5 de ago.

de 2013

Resumen de Biologia de Karp cap 1 y 2

RESUMEN DE BIOLOGIA CELULAR Y MOLECULAR GERALD
KARP
La celula es la unidad bsica en biologa
TEORIA CELULAR: postulado por Schwann
PRINCIPIOS.
1. todos los organismos consisten en una o mas clulas..
2. La celula es la unidad bsica de la estructura de todos los organismos.
3.Todas las clulas se originan nicamente a partir de clulas preexistentes.
La teora celular moderna consta de tres ramas
Citologa
Bioqumica
Gentica

TIPOS DE MICROSCOPIOS
Microscopio de contraste de fase.
;; de fluorescencia.
..confocal
Electrnico.(barrido, transmision)
La bioqumica estudia la qumica de la estructura y la funcin biolgica.
La rama de la gentica se centra en el flujo de informacin.

METODO CIENTIFICO.
1. OBSERVACION
2. HIPOTESIS
3. DISEAR UN EXPERIMENTO CONTROLADO
4.TECOLECTAR DATOS
5. INTERPRETAR RESULTADOS
6.ELABORAR CONCLUSIONES RAZONABLES.

LA IMPORTANCIA DEL CARBONO

La qumica de las clulas es esencialmente la qumica de los compuestos que
contienen carbono ya que el atomo de carbono tiene varias propiedades nicas
que hacen que sea especialmente conveniente como espina dorsal
de molculas con importancia biolgica.
Es el atomo mas importante en las molculas biolgicas:EL ATOMO DE
CARBONO (C).
Estudio de los compuestos q contienen carbono es el dominio de: LA
QUIMICA ORGANICA.
Las molecualas que contienen carbono son: ESTABLES.
Las molecualas que contienen carbono pueden
formar ESTEREOISOMEROS
cap 2...........
LA IMPORTANCIA DEL AGUA.
La qumica de las clulas es tambin la qumica de los compuestos solubles
en agua ya que la molecula de agua tiene varias propiedades nicas que la
hacen especialmente conveniente como el solvene unicersal de los sistemas
vivos.
Las molculas del agua son POLARES
Las molculas del agua son: COHESIVAS
El agua tiene una alta capacidad estabilizadora de la TEMPERATURA.

LA IMPORTANCIA DE LAS MEMBRANAS SELECTIVAMENTE

PERMEABLES.
Dado que la mayor parte de las molculas con importancia biolgica son
solubles en agua , las membranas que no se disuelven en agua y
son permeables diferencialmente para solutos especficos son muy
importantes tanto para definir los espacios y compartimentos celulares como
en el control de los movimientos de las molculas e iones hacia dentro y hacia
fuera de esos espacios y compartimentos.

LA IMPORTANCIA DE LA SISTESIS Y POLIMERIZACION DE

PEQUEAS MOLECULAS.
La mayora de las molculas con importancia biolgica son o bien pequeas
molculas organicas solubles en agua que pueden ser transportadas a travs de
membranas o grandes macromoleculas que no pueden . las
macromolculas biologicas son polmeros formados por la unin de muchas
molculas pequeas similares o idnticas . la sntesis de macromoleculas por
polimerizacin de subunidades monomericas es un principio importante de la
qumica celular.
Las macromolculas son responsables de la forma en la funcin de los
sistemas vivientes.
LA IMPORTANCIA DEL AUTO .-ENSAMBLAJE.
Las protenas y otras macromolecualas biolgicas compuestas
por subunidades monomericas repetidas son a menudo capaces de autoensamblarse en niveles mayores de organizacin estructural. El autoensamblaje es posible porque la informacin necesaria para especificar la
configuracin espacial de la molecula es inherente en el orden de monmeros
presente en el polmero. El auto ensamblaje es, sin embargo , en muchos
casos controlado por protenas denominadas CHAPERONAS
MOLECULARES que participan en el proceso de ensamblaje inhibiendo las
interacciones incorrectas que podran dar lugar a estructuras inactivas.
Las clulas contienen tres clases diferentes de macromoleculas
Macromolculas de informacin
//
de almacenamiento
//
Estructurales.
Las macromolculas se sintetizan por polimerizacin gradual de monmeros.

PRINCIPIOS QUE SE APLICAN EN TODOS LOS CASOS DE

MACROMOLECULAS.
Las macromolculas son siempre sintetizadas mediante polimerizacin
gradual a partir de pequeas molculas semejantes o idnticas denominadas
MONOMEROS.

 La adicion de cada unidad monomerica se produce mediante la eliminacin de

una molecula de agua y por lo tanto se denomina una reaccin de
condensacin.
Las unidades monomericas que se van a unir deben estar presente s como
monmeros activados antes de que pueda ocurrir la condensacin.
La activacin implica normalmente el acoplamineto de los monmeros a agun
tipo de molecula transportadora para contituir monmeros activados.
Muchas protenas se autoensamblan.
Las chaperonas participan en el ensamblaje de algunas protenas.
El autoensamblaje tambin ocurre en otras estructuras celulares
El virus del mosaico del tabaco es un buen ejemplo de AUTOENSAMBLAJE.
MACROMOLECULAS
La mayora de las macromolculas se sintetivan a partir de solo unas 30
moleculas pequeas.PROTEINAS
Griego la palabra proteios sig.PREEMINENTE.
CLASIFICACION DE LAS PROTEINAS. (9)
Ezimas- protenas estructurales protenas motoras.-proteinas reguladorasprotenas de transporte-hormonas proteicas-receptores proteicos- protenas de
defensa- protenas de almacenaje.
Aminocido son los monmeros de las PROTEINAS.

Molelas mas comunes en la celula.

Aminocido
Base aromatica
Azcar
Lipido
CLASES DE AMINOACIDO
Alanina,arginina, cistena, glutamato,glicina,histidina, leucina, lisina, serina,
valina.
Los polipeptidos y las protenas son los polmeros.

En los plegamientos y estabilizacin de las protenas intervienen

diferentes tipos de enlaces o interacciones.
Puente disulfuro
Enlaces no covalentes

 Puentes de hidrogeno,
Enlaces ionicos}
La estructura de las protenas depende de la secuencia e interacciones de
los aminocidos.
Son: 4
ESTRUCTURA PRIMARIA Secuencia aminoacilica
SECUNDARIA es debida a las interacciones entre aminocido contiguos .
TERCIARIA
interacciones a largadistancia entre aminocidos de
diferentes partes de la molecula.
CUATERNARIA. Asociacin de dos o mas polipeptidos plegados para
formar una protena multimerica.
ACIDOS NUCLEICOS
Macromoleculas fundamentales en la celula por su papel en el
almacenamiento , transmisin y expresin de la informacin gentica.
TIPOS AN.
ADN
ARN
LOS MONOMEROS SON LOS NUCLEOTIDOS
Las unidades monomericas de los acidos n. se denominan NUCLEOTIDOS
LAS BASES SON:
PURINAS Y PIRIMIDINAS
ARN
ADN
Adenina
adenina
Guanina
guanina
Citocina
citocina
Uracilo-----------Timina
A.N. son polmeros LINEALES. Son el ADN Y ARN
ADN ES UNA HELICE DE DOBLE CADENA de POLISACARIDOS.
los monomeros son los MONOSACARIDOS.
DISACARIDOS:
MALTOSA
LACTOSA
SACAROSA
Los polisacridos de reserva y estructurales son los POLIMEROS.

POLISACARIDOS DE ALMACENAMIENTO SON: ALMIDON Y

GLUCOGENO.
La estructura de los polisacridos depende de la naturaleza de los
enlacesGLICOSIDICOS IMPLICADOS.
LIPIDOS
Son considerados como macromolculas debido a su PESO MOLECULAR
Los lpidos no deberan estar incluidos en este capitulo pues no son polmeros
que precisan de la polimerizacin paso a paso propia de las protenas , los
acidos nucleicos y los polisacridos.
TIPOS DE LIPIDOS:
TRIACILGLICEROLES(q dan lugar a las grasas y los aceites),
FOSFOLIPIDOS, ESFINGOLIPIDOS(Propios de la membrana) ,
GLICOLIPIDOS( implicados en fenmenos de reconocimiento ) esteroides y
terpenos (responsables de multiples funciones en las clulas eucariotas.)
Los acidos grasos son los ladrillos de varios tipos de lpidos.
Los triacilgliceroles(trigliceridos) son lpidos de reserva
Los fosfolipidos son importantes en la estructura de las membranas.
Los glicolipidos son componentes especializados de la membrana.
Los esteroides son lpidos con muchas funciones.
Los terpenos se forman a partir del isopreno.
DOS CLASES DE CELULAS FUNDAMENTALMENTE DIFERENTES.
Existen dos tipos de clulas: procariotas y eucariotas
Las clulas procariotas que en su estructura son mas simples incluyen a laas
bacterias mientras que las clulas eucariotas tienen un estructura mas
compleja e incluyen a los protistas , hongos, plantas y animales.
ESTRUCTURA CELULAR.
NUCLEO, RIBOSOMAS,MITOCONDRIA, APARATO DE GOLGI,
RETICULO ENDOPLASMATICO LISO Y RUGOSSO,
MICROMILAMENTOS, MEMBRANA PLASMATICA, CITOSOL,
VESICULA, MICROTUBULO, CENTRIOLO, NUCLEOLO .NUCLEO
CARACTERISTICAS COMUNES DE EUCARIOTA Y PROCARIOTA.
Membrana plasmtica,

Mecanismos similares para la transcripcin y traduccin,de inf. Gentica

Aparato similar para conservar energa.
Mecanismos parecidos para sintetizar protenas
Estructura similar.
TIPOS DE CELULAS PROCARIOTAS
ORCHAEA Y BACTeRIA
TAMAO DE LAS CELULAS Y SUS COMPONENTES:
UNIDADES de medicin lineal para describir el interior de una celula:
MICROMETRO(um 10elevado a la -6), Y NANOMETRO(nm)
ANSTRON(desima parte del nanmetro.)
VIRUS.
ESTRUCTURA:
Bicapa lipidica
Transcriptasa inversa
RNA
Cubierta proteica
Los virus son patgenos no celulares que solo pueden reproducirse cuando se
encuentran dentro de una celula viva.
Fuera de la celula , los virus existen como un paquete macromocelecular,
tambin conocido como virion. Los viriones tienen direrentes formas y
tamaos pero todos consisten en acido nucleico viral, encerrado dentro du
una estructura que posee protenas virales. Las infecciones virales pueden
inducir:
La destrucccion de la celula hospedadora acompaada de la produccin
de progenie viral,
La integracin del acido nucleico viral en el DNA de la clulas hospedadora,
lo que a menudo altera las actividades celulares. Los virus no se consideran
organismos vivos.
5 de ago. de 2013

Resumen Biologia de Gerald Karp cap 3

3.1
BIOENERGETICA, ENZIMAS Y METABOLISMO

El estudio de los diversos tipos de transformaciones energticas que ocurren en los organismos
vivos se denominan : BIOENERGETICA
LAS LEYES DE LA TERMODINAMICA Y EL CONCEPTO DE ENTROPIA.
ENERGIA: se define como la capacidad para realizar un trabajo.
LA TERMODINAMICA. Es el estudio de los cambios en la energa que acompaan a los
fenmenos del universo.
LA PRIMERA LEY DE LA TERMODINAMICA.
Es la conservacin de energa . seala que la energa no se crea ni se destruye sin embargo a
energa puede convertirse de una forma a otra.
LA TRANSDUCCION. De la energa elctrica en energa mecnica ocurre cuando se conecta un
reloj al tomacorriente y a energa qumica se convierte en energa trmica cuando se
quema combustible en un calentador de aceite.
Las reacciones que pierden calor se llaman EXOTERMICAS.
Las que ganan calor se denominan ENDOTERMICAS.
SEGUNDA LEY DE LA TERMODINAMICA.
La segunda ley expresa el concepto de que los fenmenos en el universo tienen una
direccin tienen a proceder cuesta debajo de un estado de mayor energa O uno de menor
energa.
La prdida de energa durante un proceso es el resultado de una tendencia aleatoriedad o
desorden, del universo aumentar cada vez que existen una transferencia energtica este aumento
en el desorden se mide mediante el termino
ENTROPIA
Es el cambio en la energa libre , o sea el cambio durante el proceso en la energa disponible para
realizar un trabajo es el cambio en la :
ENTALPIA.
Los proceso s que pueden ocurrir de forma espontnea o sea los que estn favorecidos desde el
punto de vista termodinmico se denomina
EXERGONICOS
Aunque las enzimas son protenas, muchos de ellas son protenas conjugadas o sea que contienen
componentes no protenicos llamados COFACTORES
Que pueden ser inorgnicos (metales)u orgnicos(coenzimas.)
cuando los reactivos estn en la cresta de la curva de energa y se encuentra listos para
convertirse en productos , se dice que estn en estado de:
ENERGIA DE TRANSICION
Entalpia: es la energa que ya se uso para hacer un trabajo
Entropa: es la energa que no se utilizo en la entalpia
Tipos de energa: Luminica, cinetica, dinmica y quimica

3.2

ENZIMAS COMO CATALIZADORES BIOLOGICOS:

Estos catalizadores se llaman enzimas.
ENZIMA
3.2
Enzima: los catalizadores protenicos de importancia vital, para la reacciones celulares.
COMO CONTROLAR LAS ENZIMAS: PH, temperatura y cofactores.
Sitio activo: es la parte de la molcula enzimtica, que participa directamente, en la unin de 2
sustratos.(enzima-sustrato)
Sustrato: trabaja especficamente con las enzimas.
Cofactores: aunque las enzimas son protenas mucha de ellas, son protenas conjugadas sea
que contienen, componentes no protenicas cofactores.
COFACTOR: es el componente no protenico, de una enzima, puede ser orgnico e inorgnico.
INHIBIDORES: detiene o disminuye el funcionamiento de un rgano, clula o proceso.
Enzimas como catalizadores
Los catalizadores se llaman enzimas
Las enzimas son protenas
2. PROPIEDADES DE LAS ENZIMAS
1. SOLO SE REQUIEREN PEQUEAS Cantidades
2. No se alteran en forma irreversible durante la reaccin porque cada molcula de enzima puede
participar varias veces en reacciones individuales
3. no tienen efecto en la termodinmica de la reaccin
3. LOS REACTIVOS UNIDOS CON UNA ENZIMA SE LLAMAN? - sustratos
La energa cintica - Es energa de movimiento
5. Las transformaciones qumicas requieren que se rompan ciertos enlaces covalentes dentro de
los reactivos, para que esto ocurra los reactivos deben contener suficiente energa cintica para
vencer una barrera llamada?
ENERGIA DE ACITIVACION,
Cuando los reactivos estn en la cresta de la curva de la energa y se encuentran listos para
convertirse en productos se dice q estn en?
ESTADOS DE TRANSICION
7. La cantidad de energa requerida se conoce como?
ENERGIA DE ACTIVACION
8. La parte de la molcula de la enzima que se une en forma directa, con el sustrato es l? SITIO
ACTIVO
MECANISMO DE CATALISIS ENZIMATICA:
Son orientacin del sustrato
Cambio de la reactividad del sustrato
Induccin de tencin en el sustrato.
6. La actividad cataltica de una enzima, se revela por el estudio de su:
CINETICA
7. Mientras mayor sea la concentracin de sustrato en una mezcla de reaccin, la enzima se
aproxima a su estado de saturacin, la velocidad inicia en este punto de saturacin terico se
denomina? VELOCIDAD MAXIMA
8. La medida ms sencilla de la actividad cataltica de una enzima se obtiene del?

NUMERO DE RECAMBIO
INHIBIDORES ENZIMATICOS:
Son molculas capaces de unirse con una enzima y disminuir su actividad
INHIBIDORES IRREVERSIBLES:
Son las que se unen con fuerza a una enzima, a menudo forman un enlace covalente, con uno de
sus residuos de aminocidos,
INHIBIDORES COMPETITIVOS:
Son inhibidores reversibles que compiten, con un sustrato x el acceso a un sitio activo a una
enzima
EN LA INHIBICION NO COMPETITIVA:
El sustrato y el inhibidor no compiten por el mismo sitio de unin, por lo general como, el inhibidor
acta en un sitio distinto al sitio activo de la enzima.
3.3
Metabolismo: es el conjunto de reacciones bioqumicas que ocurren en una clula, que incluye
una enorme diversidad de conversiones moleculares.
Las vas metabolicas pueden dividirse en dos grandes tipos:
Vias catablicas
Vas anablicas
CATABOLICAS:
Las vas catablicas desensamblan, molculas complejas. En productos mas sencillos
FUNCIONES:
Ponen a disponibilidad materias primas a partir de las cuales pueden sintetizarse, otras molculas,
Y aportan energa qumica necesaria para muchas actividades de la clula.
VIAS ANABOLICAS:
Conducen a la sntesis de compuestos, mas complejos a partir de materiales iniciales mas
sencillos.
Existen dos etapas bsicas en el catabolismo, de la glucosa y son idnticas en todos los
organismos aerobios.
1. Glucolisis
2. Ciclo del acido tricarboxilico
5 de ago. de 2013

Resumen de Biologia de Gerald Karp cap 4

CAPITULO 4
Las clulas estn separadas del mundo externo, por una estructura
delgada y frgil llamada, membrana plasmtica
FUNCIONES DE LA MEMBRANA:
- Compartimentalizacion
- Andamiaje para actividades bioqumicas
- Provisin de una barrera con permeabilidad selectiva

-Transporte de solutos
- Respuesta a seales externas
- Interaccin celular
-Transduccin de energa.
La membrana plasmtica contiene una membrana bicapa lipidica

4.3

Modelo Mosaico fluido:

Modelo q presentan las membranas como estrcuturas dinamicas en la
q los lpidos, y las protenas relacionadas son mviles y capaces de
desplazarse dentro de la membrana para establecer interacciones con
otras molculas de la membrana.

La composicin qumica de la membrana:

Las membranas tambin contiene carbohidratos y con los
lpidos, y protenas.
LIPIDOS DE MEMBRANA:
La membrana contienen una gran diversidad de lpidos,
todos los cuales son anfipaticos, osea contienen regiones
hidrofilicas, e hidrfobas .
Hay tres tipos o estructura principales de membrana:
Fosfogliceridos
Esfingolipidos
Colesterol

Otra caracterstica de la bicapa lipidica es su capacidad para

ensamblarse por si misma
CARBOHIDRATOS
DE
LA MEMBRANA: Contenido
de los
carbohidratos de la membrana, de dos a diez por ciento de
la membrana. Los carbohidratos se orientan hacia
afuera. Los carbohidratos de las glucoproteinas se
encuentran como oligosacardidos. Las clulas eucaritas
tambin contiene carbohidratos, la memebrana son
ensambles de lpidos y protenas.

4.4

La estructura
membranas:

funcin

de

las

protenas

de

las

La protena de la membrana puede ocuparse en tres clases

distintas, caracterizadas por la intimidad con su relacin con
la bicapa lipidica y son las sig:
Integrales
Perifricas
Protenas ancladas a lpidos
Integrales: que penetran la bicapa lipidica, estas son
protenas transmembranas, sea q cruzan por completo la
bicapa lipidica, que tienen dominio.
Perifricas: que se sitan, completas fuera de la
bicapalipidica ya sea en el lado citoplasmtico o
extracelular.
Protenas ancladas a lpidos: que se localizan fuera de la
bicapa lipidica, en la superficie extracelular, o en la
citoplasmica
PROTEINAS INTEGRALES DE LA MEMBRANA:
Los segmentos de la protenas incluidos, se describen como:
DOMINIOS TRANSMEMBRANA.
Las protenas perifricas, de la membrana, que tiene este
tipo de enlaces, glucosilfosfatidilinositol se conoce como:
PROTEINA ANCLADA POR GPI

4.5
LIPIDOS DE LA MEMBRANA Y FLUIDEZ DE LA MEMBRANA
El estado fsico del lpido de una membrana, se describen por su fluidez, el
lipido pasa de una fase cristalina, liquida o un gel, cristalino congelado en el
que el movimiento de las cadenas de acido graso, del los fosfolipidos esta muy
limitado, la temperatura de la cual ocurre este cambio se llama:
TEMPERATURA DE TRANSCICION
Importancia de la fluidez de la membrana:
La fluidez de la membrana representa un compromiso perfecto, entre una
estructura rigida y ordena q carecera de movilidad y un fluido no vizcoso,
completamente liquido en que los componentes, de la membrana no pudiese
orientanarse y carecera de organizacin, estructura y soporte mecanico.

El mantenimiento de la fluidez, se hace, por medio de la homeostasis.

Como resultados de este tipo de colesterol y esfingolipidos se llama:
BALSAS LIPIDICAS.

4.7
EL MOVIMIENTO DE SUSTANCIAS A TRAVEZ DE LAS MEMBRANAS
CELULARES.
FUNCION DE LA MEMBRANA PLASMATICA:
Conservar los materiales disueltos de la celula para que no se escapen al
ambiente.
Debe permitir el intercambio necesario de materiales hacia fuera y dentro de la
clula.
Hay dos formas de bsicas de movimiento de sustancias a travs de la
membrana:
PASIVA: por difusin o ACTIVA: por un proceso de transporte acoplado con
energa.

CUATRO MECANISMOS BASICOS POR LOS CUALES LAS

MOLECULAS DE SOLUTO SE DESPLAZAN A TRAVEZ DE LAS
MEMBRANAS.
Difusin simple a travs de la bicapa.
Difusin simple a travs de un conducto acuoso.
Difusin facilitada
Transporte activo.
DIFUSION.
Es un proceso espontaneo en el que una sustancia se desplaza de una regin de
alta concentracin a otra de baja concentracin, lo que al final elimina la
diferencia de concentracin entre las dos regiones.

Difusin de sustancias a travs de las membranas.:

Se deben de cumplir dos condiciones.
Porque el soluto puede pasar en forma directa por la bicapa lipidica.
Porque el soluto puede cruzar por un poro acuoso que atraviesa la membrana.
OSMOSIS:

El agua se desplaza con mayor facilidad a travs de una membrana

semipermeable de una regin con menor concentracin de soluto a una de
mayor concentracin de soluto.
HIPERTONICO: es la mayor concentracin de soluto
HIPOTONICO:
Menor concentracin de soluto .
ISOTONICO.
Igual a la concentracin externa de soluto los fluidos interno y externo.
PLASMOLISIS:
Proceso durante el cual el volumen de la celula se reduce al tenerla en una
solucin hipertnica.
CONDUCTANCIA:
Movimiento rpido
LA DIFUSION DE IONES A TRAVES DE LAS MEMBRANAS.; Tiene
muchas funciones e n las actividades celulares incluida la formacin y
propagacin de un impulso nervioso , secrecin de sustancias al espacio
extracelular, contraccin muscular , regulacin de volumen celular.
SE DISTINGUEN 3 CATEGORIAS PRINCIPALES DE CONDUCTOS
IONICOS.
CONDUCTOS ACTIVADOS POR VOLTAJE
CONDUCTOS ACTIVADOS POR LIGANDO
CONDUCTOS MECANOACTIVADOS.
LAS SUBUNIDADES DEL CONDUCTO KV CONTIENEN 6
HELICES ESTAS 6 HELICES PUEDEN AGRUPARSE EN DOS
DOMINIOS CON FUNCIONES DIFERENTES
UN DOMINIO PORO
UN DOMINIO SENSOR DE VOLTAJE.
DIFUSION FACILITADA.
Tiene mucha similitudes a con una reaccin catalizada por una enzima.
La difusin facilitada es muy importante para mediar la entrada y salida de
los solutos polares, como azucares y aminocidos que no penetran la bicapa
lipidica.
Ejemplo de difusin facilitada: EL TRANSPORTADOR DE GLUCOSA.
LAS protenas que realizan el transporte activo a menudo se denominan.
BOMBAS.
TRASNPORTE ACTIVO:

Proceso que requiere energa en el que un sustrato se une con una protena
transmembrana especfica , lo que cambia su conformacin para permitir el
paso de la sustancia por la membrana contra el gradiente electroqumico para
esas sustancia.