectivo de Antroplogos Chinamperos (Foto, Colectivo de Antroplogos Chinamperos 2014)
Decoracin de la portada Foto, Colectivo de Antroplogos Chinamperos (Foto, Colectivo de Antroplogos Chinamperos 2014)
23
Cargando el tularquito de camino a la capilla de Santa Crucita (foto cortesa Jos Cuaxospa 2014)
24
}
Baile de la portada Decoracin de la portada (Foto, Colectivo de Antroplogos Chinamperos 2014)
25
Llegada a la Iglesia de Santa Crucita (Foto, Colectivo de Antroplogos Chinamperos (Foto, Colectivo de Antroplogos
Chinamperos 2014)
26
Banda de msica que acmpaa al tularquito (Foto, Colectivo de Antroplogos Chinamperos 2014)
27
28
29
Historia, arqueologa y
cosmovisin
prehispnica de
Caltongo
Portal, Ana Mara y Gomezcsar, Ivn: Vivir la Diversidad: Identidades y Cultura en dos contextos urbanos
de Mxico, ed. CONACYT, Mxico, 2001
2
Remmy Simeon: Diccionario de la lengua Nhuatl o mexicana. ed. Siglo XXI, Mxico 2004, p.63.
3
Rojas, Rabiela, Teresa, Rea Lpez, Elsa y Medina Lima, Constantino, Vidas y bienes olvidados Testamentos
indgenas novohispanos. Vol. 1, CIESAS-CONACYT, Mxico, 1999
4
Remmy Simeon op. cit. p. 450
31
Los habitantes de este lugar recuerdan con cario que a principios del
siglo pasado, el barrio an estaba separado de Xochimilco por canales
de agua, y las casas eran de chinamitl o tules y carrizos; a esos
hogares se les llamaba Xame y consistan de una sola habitacin de
planta rectangular cuyos muros inclinados en forma de tringulo
issceles juegan al mismo tiempo el papel de muros y techo. Otras
casas eran de una sola habitacin rectangular con un techo de dos
aguas y sin ventanas; los muros constaban de un armazn hecho de
tules y carrizos, mientras que el techo algunas veces se cubra con una
especie de atados de zacate, los cuales se amontonaban para crear un
entramado.
Las gentes de Caltongo recuerdan que para la fiesta del pueblo, cuando
la nica calle (hoy la avenida Nuevo Len) era la nica va principal de
tierra. Por ah entraba la gente que ofreca la fiesta del pueblo echando
cohetes, razn por la que los hogares de chinamitl eran constantemente
regados con agua desde muy temprano en los das de fiesta, hasta que
quedaban totalmente hmedas, esto para evitar que un cohete o sus
chispas incendiaran la humilde morada. Estas viviendas sencillas son la
razn del nombre del pueblo Caltongo. al cual se ha traducido de
forma despectiva por algunos investigadores como: en el lugar de las
casuchas, interpretacin con la que nosotros no estamos de acuerdo,
pues pensamos que el nombre de Caltongo se refiere ms bien al
agrupamiento de casas humildes fabricadas en chinamitl. Un cdice de
Carrasco Pedro: los linajes nobles del Mxico antiguo, en: Estratificacin Social en la Mesoamrica
prehispnica, Pedro Carrasco et. Al. (coords.), Mxico, ed. INAH, 1976, pp.19-36.
6
Gibson Charles: Los aztecas bajo el dominio espaol 1519-1810, ed. Siglo XXI, Mxico, 1994, p.45
32
33
Gerhard Peter: Congregaciones de Indios en la Nueva Espaa antes de 1570 en: Historia Mexicana,
vol.26, No 3 (enero-marzo), Ed COLMEX, Mxico, 1997, pp. 347-395
34
Iglesia colonial junto a zona de habitaciones indgenas asentadas sobre la chinampa (Lienzo de papel
maguey)
35
Capilla de Caltongo con escultura prehispnica empotrada en su fachada principal, la cual es un signo ndice
del dios solar y protector de la floracin Xochipilli. A la derecha se observa que la escultura de Xochipilli de
Tlalmanalco (MNA) porta en sus rodillas esta misma flor.
36
11
hay otra agua o fuente muy clara y muy linda en Xochimilco, que ahora se llama Santa Cruz, en la cual
estaba un dolo de piedra debajo del agua donde ofrecan copal. Y yo vi el dolo, y saqu de all al dolo y
entr debajo del agua para sacarle, y puse all una cruz de piedra que hasta ahora est ah en la misma
fuente Sahagn Fray Bernardino: Historia general de las cosas del Nueva Espaa, tomo II, ed. Linkgua S.L.,
Barcelona, 2009, p.389
12
la capilla del barrio de Sata Crucita Analco fue construida en el ao de 1687 y posteriormente fue
reconstruida en 1860, y su plazuela fue destruida al trazar la actual calle Violeta. Cordero Lpez Rodolfo
Xochimilco tradiciones y costumbres, Mxico, ed. CONACULTA , 2001, p.198
37
Cdice de Ixtacmaxtitlan
Duverger Christian: Agua y fuego arte sacro indgena de Mxico en el siglo XVI, Mxico, ed. Santander
Serfn 2003, p.54
38
Gruzinski Serge: La guerra de las imgenes. De Cristbal colon a Blade Runner ( 1492-2019) FCE 1994, p.
71
15
Fray Toribio Benavente Motilinia. Carta de Fray Toribio Benavente al emperador Carlos V sugiriendo
modificaciones en el modo de tributar de los indios (1555 Nueva Espaa, tomado del Archivo General de
Indias, Audiencia de Mxico), en Company Company, Concepcin. Documentos Lingsticos de la Nueva
Espaa, Altiplano Central. Ed. Instituto de Investigaciones Filolgicas, UNAM. Mxico 1994, pp. 24-132.
39
Imagen de la vida lacustre en las chinampas, Cdice Techialoyan del Iztapalapa (MNA)
41
42
43
Chinampas
prehispnicas
y su
representacin
en los cdices
(La divisin territorial
pintada por tlacuilos)
Cuitlatetelco, hoy pueblo de tetelco, islote vecino de Mixquic, probablemente lleva este nombre por tener
tlateles antiguos dentro de sus lmites, pues su primer asentamiento data del epiclsico y fueron los
toltecas chichimecas quienes lo fundaron. Cdice Xlotl (lm. 4)
1
45
3
4
IBIDEM
Coe, Michael: The chinampas of Mxico, en: Scientific American no. 211, USA, 1964. pp. 90-94.
46
Detalle de escultura procedente de Xochicalco, donde se puede apreciar un sistema de chinampas sobre las
que se desplaza una canoa.
Serra Puche Mari Carmen, Lazcano Arce Jess Carlos y De la Torre Mendoza Manuel: explotacin
prehispnica de recursos en el sur del valle de Tlaxcala: una perspectiva de gnero en: Genero ritual y
desarrollo sostenido en comunidades rurales de Tlaxcala, Mara del pilar Alberti Manzanares (coord.) ed.
Conacyt, plaza y Valds , colegio de posgraduados , Mxico, 2004 , pp.199-226
6
A la llegada de los conquistadores espaoles, las chinampas de Tlaxcala ubicadas en el lago de Cuitlapilco
se siguieron usando del siglo XVI al XIX de forma intermitente por los campesinos de la zona, solo en caso
de prdida de las cosechas en tierra firme. Wolfgang Trautmann: Los cultivos indgenas de Tlaxcala y la
mesa Central: Tipologa y problemas de su datacin, en: Historia y sociedad en Tlaxcala , memorias del 4 y
5 Simposios Internacionales de Investigacin es Socio-Histricas sobre Tlaxcala. ed. Gob. del edo. De
Tlaxcala, Instituto Tlaxcalteca de Cultura, U. Autnoma de Tlaxcala, U. Iberoamericana, Mxico, 1991. pp.
62-65
7
. Frederick D. Charles, Winsborough Barbara and Popper S. Virginia : Geoarqueological Investigations in
the Northern basis of Mexico, en: La produccin local y el poder en el Xaltocan posclsico, Elizabeth
Brumfiel (Coord.) ed. INAH, Pittsburgh University, USA, 2004, p.71-116
47
Lafaye Jacques: Manuscript Tovar, origines et croyances des indies du mexique, Austria, ed. Academische
druck Verlagsnstalt, 1972. Fol. 16v-17v, p.28
49
50
Manantiales de Coatlinchan cuyo nombre lleva en el prefijo tlillan negro, estn representados como
oscuros nacimientos de agua que se conectan a corrientes de agua, probablemente el nombre Tlillan
tenga algo que ver con la morada de Cihuacoatl el tlillan, pues se sabe que esta diosa era al menos en
Xochimilco la diosa protectora de los manantiales. Mapa de Coatlinchan Texcoco (MNA)
que es Xochimilco, Cuitlhuac, Mzquic, Iztapalapan, Mixicaltzinco, etctera, Sahagn, Historia general
de las cosas de la Nueva Espaa, Tomo III, p. 1217.
10
Lafaye Jacques: Manuscript Tovar, origines et croyances des indies du mexique, Austria, ed. Academische
druck Verlagsnstalt, 1972. pp. 48-56
51
Conquista a cargo del tlatoani mexica Acamapichtli de las principales cabeceras de la zona chinampera al
sur de la cuenca de Mxico. Cdice Mendoza (fol. 2-v)
52
Las conquistas sobre las frtiles tierras del sur de la cuenca las
continu el tlatoani Moctezuma Ilhuicamina; posterior a este ltimo, las
campaas para el control del agua fueron llevadas a extremos violentos
por parte del tlatoani Ahuizotl, perro de aguas quien decidi desviar el
curso natural de las corrientes de agua dulce que emanaban de los
manantiales de Huitzilopochco, llevndolas hacia Tenochtitlan por medio
de un canal de cal y canto. Antes de realizar este disparate de ingeniera
hidrulica, los gobernantes de Coyoacn y Huitzilopochco advirtieron al
rey que estas obras traeran afectaciones graves a la ciudad. Citemos
brevemente las advertencias que hizo el rey de Coyoacn:
Y para efectuar su intento este rey mando llamar al
principal de Cuyoacan el qual era un gran brujo y muy
familiar del demonio; puesto delante del rey, le propuso al
caso; l le respondi: poderossimo SEOR cosa
dificultossima es la que pretendes, por que con ste
manantial que pretendes traer tuvieron grandsimo trabajo y
riesgo de anegarse los antiguos, y si agora me mandas
deshacer el cerco y la va ordinaria que tiene no dudes que
con su abundancia ha de anegar tu ciudadrey, el cual
sabiendo lo que pasaba se enoj grandemente y enbio decir
a Cuyoacan le traxesena su principal, y si no le destruira y
quemara toda la ciudad. El encantador, viendo el mal que
por el resultaba a su patria, se entreg y traido ante el rey
le hizo dar garrote y mando luego que desiciesen el cerco
del manantial y encaminacen el agua a su ciudad de mexico,
hacindole un cao por donde fuese de cal y canto. Hizoce
con mucha brevedad, y en abriendo el manatial comenz a
rebosar y derramarse gran cantidad de agua por el cao, la
cual recibieron cuando comenz a entrar por la ciudad con
grandes alegras, ritos y ceremonias, llendo los sacerdotes a
la orilla del cao quemando incienso, y otros taendo
caracoles y descabezando codornices,el sacerdote que iba
delante llevaba la vestidura de la diosa que representaba a
el agua (Atlaltonan o Chalchiuitlicue) metido este
manantial en la ciudad, creci tanto que aynas la anegara
toda, y asi anego la mayor parte de ella, derribando muchas
53
casas, que no estaban muy fuertes (Cdice Tovar pag. 6163, plancha XVI).11
11
54
chinampas asociadas a centros de mando (Tecpan) y a templos (teocalli) Lienzo de papel maguey (MNA)
55
56
12
Rojas Rabiela, Las Siembras de Ayer. La agricultura indgena del siglo XVI, 1988, pp. 22-30.
57
13
Snchez y Eling, Historia y arqueologa de una tcnica de riego, en: Tradiciones arqueolgicas, Mxico
ed. COLMICH,2004 pp. 34-47.
14
Taube, Karl, Olmec art at Dumbarton oaks, 2004, pp. 9-10.
15
Arreola, David, Ofrendas de Mesoamrica, Fundacin Armella, en prensa.
58
16
59
Mapa de chinampas ubicadas al norte de la cuenca de Mxico cercanas a Tlatelolco. Detalle del Lienzo de
papel maguey (MNA).
19
Lockhart, James, Los nahuas despus de la conquista. Historia social y cultural de la poblacin de la
poblacin indgena del Mxico central, siglos XVI-XVIII, 1999, p. 224.
61
Templo doble rodeado por tierras de cultivo, (Lienzo de papel maguey MNA)
62
Chinampas rodeando a un Tecpan, lugar donde el tlatoani reciba el tributo, (cdice Cozcatzin f. 15 v BNF)
63
64
Mapa Quinatzin lamina 2, seccin del consejo de Tlatocayotl en el palacio de Texcoco, los cerros que fueron
pintados alrededor del palacio representan los pueblos tributarios del tlatocayo, dentro de las cuales
seguramente existieron Teuctlallis o tierras de tecuhtlis.
65
Mapa de tierras de Xochimilco que presenta la produccin de una chinampa. (Proceso entre Francisco de la
Cruz Cohuatzincatl BNF)
6.- Milchimalli: Tierra del ejrcito. Tierra que serva para mantener a
los ejrcitos. (No se encontraron imgenes de cdices sobre este tipo de
tierra)
7.- Calpollalli, Tierra del Calpulli, Tierra que perteneca a los barrios.
66
67
Gibson, Charles, Los Aztecas bajo el dominio espaol, 1519-1810, 2003, p. 273.
Ibdem. p. 154.
22
Inga Clendinnen, Aztecs and interpretation, 1991, p. 315.
23
Palerm, Angel, Introduccin a la teora Etnolgica, 1997, pp. 160-163.
21
68
69
31
70
Tierras de cultivo
1) Pillalli. Acorde a Gibson estas tierras podan ser donadas o vendidas y
no estaban ligadas a un cargo oficial. Se tienen muchas noticias de
asignacin de tierras privadas o Pillallis a fines del periodo azteca,
cuando Xochimilco fue conquistada por Itzcoatl, quien distribuy algunas
tierras de Xochimilco a los nobles conquistadores mexicanos.35
2) Tlatocatlalli. Estas tierras eran repartidas entre los miembros del
consejo de gobierno de la triple alianza que era integrado por Tlatoques.
Al respecto, Gibson menciona que cuando Chalco fue conquistado por
Moctezuma I, sus tierras fueron distribuidas entre personajes de alto
rango de la triple alianza de tal forma que toda persona de significacin
de las tres familias de gobernantes recibi tierras, y los Tlatoques
tomaron las tierras que quisieron para ellos mismos; al respecto es muy
probable que Xochimilco mismo fuera dividido en tres zonas bajo la
conquista mexica con el fin de identificar las tierras de cada Tlatoque
correspondientes a las familias de la triple alianza.36
El nombre las tres parcialidades en que se dividi a las tierras de
Xochimilco fueron Ollac, Tecpan y Tepetenchi.
Una catalogacin mixta que inclua el Huehuetlalli o tierra
familiar con el Tlaltocatalli o tierra de los gobernantes es el Cihuatlalli
o tierra de la mujer, categora aplicada a la posesin de tierras por
parte de una mujer noble, la cual en algunas veces se ha interpretado
como una dote de tierra en ocasin de su matrimonio y en otras como
una adquisicin de una mujer independiente noble por medio de una
herencia, por derecho propio o de otras maneras; lo que podra sealar
que las tierras llegaron a la familia noble por medio de una mujer y que
ellas y sus sucesores tendran derechos especiales sobre la produccin
de las mismas.37
Pedro Carrasco observa que las tierras de Calpulli o Calpullalli
podan ser compradas por comerciantes a los jefes principales del
calpulli, con lo que estas se convertan en algo similar a tierras
35
71
38
72
73
El
tularco,
un
festejo
de
origen
prehispnico
(Etno-Arqueologa en
el barrio de Caltongo)
David Jess Arreola Gutirrez,
Hiram Pineda Arzola,
Diego Antonio Rangel Estrada
Laura Bez Sam
75
sobreponer
de
manera
arbitrara
los
significados
de
la
cosmovisin mexica, antes que aceptar que en este territorio existi una
identidad tnica propia que se refleja en la singularidad de las fiestas
barriales en las cuales sobrevive.
76
tejer un texto que nos permita entrever los procesos sociales y smbolos
de larga duracin que mantienen vigentes a los ritos del tule, y por
tanto, a las normas de convivencia y reglas sociales de diversos pueblos
chinamperos, quienes constituyen los ltimos guardianes de los tules en
la ciudad de Mxico.
una apaxtle
al recin nacido lo
78
los
teja el tularco confeccionaba dos variantes del mismo, una que contena
1
80
alimentos
en
sus
chinampas,
debido
al
alto
nivel
de
En los canales de la zona chinampera de Caltongo llegan las aguas negras de los drenajes
81
Tularco adornado con banderitas o amteteotl, en los cdices: Tudela, Primeros Memoriales
de Sahagn y el cdice
Magliabechiano.
Bandera adornada o amatetotl utilizada en el tularco del cdice Tudela ( izquierda) y en el ritual principal de la fiesta de la
cosecha dedicada a Chicomecoatl y a los tlaloques.
82
encuentra
83
Chicomecoatl en un brasero policromo proveniente de Tlahuac y en dibujada por un Tlacuilo en los Primeros Memoriales de
Sahagn (f.256-r)
84
Tlaloc de pie sobre una cama de tules portando un cetro de yauhtli y una
en la
Tlamatzincatl Dios de la embriaguez de pie sobre una cama de tules, frente a el se encuentra un sacerdote que porta un
yeitecomatl o calabazo ritual (cdice Magliabechiano f.63-r)
85
Mictlancihuatl de pie sobre una cama de tules, frente a ella se celebra una danza solemne a macuilxochitl -xochipilli, (cdice
Magliabechiano f.82r), a esta Mictlancihuatl los habitantes del barrio de Caltongo la recuerdan en sus leyendas, pues
antiguamente se le deca a la gente que la Mictlancihuatl era la guardiana de los canales y que podra ahogar a aquellos que
no fueran recprocos con la gente de la comunidad.
de papel amate de la
87
Atavos de sacerdote encontrados en la ofrenda 102 de Templo Mayor (cortesa lvaro Barrera) nudos del papel que porta
Quetzalcatl en su tocado (cdice Telleriano)
Pectoral de papel amate encontrado en la ofrenda 102 de Templo mayor (cortesa lvaro Barrera)
88
89
en
las
imgenes
de
tularco
con
banderas
del
cdice
y Atlaltonan
10
Tlazolteotl
11
, Toci
12
Tzapotlaltena1314.
4.-) Dioses que trasportaban la lluvia: Nahuiehecatl
Quetzalcoatl16.
90
15
y Ehecatl
17
91
92
22
Revisar en este libro el artculo de Los ritos prehispnicos del ritos del tule.
94
de retirar hojas secas del tule y excedentes de las races, estas personas
tambin son las encargadas de formar cinco manojos de 25 tules en
cada uno. La familia Castro ha mantenido durante 35 aos la tarea del
corte del tule y armado del tularco por lo que al interior del barrio de
Caltongo son personas de alto aprecio debido a que son los principales
guardianes de esta tradicin. En el transcurso del corte de los tules,
todos los participantes sin excepcin hacen uso de los concentrados de
lodo que son obtenidos al momento de cortar los excedentes de races
de las plantas, emplendolos como proyectiles para lanzarlos contra sus
compaeros de recolecta, unindose unos con otros para dar el
comienzo a una contienda donde surge de la nada una lluvia de lodo en
el firmamento, as unos a otros se cubren, esquivan o ponen de escudo
humano a su compaero de al lado para que no les toquen directamente
los proyectiles, todo ocurre entre risas, gritos y chascarrillos que
amenizan la recolecta. Como puntilla de este ambiente festivo, se
realiza la tradicional nadada, la cual consiste en arrojar al canal a los
asistentes al corte del tule, la personas son arrojadas de diferentes
maneras ya sea que se encuentren en la orilla del canal y solo sean
empujadas, mientras que en otros casos la persona que ser arrojada es
capturada entre dos personas, para posteriormente llevarla a la orilla del
canal y balancearla tomndola por los brazos y piernas para arrojarla lo
ms lejos posible de la orilla y que se moje completamente. Este
ambiente festivo y de travesura se realiza a todos los participantes, ya
sean hombres o mujeres, viejos, jvenes o nios. Al trmino del corte
del tule el mayordomo reparte un pequeo refrigerio a todos los
asistentes a esta actividad a manera de agradecimiento por el apoyo
recibido.
Cuando nuestro equipo de arquelogos acompa a la gente de
Caltongo a las inmediaciones del ejido el Japn para cortar el Tule, de
inmediato recordamos que en este lugar se haban efectuado ya algunas
95
23 24
23
Javier Gonzlez Carlos: Informe de la primera temporada de trabajo (1989), proyecto arqueolgico en el
Japn. 3 fotos, 1 plano, 9 pgs.; Informe de la segunda temporada de campo del proyecto arqueolgico
Chinampas (El Japn Xochimilco, D. F. 1989. 4 planos, 16 fotos, 24 pgs.;
24
vila Lpez Ral : Informe. Rescate arqueolgico en el sitio San Gregorio Atlapulco, Xochimilco (El Japn)
2002. 64 pgs., 2 mapas, 52 dib., 19 fotocopias.
96
Tequihuehue-Huehuetlatolli
Antes de abandonar el ejido de Atlalpulco, el mayor de la familia castro,
Don Zapa, rene a los jvenes frente al puente de Urrutia en el canal
de Apatlaco, ah todos se colocan en un circulo y don Zapa da un breve
discurso de agradecimiento a los canales por regalarle al hombre los
tules y pide a los jvenes agradecer a su hermano por llevar la comida
ese da. A esta pltica se le llama tequihuehue, que segn nos
explicaron se refera al momento en que un adulto mayor da consejos a
los jvenes de la comunidad, lo cual es a todas luces una persistencia de
los huehuetlatolli prehispnicos25.
Finalmente Don Zapa introduce un nuevo tequihuehue para los
investigadores y acadmicos presentes y agradece a los etnlogos,
historiadores, antroplogos y arquelogos presentes, pues al no haber
conseguido que alguien de la comunidad fuese el mayordomo del
segundo tularco del mes, el equipo de investigadores provenientes de
distintas instituciones habamos decidido ayudar a la comunidad
apoyando con el costo de la renta de las mesas y lonas para la fiesta,
adems de haber ayudado en los trabajos del corte de tule y de haber
cargado el tularco la semana anterior.
El canal de Apatlaco es un punto importante en la historia antigua de
Xochimilco, ya que este aparece representado en el cdice Cozcatzin,
como la principal va fluvial que conectaba dos de los ms grandes e
importantes
del
25
El huehuetlatolli en poca prehispnica era una forma de amonestacin retorica que los ancianos usaban
para dar consejos a los jvenes.
97
al agua del canal de apatlaco despus de cortar el tule, sea un acto que
garantice que no se sequen los canales.
En el cdice Cozcatzin el canal de apatlaco conectaba el manatial del acuexcomatl con el manatial de Tepepan.
98
99
100
Los tules recin cortados son almacenados en el canal de la curva, en espera de que un da despus se les utilice para
tejer el tularco ( foto colectivo de antropologa chinampera 2014)
101
102
sobre
pilares
equidistantemente
horizontalmente
a
se
de
manera
tabiques
de
encuentren
que
que
los
separados
son
remos
acomodados
se
depositen
paralelamente,
para
posteriormente ser colocados sobre estos uno por uno los tules en fila,
bien alineados, quedando las bases blancas de los tules sobre un remo,
la parte media de los tules sobre el remo de en medio y las puntas de
los tules sobre el otro remo. En el transcurso de esta accin dos
personas comienzan a entretejer las puntas de las hojas de los tules
alrededor del remo para que ste quede completamente envuelto por las
hojas del tule, evitando que el trenzado alrededor del remo se
desbarate; acto seguido, se pasa un mecate delgado por encima del
entramado del tule amarrndose en ambos extremos del remo. Todas
las medidas empleadas para la realizacin de la portada se realizan con
una vara de carrizo la cual equivale a un codo. Una vez terminada la
tejida, se disponen a atravesar cuatro pares de dos carrizos, cuatro por
debajo de la cama de tules y cuatro por arriba, distribuidos de manera
equitativa, uno de estos se queda fijo a la altura del remo de la base de
la portada, mientras que los otros tres se distribuyen equidistantes
tomando como medida base el carrizo, equivalente a un codo. Todos
estos se amarran muy bien dejndolos fijos, ya que servirn como base
a los manojos florales consistentes en pequeas palmas, nubes, y flores
rojas.
103
Los Danzantes
Al momento en que se est tejiendo el tularco en el atrio de la iglesia,
un grupo de concheros arriba al lugar y comienzan a danzar frente a la
fachada de la capilla de Caltongo, donde se encuentra empotrada una
escultura de talla prehispnica, la cual representa una de las flores que
porta en los hombros el dios de la floracin Xochipilli; este dato es
importante en tanto que podemos observar que en el cdice Tudela la
ofrenda de tularco y la danza a Xochipilli son fiestas contiguas, por lo
que resulta pertinente preguntarnos si esta danza frente a la portada de
la capilla es una supervivencia de la danza prehispnica consignada en
el cdice.
104
105
106
Enflorando la promesa
Los ramos florales que se utilizarn para engalanar la portada se
integran de pequeas palmas, nubes, flores rojas; tambin se utilizarn
claveles que se colocarn a lo largo de cada uno de los pares de
carrizos, mientras que en la base del tularco, en el centro de esta, se
ensarta una rosa por cada tule. Los 12 ramos florales se reparten en las
orillas laterales y al centro de la cama del tule, quedando en tres hileras
de cuatro adornos cada uno. Al terminar de enflorar la cama de tules, se
colocan entre las lneas de carrizos las pequeas banderitas de papel
china de mltiples colores con diseos de flores en ellas.
Que baile, que baile!
Al medio da, el Mayordomo de Caltongo saca el estandarte de la capilla
con la imagen del santo patrono San Francisco de Ass, disponindose a
encontrarse en la explanada de la capilla con el representante del barrio
de Santa Crucita, quien tambin carga el estandarte de su barrio con la
imagen del Divino Redentor. Intercambindose los estandartes cada uno
de los representantes de los dos barrios, se dirigen hacia la capilla de
Santa Crucita acompaados de una banda de viento, mojigangas, y las
personas que se van rolando los lugares para cargar el tularco. La
procesin sale de la iglesia de Caltongo al medio da, al frente van las
personas que cargan los estandartes de los santos patronos, detrs un
grupo de gente, posteriormente se encuentran las personas que van
cargando el tularco; para distribuir mejor el peso del tularco se coloca
un cuarto remo en la parte central de la cama de tules. Detrs del
tularco hay otro contingente de personas mezclada entre los personajes
de las mojigangas. Al final, la procesin sale de la explanada frente a la
iglesia Caltongo, lugar donde se elaboro el tularco y recorre la avenida
107
108
109
Historia de la
explotacin del
tule y su uso
ritual
(Un recorrido por sus indicios
arqueolgicos e histricos en
la cuenca de Mxico)
111
Serra Puche Maricarmen: Los recursos lacustres de la cuneca de Mxico durante el formativo, Mxico, ed.
IIA- UNAM, 1988 p.22
112
objeto de
113
Fundacin de Tenochtitlan en un lugar entre cuatro canales donde abundan los tulares, Mapa de
Sigenza (MNA)
Ritual de perforacin del septum para erigir gobernante al seor mixteco 8 Venado Garra de jaguar. Dichos
ritos se llevaron a cabo en la ciudad de Tollan Chollolan (Tula Cholula). Cdice Alfonso Caso (lmina 13)
Alvarado Tezozmoc Fernando: Crnica Mexicyotl, ed. UNAM-IIH, Mxico 1998. p.4
115
Cabecera mixteca representada como un tullar, Cdice Sierra Texupan (lm. 38)
116
Cabecera mixteca representada como un tular. Cdice Sierra Texupan (lm. 59)
117
Serra Puche Mari Carmen: Los recursos lacustres de la cuenca de Mxico durante el formativo, ed. UNAMIIA, Mxico 1998, p.184
5
Citado en: Espinoza Pineda Gabriel: El embrujo del lago: el sistema lacustre de la Cuenca de Mxico en la
cosmovisin mexica, ed. UNAM-IIH, Mxico 1996, p.322
118
Izquierda: Serpiente emplumada sobre estera (fragmento cermico proveniente del palacio teotihuacano de
Zacuala); derecha: cabeza de jaguar emplumado sobre estera representado en una pintura mural
teotihuacana.
119
Aranda Monrroy, Carlos Ral: El culto a los volcanes en el sur de la cuenca de Mxico durante el
preclsico: evidencias arqueolgicas de Xico En: Graniceros: cosmovisin y meteorologa indgenas de
Mesoamrica, Beatriz Albores y Johanna Broda (Coords.) ed. UNAM, Colegio Mexiquense, Mxico 1997,
pp. 141-156
7
Domingo Francisco de San Anton Muon Chimalpahin Cuatlehuanitzin: Relaciones Originales de Chalco
Amaquemecan, ed. FCE, Mxico, 1965, p.155
8
Cdice Florentino Libro 2, folio 134, p.188-r
120
Izquierda: Chalchiuhtlicue portando un tocado de papel amate pintado de azul y blanco con manchas de
chapopote llamado amatetotl. (Cdice Borbnico lm.5) Derecha: Tepeylotl portando un tocado
caracterstico de los dioses de agua con un amarre en forma de signo del ao fabricado con tules verdes
(Cdice Telleriano Remensis fol. 19-v)
Quiones Keber Eloise: Codex Telleriano Remensis, ed. University of Texas Press, USA, 1995, pp.166-167
121
Ofrenda colocada en la planicie de un cerro mixteco que consiste en una vasija color verde sobre la cual se
coloc un bloque de papel amate y una bola de copal humeante; al lado derecho de la escena se observan
dos atados de carrizos, uno amarillo y seco que representa la poca seca del ao, y un atado conjunto de
tulares verdes que son atados con un papel amate blanco manchado de Chapopote que representa la poca
de fertilidad y lluvia. (Cdice Nutall lm. 16)
122
123
Pareja de seores dioses mixtecos del agua, ambos estn sentados sobre un petate hecho de tules que
fueron extrados del lecho del ro sobre el cual se asienta el petate mismo; a su lado izquierdo se coloc
como ofrenda a estos dioses un conjunto de tules verdes frescos, los cuales son atados con papeles pintados
de verde y blanco que portan un moo con el signo del ao, as como una estructura cuadrangular de tules
entretejidos; en la parte baja de la escena se muestra una ofrenda de una esfera atada de papeles con copal
y un atado de carrizos secos para encender fuego, una vasija con un atado de papeles, y tres atados de
tulares adornados con moos de papel manchados de chapopote que nos recuerda a los amatetehuitl de los
mexicas que eran los adornos de papel de los tlaloques o ayudantes del dios e la lluvia. (cdice
Vindobonensis lm. 35)
10
125
Tollan Cholula Tlachihualtpetl representada como un cerro artificial fabricado a mano, el cual se asienta
sobre una gran corriente de agua de la que nacen los tulares. Relacin de Cholula.
13
Paul Kirchhoff, Lina Odena Gemes, Luis Reyes Garca; Historia Tolteca Chichimeca, ed. FCE Mxico
1989, p. 143
14
Relacin de Cholula, en: Ren Acua (ed.), en: Relaciones Geogrficas del Siglo XVI:
Tlaxcala, IIA-UNAM, Mxico, 1985. p.128
126
Tlachihualtpetl (Cerro fabricado a mano) de Tollan Chollolan asentada sobre una corriente de agua de la
cual surge un animal acutico fantstico. Junto a la pirmide se pint un signo de la guerra sagrada, el atltlachinolli (agua mezclada con fuego). Mapa de Cuauhtinchan #1
127
El Tlachihualtpetl de Cholula como un cerro construido con tabiques, la estructura artificial que emula a un
cerro se asienta sobre una corriente de agua color azul verdosa de la que emergen tulares. Cdice Cholula
(anverso)
128
Pirmide principal de Tollan Chollolan representada como un templo cuyas almenas ostentan signos del ao,
Chalchihuites, y amatetotl (ofrendas de papel para los dioses del agua). En el patio del templo se colocaron
diversos signos que nombran a la congregacin de diversas actividades y cargos polticos; la barda que
congrega estos signos es de tules. Ms abajo se encuentra un rio sobre el que se asienta el Tlachihualtpetl,
y entre la pirmide y el rio encontramos otros seis glifos de los cuales cuatro son signos calendricos
(mzatl, tcpatl, cuauhtli, tochtli) y dos son objetos de poder poltico (un bastn y una corona confeccionada
de plantas que porta un tocado de plumas de los chichimecas. Historia Tolteca Chichimeca (fol.26-v)
129
130
18
131
132
Ayauhcalli (casa de la neblina) ubicada al borde del agua. Cdice Mendocino, folio 64-r
19
20
133
Ofrenda de ramas de rbol cdice Borbnico lm. 18. Tlaquimilolli de Huitzilopochtli Cdice Boturini lm.1
Copal en forma cnica ofrendado en el sumidero de Pantitln en presencia de los dioses del agua. Primeros
Memoriales de Sahagn folio 254-r. Este mismo copal fue encontrado en el lago la luna , hoy volcn
Nevado de Toluca ( fotografa: cortesa Arturo Montero SAS-INAH 2007)
21
22
Ibidem, p. 205
135
23
Ibdem, p. 206.
136
s acerd
Efigie de Tlloc y su templo en el Huey Teocalli de Tenochtitln. Cdice Ixtlitxchitl folios 110-v, 112-v.
24
137
Sumidero de Pantitln (el remolino donde se colocan las banderas) Cdice Florentino. Libro I, cap. 22, folio
23, pg. 35
25
138
Papeles rituales (amatetotl) dedicados a los dioses del agua, fueron excavados y registrados por el
Arquelogo lvaro Barrera en la ofrenda 102 de Templo Mayor. (Cortesa lvaro Barrera.)
26
139
140
Tlloc parado sobre un petate de tules verdes en la fiesta de Etzalcualiztli. Cdice Magliabechiano folio 34-r,
29
141
Tanto en el folio 34-r del cdice Magliabechiano como en el folio 96-v del cdice Ixtlixochitil hay un tlaloque
parado sobre un petate verde que estara representando los tulares recin cortados y trabajados que nos
describe Sahagn. Ambos folios corresponden a la fiesta Etzalcualiztli.
142
Dentro de Xochimilco, particularmente en el cerro Cuihilama, podemos observar en sus petrograbados las
representaciones de mariposas y de un xonecuilli, posiblemente relacionados con lo descrito anteriormente.
Petate de tulares verdes en Etzalcualiztli, Primeros Memoriales de Sahagn folio 250v se observa un petate
hecho de tulares sobre el que se colocaba al Ixiptla del dios, representacin del dios sacrificado, anexo a l
se ve al dios colocado en el interior de una cueva.
143
30
145
Ofrenda de conos de copal frente a Nappatecutli Primeros memoriales de Sahagn folio 254-r
31
Durn Diego: Historia de las indias de nueva Espaa e islas de tierra firme, CONACULTA, Mxico, 1995,
p.160
147
32
Garca Snchez, Magdalena A. El Modo de vida lacustre en el valle de Mxico, mestizaje o proceso de
aculturacin? en: Mestizajes tecnolgicos y cambios culturales en Mxico, Coord. Enrique Florescano y
Virginia Garca Acosta, Ciesas, Mxico, 2004 pp.25-72
33
Gibson Chalres: Los aztecas bajo el dominio espaol 1519-1810, Mxico ed. siglo XXI, 1994, p. 343
148
149
150
El tularco
y
la
pesca
comunal
(Historia de larga duracin
sobre los ritos pesqueros
del sur de la cuenca de
Mxico)
152
Pescado y serpiente acuticas como platillos esenciales de la gente de Xochimilco y Culhuacan, Cdice
Azcatitln lmina 11-v.
Sahagn da una lista de platillos que eran consumidos por los seores nobles en las fiestas tales como
pescados blancos llamados amlotl, cuyas variedades son xouilli (juilis o peces pardos), cuatl (ranas),
axolotl (ajolotes), atepcatl (atepocates, renacuajos), michpili (pececillos colorados), topotli (peces),
tlacamichin (pescados grandes probablemente de mar). En: Rojas Rabiela Teresa: La cosecha del agua en la
cuenca de Mxico ed. CIESAS Mxico 1998, p.23.
153
154
Las banderas que adornan el tularco del cdice Magliabechiano servan para mostrar la presencia de los
atavos de diversos dioses.
155
Ofrenda de pulques y petates durante la fiesta de Izcalli. Primeros memoriales de Sahagn, f.253-r.
156
Clavijero, Francisco Javier, Historia Antigua de Mxico y de su conquista: sacada de los mejores
historiadores espaoles y delos manuscritos y pinturas antiguas de los indios: dividida en diez libros,
adornada con mapas y estampas, e ilustrada con disertaciones sobre la tierra, los animales y los habitantes
de Mxico, vol. I, Ed. Lara, Mxico, 1844, p. 155
5
Vilches Alczar, Recaredo: La pesca en la crnica: siglos XVI-XVII y XVIII, ed. Departamento de Pesca,
Mxico .1978, p.145
6
Andreas, Brockmann: La pesca indgena en Mxico, Mxico, ed. IIA-UNAM, 2004, p.29
7
Rojas Rabiela Teresa: la cosecha del agua en la cuenca de Mxico ed. CIESAS Mxico 1998, p.39
8
Andreas, Brockmann: La pesca indgena en Mxico, Mxico, ed. IIA-UNAM, 20004, p.30
157
Espinosa Pineda Gabriel: El embrujo del lago El sistema lacustre de la cuenca de Mxico en la cosmovisin,
ed. IIA-UNAM, Mxico 1996, pp 324-325
10
Culhuacan tena un origen colhua, mientras que Coyoacn era tecpaneca y Tlaxialtemanco tolteca.
11
Don Zapa, y Mximo.
158
con los tallos del tule se les confeccionaba una especie de salvavidas a
manera de maxtlaltl, con el cual los nios no se hundan en el agua y
aprendan a mantenerse a flote; otras personas de Caltongo recuerdan
que podan nadar montados en un cumulo de tules, lo cual parece ser
una tcnica muy antigua, pues en los Annales de Aubin de 1576 (folio
23), se muestra a cuatro adultos montados sobre un cmulo de caas o
tules, que eran usados para desplazarse por el agua con ayuda de
remos.
159
161
162
Dos mascaras colocadas boca arriba y boca abajo en la ofrenda 41 de Templo Mayor. Dibujo reconstructivo
Amanda Gutirrez.
163
Mascara boca abajo junto a una canoa miniatura llena de pececitos y dos representaciones en roca de
serpientes acuticas en la ofrenda 41 de Templo Mayor. Dibujo reconstructivo de Amanda Gutirrez.
164
Estrato ms bajo de la ofrenda 41, en el que se representa un inframundo acutico repleto de chalchihuites
peces y animales acuticos. Dibujo reconstructivo de Amanda Gutirrez.
166
Lpez Lujn Leonardo: Las ofrendas del Templo Mayor de Tenochtitlan, ed. INAH, Mxico, 1993 p. 13
(prlogo de Eduardo Matos Moctezuma)
167
169
Entre tules,
cerros y
maicitos.
(La concepcin indgena de la
cosecha)
llegar a comprenderlo
en su debida
y descrito
diversas
en el mejor de
que
171
a diferencia
de los
variedad de grupos; solo por citar algunos diremos que al sur en los
lagos
de
Chalco-Xochimilco
habitaron
los
mixquicas,
xochimilcas,
es
las
garantizar
la
la diversidad de los pueblos y etnias indgenas que habitaron la cuenca de Mxico en poca
prehispnica, comprende diversas cosmovisiones en relacin al medio lacustre en que estas se
asentaron, y que a su vez muestra algunas variantes en relacin a la etnia en cuestin, este
anlisis es aplicado a las etnias que habitaban el sur de la cuenca de Mxico, donde la
cosmovisin daba preponderancia a los dioses del agua dulce, de la pesca y de las plantas
acuticas, en oposicin a las etnias que habitaron el norte de la cuenca de Mxico, donde el agua
salada frenaba la produccin chinampera, haciendo de estos pueblos una cosmovisin
dependiente de los dioses protectores de la lluvia prehispnica tiende a ser explicada slo a travs
de la mexica, siendo que las visiones de estos universos entraman diferentes orgenes.
173
su
figura era representaba como una mujer con el vientre abultado a punto
de dar a luz.
esencial de la tierra y
el conocimiento
propician su existencia
mutua.
Los ritos dedicatorios al tule y al maz, tienen una presencia milenaria
en el sur de la cuenca de Mxico, estas ceremonias estaban ligadas a
las actividades cotidianas y eran parte esencial de la micro-ritualidad de
cada da, reciprocidad y medio de conexin con los lugares habitados.
174
se gesta en ella la
los
refirindose
relacin
cuales
haca
posible
su
prosperidad.
Townsend,
entre su ciudad
la
sus
manifestaciones,
tonalidades,
sonidos,
texturas
durante
la
noche,
se
juntaban
encima
de
la
tierra,
de
extraarse
que
las
regiones
en
su
edificacin
tuvieran
Espinosa, Gabriel (1996). El embrujo del lago. El sistema lacustre de la cuenca de Mxico en la
cosmovisin mexica UNAM, Instituto de investigaciones antropolgicas e histricas, Mxico D.F,
p. 302.
3
Graulich, Michel (1999). Fiestas de los pueblos indgenas. Ritos aztecas. Las fiestas de las
veintenas Instituto Nacional Indigenista, Mxico D.F. pp. 19 y 20.
175
a los fenmenos de la
Figurillas femeninas que representan Cihuateteos, (piezas en custodia de los pobladores de Caltongo)
podan
oponerse,
complementarse
pero
igualmente
Entrevista realizada con ayuda del Seor Anastacio el 2 de agosto del 2014
Espinosa, Gabriel, op. cit., p. 302.
176
articulacin
de
los
ecosistemas.
Las
comunidades
dios
localizado en
177
acuticas
se
la
fertilizacin.
significativos
ligados
Nappantecuhtli,
Con
su
etapas
materia
de
la
se
vida
elaboraban
objetos
procesos
rituales;
as
lacustres,
poda
ser
recipiente
transporte
de
Ibidem, p. 302.
Fray Bernardino de Sahagn, Historia verdadera de las cosas de la Nueva Espaa, Tomo I p. 324
El seor Anastacio an en su crianza cuenta que l naci en petate recibido por una partera, su
buena salud se lo debe a esta costumbre, la dems que l sola dormir en petate.
10
178
sido de tules, igual que los armazones que llevaban los guerreros sobre
la espalda como insignia11. De acuerdo con los referentes arqueolgicos
el trabajo con el tule se realizaba desde la prehistoria, es decir
mucho
el proceso de sedentarizacin y
Las
11
Opochtli era el dios que ense al hombre todas las artes de la pesca,
ambas
deidades
principales
de
la
cuenca,
regiones
dedicados
Los que en esta poblaron, dicen que salieron con ellos los pueblos siguientes, y que cada uno
sac el dios que tena, y la manera de su templo, porque en los tiempos tenan diferencia, y no eran
los unos como los otros, y ansi los pintan diferenciados. Y salieron con ellos los de Culhuacn[]
Estos sacaron su dios, que se deca Cintotl, hijo de Piltzintecuhtli. Salieron los de Xochimilco, y
sacaron su dios, que decan Quilaztli
16
Gabriel Espinosa (1996), op. cit., pp.324 y 325
17
Michel Graulich, (1999), op. cit., p.21.
181
una mano
porta un bastn de
ofrenda de tules de la cual emerge una bandera con el signo del xonecuilli, el cual portaban las diosas
guerreras en la fiesta de Ochpaniztli (cdice Borbnico) probablemente se trate de Tomiyauhtecuhtli seor
de nuestras espigas uno de los dioses del agua cuyo culto se relaciona al de los tules.
de
la
cosmovisin
prehispnica,
se
reconoce
su
valor
182
en el trascurso de las
convertirlo
en
diferentes
materiales
utilidades,
prehispnica,
sobre
todo,
nos
transmite
un
gran
aprendizaje de vida.
El acto de la siembra
En el contexto actual, en el barrio de Caltongo, como en muchas otras
localidades de Xochimilco, debe reconocerse la importancia de los
vnculos sociales que se generan en la dinmica de lo cotidiano, cmo se
consolidad y emanan del sentido de pertenencia, la cual mantiene sus
races ms fuertes en las memorias, producto de una herencia
ancestral;
trasmisin de
conocimientos que
generaciones anteriores, l ha
sido
desde tres
19
Nos permiti hacerle una entrevista por lo que le gradecemos su ayuda para hacer posible este trabajo.
184
estos maces eran para ellos, comenta el seor Anastasio, como ayuda
y tributo a la gente, los motiticheros recogan los maces sealados los
intercambiaban, vendan o se los coman; ese acto era importante, a m
si se me qued gravado porque no solamente era para uno la cosecha
haba que darle a los dems algo que actualmente ya no se hace,()
ese tipo de cosas son las que en un momento dado le transmiten a uno
valores cierta reciprocidad el ser compartido. Para facilitar la recoleccin
de los maces utilizaban el exundi, es un tramo as de ixtle de lazo una
manta de lazo con cuatro esquinas que se amarraban, que se cruzaban.
Lleno el exundi lo vaciaba en los costales, continuaban su recoleccin,
las mejores mazorcas eran para nuevas semillas, desgranar la punta y
la parte de atrs,
la alimentacin, granos,
186
gente, las que conservamos las que tratamos de transmitir ese tipo
de conceptos yo creo que de la cultura lo ms valioso.20
La vida
sentido del
20
187
Celebracin de Ochpaniztli
y las
Xochimilco.
Acorde a un primer esbozo de los pensamientos y visiones del medio
natural, se hace evidente la complejidad que conlleva adentrarse a la
cosmovisin de los pueblos antiguos, donde el aprendizaje acerca de la
naturaleza y la interaccin del ser humano recrean su comprensin en la
cultura, en el mito y en un lenguaje elevado, a travs, del rito. En el
mito tambin se
y se dieran
mes de
188
Chicomecoatl
y el nacimiento
al inicio de
a su hijo el
Tlaltecuhtli recibe a Tlloc en sus fauces en el cdice Telleriano (derecha). Escultura colonial de Tlatecuhtli
empotrada en el muro de un edificio del siglo XVII del embarcadero el salitre (Centro). Tlaltecuhtli en la
seccin del calendario adivinatorio del cdice Borbnico (izquierda)
189
era
Mxico,
Xochimilcas,
Colhuas,
Xaltocamecas,
Mixquicas,
intercalan la musicalidad con los ritmos y las figuras del cuerpo, se lleva
a cabo una teatralizacin de los mitos, con el propsito de ser el mito
que lo encarna. Estos actos que se realizaban en los templos, espacios
que representaban las moradas de las deidades, o los espacios sagrados
cargados de liminalidad donde se colocaban las ofrendas y se hacan
sacrificios en fechas especficas del calendario ritual,
de tal manera
que en una misma fiesta se evoca a todos los elementos del cosmos
relacionados con un evento observado en la naturaleza, provocando el
efecto esperado, el cual se concretiza en
la primera cosecha y la
segunda siembra.
El calendario lunar manifiesta en su trnsito el proceso de crecimiento y
transformacin; la tierra recibe a la semilla, he aqu la intervencin de
190
germinacin,
madres tierra, madres de todos los seres vivos y de los seres humanos.
Diosas que tienen sus respectivos desdoblamientos, es decir, varias
facetas
relacionadas
con
sus
funciones
especficas,
capacidades
En
sus
figuras
se
visualizan
elementos
ornamentales,
22
191
1. Se inician los das de la gran celebracin, los primeros cinco das son
de purificacin, el nombre de la fiesta Ochpaniztli se traduce por el
barrimiento, lo cual
es un signo ndice
rastrojo y las caas secas de maz, con las que se barra el campo para
prepararlo para la segunda siembra, as como se barran las calles para
preparar el pueblo para la llegada de Tezcatlipoca; dios que habita en el
cielo, la tierra y el inframundo, adems que trasporta a los humanos
por los diversos cosmos; y en ltima instancia se limpiaba
el cuerpo
inclusive
originario de Caltongo,
don Anastacio
un cultivador de chinampas
unir dos o tres torchimallis para improvisar un puente con el cual cruzar
entre canales en un momento de urgencia, tal como se observa en el
cdice Azcatitlan, en el cual los Xochimilca usan torchimallis como
balsas.
(izquierda) Pasaje del cdice Azcatitln en el que los xochimilcas usan escudos confeccionados de tule para
cruzar canales durante una batalla contra los mexica. (derecha) arqueologa experimental para reproducir
dichos escudos.
193
Sello con diversos signos que aluden a la entrada de la primavera (pieza en posesin de un poblador de Caltongo)
194
195
23
23
El lugar donde se desollaba a la gente se denominaba el coaxalpan (arena de serpientes) este piso de tezontle con una
serpiente en manos de uno de los chinamperos de Caltongo nos recuerda a los pisos adornados con serpientes localizados
recientemente en Templo Mayor por el equipo del arquelogo Ral Barrera,
197
porque
198
Sacerdote vistiendo la piel de una desollada frente a ella esta una escoba como smbolo de Ochpaniztli y
ms adelante se encuentra el tzompantli donde se espetaba la cabeza de la decapitada durante esta fiesta
(cdice Borbnico lmina 13)
las
chinampas.
En
la
actualidad
se
realiza
en
noviembre.
de
la
cosmovisin
prehispnica,
se
reconoce
su
valor
en el trascurso de las
convertirlo
en
diferentes
materiales
utilidades,
201
El
Caltongo
del siglo
XXI
202
E L B AR R I O
S A N F R AN CI S CO C A LT ON GO E ST U BI C AD O E N LA Z ON A
D E L E G A CI N X O C H I M I LCO . C AL T O NG O
S E HA
T R AD U CI D O C OM O LAS CA SU CH A S O E N LA OR I L LA D E LA S
1
CA SU C H AS , A U N QU E CA R E CE D E L LO CA T I VO D E LU GA R ( P A N ). P AR A
LOS
C AL T ON GU E O S ,
O
T E R R O NE R O S
C OM O
LOS
C O NO CE N
EN
X OC HI M I LC O , E L T R M I NO CAS U C H AS T I E NE U N T I N T E D E S P E CT I V O , A
CE NT R AL
LO
QUE
DE
DE
SE
LA
D E BE
AG R E G A R
QU E
EN
N HU A T L
SE
T R A D U CE
A G R U P AM I E NT O D E CA SA S ; Y E S A H D ON D E H ABI T A N E LL O S .
CO M O
C O LI ND A
Y S A NT A
P U E B L O D E S A N G R E G OR I O A T LA P U L CO
C R U Z A CA LP I X CA , A L P O NI E N T E CO N E L B A R R I O D E S A N C R I S T BA L
S A N E ST E BA N , AL SU R CO N
E L BAR R I O D E X AL T OC AN Y
E L P U E BL O D E N A T I VI T AS .
S U S L M I T E S S ON M AR C A D OS
P OR S U HI D R O G R A F A , A S
A L OR I E NT E C ON
QU E H ACI A E L NO R T E E S T
C A N AL
DE
SAN
G R E G OR I O , AL E ST E E L
P U E NT E D E U R R U T I A , A L
O E ST E E L E M BA R CA D E R O
C AL T ON G O Y AL SU R E L
C AN AL D E S A NT A C R U Z . S E
EL
D I VI D E E N CU AT R O Z ON AS C ON
E LE CT OR AL )
34
(I NS T I T U T O F E D E R A L
F CI LM E NT E :
M AN ZA NA S
QU E P O D E M O S I D E NT I FI CA R
1 Ampliacin Caltongo,
2 Recodo de Caltongo,
3 Las tiras de Zacapa, y
4 Barrio viejo.
Segn el censo del INEGI2, las cuatros zonas suman una poblacin de
7,724 habitantes, de los cuales 6,356 habitantes nacieron ah
aunque no son de familias nativas3; de estos 3,886 son mujeres y el
resto lo comprende poblacin masculina. De esta poblacin, 1,232
1
Faras, 2002.
Instituto Nacional de Estadstica y Geografa (INEGI), Censo de Poblacin y Vivienda 2010.
3
En Xochimilco se denomina nativos a los que nacieron en familias que han vivido en Xochimilco desde
hace ms de 5 generaciones.
2
203
clasificado
como
Baja
de
Dictamen del Estudio de Impacto Urbano y Ambiental para la Region II, de los asentamientos
denominados: Bo. Caltongo, Ampliacin Caltongo, Recodo Caltongo, Santiago Chililico, Tetitla La
Gallera, Zacapa Xicalhuacan, Ejido San Gregorio, La Huerta Tulapa, Comisin de Regulacin Especial,
Delegacin Xochimilco/Secretara del Medio Ambiente/ Secretara de Desarrollo Urbano y Vivienda,
2011.
5
Se dice que esta parte perteneca al barrio de San Esteban.
204
vendidas o
invadidas; su
y va del Embarcadero
conocido
Lynch, K, 1999, p. 91. Los nodos son puntos de reunin para la convivencia.
206
para
que
la
feria
de
las
fiestas
se
ponga
en
el
plantas,
tiendas
de
abarrotes,
asesora
jurdica,
Los sendales son largos listones de tela de cualquier color que cubren los brazos y las piernas de la cruz,
es decir, de Jess. Es una representacin de l.
8
La segunda de las cruces se encuentra en el Callejn de la Rosa, a unos metros del embarcadero.
9
Se les llama toritos a las estructuras de madera que van vestidas con figuras de toro en papel pegado con
engrudo (preparado de harina con agua que se usa como pegamento). En la estructura del torito se
colocan cohetes que salen por sorpresa sin control y hacen saltar a los que estn cerca.
207
la Y
conocida as por
los
208
209
cortar tule para el Tularco. Desde este ltimo punto se ubican los
avecindados, a quienes identifican por ser los responsables de la
delincuencia en el barrio segn los terroneros. Se sabe que despus
de La Curva, se acaba el barrio viejo de Caltongo y comienza la zona
de los avecindados.
Para terminar con esta Avenida, est el Puente de Urrutia que
fue construido en el ao de 1800 para dar paso a las carretas sobre el
canal que ya se sec, delimita el barrio con San Gregorio Atlapulco y
es la entrada a las tierras ejidales de conservacin natural de la
delegacin adems de un embarcadero turstico.
10
Hace aproximadamente 20 aos, entraban a las chinampas por aqu para realizar la misa del Jubileo,
que se perdi por mandato de la iglesia pues se prohibi hacer misas al aire libre.
210
211
La
vivienda
se
explica
partir
de
fuertes
diferencias
se
caracterizan
porque
estn
construidas
por
secciones
para
la
comida
como
la
manzanilla
la
11
213
214
Dirigir la orquesta refiere a que dan indicaciones de lo que se debe o no hacer en las mayordomas, la
respectiva sancin dado el caso. Entrevista con Babaro, enero 2014.
216
padres, lo que se observa en los casos en los que las familias tienen
problemas por la herencia de la tierra, son evaluados en funcin de la
seguridad de la que proveen a su familia. La esposa del hijo cercano
a los padres, no tiene ninguna autoridad en la familia de su esposo,
solo frente a sus iguales; es decir, las mujeres que se unieron a la
familia despus de ella y que sean de menor edad. Ellas se dirigen a
los suegros con mucho respeto, casi pidindoles permiso para cocinar
de tal o cual manera, cuidar al hijo de tal o cual forma. Para poder
ser la mano derecha del padre o de la madre se necesita tener un
carcter dcil, ser obedientes, siempre dispuesto a trabajar. Adems
de tener la capacidad de poder transmitir sus ideas sin imponerlas y
tranquilamente.
A esta edad ya son abuelos, y conviven muy de cerca con sus
nietos. Es una edad en la que se considera que an trabajan, son
muy productivos y no hay enfermedad que los detenga. Comienzan a
cumplir con sus compromisos en las mayordomas, si es que se han
anotado en alguna. Muchos nunca tomaron ningn cargo, lo que es
aceptable para el barrio siempre y cuando hayan participado en
alguna de las Sociedades.
Existe cierta preferencia sobre los nietos del hijo mayor, por lo
que se procura darles todo lo que pidan y necesiten, lo que
frecuentemente provoca la molestia de la madre, quien tiene que
tratar de nivelar esta situacin para que su hijo no sea chpil13. La
relacin de los abuelos con los nietos es de consentimiento del nio,
aunque
de
vez
en
cuando
emiten
alguna
sancin
por
mal
comportamiento.
Es una edad en la que se define si se pueden convertir en tos o
tas, lo que depende de su comportamiento moral y la experiencia
que tengan en el qu hacer de la fiesta. A pesar de haber tenido
13
217
14
Por cuestiones de gnero fue imposible saber cmo celebran a los jvenes que llegan a esta edad.
218
ACTIVIDAD ECONMICA
en
una
asociacin,
desde
15
la
que
se
promueven
Se cultivaban verduras y legumbres como el maz, pepino, tornachil (chile gordo), jitomate, cebolla,
rabanito y otras hortalizas; pero en la dcada de los 40 la mala calidad del agua los orill a producir
flores.
220
16
La tcnica de los chapines se usa para la produccin de plantas o flores. En cuadros de tierra se coloca
una semilla para que germine, despus se transporta a macetas ms grandes para lograr su crecimiento.
221
Oficios y Profesiones
A la par de la Floricultura se puede identificar la introduccin de otras
actividades econmicas que se realizan de manera paralela. As,
podemos encontrar oficios como el de plomero, remeros, carpinteros,
taxistas,
ingenieras
servicio
domstico.
(mecnica,
Tambin
qumica,
profesiones
agronoma,
como
petroqumica
las
y
222
ORGANIZACIN POLTICA
varan
econmica,
estn
en
contacto
directo
con
las
apoyos
para
la
comunidad
ante
las
autoridades
aunque
legalmente
solo
se
deben
encargar
cuestiones
de
seguridad.
Es as como se conectan con las autoridades delegacionales,
figura que est encargada de dar mantenimiento a la va pblica as
como asignar una parte de su presupuesto para la realizacin de las
fiestas que la poblacin solicite lo que en los hechos puede no ser
visible.
RELIGIONES17
En el barrio de Caltongo se encuentran diversas religiones aunque la
mayora del barrio practica la religin catlica; podemos encontrar
que 6,806 habitantes la practican. Sin embargo, no todos participan
de las mayordomas pues el acceso a los cargos solo se permite a los
nativos o a las personas que estn casados con ellos. Este tipo de
prcticas religiosas se dan entre los habitantes del barrio viejo,
quienes rechazan la llegada de otras religiones al barrio.
Adems, podemos encontrar que, segn el censo del INEGI,
406 personas son protestantes o evanglicos, 4 personas practican
otra religin y 207 se reconocen ateos. Los caltongueos afirman que
los avecindados son los que practican esta otra forma de creencias
religiosas.
su figura
se
tramitan los
permisos ante
la
autoridad
INEGI, 2010.
225
El ciclo festivo anual del barrio est compuesto por una serie de
fiestas, en algunas de ellas se puede ver la relacin ritual con San
Lorenzo Atemoaya y el barrio de Santa Crucito, con los que tienen
promesas.
Las mayordomas del barrio son: la Virgen de Xaltocan (febrero
con fecha movible), el Seor Peregrino, el Seor de Chalma (24-27
de agosto) y el Tularco (movible en el mes de julio). San Francisco (4
de octubre), San Salvador (6 de agosto), la Santa Cruz (3 de mayo) y
la Virgen de Guadalupe (12 de diciembre). Todas ellas estn en
relacin directa con el encargado de la capilla para realizar alguna
parte de la fiesta al interior o al exterior de ella. Estn organizadas a
travs de las Mesas Directivas, presididas por los integrantes de
diferentes
Sociedades
la
Virgen
de
Xaltocan.
Otra
de
las
18
Las hospederas son cargos voluntarios que duran un da. Los mayordomos del Niopa prestan la
imagen para que permanezca durante un da en la casa del hospedero.
226
Tanto en la fiesta chica como en la grande se considera que mayordomo es el que da la comida.
227
San Salvador
La Chalmeada
Tepalcatlalpan
donde
los
despiden
algunos
de
sus
230
20
21
Recordemos que en el calendario catlico, La Virgen de los Dolores se festeja en el mes de septiembre.
Eslava, 2011.
231
Foto 16 y 17. La Virgen de Xaltocan, las cargadoras de la Virgen. Fotos de Fabiola Mora.
Las sociedades solo las integran los terroneros, la mayora vive en el barrio pero algunos estn en otros
barrios o pueblos aunque tienen lazos de parentesco ah.
232
3 DE MAYO Y A LA VILLA
Estas dos fiestas se organizan por callejones, cada una de las familias
que viven en las cruces o los altares a la Virgen de Guadalupe,
se
23
Registramos la existencia de una Sociedad de Chinelos que se desintegr, pues hubo desacuerdos.
233
Cambios,
intercambios y
trascendencias
Laura Ochoa Portillo
235
Tortolero Villaseor Alejandro: De la coa a la mquina de vapor. Actividad agrcola e innovacin tecnolgica
en las haciendas mexicanas: 1880-1914 ed. Siglo XXI, Mxico, 1998 pg.185
2
Prez, J. G. 2006. Xochimilco, un proceso de gestin participativa. Captulo 12. UNESCO, Gobierno del
Distrito Federal (GDF). Mxico DF
236
nuestra ciudad, no slo por los rboles, sino por todos nuestros
cultivos. Hablamos de millones de especies, especies jvenes que
son las que proporcionan la mayor cantidad de oxgeno para
nuestra ciudad. (palabras de un poblador de Caltongo)
eran cien por ciento ecolgicas y adecuadas para las necesidades de sus
pobladores y la temperatura de la regin, cambiante dependiendo de las
estaciones del ao. Al respecto, un poblador de Caltongo nos comenta:
Nosotros construamos tipo palapita, las estacas de ah, se plantaban
con vigas, las paredes eran de xinami, los techos eran de tejamanil y
prele de contar, decan mis hijos y por qu las ponan as sobre los
troncos? Ah pues en verano eran fresquesitos, pasa el aire fro por
abajo y en invierno pues estbamos aislados de la humedad, bien
calientitas, los pisos de madera dormamos en petate, yo nac en petate,
para nada alteraba uno las cosas.
Abajo se puede apreciar una imagen del Cdice Aubin donde se
muestran casas de xinamitl frente a un manantial, en comparacin con
una fotografa tomada en blanco y negro donde se observa una familia
con vestimenta tradicional sobre su terraza de cultivo y canoa. Hasta
hace medio siglo haba personas viviendo en construcciones de este
tipo.
239
En esta imagen del Cdice Florentino podemos apreciar algunos de los artefactos tecnolgicos elaborados
con tule.
Barrera natural que sirve para proteger cultivos en tiempo de heladas, est hecha de caa de maz, tule y
carrizo
240
cultural, ya que como hemos visto esta especie es vital para llevar a
cabo el festejo anual del inicio de la cosecha, el Tularco.
Hay que destacar que actualmente existe una zona que todava posee
gran cantidad de tules, sin embargo los lugareos que participan de esta
celebracin prefieren no acudir ah para cortarlo debido al peligro
inminente de enredarse entre los abundantes lirios y ahogarse. Esto es
de resaltar debido a que nos permite vislumbrar no solo la reserva que
tienen los pobladores de acudir a esta zona del canal, sino tambin el
respeto que los habitantes le otorgan a la naturaleza de su entorno, al
saber que pueden ser presas de la misma y no posicionndose dentro de
un papel etnocentrista con su medio ambiente.
Antes y despus
Por otro lado, los habitantes han ido modificando sus prcticas
culturales e inclusive alimenticias a la par que se han ido presentando
los cambios asociados al deterioro ambiental, adaptaciones que no han
241
sido propiamente pasivas sino que surgen como una respuesta social,
tanto colectiva como individual a tal situacin.
Como ejemplo de ello, relatos orales destacan que hasta hace poco
tiempo, alrededor de veinte o treinta aos, todava era posible pescar y
consumir especies acuticas del canal; inclusive recuerdan que dos
generaciones atrs debido a que las aguas no se encontraban tan
contaminadas y la mayora de las especies no se haban extinto, para
dar inicio a la fiesta prehispnica del Tularco la poblacin tena la
posibilidad de realizar la pesca ritual y preparar el michtamal, tambin
conocido como el tamal de pescado.
Hoy en da no es posible obtener esta fuente de alimento de la
manera como se celebraba anteriormente, pero no por ello las personas
que participan de la fiesta han dejado de ofrecerlos, sino que se ha
optado por preparar tamales hechos con carne roja: As como nos
organizamos todos para ir a cortar el tule para el tularco, as era para la
pesca, y as lo continan haciendo para la elaboracin de este platillo a
pesar de ya no poder llevar a cabo la pesca ritual.
Siendo Xochimilco un lugar produccin y reproduccin de especies
vegetales y acuticas endmicas, lamentablemente tambin ha sido uno
en donde a la largo de los ltimos aos hemos podido ver cmo han
desaparecido gran cantidad de ellas, y otras ms, como el tule, que se
encuentran en peligro de extincin, ya sea por la sobreexplotacin o
porque no soportaron el agua sucia de los canales.
En respuesta a esta situacin, las administraciones pblicas han
optado por la introduccin de nuevas especies, sin embargo han sido
medidas que no han tenido xito debido a que las especies endmicas,
en la mayora de los casos, no han podido competir con las invasoras.
Como ejemplo de ello tenemos al zacate, planta que se ha convertido en
una plaga ya que al trenzarse de sobre sus propias races no permite el
242
Zona de manantiales en el Ttulo de propiedad del pueblo de San Gregorio Atlapulco (1959)
243
especies
vegetales
comestibles
optaron
de
manera
enormemente
en
las
prcticas
socioculturales
de
sus
comerciales
de
alimentos,
incluso
transnacionales
como
McDonalds.
Un productor de flores rememora que hace poco ms de medio siglo
el agua que an era cristalina les permita producir su propia comida, al
grado de llegar a tener de dos a tres cosechas al ao, sin embargo
actualmente
hay
cada
vez
menos
habitantes
dedicados
la
244
Las
flores
producidas
en
el
barrio
de
Caltongo
para
su
Lienzo de papel maguey, (MNA) mapa de chinampas del norte de la cuenca de Mxico siglo XVI.
con
ellas
evitaban
desperdiciara.
246
que
cualquier
sobrante
se
las
que
tratamos
de
transmitir
ese
tipo
de
conceptos
Otra ms de las prcticas a las que los habitantes de esta zona
lacustre estaban acostumbrados, era la de intercambiar entre ellos parte
de su cosecha para su propia alimentacin. Cada familia se dedicaba a la
siembra de determinadas especies de igual forma que careca de otras
ms, as que entre ellas se solicitaban lo necesario para la preparacin
de sus alimentos, nunca para la venta, un relato oral nos lo describe de
la siguiente manera: Cuando mi abuelo deca me encarg la abuela
que llevara brcoli, brcoli hijo quin tiene brcoli? Yo vi por all
abuelo, pues vamos para all... no me regalas unas dos? S don
Pablito, las que necesite usted para comer
Estas formas de intercambio generaban no solo lazos sociales de
amistad, reciprocidad y ayuda mutua, sino que fungan a su vez cmo
estrategias para conservar las normas de convivencia, al evitar a travs
de estas prcticas robos de las cosechas por parte de los motiticheros o
agentes externos, de igual forma, unos a otros cuidaban sus zonas de
cultivo, en paralelo obtenan una alimentacin ms completa sin
necesidad de tener que recurrir necesariamente a la compra-venta, y
por su puesto fomentaban valores sociales entre los de menor edad
247
248
Identidad
Cmo hemos visto, la zona chinampera del sur que constituye la
mayor rea verde de la Ciudad de Mxico y posee un sinnmero de
especies vegetales y animales, los cuales forman parte del patrimonio
natural de la humanidad, es una zona que desde la poca prehispnica
es considerada como una de las ms productivas en funcin de que sus
aguas dulces se alimentaban de una red de manantiales y ros, lo que
en aquella poca se traduca en la produccin de hasta tres cosechas al
ao.
Hoy en da la situacin es diferente. A pesar de estar conformadas
por materia cien por ciento orgnica, esto ya no es suficiente para que
las chinampas sean cien por ciento sustentables y sostenibles, debido a
factores que mucho tienen que ver con la cultura y la economa.
De esta manera hemos visto cmo a lo largo de los ltimos aos la
situacin del oficio del chinampero, as como su mercado ha ido en
declive, actualmente no poseen un lugar digno en donde comercializar
su produccin ya que el alza de precios, la produccin agropecuaria
industrial, la huella de carbono, la expansin urbana, y por tanto las
leyes de oferta y demanda propias de un sistema devastador no slo
con el medio ambiente sino con los productores locales, se han
conjuntado para que al pasar el tiempo, entre las nuevas generaciones e
inclusive las viejas, se le haya dejado de otorgar el valor que se merece
a tan importante oficio.
Pero no es slo el valor que se les otorga como patrimonio natural y
cultural, es la memoria colectiva y la identidad las que se pretenden
rescatar. Patrimonio que por supuesto le pertenece antes que a alguna
institucin, a la gente que diariamente lo habita y que ha sido la
encargada de generacin en generacin de ayudarlo a subsistir. Es sin
249
251
El Tularco es
una chinampa
florida
253
fertilidad.
Todos
estos
factores
permitieron
los
255
Entre
Ibdem
Serra-Puche, Maricarmen, Los recursos lacustres de la Cuenca de Mxico durante el Formativo,
IIA-UNAM, Mxico, 1988, p. 22)
5
Ludlow-Wiechers, Beatriz y Nelly Diego-Prez, Utilidad e importancia histrica y cultural de las
Cyperaceae,
Etnobiologa
nm.
2,
2002,
p.
90.
Artculo
en
lnea:
http://www.asociacionetnobiologica.org.mx/mx2/administrator/Rev.%20socios/Rev%202%20Art
%206.pdf, consultado el 20 de septiembre del 2014.
4
256
258
Aguilar, Jasmine, Las chinampas, una tcnica agrcola muy productiva, rbol editorial, Mxico,
1982, p. 36.
7
Aguilar, Jasmine, op. cit., p. 40.
259
20
000
hectreas
de
chinampas
del
lago
de
Xochimilco.8
El
sistema
chinampero
fue
altamente
eficiente,
productivo
del
siglo
XVI,
menciona
cuatro
especies
de
tules
con
Alatriste Guzmn, Oscar, Xochimilco. Aspectos histrico-culturales, Revista Decires, CEPEUNAM, artculo en lnea: http://revistadecires.cepe.unam.mx/articulos/art7-6.pdf, consultado el
28 de septiembre del 2014.
9
Jimnez Moreno, Marcela, Resiliencia y adaptabilidad del sistema chinampero de Xochimilco,
Tesis en la licenciatura de Geografa, UNAM, FFyL, Colegio de Geografa, Mxico, 2013, pp. 6-7
260
10
frtil-tule-chinampa-festividad,
son
todos
estos
aspectos
261
262
Catl
izomocayan;
amyotl
icahuacayan,
ataplcatl
13
de
las
aguas
la
reduccin
del
nivel
fretico,
que
el Departamento
debido
al
264
Tesis en la licenciatura de Geografa, UNAM, FFyL, Colegio de Geografa, Mxico, 2013 pg. 31
265
lnea:http://ramsar.conanp.gob.mx/docs/sitios/FIR_RAMSAR/Distrito_Federal/Xochimilco/Sistem
a%20Lacustre%20Ejidos%20de%20Xochimilco%20y%20San%20Gregorio%20Atlapulco.pdf
266
267
LA TLATECUHTLI
DE XOCHIMILCO
267
Ilustracin 1
268
Ilustracin 2
Ilustracin 3
269
Ilustracin 4
estn a los
cara estn
pendientes
las lneas
Ilustracin 5
270
271
272
273
274
275
276
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