UNIVERSIDAD MAYOR, REAL Y PONTIFICIA DE SAN FRANCISCO XAVIER DE

CHUQUISACA
FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS
CARRERA DE AGRONOMA TCNICO SUPERIOR

INCIDENCIA DE PLAGAS Y ENFERMEDADES EN LOS AGRO ECOSISTEMAS DE AJ,

MAN, MAZ Y PAPA, EN LAS COMUNIDADES DE AZERO NORTE Y PEDERNAL DEL
PARQUE NACIONAL Y REA NATURAL DE MANEJO INTEGRADO SERRANA DEL
IAO- CHUQUISACA

INFORME
OPTAR

DE

PASANTA

TITULO

DE

TCNICO

SUPERIOR EN AGRONOMA

JUAN CARLOS VELASQUEZ PANIAGUA

Sucre - Bolivia
2012

PARA

DEDICATORIA
EL PRESENTE TRABAJO EST DEDICADO:

A toda mi familia con mucho cario, porque me apoyaron se sacrificaron y que pusieron
toda su confianza en mi persona sin dudar ningn momento en el transcurso de todo
mis estudios y gracias a ellos, pude concluir mi sueo y mi meta.

A mis hermanos (as) y todas las personas que me apoyaron en todo instante.

AGRADECIMIENTOS

AGRADEZCO:
A dios por darme la vida y guiarme por un buen camino y darme la luz para seguir
adelante para superar todo obstculo.
A la Universidad Mayor, Real y Pontificia San Francisco Xavier de Chuquisaca y a la
Carrera de Agronoma Tcnico Superior, por haberme abierto sus puertas para poder
realizar mi vida profesional.
Al proyecto BEISA 3, por permitirme realizar m trabajo de pasanta mediante la beca
B3-2012-01-03, el asesoramiento recibido, apoyo logstico y apoyo econmico mediante
los fondos de DANIDA. .

Agradecer a la familia Balvin Choque por su apoyo.

ii

NDICE
DEDICATORIA .................................................................................................................................. i
AGRADECIMIENTOS ....................................................................................................................... ii
NDICE DE FIGURA.5
NDICE DE CUADRO ....................................................................................................................... v
NDICE DE TABLAS ......................................................................................................................... vi
I.
INTRODUCCIN ...................................................................................................................... 1
II. OBJETIVOS .............................................................................................................................. 3
2.1: OBJETIVO GENERAL ................................................................................................................ 3
2.2: OBJETIVOS ESPECFICOS ....................................................................................................... 3
III: LOCALIZACIN........................................................................................................................... 4
3.1: COMUNIDAD DE AZERO NORTE ............................................................................................. 5
3.1.3: Condiciones climticas ........................................................................................................... 5
3.1.4: Posicin geogrfica................................................................................................................. 6
3.1.5: Actividad agrcola y pecuaria .................................................................................................. 6
3.2: COMUNIDAD DE PEDERNAL.................................................................................................... 7
3.2.1: POBLACIN ........................................................................................................................... 7
3.2.2: CONDICIONES CLIMTICAS ................................................................................................ 8
3.2.3: Posicin geogrfica................................................................................................................. 8
3.2.4: Actividad agrcola y pecuaria .................................................................................................. 8
IV: Materiales .................................................................................................................................... 9
5.1: Proyecto BEISA 3 ................................................................................................................. 10
5.2: Reconocimiento del proyecto .................................................................................................... 11
5.3: Firma de convenio .................................................................................................................... 11
5.4: Actividades realizadas en el Proyecto: ..................................................................................... 11
5.4.1: Prctica y capacitacin de manejo de GPS ........................................................................... 11
5.4.2: Planificacin de trabajo de campo ......................................................................................... 12
5.4.3: Diseo de boletas de encuestas ............................................................................................ 12
5.4.6: Transporte y conservacin de las muestras colectadas ........................................................ 14
VI: RESULTADOS .......................................................................................................................... 14
6.1: COMUNIDAD DE PEDERNAL Y AZERO NORTE ................................................................... 14
VII: CONCLUSIONES ..................................................................................................................... 34
VIII: RECOMENDACIONES ........................................................................................................... 35
IX: BIBLIOGRAFA.......................................................................................................................... 36
X: ANEXOS .................................................................................................................................... 37

iii

NDICE DE FIGURAS
FIGURA 1: MAPA DE UBICACIN DE LAS COMUNIDADES DE PEDERNAL Y
AZERO NORTE ..................................................................................................... 4
FIGURA 2: IMPORTANTES PLAGAS QUE AFECTAN A LOS CULTIVOS DE MAZ,
MAN, AJ Y PAPA EN LA COMUNIDAD DE PEDERNAL ................................... 31
FIGURA 3: IMPORTANTES ENFERMEDADES QUE AFECTAN A LOS CULTIVOS
DE MAZ, MAN, AJ Y PAPA ............................................................................... 31
FIGURA 4 : IMPORTANTES PLAGAS QUE AFECTAN A LOS CULTIVOS DE MAZ,
MAN, AJ Y PAPA EN LA COMUNIDAD DE AZERO NORTE ............................. 32
FIGURA 5: ENFERMEDADES PRESENTES EN LOS CULTIVOS DE MAZ, MAN,
AJ Y PAPA .......................................................................................................... 33

iv

NDICE DE CUADRO

CUADRO 1: NUMERO DE HABITANTES DE LA POBLACIN DE AZERO NORTE

............................................................................................................................... 5
CUADRO 2: CARACTERSTICAS CLIMATOLGICAS DE LA COMUNIDAD AZERO
NORTE .................................................................................................................. 6
CUADRO 3: POBLACIN DE LA COMUNIDAD DE PEDERNAL .......................... 7
CUADRO 4: CARACTERSTICAS CLIMATOLGICAS DE LA COMUNIDAD DE
PEDERNAL ............................................................................................................ 8
CUADRO 5: NMERO DE AGRICULTORES QUE PARTICIPARON DEL TRABAJO
DE INVESTIGACIN ........................................................................................... 13
CUADRO 6: PRINCIPALES PLAGAS Y ENFERMEDADES EN LOS CULTIVOS DE
MAN, AJ, MAZ Y PAPA, EN LAS COMUNIDADES DE PEDERNAL Y AZERO
NORTE. ............................................................................................................... 15

NDICE DE TABLAS
TABLA 1: PLAGAS DEL MAZ ....................................................................................... 16
TABLA 2: ENFERMEDADES DEL MAZ ...................................................................... 17
TABLA 3: PLAGAS DEL CULTIVO DE MAN .............................................................. 18
TABLA 4: ENFERMEDADES DEL CULTIVO DE MAN............................................. 19
TABLA 5: PLAGAS DEL CULTIVO DE AJ .................................................................. 20
TABLA 6: ENFERMEDADES DEL AJ .......................................................................... 21
TABLA 7: PLAGAS DE LA PAPA .................................................................................. 22
TABLA 8: ENFERMEDADES DE LA PAPA ................................................................. 23
TABLA 9: PLAGAS DEL MAZ ....................................................................................... 24
TABLA 10: ENFERMEDADES DEL MAZ .................................................................... 25
TABLA 11: PLAGAS DEL MAN ..................................................................................... 26
TABLA 12: ENFERMEDADES DEL MAN ................................................................... 27
TABLA 13: PLAGAS DEL AJ ......................................................................................... 28
TABLA 14: ENFERMEDADES DEL AJ........................................................................ 29
TABLA 15: PLAGAS DE LA PAPA ................................................................................ 29
TABLA 16: ENFERMEDADES DE LA PAPA ............................................................... 30

vi

I. INTRODUCCIN
El estudio de plagas y enfermedades en los cultivos de mayor importancia en el
mundo es bastante extenso y complicado, puesto que las plagas y enfermedades,
se vuelven cada vez ms resistentes a los diferentes controles que se realizan, ya
que las plagas y enfermedades, hacen disminuir ms y ms la calidad y la
cantidad de las cosechas, significando una gran prdida econmica para los
agricultores.

Antes de la revolucin verde, la produccin agrcola era mucho ms fcil para

controlar las plagas y enfermedades, ya que el control se lo realizaba con mtodos
naturales y como resultado de la aparicin de los agroqumicos, la fuerza de la
incidencia de plagas y enfermedades en los cultivos de aj, man, maz, papa, y
otros de importancia econmica, se ha intensificado el dao de manera excesiva,
debido a la resistencia cada vez mayor a los agroqumicos.
En la actualidad la incidencia de plagas y enfermedades, se ha constituido en un
problema de mayor importancia para los agricultores en nuestro pas, alcanzando
a ocupar un lugar significativo sobre todo en la gente que se dedica a la
agricultura, provocando prdidas significativas.
En el Departamento de Chuquisaca, hay zonas productoras potenciales de aj,
man, maz, y papa, sin embargo, estn sometidas permanentemente a riesgos de
plagas y enfermedades, debido a los diferentes factores, como el clima que puede
ser favorable para la dispersin de plagas y enfermedades, causando en los
productores de estos cultivos un gran problema.
La falta de conocimientos de los agricultores de los agentes causantes de estas
enfermedades y plagas, son otro factores favorables para que se siga difundiendo,
tambin el modo de control que se realiza a estos agentes.
El proyecto BEISA 3, tiene como finalidad, buscar alternativas de control de plagas
y enfermedades, con un enfoque agroecolgico, mejorando de esa forma no solo
los rendimientos en cuanto a la calidad de los productos, sino tambin la
1

proteccin del medio ambiente y de los recursos naturales. Por ello, el presente
trabajo de Pasanta, como modalidad de graduacin, pretende aportar al
conocimiento de las principales plagas y enfermedades presentes en las dos
comunidades en estudio del PN-ANMI Serrana del Iao.

II. OBJETIVOS
2.1. OBJETIVO GENERAL
Identificar plagas y enfermedades que afectan

a los cultivos de importancia

econmica, como el aj, man, maz y papa, en las comunidades de Azero Norte y
Pedernal, para una agricultura sostenible, en el Parque Nacional y rea Natural de
Manejo Integrado Serrana del Iao.
2.2. OBJETIVOS ESPECFICOS

Obtener informacin tcnica sobre las plagas y enfermedades que afectan

los cultivos de man, aj, papa y maz, en las comunidades de Azero Norte y
Pedernal.

Elaborar un muestrario de plagas y enfermedades, que afectan a los

cultivos de importancia econmica.

Elaborar una base de datos de las muestras de enfermedades y plagas,

para mejorar el manejo y control.

III. LOCALIZACIN
El presente trabajo de Pasanta sobre plagas y enfermedades, que afectan a los
cultivos de aj, man, maz y papa, se la realizo en las comunidades de Pedernal,
del Municipio de Padilla Provincia Tomina y Azero Norte del Municipio de
Monteagudo, Provincia Hernando Siles del Departamento de Chuquisaca.
Estas comunidades, se encuentran dentro del rea protegida de la serrana del
Iao. Donde se pretende incentivar a la produccin agroecolgica sostenible, que
pueda dar pautas para la conservacin de la biodiversidad existente en estas
zonas.
FIGURA 1: MAPA DE UBICACIN DE LAS COMUNIDADES DE PEDERNAL Y
AZERO NORTE

3.1. COMUNIDAD DE AZERO NORTE

La comunidad de Azero Norte (Figura 1), est ubicado en el Cantn los Sauces, al
norte de la capital Provincial de Monteagudo, aproximadamente a 34 km de
distancia, corresponde a la primera seccin del Municipio de la Provincia
Hernando Siles del Departamento de Chuquisaca. Se localiza en la frontera
municipal entre Monteagudo y Padilla.
3.1.2: Poblacin
La poblacin de la comunidad de Azero Norte, est distribuida de la siguiente
manera:
CUADRO 1: Numero de habitantes de la poblacin de Azero Norte
Familias

40

Hombres

98

Mujeres

84

Poblacin total

182

Fuente: Elaboracin Proyecto BEISA 3.

En el cuadro 1, se indica el nmero de hombres, mujeres y el nmero de familia
que habitan en esta comunidad, donde se realizo el estudio de pasanta en el rea
protegida de la Serrana del Iao.
3.1.3. Condiciones climticas
A continuacin, se detallan los datos climticos del Municipio de Monteagudo,
como referencia del clima en el rea Protegida de la serrana del Ia

CUADRO 2: Caractersticas climatolgicas de la comunidad Azero Norte

TEMPERATURA ENE FEB MAR ABR MAY JUN JUL AGO SEP OCT NOV DIC
Mxima
C

Meda

Mnima
C

Media

ANUAL

30,6 29,6 28,7

26,3 23,3 23,6 24,4 27,1

29,4 30,8 30,3 30,3 27,9

17,1 16,9 16,5

14,6 11,4 7,9

10,3 14,5 15,9 16,9 13,0

Media C

23,9 23,3 22,6

20,4 17,4 15,8 15,3 17,3

19,9 22,7 23,1 23,6 20,4

Mxima
Absoluta C

38,5 37,7 36,0

33,4 34,0 35,2 37,0 39,0

40,8 40,5 40,8 38,4 40,8

2,8

-2,5

Mnima Absoluta
C
8,5

10,2 10,0

-0,5

6,2

7,5

-5,0 -7,0 -3,7

4,0

6,0

7,5

-7,0

Fuente: SENAMHI REG. 3 SUCRE. Estacin: Monteagudo

La estacin meteorolgica de Monteagudo, nos muestra los meses de mayor

precipitacin, entre noviembre a marzo, presentndose meses con temperaturas
bajas entre mayo a julio (junio y julio), presentan promedios de 15,8 y 15,4 C).

3.1.4: Posicin geogrfica

La ubicacin geogrfica de Azero Norte es:
LS: 1934020, LW: 6359363, Altura: 947 m.s.n.m.
3.1.5. Actividad agrcola y pecuaria
La produccin agrcola es parcialmente mecanizada, ya que existen terrenos
relativamente apropiados (planos) para el uso de maquinaria, especialmente en el
momento de la preparacin del terreno, mientras que la actividad de la siembra y
labores culturales, se lo practica manualmente, la produccin est constituida por
los cultivos de maz, man, aj, frejoles, yuca, cumanda y papa (en pequeas
superficies ocasionalmente sembrada por algunos agricultores), esto no quiere
decir que todas las familias utilizan maquinaria, ya que algunos agricultores solo
6

disponen de terrenos en pendiente. La produccin pecuaria, consiste en la crianza

de bovinos, porcinos y aves de corral, dicha crianza, vara en intensidad y nivel
tecnolgico de manejo de acuerdo a su ubicacin geogrfica y acceso a los
principales centros de comercializacin como es la red vial.
Los cultivos orientados para la comercializacin son: maz, man y aj, aunque en
pequeas cantidades tambin el frejol y la cumanda. Y la produccin pecuaria
para su comercializacin consiste en bovinos, porcinos y aves de corral,
dependiendo al acceso a los caminos carreteros. Sin embargo gran parte de su
productividad es para el consumo de la familia y los excedentes son
comercializados a Monteagudo, Sucre y en algunos casos a la ciudad de Santa
Cruz.
3.2: COMUNIDAD DE PEDERNAL
El acceso al centro Poblado Padilla, se realiza mediante el camino troncal Sucre
Padilla, cuya distancia es de 185 km, en funcin a esta va Padilla - Ro Azero, se
articulan una serie de caminos vecinales que comunican aproximadamente al 35%
de las comunidades.
Como se puede observar en la (figura 1), la comunidad de Pedernal, se localiza en
el municipio de Padilla provincia Tomina del Departamento de Chuquisaca a 190
km de la ciudad de Sucre. A una altura que oscila de 1590-1720 msnm.

3.2.1. POBLACIN
CUADRO 3: POBLACIN DE LA COMUNIDAD DE PEDERNAL

POBLACIN
COMUNIDAD
EL PEDERNAL
HOMBRES

MUJERES

N DE
FAMILIAS

95

79

40

Fuente: Elaboracin Proyecto BEISA 3

El cuadro 3, nos muestra el nmero de pobladores de la comunidad, tanto de

mujeres, hombres y el nmero de familias, donde se observa una predominancia
leve masculina.
3.2.2: CONDICIONES CLIMTICAS
CUADRO 4: Caractersticas climatolgicas de la comunidad el Pedernal
Temperatura promedio anual

19,7 C.

Precipitacin promedio anual

969 mm

Clima

Sub hmedo hmedo-meso termal

poca lluviosa (meses)

Octubre abril

poca de menor precipitacin (meses)

Mayo septiembre

Granizadas / ao

Heladas / ao

2a3

Fuente: Carpeta comunal de Pedernal (2005)

El cuadro 4, se muestra las temperaturas de la comunidad de pedernal, donde se
muestra la temperatura anual, precipitacin media anual, clima, pocas lluviosas,
pocas de menor precipitacin, granizadas por ao y heladas por ao.
3.2.3: Posicin geogrfica
La comunidad el Pedernal, se encuentra ubicado en el Municipio de Padilla, en las
siguientes coordenadas a una LS: 192223 y LW: 64508, a una altura que
oscila entre 1590 1720 msnm.
3.2.4: Actividad agrcola y pecuaria
La agricultura de la comunidad de Pedernal, se desarrolla en un sistema de
produccin tradicional, en su gran mayora los cultivos, estn ubicadas en terrenos
con pendientes y topografa accidentada. Motivo por el cual la introduccin de
maquinaria agrcola es limitada, o casi nula, la produccin agrcola de esta
comunidad en general es de subsistencia, se basa en los cultivos de maz, aj,
8

man, Papa (esta ltima sobresale en el caso de Naranjal), locoto (tambin

sobresale en Naranjal, Las Casas y Pedernal), y la yuca (esta ltima en las
comunidades del distrito valle y Pili Pilicito).
En lo que respecta a la produccin pecuaria, se destaca la cra de ganado bovino,
porcino, avcola, ovinos y equinos, como apoyo en las actividades productivas. La
produccin pecuaria, ha sido uno de los pilares para la subsistencia de
comunidades en condiciones de pobreza y aislamiento, en las cuales los animales
cumplen un rol fundamental en la economa familiar y comunitaria, permitiendo
satisfacer necesidades alimentaras y econmicas.
IV. Materiales
Los materiales para el logro de los resultados del trabajo de pasanta en la de
incidencia de plagas y enfermedades, en ambas comunidades, fueron los
siguientes:

Libreta de campo
Carpeta de registro de muestras
Bolgrafos
Hojas de papel bond
Cmara fotogrfica
GPS
USB(flash)
Impresiones
Marcadores
Peridicos para colecta de muestras
Frascos para colectar insectos
Alcohol para preservado de insectos
Cinta de embalaje
Cinta masquen
Prensas y correas de herborizar
Tijera de poda

V. PROCEDIMIENTO
5.1. Proyecto BEISA 3
El proyecto BEISA 3, fortalece la investigacin y la capacitacin del recurso
humano no solo del proyecto, sino tambin a estudiantes y docentes de la
comunidad universitaria as como a los agricultores, con el fin de apoyar al
desarrollo sostenible de las reas rurales del Departamento de Chuquisaca,
especficamente en la Serrana del Iao. Ya que esta regin, es una de las
regiones que enfrenta problemas muy graves, como el chaqueo permanente de
los bosques naturales, la erosin de los suelos, y la prdida de los recursos
biolgicos, principalmente debido a dos factores, que son:

1). Prcticas no apropiadas en la agricultura, terrenos abandonados por malas

prcticas y el uso inadecuado de agroqumicos en la produccin agrcola.
2). El pastoreo no controlado por animales domsticos, lo cual, ocasiona la sobre
carga animal por superficie.
Los agricultores, subsisten con ingresos generados por la produccin de cultivos y
animales y suplementado por la extraccin de recursos naturales. Sin embargo, lo
que se debe lograr es hacer a los sistemas de produccin agrcolas mas
sostenibles de forma econmica y biolgica. El programa de investigacin de
BEISA 3 proveer la base cientfica para lograr este objetivo.
Los tres componentes de BEISA 3, se enfocan en:
El componente 1: se enfoca en Prcticas de diversificacin de cultivos,
para incrementar la productividad y mantener la tierra bajo cultivo de
manera prolongada.
El componente 2: se enfoca en cambiar sistemas existentes de pastoreo.
El componente 3: estudia el potencial de comercializacin de especies de
plantas econmicamente promisorias, para generar una fuente adicional.

10

As mismo, el de desarrollar capacidades en todos los niveles, como un elemento

integrador del proyecto de investigacin en agro ecologa y desarrollo sostenible.
Cursos combinados con el programa de investigacin, prevern el entrenamiento
de personal basado en la investigacin. El proyecto adoptar estrategias
participativas en su implementacin, involucrando a las comunidades locales en el
planeamiento y ejecucin. Una estratgica de comunicacin explcitamente
formulada para BEISA 3 asegurar la participacin, comunicacin e aplicacin de
los resultados del proyecto.

5.2. Reconocimiento del proyecto

Para realizar el estudio de investigacin, en principio se inici con el
reconocimiento del proyecto BEISA 3, en donde se presentaron ante la
coordinacin del proyecto y el respectivo personal que desempea sus actividades
dentro del proyecto, y el conocimiento de las reglas que existen y rigen en el
proyecto, tambin se realizo una inspeccin o monitoreo de los materiales que
cuentan el proyecto BEISA 3, para los diferentes trabajos de investigacin que
lleva adelante el proyecto.

5.3. Firma de convenio

La firma de convenio con el proyecto, se realiz el 25 de enero, con un acuerdo
que se llego con coordinacin del proyecto y la carrera, para acordar un lapso de
tiempo de trabajo de investigacin de 5 meses y que concluye el 25 de junio del
presente ao.
5.4. Actividades realizadas en el Proyecto:
5.4.1. Prctica y capacitacin de manejo de GPS
La capacitacin y practica sobre el manejo de GPS, se realizo con el apoyo de un
ingeniero entendido en el tema, la capacitacin se la realizo en dos fases por
motivo de tiempo, la primera fase tuvo que ver con el encendido y funcin de las
11

carpetas que contiene el GPS y como sacar las coordenadas y la altura, y la

segunda fase, se conoci la importancia, caractersticas y sus funciones de cada
carpeta, esto nos sirvi para sacar datos de coordenadas para las muestras
colectadas. Este curso de capacitacin en el manejo del instrumento GPS, tuvo
como finalidad de que los estudiantes que participan en el proyecto la utilizan en el
campo, para la toma de datos.
5.4.2. Planificacin de trabajo de campo
La planificacin de trabajo de investigacin, se realizo conjuntamente con la
coordinadora y los tutores asignados sobre el tema de investigacin, en la cual se
coordino el trabajo que ser estudiado durante el periodo de pasanta, para esto
se realizo planificacin mensual para cada actividad a ser realizada.
5.4.3. Diseo de boletas de encuestas
Para realizar las encuestas a los agricultores de las comunidades en estudio, se
hicieron modelos y preguntas para formular la encuesta para poder obtener la
informacin deseada. Para ello, tambin se realizaron capacitaciones, y se paso
cursos en la elaboracin de encuestas y poder realizar las encuestas bien
detalladas para lograr la mayor informacin posible.
Este trabajo, se lo realizo en los diferentes meses, en cada comunidad, se recorri
durante tres semanas para lograr la informacin requerida.
5.4.4. Reunin de coordinacin en las zonas de estudio
Previo a la iniciacin del trabajo de campo, se haba previsto la coordinacin con
autoridades de las comunidades de Pedernal y Azero Norte, de esta manera, se
explic los alcances e importancia del trabajo a desarrollar, entre las autoridades
de las comunidades con las cuales se contact:
El Sr. Santiago Cceres (Dirigente de la comunidad de pedernal).
El Sr. Cristian Vallejos (secretario de actas).
El Sr. Segundo Chacn (Dirigente de la junta escolar).
12

En la comunidad de Pedernal, se pudo participar de la reunin general y se hizo

conocer el tema de investigacin a todos los comunarios y se pidi el permiso para
realizar el trabajo de investigacin.
En la comunidad de Azero Norte, las autoridades que contacto fueron:
El Sr. Juan Rioja (Dirigente de la comunidad de Azero Norte).
El Sr. Carlos Ferrujino comunario.
El Sr. Adrin Lijeron comunario.

5.4.5: Llenado de encuestas a los agricultores

La metodologa de trabajo, consisti en observaciones directas, y encuestas
elaboradas dirigidas a los agricultores.
Para identificar las plagas y enfermedades de los cultivos de aj man, maz, y
papa considerados de importancia econmica por los agricultores. Se aplic una
encuesta por agricultor y por cultivo, sumando en total 36 encuestas (cuadro 5), en
las encuestas, se registraron las actividades realizadas para el control los
productos aplicados.

CUADRO 5: Nmero de agricultores que participaron del trabajo de

investigacin

MUNICIPIO

COMUNIDAD

N
AFILIADOS

DE

N
ENCUESTADOS

DE

PORCENTAJE
%

Monteagudo

Azero Norte

25

11

44

Padilla

Pedernal

45

25

55

Fuente: Elaboracin propia

En este cuadro, se observa los comunarios que participaron del trabajo de

investigacin y el nmero de afiliados y en la comunidad de Azero Norte solo

13

participaron 11 comunarios, porque el resto se encontraban ausente de la

comunidad por diferentes motivos, segn testimonio de los comunarios.

5.4.6. Transporte y conservacin de las muestras colectadas

Una vez colectado las diferentes muestras de plagas y enfermedades con datos
de ubicacin, fecha, nombre comn, (ficha de identificacin), la encuesta a los
productores y los materiales recolectados, fueron empaquetados en bolsas de
polietileno, para luego ser trasladados al herbario del proyecto BEISA 3, ya que las
muestras no pueden ser expuestas a la radiacin solar, por correr el riesgo de
dao.
VI. RESULTADOS
Los resultados que se obtuvieron durante el trabajo de pasanta, se describen de
acuerdo a los objetivos planteados, que a continuacin se detallan:

6.1: COMUNIDAD DE PEDERNAL Y AZERO NORTE

Se destaca las principales plagas y enfermedades que afectan a los cultivos en
estudio en las dos comunidades.

14

CUADRO 6: Principales plagas y enfermedades en los cultivos de man, aj,

maz y papa, en las comunidades de Pedernal y Azero Norte.
Principales plagas y enfermedades en los cultivos de aj, man, maz y papa
Cultivo

Maz

Man

Aj

Papa

Comunidad de Pedernal

Comunidad de Azero Norte

Plaga

Enfermedad

Plaga

Enfermedad

Gusano cogollero
(Spodoptera frugiperda)
Gusano tierrero
(Agrotis ipsilon).

Carbn del maz

(Ustilago maydis)
Roya del maz
(Puccinia sorghi)

Gusano cogollero
(Spodoptera frugiperda)
Gusano cuarteador
(Melanotus spp)

Kasawi amarillo
(no identificado)
Carbn del maz
(Ustilago maydis)

Gusano militar
(Pseudaletia unipuncta)

Khasawi
(no identificado)

Langosta verde
(Tettigonia viridissima)

Salta monte
(Manitis spp.)

Viruela temprana
(Cercospora
arachidicola)
Roya del man
(Puccinia arachidis)
Churquera
(Virus).
Tizn tardo
(Phytophthora
infestans).

Salta monte verde

(Omocestus viridulus)

Tizn temprano
(Altenaria solani)
Tizn tardo
(Phytophthora
infestans)

Chitupa-abuela
(Epicauta spp.)

Lacato o gallina ciega

(Phyllophaga sp.)
Mosca del aji
(Neosilba spp.)
Chitupa-abuela
(Epicauta spp.)

Piqui piqui
(Epitrix spp.)
Polilla de la papa
(Phthorimaea
operculella)
Fuente: elaboracin propia

Hormiga
(Atta spp.)
Mosca del aj
(Neosilba spp.)
Chitupa-abuela
(Epicauta spp.)

Caspera
(Cescospora
arahidicola)

Churquera
(Virus).

Tizn tardo
(Phytophthora
infestans)

Como se observa en el cuadro 6, durante el trabajo de pasanta, se pudo

identificar diferentes plagas y enfermedades, en la comunidad de Pedernal 9
plagas y 9 enfermedades, y en Azero Norte 8 plagas y 4 enfermedades, que
afectan de manera significativa a la produccin de los cultivos en las dos
comunidades. Estas plagas y enfermedades, afectan cuando los cultivos estn en
etapa de crecimiento o floracin.

15

6.1.1. IDENTIFICACIN DE PLAGAS Y ENFERMEDADES DE LA COMUNIDAD

DE PEDERNAL
6.1.1.1. PLAGAS DEL CULTIVO DE MAZ
TABLA 1: PLAGAS DEL MAZ

Gusano Cogollero (Spodoptera frugiperda)

Gusano tierrero (Agrotis ipsilon)

Descripcin

Descripcin

Es una de las plagas que causa mucho dao,

Es una plaga que ataca al cultivo en poca de

ocasionando prdidas significativas en los

germinacin, cortando desde dentro la tierra e

ltimos aos, es capaz de sobrevivir todo el

incluso ataca al tallo de la planta.

ao en reas tropicales, su poblacin

tiende a bajar en pocas de lluvias.

rganos afectados

rganos afectados

Hoja: Ataca a los cogollos de cultivo

Tallo: Afecta cortando el tallo desde la tierra.

Fruto: Afecta a los granos del maz dejando

Raz: Corta las races de la planta cuando est

galeras y su excremento.

en proceso de crecimiento.

Control

Control

No realizan ningn control

Controlan con nurelle. Es decir con control qumico.

Las plagas que afectan al cultivo de maz en la comunidad de Pedernal, son el

Gusano cogollero (Spodoptera frugiperda), Gusano tierrero (Agrotis ipsilon),
Gusano militar (Pseudaletia unipuncta), causando daos significativos en la
produccin, estas plagas se multiplican mas con la temperatura que existe en la
zona, mientras ms largo el verano, es ms favorable para que se sigan
expandiendo.

16

6.1.1.2: ENFERMEDADES PRESENTES EN EL CULTIVO DE MAZ

TABLA 2: ENFERMEDADES DEL MAZ

Carbn del maz

Roya del maz

Kasawi

(Ustilago maydis)

(Puccinia sorghi)

(No identificado)

Descripcin

Descripcin

Descripcin

Esta enfermedad, se presenta en

Se presenta desde el comienzo

Se

forma de polvo negro, infectando

del ciclo del maz, pero la

amarillamiento y

a la floracin, mazorca y a tejidos

intensidad de la infeccin, se da

secado de las hojas en la la parte

jvenes de la planta

en la base de la hoja de la

basal del

planta.

cultivo,

presenta

causando

disminuyendo

la

produccin.

rganos infectados

rganos infectados

rganos infectados

Tallo: Infecta a los tallos jvenes.

Hoja: Se presenta en la base de

Hoja: Causa el secado de las

Flor: Afecta a las floraciones en

la

hojas en el

partes superiores y se expande

amarillentas causando el bajo

cultivo

en toda la flor.

rendimiento del cultivo.

rendimiento del

hoja

como

pstulas

ocasionando

el

bajo

Fruto: empieza a crecer como

cultivo, en muchas veces la prdida

verrugas en la mazorca y luego

total de

revienta para expandirse en el

la produccin.

cultivo.
Control

Control

No realizan ningn control a esta

No

enfermedad, porque no saben los

enfermedad

productores

conocimiento.

la

forma

de

realizan

Control
control

por la falta

esta

No realizan control.

de

controlar.

17

Las enfermedades presentes en la comunidad son: Carbn del maz (Ustilago

maydis), Roya del maz (Puccinia sorghi), Kasawi (no identificado), estas
enfermedades, son las que se presentan con mayor frecuencia en la comunidad y
se hacen difciles controlarlos para los productores por la falta de conocimiento de
los agentes causales de estas enfermedades.

6.1.1.3. PLAGAS PRESENTES EN EL CULTIVO DE MAN

TABLA 3: PLAGAS DEL CULTIVO DE MAN

Salta monte

Lacato o gallina ciega

(Mantis spp.)

(Phyllophaga sp.)

Descripcin

Descripcin

Causan daos cortando las hojas de la

Causa dao al fruto del man, causando perforaciones y

planta, es un insecto que es capaz de

luego el fruto se pudre.

alimentarse de otros cultivos tambin.

rganos afectados

rganos afectados

Hoja: Afecta a las hojas verdes del

Fruto: Causa perforaciones en la vaina donde se encuentra

cultivo.

el fruto.

Control

Control

Controlan con curatanhe.

No realizan control.

Las plagas presentes en el cultivo de man que se observaron durante el trabajo

de pasanta fueron: Salta monte (Manitis spp.), lacato o gallina ciega
(Phyllophaga sp.), son las plagas que causan dao en la produccin del man.

18

6.1.1.4. ENFERMEDADES PRESENTES EN EL CULTIVO DE MAN

TABLA 4: ENFERMEDADES DEL CULTIVO DE MAN

Viruela temprana

Roya del man

(Cercospora arachidicola)

(Puccinia arachidis)

Descripcin

Descripcin

Se presenta en forma de manchas negras en

Se presente en forma de pstulas amarillentas en la

la base de la hoja

base de la hoja.

rganos afectados

rganos afectados

Hoja: Parecen manchas circulares en la hoja,

Hoja: Se presenta en la base de la hoja.

causando el secado de la hoja.

Control

Control

No realizan control.

No controlan.

Las enfermedades presentes en el cultivo de man son: Viruela temprana

(Cercospora arachidicola) Roya del man (Puccinia arachidis), son las que se
presentan ms frecuentes durante la produccin y se realizan ningn control.

19

6.1.1.5. PLAGAS Y ENFERMEDADES PRESENTES EN EL CULTIVO DE AJ

TABLA 5: PLAGAS DEL CULTIVO DE AJ

Mosca del aj

Chitupa-abuela

(Neosilba spp.)

(Epicauta spp.)

Descripcin

Descripcin

Es una de las plagas que ms dao hace al

Es un insecto que chupa la sabia y la hoja de la panta,

cultivo del aj, causando la chorrera del fruto,

causando el secado de la misma.

este insecto mide de 8-12 mm. De largo.

rganos afectados

rganos afectados

Fruto: Este insecto afecta al fruto de la

Tallo: Afecta al tallo succionando la sabia de la planta.

planta, donde deposita sus huevecillos y las

Hoja: Realiza cortaduras de las hojas ms tiernas de la

larvas son las que ocasiona el dao.

planta.

Control

Control

Controlan con curatnhe y nurelle.

Controlan con nurelle.

Las plagas que se observaron en la produccin del aj y segn el monitoreo que se

realizo fueron: Mosca del aj (Neosilva spp.), Chitupa-abuela (Epicauta spp.),
son las que se presentan y perjudican la produccin del aj.

20

6.1.1.6. ENFERMEDADES PRESENTES EN EL CULTIVO DE AJ

TABLA 6: ENFERMEDADES DEL AJ

Churquera

Tizn tardo

(Virus)

(Phytophthora infestans).

Descripcin

Descripcin

Es una enfermedad que se presenta en el aj,

Es una enfermedad, que se presenta en forma de

causando el achaparramiento de la planta y en

manchas negras en la hoja, causando el secado de la

el enrolamiento de las hojas.

hoja.

rganos afectados

rganos afectados

Hoja:

Afecta

las

hojas

causando

el

Hoja: Afecta a la hoja causando el secado de la hoja y

enrolamiento de la misma.

luego la cada de la misma.

Control

Control

No realizan control.

No realizan control.

Las enfermedades presentes durante el ciclo genealgico del cultivo de aj son:

Churquera (virus), Tizn tardo (Phytophthora infestans). Estas enfermedades
dificultan la produccin por la falta de control y el conocimiento como se debe
controlar.

21

6.1.1.7. PLAGAS Y ENFERMEDADES PRESENTES EN CULTIVO DE LA PAPA

TABLA 7: PLAGAS DE LA PAPA

Piqui piqui

Polilla de la papa

(Epitrix spp.)

(Phthorimaea Operculella)

Descripcin

Descripcin

Es un insecto que corta las hojas del cultivo y

Es un insecto que deposita sus huevos en la planta,

realiza perforaciones.

luego sus larvas causan el dao al fruto realizando

perforaciones.

rganos afectados

rganos afectados

Hoja: Realiza cortaduras y perforaciones en la

Fruto: Se presenta realizando perforaciones dentro del

hoja de la planta.

fruto.

Control

Control

Controlan con nurelle.

No controlan

Son las plagas que afectan con mayor frecuencia en la produccin de la papa,
Piqui piqui (Epitrix spp.), Polilla de la papa (Phthorimaea operculella), la polilla
de la papa, se encuentra presente en todas las zonas o lugares productores de
papa, la cual es una plaga de mayor preocupacin para los productores.

22

6.1.1.8. ENFERMEDADES PRESENTES EN EL CULTIVO DE PAPA

TABLA 8: ENFERMEDADES DE LA PAPA

Tizn temprano

Tizn tardo

(Altenaria solani)

(Phytophthora infestans)

Descripcin

Descripcin

Se presenta en las hojas viejas con mayor

Aparece en pequeas manchas negras en la base

frecuencia, con manchas amarillas en los bordes.

de la hoja, luego se seca y se cae la hoja de la papa.

rgano afectado

rgano afectado

Hoja: Afecta a las hojas causando el secado y la

Hoja: Las lesiones aparecen en la hoja, con

cada de la misma.

manchas pequeas negras.

Control

Control

No controlan

No controlan.

Las enfermedades que afectan en la produccin de papa son: Tizn temprano

(Altenaria solani), Tizn tardo (Phytophthora infestans), estas enfermedades,
son las que se presentan durante el siclo de produccin.

23

6.2.1. CARACTERIZACIN DE LAS PLAGAS Y ENFERMEDADES DE LA

COMUNIDAD DE AZERO NORTE.
PLAGAS Y ENFERMEDADES PRESENTES EN EL CULTIVO DE MAZ.
TABLA 9: PLAGAS DEL MAZ

Gusano cogollero

Gusano cuarteador

Langosta verde

(Spodoptera frugiperda)

(Melanotus spp)

(Tettigonia viridissima)

Descripcin

Descripcin

Descripcin

Este insecto afecta a la mazorca

Esta

de

Se presenta cortando las

de la planta en poca larvaria

terminar con todos los cultivos

hojas de los cultivos, y se

realizando galeras en los granos

que se presentan en su paso,

menciona que es capaz de

de la mazorca.

es un insecto que afecta en el

destrozar

estado larvario.

convenientes, debido a la

plaga

es

capaz

un

cultivo

sin

accin de un gran nmero.

rganos afectados

rganos afectados

Fruto: Afecta al fruto de la planta

Hoja:

hojas

Hojas: Realiza trituraciones

realizando galeras en el grano.

cortando y en crecimiento de la

en la hoja, debido a su

planta.

aparato bucal que tiene de

Afecta

las

rganos afectados

forma triturador.

Control

Control

Control

Controlan con lorban plus.

Controlan con nurelle y lorban

Controlan con curatanhe

plus.

Las plagas presentes en el cultivo de maz en la comunidad de Azero Norte que se

observaron durante el trabajo de pasanta fueron: Gusano cogollero (Spodoptera
frugiperda), Gusano cuarteador (Melanotus spp), Langosta verde (Tettigonia

24

viridissima), son las plagas que afectan con mayor frecuencia en la produccin, y
la forma que controlan es con insecticida (nurelle).

6.2.2. ENFERMEDADES PRESENTES EN EL CULTIVO DE MAZ

TABLA 10: ENFERMEDADES DEL MAZ

Kasawi amarillo

Carbn del maz

(no identificado)

(Ustilago maydis)

Descripcin

Descripcin

Se presenta secando la parte basal del cultivo,

Se presenta en forma de verrugas en la planta,

causando el bajo rendimiento del cultivo e

luego

incluso la perdida de la produccin.

dispersarse en el cultivo.

rganos afectados

rganos afectados

Hojas: Afecta a las hojas de la parte basal del

Tallo: Crece en los tallos joven formndose

cultivo.

verrugas

para

convertirse

en

polvo

para

Hoja: Aparece en las hojas de la planta.

Fruto:
Crece en las mazorcas jvenes ocasionando
deformes del fruto.

Control

Control

No realizan control.

No realizan control.

Las enfermedades que afectan al cultivo del maz con mayor impacto son: Kasawi
amarillo (no

identificado),

Carbn del

maz (Ustilago

maydis),

estas

enfermedades, se presentan en todo el desarrollo del cultivo.

25

6.2.3. PLAGAS PRESENTES EN EL CULTIVO DE MAN

TABLA 11: PLAGAS DEL MAN

Salta monte verde

Lacato

(Omocestus viridulus)
Descripcin

(Phyllophaga sp.)
Descripcin

Es un insecto que realiza cortaduras en la hoja

El adulto de este insecto es un escarabajo y el

del cultivo.

estado larvario es el que causa dao al cultivo.

rgano afectado

rgano afectado

Hoja: Realiza trituraciones de la hoja.

Fruto: Afecta al fruto realzando perforaciones y

luego la pudricin.

Control

Control

No controlan

No realizan control.

Las plagas que se presentan en el cultivo de man son: Salta monte verde
(Omocestus viridulus), Lacato (Phyllophaga sp.), estas plagas son las que se
observaron en el cultivo de man y segn los productores que proporcionaron la
informacin, son los que ms se presentan durante el periodo de cultivo.

26

6.2.4: ENFERMEDADES PRESENTES DEL CULTIVO DE MAN

TABLA 12: ENFERMEDADES DEL MAN
Enfermedad

Descripcin

rganos
afectados

Control

Caspera

Es

Tallo:

No

(Cercospora

enfermedad

presenta

realizan

arachidicola)

que

como

control.

una

se

Se

presenta

quemado

como

en el tallo

quemaduras

de

en el tallo de

plantas del

la planta.

cultivo,

las

causando
la
disminucin
de

la

produccin.

La enfermedad que se presenta en la comunidad de Azero Norte en el cultivo de

man, es la Caspera (Cescospora arachidicola), se observo poca enfermedades
porque la prodicin de man es baja solo producen para su consumo.

27

6.2.5. PLAGAS PRESENTE EN EL CULTIVO DEL AJ

TABLA 13: PLAGAS DEL AJ

Mosca del aj

Chitupa-abuela

(Neosilba spp.)
DESCRIPCIN

(Epicauta spp.)
DESCRIPCIN

Se presenta dentro del fruto, ocasionando

Es un insecto que realiza cortaduras y succiona

pudriciones y cada del fruto.

la sabia de la planta.

RGANOS AFECTADOS

RGANOS AFECTADOS

Fruto: Ocasiona pudriciones en el fruto y luego

Hoja: Realiza cortaduras y perforaciones para

se caen.

succionar la saba, luego provoca el secado de

la planta.

CONTROL

CONTROL

Realizan control con nurelle.

No realizan control.

Las plagas que afectan en el cultivo de aj y que se presentan con mayor

incidencia son Mosca del aj (Neosilba spp.), Chitupa-abuela (Epicauta spp.),
son las dos plagas que hacen preocupar bastante a los productores, porque se
hacen cada vez ms resistentes para su control.

28

6.2.6. ENFERMEDADES PRESENTES EN EL CULTIVO DE AJ

TABLA 14: ENFERMEDADES DEL AJ

Enfermedad

Descripcin

rgano afectado

Control

Churquera

Se

Hoja:

No

(virus).

ocasionando

presenta

enrollamiento

enrolamiento
la

hoja

Causa

de

el

la

hoja

de

realizan

el

control.

achaparramiento

achaparramiento

de

de la planta.

perjudicando

la

planta,
el

desarrollo de la
planta.

La enfermedad que afecta y se presenta durante el desarrollo del cultivo de aj, es

la churquera (virus), que hace disminuir la produccin, el cual dificulta en el
desarrollo de la planta.

6.2.7: PLAGAS PRESENTES EN EL CULTIVO DE PAPA

TABLA 15: PLAGAS DE LA PAPA

Plaga

Descripcin

rganos

Control

afectados
Chitupa-

Es un insecto

Hoja:

No

abuela

que afecta al

Realiza

realizan

(Epicauta

cultivo de la

perforacione

control.

spp.)

papa

s en la hoja,

tambin al aj.

para
succionar la
sabia de la
planta.

La plaga que se presenta en la produccin de papa en la comunidad es: Chitupaabuela (Epicauta spp.), se observo una sola plaga, porque no se dedican a la
29

produccin de papa, son pocos productores que cultivan papa, si lo hacen es para
su consumo y en pequeas cantidades.

6.2.8. ENFERMEDADES DEL CULTIVO DE PAPA

TABLA 16: ENFERMEDADES DE LA PAPA
Enfermedad

Descripcin

rgano

Control

afectado
Se

presenta

Hoja:

No

(Phytophthora

con

manchas

Empieza

controlan.

infestans).

negras en la

en la base

hoja y luego se

de la hoja,

expande

con

Tizn

tardo

en

toda la planta.

manchas
necrticas.

La enfermedad que se presenta en el cultivo de papa fue Tizn tardo

(Phytophthora infestans), es la nica enfermedad que se observo, porque son
pocas personas que cultivan papa y en pequeas extensiones.
Cabe recalcar que alguna plagas y enfermedades, se encuentran en ambas
comunidades ya sea con mayor o menor incidencia

30

FIGURA 2: IMPORTANTES PLAGAS QUE AFECTAN A LOS CULTIVOS DE

MAZ, MAN, AJ Y PAPA EN LA COMUNIDAD DE PEDERNAL

En la figura 2, se observa el nivel de incidencia de las plagas que afectan a los

cultivos de importancia, para los productores de las comunidades.

FIGURA 3: IMPORTANTES ENFERMEDADES QUE AFECTAN A LOS

CULTIVOS DE MAZ, MAN, AJ Y PAPA

31

En la figura 3, se observa las diferentes enfermedades y el nivel de impacto que

causa en los cultivos.

FIGURA 4: IMPORTANTES PLAGAS QUE AFECTAN A LOS CULTIVOS DE

MAZ, MAN, AJ Y PAPA EN LA COMUNIDAD DE AZERO NORTE

En esta figura 4, se muestra las diferentes plagas que afectan a los cultivos de la
comunidad de Azero Norte.

32

FIGURA 5: ENFERMEDADES PRESENTES EN LOS CULTIVOS DE MAZ,

MAN, AJ Y PAPA

En esta figura 5, se muestra la incidencia de las enfermedades que afectan en la

produccin de los cultivos de la comunidad, y se observa el nivel de la enfermedad
por cultivo.

33

VII: CONCLUSIONES
En el trabajo de pasanta que se realizo se pudo concluir de manera
satisfactoria con los objetivos planteados, donde se observo las diferentes
plagas y enfermedades que se presentan en las dos comunidades, en la
cual, se detallan en el punto de resultado.
Como se ve en la informacin, existe en las dos comunidades las mismas
plagas y enfermedades.
El cultivo de maz es la especie ms afectada por las plagas como los
gusanos, cogollero, cuarteador, militar.
Se realizo una descripcin de plagas y enfermedades que afectan con
mayor infidencia a los cultivo de maz, man, aj y papa.
Para realizar el diagnostico de plagas y enfermedades que afectan a los
cultivo, resulta de un estudio de importancia para un eficiente control y
manejo.

34

VIII: RECOMENDACIONES
Que el proyecto siga apoyando a las comunidades que necesitan del apoyo
tcnico, para que se pueda disminuir las plagas y enfermedades que se
presenta, las cuales son una gran preocupacin para los productores del
agro.
El proyecto tiene que seguir realizando investigaciones para el beneficio de
las personas que se dedican a la agricultura.
Se tiene que seguir con la ideologa de producir una agricultura ecolgica.

35

IX: BIBLIOGRAFA

1.

"http://www.ecured.cu/index.php/Carb%C3%B3n_del_Ma%C3%ADz".

2.

www.argenpapa.com.ar.

3.

PDM: Municipio de padilla, Monteagudo, 2007- 2011.

4.

Texto de seminario 1.

5.

Caldern, J. Antonio. 1995. Enfermedades de los vegetales. Sucre-Bolivia.

6.

Caldern, J. Antonio. 1984. Enfermedades de cultivos bolivianos.

Cochabamba-Bolivia.

7.

Sandi, R. Gustavo. 2008. Gua de Entomologa. Sucre-Bolivia.

36

X: ANEXOS

DESCRIPCIN FOTOGRFICA DE LA COMUNIDAD PEDERNAL

VISITAS A LAS PARCELAS

Foto N 1: parcela del comunario (Fausto L.).

37

Foto N 2: Identificacin y captura de insectos plagas.

Foto N 3: Parcela del comunario (Segundo CH.).

38

LLENADO DE ENCUESTAS

Foto N 4: Encuestado a los comunarios

39

Foto N 5: Llenado de encuesta.

40

FOTOGRAFAS DE PLAGAS

Fotos N 6: Insecto plaga del cultivo de aj.

Foto N 7: Gusano cogollero.

41

DESCRIPCIN FOTOGRFICA DE LA COMUNIDAD AZERO NORTE

LLENADO DE ENCUESTAS

Foto N 8: encuestado en la vivienda del comunario

Foto N 9: visita a las parcelas

42

Foto N 10: Gusano cuarteador.

Foto N 11: Enfermedad (carbn del maz).

43