Anda di halaman 1dari 109

SECTOR AGROPECUARIO

SEMESTRE 2014 - I

PRESENTACION
En el presente trabajo se realiza una amplia investigacin, sobre el sector
agropecuario, en su contexto, Legal, tributario, laboral, tratamiento contable,
desarrollo de caso prctico con distribucin de utilidades y determinacin del
Impuesto a la renta, teniendo en cuenta las condiciones de los factores bsicos y
avanzados, condiciones de la informacin la cual se ha recogido de fuentes
confiable del sector y de organizaciones
quienes han realizado estudios
relevantes sobre productividad del sector agrario peruano.
Los sistemas agropecuarios son extremadamente complejos y difciles de
conceptualizar y comprender. Al analizarlos debemos tomar en cuenta un
sinnmero de factores biolgicos, qumicos, sociales, econmicos, histricos,
polticos y hasta ticos, para tratar de entender cmo las partes actan en conjunto
para formar el sistema. El anlisis de sistemas es un desafo constante a nuestras
creencias preconcebidas. No se puede utilizar este enfoque sistemtico sin
mantener una mente abierta, una inquietud constante para saber el por qu de
las cosas y la determinacin de considerar cada idea por sus propios mritos sin
recurrir a las recetas de cocina. El anlisis de sistemas nos reta a pensar por
nosotros mismos y cuestionar todos nuestros conocimientos y creencias
agropecuarias. Desde luego, el conocimiento tcnico es importante pero es el
entendimiento y comprensin los que nos permiten aplicar los conocimientos
tcnicos en la prctica.
Uno de los propsito de este libro es estimular el pensamiento y cuestionamiento
de cosas tan comunes que las damos por un hecho, sin considerar la complejidad
implcita en toda interaccin biolgica.

CONTABILIDAD APLICADA II

SECTOR AGROPECUARIO

SEMESTRE 2014 - I

INTRODUCCIN
En el medio rural, la concentracin poblacional est ligada a la agricultura y la
ganadera, lo que ha significado la formacin de unidades agropecuarias cuya
produccin agrcola est orientada al autoconsumo de productos agropecuarios y
en una proporcin importante a la venta en los mercados interno y externo.
El Per ha sido a lo largo de su historia, un pas eminentemente agrcola. Por ello,
al ser la agricultura, un sector de preferente utilidad nacional e inters social, ha
sido objeto de peridicos incentivos fiscales. Es as que nuestra Constitucin
Poltica, en su artculo 88 precepta que el Estado apoya preferentemente el
desarrollo agrario y garantiza el derecho de propiedad sobre la tierra, en forma
privada o comunal o en cualquiera otra forma asociativa
La actividad agropecuaria, engloba a la Produccin Pecuaria, Produccin Acucola,
Produccin Agrcola. Dentro del sector agropecuario se divide en Ganadera o Pecuaria:
Ganado porcino, bovino y ovino, Silvcola: cultivo de los bosques o montes y tambin, por
extensin, la ciencia que trata de este cultivo; es decir, de las tcnicas que se aplican a las
masas forestales para obtener de ellas una produccin continua de bienes y servicios
demandados por la sociedad.
Estas actividades econmicas, junto con otras estrechamente vinculadas, como la
industria alimentaria, son las ms significativas del medio rural.

Empezamos pues, con una pregunta que imagino que todos debemos poder contestar.

CONTABILIDAD APLICADA II

SECTOR AGROPECUARIO

I.

SEMESTRE 2014 - I

MARCO TERICO

Qu es la actividad agropecuaria?
Se denomina agropecuaria a toda aquella
actividad o accin relacionada con las
actividades primarias, divididas en tres
grandes sectores: por un lado, el sector
agrcola o agricultura, y por otro el sector
ganadero o pecuario y el sector acucola.
Entre fines del siglo XIX y principios del siglo
XX se estableci la Divisin Internacional del
Trabajo, por la cual as como algunos pases
estaban destinados a la produccin
agropecuaria, otros asuman el compromiso
de potenciar su capacidad industrial. As,
cada pas aportaba su produccin al mundo, y el mundo conoca desde dnde se podan
importar determinado producto o materia prima (en ingls, llamadas commodities). Esta
situacin trajo aparejado que algunos pases con alta produccin agrcola, como la
Argentina, sean denominados graneros del mundo.

El sector agropecuario o sector primario est formado por las actividades econmicas
relacionadas con la transformacin de los recursos naturales en productos primarios no
elaborados.
La palabra "agropecuaria" o "agropecuaria", es un adjetivo que se utiliza para decir "que
tiene relacin con la agricultura y la ganadera". Es la actividad humana orientada al cultivo
del campo y la crianza de animales. Rene las palabras "Agricultura y Pecuaria". La
agricultura es el cultivo de la tierra para sembrar alimentos; y la Pecuaria que es sinnimo
de ganadera que es la crianza de animales con fines de produccin alimenticia.
Usualmente, los productos primarios (agropecuarios) son utilizados como materia prima en
la produccin industrial. Las principales actividades del sector primario son la agricultura,
la ganadera, la silvicultura, la apicultura, la acuicultura, la caza y la pesca.
Los procesos industriales que se limitan a empacar, preparar o purificar los recursos
naturales suelen ser considerados parte del sector primario tambin, especialmente si
dicho producto es difcil de ser transportado en condiciones normales a grandes
distancias.:

Produccin Pecuaria
Produccin Acucola
Produccin Agrcola

CONTABILIDAD APLICADA II

SECTOR AGROPECUARIO

SEMESTRE 2014 - I

SECTOR AGRARIO O AGRICULTURA


La Agricultura es
la actividad ms
importante
de
nuestros
pobladores
rurales. Segn e
stadsticas del
ministerio
de
Agricultura, ocupa al 21% de la
Poblacin Econmicamente Activa
(2.7 millones de habitantes),

regados, bocatomas, sistemas de


riego, reservorios, presas). Avance
importante en la Titulacin de tierras
en costa (95%) y sierra (50%). Queda
pendiente selva (95%). Entre otros.
Algunos avances importantes

En el ao 2010 se hizo una


importante reforma, obtenindose un
crecimiento notable en el comercio
exterior En los 2 ltimos aos la
balanza
comercial
ha
sido
superavitaria de US$ 240 Millones,
por el crecimiento notable de las agro
exportaciones.

Una
agricultura
con
visin
agroexportadora,
que
con
instrumentos
y
herramientas
modernas
de
gestin
agraria,
aproveche las oportunidades de los
mercados externos.
- Una agenda interna para que
nuestra agricultura (tradicional y no
tradicional) pueda enfrentar con xito,
un
proceso
de
modernizacin
acelerado, que le permita competir
tanto en los mercados externos como
internos.
- Un compromiso con el productor
agrario nacional, menos favorecido,
acercndolo a una plataforma de
servicios, que le permita incorporarse
a la produccin agraria moderna
(titulacin, licencias de uso de agua,
sanidad, investigacin, extensin).

Una de las nuevas mejoras fue el


control de las condiciones sanitarias
que han permitido la apertura de
nuevos mercados: China (uva y
mango), Japn (aves), Estados
Unidos, Guatemala y El Salvador
(ctricos), Mxico (mango), Brasil
(pimiento, tomate), otros. uno de los
motivos fue la ausencia de varias
enfermedades como: influencia aviar ,
fiebre aftosa, y de mosca de la fruta ,
en la costa sur.

La Poltica Agraria del presente


Gobierno ha estado dirigida a sentar
las bases para el desarrollo sostenido
de la agricultura en el Per:

Recuperacin de los precios en


chacra de los principales productos
agrcolas: 22% en promedio en los
ltimos 5 aos. Mejora significativa de
la productividad: ms produccin por
hectrea en cultivos importantes
(caf, maz amarillo duro, papa,
algodn, arroz). Recuperacin de la
infraestructura de riego (canales de

CONTABILIDAD APLICADA II

SECTOR AGROPECUARIO

SEMESTRE 2014 - I

SECTOR GANADERO O PECUARIO


La domesticacin de animales en
el Per viene desde tiempos
prehispnicos.
La
produccin
ganadera esencialmente ha estado
orientada al consumo directo pero
en
los
ltimos
aos
ha
experimentado un mayor nivel de
tecnificacin.
La ganadera es una actividad
econmica muy importante puesto
que les brinda trabajo a muchas
familias
campesinas,
contribuyendo de esta manera con la bolsa familiar.
En el Per existen dos tipos de ganadera:

Ganadera Extensiva: La ganadera extensiva es aquel sistema de crianza


de ganado, el cual se lleva a cabo en grandes extensiones de terreno,
donde la carga va hasta dos animales por hectrea (10.000 m2), la
supervisin de los animales se hace de manera espordica, los animales
pastorean "libremente" y ellos mismos se encargan de buscar y seleccionar
su alimentacin en potreros de gran tamao.
Ganadera Intensiva: Es la aplicacin de mltiples tecnologas y las formas
de pensamiento surgidas del capitalismo, que nacen con la revolucin
industrial, a la ganadera. El ejemplo de ganadera intensiva es la avicultura,
en la que existe una seleccin artificial de gallinas, bien sea para la
produccin de huevos o carne. Estas aves se cran en enormes naves, con
los animales hacinados en bateras, en un ambiente regulado en
temperatura, luz y humedad, mecanizado al mximo, donde por una parte
entra el agua y el pienso y por otra salen huevos y deyecciones. La
ganadera intensiva se rige pues por las leyes de la produccin industrial.
Las hay tambin que emplean alimentos ecolgicos.

Aplicando estos dos conceptos los aplicaremos a la costa, sierra y selva:


GANADERA DE LA COSTA
Se desarrolla en los valles, en las zonas colindantes con las ciudades, se
caracteriza por ser intensiva. Prioriza la crianza de ganados vacunos de raza
Brown Swiss, y Holstein.

CONTABILIDAD APLICADA II

SECTOR AGROPECUARIO

SEMESTRE 2014 - I

GANADERA DE LOS ANDES


Se caracteriza por ser extensiva, ha excepcin de Arequipa y Cajamarca, donde es
de tipo intensiva. Se practica en las siguientes mesetas alto andinas, donde se
cran los ganados ovinos y camlidos:
Collao (Puno)
Lucanas (Ayacucho)
Anta (Cuzco)
Castrovirreyna (Huancavelica)
Chumbivilcas (Cuzco)
Bombn (Junn)
Parinacochas (Ayacucho)

GANADERA DE LA SELVA
Se caracteriza por ser esencialmente de tipo intensiva, donde se prioriza la cra de
ganados vacunos y sus derivados. Las principales zonas ganaderas son:

Huallaga Central (San Martn)


Jan (Cajamarca)
San Ignacio (Cajamarca)
Bagua (Amazonas)
Satipo (Junn)
Oxapampa (Pasco)
Posuzo (Pasco).
Mapa ganadero del Per

CONTABILIDAD APLICADA II

SECTOR AGROPECUARIO

SEMESTRE 2014 - I

SECTOR ACUICOLA
La pesca es la actividad econmica
mediante la cual se extraen los
recursos pesqueros de los mares,
ros y lagos. En el Per, cuyo rico
mar da lugar a una gran variedad de
peces, esta actividad se realiza
desde hace miles de aos.
En la costa se realizan dos
variedades de pesca claramente
diferenciadas. Una es la pesca
artesanal, que se orienta al
consumo humano directo: los peces, mariscos y algas son extrados utilizando
botes, chalanas y embarcaciones tradicionales para luego ser llevados a los
puertos y caletas, desde donde son distribuidos hacia los mercados para su
comercializacin. El otro tipo de pesca es la industrial, que utiliza embarcaciones
mayores, como bolicheras y barcos de arrastre o arrastreras, estas ltimas
capaces de lanzar gigantescas redes que luego son arrastradas para capturar la
mayor cantidad posible de peces. El producto de su captura es destinado a la
industria de conservas para consumo humano o a las de aceite, harina y alimentos
balanceados, utilizados en la crianza de animales.
En las reas andina y amaznica se realiza la pesca artesanal en lagos y ros. En
los ltimos aos se ha producido un notable desarrollo de las piscigranjas, donde a
travs de procesos ms complejos se cran distintas variedades de peces. En
estas reas todava algunos pescadores utilizan otros mtodos de pesca como la
dinamita y el barbasco (un producto txico de origen vegetal) que ocasionan la
muerte de muchas variedades de especies.
La extraccin pesquera en nuestro pas es muy rica debido a la inmensa variedad
de especies existentes. En las zonas costeras destacan los choros, las conchas de
abanico, los langostinos, la pota y el calamar. Entre las especies de aguas
superficiales se encuentran la sardina, el jurel, la caballa y el bonito, mientras que
entre las de aguas profundas son importantes la merluza, la cabrilla y el tollo.
En la zona andina destacan el suche, el pejerrey, el carachi y la trucha. En la
regin amaznica es comn la extraccin de la doncella, el dorado, el zngaro y el
paiche, una variedad de gran tamao, que es protegido de la extincin mediante
vedas bastante largas. En los ltimos aos se ha introducido la tilapia en algunos
ros y lagos amaznicos.

El sector agrcola en la economa regional


En cuanto a la generacin de divisas requeridas para financiar las importaciones de
insumos y tecnologa que no son producidos localmente, las exportaciones agropecuarias
teneral alrededor de 50 billones de dlares americanos por ao. Esta cifra signfica un
promedio de casi $EE.UU. 100 por cada hombre, mujer y nio que habita la regin. El
CONTABILIDAD APLICADA II

SECTOR AGROPECUARIO

SEMESTRE 2014 - I

comercio generado por estas actividades es enorme y reposa en la fuerza de trabajo


agrcola disponible en la regin.
Cuadro 1.1 Importancia de la agricultura en la economa de los pases de Amrica
Latina y el Caribe.

PAIS

Sudamrica
Argentina
Bolivia
Brasil
Chile
Colombia
Ecuador
Guyana
Paraguay
Per
Surinam
Uruguay
Venezuela

Poblacin
dedicada a la
agricultura como
% de la poblacin
total

Exportaciones
agropecuarias
como % de las
exportaciones
totales

11
43
26
14
29
32
23
48
38
17
14
11

62
10
28
13
47
28
39
91
10
15
42
1

Fuente: FAO
La lista de pases del Cuadro 1.1 indica que 9 pases dependen de la agricultura para
generar ms de la mitad de sus divisas. Podra buscar sobre su propio pas mayor
informacin sobre la importancia de la agricultura en la economa.

CONTABILIDAD APLICADA II

SECTOR AGROPECUARIO

Cul es el propsito de la
agropecuaria?
Quizs ahora tengamos ms respeto por
las preguntas que parecen fciles pero
no lo son. Existen muchos diferentes
propsitos, segn el punto de vista. El
agricultor o ganadero no dara una
contestacin igual a la del consumidor,
poltico o gobernante. El agricultor de
subsistencia,
quien
cultiva
media
hectrea de arroz, no tendra el mismo
propsito como el dueo de una empresa
multinacional con plantaciones de palma
africana, caucho, cacao y caf en cuatro
continentes. Los propsitos dependen de
las personas involucradas; o mejor dicho,
segn los deseos y necesidades de los
diversos individuos. Entonces podemos
concluir en palabras muy sencillas que el
propsito de la agricultura es satisfacer
necesidades o deseos del hombre.
Los agricultores y ganaderos tienen por
objetivo la satisfaccin de sus deseos
personales, en cuanto a la produccin de
alimentos para su propio consumo
(subsistencia) y/o productos para la venta
(agricultura comercial). A nivel nacional,
desde el punto de vista del gobierno,
tambin hay necesidades que satisfacer
a travs de la agricultura; como por
ejemplo
la
seguridad
alimenticia,
exportaciones para la generacin de
divisas y la reduccin de importaciones.
Hoy en da escuchamos ms y ms
sobre los problemas de los gases de
invernadero,
el
fenmeno
del
calentamiento del globo, la degradacin
de
las
tierras
agrcolas
y
la
contaminacin del medio ambiente.
Existen otras preocupaciones mundiales
ligadas a la agricultura, pero estas sirven
para demostrar el punto. La poblacin del
mundo hoy en da no slo demanda la
satisfaccin
de
las
necesidades
individuales y nacionales por medio de la
agricultura, sino que tambin busca la
satisfaccin de las necesidades de las
futuras generaciones, de los hombres y
mujeres que habitarn este planeta que
llamamos tierra dentro de 50, 100, 200 y

SEMESTRE 2014 - I

ms aos. La agricultura ya no tiene


simplemente que producir para hoy, tiene
que ser tambin el guardin de los
recursos naturales para su uso sostenible
futuro. Como vemos, la agricultura es
compleja y merece de una consideracin
profunda.

Quin
controla
el
proceso de produccin
agropecuaria?
Esto es otro punto clave, el verbo
cultivar requiere de alguien (un sujeto)
que lo lleve a cabo, en este caso el que
cultiva es el hombre. Si el proceso de
agricultura no fuera controlado y
manejado no sera agricultura sino
simplemente la recoleccin y caza de
plantas y animales silvestres. Este
sistema sirvi al hombre durante miles de
siglos pero fue reemplazado por la
agricultura cuando el hombre primitivo se
dio cuenta de los beneficios de
asentamientos permanentes.
Por supuesto, el nivel de control entre
diferentes sistemas es muy variable. Por
ejemplo, una vaca en una lechera en los
Estados Unidos vive bajo un control
completo, su nutricin es planificada por
computadora, su medio ambiente,
horario, sus hbitos reproductivos son
controlados por hormonas, su salud est
bajo control estricto, etc, mientras una
vaca en los lla os de Colombia est bajo
muy poco control, tal vez slo tiene
contacto con el hombre una vez por ao
en el rodeo anual. Casi todas las
funciones estn bajo control de la
naturaleza y no bajo control del hombre.

CONTABILIDAD APLICADA II

[SECTOR AGROPECUARIO]

SEMESTRE 2014 - I

No es una coincidencia que, de todos los miles de especies de mamferos que viven en el mundo,
solamente 5 especies principales son utilizadas en la industria pecuaria. Por tradicin el hombre
ha utilizado los animales ms fciles de domesticar y controlar porque sin el concepto de control
no hay produccin ganadera solamente cacera de animales silvestres.
El control y manejo de plantas y animales por el hombre toma 4 formas principales:

Control de la ubicacin.
Control de la nutricin.
Control de la reproduccin.
Control del mtodo y forma de aprovechar el producto.

Entonces podemos ahora definir la agricultura con ms confianza y exactitud, segn la sugerencia
de Spedding (1979) de la siguiente manera:
La agricultura es una actividad del hombre; primeramente para producir alimentos y fibras por
medio de la utilizacin, control y manejo de los animales y plantas.

Los recursos productivos


Los recursos productivos ms importantes son: tierra, agua, tecnologa, maquinaria, instalaciones
y equipo, medios financieros, capacitacin y participacin en las organizaciones agropecuarias. En
el captulo precedente se mencionaron algunos de los errores cometidos por las polticas al
desconocer la participacin real de la mujer en la produccin agropecuaria. Para evitar la
repeticin de esos desaciertos, se enunciarn los aspectos que deben tenerse en cuenta en la
recoleccin de informacin estadstica.
1. TIERRA
La tierra es uno de los factores de produccin ms importantes. Una visin precisa y completa de
cmo mujeres y hombres comparten este recurso es decisiva para la formulacin de polticas
apropiadas. La categora 5 del Programa del Censo[33], propone dos subdivisiones: una a nivel
de la explotacin y la otra a nivel de la parcela. Las categoras de tenencia de la tierra
recomendadas por el Programa para cada parcela incluyen (todas son importantes para el anlisis
de la tenencia de la tierra con perspectiva de gnero):

Registro de unidades sin tierra, sin importar el tipo de produccin agropecuaria a que estn
destinadas, incluyendo las dedicadas a recoleccin forestal o pastoreo;
Area en propiedad o en rgimen similar a la propiedad sobre la que el titular posee un ttulo de
propiedad o tiene derecho a determinar la naturaleza y alcance de su uso, o bien la posibilidad de
actuar como si fuera de su propiedad (no incluye las reas en propiedad que haya arrendado a
otros);

CONTABILIDAD APLICADA II

10

SECTOR AGROPECUARIO

SEMESTRE 2014 - I

rea arrendada: superficie arrendada o alquilada para desarrollar habitualmente alguna


produccin agropecuaria por un perodo limitado. El pago de la renta puede ser con dinero o con
un porcentaje de la produccin (a medias es el 50%; en este caso quien produce comparte riesgos
con el propietario de la tierra); rea sin ttulo legal de propiedad: rea trabajada sin ttulo de
propiedad y sin pagar arriendo, manteniendo su pleno usufructo;
rea comunal, tribal o rgimen tradicional de tenencia: tierra en uso conjunto o comunal por
condiciones tradicionales o tribales, o derivada de alguna forma especial de legislaciones
especficas, como la Reforma Agraria;
Superficie explotada mediante otras formas de tenencia: los ejemplos son tierras trabajadas
bajo formas transitorias o tierras bajo procesos de sucesin hereditaria;
Adems de la extensin de tierra que se posee, se debe detallar la superficie utilizada (cultivada,
sembrada y cosechada), la calidad de la tierra (de temporal, jugo o humedad, con riego, con
drenaje), el rea con pastos naturales y el acceso a reas forestales.
1. AGUA, RIEGO Y DRENAJE
Los servicios de agua, riego y drenaje son esenciales en la agricultura. Visto que mujeres y
hombres no tienen un acceso paritario a estos servicios, resulta importante identificar y tomar acto
de las diferencias existentes.
El Programa del Censo recomienda la recoleccin de los datos relativos al riego y drenaje a nivel
de parcela. Tambin sera pertinente considerar el acceso al agua de las explotaciones de
traspatio sin tierra. Se deben detallar las fuentes de agua y los servicios de irrigacin y drenaje
con sus costos, as como las diferentes alternativas como bordo u olla de agua, pozo profundo
para riego, canales de riego y drenaje y otras instalaciones para riego o para abrevaderos.
Igualmente, es menester recolectar datos sobre la distancia que separa la explotacin de la fuente
de agua y el tiempo que se requiere para llegar a ella, precisando la persona encargada de la
actividad. Adems de la distancia lineal, entra en juego la orografa, las tcnicas de extraccin
(bomba mecnica u otro instrumento) y si es necesario esperar turno para obtenerla, etc.
2. TECNOLOGA EN PLANTAS Y ANIMALES
Los estudios han demostrado que las mujeres no comparten en condiciones de igualdad los
distintos insumos de produccin. Es importante determinar cual es el real acceso de hombres y
mujeres a los insumos para el control de plagas y enfermedades, pues no hay que olvidar que
stas tienen un impacto considerable sobre la productividad.
Como en el caso de los servicios de riego y drenaje, sera interesante obtener, en la medida de lo
posible, la informacin por parcela, especificando quin la dirige y quin trabaja en ella. Adems
del valor que tiene esta informacin para el sector agropecuario, en algunos casos tambin puede
ser relevante para el sector salud por los efectos que los pesticidas y fertilizantes pueden tener en
la salud humana.
El programa de censos recomienda igualmente que se recolecten los datos relativos a los insumos
para los cultivos, la produccin forestal y los animales.
En los cultivos1. fertilizantes: abonos orgnicos y fertilizantes inorgnicos;
CONTABILIDAD APLICADA II

SECTOR AGROPECUARIO

SEMESTRE 2014 - I

2. pesticidas: herbicidas o insecticidas;


3. semillas: tipo de semillas utilizadas, semillas de alto rendimiento u otras;
4. rboles injertados;
5. cultivos bajo cubierta de proteccin u otras formas modernas de produccin (tomate con
bastn, hidropona, etc.);
6. produccin en vivero o invernadero.
Tecnologa para animales: la informacin de inters est relacionada con las vacunas, los
alimentos complementarios, las sales minerales, la mecanizacin, la eliminacin de parsitos y la
inseminacin artificial.
En la tecnologa forestal: reforestacin, control de plagas, limpieza y seleccin de rboles para
corte.
1. MAQUINARIA, EQUIPO, INSTALACIONES Y TRANSPORTE
El Programa de censos desarrolla una amplia seccin sobre maquinaria y equipo que incluye
apartados detallados sobre tipo de maquinaria, equipo, instalaciones y acceso a transportes, a
nivel de la explotacin y da una luz sobre la informacin que debe ser recolectada. Dependiendo
del pas, se puede preparar una lista pre codificada con las especificaciones que interesen para
recolectar datos de maquinaria y equipo. Cabe recordar la importancia de recoger datos relativos
a los equipos utilizados por la mujer, sean stos tradicionales o sofisticados, dado el papel
trascendental que ella desempea en las labores de beneficio (desgranar, pilar o descascarar,
secar, etc.). Asimismo es preciso captar informacin sobre la energa utilizada en la explotacin:
electricidad, motor con gasolina, traccin animal y eventualmente fuentes alternativas de energa,
como la solar.
Ejemplos de maquinaria: tractor, trilladora, cosechadora, sembradora, desgranadora, secadora,
deshidratadora, seleccionadora, empacadora, beneficiadora de caf, arroz o cacao, desfibradora,
maquina fumigadora, molino (para maz, yuca, coco), motosierra, motogra, sierra cinta, tractor y
yunta.
Ejemplos de instalaciones: establo, gallinero, troje, corral de engorde, nave para aves, nave para
cerdos, tanque enfriador, incubadora, silo forrajero, mezcladora de alimentos.

Ejemplos de transporte: camionetas, camiones, carretas, botes, lanchas, animales de tiro o carga.

La recoleccin de informacin desde una perspectiva de gnero exige que no slo se tengan en
cuenta los aspectos relativos a la tenencia de maquinaria, transporte y equipo, sino que tambin
se considere el acceso a stos.
Los bajos niveles de ingresos de los pequeos productores se deben entre otras cosas, a la falta
de acceso a mercados diversificados. Frecuentemente, al no tener alternativas de
comercializacin, los agricultores venden sus productos a acaparadores que se desplazan hasta
CONTABILIDAD APLICADA II

SECTOR AGROPECUARIO

SEMESTRE 2014 - I

los lugares de produccin. En efecto, la falta de acceso al transporte privado o pblico, o incluso la
carencia de vas de comunicacin (caminos, carreteras, ferrocarriles y/o transporte fluvial) en
numerosas localidades de los pases subdesarrollados dificulta o limita la capacidad de
movilizacin de los productores.

Produccin
El tipo de produccin se puede clasificar desde varios puntos de vista:

Destinacin de la propia actividad agropecuaria: para la alimentacin directa o para


insumos industriales, que a su vez pueden destinarse a la alimentacin (caa de azcar) o
a materias primas para uso industrial (algodn);
Tipo de cultivo: perennes (rboles frutales) o cclicos (maz);
La cra de animales: consumo alimenticio humano o aprovechamiento de sus productos
derivados etc.

En todo caso, lo mejor es centrar la atencin en los productos especficos y explorar las
contribuciones diferenciadas de hombres y mujeres a la produccin agrcola y la cra de animales.
Por ejemplo, es ms frecuente la presencia de las mujeres en la produccin de hortalizas y en la
cra de especies menores. La especializacin de cultivos por sexo se da tanto en la produccin de
pequeas unidades, como en los cultivos comerciales. Por lo tanto, fomentar o inhibir el cultivo de
un determinado producto puede tener repercusiones diferentes sobre el empleo de hombres y
mujeres.
En el mbito especfico de la produccin se deben recoger los siguientes datos:

Nombre especfico y tipo los cultivos producidos precisando si son perennes o temporales.
Aclarar si son hortalizas, flores para venta o granos, rboles frutales, nopal, magueyes,
plantaciones;
Area cultivada de rboles en produccin y nmero de ellos;
Ciclos de explotacin y produccin;
Especies menores y especies mayores de animales: colmenas, tipo de aves, cerdos,
borregos, cabras, conejos, burros, caballos, ganado vacuno, etc. y diferenciacin de su
utilizacin: consumo, transporte, trabajo, valorizacin de los productos derivados (el cuero
o la lana).

Destino de la produccin
Conocer el destino de la produccin es particularmente relevante para las polticas de seguridad
alimentaria y lucha contra la pobreza. Es importante distinguir entre la produccin destinada para
consumo de la propia explotacin o para la venta. En el primer caso se puede distinguir entre: a)
consumo humano, y b) consumo animal. En el segundo, es decir cuando el destino es la
comercializacin, se puede dirigir: a) mercado interno (local, regional y nacional) o b) exportacin.
De cualquier forma, es importante examinar la capacidad de almacenamiento y conservacin.
Igualmente hay que tener en cuenta que la fluctuacin de los precios del mercado internacional, el
deterioro en los trminos de intercambio y unos precios relativos desfavorables para la agricultura
tradicional son algunas de las causas principales de la pobreza de los campesinos. Por ltimo, es
oportuno recabar datos sobre los sistemas de comercializacin, ya que las deficiencias en el
mercadeo es uno de los determinantes de los bajos niveles de ingreso de los campesinos. Se
pueden distinguir los siguientes sistemas de comercializacin:
CONTABILIDAD APLICADA II

SECTOR AGROPECUARIO

SEMESTRE 2014 - I

- Venta directa a los consumidores;


- Venta a travs de un intermediario en un centro de acopio, que puede ser: a) nico y siempre el
mismo; b) varios, con posibilidad de eleccin; 2) en la propia explotacin;
- Venta de la produccin a) ya cosechada; b) en pie, o sea an sin cosechar (cuando el comprador
contrata a jornaleros que cosechan);
- Otras modalidades que corresponden a procesos muy difundidos en algunas industrias (como la
costura), en que el trabajador o trabajadora, aparentemente independiente, en realidad vende su
trabajo incorporndolo en la renta de algunos recursos productivos. En el sector agropecuario esto
ocurre en las pequeas granjas de pollos, por ejemplo. Con frecuencia el campesino recibe en sus
propias instalaciones un nmero de pollos y el alimento que debe suministrarles y despus de que
los animales alcanzan la madurez deseada, quien hizo el encargo pasa a recogerlos y paga
nicamente el servicio.

CARACTERISTICAS DE LA ACTIVIDAD AGROPECUARIA


Cuando analizamos una empresa agropecuaria frecuentemente detectamos algunas de las
siguientes caractersticas:
Empresas familiares, que pasan de generacin en generacin.
Subdivisin de tierra entre herederos que resulta en superficies no representativas de una unidad
econmica.
Reticencia y/o incapacidad de cambio de rubro.
Tendencia a profesionalizar el management.
Buena disposicin para adherir a las nuevas tecnologas de Produccin, sobre todo en las
nuevas generaciones.
Fuerte inclinacin a ser alcistas: "esperemos para vender que el precio del cereal va mejorar....".
Salvo empresas de punta, el resto no adopta herramientas de cobertura de precio o riesgos
climticos, bsicamente por desconocimiento de las mismas.
Empresas grandes, de familias tambin grandes, con estructuras improductivas
sobredimensionadas. Es lo que llamamos "el circo".
Empresas acostumbradas a reprogramaciones de deudas de los bancos oficiales.

CONTABILIDAD APLICADA II

SECTOR AGROPECUARIO

II.

SEMESTRE 2014 - I

MARCO LEGAL

CONTABILIDAD APLICADA II

SECTOR AGROPECUARIO

III.

SEMESTRE 2014 - I

ASPECTO TRIBUTARIO

BENEFICIOS TRIBUTARIOS DE LA LEY N 27360


Quines se pueden acoger a los Beneficios de la Ley N 27360?
Estn comprendidas dentro de los alcances de la Ley N 27360 Ley que aprueba
las normas de Promocin del Sector Agrario:
a)
Las personas naturales o jurdicas que desarrollen cultivos y/o crianzas, con
excepcin de la industria forestal.
b)
Las personas naturales o jurdicas que realicen actividad agroindustrial,
siempre que utilicen principalmente productos agropecuarios, fuera de la provincia
de Lima y la Provincia Constitucional del Callao. No estn incluidas las actividades
agroindustriales relacionadas con trigo, tabaco, semillas oleaginosas, aceites y
cerveza.
ACOGIMIENTO AL REGIMEN AGRARIO
La Ley N 27360 no establece ningn procedimiento de acogimiento a los beneficios
otorgados al sector agrario, con lo cual podramos afirmar que bastara con que se
realicen cualquiera de las actividades beneficiarias y se cumplan con los requisitos
establecidos para gozar de dichos beneficios.
No obstante, el Reglamento de la Ley N 27360 en su artculo 3 ha establecido,
consideremos de manera ilegal, la obligacin de acogerse a los beneficio en forma anual,
otorgndole a dicho acogimiento carcter constitutivo y no declarativo.
Tal procedimiento es regulado por la SUNAT mediante Resolucin Superintendencia N
007-2203/SUNAT. Segn dicho procedimiento, a efectos del acogimiento a los beneficios
tributarios, ser necesario que los sujetos beneficiarios presenten, hasta el 31 de
diciembre de cada ejercicio gravable, el Formulario N 4888 Declaracin jurada de
acogimiento a los beneficios tributarios de la Ley de Promocin del Sector Agrario y de la
Ley de Promocin y Desarrollo de la Acuicultura.
Tratndose de personas que inicien actividades en el transcurso del ejercicio debern
presentar el referido formulario hasta el ltimo da hbil del mes siguiente a aquel en que
inicie actividades.
De no presentarse dicho formulario en cada ejercicio, no se podr gozar de los beneficios
tributarios otorgados al Sector Agrario en cada uno de los ejercicios por los que no se
presente el mismo.

REQUISITOS PARA GOZAR DE LOS BENEFICIOS


CONTABILIDAD APLICADA II

SECTOR AGROPECUARIO

SEMESTRE 2014 - I

Para gozar de los beneficios, las personas naturales o jurdicas que realicen cualquiera de
las actividades antes descritas debern estar al da en el pago de sus obligaciones
tributarias. Teniendo en cuenta que el acogimiento a los beneficios es anual, el
cumplimiento de tal requisito se verificara en cada ejercicio.
A efectos de dicha verificacin se entender que el sujeto beneficiario no est al da en el
pago de tales obligaciones si incumple el pago de cualquiera de los tributos a los que se
encuentre afecto (incluyendo los pagos a cuenta del Impuesto a la Renta) por tres (3)
periodos consecutivos o alternados durante un ejercicio.
No se considera incumplido el pago de obligaciones tributarias cuando el mismo se
efecte dentro de los treinta (30) das calendario siguiente a su vencimiento.
Los beneficios establecidos en la Ley N 27360 Ley que aprueba las normas de
Promocin del Sector Agrario podemos resumirlos en los siguientes:
APLICACIN DE UNA TASA DE 15% IMPUESTO A LA RENTA
Las personas naturales o jurdicas comprendidas en los alcances de la Ley N
27360 podrn aplicar una tasa del quince por ciento (15%) por concepto de
Impuesto a la Renta sobre sus rentas de tercera categora, de acuerdo a las
normas de este impuesto.

APLICACIN DE TASA DEL 20% POR DEPRECIACIN

Las personas naturales o jurdicas que estn comprendidas en los alcances de la Ley N
27360 podrn depreciar, a razn del veinte por ciento (20%) anual, el monto de las
inversiones en obras de infraestructura hidrulica y obras de riego que realicen durante la
vigencia de la ley, entendindose por stas:
Tal

porcentaje de depreciacin se aplicara sobre los bienes que los sujetos beneficiarios
CONTABILIDAD APLICADA II

SECTOR AGROPECUARIO

SEMESTRE 2014 - I

adquieran o construyan para la realizacin de la obras de inversin antes mencionadas,


no pudiendo ser el mismo variado, debiendo, por el contrario, mantenerse hasta el
trmino de la vida til de los bienes adquiridos o construidos y hasta la fecha de vigencia
de los beneficios, esto es, hasta el 31 de diciembre del 2021.
Siendo as, resultara que vencido el plazo mximo antes indicado, el sujeto beneficiario
no hubiera terminado de depreciar lo bienes, los mismos debern terminar de ser
depreciados conforme con los porcentajes establecidos por el rgimen general del
Impuesto a la Renta hasta extinguir el saldo del valor depreciable.
Los bienes que sean adquiridos o construidos debern ser registrados en el activo en una
cuenta especial denominada Bienes - Ley N 27360 y computarse a su valor de
adquisicin o construccin (incluyendo los gastos vinculados a fletes y seguros, gastos
de despacho y almacenaje y todos aquellos gastos necesarios para su utilizacin, excepto
los interese por financiamiento). El valor de adquisicin o construccin no podr exceder
al valor de mercado determinado conforme con las normas de la Ley del Impuesto a la
Renta.

PAGOS A CUENTA DEL IMPUESTO A LA RENTA

A partir del periodo tributario Agosto 2012 se abonar por concepto de pago a cuenta de
tercera categora el monto que resulte mayor de comparar las cuotas mensuales
determinadas de acuerdo a lo siguiente:
- La cuota mensual obtenida al aplicar a los ingresos netos obtenidos en el mes el
coeficiente que resulta de dividir el monto del impuesto calculado correspondiente al
ejercicio gravable anterior entre el total de los ingresos netos del mismo ejercicio.
Para el caso de los pagos a cuenta de los meses de enero y febrero, se utilizar el
coeficiente resultante de dividir el impuesto calculado entre los ingresos netos
correspondientes al ejercicio precedente al anterior.
Slo en caso de no existir impuesto calculado en el ejercicio anterior o, en su caso,
en el ejercicio precedente al anterior, se abonar como pago a cuenta las cuotas
mensuales que se determinen al aplicar el 1,5% a los ingresos netos obtenidos en el
mes.
-La cuota mensual obtenida de aplicar el 1,5% a los ingresos netos obtenidos en el
mes.
Para el caso de los contribuyentes del Rgimen de Amazona (Ley N 27037) el
clculo se efectuar aplicando a los ingresos obtenidos en el mes el 0.3% (para
aquellos afectos al Impuesto a la Renta con tasa del 5%) 0.5% (para aquellos
afectos al Impuesto a la Renta con tasa del 10%).

CONTABILIDAD APLICADA II

SECTOR AGROPECUARIO

SEMESTRE 2014 - I

Los contribuyentes acogidos a la Ley de Promocin del Sector Agrario (Ley N 27360)
y/o a la Ley de Promocin y Desarrollo de la Acuicultura (Ley N 27460), efectuarn el
clculo considerando el 0.8% a los ingresos netos obtenidos en el mes.

IMPUESTO GENERAL A LAS VENTAS (IGV)


Las personas naturales o jurdicas comprendidas en la Ley N 27360, que se
encuentren en la etapa pre productiva de sus inversiones, pueden recuperar
anticipadamente el Impuesto General a las Ventas (IGV), pagado por las
adquisiciones de bienes de capital, insumos, servicios y contratos de
construccin.

Otro de los beneficios existentes para el rgimen del sector agrario consiste en la
posibilidad de aplicar porcentajes de depreciacin mayores establecidos en las normas
generales de la ley del Impuesto a la Renta.
No obstante, para poder gozar de dicho beneficio es necesario que el sujeto beneficiario
invierta sus recursos financieros en la realizacin de obras de infraestructura hidrulica u
obras de riego. Para tal fin, el sujeto beneficiario deber presentar un programa de
inversin ante el Ministerio de Agricultura.
En efecto, segn lo establecido por la Ley N 27360 los sujetos beneficiarios podrn
depreciar, hasta el 31 de diciembre del 2021, en razn del 20% (veinte por ciento) anual,
el monto de las inversiones financieras que realicen en cualquiera de las obras antes
mencionadas.

DEDUCCIN DEL GASTO SUSTENTADO EN BOLETAS DE VENTA


Se permite la deduccin de los gastos sustentados con boletas de venta o tiques. En este
caso el importe deducible no podr exceder del lmite del 10% de los montos que se
encuentren acreditados mediante comprobantes de pago que otorgan derecho a deducir
gasto o costo y que se encuentren anotados en el registro de compras. Dicho lmite no
podr superar, en el ejercicio gravable, las 200 UIT.
Cabe anotar que solo podr ser deducible aquellos montos que se encuentren
sustentados en boletas de venta emitidas por contribuyentes que pertenezcan al Nuevo
Rgimen nico Simplificado.

CONTABILIDAD APLICADA II

SECTOR AGROPECUARIO

SEMESTRE 2014 - I

BENEFICIOS PARA EFECTOS DEL IMPUESTO GENERAL A LAS VENTAS


(IGV) E IMPUESTO DE PROMOCIN MUNICIPAL (IPM) RECUPERACIN
ANTICIPADA DEL IGV Y DEL IPM
Se permite que los sujetos beneficiarios puedan solicitar la devolucin del IGV pagado en
las operaciones de importacin y/o adquisicin de bienes de capital, insumos, servicios y
contratos que se utilicen directamente en la etapa pre productivo de sus inversiones que
sean destinadas al cultivo de productos principales. Al igual que para el Impuesto a la
Renta, se considera inversin a la utilizacin de recursos financieros para la adquisicin
de los bienes antes descritos.
La etapa pre productiva comprende el periodo anterior al inicio de las operaciones
productivas, las mismas que se consideran iniciadas cuando se realicen la primera
transferencia de los principales bienes indicados en el programa de inversin. Cabe
anotar que esta etapa PRE productiva en ningn caso podr exceder de cinco (5) aos.

SUJETOS A LOS QUE SE APLICA EL BENEFICIO DE RECUPERACIN


ANTICIPADA DEL IGV:
Las personas naturales o jurdicas comprendidas en el rgimen (por realizar las
actividades sujetas al beneficio que pueden solicitar la devolucin son:

Las empresas nuevas que se encuentran exclusivamente durante la etapa pre


productiva del total de sus inversiones.
Las empresas nuevas (que encontrndose en la etapa pre productiva) que produzcan
en el futuro los principales bienes sealados en el programa de inversin, los mismos
que debern ser destinados a la exportacin o cuya venta se encuentre gravada con
el impuesto.
DETRACCIONES

Consiste bsicamente en la detraccin (descuento) que efecta el comprador o usuario de


un bien o servicio afecto al sistema, de un porcentaje del importe a pagar por estas
operaciones, para luego depositarlo en el banco de la nacin, en una cuenta corriente a
nombre del vendedor o quien presta el servicio. Este, por su parte, utilizara los fondos
depositados en su cuenta para efectuar el pago de sus obligaciones tributarias.
Los montos depositados en las cuentas que no se agoten cumplido el plazo sealado por
la norma luego que hubieran sido destinados al pago de tributos, sern considerados de
libre disponibilidad para el titular.

CONTABILIDAD APLICADA II

10

SECTOR AGROPECUARIO
DEFINICION
Maz
Amarillo
duro

Algodn
Caa de
azcar
Azcar
Alcohol etlico

Leche

Madera

SEMESTRE 2014 - I

DESCRIPCION

%
7%

Bienes comprendidos en la subpartida nacional 1005.90.11.00


Bienes comprendidos en la subpartida nacionales
5201.00.00.10/5201.00.00.90
Y 5203.00.00.00, excepto el algodn en rama sin desmotar.
Se incluye en esta definicin al algodn en rama sin desmotar, cuando el
proveedor hubiera renunciado a la exoneracin contenida en el inciso A) del
apndice I de la ley del IGV.
Bienes comprendidos en las subpartidas nacionales 2505.10.00.00,
2505.90.00.00, 2515.11.00.00/2517.49.00.00 y 2521.00.00.00.
Bienes comprendidos en las subpartidas nacionales 1701.11.90.00,
1701.91.00.00 y 1701.90.10.00
Bienes comprendidos en las subpartidas nacionales 2207.10.00.00,
2207.20.00.00 y 2208.90.10.00.
Solo la leche cruda entera comprendida en la subpartida nacional
0401.20.00.00, siempre que el proveedor hubiera renunciado a la
exoneracin del IGV.
Bienes comprendidos en las subpartidas nacionales
4403.10.00.00/4404.20.00.00, 407.10.10.00/4409.20.90.00
Y 4412.13.00.00/4413.00.00.00.

CONTABILIDAD APLICADA II

11%

12%
10%
10%

4%

9%

11

SECTOR AGROPECUARIO

IV.

SEMESTRE 2014 - I

ASPECTO LABORAL

La presente es un resumen del marco legal bajo cuyo amparo se desarrolla e implementa la
normativa que regula el derecho laboral agrario en el Per que tendr una vigencia. Segn la Ley
de Promocin e inversin del Sector Agrario, hasta el 2021.
1. MARCO LEGAL:

Decreto Legislativo N 885 (10/11/96) Ley de promocin del sector agrario


Decreto Supremo N 003-97-TR (27/03/97); texto nico Ordenado del Decreto Legislativo 728,
Ley de Productividad y competitividad Laboral.
Ley N 26970 (17/05/1997), Ley de la modernidad en la seguridad social en salud
Decreto Supremo N 002-98-AG (17/01/1998), aprueban el Reglamento de la Ley
de Promocin en el Sector Agrario.
Ley 27360 (31/10/2000) Ley que aprueba las normas de Promocin del Sector Agrario
Decreto Supremo N 049-2002-AG (11/09/2002) Aprueban el Reglamento de la Ley N 27360
Ley que aprueba las Normas de Promocin del Sector Agrario.
Resolucin de Gerencia Central de Seguros N 008-GCSEG-GDA-ESSALUD-2005
(21/03/2005); establecen requisitos de afiliacin al seguro de salud agrario para trabajadores
independientes.

2. QUIENES GOZAN DE ESTE BENEFICIO

Gozan De este beneficio las personas naturales o jurdicas que desarrollen las siguientes
actividades
Cultivo y/o Crianzas, con excepcin de la industria forestal
Actividad agroindustrial
Actividad avcola que no utiliza maz amarillo duro importado en su proceso productivo
3. VIGENCIA
Los beneficios de la Ley en mencin se aplicarn hasta el 31 de diciembre del 2021
(prorrogado segn la Ley 28810)
4. MODO DE CONTRATACION

5.

Plazo determinado (en este caso podrn utilizar los sistemas modales de contratacin
establecida en la Ley de Productividad y competitividad laboral; Decreto Legislativo N
728).
Plazo indeterminado.
REMUNERACION

Se tiene como base la Remuneracin Mnima vital.


MENSUAL
Diario

: S/. 878.10 (si se calcula por 30 das)


: S/. 29.27

Se debe tener presente que la Ley establece la Remuneracin diaria atendiendo la


naturaleza del trabajo agrario, que en muchos casos no es permanente, sino estacional.
CONTABILIDAD APLICADA II

12

SECTOR AGROPECUARIO

SEMESTRE 2014 - I

Remuneracin diaria: El trabajador agrario deber recibir una Remuneracin Diaria (RD)
mnima de S/. 29.27, suma que comprende el pago de dos beneficios sociales, la
compensacin por tiempo de servicios (CTS) y las gratificaciones legales (Fiestas Patrias
y Navidad).
6.

COMPENSACION POR TIEMPO DE SERVICIOS

La CTS est incluida en la remuneracin diaria


7.

ASIGNACION FAMILIAR:

El trabajador que tenga hijos menores de 18 aos y /o alcanzada dicha edad hasta un lazo
de 6 aos que cursen estudios superiores tienen el beneficio del 10% del sueldo mnimo vital (
S/. 75.00), cuyo moto es remunerable.
8.

ALIMENTACION DIRECTA.

Es potestad del empleador brindar la prestacin de la alimentacin directa (racin diaria de


alimento), el cual no es computable a la remuneracin siempre y cuando tengan la calidad
de condicin de trabajo.
9. ALIMENTACION INDIRECTA
Es la que presta el empleador al trabajador en forma voluntaria o por convenio colectivo, las
cuales se efectan por intermedio de las empresas proveedoras de alimentos, la cual no es
remunerable. El valor de la prestacin no podr exceder el 20% del monto de la
remuneracin ordinaria, no debiendo ser mayor en caso de ser otorgada superar las dos
remuneraciones mnimas vitales.
10. GRATIFICACIONES POR FIESTAS PATRIAS Y NAVIDAD
Las gratificaciones, se hallan incluidas en la remuneracin diaria.
11. PROTECCION DE LA JORNADA MAXIMA
La jornada de trabajo es de 08 horas diarias o 48 semanales; lo cual no determina la
posibilidad de tener jornadas laborales acumulativas, pero que estas no deben de superar la
jornada antes sealada

12.

CONTRATACIN LABORAL

Los empleadores podrn contratar a los trabajadores de la actividad agraria a plazo


indeterminado o a plazo determinado.
Los contratos a plazo indeterminado pueden celebrarse en forma verbal o escrita, no
existiendo formalidad alguna para la celebracin de los mismos. Asimismo, dichos
contratos no se presentan ante el Ministerio de Trabajo.
El artculo 7 de la Ley N 27360 establece que la duracin de los contratos depender de
la actividad agraria por desarrollar, pudiendo establecerse jornadas de trabajo
acumulativas en razn de la naturaleza especial de las labores, siempre que el nmero de
horas trabajadas durante el plazo del contrato no exceda en promedio los lmites mximos
previstos por la Ley. Los pagos por sobre tiempo procedern slo cuando se supere el
referido promedio.
CONTABILIDAD APLICADA II

13

SECTOR AGROPECUARIO
13.

SEMESTRE 2014 - I

JORNADA DE TRABAJO

La jornada de trabajo de los trabajadores agrcolas es de 8 horas diarias o 48 horas


semanales, de decir, se rigen bajo las normas del rgimen laboral comn de la actividad
privada.
Por lo que, si el trabajador realiza labores fuera de la jornada de trabajo deber pagrsele
horas extras.
14.

DESCANSO VACACIONAL

El descanso vacacional para los trabajadores que laboren en una empresa acogida al
rgimen laboral agrario, es de quince (15) das calendarios por cada ao de servicios o la
fraccin que corresponda, salvo acuerdo entre el trabajador y el empleador para un
perodo mayor. Tal descanso representa un beneficio para la nueva empresa por cuanto permite
contar con ms das efectivos trabajados por parte de los trabajadores, lo cual repercute en una
mayor productividad y competitividad para la empresa.

Si el trabajador agrario no descansa dentro del ao que le corresponde, tendr derecho al


pago de la indemnizacin vacacional establecida en el Decreto Legislativo N 713, norma
que regula los descansos remunerados.
15. DESPIDO ARBITRARIO

En caso de un despido arbitrario, la indemnizacin es equivalente a 15 remuneraciones


diarias por cada ao completo de servicios con un mximo de 180 remuneraciones
diarias. Las fracciones de ao se abonan por dozavos.
Si se despide al trabajador de forma arbitraria o injustificada se le pagar 15
remuneraciones diarias por cada ao completo de servicio, sin embargo, si el trabajador
ha laborado menos de un ao, se le abonar en forma proporcional a los meses
laborados.
16. SEGURO DE SALUD AGRARIO
El aporte de los empleadores al Seguro de Salud Agrario es del 4% de la remuneracin
mensual que perciba el trabajador, durante el perodo que dure la relacin de
dependencia.
Los trabajadores de la actividad agraria y sus derechohabientes se encuentran cubiertos
por el Seguro de Salud Agrario y estn cubiertos de las prestaciones reguladas en la Ley
de Modernizacin de la Seguridad Social en Salud y su Reglamento, con las
caractersticas especiales de ste rgimen.
Para que los afiliados y derechohabientes tengan derecho a las prestaciones del seguro
social de salud, los primeros deben contar con tres meses de aportacin consecutivos o
con cuatro meses no consecutivos dentro de los 12 meses calendarios anteriores al mes
en el que se inici la causal. En caso de accidente, basta que exista afiliacin.

CONTABILIDAD APLICADA II

14

SECTOR AGROPECUARIO

SEMESTRE 2014 - I

17. SISTEMA PENSIONARIO


La nueva empresa deber retener por el Sistema Nacional de Pensiones (SNP) o Sistema
Privado de Pensiones (SPP), el porcentaje que cada rgimen pensionario se aplique,
segn sea el sistema previsional que haya sido escogido por el trabajador agrario.
Sin perjuicio de lo anterior, la nueva empresa deber realizar tambin la retencin del
Impuesto a la Renta de Quinta Categora, en caso de que las remuneraciones de algn
trabajador agrario superen las siete (7) UIT al ao.
18. SEGURIDAD Y SALUD EN EL TRABAJO
Los empleadores del sector agrario, debern adoptar las normas establecidas en el
Decreto Supremo N 009-2005-TR a fin de proteger y prevenir dao a la salud de los
trabajadores, como consecuencia de su actividad laboral.
El empleador, entre otras, tiene las obligaciones de:
a) Garantizar la seguridad y la salud de los trabajadores en el desempeo de todos
los aspectos relacionados con su labor, en el centro de trabajo o con ocasin del
mismo.
b) Desarrollar acciones permanentes con el fin de perfeccionar los niveles de
proteccin existentes.
c) Identificar las modificaciones que puedan darse en las condiciones de trabajo y
disponer lo necesario para la adopcin de medidas de prevencin de los riesgos
laborales.
d) Practicar exmenes mdicos antes, durante y al trmino de la relacin laboral a
los trabajadores, acordes con los riesgos a que estn expuestos en sus labores.
19. DERECHOS COLECTIVOS
Derecho a la Libertad sindical
20. DISPOSICIONES ESPECIALES
Exoneracin del pago de las tasas indicadas en el TUPA del Ministerio de Trabajo y
Promocin del empleo.
LA MANO DE OBRA
En general, mujeres y hombres figuran en distintas categoras. Por ejemplo, algunos pases
suelen excluir a las mujeres del empleo retribuido o asalariado, y por lo tanto conforman el grupo
ms numeroso entre los trabajadores familiares no retribuidos. En la agricultura, una buena parte
de los trabajadores no son retribuidos porque son familiares que participan en la explotacin
familiar, o bien porque entran en la categora de trabajadores de subsistencia, entre los cuales las
mujeres suelen constituir la mayora.
La Clasificacin Internacional de la Situacin en el Trabajo (CISE-93), incluye, con algunas
precisiones adicionales, el siguiente grupo.

Empleado: trabajador subordinado con puesto de trabajo retribuido por tiempo trabajado.
Si la contratacin es diaria se trata de un jornalero, si su relacin es ms estable con
pagos de periodicidad semanal, quincenal, etc. se habla de asalariado.
CONTABILIDAD APLICADA II

15

SECTOR AGROPECUARIO

SEMESTRE 2014 - I

Empleador: trabajador que contrata a una o ms personas para que trabajen para el
establecimiento. Puede ser el nico empleador en el establecimiento o laborar con uno o
ms socios.
Trabajador por cuenta propia: persona que tiene su propia actividad econmica (sola o
con uno o ms socios) o que ejerce su profesin pero que no contrata a ningn empleado
de manera permanente; puede valerse de trabajadores familiares no remunerados;
Miembros de cooperativas de productores: persona que es miembro activo de una
cooperativa productora de bienes y servicios;
Trabajadores familiares contribuyentes o no remunerados: trabajadores que
contribuyen a la produccin de la explotacin agropecuaria o colaboran en el negocio de
un familiar, pero sin recibir ningn pago en dinero o en productos comercializables. No
pueden considerarse como socios por su diferente grado de involucramiento en materia de
tiempo trabajado o de participacin en el proceso productivo: no es equitativo con el del
titular de la empresa. En muchas ocasiones, se clasifica a las mujeres en esta categora,
aunque sean verdaderas socias que comparten trabajo, decisiones y riesgos al mismo
nivel que el titular (cnyuge, hermano, hijo o padre);
Trabajador a destajo. En todos los sectores, y en particular en el agropecuario, hay una
situacin que no se ajusta a las categoras expuestas. Se trata de trabajadores
subordinados que laboran para un empleador, pero el pago es por cantidad de producto
obtenido y no por tiempo trabajado. En este caso, el nico compromiso del empleador es el
de pagar por el volumen de trabajo realizado. Aunque su retribucin depende del resultado
obtenido, generalmente tienen que cumplir con cuotas mnimas, lo que en ocasiones los
obliga a involucrar a otros miembros de la familia (la esposa, los hermanos y los hijos).
Estos familiares deben ser clasificados tambin en esta categora y hay que tener cuidado
al considerar los ingresos, ya que aunque los reciba el jefe de familia, stos fueron
generados por diversas personas;
Trabajadores que no pueden ser clasificados segn su situacin en el trabajo: son
aquellos sobre los que no existe suficiente informacin y no pueden ser incluidos en las
categoras anteriores.

Los trabajadores de subsistencia son trabajadores independientes que producen los bienes o
servicios que se consumen en su propio hogar y cuyo valor econmico es fundamental para la
subsistencia del hogar. Estos trabajadores se pueden ubicar en alguna de las clasificaciones
anteriores y por lo tanto no se considera como una categora en s misma.

CONTABILIDAD APLICADA II

16

SECTOR AGROPECUARIO

I.

SEMESTRE 2014 - I

LA CONTABILIDAD
AGROPECUARIA

CONTABILIDAD APLICADA II

17

SECTOR AGROPECUARIO

SEMESTRE 2014 - I

CONTABILIDAD APLICADA II

18

SECTOR AGROPECUARIO

SEMESTRE 2014 - I

Desde el punto de vista etimolgico, la palabra agricultura se entiende como el cultivo del campo.
El concepto actual del trmino es, no obstante, mucho ms amplio; puede definirse como la
ciencia y el arte de obtener del suelo, mediante su adecuada explotacin, los productos vegetales
y animales, tiles para el ser humano, de la manera ms econmica y perfecta posible. Es ciencia
en tanto que engloba un conjunto de conocimientos verdaderos y exactos; es arte por cuanto
exige la prctica manual y razonada que interprete correctamente los principios derivados de la
ciencia y los aplique con el fin de alcanzar el mximo rendimiento en la produccin.
La contabilidad agropecuaria es una rama de la contabilidad general, netamente especializada y
su contabilizacin se realiza de la misma manera que la contabilidad de costos industriales. En
otras palabras es el registro y ordenamiento de la informacin de las transacciones practicadas en
unidades econmicas dentro de las empresas agropecuarias con el objeto de cuantificarlas para
tomar decisiones de carcter administrativo.
El uso de la contabilidad en las empresas agropecuarias cualquiera que sea la importancia de su
explotacin, permitir obtener una mayor comprensin del resultado econmico y a la vez un
mejor conocimiento para determinar, si debe seguir en su cultivo actual, diversificarlo, combinarlo
o arrendar la tierra.

IMPORTANCIA
CONTABILIDAD APLICADA II

19

SECTOR AGROPECUARIO

SEMESTRE 2014 - I

La contabilidad agropecuaria se aplica tambin a otros fines tales como obtener informacin
necesaria y correcta para cumplir con los requisitos del pago del impuesto de la renta; ayudar al
finquero a planificar el mejoramiento de la infraestructura de su finca, con lo que ste tendr
mayor conocimiento sobre la gestin empresarial y la rentabilidad del negocio, de acuerdo a los
beneficios obtenidos en la explotacin. Asimismo, obtiene la informacin necesaria para hacer
comparaciones entre periodos y determinar si ha habido errores que en el futuro pueden ser
corregidos de acuerdo a las experiencias vividas, brindar la informacin necesaria para reunir los
requisitos solicitados por los entes financieros para el trmite de crditos.
En las empresas agropecuarias adems de conocer los mecanismos para determinar los costos
de produccin, deben tener un sistema que pueda sealar las faltas y los errores a fin de que sea
posible corregirlos y evitar sus repeticiones sealando en monedas y cantidades unitarias cual
ser el futuro de la empresa. La actividad agrcola sigue siendo una de las ms importantes en la
economa nacional, por la contribucin al producto interno bruto, como generador de divisas y
fuente de trabajo.
Debido a que en la agricultura los cambios en el mercado son fre-cuentes, el productor debe
contar con tcnicas de investigacin y proyecciones que le faciliten hacer con frecuencia,
modificaciones en los procesos de pro-duccin. El conocer cules son los propios costos de
produccin, la proyec-cin y diversificacin de nuevos cultivos, le ayuda a tomar mejores
decisiones a la hora de determinar que les es ms rentable producir.
Los que se dedican a estudiar y escribir sobre contabilidad no se han podido poner de acuerdo
sobre cual mtodo es el ms adecuado para registrar las operaciones que se origina en una
explotacin agrcola, aunque se comparten la idea de que es imprescindible tener informacin
completa y actualizada acerca de la gestin de la empresa y de los factores que la afectan.
La actual situacin del mercado tanto de productos agrcolas como de factores de produccin para
el sector, llevan a la conclusin de que la gestin de empresas agrcolas ha dejado de ser una
cuestin de rutina y de costumbre (incluso de intuicin y valores personales innatos) para
convertirse en una ciencia en donde se empleas mtodos y tcnicas muy precisos.
LAS DIFICULTADES DE LA CONTABILIDAD AGROPECUARIA.
La aplicacin de los principios de contabilidad a las actividades agropecuarias plantea una serie
de dificultades especficas a este tipo de actividad econmica:

El crecimiento normal de los animales que se poseen, lo cual implica cambios de valor,
adems debe considerarse el destino que se le d a los animales. Segn el destino, pueden ser
considerados como factores de produccin o como productos. Si una ternera se vende para
produccin de carne, es un producto, si se mantiene para convertirse en vaca lechera es un factor
de produccin. Pero tambin puede cambiar de destino en funcin de su crecimiento. Por ejemplo,
despus de una vida til como vaca lechera, se puede convertir en un producto como animal de
desecho.

Dificultad para identificar los gastos e ingresos familiares de los gastos e ingresos de la
empresa.

La actividad agropecuaria depende de ciertos factores difcilmente controlados por el


hombre, entre ellos los climticos.
CONTABILIDAD APLICADA II

20

SECTOR AGROPECUARIO

SEMESTRE 2014 - I

La valoracin del costo de produccin de los cultivos en tierra o en proceso dependen de la


etapa de desarrollo del cultivo.

El consumo directo de producto y la no remuneracin monetaria del trabajo diario.

La combinacin de la agricultura y la ganadera que dificulta la determinacin del costo de


las actividades.

Existencia de mano de obra familiar.

ANALISIS
La contabilidad agropecuaria provee la informacin precisa y confiable acerca del entorno que
involucra al proceso completo de la produccin agropecuaria, establece los controles apropiados
y resuelve de una manera relevante la informacin para la toma de decisiones en la empresa.
El proceso de contabilizacin se realiza de la misma manera que la contabilidad de costos
industriales ya que es una rama de la contabilidad general, se realiza el registro y ordenamiento
de las diferentes transacciones producto de los movimientos de las unidades econmicas dentro
de las empresas agropecuarias, para cuantificar y tomar decisiones administrativas, las cuales
servirn para determinar los costos de produccin, la proyeccin y diversificacin de nuevos
cultivos, es decir que es lo ms rentable a la hora de producir.
Para la aplicacin de los principio de contabilidad en el sector agropecuario hay que tomar en
cuenta tanto el crecimiento de los animales como el de los cultivos ya que se deben considerar las
diferentes etapas y su valorizacin en cada una de ellas; en lo que respecta a los animales
pueden ser factores de produccin o pasar a ser productos, segn el destino que se les asigne.
As mismo se debe tomar en cuenta los factores climticos, existencia de mano de obra familiar,
consumo directo del producto, ya que a la hora de establecer costos y gastos se hace difcil la
determinacin de los mismos por estas causas.
En lo que respecta al plan de cuentas se debe tomar en consideracin que la informacin debe
registrarse teniendo presente todos los principios de contabilidad generalmente aceptados, as
como el cumplimiento de las normativas respectivas.

CONTABILIDAD APLICADA II

21

SECTOR AGROPECUARIO

SEMESTRE 2014 - I

CONTABILIDAD APLICADA II

22

SECTOR AGROPECUARIO

SEMESTRE 2014 - I

CONTABILIDAD APLICADA II

23

SECTOR AGROPECUARIO

SEMESTRE 2014 - I

CONTABILIDAD APLICADA II

24

SECTOR AGROPECUARIO

SEMESTRE 2014 - I

CONTABILIDAD APLICADA II

25

SECTOR AGROPECUARIO

SEMESTRE 2014 - I

CONTABILIDAD APLICADA II

26

SECTOR AGROPECUARIO

SEMESTRE 2014 - I

1. AGRICULTURA
Desde el punto de vista etimolgico, la palabra agricultura se entiende como el cultivo del
campo. El concepto actual del trmino es, no obstante, mucho ms amplio; puede
definirse como la ciencia y el arte de obtener del suelo, mediante su adecuada
explotacin, los productos vegetales y animales, tiles para el ser humano, de la manera
ms econmica y perfecta posible. Es ciencia en tanto que engloba un conjunto de
conocimientos verdaderos y exactos; es arte por cuanto exige la prctica manual y
razonada que interprete correctamente los principios derivados de la ciencia y los aplique
con el fin de alcanzar el mximo rendimiento en la produccin.
1.1.- CONTABILIDAD AGRICOLA
La contabilidad agrcola es una rama de la contabilidad general, netamente especializada
y su contabilizacin se realiza de la misma manera que la contabilidad de costos
industriales. En otras palabras es el registro y ordenamiento de la informacin de las
transacciones practicadas en unidades econmicas dentro de las empresas
agropecuarias con el objeto de cuantificarlas para tomar decisiones de carcter
administrativo.
El uso de la contabilidad en las empresas agrcolas cualquiera que sea la importancia de
su explotacin, permitir obtener una mayor comprensin del resultado econmico y a la
vez un mejor conocimiento para determinar, si debe seguir en su cultivo actual,
diversificarlo, combinarlo y/o arrendar la tierra. Tambin es aplicable a otros fines tales
como obtener informacin necesaria y correcta para cumplir con los requisitos del pago de
impuestos; planificar el mejoramiento de la infraestructura de la finca, tener conocimiento
sobre la gestin empresarial y la rentabilidad del negocio, de acuerdo a los beneficios
obtenidos en la explotacin. As mismo, muestra la informacin necesaria para reunir los
requisitos solicitados por los entes financieros para el trmite de crditos.
En las empresas agrcolas adems de conocer los mecanismos para determinar los
costos de produccin, deben tener un sistema que pueda sealar las faltas y los errores a
fin de que sea posible corregirlos y evitar sus repeticiones sealando en monedas y
cantidades unitarias cual ser el futuro de la empresa. La actividad agrcola sigue siendo
una de las ms importantes en la economa nacional, por la contribucin al producto
interno bruto, como generador de divisas y fuente de trabajo.
Es por ello que se mencionan algunos de los conceptos bsicos que permitirn el
entendimiento de cada uno de los procesos contables.
Actividad Agrcola: En la actividad agrcola, bsicamente en empresas pequeas y
medianas, se realizan los cultivos anuales en forma contina sin seguir esquemas
preestablecidos de rotaciones. Podemos decir que la actividad agrcola es la
administracin y transformacin de activos biolgicos en productos agrcolas para la
venta, procesamiento, o consumo.
Activos Biolgicos: Los activos biolgicos estn compuestos por rboles utilizados en la
actividad agrcola, los cuales pueden estar en crecimiento, en produccin o terminados.
Son reconocidos como activos biolgicos: los rboles frutales, vides (rboles de uvas) los
rboles cuya madera se utilizan para la lea, etc.
CONTABILIDAD APLICADA II

27

SECTOR AGROPECUARIO

SEMESTRE 2014 - I

Activos Biolgicos Consumibles: Son activos biolgicos que han de ser recolectados
por ser, en si mismos el producto agrcola primario. Los ejemplos incluyen: las cosechas
anuales tales como el maz, el trigo, la cebada y los rboles cultivados para maderaje o
pulpa.
Activos Biolgicos en Crecimiento: Son aquellos que no han completado an su
proceso de desarrollo, tales como rboles frutales, bosques, sementeras, frutas
inmaduras, etc. Cuyo proceso biolgico de crecimiento no ha concluido.
Activos Biolgicos en Produccin: Son aquellos cuyo proceso de desarrollo les permite
estar en condiciones de producir sus frutos, tales como plantas destinadas a funciones
reproductivas, rboles frutales y florales en produccin etc.
Activos Biolgicos Terminados: Son aquellos que han concluido su proceso de
desarrollo y se encuentran en condiciones de ser vendidos, transformados en productos
agropecuarios o utilizados en otros procesos productivos, tales como frutos maduros,
bosques aptos para la tala, etc.
Cosecha: Es la separacin de la produccin agrcola del activo biolgico (por ejemplo, la
extraccin de ltex de un rbol de caucho, hule, goma o la recoleccin de manzanas), la
remocin de una planta viviente del terreno agrcola para la venta y la re-siembra (tales
como en la horticultura), o la cesacin de los procesos de vida de un activo biolgico (por
ejemplo la tala de rboles).
Implementos Agrcolas: Son todos aquellos artefactos como arados, rastras, cultivadoras,
surcadoras, que necesitan de la fuerza de traccin, esta puede ser mecnica (utilizacin
de medios mecnicos para el trabajo de la tierra) o animal (utilizacin de la fuerza animal
para el trabajo agrcola).
Materia Orgnica: Residuos vegetales o animales que se consiguen en la tierra y que
provienen de un organismo, lo cual se convierte en una buena opcin para aumentar la
rentabilidad de la tierra.
Produccin agrcola: Es el producto recolectado de los activos biolgicos de la empresa
que esperan a ser vendidos procesados o consumidos.
Rentabilidad de la Tierra: Ganancia neta obtenida en el negocio. Es decir, el supervit
que se tiene una vez satisfecho los costos de produccin.
Tcnicas Productivas: Aquellos procedimientos tcnicos que cuando se aplican,
producen ganancias o mejoran la productividad de la tierra y del capital humano.
Terreno Agrcola: Es el terreno que se usa directamente para mantener y sustentar
activos biolgicos en la actividad agrcola. El terreno agrcola no es en s mismo un activo
biolgico.
1.2.- BASES LEGALES
El Ministerio de Agricultura y Tierras es el encargado de formular, coordinar y ejecutar las
polticas dirigidas a promover la seguridad alimenticia y posteriormente realizar el
CONTABILIDAD APLICADA II

28

SECTOR AGROPECUARIO

SEMESTRE 2014 - I

seguimiento y evaluacin de la misma. El Ministerio impulsar el desarrollo de los circuitos


agro-productivos y sistemas agro-alimenticios, as como la justa distribucin de tierras.
Las Leyes reguladoras regidas por el ministerio en nuestro pas son la Ley de promocion
Agrario y Ley de Mercadeo Agrcola.
Con respecto a las Normas Internacionales de Contabilidad encontramos en la Nro. 2, con
respecto a los inventarios, a lo que se refiere la existencia de ganado, productos agrcolas
y forestales y depsitos de mineral, en medida que se valen a su valor neto de
realizacin, de conformidad con prcticas bien establecidas en determinadas actividades
econmicas.
1.3.- FACTORES DE LA PRODUCCIN AGRCOLA
La actividad agrcola cuenta con cuatro factores fundamentales para la produccin:
Tierra
Trabajo
Capital
Empresario.
OBJETIVO DE LA CONTABILIDAD AGRCOLA
La Administracin en una empresa agropecuaria busca respuestas a las siguientes
problemticas:
-Qu producir?, Cmo producir?, Cundo producir?
Para tener un panorama respecto a esas tres interrogantes los empresarios necesitan de
informacin correcta y oportuna, de cmo se estn moviendo los mercados internos y
externos para proyectarse sobre qu se va a producir y a que costos. El empresario
obtiene esta informacin a travs de este sistema de contabilidad, la misma que de
utilidad para que se tomen las decisiones ms acertadas y oportunas.
Debido a que en la agricultura los cambios en el mercado son frecuentes, el productor
debe contar con tcnicas de investigacin y proyecciones que le faciliten hacer con
frecuencia, modificaciones en los procesos de produccin. El conocer cules son los
propios costos de produccin, la proyeccin y diversificacin de nuevos cultivos, le ayuda
a tomar mejores decisiones a la hora de determinar que les es ms rentable producir.
COSTOS AGRICOLAS
Toda empresa agropecuaria necesita el recurso financiero para adquirir los insumos y
medios de produccin, tales como semillas, herbicidas, fertilizantes, insecticidas,
maquinaria y equipo, instalaciones y construcciones, mano de obra contratada, etc.
Los costos de estas empresas se pueden agrupar de acuerdo a su naturaleza en:
a) Relaciones con la tierra. Costo por agotamiento o arrendamiento (cuando no se es
dueo); la carga financiera; el costo de oportunidad, cuando se ha invertido capital
propio

CONTABILIDAD APLICADA II

29

SECTOR AGROPECUARIO

SEMESTRE 2014 - I

b)

Por remuneraciones al trabajo. Jornales de obreros permanentes o temporales, valor de la


mano de obra brindada por stos y su familia.

c)

Medios de produccin duraderos. Maquinaria y equipo de trabajo, Instalaciones y


construcciones

d)

Medios de produccin consumidos. Semillas, herbicidas, fertilizantes, insecticidas y


fungicidas.

e)

Servicios contratados externamente-Molida y mezcla de granos, Transporte de granos,


Servicios mecanizados

f)

Gastos de operacin. Electricidad y comunicaciones (telfono, radio, localizador),


Combustible y lubricantes, Materiales (reacondicionamiento de caminos)

Es de suma importancia distinguir o hacer una separacin de lo que son gastos y costos. Los
costos son los recursos utilizados directamente en el proceso de produccin, mientras que los
gastos son desembolsos que pueden aplicarse a uno o ms perodos de produccin y an pueden
darse, no habiendo produccin.
Los costos imputados no representan desembolsos en efectivo y que pueden ser costos diferidos
(depreciaciones de capital fijo) o costos estimados, de acuerdo a clculos matemticos. Estos
costos pueden ser depreciacin de activo fijo y mano de obra (en el caso de trabajo familiar).
1. Cultivos permanentes
Son cultivos que no agotan su vida productiva en el primer ao de cosecha, sino que duran por
varios aos. Una caracterstica importante de estos cultivos es que antes de recoger su primera
cosecha, habr transcurrido un perodo significativo en el cual es necesario que el empresario
realice una gran inversin, sin percibir ingreso alguno.
En esta actividad, las diferentes etapas por la que pasa son: adquisicin o produccin de semilla,
preparacin del rea de siembra del almcigo, deshierbar, abonamientos, y previsin o control de
plagas hasta que el almcigo sea trasplantado.
Una vez efectuado el trasplante y hasta su desarrollo normal para iniciar el ciclo de produccin
debe drsele un mantenimiento semejante al indicado para el almcigo, en un lapso que va de
uno a cuatro aos; segn el tipo de cultivo de que se trate. Algunos ejemplos de cultivos
permanentes son: caf, caa de azcar, banano, cacao, palma africana, cardamomo, macadamia,
nuez, moscada, ctricos y otros frutales como papaya, mango, guanbana, durazno, etc.

FASES
Son todos aquellos cultivos arbreos cuyo ciclo vegetativo puede dividirse en cuatro fases:
Establecimiento, incremento, madurez, decremento
a. Establecimiento
Esta fase comienza en el ao en que se siembra la plantacin y termina en el ao en el que el
valor de la produccin obtenida supera los costos anuales de explotacin. En los ltimos aos
CONTABILIDAD APLICADA II

30

SECTOR AGROPECUARIO

SEMESTRE 2014 - I

esta fase se obtiene las primeras producciones, pero el valor de ellas no alcanza a cubrir los
costos anuales de produccin y normalmente los ingresos percibidos por esa produccin se
descuentan de los costos para establecer el costo neto de cada uno de los aos.
El perodo de duracin de esta fase oscila entre los tres aos como mnimo y un mximo de siete
aos, dependiendo del cultivo de que se trate o de las condiciones climticas en que se
desarrolle. Se calculan por separado y posteriormente deben ser distribuidos entre todo el perodo
de produccin de la plantacin, sumndoselos a los costos de explotacin anual.
Estos costos se pueden agrupar en:
Semillas o plntulas, dependiendo del sistema de siembra, si dividimos el costo total de vivero
ms acarreos entre el nmero de plntulas producidas obtenemos el costo de cada una.
El tiempo que permanece la plntula en el vivero no se cuenta para efectos de la fase de
establecimiento.
Cuando la siembra es directa solo se cargar el valor de la semilla.

Costos de la fase de Establecimiento:

Estos costos se clasifican por separado, ya que despus deben ser distribuidos entre todo el
perodo de produccin de la plantacin, sumados a los costos de explotacin anual. Dichos
costos se pueden agrupar en semillas o plantas, insumos, mano de obra, administracin y
direccin tcnica, depreciaciones, otros gastos, alquileres, seguros, mantenimiento de activo,
electricidad, combustible y lubricantes, intereses y transporte interno.
Insumos. Se refieren a los gastos de insecticidas, fertilizantes, fungicidas que se aplican a
los cultivos. El costo se le carga a la explotacin.
Mano de Obra. Incluye los trabajos en la preparacin del terreno, siembra, recoleccin y
corta de cosechas. Deben diferenciarse los jornales estimados para mano de obra familiar,
cuyo costo no representa desembolsos de dinero.
Administracin y Direccin Tcnica. Los clculos se hacen basndose en estimaciones de
cifras absolutas y de acuerdo con la experiencia o sobre el costo total.
Depreciaciones. El clculo se hace con base en la vida til estimada de cada activo.
Otros gastos. En este rubro se agrupan aquellos gastos cuyo valor es tan reducido que no
vale la pena detallarlo, como por ejemplo compra de ciertos utensilios o materiales para la
cosecha como sacos redes, cestas, canastas, bolsas, etc.
Alquileres. Si la empresa no es propietaria de la maquinaria otros medios de traccin debe
cargar a este rubro las sumas anuales que pagara por su arrendamiento.
Seguros. Este rubro se refiere a las primas anuales por concepto de seguro sobre algunos
activos como maquinaria, agrcola, instalaciones, etc. y estos activos son utilizados en
diferentes cultivos, deber estimarse la parte proporcional que se cargara a cada uno de
acuerdo que se le indique al bien o al uso que deben tener.

CONTABILIDAD APLICADA II

31

SECTOR AGROPECUARIO

SEMESTRE 2014 - I

Mantenimiento de activos. En este rubro se incluyen aquellos gastos por reparacin y


mantenimiento de instalaciones, estructuras, maquinaria, equipo etc. para mantenerlos en
buenas condiciones de uso. Normalmente estos costos se calculan a base de un
porcentaje sobre su valor inicial, o de acuerdo a la experiencia que se tenga de ellos.
Electricidad, combustible y lubricantes. Los gastos por esos conceptos debern ser
cargados al precio que les resulte puesto a la finca. En lo referente a combustible y
lubricante, se cargara lo utilizado del ejercicio que se trate.
Intereses. Los nicos interese que deben ser considerados en los costos de produccin
son los que se pagan sobre crditos obtenidos para financiar el proyecto. Al capital
aportado por el agricultor no se le deber pagar intereses para ser incluidos en los costos,
pues estos formaran parte de la rentabilidad de su inversin si se incluyeran estos
intereses dentro de los costos, (lo mismo que la renta imputada a la tierra propia),
entonces la rentabilidad resultante del proyecto estara disminuida en esa proporcin y no
representara una base de comparacin entre diferentes tipos de inversin.
Transporte interno. Los gastos relativos al acarreo dentro de la plantacin, debern
agruparse en este rubro ya sea que se utilicen medios propios o alquilados. En el caso de
este acarreo sea hecho por personas sin utilizar ningn vehculo de traccin mecnica o
animal, esta labor deber ser detallada en el rubro de la mano de obra.
b. Incremento
Esta fase se caracteriza en que la produccin aumenta en funcin de la edad de la planta en
forma ininterrumpida. El ltimo ao de esta fase es aquel en que la produccin cesa de crecer y
se vuelve constante; su tiempo de duracin oscila entre los cuatro y seis aos.
c. Madurez
La caracterstica de esta fase es que la produccin se vuelve constante en funcin de la edad de
la planta y solo vara en funcin del clima o de las condiciones naturales.
Hay algunos productos como el caf, que su produccin varia en esta fase por condiciones
particulares de este cultivo, la cual es que solo produce en madera nueva, es decir, que ni
produce dos veces en la misma rama y por lo tanto necesita ciertas labores de poda, lo cual hace
variar su produccin en ciclos bianuales.
Esta fase termina en el ao en que la produccin entra en una franca declinacin. La duracin de
la fase de madurez vara entre los diez y veinte aos.
d. Decremento
En esta fase, la produccin decrece en funcin directa de la edad de la planta, su duracin se
mide en funcin puramente econmica y llega el ao en que los costos de produccin superan a
los ingresos. La plantacin puede seguir produciendo por muchos aos ms, pero para el
productor rentable establecer una nueva plantacin, que seguir explotando esta con producciones
deficitarias.

Costos de las fases de incremento, madurez y decremento

CONTABILIDAD APLICADA II

32

SECTOR AGROPECUARIO

SEMESTRE 2014 - I

A los costos de estas tres fases se les llaman comnmente costos de explotacin y pueden
calcularse en un solo cuadro ya que incluyen los mismos rubros excepto la fase de incremento
que debe detallarse ao por ao, ya que cambian todos los aos con o sin los costos variables
(mano de obra) combustibles y lubricantes, electricidad, intereses, etc.

Costos de produccin

Se incluyen aqu tanto las inversiones iniciales de la fase de establecimiento, como los costos de
explotacin incurridos. Para determinar el costo de produccin anual se suma al costo de
explotacin una cuota anual de recargo por las inversiones iniciales. Para establecer el costo de
produccin anual, se le suma al costo de produccin anual de recargo por las inversiones iniciales.
El caso de los cultivos permanentes todos los costos en los que se incurren en la fase de
establecimiento se consideran como partes integrantes de las inversiones iniciales debido a que
esta fase en que se forma la estructura productiva de esta plantacin. Consecuentemente, estos
costos deben ser distribuidos en todos los aos de las fases de produccin.
Para calcular la cuota anual de recargo por las inversiones iniciales, se debe proceder de la
siguiente manera: acumulando todos los costos de la fase establecimiento menos la produccin
obtenida en esos aos, y dividindolos entre el nmero de aos de la produccin.

REGISTROS CONTABLES EN LA AGRICULTURA

Objetivos de los Registros Contables

Quien tiene la responsabilidad del manejo administrativo de una empresa agropecuaria se


enfrenta da a da, ao tras ao, a la toma de decisiones. Y el xito o fracaso de sus decisiones
depende, en gran parte, de la cantidad y calidad de las informaciones que tenga a su alcance en
el momento oportuno, porque el hecho de posponer una decisin hasta tanto se renan los datos
necesarios, implica tomar una decisin. Se hace entonces indispensable contar con esos
elementos en forma actualizada. Y la principal informacin para tal fin se logra a travs de los
registros contables.
Significa lo anterior que el objetivo ms importante de los registros contables es obtener los datos
necesarios para desarrollar una eficaz administracin de la empresa.
Aparte del objetivo antes sealado, los registros contables sirven para, entre otros, los siguientes
fines:
a. Ayudar a obtener crdito (sea en el sistema bancario nacional como en otras fuentes de
financiacin)
b. Cumplir con las disposiciones tributarias vigentes, sobre declaracin de renta
c.Permitir la comparacin de los resultados de la empresa de perodo con otro
d. Medir los logros alcanzados en un perodo determinado.

CONTABILIDAD APLICADA II

33

SECTOR AGROPECUARIO

SEMESTRE 2014 - I

LIBROS DE CONTABILIDAD EN CAMPO AGRCOLA


Los libros de contabilidad utilizadas en la contabilidad agrcola. Son los mismos que se utilizan en
el campo comercial en donde se anotan cronolgicamente las diversas transacciones mercantiles.
Los preceptores legales vigentes exigen registrar las operaciones en diversos libros de
contabilidad entre ellos:
Inventario y Balance,
Diario,
Mayor,
Caja
libro de actas
dems libros que las leyes especiales ordenen

Entre los libros ordenados por las leyes especiales y que son utilizados por empresas agrcolas
tenemos.
a) Planilla de sueldos.
b) Planilla de salarios (pactos y contratos).
c) Retiros voluntarios.
d) Registros especiales de letras.
e) Registros de compras.
f)

Registros de ventas.

g) Registros de control y asistencia.


h) Otros

Caractersticas de los Registros

Independiente del mayor o menor nmero de registros contables que decidamos llevar, todos ellos
deben tener las siguientes caractersticas:
a)
Deben ser exactos. Los registros contables no pueden contener errores u omisiones. Si
ellos suceden, dentro del sistema tiene que existir el mecanismo que permita fcilmente de
localizarlos y corregirlos.
b)
Deben ser sencillos y estar de acuerdo con los objetivos que se quieren alcanzar. Los
registros deben ser planeados de forma tal que sean entendibles y puedan ser llevados fcilmente
por quien tiene esa responsabilidad y adems deben poderse interpretar rpidamente. Si el
sistema es complicado, en vez de facilitar la obtencin de datos complicar las cosas en forma tal
que exigir un tiempo y esfuerzo que no se justifica.
CONTABILIDAD APLICADA II

34

SECTOR AGROPECUARIO

SEMESTRE 2014 - I

c) Deben ser completos y brindar la informacin que se pretende. Si omitimos contabilizar algn
dato necesario, los registros prcticamente pierden valor, ya que la informacin que proporcionan
no ser de utilidad para la toma de decisiones, o pueden inducirnos a errar la conduccin de la
empresa.
d)
Deben planearse anticipadamente. Previo a su puesta en uso, deben planificarse, para
evitar la duplicacin de la informacin y facilitar su agrupacin total y tambin probarse, para estar
seguros de que se alcanzarn los fines que se persiguen

NORMATIVIDAD CONTABLE
Para el tratamiento contable de este tipo de activos se aplicarn dos Normas Internacionales de
Contabilidad. En un primer momento cuando el bien es considerado como Activo Biolgico,
aplicaremos la NIC 41 Agricultura.
Posteriormente, cuando se han seleccionado aquellos que sern destinados a la produccin,
estos pasarn a la condicin de Activos Fijos y se aplicar la NIC 16 Inmueble, Maquinaria y
Equipo.
Ambas Normas generan tratamientos contables diferentes, en donde la NIC 41 se prepara sobre
la base del valor actual y la NIC 16 sobre la base del costo histrico.

NIC 41 AGRICULTURA
A partir del ao 2003 tiene vigencia internacional la NIC 41 Agricultura. En el Per se aprob su
aplicacin mediante Resolucin del Consejo Normativo de Contabilidad N 024- 2001-EF/93.01
(21/12/2001).
Esta norma se aplica a los activos biolgicos (animal vivo o una planta). Asimismo a los hechos
que generan su transformacin biolgica (intervencin gentica para mejorar razas, alimentacin
balanceada, etc.).
La transformacin biolgica est conformada por las fases de crecimiento y desarrollo,
agotamiento y procreacin que origina cambios cualitativos (mejor calidad del animal, calidad
gentica, contenido vitamnico, cobertura de grasa) o cuantitativos (peso longitud de fibra,
creacin de animales vivos adicionales) en un activo biolgico.
En ese sentido, la presente norma se aplica a los productos agrcolas, que son los productos
obtenidos de los activos biolgicos de la empresa, solo hasta la fase de cosecha o beneficio.
A partir de esa fase la NIC apropiada ser la NIC 2Existencias, por ejemplo si los activos sern
incorporados a un proceso de produccin posterior, o la NIC 16 Inmuebles Maquinaria y Equipo si
los bienes sern empleados como reproductores.
La empresa contabiliza un activo biolgico si controla el activo y existe la probabilidad de que
fluyan hacia la empresa beneficios econmicos futuros asociados con el activo biolgico.
El activo biolgico se vala a su valor razonable neto de los costos estimados para su venta.
CONTABILIDAD APLICADA II

35

SECTOR AGROPECUARIO

SEMESTRE 2014 - I

De tener acceso a diferentes mercados activos, la empresa utilizara como valor razonable el
precio establecido en el mercado que piense utilizar.
De existir imposibilidad del hacer una medicin al valor razonable de manera confiable en el
momento del reconocimiento inicial del activo biolgico por no tener valores de mercado y las
estimaciones de valor no son confiables, en estos casos el activo biolgico se vala a su costo
menos la depreciacin acumulada y perdidas por desvalorizacin acumuladas que le
correspondan.
El reconocimiento inicial de un activo biolgico y los cambios ocurridos a su valor razonable neto
se reconocen como ganancia o prdida.

NIC 16 INMUEBLES, MAQUINARIA Y EQUIPO


El marco conceptual para la preparacin y presentacin de estados financieros de las Normas
Internacionales de Contabilidad, seala los requisitos para reconocer un activo:
a. Se reconoce un activo en el Balance General cuando es probable que se obtengan de
los mismos beneficios econmicos futuros para la empresa.
b. El activo tiene un valor de costo que puede ser determinado con fiabilidad
As, por ejemplo, si una empresa peruana dedicada a la crianza y venta de activos biolgicos
adquiere animales reproductores, dicha operacin se reconocer como un activo, pues estos
originaran beneficios econmicos futuros.
La NIC 16 Inmuebles, maquina Y Equipo seala que esta no es aplicada a los activos biolgicos
relacionados con la actividad agrcola.
En efecto, cuando se seleccionan aquellos activos biolgicos que sern explotados como
reproductores, se produce un cambio en el tratamiento econmico, y, por consiguiente, contable
de estos, ya no resultara aplicable la NIC 41 sino la NIC 16, por lo tanto en la contabilidad
efectuaremos una reclasificacin de conceptos (cambios de existencias a activos fijos).
La NIC 16 seala que el reconcomiendo de los desembolsos posteriores en el valor en libros de
un elemento de inmuebles, maquinaria y equipo finalizara cuando el elemento se encuentre en el
lugar y en las condiciones necesarias para operar de la forma prevista por la administracin.
Estos desembolsos posteriores realizados de acuerdo con la NIC 16, pueden clasificarse como
mejoras realizadas a los activos fijos (hay aumento de la vida til, aumento del valor del activo,
etc.) y gastos de mantenimiento (no aumenta la vida til).
La NIC 16 seala que la estimacin de la vida til del activo es una cuestin de criterio, basado en
la experiencia que la propia empresa tenga de activos similares.
En las empresas peruanas se aplican las NIC para fines societarios pero no
necesariamente dichos contenidos tienen aplicacin para determinar la renta de la empresa ya
que para fines fiscales se aplican las normas tributarias.

CONTABILIDAD APLICADA II

36

SECTOR AGROPECUARIO

SEMESTRE 2014 - I

ESTADOS FINANCIEROS DE EMPRESAS AGRARIAS


BALANCE GENERAL
Nos muestra, la situacin financiera de la empresa, presentando en forma clara el valor de
sus propiedades y derechos, sus obligaciones y su capital, valuados y elaborados de
acuerdo con los principios de contabilidad generalmente aceptados.
En este balance solo aparecen las cuentas reales y sus valores deben corresponder
exactamente a los saldos ajustados del libro mayor y libros auxiliares.
En una empresa agrcola el Balance General se identifica con una serie de partidas que
hacen la distincin de este estado financiero con respecto a otro tipo de empresas, como
son: las partidas de inventario y activo fijo.
1 ACTIVO
1.1 Activo - Exigible
Disponible - Cuentas por Cobrar - Efectos por
Cobrar.
1.1.2 Inventarios
Inventarios ( Maz, arroz, mangos, caraotas, papas, sorgo, naranjas) Existencias de Semillas - Inventarios de Medicinas - Inventario de Abono
( Fosfato, Potasio) - Inventario de Pesticidas - Inventario de Repuestos Inventario de Suministros Varios.
1.2 Activo Perdurable
Terreno - Edificaciones - Mobiliario y Equipo - Maquinarias y Vehculos Instalaciones - Cultivos en Proceso - Animales de Trabajo.
1.3 Activos Diferidos
Gastos pagados por anticipado - Intereses pagados por anticipado - comisiones
pagadas por anticipado.
1.4 Activos no necesarios
Terrenos en desuso - Parcela en desuso - Potrero en desuso - Maquinaria en
desuso - Planta elctrica en desuso - Fauna silvestre domesticada

CONTABILIDAD APLICADA II

37

SECTOR AGROPECUARIO

SEMESTRE 2014 - I

2 PASIVO
2.1

Pasivos a menos de un
ao
Cuentas por pagar - Efectos por pagar - sueldos y salarios por pagar - Luz y
fuerza elctrica por pagar - Acumulaciones por pagar - vacaciones
Vencidas por pagar - Aportes al INCE por pagar - Comisiones por pagar Seguro Social Obligatorio por pagar - Ley de Poltica habitacional por pagar.

2.2

Pasivos a mas de un
ao
Hipotecas por pagar - Prstamo bancario por pagar - Prestaciones sociales
acumuladas.

2.3 Pasivos diferidos


Intereses cobrado por anticipado - Alquileres cobrados por anticipado Adelantos recibidos - Primas sobre bonos emitidos.
2.4 Otros Pasivos
depsitos recibidos en
garanta

3 CAPITAL Y RESERVAS
3.1

Capital
social
Acciones Comunes - Acciones comunes no cobradas - Acciones preferidas Acciones preferidas no cobradas - Acciones preferidas en tesorera.

3.2 Reservas de Capital


Reserva legal - Reserva Estatutaria - Reserva contractual - Reserva para
desarrollo - Reserva para contingencias.
3.3 Supervit
Supervit del aos anteriores - Supervit del ejercicio econmico actual - Ajuste
al supervit.

4 VALUACION DE ACTIVOS
4.1 Valuacin de los activos Circulantes
Provisin para cuentas incobrables - Provisin para variaciones
de invertir.
CONTABILIDAD APLICADA II

38

SECTOR AGROPECUARIO

SEMESTRE 2014 - I

4.2 Depreciaciones Acumuladas


Depreciacin acumulada de los edificios - Depreciacin acumulada de los
equipos - depreciacin acumulada de maquinarias - depreciacin
Acumulada de instalaciones - depreciacin acumulada animales
de trabajo.

ESTADO DE RESULTADOS O DE GANANCIAS O PRDIDAS


Es un documento complementario donde se informa detallada y ordenadamente como se
obtuvo la utilidad del ejercicio contable.
El estado de resultados esta compuesto por las cuentas nominales, transitorias o de
resultados, o sea las cuentas de ingresos, gastos y costos. Los valores deben
corresponder exactamente a los valores que aparecen en el libro mayor y sus auxiliares, o
a los valores que aparecen en la seccin de ganancias y prdidas de la hoja de trabajo.
Generalmente en las empresas agrcolas el mayor porcentaje de sus costos estn
destinados al costo de la produccin, ya que este es el que va a determinar la utilidad
bruta en periodo determinado.
5 INGRESOS
5.1 Ventas
Ventas de maz - Ventas de sorgo - Ventas de arroz - Ventas de papas - Ventas
de mangos - Intereses devengados - Descuentos sobre compras
agrarias - Donaciones a la Granja productos
Agraricolas
5.2 Egresos y Perdidas
Costo del maz vendido - Costo del sorgo vendido - Costo del arroz vendido Costo de los mangos vendidos - Costo del ajonjol vendido - Prdidas en
Ventas de activo - Prdidas por muertes de animales - Prdidas
por mermas.
5.3 Gastos de Ventas
Gastos publicitarios - Sueldos - Comisiones - Gastos de abono - Gastos de
semilla - Gastos e fumigacin - Gastos de recoleccin de cosecha
Gastos de depreciacin maquinaria.
5.4 Gastos Administrativos
Sueldos empleados de oficina - Gastos de Electricidad - Gastos de Telfono Gastos por mantenimiento y reparaciones - Gastos depreciacin
Mobiliario de oficina.
CONTABILIDAD APLICADA II

39

SECTOR AGROPECUARIO

SEMESTRE 2014 - I

2.- PECUARIA O GANADERA


Consiste en la cra de animales domsticos para la obtencin de carne, leche y sus
derivados, lana o pieles. Existen diversas variedades:
Estante: Cuando permanece fija en una regin.
Trashumante: cuando se traslada de una regin a otra en busca de pastos.
Intensiva: cuando ocupa relativamente poca extensin de terreno y se alimenta con
forraje.
Extensiva: cuando pasta en amplias extensiones de terreno.
2.1.- CONTABILIDAD PECUARIA
La Contabilidad Ganadera, o Contabilidad Pecuaria, no es otra cosa que una de esas
ramas, en que se divide la Contabilidad General, orientada hacia la especializacin del
control, anlisis, interpretacin y presentacin, de todas y cada una de las partidas de los
costos requeridos e incurridos, para el cultivo del agro y la cra de los ganados; as como
de todos aquellas gastos necesarios tambin para su cuido, conservacin y venta.
La Contabilidad Ganadera, en todo caso, tiene que cumplir con la funcin ineludible de
INFORMAR con exactitud, cules son las partidas de costos y de gastos, en que incurre
el criador, para producir y vender sus animales, a fin de que pueda saber cules habrn
de ser sus costos totales y unitarios, para poder asignar sus precios de venta y conocer
sus ganancias, o sus prdidas, netas.
Solamente as podr la Gerencia de las empresas agropecuarias contar con una gua
cierta y confiable, para tomar sus decisiones administrativas, con bases argumntales
suficientemente slidas.
Tipos de ganado sujeto a explotacin:

Vacuno o bovino (reses) El ms explotado.


Equino (caballos) procreacin, crecimiento y venta.
Porcino (cerdos).
Ovino a lanar (ovejas) lana de trasquila la principal explotacin.
Caprino (cabras).

Para cada tipo existen caractersticas y problemas peculiares para el registro, control y
valuacin. La actividad ganadera podra dividirse en tres grupos:

Produccin de leche

Crianza de ganado

CONTABILIDAD APLICADA II

40

SECTOR AGROPECUARIO

SEMESTRE 2014 - I

Engorde de ganado

Es sistema de Contabilidad Ganadera es bastante compleja por la forma emprica en que


son manejados los hatos, y por encontrarse eximidas de pagar ISLR no ha sido de rigor
llevarlas con mucho esmero. Es creada el Sistema de Contabilidad Ganadera efectuando
una adaptacin apropiada de los Sistemas de Costos Industriales por Procesos
presentndola de la siguiente manera:
Iniciar el proceso de fabricacin: destinar los sementales y vientres a la recra.
Desde ese mismo momento, a los futuros padres del rebao, se les dejar de capitalizar
sus costos, para registrarlos en una cuenta, la cual, al final, vendr a representar a las
cras que nazcan, ya con los costos que originaron sus padres.
De all en adelante, continuar el proceso de fabricacin, es decir; la crianza de los
becerros nacidos, hasta el momento mismo de su reclasificacin, venta, sacrificio o
destinacin a la recra
2.2.- BASES LEGALES
Uno de los rganos rectores es el Ministerio de Agricultura y Cra, conjuntamente con el
Servicio Autnomo de Sanidad Agropecuaria, SASA Venezuela, son los encargados de
realizar los estudios tcnicos y efectuar los trmites administrativos correspondientes de
los insumos para uso animal que se producen y comercializan en el pas.
En la Ley Orgnica de Desarrollo Agrcola y Seguridad Alimentara, captulo II, nombran la
conservacin de los recursos naturales y la sanidad vegetal y animal, en sus artculos 30
al 35. Igual en el Titulo Sexto en cuanto a la supervisin y certificacin de los productos
agropecuarios, en el artculo 57.
2.3.- ESTADOS FINANCIEROS
2.3.1.- BALANCE GENERAL
1 ACTIVO
1.1 Activo - Exigible
Disponible - Cuentas por Cobrar - Efectos por
Cobrar.
1.1.2 Inventarios
Inventarios (Novillos, novillas, toretes, becerros, porcinos, aves)Suministros (semen Vacuno, semen de ganado) - Semillas de pasto
- Suministros
Medicinas - Inventario de abono - Plaguicidas - Repuestos y
accesorios - Suministros varios.
1.2 Activo Perdurable
CONTABILIDAD APLICADA II

41

SECTOR AGROPECUARIO

SEMESTRE 2014 - I

Terreno - Edificaciones (galpones, mataderos, frigorficos, silos)Mobiliario y Equipo - Maquinarias y Vehculos - Instalaciones Corrales - Romanas
Y Bretes - Ganado vacuno para la recra - Toros para la recra Vacas para la recra - Porcinos para la recra - Toretes - Animales de
Trabajo.
1.3 Activos Diferidos
Gastos pagados por anticipado - Intereses pagados por anticipado - comisiones
pagadas por anticipado.

1.4

Activos no
necesarios
Terrenos en desuso - Corrales en desuso - Maquinaria en desuso Planta elctrica en desuso - Reproductores fuera de servicio - Toros
fuera de
Vacas fuera de
servicio.

2 PASIVO
2.1

Pasivos a menos de
un ao
Cuentas por pagar - Efectos por pagar - sueldos y salarios por pagar
- Luz y fuerza elctrica por pagar - Acumulaciones por pagar vacaciones
Vencidas por pagar - Aportes al INCE por pagar - Comisiones por
pagar - Seguro Social Obligatorio por pagar - Ley de Poltica
habitacional por pagar.

2.2

Pasivos a mas de un
ao
Hipotecas por pagar - Prstamo bancario por pagar - Prestaciones
sociales acumuladas.

2.3 Pasivos diferidos


Intereses cobrado por anticipado - Alquileres cobrados por
anticipado - Adelantos recibidos - Primas sobre bonos emitidos.
2.4 Otros Pasivos
Depsitos recibidos en
garanta
CONTABILIDAD APLICADA II

42

SECTOR AGROPECUARIO

SEMESTRE 2014 - I

3 CAPITAL Y RESERVAS
3.1

Capital
social
Capital Social susurrito - Capital Social pagado Actualizacin del capital

3.2 Reservas de Capital


Reserva legal - Reserva Estatutaria - Reserva contractual - Reserva
para desarrollo - Reserva para contingencias.
3.3 Supervit
Utilidades no asignadas - Actualizacin de las ganancias - Resultado
del ejercicio segn inflacin acumulada.

4 VALUACION DE ACTIVOS
4.1

Valuacin de los activos


Circulantes
Provisin para cuentas incobrables - Provisin para
variaciones de invertir.

4.2 Depreciaciones Acumuladas


Depreciacin acumulada de los edificios - Depreciacin acumulada
de los equipos - Depreciacin acumulada de maquinarias depreciacin
Acumulada de los toros - Depreciacin acumulada de las vacas - Depreciacin
acumulada animales de trabajo.
2.3.2.- ESTADO DE GANANCIAS Y PRDIDAS
5 INGRESOS
5.1 Ventas
Ventas de ganado vacuno - Ventas Porcinos - Ventas de Aves - Ventas de
Subproductos - Ventas de Leche - Ventas de Quesos - Ventas de
Cueros - Intereses devengados - Descuentos sobre compras Pecuarias Donaciones al Hato productos Pecuarios.
5.2 Egresos y Perdidas
Costo del ganado vendido - Costo de los porcinos vendidos - Costo de las vacas
CONTABILIDAD APLICADA II

43

SECTOR AGROPECUARIO

SEMESTRE 2014 - I

vendidas - Costo de los subproductos vendidos - Costo de la


Leche vendida - Costo de los quesos vendidos - Prdidas en ventas de activo Mortandad de vacunos.
5.3 Gastos de Ventas
Gastos publicitarios - Sueldos - Comisiones - Gastos alimentos para ganado Gastos alimentos de toros - Gastos alimentos para vacas - Gastos
De veterinarios - Gastos de medicinas - Gastos depreciacin
maquinaria.

5.4

Gastos
Administrativos
Sueldos empleados de oficina - Gastos de Electricidad - Gastos de Telfono Gastos por mantenimiento y reparaciones - Gastos depreciacin
Mobiliario de oficina.

CONTABILIDAD APLICADA II

44

SECTOR AGROPECUARIO

SEMESTRE 2014 - I

CASO
PRCTICO

CONTABILIDAD APLICADA II

45

SECTOR AGROPECUARIO

SEMESTRE 2014 - I

CASO PRCTICO
1. EL HUERTO DE MAMA S.A.C, Se encuentra acogida a Ley de Promocin del
Sector Agrario. Reinicia sus operaciones con el siguiente inventario: Activo,
Pasivo y Patrimonio neto
CTA

NOMBRE DE LA CUENTA

10

Efectivo equivalente de efectivo

60,680

12
21
23
26
30
33
36
38
39
40
42
46
47
49
50
58
59

Cuentas por cobrar comerciales terceros


697,200
Productos cosechados
50,000
Cultivos en Proceso
323,150
Suministros diversos
182,764
Inmovilizaciones Agropecuarias
2,257
Inmueble:; Maquinaria y Equipo
1,847,932
Inmueble, Maquinaria y Equipo - Leyes de promocin
122,000
Cargas diferidas
27,000
Depreciacin y Amortizacin Acumulada
674,196
Tributos aportes y contraprestaciones por Pagar
1,455
Cuentas por pagar comerciales
150,000
Cuentas por Pagar Diversas
180,000
Beneficios sociales de los Trabajadores
3,095
Ganancias diferidas
11,977
Capital
1,940,000
Reservas
291,000
Resultados Acumulados
61,260
3,312,983 3,312,983

En el Anexo N 1 (Inventario Inicial) se muestra el detalle de las subcuentas y la


conformacin de estas.
La empresa tiene un fundo de 210 hectreas, en Loreto, los cuales utiliza en las
respectivas campaas agrcolas de la siguiente manera:

Lote
"A"
"B"
"C "D"

hectreas
cultivo tiempo
campaa
50 Ha
Papa
Estacional
jEstacional
70 Ha
Papa
80 Ha
Algodn
Estacional
10 Ha
Manzanos Permanen
te ]
210 Ha |
j

X5
X6
X6
X6

CONTABILIDAD APLICADA II

46

SECTOR AGROPECUARIO

SEMESTRE 2014 - I

ANEXO N1
ANLISIS Y CONFORMACIN DEL BALANCE INICIAL
CTA
10

12

21

DEBE
Efectivo y equivalentes de Efectivo
101

Caja

104

Cuentas corrientes

23

60,680
1,500
59,180

Cuentas por Cobrar Comerciales-Terceros


121

Fact, boletas y otros compr. x cobrar

123

Letras por Cobrar

697,200
624,840
72,360

Productos Terminados
213

HABER

Productos agropecuarios y pisccolas

50,000
50,000

Productos en Proceso

323,150

231 papa
2311 Gastos de riego

132,815

2312 Gastos de preparacin de

121,569

tierra

26

2313 Gastos de Abonamiento

17,935

2314 Gastos de Siembra

50,831

Suministros Diversos

182,764

261

Abonos

8,000

262

Semillas

5,000

263

Insumos Agropecuarios

10,000

Insecticida

CONTABILIDAD APLICADA II

47

SECTOR AGROPECUARIO

SEMESTRE 2014 - I

Fungicida
264

Repuestos, Accesorios y Herramientas

114,064

Repuestos
Herramientas
265
30

45,700

Inmovilizaciones Agropecuarias
301

33

Petrleo y otros combustibles

2,275

Plantaciones Permanentes
1847,932

Inmuebles, Maquinaria y Equipo


331

Terreno

665,754

Lotes A, B, C Y D
332

Edificios y otras construcciones

597,720

Caminos y puentes
Viviendas para peones
Canal de regado
Cercos y alambrado
333

Maqui. Equipo y otras unid de Explot.

349,000

10 Abono
50 Arados
334

Unidades de transporte

153,720

3 Tractores
2 Camiones
335

Muebles y enseres

61,366

CONTABILIDAD APLICADA II

48

SECTOR AGROPECUARIO

SEMESTRE 2014 - I

8 Escritorios,2 muebles de computo


10 sillones giratorias
10 mesas y 80 sillas de madera
336

Equipos diversos

5,000

Equipo de computo
339

Construccin del curso

15,372

Deposito de Almacenes
36

Inmueb. Maq. y Equipo Leyes de

122,000

Promocin
362

Edificios y otras Construcciones


3621Obras de Riesgo

38

Cargas Diferidas
381

39

122,000

Intereses por devengar

27,000
27,000

Depreciacin ,Amortizacin y Agotamiento

674,196

Ac
390

Agotamiento, Inmoviliz. Agropecuarias

393

Deprec. Inmueble y Maquinaria

1,806
661,410

3932 Edificios y Otras Construcciones


3933Maquin. Equipo y otras unidades
3934Unidades de transporte
3935Muebles y enseres
3936Equipos diversos
396

Deprec. Inmueble y Maquinaria LP

10,980

CONTABILIDAD APLICADA II

49

SECTOR AGROPECUARIO
40

SEMESTRE 2014 - I

Tributos, Contrapres. Y Aportes al S.NP


403

1,455

Contribuciones a Instituc. Publicas


4031Regimen de Presta. De Salud
4032Regimen de pensiones

42

Cuentas por pagar Comerciales Terceros


421

46

47

Fact, boletas y otros compro. X pagar

Cuentas por pagar diversas Terceros


461

150,000

180,000

Prestamos a terceros

Beneficios Sociales de los Trabajadores


471

3,095

Compensacin por tiempo de


servicios
Cts empleados
CTS jornales

49

50

Ganancias Diferidas
496

Participaciones Diferido Pasivo

497

Impuesto a la renta Diferido Pasivo

Capital
501

58

59

291,000

Reserva Legal

Resultados Acumulados
591

1940,000

Capital Social

Reservas
582

11,977

61,260

Utilidades no Distribuidas
3312,983 3312,983

CONTABILIDAD APLICADA II

50

SECTOR AGROPECUARIO

SEMESTRE 2014 - I

COMPRAS DE SUMINISTROS DIVERSOS


2. La compra en el ejercicio de Suministros Diversos corresponde:

Costo

I.GV

Campaa

Semillas

90,000

90,000

Abonos

80,000

80,000

Insecticidas

60,000

60,000

Fungicidas

5,000

5,000

Petrleo
Repuestos

100,000

18,000

118,000

89,587

16,126

105,712

424,587

34,126

458,712

CONSUMO DE SUMINISTROS DIVERSOS


3. En el periodo el consumo de suministros diversos y las horas mquinas de tractor
empleados en los campos han sido los siguientes:

Suministros

Importe

Lote

Producto

Hectreas

Horas

HrsMaq.

Semillas

95,000

"A"

Papa

50 Ha

24

1,200

Abonos

88,000

"B"

Papa

70 Ha

24

1,680

Insecticidas

64,000

"C

Algodn

80 Ha

16

1,280

Fungicidas

11,000

"D"

Manzanos

10 Ha

80

Petrleo

100,000

210 Ha

72

4,240

Repuestos

85,000
443,000

CONTABILIDAD APLICADA II

51

SECTOR AGROPECUARIO

SEMESTRE 2014 - I

El informe arriba mostrado corresponde al rea de maestranza (a cargo del control de los tractores)
El rea tcnica en el periodo informa, que los recursos empleados por cada producto en
funcin a los lotes de cultivo se han ejecutado a lo previsto. El empleo del consumo de los
suministros se da mediante las guas de salida de almacn (valorizadas). El rea de maestranza
en el periodo informa el consumo de petrleo en los diferentes campos y cultivos. A
continuacin lo anteriormente expresado se muestra en el siguiente cuadro.

Papa
Descripcin

Lote A

Lote B

Total

Algodn

Manzanos

Lote C

Lote D

Totales

Semillas

45,980

45,980

49,020

95,000

Abonos

36,643

36,643

36,810

14,547

88,000

2,970

20,499

23,469

30,963

9,568

64,000

11,000

11,000

Petrleo

33,330

46,670

80,000

20,000

100,000

Repuestos

24,055

33,677

57,732

25,662

1,606

85,000

Totales

60,355

183,469

243,824

162,455

36,721

443,000

Insecticidas
Fungicidas

Atribucin del consumo de los Repuestos a los Centro de Costos. El consumo de repuestos
atribuidos a cada cultivo, se realiza en funcin a las horas mquina de tractor que se han
empleado en cada lote en el periodo.

Lote

Producto

HrsMaq.

% H. Maq.

A. Distribuir

Repuesto

Lote A

Papa

1,200

28.30%

X 85,000 =

24,055

Lote B

Papa

1,680

39.62%

X 85,000 =

33,677

Lote C

Algodn

1,280

30.19%

X 85,000 =

25,662

Lote D

Manzanos

80

1.89%

X 85,000 =

1,606

4,240

100.00%

85,000

El detalle de la distribucin a cada uno de los centros de costos


CONTABILIDAD APLICADA II

52

SECTOR AGROPECUARIO

SEMESTRE 2014 - I

ANEXO N 2
DISTRIBUCIN DEL CONSUMO DE LOS SUMINISTROS DIVERSOS A LOS CENTROS
DE COSTOS
Productos y reas
Cultivadas

Preparacin Siembra Riego

Abono

de la tierra

Labores

Cosecha TOTAL

Culturales

Campaa Agrcola ao X5
Papa Lote A
Insecticidas

2,970

2,970

Petrleo

33,330

33,330

Repuestos y herramientas

24,055

24,055

57,385

60,355

Total Papa - Lote A

2,970

Campaa Agrcola ao X6
Papa Lote B
Semillas

45,980

45,980

Abonos

36,643

Insecticidas

36,643
20,499

20,499

Fungicidas

Petrleo

46,670

46.670

Recuestos y herramientas

33677

33,677

Total Papa Lote B

80,347

45,980

36,643

20,499

183,469

Algodn - Lote C
Semillas

49,020

49,020

Abonos

36,810

Insecticidas

36,810
30,963

30,963

Fungicidas

Petrleo

8,000

Repuestos v herramientas

1,796

Total Algodn - Lote C

9,796

7,699
49,020

7,699

36,810

30,963

12,000

20,000

16,167

25,662

28,167

162,455

Manzanos - Lote D'


Abonos

14,547

14,547

Insecticidas

9,568

9,568

Fungicidas

11,000

11,000

Repuestos v herramientas

642

964

1,606

Total Manzanos - Lote D

642

14,547

20,568

964

36,721

TOTAL CONSUMO

90,143

95,000

8,341

88,000

75,000

86,518

443,000

CONTABILIDAD APLICADA II

53

SECTOR AGROPECUARIO

SEMESTRE 2014 - I

4. La planilla de sueldos y jornales as como los CTS en el ejercicio correspondi:


Retencin
Sueldos y
Trabajadores

Jornales

Total

del SNP

Empleador

13%

Costo/Gasto

RPS 4%

Neto

Sueldos

CTS

Sueldo

20,000

2,600

17,400

800

20,800

1,667

s
Sueldos
reas

50 000

6.500

43,500

2,000

52.000

4,167

70.000

9,100

60,900

2,800

72,800

5,834

tcnicas
Capata

Campo

10,000

1,300

8,700

400

10,400

833

zPeones

Campo

175,000

22,750

152,250

7,000

182,000

14,583

Peones

Servicios

5,000

650

4,350

200

5,200

417

260,000

33,800

226,200

10,400

270,400

21,667

campo

Sobre la base de los jornales directos, se ha procedido a prorratear las remuneraciones de


los capataces, de los peones que han prestado servicios indirectos (limpieza de campos,
canales de regado etc.) y del personal que presta servicios tcnicos en el campo (laboratorio,
agronoma planificacin agrcola etc.) que han prestado servicios indirectos

Los Gastos Administrativos y de ventas se distribuyen en 90% y 10%respectivamente.


Lote A Lote B
Jornales Directos

Jornales de Campo
Costo Jornal
Costo Jornales
% Distribucin

Papa

Papa

Lote C

Lote D

Algodn Manzano

Totale

Sueldos

20,800

CTS

1,667

1,200

2,625

4,470

455

8,750

20

20

20

20

24,000

52,500

89,400

9,100 17,5000

13.71%

30.00%

51.09%

5.20% 100.00%

Total
G.Adm

20,220

90%)

2,247

G.Vnts 10%

CONTABILIDAD APLICADA II

22,467

54

22467

SECTOR AGROPECUARIO

SEMESTRE 2014 - I

SUELDOS Y

Papa

Papa

Algodn.

Manzano.

Total

JORNALES

Lote A
13.71%

Lote B
30.00%

Lote C
51.09%

Lote D
5.20%

100.00%

Peones campo

24,952

54,600

92,984

9,464

18,2000

Peones Servic.

713

1,560

2,657

270

5,200

Capataces

1,426

3,120

5,313

541

10,400

Sueldos reas

7,129

15,600

26,567

2,704

52,000

Total Produc.

34,220

74,880

127,521

12,979

249,600

CTS

Papa
Lote A
13.71%

Papa
Lote B
30.00%

Algodn.
Lote C
51.09%

Manzano.
Lote D
5.20%

Total
100.00%

Peones campo

1,999

4,375

7,450

759

14,583

Peones Servic.

57

125

213

22

417

Capataces

114

250

426

43

833

Sueldos reas

571

1,250

2,129

217

4,167

Total Produc.

2,741

6,000

10,218

1,041

20,000

Resumen de los Sueldos, Jornales y CTS a los Centros de Costos


Total Costo

Papa Lote
A

Peones campo
Peones Servic.
Capataces
Sueldos reas

26,951
770
1,540
7,700

Papa Lote Algodn. Lote


B
58,975
1,685
3,370
16,850

Manzano. Lote

Total

100,434
2,870
5,739
28,696

10,223
292
584
2,921

196,583
5,617
11,233
56,167

Total Produc.
36,961
80,880
137,379
Gastos Administrativos (90%) y de Ventas (10%)

14,020

269,600
22,467

TOTAL

292,067

CONTABILIDAD APLICADA II

55

SECTOR AGROPECUARIO

SEMESTRE 2014 - I

El detalle de la distribucin a cada uno de los centros de costos.


ANEXO N03
DISTRIBUCION DE SUELDOS, JORNALES Y CTS A LOS CENTOS DE COSTOS.
Productos y reas

Preparaci

Cultivadas

n de la

Siembra Riego

Abono

Labores

Cosecha

TOTAL

Culturales

tierra

Campaa Agrcola ao X5
PAPA LOTE A

Peones campo

7,277

19,674

26,951

Peones Servic.

208

562

770

Capataces

416
2,079

1,124
5,621

1,540
7,700

26,981

36,961

Empleados reas Tcnicas


Total Papa - Lote A

9,980

Peones campo

12,910

31,605

7,325

5,231

1904

58,975

Peones Servic.

369

903

209

149

55

1,685

Capataces

738

1,806

419

299

108

3,370

Empleados reas Tcnicas

3,688

9,030

2,093

1,495

544

16,850

Total Papa Lote B

17,705

43,344

10,046

7,174

2,611

80,880

Peones campo

14292

30401

1828

6147

25671

22095

100434

Peones Servic.

408

869

52

176

734

631

2870

Capataces

817

1737

104

351

1467

1263

5739

Empleados reas Tcnicas

4083

8686

522

1756

7335

6314

28696

19,600

41,693

2,506

8,430

35,207

30,303

137,739

Peones campo

1533

920

2556

5214

10223

Peones Servic.

44

26

73

149

292

Capataces

88

53

146

297

584

Empleados reas Tcnicas

438

263

730

1490

2921

3505

7150

14020

64,434

2696,00

Campaa Agrcola ao X6
PAPA LOTE B

ALGODN - LOTE C

Total Algodn - Lote C


MANZANOS - LOTE D'

Total Manzanos - Lote D


TOTAL CONSUMO

2103

1262

37,305

85,037

14,655

16,866 51,303

CONTABILIDAD APLICADA II

56

SECTOR AGROPECUARIO

SEMESTRE 2014 - I

5. Los gastos diversos efectuados en el ejercicio corresponden


RETENC.
DE RTA
DE 4TA

UTILIDADES EN EL
CONCEPTO
REA

COMPROB.

Telfono

Administracin

Facturas

2100

378

2478

Agua

Administracin

Facturas

1900

342

2242

Energa
Elctrica

Administracin

Facturas

2000

360

2360

tiles de
Escritorio

Administracin

Facturas

1500

270

1770

TOTAL GASTOS ADMINIST.

7500

1350

Ventas

1100

1100

1100

1100
1600

Pasajes y
Viticos

DE PAGO

Boletas

TOTAL GASTO DE VENTAS

IMPORTE IGV

IMPORTE
A PAGAR

8850

Asociacin
Produccin
de Regantes

Facturas

1600

Horarios
Ingeniero
Agrnomo

Recibo por
Honorarios

4000

400

3600

5600
14200

400
400

5200
15150

Produccin
TOTAL PRODUCCIN
TOTAL

1350

La obligacin por pagar a la Asociacin de regantes, es por el derecho de uso del agua para el
riego de los lotes.
La retencin por Rta 4 categora es S/. 400
Las labores del Ingeniero Agrnomo es la de planificar, evaluar los recursos y administrarlos
respecto a los cultivos hasta la fecha de cosecha, prestando un servicio en general a los campos.
As como se ha procedido a prorratear las remuneraciones indirectas (capataces, peones que
prestan servicios generales y personal que prestan servicios tcnicos) sobre la base de los
jornales directos vistos en el enunciado del numeral 4. De igual forma los honorarios del Ingeniero
Agrnomo se distribuyen sobre esta base.
La distribucin de los derechos del uso del agua a los centros de costos se realiza sobre la base
del rea de cada lote no se aplica la distribucin al lote "A" debido a que el riego ya fue aplicado
en el ejercicio anterior

CONTABILIDAD APLICADA II

57

SECTOR AGROPECUARIO
Lote

Productos

Jornales

Lote A

Papa

Directos Distribucin Agrnomo


24,952
13.71%
548

Lote B
Lote C
Lote D

Papa
54,600
Algodn
92,984
Manzanos
9,464
Totales 182,000

SEMESTRE 2014 - I

Honor. Ing. Hectrea

30.00%
51.09%
5.20%
100.00%

1,200 70 Ha
2,044 80 Ha
208 10 Ha
4,000 160 Ha

Agua para

Distribuc.

Riego

43.75%
50.00%
6.25%
100.00%'

Lote A

Lote B

Lote C

Lote D

COSTO

papa

papa

Algodn

Manzanos

Horarios
Ingeniero
Agrnomo

548

1,200

2,044

208

4,000

700

800

100

1,600

1,900

2,844

308

5,600

548

700
800
100
1,600

Totales

El detalle de la distribucin a cada uno de los centros de costos se muestra en el anexo


N 4.

ANEXO N04
DISTRIBUCION DE HONORARIOS Y EL USO DEL AGUA A LOS CENTOS DE
COSTOS.
Productos y reas
Cultivadas
Campaa Agrcola ao X5

Preparaci Siembra

Riego

Abono

n de la

Labores Cosecha TOTAL


Culturales

tierra

Papa Lote A

Ingeniero Agrnomo
Total Papa - Lote A

140

408

548

408

548

140

263

643

149

106

39

Campaa Agrcola ao X6
Papa Lote B

Ingeniero Agrnomo
Uso del agua

1,200

700

CONTABILIDAD APLICADA II

700

58

SECTOR AGROPECUARIO
Total Papa Lote B

SEMESTRE 2014 - I

263

643

849

106

39

1,900

291

619

37

125

522

450

2,044

Algodn - Lote C

Ingeniero Agrnomo

800

Uso del agua


Total Algodn - Lote C

291

619

800

837

125

522

450

2,844

Ingeniero Agrnomo

31

19

52

106

208

Uso del agua

100

Manzanos - Lote D'

6.

100

Total Manzanos - Lote D

131

19

52

106

308

TOTAL CONSUMO

554

1,262

1,817

250

753

964

5,600

El crdito a utilizar y el crdito fiscal no utilizado transferido al costo o gasto se determinar

de la siguiente manera:
Debido a que la empresa realiza conjuntamente operaciones gravadas yno gravadas, se
determina el coeficiente que multiplicado por el monto del impuesto de la factura recibida nos
dar el C. Fiscal a utilizarse, la diferencia formar parte del costo o gasto. sta operacin se
realizar mensualmente.
Coeficiente = Operaciones gravadas y exportaciones (12 ltimos meses)
Total de operaciones (12 ltimos meses)
Debido a que en el caso propuesto no se muestra las operaciones mensuales hacemos el
supuesto que el acumulado del ao corresponde a un mes determinado y este se mantiene
uniforme.
Coeficiente = 405,090 = 0.3666
1105,090
V. No Gravadas

V. Gravadas

V. Grabadas y No Gravadas

600,000

600,000

100,000

405,090

505,090

700,000

405,090

1105,090

CONTABILIDAD APLICADA II

59

SECTOR AGROPECUARIO

SEMESTRE 2014 - I

IGV (factura) comn destinados a operaciones gravadas y no gravadas.


Destinado

Petrleo
Repuestos
Telfono
Agua
Energa elct.

Costo(S.Div
Costo(S.Div
.)
Gasto(Adm.
.)
Gasto(Adnn
)
Gasto(Adm.
.)
de Gasto(Adm.
)

tiles
escrit.
7. La

)
depreciacin

Costo

IGV

Coeficiente

Factura

Generado

IGV a

IGV

Utilizar

Diferencia
costo/gasto

100,000
89,587
2,100
1,900
2,000

18,000
17,022
399
361
380

0.3666
0.3666
0.3666
0.3666
0.3666

6,965
6,240
146
132
139

1,500

285

0.3666

104

181

97,087

37,447

13,725

23,721

agotamiento

de

los

activos

fijos

12,035]
10,782
253
229
241

inmovilizaciones

agropecuarias del ejercicio corresponde:


Descripcin

Distribucin de la depreciacin
a Centro de Costos

Total

Inmovilizaciones agropecuarias

68 Gastos Administr. y de Ventas

7,387

Edificios y otras construc.

17,932 Costo de Prod. Manzanos

68

Maquinaria, equipo y Otros

34,900 Costo de Prod. a distribuir

87,236

Unidades de transporte

30,744 Total depreciacin

94,691

Muebles y enseres
Equipos diversos
Obras de riego

6,137 C. de Costos
1,250 C. Papa
3,660 C. Papa

Total depreciacin
Gastos
Gastos
Gastos
de ventas
Administr.

% Distrib.
90%
10%

rea
50
Ha
70

%
24%
Distrib.
33%

Import
e20,771
29,076

94,691 C. Algodn

80

38%

33,237

Importe C. Manzano
6,648

10
210

5%
100%

4,152
87,236

739 C. Manzanos total: 68 + 4,152 = 4,220


7,387

CONTABILIDAD APLICADA II

60

SECTOR AGROPECUARIO
DEPRECIACIN

DE

INMUEBLES

SEMESTRE 2014 - I

MAQUINARIA

EQUIPO

Deprec.

Cuenta

C. Costos

68

390

17,932

3,932

Distribuir

3,933

Distribuir

3,934

Distribuir

AGOTAMIENTO DE INMOVILIZACIONES AGROPECUARIAS

Costo

%
Depre.

30 Inmovilizaciones Agropecuarias
301 Plantaciones Permanentes

2257

3%

Manzanos

33 Inmuebles, Maquinaria y Equipo


332 Edificios y otras construcc

597,720

Caminos y puentes

149430

3%

4483

Viviendas para peones

89,658

3%

2690

Canal de regado

298860

3%

8966

59772

3%

1793

Cercos y alambrado
333 Maqui. Equipo y otras unid

349,000

34,900

10 Abono

209400

10%

20940

50 Arados

139600

10%

13960

334 Unidades de transporte

153720

30,744

3 Tractores

107604

20%

21521

2 Camiones

46116

20%

9223

335 Muebles y enseres

61,366

6,137

21478

10%

2148

10 sillones giratorias

23319

10%

2332

10 mesas y 80 sillas de

16569

10%

1657

8 Escritorios,2 muebles de

3,935 Adm. Y Vtas

computo

ma.

CONTABILIDAD APLICADA II

61

SECTOR AGROPECUARIO
336 Equipos diversos

5,000

Equipo de computo

SEMESTRE 2014 - I
1,250

5000

25%

1250

122,000

3%

3,660

3,936 Adm. Y Vtas

36 Inmueb. Maq y Equipo Leyes


de PROMOC.
362 Obras de Riego

Distribuir

El detalle de la distribucin a cada uno de los centros de costos se muestra en el anexo


N 5
ANEXO N05
DISTRIBUCION DE LA DEPRECIACION ATRIBUIDA AL COSTO DE PRODUCCION E
INMOVILIZACION AGROPECUARIA A LAS SUBCUENTAS DE COSTOS.
Productos y reas

Preparaci

Cultivadas

n de la

Campaa Agrcola ao X5

tierra

Labores
Siembra

Riego

Abono

Culturales

Cosecha TOTAL

Papa Lote A

Depreciacin
Total Papa - Lote A

5309

15462

20,771

15,462

20,771

5,309

6,365

15,582

3,611

2,579

939

6,365

15,582

3,611

2,579

939

33,237

291

10061

605

2034

8495

11751

33,237

291

10,061

605

2,034

8,495

11,751

33,237

Depreciacin

623

374

1038

2,117

4,152

Inmoviliza. Agropecuaria

10

17

35

68

Campaa Agrcola ao X6
Papa Lote B

Depreciacin
Total Papa Lote B

33,237

Algodn - Lote C

Depreciacin
Total Algodn - Lote C
Manzanos - Lote D'

Total Manzanos - Lote D

633

380

1056

2,152

4,220

TOTAL CONSUMO

6,656

25,643

4,849

4,993

15,798

29,365

87,304

CONTABILIDAD APLICADA II

62

SECTOR AGROPECUARIO

SEMESTRE 2014 - I

8. La produccin del ejercicio fue el siguiente:

Productos

Campos Hectreas Campaa Produccin Volmenes


Total
Producidos

Productos
Cultivos
Cosechados en
Proceso

Papa

Lote A

50 Ha

X5

441785

Papa

Lote B

70 Ha

X6

295325

Algodn

Lote C

80 Ha

X6

336275

9300000qq

manzanos Lote D

10 Ha

X6

55269

1500000TM 55269

totales

210Ha

1860000TM 441785
295325

1128654

336275

833329

295325

El detalle de los costos de produccin se muestra en el anexo N 6

ANEXO N 6
ANALISIS DE LOS COSTOS DE PRODUCCION
a) COSTOS DE PAPA LOTE A (50 Ha).campaa agrcola ao X5
CONCEPTO

Suministro diversos
Remuneraciones y CTS
Gastos
generales(diversos)
Depreciacin
Costos de produccin

911

912

913

914

915

916

TOTAL

102719

47886

38637

2970

57385

249599

21901

53612

12420

8875

9980

26981

133769

319

790

1049

132

140

408

2838

7876

19281

4464

3187

5309

15462

55579

132815

121569

17935

50831

183399

100236

441785

En cursiva gastos realizados en el ejercicio anterior

b) COSTOS PAPA LOTE B(70Ha).campaa agrcola ao X6.


CONCEPTO

911

912

suministros diversos

80347

45980

remuneraciones y CTS

17705

43344

913

10046

914

915

916

TOTAL

36643

20499

183969

7174

2611

80880

CONTABILIDAD APLICADA II

63

SECTOR AGROPECUARIO
Gastos generales
(diversos)

263

643

849

106

39

1900

6365

15582

3611

2579

939

29076

104680

105459

14506

46502

24088

Depreciacin
costo de produccin

Total c. de produc.
papa

SEMESTRE 2014 - I

237495

227118

32441 97333

42487

100236

295325

737110

c) COSTO DE ALGODN LOTE C (80 Ha). Campaa agrcola Ao X6


CONCEPTO

921

suministros diversos

922

923

924

925

926

total

9796

49020

7699

36810

30963

28167

162455

19600

41693

2506

8430

35207

30303

137739

Gastos generales
(diversos)

291

619

837

125

522

450

2844

depreciacin

291

10061

605

2034

8495

11751

33237

29978

101393

11647

47399

75187

70671

336275

remuneraciones y CTS

costo de produccin

d) COSTOS DE MANZANA LOTE D (10 Ha). Campaa agrcola ao X6


CONCEPTO

931

932

suministros diversos
remuneraciones y CTS
Gastos generales
(diversos)
inmovilizac.
agropecuarias
depreciacin
costo de produccin

933

934

935

936

Total

642

14547

20568

964

36721

2103

1262

3505

7150

14020

131

19

52

106

308

10

17

35

68

623

374

1038

2117

4152

3509

16208

25180

10372

55269

CONTABILIDAD APLICADA II

64

SECTOR AGROPECUARIO

SEMESTRE 2014 - I

9. la venta de los productos cosechados corresponden:


V. Venta

cultivo de papa

600000

cultivo de algodn

405090

manzanos (*)

100000

IVG

1105090

76967

76967

precio de
venta

Costo de venta

600000

441785

482057

336275

100000

105269

1182057

883329

(*) Es enajenado con dos letras cada letra a S/. 50000


10. Los intereses devengados en el ejercicio por el prstamo recibido por el banco Agrobanco
asciende a S/. 14400

2. CONTABILIZACION EN EL LIBRO DIARIO

10

S/.

1
EFECTIVO Y EQUIVALENTES DE EFECTIVO
10.1caja
10.4 cuentas corriente Agrobanco

12

12.3 letras por cobrar


21

60680
1500
59180

CUENTAS POR COBRAR COMERCIALES - T


12.1 fact, boletas y otros comp.por cobrar

S/.

697200
624840
72360

PRODUCTOS TERMINADOS

50000

21.3 manzanas
23.

PRODUCTOS EN PROCESO

323150

231
2311 gastos de riego

132815

2312 gastos de preparacin de tierra

121569

2313 gastos de abonamiento

17935

2314 gastos de siembra

50831
CONTABILIDAD APLICADA II

65

SECTOR AGROPECUARIO
25

MATERIALES AUXILIARES SUMINISTROS Y


REPUESTOS

182764

25.1 Abonos

8000

25.2 Semillas

5000

25.3 insumos agropecuarios


25.4 Repuestos Accesorio, Herramientas
25.5 Petrleo Y Otros Combustibles
30

SEMESTRE 2014 - I

10000
114064
45700

INVERSIONES MOVILIARIAS

2257

301. plantaciones permanentes


33

INMUEBLE MAQUINARIA Y EQUIPO


331 terrenos

665754

332 edificaciones

597720

333 maquinarias y equipos de explotacion

349000

334 unidades detransporte

153720

335 mubles y enseres

61366

336 equipos diversos

5000

339 otros activos en curso


36

1847932

DESVALORIZACION DE ACTIVO
INMOVILIZADO

15372
122000

361 desvalorizacin de inversiones inmobiliarias


3612 EDIFICACIONES
37

ACTIVO DIFERIDO

27000

373 Intereses diferido


3731interesese no devengados en trans. con
terceros
37311 obras de riego
39

DEPRECIACION Y AMORTIZACION Y
.AGOT.ACUM

674196

391 Agotamiento, inmovilizaciones agropecuarias

CONTABILIDAD APLICADA II

66

SECTOR AGROPECUARIO

SEMESTRE 2014 - I

393 depreciacion de inmubles maquinaria y equipo


3931edificios y
3932 maquinaria y equipos de explotacion
3933 unidades de transporte
3934Muebles y enseres
3935equipos diversos
40

TRIBUTOS POR PAGAR

1455

403 contribuciones a instituciones publicas


4031Essalud
4032 ONP
42

342
1113

CUENTAS POR PAGAR COMERCIALES TERCEROS

150000

421 facturas por pagar


46

CUENTAS POR PAGAR DIVERSAS TERCEROS

180000

46.1 reclamaciones de terceros


41

REMUNERACIONES Y PARTICIPACIONES POR


PAGAR

3095

4151 CTS
49

PASIVO DIFERIDO

3111

491 impuesto al renta diferido

8866

11977

492 participaciones de los trabajadores diferidos


50

CAPITAL

1940000

50.1CAPITAL SOCIAL
58

RESERVAS

291000

582 REASERVA LEGAL


59

RESULTADOS ACUMULADOS

61260

591 UTILIDADES NO DISTRIBUIDAS


Por el activo pasivo y patrimonio neto al inicio de

CONTABILIDAD APLICADA II

67

SECTOR AGROPECUARIO

SEMESTRE 2014 - I

las operaciones en el ejercicio


2
71

VARIACIN DE LA PRODUCION
ALMACENADAD

323150

713variacion de productos en proceso


7133productos agropecuarios en proceso
23

CULTIVOS EN PROCESO

323150

23.1papa
2311 gastos de riego

132815

2312 Gastos de preparacin de tierra

121569

2313 gastos de abono

17935

2314 gastos de siembra

50831

Transferencia de los cultivos en proceso a los


centros de costos al iniciar el ejercicio
323150

3
91

COSTOS DE PAPA
911 gastos de preparacin de tierra
9111 lote A

121569

912 gastos de siembra


9121 lote A

50831

913 gastos de riego


9121 lote A

132815

914 gastos de abono


9141 lote A
79

17935

CARGAS IMPUTABLES A CUENTAS DE


COSTOS Y GASTOS

323150

reapertura de los centros de costo en el ejercicio


por l a transferencia de los cultivos en proceso

CONTABILIDAD APLICADA II

68

SECTOR AGROPECUARIO

SEMESTRE 2014 - I

4
60

COMPRAS

424587

603 materiales auxiliares, suministros y repuestos


40

TRIBUTOS CONTRAPRESTACIONES Y
APORTES AL SISTEMA DE PENSIONES

36022

401 gobierno central


4011 IGV
42

CUENTAS POR PAGAR COMERCIALES TERCEROS

460609

421. facturas por pagar


Contabilizacin de las compras de suministros
diversos en el ejercicio
5
25

MATERIALES AUXILIARES SUMINISTROS Y


REPUESTOS
251 abonos

80000

252 semillas

90000

253 insumos agropecuarios

65000

254 repuestos, accesorios herramientas

89587

255 combustibles y otros


61

424587

100000

VARIACION DE EXISTENCIAS

424587

613 materiales auxiliares suministros y repuestos


CONTABILIZACION DE LOS INGRESOS DE
SUMISTROS DIVERSOS AL ALMACEN EN EL
EJERCICIO
6
61

443000

VARIACION DE EXISTENCIAS
613 materiales auxiliares suministros y repuestos

25

MATERIALES AUXILIARES SUMINISTROS Y


REPUESTOS

443000

CONTABILIDAD APLICADA II

69

SECTOR AGROPECUARIO

SEMESTRE 2014 - I

251 abonos

88000

252 semillas

95000

253 insumos agropecuario

75000

254 repuestos, accesorio, herramientas

85000

265 combustibles y otro

100000

Por la salida del almacn de los suministros


diversos para su consumo en el ejercicio
7
91

COSTOS DE PAPA

243824

911 gastos de preparacin de tierra


9112 lote B

80347

912 gastos de siembra


9122 lote B

45980

913 gastos de riego


9142 lote B

36643

914 gastos de abono

2970

9151 lote A

20499

9152 lote B

57385

916 Gastos de cosecha


9161 lote A
92

36810

COSTOS DE ALGODN
921 gastos de preparacin de tierra - lote C

93

9799

162455
9796

922 gastos de siembra - lote C

49020

923 Gastos de riego - lote B

7699

924 gastos de abono lote C

36810

925 Laborales culturales Lote C

30963

926 gastos de cosecha lote C

28167

COSTOS DE MANZANA

36721

CONTABILIDAD APLICADA II

70

SECTOR AGROPECUARIO
923 Gastos de riego - lote D

642

924 gastos de abono lote D

14547

925 Laborales culturales Lote D

20568

926 gastos de cosecha lote D


79

SEMESTRE 2014 - I

964

CARGAS IMPUTABLES A CUENTAS DE


COSTOS Y GASTOS

443000

por la distribucin de los centros de costos del


consumo de suministros diverso
8
62

CARGAS DE PERSONAL Y DIRCT. Y GTES

270,400

62.1 Sueldos

70,000

62.2 Jornales

190,000

62.7 Seguridad y Prevencin Social


40

10,400

TRIBUTOS CONTRA. , Y APORTES POR PAGAR

44,200

40.3 Contribuciones a Instituciones Publicas

41

40.31 Regmenes de Prestacin de Salud

10,400

40.32 Regmenes de Pensiones

33,800

REMUNERACIONES Y PERTICIPACIONES

226,200

41.1 Remuneraciones por pagar


x/x Por la planilla y jornales correspondientes al
ejercicio
9
62

CARGAS DE PERSONAL Y DIRCT. Y GTES

21,667

62.9 Beneficios Sociales de los Ws.


62.91 Compensacin por Tiempo de Servicio
41

REMUNERACIONES Y PERTICIPACIONES

21,667

41.51 Compensacin por Tiempo de Serv.


x/x Contabilizacin de la Obligacin de Depsito de
CTS

CONTABILIDAD APLICADA II

71

SECTOR AGROPECUARIO

SEMESTRE 2014 - I

10
91

COSTOS DE PAPA

117,841

91.1 Gastos de Preparacin de Tierra


91.12 Lote B

17,705

91.2 Gastos de Siembra


91.22 Lote B

43,344

91.3 Gastos de Riego


91.32 Lote B

10,046

91.4 Gastos de Abono


91.42 Lote B

7,174

91.5 Gastos de Cultura


91.52 Lote B

9,908

91.53 Lote B

2,611

91.6 Gastos de Cosecha


91.22 Lote B
92

26,981

COSTOS DE ALGODN

137,739

92.1 Gastos de Preparacin de Tierra - lote C

19,600

92.2 Gastos de Siembra - lote C

41,693

92.3 Gastos de Riego - lote C

2,506

92.4 Gastos de Abono - lote C

8,430

92.5 Gastos Culturales - lote C

35,807

92.6 Gastos Cosecha - lote C


93

COSTOS DE MANZANA

14,020

93.3 Gastos de Riego - lote D

2,103

93.4 Gastos de Abono - lote D

1,262

93.5 Gastos de Cultura - lote D

3,505

93.6 Gastos de Cosecha - lote D

7,150

CONTABILIDAD APLICADA II

72

SECTOR AGROPECUARIO
94

GASTOS ADMINISTRATIVOS

95

GASTOS DE VENTAS

79

CARGAS IMPUT. A LAS CUENTAS DE COSTOS

SEMESTRE 2014 - I
20,220
2,247
292,067

X/X Por la trasferencia al centro de costos div.


11
60

COMPRAS

1,500

60.32 SUMINISTROS
63

40

GASTOS DE SERVICIOS PRESTADOS POR


TERC.

12,700

63.1 Transportes

1,100

63.2 Correos y Telecomunicaciones

2,100

63.3 Honorarios Profesionales

4,000

63.6 Energa Elctrica y Agua

3,900

63.9 Otros Servicios Prestados

1,600

TRIBUTOS CONTRA. , Y APORTES POR PAGAR

1,425

40.1 Gobierno Central


40.11 IGV
40

TRIBUTOS CONTRA. , Y APORTES POR PAGAR

4,00

40.1 Gobierno Central


40.172 Renta de 4ta Categora
46

CUENTAS POR PAGAR DIVERSAS TERCEROS

15,225

46.9 Otras Cuentas por Pagar Diversas


x/x Por la provisin de los gastos diversos
realizados en el ejercicio
12
91

COSTOS DE PAPA

2,448

91.1 Gastos de Preparacin de Tierra


91.12 Lote B

263

CONTABILIDAD APLICADA II

73

SECTOR AGROPECUARIO

SEMESTRE 2014 - I

91.2 Gastos de Siembra


91.22 Lote B

643

91.3 Gastos de Riego


91.32 Lote B

849

91.4 Gastos de Abono


91.42 Lote B

106

91.5 Gastos de Culturales


91.51 Lote A

140

91.52 Lote B

39

91.6 Gastos de Cosecha


91.61 Lote B
92

408

COSTOS DE ALGODN

2, 844

92.1 Gastos de Preparacin de Tierra - Lote C

291

92.2 Gastos de Siembra - Lote C

691

92.3 Gastos de Riego - Lote C

837

92.4 Gastos de Abono - Lote C

125

92.5 Gastos Culturales - Lote C

522

92.6 Gastos de cosecha Lote C

93 COSTOS DE MANZANA

308

933

Gasto de riego - Lote D

131

934

Gasto de abono - Lote D

19

935

Gasto culturales - Lote D

52

936

Gasto de Cosecha - Lote D

106

94 GASTOS ADMINISTRATIVOS

7,500

95 GASTOS DE VENTA

1,100

79 CICC

14,200
Distribucin a los centros de costos de los gastos

CONTABILIDAD APLICADA II

74

SECTOR AGROPECUARIO

SEMESTRE 2014 - I

diversos del ejercicio

13
60 COMPRAS

22,998

606

Suministros diversos

606

Suministros diversos (utiles de escritorio)

63

22,817
181

SERVICIOS PRSTADOS POR TERCEROS

723

631

correos y telecomunicaciones

253

636

electricidad y agua

470

40

TRIBUTOS POR PAGAR


401

23,721

Gobierno Central
4011 IGV
reconocimiento como costo del IGV y por el
que no se tiene derecho a utilizar como
credito fiscal
14

26

SUMINISTROS DIVERSOS

22,817

264

repuestos, accesorios, herramientas

10,782

265

combustibles y otros

12,035

94

GASTOS ADMINISTRATIVOS

61

VARIACION DE EXISTENCIAS
616

79

904
22,817

suministros diversos
CICC

904

trasferencia del costo y gasto


15
68

39

PROVISIONES DEL EJERCICIO

94,691

680

agotamiento inmovilizaciones agropecuarias

681

depreciacion inmuebles, maq y eq.

68
94,623

DEPRECIACION AMORTIZACION Y AGOT.


ACUM.

CONTABILIDAD APLICADA II

94,691

75

SECTOR AGROPECUARIO
390

agotamiento inmovilizaciones agropecuarias

393

Depreciacin inmueble, maq y eq.

396

SEMESTRE 2014 - I
68

3932 Edificios y otras construcciones

17,932

3933 maquinarias equipo y otras

34,900

3934 unidades de transportes

30,744

3935 Muebles y enseres

6,137

3936 equipos diversos

1,250

Depreciacin inmueble, maq y eq.

3,660

por la provisin de depreciacion de las


inmovilizaciones agropecuarias
16
91

COSTO DE PAPA
911

Gastos de preparacin de tierra


9112 Lote B

912

916

3,611

Gastos de abono
9142 Lote B

915

1,558

gastos de riego
9132 Lote B

914

6,365

gastos de siembra
9122 lote B

913

49,847

2,579

Labores Culturales
9151 Lote A

5,309

9152 Lote B

939

Gastos de Cosecha
9161 Lote A

92 COSTO DE ALGODN

15,462

33,237

CONTABILIDAD APLICADA II

76

SECTOR AGROPECUARIO

SEMESTRE 2014 - I

921

Gastos de preparacin de tierra - Lote C

291

922

Gasto de siembra - Lote C

923

Gasto de riego - Lote C

924

Gasto de abono - Lote C

2,034

925

Gasto culturales - Lote C

8,495

926

Gasto de Cosecha - Lote C

10,061
605

11,751

93 COSTO DE MANZANA

4,220

933

Gasto de riego - Lote D

633

934

Gasto de abono - Lote D

380

935

Gasto culturales - Lote D

1,055

936

Gasto de Cosecha - Lote D

2,152

95 GASTOS ADMINISTRAATIVOS

6,648

96 GASTOS DE VENTA

739

79 CICC
Distribucin de la depreciacin y agotamiento de
los activos fijos a los centros de costos en el
ejercicio.

17
21

PRODUCTOS COSECHADOS

833,349

211

papa

441,785

212

algodn

336,275

213

manzanas

23

55,269

PRODUCTOS EN PROCESO
231

295,325

papa
2311 Gasto de riego

104,680

2312 Gastos de preparacin de tierra

105,549

2313 Gasto de abono

14,506

2314 Gastos de siembra

46,502

CONTABILIDAD APLICADA II

94,691

77

SECTOR AGROPECUARIO
2315 Labores culturales
71

SEMESTRE 2014 - I
24,088

VARIACION DE LA PRODUCCION
ALMACENADA

1,128,654

711

variacin de productos cosechados

833,329

713

variacin de cultivo e proceso

295,325

por la cosecha de papa algodn y manzanos


y el traslado a los inventarios
18
12

CUENTAS POR COBRAR COMERCIALES


121

Fact. Boletas y otros

123

Letras

40

1,182,057
1,082,057
100,000

TRIBUTOS, CONTRAPREST. POR PAGAR


401

76,967

Gobierno central
4011 IGV

70

VENTAS
702

1,105,090

Productos terminados
7021 papa

600,000

7022 algodn

405,000

7023 manzanos

100,000

Venta de los productos cosechados


19
69

COSTO DE VENTAS
692

21

883,329

Productos cosechados
PRODUCTOS TERMINADOS

883,329

211

Papa

441,785

212

Algodn

336,275

213

Manzano

105,269

costo de venta

CONTABILIDAD APLICADA II

78

SECTOR AGROPECUARIO

SEMESTRE 2014 - I

20
67

CARGAS FINANCIERAS
671

Intereses gastos y prestamos

97

GASTOS FINANCIEROS

38

CARGAS DIFERIDAD
381

79

14,400

14,400
14,400

Inters por devengar


CICC

14,400

por el devengo de los intereses


21
40

TRIBUTOS, CONTRAPREST. POR PAGAR


401

Gobierno central
4011 IGV

403

50,000

4015 IR 4ta

400

4017 IR 3ta

14,208

Instituciones publicas
4031essalud
4032ONP

41

103,948

9,256
30,084

Remuneraciones
411

Sueldos

415

CTS

42

224,390

6,190

CUENTAS POR PAGAR COMERCIALES


421

46

530,609

Facturas
CUENTAS POR PAGAR DIVERSAS

461

Prestamos

469

Otras

145,025
135,000
10,025

CONTABILIDAD APLICADA II

79

SECTOR AGROPECUARIO
10

SEMESTRE 2014 - I

EFECTIVO EQUIVALENTE EFECTIVO


104

1,003,972

Cta. cte.
por los pagos de las obligaciones
22

10

EFECTIVO EQUIVALENTE EFECTIVO


101

12

1,347,200

Caja
CUENTAS POR COBRAR COMERCIALES

121

Boletas

122

Letras

1,347,200
1,224,840
12,230

por cobro de facturas


23
71

883,329

VARIACION DE PRODUCC. TERMINADA


711

69

Variacin de productos Cosechados

883,329

COSTO DE VENTAS
692

Productos cosechados
6921 papa

441,785

6922algodon

336,275

6923 manzanos

105,269

trasferencia de costo
24
79

CICC

1,182,412

91

COSTO PAPA

737,110

92

COSTO ALGODN

336,275

93

COSTO MANZANOS

55,269

95

GASTOS ADMINISTRATIVOS

35,272

96

GASTOS DE VENTA

97

GASTOS FINANCIEROS

4,086
14,400

CONTABILIDAD APLICADA II

80

SECTOR AGROPECUARIO

SEMESTRE 2014 - I

cancelacin de las cuentas de clase 9


25
70

VENTAS

61

VARIACION DE EXISTENCIAS

60

COMPRAS
606

Suministros diversos

606

tiles escritorio

62

4,404
449,085
447,404
1,681

GASTOS DE PERSONAL
621

Sueldos

70,000

622

Jornales

190,000

627

Seguridad

63

10,400

SERVICIOS PRESTADOS POR


TERCEROS
630

Trasporte

1,100

631

Correo

2,353

632

Honorario

4,000

636

Electricidad

4,370

639

Otros

1,600

67

CARGAS FINANCIERAS
671

68

14,400

Inters y gastos
PROVISIONES DEL EJERCICIO

116,358

680

Agotamiento inmovilizado

68

681

Deprec. Inmue. Maq y eq.

94,523

686

CTS

21,667

71

89

1,105,090

PRODUCCION ALMACENADA

77,825

711

Variacin produc. Almacenada

50,000

713

Variacin cultivos

27,825

RESULTADO DEL EJERCICIO

168,003

CONTABILIDAD APLICADA II

81

SECTOR AGROPECUARIO

SEMESTRE 2014 - I

por la trasferencia clase 6 y 7


26
86

DISTRIBUCION

88

IMPUESTO A LA RENTA

40

TRIBUTOS, CONTRAPREST. POR PAGAR

41

REMUNERACIONES
413

49

8,400
23,940
20,985
7,363

Participaciones
GANANCIAS DIFERIDAS

3,992

496

Participaciones

1,037

497

IR diferido

2,955

por la participacin de los trabajadores, IR


27
89

RESULTADOL DEL EJERCICIO

86

DISTRIBUCION

88

IMPUESTO A LA RENTA

32,340
8,400
23,940

Afectacin al resultado del IR y


Participaciones.
28
89

RESULTADO DEL EJERCICIO

59

RESULTADOS ACUMULADOS
591

135,663
135,663

Utilidades no distribuidas
trasferencia de la utilidad
29

39

DEPRECIACION Y AMORT. ACUM.

768,887

40

TRIBUTOS, CONTRAPREST. POR PAGAR

26,333

41

REMUNERACIONES

15,363

42

CUENTAS POR PAGAR COMERCIALES

80,000

46

CUENTAS POR PAGAR DIVERSAS

50,200

CONTABILIDAD APLICADA II

82

SECTOR AGROPECUARIO

SEMESTRE 2014 - I

47

BENEFICIOS SOCIALES

18,572

49

GANACIAS DIFERIDAD

15,969

50

CAPITAL

58

RESULTADO DEL EJERCICIO

291,000

59

RESULTADOS ACUMULADOS

196,923

10

EFECTIVO EQUIVALENTE EFECTIVO

403,908

12

CUENTAS POR COBRAR COMERCIALES

532,057

23

CULTIVOS EN PROCESO

295,325

26

SUMINISTROS DIVERSOS

187,168

30

INMOVILIZACION AGROPECUARIA

33

INMUEBLES MAQ. EQ.

36

DESVALORIZACION ED ACTIVOS

38

CARGAS DIFERIDAD

1,940,000

2,257
1,847,932
122,000
12,600

por el cierre de las operaciones

CONTABILIDAD APLICADA II

83

5. DETERMINACION DE LA PARTICIPACION E IMPUESTO A LA RENTA


SECTOR AGROPECUARIO

SEMESTRE 2014 - I

CONTABLE TRIBUTARIO
Utilidad del ejercicio segn balance de comprobacin
(*)

168,003

Depreciacin de Obras de riego, Diferencia temporal:


contable 3% y tributario 20 %

DIFERIDO

168,003
-20,740

Se deprecia: Contable en la base de la recuperacin del A.F


y Tributario considerada el beneficio de la ley de Promocin
del Sector Agropecuario
Base Imponible

168,003

147,263

Participacin de los trabajadores 05%

-8,400
159,603
23,940

-7,363
139,900
20,985

1,037

Impuesto a la renta 15%

2,955

(*) Deduccin por depreciacin por defecto de las Obras de riego en el ejercicio X6

OBRAS DE RIEGO
Costo del Activo Fijo:
Depreciacin tributaria 20%
Depreciacin Contable
Depreciacin menor del ejercicio

LIBROS
%DEPREC. AJUSTADO
122,000
0
122,000
20%
24,400
122,000
3%
3,660
20,740

Participaciones diferidas
86 DISTRIBUCION LEGAL DE LA RENTA NETA
861 Participaciones Corrientes
7,363
862 Gastos por Participaciones diferidas
1,037
41 REMUNERACIONES Y PARTICIPACIONES POR PAGAR
413 Participaciones por pagar
49 PASIVO DIFERIDO
496 Participaciones diferidas

8,400

7,363
1,037

Impuesto a la renta diferido


88 IMPUESTO A LA RENTA
881 Impuesto Corriente
20,985
882 Gastos por Impuesto Diferido

23,940

CONTABILIDAD APLICADA II

84

SECTOR AGROPECUARIO

SEMESTRE 2014 - I

2,955
40 TRIBUTOS POR PAGAR
4017 Impuesto a la Renta
49 PASIVO DIFERIDO
497 Impuesto Diferido

20,985
2,955

. APLICACIN DE LA PARTICIPACIN E IMPUESTO A LA RENTA DIFERIDO


(NIC 12)
La nica partida en los activos y pasivos que genera diferencias temporales son las obras de riego cuenta
36
a). Diferencia temporal e impuesto y participacin diferida al 31.12.X5

Balance
al 31.12.X5

V.Contable V. Tributario

Costo A. Fijo

122,000

122,000

Deprec.
Acum
Costo Neto

-10,980
111,020

-73,200
48,800

D.
Temporal
Gravada

D.Tem.
Grav.
Participac.
5%
I. Renta
14.25%

62,200

AL
31.12.X5

Cuenta

62,220

3,111

496

62,220

8,866
11,977

497

159,820

b). Diferencia temporal e impuesto y participacin diferida al 31.12.X6


Balance
al 31.12.X6

V.Contable V. Tributario

Costo A. Fijo

122,000

122,000

Deprec.
Acum
Costo Neto

14,640
107,360

97,600
24,400

D.
Temporal
Gravada

D.Tem.
Grav.
Participac.
5%
I. Renta
14.25%

AL
31.12.X6

Cuenta

82,960

4,148

496

82,960

11,821
15,969

497

82,960

Diferencia temporal al 4to ao: 107,360 - 24,400 = 82,960


El porcentaje de 14.25% = 15% - 0.75% . El 0.75%
= 15% (I.Renta ) x % (Participacin)

CONTABILIDAD APLICADA II

85

SECTOR AGROPECUARIO

SEMESTRE 2014 - I

c). Gasto(Ingreso) por Participaciones e Impuesto Diferido del ejercicio X6


Balance
al 31.12.X6
Participac. 5%
I. Renta 14.25%
TOTAL

Cuenta
496
497
49

Devengado

al
al 31.12.X6 31.12.X5
4,184
3,111
11,821
8,866
15,969
11,977

Periodo X6
1,037
2,955
3,992

A) ESTADO DE GANACIAS Y PERDIDAS

SAN GABRIEL AGRICOLA S.A


ESTADO DE GANACIAS Y PERDIDAS
POR EL AO TERMINADO EL 31 DE DICIEMBRE DEL 20X6
EXPRESADO EN NUEVOS SOLES
PAPA ALGODN MANZANOS TOTAL
VENTAS NETAS
600,000 405,090
100,000
1,105,090
COSTO DE VENTAS
441,785 -336,275
-105,269
-883,329
UTILIDAD BRUTA
GASTOS DE VENTAS
GASTOS ADMINISTRATIVOS
UTILIDAD DE OPERACIN
OTROS INGRESOS Y GASTOS
GASTOS FINANCIEROS
UTILIDAD ANTES DE PART. E
IMPUESTOS

158,215

68,815

-5,269

221,761

-2,218
-19,151

-1,498
-12,930

-370
-3,191

-4,086
-35,272

136,846

54,387

-8,830

182,403

-7,818

-5,279

-1,303

-14,400

129,028

49,108

-10,133

168,003

PARTICIPACION DE LOS TRABAJADORES


5%
IMPUESTO A LA RENTA 15%
UTILIDAD (PERDIDA) DEL EJERCICIO

-8,400
-23,940
135,663

La distribucion de los gastos operativos y gastos financieros es en funcion a los ingresos

CONTABILIDAD APLICADA II

86

SECTOR AGROPECUARIO

SEMESTRE 2014 - I

B) BALANCE GENERAL

SAN GABRIEL AGRICOLA S.A


BALANCE GENERAL
AL 31 DE DICIEMBRE DEL 20X6
(EXPRESADO EN NUEVOS SOLES)
CAJA Y BANCOS
403,908 PROVEEDORES
CLIENTES
532,057 TRIBUTOS POR PAGAR
CULTIVOS EN PROCESO
295,325 REMUN. Y PART. POR PAGAR
SUMINISTROS DIVERSOS
187,168 BENEFICIOS SOCIALES
TOTAL ACTIVO CORRIENTE
1,418,458 PRESTAMOS AGROBANCOS
INTERESES POPR DEVENGAR
AGROBANCO
INMOVILIZACIONES ACTIVAS
2,257
OTRAS CUENTAS POR PAGAR
TOTAL PASIVO CORRIENTE
INMUEBLES MAQ. Y EQUIPO
1,847,932
INM. MAQ. Y EQUIPO L. PROMOC
122,000
DEPRECIACION Y AGOTAMIENTO
ACUM.
-768,887 PARTIC. I. RENTA DIFERIDO PASIVO
TOTAL ACTIVO NO CORRIENTE
1,203,302
PATRIMONIO NETO
CAPITAL
RESERVAS
RESULTADOS ACUMULADOS
RESULTADO DEL EJERCICIO
TOTAL PATRIMONIO NETO
TOTAL ACTIVO

80,000
26,333
15,363
18,572
45,000
-12,600
5,200
177,868

15,969
1,940,000
291,000
61,260
135,663
2,427,923

2,621,760 TOTAL PASIVO Y PATRIMONIO NETO 2,621,760

CONTABILIDAD APLICADA II

87

SECTOR AGROPECUARIO

SEMESTRE 2014 - I

C) ESTADO DE GANACIAS Y PERDIDAS POR NATURALEZA

SAN GABRIEL AGRICOLA S.A


ESTADO DE GANANCIAS Y PERDIDAS POR NATURALEZA
POR EL AO TERMINADO EL 31 DE DICIEMBRE DEL 20X6
(EXPRESADO EN NUEVOS SOLES)
VENTAS NETAS
1,105,090
PRODUCCION ALMACENADA O DESALMACENADA -77,825
PRODUCCION DEL EJERCICIO
1,027,265
CONSUMOS
COMPRA DE SUMINISTROS DIVERSOS
VARIACION DE SUMINSITROS DIVERSOS
SERVICIOS PRESTADOS POR TERCEROS
VALOR AGREGADO

-449,085
4,404
-13,423
569,161

CARGAS DE PERSONAL
EXCEDENTE (INSUFICIENCIA ) BRUTA DE
EXPLOTACION
PROVISIONES DEL EJERCICIO
RESULTADO DE EXPLOTACION

-270,400

GASTOS FINANCIEROS
RESULTADO ANTES DE PART. E IMPUESTOS
PARTICIPACION DE LOS TRABAJADORES 5%
IMPUESTO A LA RENTA 15%
RESULTADO DEL EJERCICIO

-14,400
168,003
-8,400
-23,940
135,663

298,761
-116,358
182,403

CONTABILIDAD APLICADA II

88

SECTOR AGROPECUARIO

SEMESTRE 2014 - I

D) ESTADOS DE CAMBIO EN EL PATRIMONIO NETO


SAN GABRIEL AGRICOLA S.A
ESTADO DE CAMBIOS EN EL PATRIMONIO NETO
POR EL AO TERMINADO AL 31 DE DICIEMBRE DEL 20X6
(EXPRESADOS EN NUEVOS SOLES )
RESERVA
RESULTADOS
CAPITAL
S
ACM.
SALDOS AL 31 DE DICIEMBRE DE
1,940,00
20X5
0
291,000
61,260
UTILIDAD DEL EJERCICIO
135,663
SALDOS AL 31 DE DICIEMBRE DE
1,940,00
20X6
0
291,000
196,923

TOTAL
2,292,26
0
135,663
2,427,92
3

CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES

La agricultura rural es el sostn del 30%de hogares peruanos y el 80% de hogares


rurales. Si bien no es sector de mayor aporte del PBI nacional (7.1%), si lo es en el aporte
de las regiones de la Sierra (entre 20 y 50%), para la generacin de empleos (30% de la
PEA nacional, 55% en la Sierra) y el autoconsumo de un nmero importante de
pobladores rurales especialmente de la zona andina. El Per adems produce la mayor
parte de los productos bsicos que se consumen, teniendo una balanza comercial positiva
en el sector de alimentos.
Si bien desde hace varios aos es evidente que las actividades agropecuarias han venido
perdiendo importancia en las estrategias de generacin de ingresos delos hogares
rurales, tambin es cierto que este sector sigue siendo el, o uno de los, ms importantes
en la economa de los hogares rurales y en particular en la de los pobres. Pero adems
hay un creciente reconocimiento de que la actividad agropecuaria sigue siendo central en
la organizacin de la vida, el tiempo y el uso de los recursos de los hogares rurales. El
agricultor rural de los andes tiene adems un vnculo muy cercano con la tierra. En zonas
rurales los propietarios de la tierra tienen una valoracin de la tierra significativamente
mayoral valor de mercado (o incluso a la productividad marginal de la tierra), a diferencia
de las zonas ms urbanas (costeas), donde el valor subjetivo de la tierra est ms
alineado con el valor de mercado. Esto es importante reconocerlo y tomarlo en cuenta
para cualquier intervencin que se realice en la zona andina.
El sector agrcola rural ha sido y seguir siendo foco de diversas iniciativas tanto
gubernamentales como privadas y de cooperacin en el sector. A pesar de ello, la
pobreza en el rea rural y los problemas especficos del agricultor rural se han mantenido
CONTABILIDAD APLICADA II

89

SECTOR AGROPECUARIO

SEMESTRE 2014 - I

prcticamente inalterados. Las dinmicas han sin embargo comenzado a cambiar en los
ltimos aos, dada el incremento de las comunicaciones, pero es mucho lo que queda por
hacer para lograr cambiar la calidad de vida de estas poblaciones.
Los proyectos que han tenido ms xito y han tenido mayor arraigo en la poblacin, han
sido aquellos con enfoques innovadores que tienen en comn un conjunto de elementos
interesantes que sugiere las posibilidades de desarrollar proyectos orientados al
desarrollo rural, basados en su replicabilidad. Estos proyectos tienen como principales
caractersticas comunes que:

Son participativos

Atienden una demanda real de los productores

Tienen un enfoque de conjunto de la economa campesina

Promueven la articulacin de los hogares con el mercado

Apuntan a atacar cuellos de botella claros e identificables

Promueven el desarrollo de capacidades para garantizar la sostenibilidad en el


mediano y largo plazo.

Son diversas las barreras y limitaciones que se encuentran en el sector, pero las
principales y las que podran ser bordadas de manera directa o indirecta por el POF son
las siguientes:
La limitada aplicacin de tecnologas y buenas prcticas agrcolas
El limitado acceso a mercados e instrumentos financieros y de riesgos como microcrditos
y seguros.
La baja autoestima del campesino y confianza y entendimiento con y entre otros actores
del desarrollo (empresa, estado).
La poca articulacin entre iniciativas del estado y privadas varias que limita impacto de las
intervenciones y la poca capacidad institucional en el sector agricultura.
La degradacin de los suelos agrcolas y mal uso del agua por causas naturales y
antropognicas (malas prcticas, erosin y cambios en el clima) y el no tratamiento del
cambio climtico como amenaza real al sector.

CONTABILIDAD APLICADA II

90

SECTOR AGROPECUARIO

SEMESTRE 2014 - I

ANEXOS

CONTABILIDAD APLICADA II

91

SECTOR AGROPECUARIO

SEMESTRE 2014 - I

Produccin Nacional:
Agosto 2013

Nota: - El clculo correspondiente al mes de agosto de 2013 ha sido elaborado con informacin
disponible al 09-10-2013.
1/ Corresponde a la estructura del PBI ao base 1994.
2/ Incluye Alquiler de Vivienda y Servicios Personales.
Fuente: Instituto Nacional de Estadstica e Informtica, Ministerio de Agricultura y Riego,
Ministerio de Energa y Minas, Ministerio
de la Produccin, Ministerio de Transportes y Comunicaciones, Ministerio de Economa y
Finanzas, Superintendencia de
Banca, Seguros y AFP, Superintendencia Nacional de Aduanas y de Administracin
Tributaria, y Empresas Privadas.

CONTABILIDAD APLICADA II

92

SECTOR AGROPECUARIO

SEMESTRE 2014 - I

La produccin del sector agropecuario


registr un crecimiento de 1,58%, como
resultado del incremento del subsector
agrcola en 0,48% y pecuario en 2,82%.
El comportamiento del subsector agrcola es
explicado por la mayor produccin
de los principales productos como, maz
amarillo duro, yuca, algodn rama, camote
y cebada grano; entre los principales. El
crecimiento del subsector pecuario fue
determinado por la mayor produccin de
huevos 12,17%, ave 1,33%, vacuno
3,01%, leche fresca 3,83% y porcino en 4,75%

Contribucin de las actividades econmicas a la Produccin Nacional

Produccin Sectorial: Agosto 2013


Sector Agropecuario
CONTABILIDAD APLICADA II

93

SECTOR AGROPECUARIO

SEMESTRE 2014 - I

En agosto del ao 2013 el sector agropecuario


registr un crecimiento de 1,58% respecto al nivel
de produccin alcanzado en agosto de 2012, como resultado del ligero incremento del subsector
agrcola en
0,48%, y el crecimiento del subsector pecuario en 2,82%.

El comportamiento creciente del subsector


agrcola (0,48%), es explicado por la mayor produccin
de los principales productos agrcolas como, maz
amarillo duro, yuca, algodn rama, trigo, camote y
cebada grano, entre los principales. Sin embargo otros productos agrcolas de importancia en la
estructura
productiva mostraron niveles descendentes, tales como
caf, aceituna, caa de azcar, cebolla, zapallo, frijol grano

seco, arroz cscara y papa.


El volumen de produccin de maz amarillo duroaument en 19,62%, sustentado por el mayor
rendimientoy superficie sembrada. Este comportamiento se reflejen los departamentos de La
CONTABILIDAD APLICADA II

94

SECTOR AGROPECUARIO

SEMESTRE 2014 - I

Libertad (63,61%), Lima (20,97%) e Ica (26,71%). Sin embargo disminuy en Lambayeque (24,89%), ncash (-50,96%), Cajamarca (-30,07%) y Amazonas (-2,89%).
La produccin de yuca aument en 16,46%, debido a la mayor superficie cosechada determinada
por las condiciones trmicas normales a superiores.
El algodn rama creci 222,83%, este comportamiento se reflej en los departamentos
de Piura, San Martn, Hunuco e Ica, influenciado por las mayores reas sembradas, aunado a los
favorables factores climatolgicos (temperaturas normales).
Contrariamente disminuy su produccin en La Libertad, Ucayali, Lambayeque y Lima.
El crecimiento del volumen productivo de trigo ascendi en 15,33%, debido a la mayor rea
cosechada (3,00%),
siendo los departamentos de mayor produccin, Piura, Lambayeque, La Libertad, Cajamarca y
ncash.
De otro lado, la produccin de caf decreci en 27,81%, debido a la menor superficie cosechada,
determinado por la menor disponibilidad del recurso hdrico durante la etapa de foliacin (aparicin
de hojas) del cultivo y por la presencia de la plaga de la roya amarilla. Los departamentos que
reportaron niveles descendentes fueron: Cajamarca (-14,18%), Cusco (-60,83%), Junn (-77,83%),
San Martn (-37,57%) y Pasco (-14,15%), entre los principales.
El valor exportado de caf en todas sus variedades (caf tostado sin descafeinar molido, caf
tostado descafeinado, los dems caf sin tostar) disminuy en 14,08%, comparado con la venta
externa registrada en agosto de 2012. Los pases que disminuyeron su demanda fueron Alemania
(-12,47%), Blgica (-59,73%),
Canad (-22,45%) y Holanda (-65,55%); sin embargo, crecieron los envos a Estados Unidos de
Amrica (8,41%), Suecia (14,50%), Repblica Corea del Sur (80,10%), Italia (111,55%) y Francia
(11,90%).
La produccin de aceituna disminuy en 56,98%, por la menor cosecha ante las desfavorables
condiciones climticas (lluvias intensas), situacin observada en los departamentos de Tacna y
Arequipa.
Asimismo, la venta externa de aceituna en todas sus presentaciones (aceitunas preparadas o
conservadas sin congelar, aceitunas conservadas y aceitunas frescas o refrigeradas) disminuy
en 8,55%; siendo los pases de menor demanda Brasil (-69,45%), Chile (-17,62%),
Colombia (-53,24%) y Costa Rica (-70,65%). Sin embargo aument la venta a Estados Unidos de
Amrica (63,13%) y Venezuela (13,94%). El nivel productivo de caa de azcar decreci en
6,79% por el menor rendimiento, esta situacin se mostr en los principales departamentos
productores como La Libertad (-15,60%) y Lima (-10,87%). Sin embargo creci la produccin en
Lambayeque (8,84%) y ncash (3,15%).
El volumen de produccin de arroz cscara disminuy en 4,17%, determinado por las menores
siembras, ante las desfavorables condiciones climatolgicas que afectaron la
maduracin y cosecha del cultivo. Los departamentos que registraron menor produccin fueron
Amazonas (-23,47%),
Loreto (-17,07%), Cajamarca (-36,97%) y Lambayeque (-33,34%). La produccin de papa se
contrajo en 2,10%, como resultado de las menores siembras, aunado a las desfavorables
condiciones climticas con lluvias abundantes que afectaron al cultivo tanto en la primera fase
fenolgica como al final de la maduracin del tubrculo y que propiciaron la aparicin de
enfermedades fitopatgenas.
Este comportamiento se observ en los departamentos de Ica (-1,22%), Arequipa (-28,51%),
Apurmac (-5,04%) y Amazonas (-14,60%). Mientras que, creci en Huancavelica (108,38%),
Cajamarca (5,22%), Hunuco (29,65%), Junn (4,86%) y Pasco (24,29%).

CONTABILIDAD APLICADA II

95

SECTOR AGROPECUARIO

SEMESTRE 2014 - I

El subsector pecuario creci en 2,82%, sustentado por la mayor produccin de huevos 12,17%,
ave 1,33%, vacuno 3,01%, leche fresca 3,83% y porcino en 4,75%. La produccin de huevo fue
superior en 12,17%, debido al incremento del nmero de gallinas ponedoras,
como consecuencia de una mayor colocacin de pollos BB de la lnea postura. Los departamentos
que tuvieron un resultado positivo fueron Lima, Ica, La Libertad, Junn
y Lambayeque.
El aumento en la produccin de ave (1,33%) fue determinado por las mayores colocaciones de
pollos BB lnea carne en las granjas de Lima, La Libertad, Arequipa e Ica. La produccin de
vacuno creci en 3,01% por el mayor beneficio registrado en los departamentos de Junn, La
Libertad, Lambayeque, Ica y Ayacucho. El volumen de produccin de leche fresca alcanz un
incremento de 3,83%, explicado por el mayor nivel obtenido en las cuencas lecheras de Arequipa,
Lima, Cajamarca, Lambayeque y Puno, debido al incremento tanto del nmero de vacas en
ordeo como al rendimiento promedio de res por da. Por el contrario, la venta externa de leche en
todas sus variedades disminuy en 11,37% por los menores envos
a Hait (-6,66%), Bolivia (-47,06%) y Trinidad y Tobago (-20,72%). Sin embargo, aumentaron las
exportaciones hacia Gambia, Santa Luca, Guyana, Estados Unidos de Amrica y Liberia.
La produccin de porcino se increment en 4,75%, ante el mayor beneficio logrado en Lima, La
Libertad, Arequipa, Piura y San Martn, destinado tanto a los principales mercados, como a las
plantas procesadoras de embutidos y carnes preparadas.

CONTABILIDAD APLICADA II

96

SECTOR AGROPECUARIO

SEMESTRE 2014 - I

PRODUCCION PECUARIA EN EL PER


PRODUCCION PECUARIA EN LA COSTA
Recursos ganaderos
La ganadera no est muy desarrollada en la costa, las especies que predominan son vacunas,
caprinas, ovinas. En los valles de Arequipa y Tacna se ha intensificado la ganadera lechera
mejorando la calidad con ganado importado de Argentina, Nueva Zelanda, Holanda. Ganadera
comercial (Costa principalmente). Crianzas modernas intensivas con ganado de raza
especializado en la produccin de leche, carne y lana, manejando aproximadamente el 9% de la
poblacin de vacunos, 13% de la poblacin de porcinos y el 8% de la poblacin de ovinos, aplican
tecnologa avanzada, por lo que tienen ndices productivos por encima del promedio nacional 250
kg de carcasa en vacunos, 63 kg de carcasa en cerdos, 20 kg de carcasa en ovinos y 7,300 lt de
leche por campaa. Los productores tienen un buen nivel de educacin y disponen de acceso a
algn tipo de crdito y a informacin, pertenecen a alguna organizacin de productores. Tienen
una vinculacin desarrollada con el mercado. Aqu se encuentran la produccin intensiva de
porcinos, engorde de vacuno y ganaderos lecheros, principalmente de costa.

CONTABILIDAD APLICADA II

97

SECTOR AGROPECUARIO

SEMESTRE 2014 - I

BIBLIOGRAFIA

http://www.asesorempresarial.com/libros/EMP_AGRIC_11/pcge_lb_ap_empr_agric
ola.pdf
http://www.aempresarial.com/web/revitem/4_11978_32997.pdf
http://www.asesorempresarial.com/libros/EMP_AGRIC_11/pcge_lb_ap_empr_agric
ola.pdf
http://www.ccpp.org.pe/descargas/TRIBUTARIO/LEGISLACION%20TRIBUTARIA/REG
%20TRIBUTARIO%20ACUICOLA%20AGRICOLA/SECTOR%20AGRARIO%20Y%20ACU%
CDCOLA%20%20al%2012.04.2011.pdf
http://www.asesorempresarial.com/libros/EMP_AGRIC_11/pcge_lb_ap_empr_agric
ola.pdf

http://www.slideshare.net/wilsonvelas/contabilidad-agropecuaria
http://www.cpba.com.ar/Consejo/Comites/Jovenes_Graduados/Noticias/2011-1014_XV_Seminario_Provincial_Contabilidad_Agropecuaria.pdf

CONTABILIDAD APLICADA II

98