RECURSOS HUMANOS

Colaboradores
Consideramos que un factor que contribuye a nuestro xito como organizacin, es la
participacin activa de todos nuestros colaboradores. Nos esforzamos por mantener
una organizacin que recompensa a los colaboradores calificados, comprometidos y
competitivos y les ofrece la oportunidad de crecimiento y desarrollo profesional. Por
ejemplo, ofrecemos capacitacin en el lugar de trabajo, oportunidades de rotaciones
de puesto, as como oportunidades de desarrollo de conocimientos y habilidades para
diversos puestos de trabajo, entre otras cosas. Enfatizamos los valores de honestidad,
compromiso, respeto y eficiencia en nuestros colaboradores y los evaluamos con base
en dichas caractersticas.
Relacin con los Sindicatos
En Mxico, nuestras relaciones laborales se realizan a travs de 72 contratos
colectivos de trabajos distintos, cada uno relativo a un grupo de trabajadores diferente
cuya afiliacin es a dos sindicatos, la Confederacin de Trabajadores de Mxico
(CTM) que tiene autoridad federal y local, y la Confederacin Revolucionaria de
Obreros y Campesinos (CROC) que cuenta con autoridad local.
Como es usual en Mxico, los contratos colectivos de trabajo son renegociados
anualmente.
En Guatemala, las relaciones laborales entre Lala y sus colaboradores se realizan a
travs de contratos individuales de trabajo.
Consideramos que tenemos buenas relaciones laborales con nuestros colaboradores y
sus distintos sindicatos y no se han presentado situaciones de huelga en los ltimos
aos.
En general, consideramos que existe un ambiente laboral agradable, en el que
nuestros colaboradores se sienten comprometidos e identificados con Lala.
Capacitacin
Contamos con varios programas de capacitacin de acuerdo a las actividades que
desarrollan en cada una de nuestras reas. Los principales programas de capacitacin
estn enfocados a: calidad, tcnicas de venta, ingeniera y mantenimiento, produccin
eficiente, administracin y seguridad. Los programas de capacitacin comienzan
desde el ingreso del empleado a la Compaa, a travs de un programa de
introduccin, y posteriormente se ofrecen programas de acuerdo al nivel y
necesidades especficas de cada rea de trabajo. Estos programas se ofrecen con el
objetivo de mantener actualizado y motivado al personal a fin de obtener una mayor
productividad.
A travs de la Universidad Lala, concentramos todos nuestros esfuerzos de
capacitacin y desarrollo incluyendo cursos, talleres, certificaciones, formacin tcnica
y humana, bachillerato y apoyos para licenciaturas y maestras para nuestros
colaboradores y sus familias. Para brindar una formacin de excelencia, hemos
firmado convenios de colaboracin con ms de 50 instituciones de educacin superior
prestigiadas, lo que nos permite acceder a nuestros colaboradores y sus familias, a
programas acadmicos y cursos exclusivos para desarrollar la competitividad.
Universidad Lala.
La formacin de nuestros colaboradores es un pilar importante para nuestra
sustentabilidad, por ello Universidad Lala busca ser el motor de desarrollo de nuestra
estrategia y competitividad a travs de lneas de accin clave:
1. Deteccin de talento acadmicas
2. Familia Lala (beneficios)
3. Actualizacin del conocimiento
4. Administracin
5. Becas por competencias

6. Certificaciones por competencias

1. Deteccin de talento En Lala reafirmamos nuestro inters por impulsar jvenes
talentos. Contamos con dos programas que nos ayudan a identificar, atraer y formar a
recin egresados de Instituciones de Educacin Superior: Los resultados de estas
iniciativas han contribuido a mantener una posicin destacada en el ranking de las
Mejores Empresas para Lanzar tu Carrera de la revista Expansin (2011), la cual nos
ha catalogado como una de las principales empresas en atraer, retener y desarrollar a
jvenes en Mxico. Para refrendar nuestro compromiso con la comunidad, en 2011
dimos continuidad al programa Proyeccin Universitarios Lala, que desde 2008
detecta, capacita y desarrolla a jvenes talentos laguneros con potencial para su
incorporacin en la empresa.
2. Familia Lala Adems de la formacin y capacitacin a nuestros colaboradores, en
Lala fomentamos y reforzamos valores para llegar a ser mejores personas y
ciudadanos. Algunos ejemplos: Como apoyo al programa, las organizaciones de la
sociedad civil Foco para la Familia y Llave para la Familia, ofrecieron el ciclo de
conferencias titulado Valores de Familia, con la participacin de ms de 2 mil
colaboradores y sus familiares. Ofrecimos el curso MIDEPE (Mi Desarrollo Personal) a
nuestros colaboradores en el que participaron ms de 300 personas. Adems, con el
objetivo de brindar herramientas bsicas de educacin para los hijos, durante 2011 el
Programa Padres Eficaces con Entrenamiento Sistemtico (PECES) cont con la
participacin de ms de 60 miembros de la Familia Lala en La Laguna.
3. Actualizacin por competencias Otra gran iniciativa para apoyar la formacin y
actualizacin de nuestros colaboradores son los programas de educacin en lnea
que, a partir del 2010, son operados con el apoyo de EPISE, MANPOWER, OpenTec y
Consist. Desde entonces, ms de 200 lderes han sido capacitados en el Harvard
Manage Mentor, programa que fortalece y desarrolla sus competencias para
incrementar su desempeo laboral.
4. Administracin del conocimiento En Lala, todos los programas de capacitacin estn
organizados dentro del Sistema de Gestin de Talento, herramienta de software que
tiene la ventaja de personalizar los avances y necesidades de capacitacin y
formacin de nuestros colaboradores. Es importante sealar que todos nuestros
programas de capacitacin garantizan el regreso al empleo e incluyen tambin el
financiamiento para formacin o educacin externa. Porque sabemos la importancia
que tiene la relacin jefe-colaborador, durante 2011 el 47.67% de ellos recibi una
evaluacin sobre su rendimiento y desempeo a travs de la iniciativa Reorientacin
de Potencial. Finalmente, en Lala premiamos las mejores prcticas a fin de reconocer
y difundir todas aquellas acciones exitosas que generen valor y son un aporte al
Sistema de Administracin del Conocimiento de la empresa. En 2011 recibimos 218
prcticas o casos de xito.
5. Becas acadmicas Universidad Lala invirti ms de 1 milln de pesos en 2011
para la formacin acadmica de 2,545 colaboradores y familiares. A travs del
programa de colaboracin con 43 instituciones educativas, en Lala ofrecemos diversas
becas que permiten concluir estudios profesionales y de posgrado tomando en cuenta
los requerimientos laborales, necesidades de desarrollo y superacin personales.
Programa Resultados Proyeccin Universitarios Lala A la fecha, 28 universitarios han
concluido satisfactoriamente este programa. Profesionistas en Desarrollo (PRODES) 9
universitarios egresados de Proyeccin Universitarios Lala se encuentran realizando
proyectos especficos y en un futuro ocuparn puestos clave a nivel jefatura. Tipo de
beca Colaboradores y familiares beneficiados Posgrado 52 Licenciatura 35
Preparatoria 337 Certificados 1936 En lnea 18524 25 Informe de Responsabilidad

Social 2011 Seguridad ocupacional Buscamos ofrecer un entorno laboral seguro,

contamos con una rigurosa auditora interna de Seguridad Industrial, en 2011 la
evaluacin a nuestros centros de produccin tuvo una mejora del 13% respecto a
2010. Seis de nuestras fbricas se encuentran inscritas en el Programa de Autogestin
de la Secretara del Trabajo y Previsin Social (STPS). 6% de nuestros colaboradores
forman parte de los Comits de Seguridad y Salud Ocupacional de la empresa. Las
comisiones de Seguridad e Higiene en las fbricas vigilan el cumplimiento de la
normatividad, para prevenir lesiones y daos a las instalaciones. Los comits
gerenciales de Seguridad Industrial estn integrados por los Gerentes, Jefes y
Supervisores de rea, quienes participan en la elaboracin, cumplimiento y
seguimiento del programa de seguridad de la fbrica. Se impartieron 58,236 horas de
capacitacin en 28 temas de seguridad ocupacional, lo que representa un 4% ms
respecto al ao anterior. Adems de la capacitacin impartida durante la Semana de
Seguridad, tambin se llevaron a cabo diversas acciones de sensibilizacin a los
colaboradores, entre las que destacan las exposiciones de experiencias reales de
accidentes en fbrica y el involucramiento de familiares en la prevencin de accidentes
a travs de concursos de dibujo infantil y obras de teatro enfocadas en la seguridad.
Nmero de colaboradores Porcentaje Comisin de Seguridad e Higiene 324 4%
Comit gerencial de Seguridad Industrial 208 2% Colaboradores en fbricas 8,927
94% 9,459 2100% Adicionalmente en 2011, entregamos ms de 400 becas para
educacin bsica y ms de 200 paquetes escolares.
6. Certificaciones por competencias Lala establece a travs del certificado de
competencias (avalado por el Sistema de Universidades Tecnolgicas) indicadores de
desempeo para nuestros colaboradores, a fin de dar cuenta del esfuerzo y dedicacin
de cada una de las reas evaluadas. Durante 2011 se evaluaron ms de 10,000
competencias en puestos clave de las reas de Logstica y Ventas. 51 colaboradores
inscritos en la Carrera de Ingeniera en Manufactura y Procesos Lcteos, reportada en
nuestro informe anterior, se mantienen cursndola.
Contamos tambin con acuerdos con la Secretara del Trabajo y la Secretara de
Educacin Pblica para la certificacin de funciones, lo que permite a los
colaboradores conocer qu se espera de ellos, hacerse expertos en la ejecucin de
sus funciones y recibir una certificacin con validez oficial.
Cabe sealar que Universidad Lala tambin beneficia a nuestra comunidad, desde la
familia cercana de nuestros colaboradores mediante eventos de promocin de la
cultura y los valores como a sus clientes detallistas quienes reciben capacitacin y
consultora para manejar mejor sus negocios. Ello refleja nuestro impulso permanente
a la cadena de valor en la que participamos.
Calidad de vida de nuestros colaboradores.
A travs de un plan de carrera personalizado, en Lala implantamos de manera
permanente acciones que contribuyen al desarrollo personal y profesional de nuestros
colaboradores. Como parte del balance que buscamos entre el tiempo dedicado al
trabajo y a la familia, en 2011 continuamos adecuando los horarios de trabajo iniciados
el ao pasado. Entre sus beneficios destacan:
Mayor tiempo con la familia e hijos para ayudarlos con sus trabajos escolares y
tareas.
Mayor tiempo para continuar su desarrollo acadmico (licenciatura, maestra,
diplomado, idiomas, etc.).
Participacin en talleres o actividades que Lala ofrece (como el grupo de teatro
que se form en 2009 y que este ao present El diluvio en donde
participaron 50 miembros de la familia Lala en seis funciones, a ms de 10,000
espectadores).

Prestaciones y beneficios
En Lala 8,721 colaboradores estn inscritos en nuestra caja de ahorro.
Todos nuestros colaboradores cuentan con un seguro de vida.
Contamos con un plan de jubilacin y pensiones.
El equipo directivo y gerencial tiene acceso a un Seguro de Gastos Mdicos
Mayores.
Adicionalmente, todos los colaboradores tienen derecho a permiso por
maternidad, paternidad o fallecimiento de familiar directo y prestaciones
superiores a las establecidas en la legislacin mexicana. Los programas de
apoyo a los colaboradores en proceso de jubilacin contemplan los beneficios
definidos en la Ley ms los que se establecen en el plan ofrecido por la
empresa. Asimismo ofrecen asesora en trmites ante el Instituto Mexicano del
Seguro Social (IMSS), el Instituto del Fondo Nacional de la Vivienda para los
Trabajadores (INFONAVIT) y distintas Afores.
Todos nuestros colaboradores tienen contrato de planta y jornada completa.
Contratamos a 3,192 personas bajo el esquema de outsourcing.
El 100% del personal operativo cuenta con un contrato colectivo de trabajo que
incluye clusulas especficas sobre salud y seguridad ocupacional.