4.

Insectos
Los insectos de almacn ocasionan prdidas en granos almacenados a nivel mundial en un estimado arriba
del 10%, en pases tropicales en donde la temperatura favorece el desarrollo de los insectos, el impacto
puede ser arriba de un 25%.
Los insectos pueden causar serios daos en la mercanca almacenada si las condiciones ambientales
favorecen su desarrollo.
Segn su metamorfosis los insectos de los granos almacenados pertenecen a la divisin holometbola
que pasan por los cuatro estados biolgicos: huevo, larva, pupa y adulto.
El estado biolgico ms difcil de controlar es el de huevo y el ms fcil de controlar, es el de adulto.
La larva posee aparato bucal masticador y es el estadio que mayor dao causa. La pupa es una fase
inmvil en la que el insecto sufre grandes cambios y da lugar al adulto.
Dentro de la divisin holometbola las rdenes coleptera y lepidptera agrupan a los insectos de mayor
importancia econmica.
El adulto posee su cuerpo diferenciado en 3 partes o segmentos:
Cabeza:
presentes un par de antenas, un par de ojos compuestos y la mandbula que forma el aparato
bucal masticador.
Trax:
estn insertados dos pares de alas (o litros) y tres pares de patas.
Abdomen: estn los espirculos que son los conductos por donde realizan los insectos la respiracin
aerobia, los rganos excretores, reproductores y gran parte del sistema digestivo.

1. Principales causas de infestacin y daos que ocasionan.

1.- Los insectos constituyen las plagas que mayor prdida causan a los granos almacenados, su
infestacin se puede presentar dependiendo de su origen:

Del campo

En el transporte

En la bodega

1. Del campo
Ovipositaciones o larvas en granos maduros fisiolgicamente, que sobreviven a operaciones de
recoleccin, desgrane y acondicionamiento. (Infestacin incipiente)
2. En el transporte
En cualquier unidad de transporte (camin, furgn o barco) se puede encontrar el insecto en las
hendiduras y granos viejos.
3. En la bodega
Los insectos se pueden encontrar entre las barreduras, residuos, hendiduras, costalera, etc.
Los granos almacenados conforman un ecosistema que en forma arbitraria se define como la interaccin
de comunidades biticas con su entorno abitico.
El ecosistema de granos almacenados pertenece al ecosistema humano dependiente de la energa solar,
compuesto por organismos auttrofos (granos) que sirven como fuente de energa y por organismos
hetertrofos como son los insectos, hongos y bacterias.

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Relacin campo almacn

http://arribaelcampo.com.mx/sitio/?p=12683 / SILO DE GRANO. NAVE DELTA http://navesagricolas.es/fotos.html /

http://keys.lucidcentral.org/keys/v3/eafrinet/maize_pests/key/maize_pests/Media/Html/Sitophilus_zeamais_Motschulsky_1855__Maize_Weevil.htm

2.- Mtodos para determinar una infestacin incipiente:

a) Calador y zarandas: se extraen muestras en reas donde se sospecha la presencia de las plagas.
Plagas visibles.
b) Disminucin de la densidad del grano: grano que flota en el agua indica que est infestado.
c) Coloracin en papel especial: Papel impregnado de ninhidrina, que al entrar en contacto con los
grupos aminos de los aminocidos de los insectos aplastados contra ella, reaccionandando una
coloracin que vara de azul a violeta intenso. Se utiliza una pequea maquina que aplasta la
muestra de granos triturados contra el papel especial.
d) Rayos X: Muestras de lotes sospechosos se someten a rayos X, a fin de encontrar etapas
incipientes de infestacin.

3.- Clasificacin de los daos que ocasionan los insectos

Daos Directos
1. Presencia de insectos. Lo puede calificar fuera de normas o disminuir su valor.
2. Se alimentan del mismo grano, destruyndolo.
3. Prdida de peso.
4. Reduccin del valor nutritivo.
5. Contaminan los granos con sus secreciones, excrementos, fragmentos del insecto, etc.
6. Desprenden mal olor, caracterstico a amoniaco NH3.
7. Bajan el porcentaje de germinacin
8. Aspecto polvoso y sucio, que lo hace inaceptable como alimento.
9. Tapan los tamices las telillas de las palomillas.
Daos Indirectos
1. Calentamiento: Elevan la temperatura de los granos a consecuencia de su metabolismo, mas
microorganismos.
2. Transfieren y diseminan esporas de hongos y microorganismos.
3. Migracin de humedad de los granos.
4. Reservorio de enfermedades
5. Aumentan costos de conservacin por los tratamientos con insecticidas.

2. Clasificacin de los Insectos segn su impacto fsico a los granos

De los numerosos insectos que se alimentan de de los granos son varios los que lo parasitan. Los que son
capaces de penetrar a travs del pericarpio por si solos y provocan el picado, pertenecen a los insectos de
infestacin primaria, los dems son denominados de infestacin secundaria atacando solo los grano
quebrados, germen y subproductos de molienda.
Por el dao fsico que ocasionan los insectos de los granos almacenados pueden clasificarse en:
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Primarios:

Secundarios:

Con aparato bucal masticador capaz de romper el pericarpio del grano sano para
alimentarse y/o efectuar oviposicin dentro o fuera de los granos enteros y limpios,
segn la especie y producir la primera infestacin. Existe la posibilidad que una partida
de mercadera que en la recepcin sea considerada libre de insectos, en realidad est
infestada (infestacin oculta), incorporando a la planta de acopio una fuente de
reinfestacin. Al completar su ciclo dejan el grano picado. Ocasionan el mayor dao a
los granos.
No tienen la capacidad de romper el pericarpio y se desarrollan en el almacn despus
que los primarios han deteriorado el grano, o bien que han sido rotos por condiciones
de cosecha, manipuleo y acondicionamiento, o productos y subproductos de la
molienda y procesados. Difcilmente se desarrollan en granos limpios y enteros.

En muchos casos un insecto es primario para un producto y secundario para otro o viceversa.
Insectos terciarios: Aquellos que proliferan en las mercancas que han sido daadas por los primarios y
secundarios o que han sido invadidas por microorganismos de almacn y que por lo
mismo se encuentran en un avanzado estado de deterioro. Generalmente estos
insectos se alimentan de micelios de hongos, cuerpos de insectos muertos y detritus de
materias orgnicas daada o en descomposicin y granos muy hmedos.

Estados biolgicos que causan dao

Orden

Difcil de combatir

Coleptera

No afecta
Estadio muy daino
No afecta
Estadio daino

Huevecillo

Difcil de combatir

Larva
Pupa
Adulto

No afecta
Estadio muy daino
No afecta
Estadio no daino

Orden

Lepidptera

3. Principales especies en Mxico:

Existen ms de 300 especies asociadas con los granos almacenados, pero solamente 20 se
consideran de distribucin cosmopolita y de importancia econmica. (* Larvas se alimentan del interior del
grano y abren las puertas para las plagas secundarias)

Insectos primarios
Especie
* Sitophilus zeamais
* Sitophilus oryzae
* Sitophilus granarius
* Rhyzopertha dominica
* Sitotroga cerealella
Acanthoscelidis obtectus
Zabrotes subfasciatus
Prostephanus truncatus
Trogoderma Granarium

Orden
Coleptera
Coleptera
Coleptera
Coleptera
Lepidptera
Coleptera
Coleptera
Coleptera
Coleptera

Nombre comn
Gorgojo del maz o Picudo 4 manchas
Gorgojo del arroz o Picudo 4 manchas
Gorgojo del trigo o de los graneros
Barrenillo de los granos o Barrenador menor de los granos
Palomilla dorada, de los cereales o de los graneros.
Gorgojo del frjol o gorgojo pardo del frjol
Gorgojo pinto del frjol
Barrenador de los granos o Barrenador mayor de los granos
Gorgojo kapra (no existe en Mxico)

Orden
Coleptera
Coleptera
Coleptera
Coleptera
Lepidptera

Nombre comn
Gorgojo confuso de la harina
Gorgojo castao
Gorgojo plano de los granos
Gorgojo diente de sierra o Gorgojo aserrado
Palomilla de las almendras

Insectos secundarios
Especie
Tribolium confusum
Tribolium castaneum
Cryptolestes ferrugineus
Oryzaephilus surinamensis
Ephestia cautella

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Ephestia elutella.
Plodia interpunctella
Ephestia kuhniella
Tenebroides mauritanicus
Tenebrio molitor
Pharaxonotha kirschi
Acarus siro

Lepidptera
Lepidptera
Lepidptera
Coleptera
Coleptera
Coleptera
Acrida

Palomilla del cacao

Palomilla india o Palomilla bandeada de la India
Polilla de la harina o Palomilla del Mediterrneo
Gorgojo grande y negro
Gusanos del alimento
Gorgojo mexicano
Acaro de la harina o de los granos

Acarus siro mites on wheat grains. Image: source unknown www.spike-internationalagencies.com/grainmit.jpg

http://pbt.padil.gov.au/pbt/index.php?q=node/20&pbtID=185

Acarus siro mites copulating on cheese. One of these couples could produce 1000000 young in 40 days.
Image: source unknown.
http://www.google.com.au/imgres?imgurl=http://www.summagallicana.it/lessico/a/acaro%2520Acarus
%2520siro.jpg&imgrefurl=http://www.summagallicana.it/lessico/a/acaro%2520%2520scabbia.htm&h=430&w=550&sz=49&tbnid=5ETurujHT2OsTM::&tbnh=104&tbnw=133&prev=/images%3Fq
%3Dacarus
%2Bsiro&hl=en&usg=__rgssps9MGkd8bdQ3da482zXAQZ8=&ei=HUPVSYnoIJGCkQXG85WZDw&sa=X&oi=image_result
&resnum=5&ct=image

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Die Mehlmilbe (Acarus siro) ist ein weltweit verbreiteter Vorratsschdling

http://www.schaedlingskunde.de/Steckbriefe/htm_Seiten/Mehlmilbe-Acarus-siro.htm

Predatory Mite (Amblyseius andersoni) attacking Food Mites (Acarus siro)

http://visualsunlimited.photoshelter.com/image/I0000OXDFmIjhiyY

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4.- Principales especies por granos en Mxico

Especie

Arro
z

Crta
mo

Maz

Sorgo

1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1

1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1

Zabrotes subfasciatus (Boheman)

Cryptolestes ferrugineus
(Stephens)
Cryptolestes pusillus (Schoenherr)
Oryzaephilus surinamensis (L)
Plodia interpunctella (Hubner)

1
1
1

13

13

1
1

Prostephanus truncatus
Rhyzopertha dominica (F)
Sitophilus granarius*
Sitophilus oryzae*

Sitophilus zeamais (Motschulsky)

Sitotroga cerealella (Olivier)*

1
1

Tribolium castaneum (Herbst)*

Tribolium confusum (Jack Duval)
* Atacan con mayor incidencia

Trigo

1
1

Acanthoscelides obtectus (Say)

Ephestia kuhniella (Selle)

Frijol

1
1
1
1
1

1
1
7

5. Descripcin y caractersticas relevantes de 8 insectos

Sitophilus oryzae / zeamais y Sitophilus granarius
Insectos primarios que se caracterizan por presentar una protuberancia en la cabeza que es lo que los
caracteriza como insectos picudos.
Las especies de insectos adultos Sitophilus oryzae y Sitophilus zeamais, son muy semejantes y se
caracterizan porque miden de 2 a 3 mm de largo, su color vara del caf rojizo a casi negro y presenta
cuatro manchas claras sobre los litros. Tienen la capacidad de volar y son ms abundantes en los climas
tropicales.
La especie adulto de sitophilus granarius es ligeramente mayor a las dos especies anteriores, mide de 3 a
4 mm de largo, su color varia de caf obscuro a casi negro. Prefieren regiones fras y no tienen la capacidad
de volar por lo que desarrollan y viven en graneros.
Acanthoscelides obtectus y Zabrotes subfasciatus
Las especies adultos de Acanthoscelides obtectus y Zabrotes subfasciatus se caracterizan porque
limitan su ataque a cualquier tipo de frjol almacenado. Son de cuerpo robusto y ovoide y con elitros cortos
que no cubren la totalidad del abdomen. Ambas especies con litros funcionales por lo que son capaces
de infestar a los granos desde el campo.
El Acanthoscelides obtectus es de color gris pardo, con pequeas bandas negras transversales en los
litros, desarrollan preferentemente en regiones templadas y la hembra deposita los huevecillos en el
interior de los granos de frijol, La madurez larvaria es de alrededor de 45 das y la longevidad del adulto es
corta de aproximadamente 15 das.
El zabrotes subfasciatus adulto hembra es de color caf pardo en tanto que el adulto macho de color
negro; ambos presentan manchas blancas amarillentas en los litros. Preferentemente se les encuentra
en los climas clidos, la hembra adhiere los huevecillos a la superficie del frijol en forma de racimo de uvas
de color blanco.

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Rhizopertha dominica y Prostephanus truncatus

Las especies Rhizopertha dominica y Prostephanus truncatus son los barrenadores de los cereales por
poseer un aparato bucal masticador tan potente que adems de romper el pericarpio de los granos, son
capaces de perforar envases de cartn e incluso de madera.
Presentan un trax modificado (pronoto) que cubren la cabeza dando la apariencia a simple vista de poseer
nicamente dos segmentos.
El Rhizopertha dominica es de color caf castao a caf obscuro, se encuentra distribuido en mayor
abundancia en las zonas trigueras de Mxico y el adulto tiene una longevidad de 4 a 6 meses.
El Prostephanus truncatus es de color caf obscuro, ataca a todos los cereales y muy severamente a los
granos de maz, produciendo polvillo y dejando solamente la cascarilla.
Sitotroga cerealella
Las plagas de los granos almacenados comnmente llamadas palomillas o mariposas, son de la orden
lepidptera y se caracterizan en que el estado adulto presenta un aparato bucal chupador lamedor, siendo
las larvas el estado que mayor dao ocasionan.
Dentro del grupo de insectos de las palomillas, destaca la especie Sitotroga cerealella por estar
considerada plaga primaria por las larvas que son de ataque severo al grano almacenado, con una
longevidad de alrededor de 3 semanas, mantenindose siempre en el interior de los granos.
Se
caracterizan porque el adulto es de color dorado con alas anteriores y posteriores delgadas; stas ltimas
con un mechn de pelos.

6. Influencia de los factores que afectan la vida de los insectos en su

desarrollo en los granos almacenados.
Influencia de los factores que afectan la vida de los insectos en su desarrollo en los granos almacenados.

Humedad

Humedad:

* Temperatura

*Impurezas

* Alimento

Esta variable no acta como limitante ya que los niveles con los que se comercializa la
mercadera estn por encima de los valores mnimo para el desarrollo de las plagas, por
ejemplo: El gorgojo del arroz y del trigo no pueden reproducirse con 9 % de humedad, y si la
misma es menor a 9% no pueden vivir.
< 8% Hum. Grano

No se reproducen ni se desarrollan.

Temperatura: Esta afecta todos los aspectos de la fisiologa, la oviposicin, la fecundidad, la longevidad,
duracin del ciclo de vida y por lo tanto el tamao de las poblaciones.
En general con menos de 15C los fenmenos reproductivos se ven afectados.
Las altas temperaturas tambin los afectan, cuando un foco se calienta demasiado el insecto
tienen la posibilidad de migrar hacia la periferia del mismo si supera los 36C su vida
comienza a ser incmoda disminuyendo la oviposicin, y acortndose la vida del adulto.
< 13C

Difcilmente ovipositan

15 a 33C

Rango de Desarrollo y Actividad biolgica

21 a 29C

Condiciones optimas

35C

Desfavorable para Oviposicin y Desarrollo

40C

Decrece actividad biolgica

Kapra

Activo a 57C y a muy bajas temperaturas

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Efectos de la temperatura y la humedad del grano

Reproduccin de 50 pares (macho y hembra) de gorgojos en trigo almacenado despus
Humedad
%
9
10
11
12
13
14

15:6C
S. o.
0
0
40
58
514
951

de 5 meses (Tomado de R. T. Cotton)

21.1C
26.7C
S. g.
S. o.
S. g.
S. o.
S. g.
0
0
0
0
0
0
0
15
326
422
0
87
125
885
1,510
163
4,827
2,826
9,661
5,089
191
8,692
5,517
10,267
9,321
624
10,745
3,645
13,551
19,950

S. o. Sitophilus oryzae

32.2C
S. o.
S. g.
12
0
413
0
984
0
2,233
1,250
3,230
2,193
3,934
3,194

S. g. Sitophilus granarius

Nota: Temperatura ptima para ambos. 26.7C

Tribulium confusum. Reproduccin de 25
gorgojos en trigo almacenado despus de 9
semanas con 15% H y 8% Impurezas
Temperatura C
Nmero de insectos
24.0
800
26.7
850
29.4
1,300
32.2
1,900

Efecto de la temperatura y humedad del grano sobre la progenie de una

poblacin de
100 gorgojos (Sitophilus oryzae) colocados en trigo a diferentes contenido de
humedad
y bajo temperaturas diferentes, despus de 5 meses, (segn R.T. Cotton y
J.C. Frankenfield)
Temperatura
Porcentaje de humedad del grano (%)

C
15.5
21.2
23.8
26.6
29.4
32.3
Impurezas:

8
0
0
0
0
0
0

9
0
0
0
0
0
0

10

11

12

0
0
0
326
0
12

40
87
0
885
413

58
4,827
4,262
9,681
5,090
2,233

13
514
8,692
9,244
10,267
6,436
3,230

14
951
10,745
12,444
13,551
5,983
3,934

En bodegas graneleras al ser llenadas por gravedad, se van formando extractos de

impurezas y grano por cada llenado, los cuales facilitan la infestacin de insectos y dificultan
el paso del aire durante la aereacin y la fumigacin. A mayor cantidad de impurezas permite
la supervivencia de los insectos a contenidos bajos de humedad.

> Impurezas

> Crecimiento y Proliferacin (constituyen focos d infestacin)

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Fig. xx. Supervivencia de Sitophilus oryzae en estado adulto a 29.5C en trigo a diferentes contenidos de
humedad.

Fig. xx. Supervivencia de Tribolium confusum en estado adulto a 26.6C en grano no limpio a diferentes
humedades.

Tribulium confusum, adulto.

Grano con 8% H
T= 26.6C

Fig. xx. Supervivencia de Tribolium confusum en estado adulto a 26.6C en trigo limpio y con impurezas y
con un contenido de humedad del 8%..

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Alimento:

Al variar el medio la plaga puede cambiar algunos de sus comportamientos y requerimientos,

por ejemplo el taladrillo en la cebada es de mayor tamao y movilidad que el criado en trigo.
En general el tipo de alimento condiciona en cierto modo el tipo de vida, la duracin de la
vida, las formas del insecto.

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7.- Combate de insectos

Para evitar o disminuir los efectos adversos que producen los insectos se emplean diferentes mtodos de
control:

Control mecnico
Controles biolgicos
Controles fsicos

Controles qumicos

Adems de todos los medios de control descriptos, la limpieza de las instalaciones debe ser una condicin
necesaria para un adecuado control.
7.1.- Control mecnico
Interponer una barrera entre la plaga y el producto a conservar (ej. mallas en los aireadores);
7.2.- Controles biolgicos
Se utilizan otros organismos vivos capaces de reducir la accin de aquellos perjudiciales.
7.3.- Controles fsicos
Se modifican factores ambientales como la temperatura, la humedad, o la composicin de la atmsfera
intergranaria, de manera de hacer que las condiciones no sean favorables para el desarrollo de las especies
de plaga;

7.4.- Controles qumicos

Tratamientos con insecticidas, de carcter preventivo o curativo, y pueden aplicarse tanto a los materiales
almacenados como a las instalaciones que los contienen;
Mtodo preventivo
Mtodo curativo

7.1.1.- Mtodo preventivo

Tiene por objeto prevenir la infestacin de los insectos en los granos almacenados.

Insecticidas
Definicin: Compuesto qumico utilizado para matar insectos. El origen etimolgico de la palabra
insecticida deriva del latn insectus, referida a insecto y cida, matador o exterminador, significa
literalmente matar insectos.
Mezcla de ingrediente activo, de origen natural o de origen sinttico, con otros componentes, la cual al
penetrar en el organismo de los insectos provoca su intoxicacin y muerte. Aunado de tener la capacidad
para intoxicar una amplia gama de organismos, como el hombre, plantas y animales.
Ingrediente activo (IA): molcula que produce toxicidad a los organismos expuestos a ella.
Clasificacin por la forma de asimilacin o penetracin del insecticida:
a) va oral
estomacal
b) va drmica
de contacto
c) va respiratoria
por los espirculos
Significado de dosis letal LD-50 o LD-90
En toxicologa, se denomina DL90 o DL50 a la dosis letal o concentracin de una sustancia (insecticida) que
resulta mortal para el 90% o el 50% de un conjunto de animales de prueba (insectos).

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En la definicin del significado debe indicarse su concentracin en mg de sustancia txica por kg de peso
del animal, el nombre del insecticida, la va de penetracin y expresar el porcentaje de individuos que
morirn de una poblacin.
Ejemplo: LD-50, oral, 10 ppm de malathin, significa que bastan 10 ppm de ingrediente activo del
insecticida malatin, aplicado por va oral por cada kg de peso de los individuos que conforman la poblacin
de prueba, para garantizar que el 50% de los individuos sufrirn la muerte.

http://www.quia.com/jg/1915218list.html

Toxicidad para el hombre

Clasificacin toxicolgica para el hombre en base a LD- 50, oral.
a) Grupo No.1 = Altamente txicos. A una concentracin igual o menor a 50 ppm
b) Grupo No.2 = Muy txicos. A una concentracin entre 51 y 500 ppm.
c) Grupo No.3 = Medianamente txicos. A una concentracin entre 501 y 5000 ppm.
d) Grupo No.4 = Poco txicos. A una concentracin, mayor a 5000 ppm
Relacin entre el valor numrico del insecticida y su potencialidad
En la medida en que el valor numrico de la concentracin del insecticida, para un LD predeterminado, sea
menor, se tratara de un insecticida mas toxico.
- Mecanismos de intoxicacin de los insecticidas
a) Bloqueo enzimtico
La actividad de la enzima colinesterasa es bloqueada o inhibida por el insecticida y por lo tanto se detienen
las reacciones metablicas del organismo, causndole un dao irreversible. Ejemplo: Malathin, Actellic,
Baythion, Vapona (Diclorvos), Baygon, Sevin y Lannate.
b) bloqueo nervioso
El insecticida bloquea la transmisin de los impulsos nerviosos y por lo tanto se bloquean las reacciones
vitales del organismo. Ejemplo: nicotina, DDT, piretrinas,piretroides, K-obiol, Lindano, Metoxicloro y
Aldrin.

Clasificacin de los plaguicidas

Es posible clasificar a los plaguicidas de varias maneras, dependiendo del interes de cada quien, por
ejemplo, de acuerdo a las plagas contra las cuales actan, pueden ser: acaricida, avicida, fungicida,
herbicida, insecticida, molusquicida (caracoles y babosas), y rodenticida.

Los insecticidas se clasifican con base a los siguientes criterios:

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IIIIIIIV-

Por su naturaleza
Por su forma de asimilacin
Por su composicin qumica.
Por su formulacin.

I- Por su naturaleza u origen

a) De origen natural
Minerales
Vegetales
b) Sintticos
a) De origen natural

Minerales (polvos abrasivos inertes como las cenizas, slices, arcillas y las tierras diatomeas)
Los resultados son a largo plazo y no presentan residuos txicos en los productos tratados,
actan como abrasivos, desintegrando la capa externa del exoesqueleto del insecto, lo cual
conduce a la deshidratacin.

Vegetales (alcaloide pelitre, nicotina, rotenona)

Cebolla, ajo, chile, eucalipto, menta, son plantas que inhiben el desarrollo normal de los insectos,
provocan repelencia y disuasin de la alimentacin y oviposicin.
Sin embargo hay plantas que si tienen un efecto insecticida como por ejemplo las piretrinas que
se derivan del rbol piretro (Tanacetum cineraeifolium), la nicotina del tabaco (Nicotiana tabacum )
y la rotenona, leguminosa del gnero Derris spp, usada en aerosol contra pulgas y garrapatas.
El insecticida vegetal ms representativo son las piretrinas que se obtienen moliendo las
cabezuelas florales secas de esta planta y tambin del crisantemo cuyas flores son similares.
Los insecticidas vegetales actan bloqueando el sistema nervioso y son efectivos pero se
descomponen rpidamente. Son casi inofensivos para el hombre.

b) Sintticos (molculas patentadas)

Incluye todas las molculas desarrolladas y patentadas por el hombre.

II- Por su forma de asimilacin o va por la que ingresan al organismo

a)
b)
c)

De contacto: se adhieren en el cuerpo del insecto, lo atraviesan y provoca una intoxicacin.

Incluyen a la mayora de los insecticidas, incluso a los polvos inertes.
Estomacal: requieren ser ingeridos para ejercer su toxicidad.
Sistema respiratorio Fumigantes: Son gases que penetran el cuerpo del insecto a travs de los
espirculos. Los gases tambin penetran la madera y a los granos y semillas.

III- Por su composicin qumica

La clasificacin bsica se refiere a la presencia o no del elemento carbn: as tenemos insecticidas
orgnicos e inorgnicos.
1. Orgnicos. Contienen carbn en su estructura molecular, algunos se encuentran en la naturaleza
pero la mayora son sintticos (hechos por el hombre).
2. Inorgnicos. No contienen carbn en su estructura molecular, son estables. De aspecto cristalino,
con apariencia de sal, encontrados en depsitos en la naturaleza, ejemplo:
cido brico: en polvo o granulado, de accin lenta y dbil en reas hmedas.
Silica gel: desecante de accin lenta (marca Dri-Die-67)
Fluoruro de azufre: gas para fumigar edificios para el control de termitas (marca Vikane).
Los tres muy usados para el control de cucarachas.
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Dentro del grupo de insecticidas orgnicos y sintticos estn:

a) Organoclorados. DDT, Lindano, Aldrn, Dieldrn, Metoxicloro, Heptacloro, Clordano, BHC y
Toxafeno)
Contienen cloro, hidrgeno y carbn en su molcula. Tienen buena estabilidad qumica, accin residual
prolongada y actan afectando el sistema nervioso. Se acumula en el tejido graso de los mamferos
por lo que no se recomienda para la aplicacin directa al grano.
El lindano es el menos nocivo de este grupo y cuando se aplica a la superficie de los almacenes y a
sacos, su poder residual se reduce.
El Aldrn y el Dieldrn son ms persistentes y txicos que el DDT.
BHC, Hexacloruro de benceno.
b) Organofosforados. (Paratin metlico, Paratin etlico, Malathin, Actellic, Diclorvos (DDVP),
Vapona, Bromofos, Pirimifs metil, Folithin y Baythin)
Es el grupo ms grande de insecticidas que actualmente se usan. Llevan tomos de fsforo en su
molcula, son menos estables que los organoclorados y de poder residual ms corta. Actan inhibiendo
la enzima colinesterasa. En su mayora son lquidos, formulados para emulsionar en agua, pero algunos
tambin se presentan en estado slido.
El Malathin se aplica directamente a los granos almacenados, qumicamente no es muy estable ya que
se descompone en presencia de condiciones alcalinas (nixtamalizacin) y por enzimas producidas por
los granos hmedos (> 14%)
El vapona es de contacto y debido a su facilidad para evaporarse, se utiliza en tiras de plstico, donde la
liberacin es lenta por lo que se emplea con xito en el control de Palomillas.
c) Carbamatos. ( Sevin, Lannate, Methomyl, Carbofurn, Carbarillo y Baygn )
Derivados del cido carbmico, emparentados con la urea. Contienen el elemento nitrgeno. No son
empleados de manera importante en el manejo poscosecha de granos y semillas. Su accin inhibe a la
enzima colinesterasa
d) Piretroides. Molculas sintticas del cido pirtrico y son similares a las piretrinas. (Ingrediente activo
deltametrina: nombre comercial K-OBIOL )
Molculas sintticas derivadas del cido pirtrico, similares a las Piretrinas (ingrediente activo que se
obtiene a partir del alcaloide pelitre). Eficaces y de baja toxicidad para el hombre. Actan afectando el
sistema nervioso. Uno de los piretroides ms empleados es el de nombre comercial k-obiol, cuyo
ingrediente activo es la deltametrina, sinergizada . Otros piretroides sintticos son la resmetrina, la
cipermetrina y la alfacipermetrina

IV- Por su formulacin.

Formulacin: mezcla que incluye los tres siguientes compuestos:
1) Ingrediente activo ( IA ): molcula txica.
2) Vehculo: lquido o slido que facilita el manejo del ingrediente activo (I.A.), lo disuelve.
3) Agente coadyuvante: sustancia que se aade a la formulacin para mejorar las propiedades fsicas
y qumicas de la solucin. Estabilizan y mejoran la dispersin.
Ejemplo de agentes coadyuvantes:
a - Humectante: reduce la tensin superficial de la solucin haciendo que el ingrediente activo se
extienda mejor sobre la cutcula del grano o de la semilla. Incrementa el tiempo de evaporacin de
la solucin aplicada.
b - Adherente: mejora la adhesin del ingrediente activo sobre la cutcula del producto tratado.
c- Solventes orgnicos: tiles para disolver las molculas del ingrediente activo que no son solubles
en agua. Ejemplo: Acetona, benceno, queroseno, gasoil, aceite blanco.
d - Emulsificante: mejora la dispersin del aceite en agua (detergente).

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e - Antiespumante
f - Dispersante
g - Antiapelmazante
h- Estabilizador

Clasificacin por su formulacin.

1- Slidos
a- Polvos diluidos
b- Polvos humectables
c- Polvos solubles
d- Granulados
2- Lquidos
a- Concentrados emulsionables (CE)
b- Floables (FW)
c- Propiamente lquidos

1- Slidos
1. a- Polvos diluidos
-

Son formulaciones secas que contienen del 1% al 5% de ingrediente activo y el resto son
materiales inertes que sirven de vehculo.

El material inerte puede ser talco industrial, arcilla, tierra de diatomeas, cscara de nuez
molida.

Su uso es directo y se emplean para mezclarlos con granos o para espolvorear superficies
externas de las estibas.

Por su bajo contenido de ingrediente activo estos insecticidas son de uso domstico.

Por su alto contenido de materia inerte no son rentables cuando tienen que ser transportados.

1. b- Polvos humectables
-

Son formulaciones secas que tienen que ser diluidos en agua para su aplicacin.

La formulacin est compuesto del ingrediente activo ms un material inerte fino como la arcilla
o la tierra de diatomea (fosilizacin de algas unicelulares)

La formulacin (polvo) es poco soluble en agua por lo que forman una suspensin cuya estabilidad
se mantiene mediante la permanente agitacin.

Contienen entre un 20% y un 80% de ingrediente activo (I.A.)

Recomendable para cordones sanitarios.

La tcnica de aplicacin es mediante pulverizadores.

1. c- Polvos solubles
-

Son formulaciones secas que se diluyen en agua para su aplicacin

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Forman verdaderas soluciones con agua por lo que no requieren de agitacin

Se disuelven completamente en el agua en lugar de suspenderse.

Ejemplo: Sulfato de cobre y Dalapon.

1. d- Granulados
-

El ingrediente activo (I.A.) en polvo se fija a la superficie de un material portador inerte y poroso,
no reactivo, que es de mayor tamao; por ejemplo la arena, la vermiculita, el talco industrial, la
cscara de nuez molida y slice.

El tamao del granulado oscila entre 0.3 y 1.0 milmetros (4 y 80 mallas mesh que corresponde
al numero de alambres e una pulgada de malla)

La concentracin del ingrediente (I.A.) activo oscila entre un 5% y un 20%.

Recomendable para el control de algas y maleza acutica.

La aplicacin puede ser a mano o con espolvoreadores.

Ejemplo: cido brico (inorgnico)

La ventaja es que son ms difciles de ser desplazados por el viento y menos riesgo de ser
inhalados va respiratoria en comparacin a los polvos secos en el momento de su aplicacin.

Pueden llevar un atrayente alimenticio como la melcocha.

2- Lquidos
2. a- Concentrados emulsionables (CE)
-

Ingrediente activo (I.A.) lquido, no soluble en agua, pero si en solventes orgnicos (acetona,
queroseno, aceite blanco, Benzeno, gasoil).

Mezcla de finas partculas del ingrediente activo (I.A.) lquido, disuelto en finas partculas de un
aceite y un emulsificante.

La formulacin al ser diluida en agua produce una emulsin lechosa uniforme. (Dispersin de un
lquido en otro lquido)

La solucin requiere cierta agitacin.

A menudo resultan ser Fitotxicos debido a los solventes orgnicos.

Los solventes orgnicos aceleran el deterioro del equipo de aplicacin (mangueras, juntas,
guantes, pinturas anticorrosivas, botas) y del equipo de proteccin personal (algodn, cuero,
plstico).

Pueden penetrar fcilmente a la piel por ser liposolubles, al contrario de los polvos humectables.

Producen dao severo si caen salpicaduras en los ojos.

2. b- Floables
-

Corresponden al concepto de suspensin concentrada o concentrados en suspensin

- Ingrediente activo slido, insoluble en agua y tambin insoluble en solvente orgnico.

El ingrediente activo (I.A.) es un polvo que se muele finamente y se mezcla con agua juntamente
con un emulsificante y un dispersante, hasta formar una suspensin concentrada estable de
consistencia viscosa como el gel.

Requieren cierta agitacin y dejan residuos visibles sobre las superficies tratadas tal y como
ocurre con los polvos humectables.

Tienen poder abrasivo sobre boquillas y bombas.

Ejemplo, Deltametrina, Atrazina, k-obiol.

No es tan importante el sistema de agitacin.
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2. c- Propiamente lquidos.
-

Formulaciones destinadas a ser empleadas como aerosoles o como nieblas.

Contienen del 1% al 5% de ingrediente activo (I.A.), disuelto en un solvente orgnico de alto punto
de ebullicin como el queroseno (aceite mineral)

Disponibles en envases presurizados provistos de una vlvula que al ser accionada libera al
insecticida en forma de aerosol.

Son de uso domstico.

Ejemplo, Baygon, Piretroides, Malathion, Vapona.

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Mtodos preventivos utilizados en el almacenamiento

a-) Cordones sanitarios. Consiste en la aplicacin de un insecticida por medio de aspersiones para
proteger el grano previo a su almacenamiento, haciendo el tratamiento en pisos, paredes y si es posible
los techos de los almacenes. La aplicacin puede ser tambin despus de la fumigacin para prevenir
nuevas infestaciones.
b)-Tratamiento a costalera. Recomendable para granos manejados y almacenados encostalados (maz,
frjol).
Este mtodo consiste en tratar la costalera por inmersin o aspersin, en una solucin previamente
preparada con un insecticida; la concentracin de las soluciones se calcula en base a la cantidad de
ingrediente activo del insecticida que queda impregnado por metro cuadrado de costalera.
Dosis para cordones sanitarios y tratamiento a costalera
Insecticida

Dosis*

Lindano

0.5 1.0 gr (o ml)

Malathin

1.5 gr (o ml)

Actellic

1.5 gr (o ml)

K-obiol

10.0 mg
* Ingrediente activo por metro cuadrado de superficie a tratar.

En todos los casos el ingrediente activo se mezcla con agua y se aplican 50 ml de la solucin por metro
cuadrado de superficie a tratar.
c)- Aplicacin directa al grano de un insecticida. Consiste en aplicar directamente al grano un insecticida
tolerante para el organismo humano. La administracin de alimentos y drogas (F.D.A.) de los estados
unidos de Norteamrica tiene aprobado la aplicacin directa de las Piretrinas y del Malathin al grano
destinado para consumo humano.
Este mtodo preventivo es aplicable cuando el grano se maneja a granel, con sistema mecanizado y con
contenidos de humedad recomendables para su conservacin.
Con este tratamiento se eliminan algunas fumigaciones, el desarrollo de infestaciones internas, el
incremento de granos picados, las mermas en peso y la degradacin de la calidad.
La aplicacin del malathin al grano es a una dosis que vara de 12 a 18 partes por milln (12 a 18 gr de
ingrediente activo por tonelada de grano) a base de soluciones con agua a la dosis de 4 a6 litros de solucin
por tonelada de grano.

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Dosis para el tratamiento de las instalaciones, y preventivas para el grano almacenado

Marca Comercial

Reldan 48E
Reldan plus

Principio activo

Clorpirifos metil
Clorpirifos metil + deltametrina
Deltametrina + Butxido de
k-Obiol F
piperinolio
Sumi alpha Plus
Deltametrina + fenitotrion
Sumithion 100
Esfenvalerato + Fenitotrion
Olkill
fenitoterion + Permetrina
Actellic 50
Pirimifs metil
Actellic Plus
Pirimifs metil + Permetrina
Sumithion 3
Fenitotrin (polvo)
Mercaptothion 100
mercaptotin
Fuvos
DDVP 100 E
Ascaricer F Vap 85
DDVP + Fenitotrion
Depegal Extra
DDVP + Permetrina
Varios
DDVP + Mercaptotin
Protegran D
Metoprene
Perma-Guard D-10
Tierra de diatomeas

Dosis de
tratamiento

Recomendacin en
instalaciones

Dosis preventivas para

granos

0.5 l/2000 m2
1.2 l/100 m2

Repetir c/60 das

Idem

6-12 cm3/t
15-20 cm3/t

0.5 l/1000 m2

Idem

12-20 cm3/t

1.0 l/1000 m2
1.0 l/1000 m2
1.0 l/1000 m2
0.8 l/100 m2
0.8 l/100 m2
2.4 Kg/100 m2
2.5 l/2000 m2
1 l/2000 m2
1 l/1000 m2
2 l/2000 m2
1-2 l/5000 m2

Idem
Idem
Idem
Repetir c/40 das
Idem
Repetir c/15 das
Repetir c/10 das
Idem
Idem
Idem
Idem

10-20 cm3/t
10 cm3/t
6 cm3/t
10 cm3/t
6-10 cm3/t
0.01-0.018 cm3/t
140 g/t
10-20 cm3/t
10-20 cm3/t
10 cm3/t
10 cm3/t
2.5-5 cm3/t
1-3 kg/t

Clculos para determinar cantidad de insecticida

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Mtodo curativo
Es el que se realiza con productos qumicos que ejercen su accin como gases, denominados fumigantes y
requiere la presencia de insectos visibles u ocultos, en los granos para aplicarlo. No tienen poder residual.
Estos requieren hermeticidad del silo, y un tiempo determinado de exposicin. En este grupo encontramos
la fosfamina, gas letal producto de la hidrlisis de formulaciones a base de fosfuro de aluminio o de fosfuro
de magnesio (pastillas o comprimidos) y el bromuro de metilo (producto que por el Protocolo de Montreal
ver reducida su participacin hasta su total desaparicin por ejercer acciones contra la capa de ozono).

Fumigantes
Clasificacin por su estado fsico
Slidos:

fosfuro de aluminio (PAl) y cianuro de calcio (CN 2Ca). Son formulaciones que al aplicarlos
reaccionan con humedad del aire del medio ambiente liberan el fumigante. Ejemplo: fosfuro de
aluminio, cianuro de calcio.

Lquidos:

bisulfuro de carbono (CS2) y tetracloruro de carbono (CCl 4). Con punto de ebullicin
____________________ a la temperatura del medio ambiente. Ejemplo: bisulfuro de carbono y
tetracloruro de carbono.

Gaseosos: bromuro de metilo (CH 3Br) y cido cianhdrico (HCN). Con punto de ebullicin
__________________________ a la temperatura del medio ambiente. Ejemplo: bromuro de
metilo y cido cianhdrico.
Clasificacin por su composicin qumica
o

Gases cidos: cido cianhdrico (HCN) y fosfuro de hidrgeno, tambin llamado fosfina (PH3).

Gases orgnicos: Ejemplo: Bisulfuro de carbono (CS2), Tetracloruro de carbono (CCl4) y Bromuro
de metilo (CH3Br).

Los fumigantes ms utilizados en Mxico son el bromuro de metilo y el fosfuro de hidrgeno. Ambos
presentan relativamente puntos de ebullicin bajos lo que les confiere la propiedad de ser muy voltiles y
con tendencia a ser menos sorbidos.
Es indispensable el uso de cierto equipo para el personal responsable en efectuar la fumigacin de los
granos, por ejemplo, es un requisito disponer de mascarillas con los filtros adecuados segn se trate de un
gas cido (Fosfina) o de un gas orgnico (bromuro de metilo)
Al concluir la fumigacin los vapores de estos dos fumigantes se disipan por completo en perodos de
tiempo cortos y se acelera mediante la aireacin natural o empleando ventiladores.

Bromuro de metilo
Normalmente el bromuro de metilo no deja residuos en los granos tratados, sin embargo bajo ciertas
condiciones del producto (temperatura baja y/o humedades altas) es posible una reaccin qumica dando
como resultado la formacin de bromuros inorgnicos (sales de bromuro).
La presentacin comercial del bromuro de metilo es en forma lquida en envases metlicos a una presin
de 8 atmsferas.
La evaporacin del bromuro de metilo en estado lquido se produce a expensas de la energa trmica del
mismo lquido, razn por la cual puede descender su temperatura por debajo del punto de ebullicin (3.6
grados centgrados), congelarse y obstruir su circulacin.
La dosis de bromuro de metilo es alrededor de 40 gr por tonelada de grano y requiere para su aplicacin de
una previa impermeabilizacin del silo, troje o estiba, por fumigar.
El bromuro de metilo afecta el poder germinativo de las semillas.

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Dosis recomendables para espacio vaco y producto al usar Bromuro de Metilo

Mercanca

Dosis para espacio vaco

(g/m3)

Dosis para la Mercanca

(g/ton)

Periodo de
exposicin
horas

< 10C

10 a 20C

> 20C

< 10C

10 a 20C

> 20C

24

25

15

10

24

25

15

10

40

30

20

24

25

15

10

80

60

40

48

25

15

10

80

60

40

48

25

15

10

160

120

80

Arroz,
Cebada,
Frijol,
Chcharo,
Cacao,
Uva pasa
Trigo,
Maz,
Avena,
Lentejas
Sorgo,
Nueces,
Dtiles,
Higos
Harina,
Cacahuates,
Semillas
oleaginosas,
Sacos vacios
Pastas y harinas de
Semillas
oleaginosas,
Harina de pescado y
carne

Fuente: Fumigation with methyl bromide under gas proof sheets. Ministry of Agricultura Fisheries and Food. - England, 1973.

La dosis de fumigante se calcula con la formula siguiente:

D = (De V) + (Dm P)

D = Dosis en gramos

De =

Dosis para espacios vacios en g/m3

V = Volumen del espacio vaco en m3

Dm =

Dosis para la mercanca en g/ton

P = Peso del producto en toneladas

Cuando se trata de almacenes parcialmente llenos se deber considerar no nicamente el peso o volumen
del producto, sino tambin el espacio libre que queda encima del granel, adicionando una dosificacin para
el espacio vaco con el fin de no diluir la concentracin de fumigante.
Para la fumigacin de almacenes vacios la dosificacin implicara nicamente el espacio vaco o volumen del
almacn.

Fosfina
La presentacin comercial del fosfuro de aluminio es en tabletas o en pellets que al reaccionar con la
humedad del aire del medio ambiente liberan el gas fosfuro de hidrgeno o fosfina.
La dosis del fosfuro de aluminio es de 4 a 6 tabletas por tonelada de grano a tratar, se recomiendan las
mximas dosis cuando se pretende controlar las especies de sitophilus o bien cuando la temperatura del
producto es menor a los 25 grados centgrados.

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Presentacin comercial de algunos fumigantes a base de fosfuro de aluminio

Nombre

Presentacin

Phostoxn
Agrofum

tabletas
tabletas
pellets
tabletas
pellets

Gastion

Fosfina liberada
1.0
1.0
0.2
1.0
0.2

gr.
gr.
gr.
gr.
gr.

Tratamientos curativos con fosfamina

Lugar

Tiempo de
exposicin mnimo
Pastillas Comprimidos Plostoxin Magtoxin
Dosis

Silos de chapa

3-5 t

12-25/t

Depsitos de granel

2-4/t

10-20/t

Locales vacios

2 m3

3-10 m3

Estibas o mercadera
envasada bajo lona 1-2 m3
impermeable al gas

5-10 m3

Mtodo de aplicacin

4-5 das 3-4 das Al trasilar o llenar el silo

Aplicar con sondas y cubrir con lona
4-5 das 3-4 das
hermtica al gas, o al trasileo o llenado
Hermetizar y colocar pastillas sobre
3 das
bandejas de cartn, separadas una de otras
Colocar las pastillas sobre bandejas de
cartn, dejando espacios entre estas y la
4-5 das 3-4 das lona para permitir la generacin de gas.
Asegurar hermeticidad separadas, dejando
espacio entre las pastillas y la lona.

Importante. En todos los casos el tiempo de ventilacin mnimo requerido es de 6 hs. a excepcin de las
estibas o mercadera bajo lona impermeable, donde el perodo se ampla hasta las 72 hs.

Bases fsicas para hacer los clculos con gases

Difusin y penetracin.
- Ley de difusin de los gases de Graham: la velocidad de difusin de un gas es inversamente proporcional
a la raz cuadrada de su densidad. A su vez, la densidad de los gases es proporcional a su peso molecular.
- ejemplo: peso molecular del CH3Br = 94.95 gr y peso molecular de la PH3 = 34 gr
Cul de los dos fumigantes se difunde ms rpidamente en un espacio vaco, es decir, cul de los dos es
el ms voltil? R = PH3 = 34 gr
- Los fumigantes modifican su velocidad de difusin por la ______________________
_______________________________________.

y por el factor

- Los fumigantes se difunden ms rpidamente con aire caliente que en aire fro.
- Sorcin: fenmeno fsico que se refiere a la relacin entre _______________________ y
_________________________ Consiste en la retencin de molculas del fumigante por el producto
tratado y por las paredes del almacn.
- El efecto de la sorcin provoca una disminucin progresiva de la concentracin del fumigante.
- Las concentraciones deben ser suficientes para cubrir la sorcin total.
- Los fumigantes con punto de ebullicin elevado (lquidos), tienden a ser ms fciles de ser retenidos por
el producto tratado y por las paredes del almacn. Ejemplo: Punto de ebullicin del CH 3Br = 3.5 C y punto
de ebullicin de la PH3 = - 87 C Cul de los dos fumigantes es el menos sorbido? R = PH3 = - 87 C

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- La sorcin puede ser: adsorcin y absorcin

a) adsorcin: las molculas del fumigante permanecen _____________________ a la superficie de un
cuerpo slido.
b) absorcin: las molculas del fumigante ____________________a la fase slida, lquida o lpido de un
cuerpo slido y son retenidas por las fuerzas capilares que rigen las propiedades de las
soluciones.
- La adsorcin y la absorcin son ________________________; es decir se disipan por completo en
perodos cortos de tiempo y este efecto se acelera mediante la aireacin natural o artificial. La desorcin es
ms lenta cuando la temperatura del producto es menor ( 20 C ) o contiene un alto contenido de humedad.
- La Sorcin vara directamente con la humedad del producto. Es decir lo recomendable es la fumigacin
de granos y semillas con bajo contenido de humedad, con un valor menor a 13.0%.
- Tiempo de exposicin
a) Fosfina, no ms de 72 horas.
b) Bromuro de metilo, no ms de 48 horas.
- Con los tiempos recomendados se logra eficiencia en la fumigacin y se evita posibles reacciones del
fumigante con el grano, bajo las condiciones de temperatura baja y/o humedades altas.
Dosis y concentracin
Propiedades toxicolgicas de los fumigantes ms comunes

Propiedades toxicolgicas

Calculo para Bromuro de metilo

Calculo para Bisulfuro de carbono

Calculo para Tetracloruro de carbono

Calculo para Fosfina

Calculo para Acido cianhdrico

Limites de flamabilidad

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Factores a considerar al seleccionar el fumigante

1- Personal disponible
2- Capacitacin que tiene el personal en el manejo del fumigante
Con mayor capacitacin puede manejar el Bromuro de metilo y con menor preparacin el Fosfuro de
hidrgeno.
3- Grano o semilla
4- Leguminosas
5- Si se cuenta con sistema de aireacin y recirculacin.
El bromuro requiere el apoyo de equipo para movilizar el fumigante ya que tiende a estar en las reas
bajas del almacn por su peso especfico y el fosfuro es ms ligero. Es indispensable ste equipo
cuando se fumiga edificios y se quiere mantener la concentracin homognea en todos los puntos.
6- Recursos financieros
7- Especie de insecto a combatir
El gorgojo kapra solo lo puede eliminar el bromuro y a altas concentraciones sostenidas por un tiempo
determinado.
8- Contenido de impurezas
9- Tipo de almacn
Bodegas con alturas no mayores a 7 metros de almacenamiento encostalado se puede utilizar ambos
fumigantes, pero si se aumenta la altura solo se recomienda el fosfuro.
10Compactacin
11Capa de ozono
12Cancergeno.
Factores que influyen en la eficiencia de una fumigacin

a)

1-Hermeticidad
2- Contenido de impurezas
3- Cantidad de material quebrado
4- Sorcin
Adsorcin
b) Absorcin
5- Tipo de material de construccin del almacn
6- Temperatura del producto
b) De preferencia mayor a 20 grados centgrados
c) A mayor temperatura, menor cantidad de fumigante para lograr una concentracin letal y
constante.
7- Tipo de fumigante
a) Bajo punto de ebullicin (bajo peso molecular
b) Densidad relativa mayor que la del aire.
8- Humedad del grano.
9- Especie de insecto.
Hay especies ms resistentes a altas concentraciones del fumigante y pueden resistir si se pierde o
disminuye la concentracin.
10- Estado biolgico del insecto
De los 4 estadios del insecto el huevo y la pupa resisten bien las altas concentraciones.

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Medidas y cuidados que debern considerarse antes, durante y despus de la

fumigacin.

Antes de la fumigacin

Durante la fumigacin

Despus de la fumigacin
Archivo enviado con anterioridad

Mtodos de fumigacin

Por gravedad

Por circulacin forzada

Por recirculacin

a) Por gravedad: consiste en colocar el fumigante en la parte superior del grano y dejar que acte
por gravedad, _______________________ hacia abajo a travs de la masa del grano. La condicin es que
el fumigante tenga una densidad relativa _______________________ a la del aire.
Aplicacin:
En almacenamientos pequeos como estibas con granos y silos con poco volumen.
En casos especiales cuando se tiene silos de gran tirante se mejora su eficiencia trasladando el producto de
un silo a otro e ir incorporando las pastillas de fosfuro de aluminio.
Descripcin de la tcnica

Normalmente el fumigante se aplica en la parte superior para aprovechar la gravedad para que
atraviese la masa del grano.

Los tiempos de exposicin son de 48 horas si se utiliza Bromuro de metilo y de 72 horas si es

Fosfina.

Nota:

Hay que tomar en cuenta que la densidad del fumigante elegido y la temperatura del producto a
fumigar limita el movimiento de dispersin.

Fumigantes densos se precipitan a la parte inferior y su rea de accin se limita a las partes bajas,
cuando la temperatura aumenta la energa cintica del gas las corrientes de conveccin movilizan el
fumigante a las partes altas, estos ciclos se repiten entre el da y la noche.

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b) Por circulacin forzada:

requiere de sistema de aireacin. Consiste en aplicar el fumigante

en la parte superior del grano y obligarlo a descender fasta el fondo, mediante la succin del aire. Es
necesario disponer de un fumiscopio para determinar si la mezcla de gases ha alcanzado el fondo (o la
parte alta del almacn). La desventaja de este mtodo es que se introduce aire del exterior.
Aplicacin
Descripcin de la tcnica

Se aplica el fumigante en la parte superior o inferior pero utilizando el sistema de aireacin para
hacer el arrastre del fumigante dentro de la masa del grano.

Si se aplica en la parte superior se espera un tiempo antes de succionar, se detiene antes de que
llegue el fumigante a salir.

Problemas sobre fumigacin

En almacenamientos con granos a granel, silos con volumen medio a alto y en silos de gran tirante.
Nota: Para la fosfina existe un proceso relativamente sencillo que consiste en la dispensacin del gas en
un almacenamiento a velocidad controlada, suficiente para mantener una concentracin requerida de gas
en el grano, aun cuando existan fugas de gas a travs de orificios y aberturas de la estructura de
almacenamiento.
El sistema asegura concentraciones de fosfina correctos en todos los depsitos.

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c) Por recirculacin:

mtodo que se emplea en almacenes permanentes y acondicionados con

sistema de aireacin, ms la adicin de ductos de recirculacin que comunican por la parte exterior del
almacn, la superficie del grano almacenado con los ductos de abastecimiento. El fumigante aplicado puede
recircularse sin mezclarlo con el aire exterior.
Aplicacin:
En almacenamientos con granos a granel, silos con volumen medio a alto y en silos de gran tirante.
Almacenes con buena hermeticidad y sistema de recirculacin.
Descripcin de la tcnica
Se aplica el fumigante en el sistema de aireacin para hacer el arrastre del fumigante dentro de la masa del
grano, recuperndolo en la parte superior para volverlo a inyectar.
Se mantiene constante la concentracin del fumigante.

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Nota: Para la fosfina existe una tcnica que incluye un sistema especial de recirculacin que recupera el
gas fosfina desde la parte superior de la masa de granos, y la recicla al grano.
Aumenta los costos por los conductos adicionales pero se compensan por menores costos de operacin ya
que la cantidad de fosfina utilizada es menor.

Clculos para determinar cantidad de fumigantes

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