Instrucciones

:
Lea atentamente el siguiente caso y responda con claridad las preguntas al
finalde este documento.
Caso Color
Graph
S.A.
Color Graph S.A. es una empresa que participa en la industria de los servicios
de imprentaespecficamente en el segmento de reproducciones en Off-Set. Esta
empresa fue fundada enAgosto del 2000 y lentamente ha ido recuperando su
base de clientes activos y por ende, su participacin o presencia en el
mercado, luego de pasar por unos primeros aos de vida bastantedifciles.Esta
empresa se caracteriza principalmente por sus bajos precios y velocidad en
la preparacin yentrega de los trabajos. Actualmente, posee una pgina web a
travs de la cual mantiene contactoestrecho con sus clientes y es un medio
para la recepcin de trabajos. Tambin dispone de unservicio de mensajera
para el retiro de los originales o muestra y posteriormente entrega deltrabajo
final requerido. La empresa cuenta con una sola oficina ubicada en el centro de
Santiago,especficamente en Av. Matta con Portugal.Otras lneas de producto la
constituyen, la Gigantografa para afiches o paletas publicitarias y laimpresin
digital para grandes volmenes de impresin de calidad superior.
Prcticamente los
productos son
standard
y no hay innovacin lo qu
e le agrega otro componente de dificultad al proceso de comercializacin.El
negocio en los ltimos aos no ha estado muy prspero y prcticamente se
tiene uncrecimiento igual a cero. Por otra parte, la rivalidad en la industria ha
ido creciendo fuertemente producto de la gran cantidad de empresas que
participan en ella, hoy da se est compitiendo principalmente por precio y se
tiene una industria muy atomizada, lo que ha repercutido en losmrgenes y en
las utilidades finales de la empresa.Como el panorama econmico actual ha ido
mejorando y los indicadores econmicos de laindustria nos proyectan una
situacin futura bastante alentadora, el directorio decidi replantearla
estrategia de crecimiento incorporando profesionales de buen nivel en

las reas comerciales yoperacional, en ambas se contrat a nuevos gerentes y

un par de analistas. Con ellos se afinarn yaterrizarn las proyecciones de
venta del ao 2010 y 2011, se reformular o redefinir el presupuesto del ao
2010 y se ordenar internamente el negocio, con un foco muy potente en
lareduccin de costos y gastos operativos. Asimismo, se dar un impulso fuerte
en lo referente a publicidad y promocin, se trabajar el posicionamiento de la
empresa y se redefinirn los procedimientos operativos de modo de mejorar la
calidad de servicio y calidad de los trabajosejecutados constituyndose as en
un elemento diferenciador, hoy da usted tiene claro que lagran diferencia en el
negocio pasa por entregar trabajos cero defectos por lo cual, es un
desafoarticular las operaciones con eficiencia y efectividad. Por otra parte, ve
muy poco probable

cambiar, mejorar o incrementar el equipamiento actual debido a la falta de

liquidez y nulo accesoa crdito y, mientras el negocio no mejore la premisa es
sacarle rendimiento a lo existente.Una de las fortalezas de la empresa es
contar con un grupo de vendedores conocedores de laindustria, con basta
experiencia y con un contacto estrecho con los clientes. En general, esteequipo
presenta una muy buena comunicacin y llegada con sus diversos clientes lo
que facilitala relacin comercial y la repeticin de compra en el tiempo.Las
operaciones son tcnicamente sencillas (de baja complejidad) y no se requiere
personalaltamente calificado. El equipamiento disponible (sus mquinas y
herramientas) es estndar y defcil operacin. En el proceso productivo
intervienen equipamiento de propsito o carctergeneral (guillotinas,
enlomadotas, etc.) y especial o particular (mquinas off-set y otras). A
todotrabajador, se le somete a un proceso de induccin, que muestra el
negocio en trminos generalesy los procedimientos operacionales internos son
bsicos. Este proceso de induccin no involucraun costo relevante o
significativo. Normalmente la empresa no captura negocios de gran tamao y
los lotes o tandas de produccinson ms bien pequeos a medianos. La jornada
de trabajo es a un slo turno que va desde las8:00 hrs hasta las 18:00 hrs, la
cual incluye 60 minutos de colacin.La demanda es articulada a travs de
requerimientos enviados directamente a la pgina web,capturados por la
fuerza de venta dedicada y los recibidos directamente por parte de los
clientesen el propio local de venta. Lo que el cliente desea se disea, se
produce y se entrega posteriormente con un tiempo de respuesta mximo de
48 hrs. Para ello, las operaciones debenestar muy bien sincronizadas, la
capacidad interna y externa debe ser constantemente revisada yajustada y, la
programacin de trabajos debe ser controlada y supervisada
constantemente.Hoy en da, la empresa no cuenta con un sistema de gestin
de produccin formal, simplementelas operaciones son coordinadas y

ejecutadas conforme a la experiencia y al manejo de las prioridades. No se

trabaja con stock de producto terminado, ya que los requerimientos
varanconstantemente tanto en su formato, cantidad y tipo de material
utilizado. Los tiempos unitariosde proceso son bajos lo que implica que el
tiempo total de produccin dependefundamentalmente de la cantidad
a producir. Asimismo, las funciones y tares estn agrupadas por proceso.Los
insumos, materiales y materias primas requeridas son suministrados por
diversos proveedores locales con calidades y costos diferentes. Dependiendo
de los volmenes de compray la forma de pago la empresa puede acceder a
descuentos importantes.La demanda y oferta la mide en cantidad de copias o
impresiones por mes y, esta no vara enforma significativa (en color y B/W), a
menos, que se adjudique una licitacin o trabajo especial.
Todo trabajo especial, tiene una fecha de entrega acordada con el cliente y su
cumplimiento es prioritario, ya que generalmente hay multas de por medio.
Con respecto a la informacinhistrica relativa a las demandas por tipo
de producto o servicio esta es insuficiente y presentadatos contradictorios y en
algunos perodos inexistentes.En este momento los trabajos especiales o
licitaciones representan el 70% de la actividad del mesy estos normalmente
corresponden a Memorias de Empresa, Cursos de Capacitacin,Impresos
Publicitarios, Trabajos de Titulacin o Tesis de Grado, Papers o Apuntes,
Revistas,etc. en general trabajos en donde el formato del trabajo en s no
cambia y slo vara la cantidad.Hoy, bsicamente las exigencias de este
negocio son simples y estas son: que se cumpla el plazode entrega, que el
trabajo venga libre de errores y coincida plenamente con el
requerimientoentregado inicialmente. Por lo anterior, la calidad en el servicio y
la calidad del trabajo realizadoson primordiales o fundamentales para capturar
nuevos clientes y mantener los actuales. Es decir,el sistema operativo debe
funcionar a la perfeccin o como reloj.
Se le solicita responder las siguientes preguntas:
1.

Qu modelo o enfoque utilizara para predecir y proyectar la demanda?, en

particularindique el mtodo o tcnica a implementar.Las organizaciones
centran sus esfuerzos de la planeacin estratgica en como satisfacer a
susclientes y como superar a la competencia. En este caso sabemos que la
imprenta cuenta con unasola oficina en la cuidad de Santiago y por ello
debemos enfocarnos en ampliar el negocio ytener mas sedes u oficinas para
que crezca la demanda en el servicio que ofrecen.La administracin de la
demanda implica reconocer fuentes de demanda para los bienes yservicios de
una empresa, predecir la demanda y determinar la manera como la empresa

satisfaresa demanda. Por ello deben dejar de tener solo productos standard y
sin innovacin para que seamas fcil su comercializacin y con mayor
novedades y diferentes estilos y tamaos.Las predicciones de demanda
pronostican la cantidad y la duracin de los bienes y servicio deuna empresa.
Las predicciones de recursos se utilizan para pronosticar la duracin y la
cantidadde la demanda de instalaciones, equipo, fuerza laboral y compra de
partes y materiales para laempresa.Para realizar lo esperado se utilizara
un Pronstico a largo plazo: Generalmente con lapsos detres aos o mas, los
pronsticos a largo plazo se utilizan para planear nuevos
productosdesembolsos de capital, localizacin e instalaciones o su expansin

2.

Cul es el valor agregado o la consecuencia prctica de mejorar y mantener

unaestrategia de calidad de servicio y calidad operacional?El valor agregado a
implementar en esta empresa para comenzar es la eliminacin indiscutible
delos modelos estndar, debido a que al ofrecer estos tipos de servicios de
manera estndar, nologra ser un atractivo o una novedad a los clientes, mucho
menos causar algn tipo de tentacin ollamado de atencin hacia el cliente
mismo. Haciendo estos pequeos cambios podemosmejoramos
considerablemente la venta de servicios de imprenta, tambin
obviamenteimplementando o aplicando cambios en el rea de diseo grafico,
(profesionales, tcnicos etc.)Tambin debemos mejorar la eficiencia de los
activos actuales. Debemos aumentar elrendimiento de los activos sin invertir
ms, sacar provecho de los recursos con los que se cuentaal 100%. Para ello,
se debe incrementar el margen con el cual se vende (aumentando el precio
deventas, reduciendo los costos, o aplicando ambas
medidas simultneamente); o bien se debeaumentar la rotacin de los activos
(activos fijos y activos circulantes) para generar ms ingresossin necesidad de
aumentar las inversiones.Otra manera de conseguir un aumento en el
rendimiento es invirtiendo mas en aquellasdivisiones que generen valor y dejar
de invertir en aquellas que no generan valor o simplementegeneran mucho
menos valor.

3.

Desde la perspectiva del manejo de los recursos y en particular para el manejo

de ladotacin (recurso humano), qu estrategia genrica de planificacin

agregada plantearausted para poder calzar una demanda fluctuante, incierta

y/o temporal?Para poder calzar una demanda fluctuante, incierta o temporal la
mejor estrategia para m, seriala Integracin Horizontal, ya que es cuando las
reas funcionales de una empresa se sincronizanentre s y trabajan del mismo
modo, de una forma muy familiarizada, la cual conlleva a unamxima
produccin, un ejemplo muy notable es en los departamentos de las empresas
ya que seinteractan unos con otros, su comunicacin es muy estrecha y
continua. Lo que resultafinalmente una verdadera familia ya que todos
terminan conocindose y trabajan de una formamuy sincronizada, la cual su
produccin final es notablemente alta.
4.
Qu tipo de clasificacin de proceso es ms recomendable para esta empresa
dada lasituacin en que se encuentra hoy en da y dada la forma de operar?
Para esta empresa es mas recomendable aplicar y utilizar la clasificacin
de proceso de FlujoVariable; ya que mayormente fabrica productos a la medida
y todos distintos entre s. En estetipo de clasificacin de proceso normalmente
se fabrican productos adaptados al gusto del cliente,en un nmero reducido de
unidades y se utilizan equipos y herramientas de propsito general.

Variables de Flujo: Este concepto se usa en el contexto de la Economa y las

finanzas pblicas.Variable de flujo es aquella variable que se registra, se mide
o se cuantifica entre dos puntos delTiempo, por ejemplo, entre el 1 de enero y
el 31 de diciembre.Las variables de Flujo se deben medir en un perodo de
Tiempo, normalmente un ao. SonVariables de Flujo el Consumo, la Inversin,
la produccin, el Gasto pblico, el Ahorro duranteun Tiempo y la Balanza De
Pagos.5.

Si la demanda (consumo en unidades) excediera o superara a la capacidad

instalada de produccin (oferta en unidades), qu acciones concretas y
prcticas podra implementar para calzar o ajustar la oferta con su demanda
que le permitan cumplir con losrequerimientos de los clientes?, indique a lo
menos 4 acciones.Fijar o modificar los precios de ventas;El objetivo de esta
medida ser nivelar la demanda a lo largo de un periodo de tiempo, el
preciodeterminara que se producir (oferta) y quien obtendr los bienes que se
producen (demanda).Junto con ello la extensin de horas de trabajo diaria, esto
quiere decir agregar dos horas extras por da de trabajo y as lograr un periodo
o turno de trabajo de 10 hrs. Para poder satisfacer sinningn inconveniente la
demanda de los clientes.Otra practica o medida a implementar para cumplir y
satisfacer nuestra demanda es incorporar un bono de produccin, con esta
medida pretendemos que los trabajadores cumplan con su trabajoscon mayor

motivacin y dedicacin ya que claramente mientras mayor sea la produccin

y seentreguen trabajos en mejores trminos mayor ser la remuneracin
que recibirn, por ello eltrabajador estar mas a gusto y cmodo en su lugar de
trabajo.Para estas dos medidas implementadas anteriormente y para que sea a
un mayor y efectivo susfrutos se har una capacitacin a cada jefe de rea y
supervisores para que se mantenga uncontrol sobre las horas de trabajo y
exista tiempo muerto (tiempo que se desaprovechainnecesariamente), y
aprovechar al mximo las horas estimadas para la realizacin de
los productos.Como ultima medida a implementar seria el uso de material de
excelente calidad y que ellomarque una diferencia con el material utilizado por
la competencia, esto no quiere decir que usesolo material exclusivo que genere
mayor gasto en los insumos a utilizar sino buscar la variedady material que no
se encuentre en todos lados, una especie de convenio con las grandes
empresasque fabrican la materia prima y as lograr una ventaja ante la
competencia y por sobre todoofrecer una gama de variedades en sus
productos con un diseo y marca nica y exclusiva de laempresa la que har
que esta marca o sello marque la diferencia y sea reconocida por los clientes.

6.

Cul es la estrategia genrica de creacin de valor que debiera potenciar o

implementaresta empresa?De acuerdo con todos los procedimientos que tiene
esta empresa y basndonos en como fue suaparicin y su mantenimiento en
el mercado los primeros aos (que casi no se hacia notar), laestrategia
genrica de creacin de valor a implementar seria un enfoque estratgico
destinado amejores mecanismos de produccin y entrega. Aqu es fundamental
la mejora continua de los procesos de negocios. Y en lo posible el Rediseo de
los Procesos de Negocios utilizandointensivamente TIC"S de punta.7.

Qu sistema de gestin de produccin debiera implementar esta empresa?El

sistema M.R.P no se puede aplicar en esta empresa ya que esta necesita de un
control deinventario ya sea de productos terminados, producto en proceso,
materia prima o componentesetc. y en la empresa Color Graph S.A no maneja
control de inventarios ya que no se trabaja constock de productos terminados y
los requerimientos varan tanto en su formato, cantidad y tipo dematerial
utilizado.Esta empresa necesita el sistema JUST IN TIME ya que este depende
de la demanda de susclientes, el producto requerido se fabrica en el momento
adecuado por ende el cliente solicita el producto y se agiliza la realizacin y
comercializacin de este. Tambin se tiene que tomar encuenta que la

no disponibilidad del producto o retraso de este afectara al cliente y el prestigio

dela empresa.
ConclusinAl momento de administrar o manejar una empresa propia es
importante saber cada uno de los puntos y enseanzas dadas durante el ciclo
de Administracin de la produccin, para tener unaentrada al mercado segura
y para el xito de esta misma, ya que sin estos conocimientos esimposible
sacar a flote cualquier tipo de empresa o pequea empresa ya que tendramos
ceroconocimientos en cuanto a los negocios y de cmo manejarnos dentro del
mercado y lo que laoferta y demanda requiere. Es primordial y de suma
importancia tener claro como se realiza unaestrategia ya que existen variados
puntos relevantes donde uno debe aplicar mayor nfasis para poder desarrollar
una estrategia conveniente que permita lograr el xito y de la mantencin de
lainstitucin en el tiempo. El tener un plan comercial nos permitir detectar a
que grupo y que productos manejo y saber bien al tipo de campo que nos
enfrentamos, tener un mayorconocimiento en cuanto al tipo de estructura por
el cual esta compuesta la empresa, sobre todo eltipo de organizacin y
profesionales que deben ser participes, sobre todo en el rubro de laindustria de
los servicios de imprenta en todo todos deben proponer ideas para lograr
un producto de alta calidad y nico dentro de su especie