SISTEMA Y MODELO DE INVENTARIOS

El inventario es uno de los activos ms grandes existentes en una empresa, y aparece

reflejado tanto en el balance general como en el estado de resultados: En el Balance
General, el inventario a menudo es el activo corriente ms grande. En el estado de
resultados, el inventario final se resta del costo de las mercancas disponibles para la
venta, determinndose el costo de las mercancas vendidas durante un periodo
determinado.
Los Inventarios son bienes tangibles que se tienen para la venta en el curso ordinario
del negocio o para ser consumidos en la produccin de bienes o servicios para su
posterior comercializacin. Los inventarios comprenden, adems de las materias
primas, productos en proceso y productos terminados o mercancas para la venta, los
materiales, repuestos y accesorios para ser consumidos en la produccin de bienes
fabricados para la venta o en la prestacin de servicios; empaques y envases.
La base de toda empresa comercial es la compra y ventas de bienes y servicios; de
aqu viene la importancia del manejo de inventario por parte de la misma. Este manejo
tanto fsico como contable permitir a la empresa mantener el control oportunamente,
as como tambin conocer al final del periodo de su actividad, un estado confiable de
la situacin econmica de la empresa.
El inventario tiene como propsito fundamental proveer a la empresa de materiales
necesarios, parasu continuo y regular desenvolvimiento, es decir, el inventario tiene un
papel vital para funcionamiento acorde y coherente dentro del proceso de produccin y
de esta forma afrontar la demanda.
La necesidad de los inventarios surge de las deferencias entre el tiempo y la
focalizacin de la demanda y el abastecimiento. Los inventarios se usan como
amortiguador entre la oferta y la demanda. Esto ocurre ya sea que se piense en
materia prima para un proceso de produccin o en bienes terminados almacenados
por el fabricante, el distribuidor o el fabricante.
Desde el punto de vista del cliente, el inventario de un artculo debe contener tantas
unidades como puedan demandarse. De hecho, un artculo nunca debera quedar
fuera de existencia. Generalmente, as sucede en el caso de la leche o el pan en una
tienda de abarrotes o de los clavos en una tlapalera. Muy pocas veces sucede cuando
se trata de automviles nuevos y nunca ocurre en el caso de plantas generadoras
nucleares. Los inventarios cuestan dinero. Representan capital intil. Es claro que el
costo de los automviles nuevos y de las plantas nucleares es muy alto para permitir
grandes inventarios. Pero aun la tienda o la tlapalera se preocupan en tener
demasiado en inventario, lo que significa un desperdicio de capital. En cada uno de
estos ejemplos es necesario un balance entre los costos de inventario y el servicio al
cliente.
La cantidad de inventario que se tiene se comporta de manera cclica. Comienza en un
nivel alto y la cantidad se reduce conforme se sacan las unidades. Cuando el nivel
baja se coloca una orden, la cual al recibirse eleva de nuevo el nivel de inventario y el
ciclo se repite. La cantidad de inventario se controla con el tiempo y la cantidad de
cada orden. As, las dos decisiones bsicas en inventarios son:
Cunto ordenar.
Cundo ordenar.
Es conveniente dividir el estudio de los sistemas de inventarios en dos categoras: (1)
demanda y tiempo de entrega deterministas y (2) demanda y/o tiempo de entrega
probabilistas. En este captulo se analiza la primera categora en la cual tanto la
demanda como el tiempo Je entrega son conocidos y constantes. Los sistemas que

tienen demanda o tiempo de entrega probabilistas incluyen incertidumbre y riesgo

para el administrador.
3. COSTOS DE INVENTARIOS.
Para el administrador, los inventarios son un beneficio mixto. Se incurre en costos al
adquirir bienes y mantener el inventario consumiendo recursos que pueden invertirse
en publicidad o investigacin. Tambin se mejora el servicio al cliente al tener un
artculo en el almacn siempre que lo demande. El reto para el administrador es
alcanzar el nivel deseado de servicio al cliente a un costo mnimo.
Los costos asociados a un inventario son:
3.1. Costo de compra: Este incluye el precio de un artculo ms los impuestos del caso
y los costos de transporte.
Si la compaa produce el artculo, entonces el costo completo que debe incluirse se
llama costo de produccin.
3.2. Costo de ordenar: En los negocios los costos de ordenar incluyen la mano de obra
para preparar la orden, las formas usadas, timbre de correo, llamadas telefnicas y
cualquier otro tipo de costo directo.
3.3. Costo de conservacin: Este incluye varios costos. Uno es el almacenamiento
fsico de cada artculo. Esto puede ser bajo para partes pequeas, pero altas para
artculos grandes. La refrigeracin aumentara el costo. Otro costo de debe a la calidad
del perecedero. Artculos de comida pueden echarse a perder en el inventario.
Tambin la obsolescencia tecnolgica puede depreciar el valor de un inventario. El
clima puede causar oxidacin en partes metlicas. Finalmente se incurre en costos de
conservacin al tener el capital inmvil en un inventario en lugar de otro tipo de
inversin. Este es un costo de oportunidad, pero es real.
En general, los costos anuales de conservacin van del 15 al 45% del valor promedio
del mismo.
Los sistemas de inventarios son tan variados e implican tantas consideraciones que
serian imposible desarrollar modelos posibles.
4. CLASIFICACION DE LOS SISTEMAS DE INVENTARIOS
Existen tres tipos importantes que son:
a. Orden repetitiva demanda independiente
b. una sola orden, demanda independiente
c. Orden repetitiva, demanda dependiente
Los sistemas de una sola orden, como promociones pueden analizarse con matrices
de pago. Los sistemas con demanda dependiente surgen en procesos de mano
factura en donde la demanda de partes depende de la demanda del artculo
terminado, la planeacin de requerimientos de material, es el nombre que se le da a
este tipo de anlisis.
Otra forma de clasificar los inventarios es por su relacin con la consecuencia
completa de operaciones de produccin. En este mtodo podemos resaltar cuatro
tipos de inventarios:
Los abastecimientos incluyen artculos de consumo, como papel y lpiz
Los materiales son artculos necesarios para completar algn producto terminado y
casi siempre tiene una demanda dependiente
Los artculos en proceso son bienes parcialmente terminados
Producto final del proceso son bienes terminados
La predesibilidad de la demanda tambin es importante para clasificar los sistemas de
inventario, los sistemas que tiene demanda constante como pan, automviles, y

lavadoras de ropa o que incluye un contrato de plazo largo. Los sistemas con
demanda aleatoria variable son en donde la demanda real en un periodo futuro no
puede predecirse con certeza. Si se conoce la distribucin de probabilidad, entonces
puede analizarse el sistema.
El tiempo de entrega es la diferencia entre el momento en que se coloca una orden y
el momento en que se recibe, en muchos casos esto ser ms o menos predecible y
pude suponerse constante. Sin embargo si varia aleatoriamente causa las mismas
dificultades analticas que la demanda variable.
CLASIFICACION DE LOS MODELOS DE INVENTARIOS
Existen dos grandes categoras:
4.1. MODELO DE CANTIDAD FIJA DE REORDEN: la demanda se satisface a partir
del inventario que se tiene. Si este no es adecuado, entonces la orden se satisface
despus o la venta se pierde. Cada vez que se hace un retiro, el balance del inventario
se ajusta para mostrar continuamente el estado actual.
Cuando el inventario baja a un producto de orden establecido, se coloca una orden de
reabastecimiento. Como estas rdenes son siempre por la misma cantidad, este se
llama modelo de cantidad fija de reorden.
4.2. MODELO DE PERIODO FIJO DE REORDEN: con este modelo se determina un
intervalo fijo ptimo para llevar a cabo las revisiones del inventario; entonces cada vez
que se hace un pedido se ordena la diferencia entre algn mximo y la cantidad que
se tiene. la demanda del cliente se satisface con el inventario que se tiene y los
faltantes traen como resultados ya sea el satisfacerlos despus o la perdida de la
venta; pero aqu no existe una actualizacin perdurable de los registros de inventario;
en su lugar, se hacen revisiones peridicas a intervalos fijos de tiempo. Cuando se
hace una revisin, la cantidad que e tiene se compara con el mximo deseado y se
hace un pedido por la diferencia.
Ambos modelos responden a las preguntas bsicas de cundo y cuanto ordenar.
Difiere en que cada uno proporciona una respuesta fija a una pregunta y una
respuesta variable a la otra.
El costo total es el producto del costo unitario de conservacin por el nivel de
inventario promedio; si el nmero de orden crece, el inventario promedio decrece, con
lo cual se reduce los costos totales de conservacin. Se puede decir que el nmero de
rdenes se aumenta hasta que se hace un pedido por cada unidad que se demanda,
en este punto no existe ningn inventario.
5. EL MTODO ABC, EN LOS INVENTARIOS: Este consiste en efectuar un anlisis de
los inventarios estableciendo capas de inversin o categoras con objeto de lograr un
mayor control y atencin sobre los inventarios, que por su nmero y monto merecen
una vigilancia y atencin permanente.
El anlisis de los inventarios es necesario para establecer tres (03) grupos de
productos: el A, B y C. Los grupos deben establecerse con base al nmero de partidas
y su valor. Generalmente el 80% del valor del inventario est representado por el 20%
de los artculos y el 80% de los artculos representan el 20% de la inversin.
Los artculos A incluyen los inventarios que representan el 80% de la inversin y el
20% de los artculos, en el caso de una composicin 80/20. Los artculos B, con un
valor medio, abarcan un nmero menor de inventarios que los artculos C de este
grupo y por ltimo los artculos C, que tienen un valor reducido y sern un gran
nmero de inventarios.
Este sistema permite administrar la inversin en tres categoras o grupos para poner
atencin al manejo de los artculos A, que significan el 80% de la inversin en

inventarios, para que a travs de su estricto control y vigilancia, se mantenga o en

algunos casos se llegue a reducir la inversin en inventarios, mediante una
administracin eficiente.
6. COSTO DE FALTANTES
Cuando no se tiene a la mano un artculo, un cliente se va insatisfecho. Se a perdido
una venta y tambin algo de buena voluntad. Esto puede no causar mucho dao si se
permiten faltantes, es decir, si la demanda puede satisfacerse despus. Muy pocos
clientes que desean un automvil nuevo esperan encontrarlo en la otra distribuidora; lo
que esperan es hacer un pedido; sin embargo, este no es el caso si se trata de
abarrotes o la mayora de artculos que se venden en las tiendas de departamento. Si
el artculo es una parte de fabricacin, es posible que tenga que detenerse toda una
lnea de ensamble.
En cada uno de estos casos la falta del artculo causa un costo de oportunidad; este
costo tiende a variar linealmente con el nmero de unidad que falta, aunque casi
siempre es difcil determinar la cantidad exacta.
Los inventarios constituyen una inversin cuantiosa para muchas compaas, en
especial los fabricantes, los distribuidores y las tiendas entonces es importante
minimizar los costos de inventarios sin dejar de cumplir con los objetivos de servicios
de la compaa
7. INVENTARIOS: MANEJO DE LA INCERTIDUMBRE
En esta oportunidad conoceremos los sistemas de inventarios que tienen demanda
incierta o probabilstica. Se supone que se conoce la distribucin de probabilidad para
la demanda, pero que esa demanda impredecible para el da o mes dado con
frecuencia, este es el caso cuando se trata de ventas en una tienda, ventas
industriales y la mayora de los servicios.
La incertidumbre al predecir la demanda significa que siempre existe la posibilidad de
que haya faltante es decir, de quedarse el artculo en el almacn. El riesgo puede
producirse teniendo un inventario grande, pero nunca puede eliminarse.
La tarea de administrar los inventarios es balancear el riesgo de faltantes y el costo de
existencia adicional.
En la mayora de los sistemas de inventarios, el costo de quedar sin artculos en el
almacn no se conoce con exactitud. En estos casos, la administracin debe tomar
una decisin subjetiva en cuanto al riesgo que se correr.
En los casos en los que el costo de un faltante puede determinarse, es posible obtener
las polticas optimas de inventario.
Existen dos modelos de cantidad fija de reorden, uno para cada una de las
situaciones.
Existen muchos factores que deben considerarse al administrar cualquier sistema de
inventarios: riesgos de faltantes, costos, registros, almacenamiento fsico, demanda y
el nmero de artculos que se van a manejar
8. LA ADMINISTRACIN DE INVENTARIOS
Consiste en proporcionar los inventarios que se requieren para mantener la operacin
al costo ms bajo posible.
El objetivo de la administracin de inventarios, tiene dos aspectos que se contraponen:
Por una parte, se requiere minimizar la inversin del inventario, puesto que los
recursos que no se destinan a ese fin, se pueden invertir en otros proyectos

aceptables que de otro modo no se podran financiar. Por la otra, hay que asegurarse
de que la empresa cuente con inventario suficiente para hacer frente a la demanda
cuando se presente y para que las operaciones de produccin y venta funcionen sin
obstculos.
9. OTRAS TCNICAS DE ANLISIS
9.1. Mtodo de Identificacin Especfica
Si los artculos en existencia pueden identificarse como pertenecientes a compras u
rdenes de produccin especficas, pueden inventariarse a los costos que muestran
las facturas o los registros de costos.
Este mtodo exige que se lleven registros por medio de los cuales puedan identificarse
los artculos con toda precisin y determinarse sus costos con exactitud. Si bien este
mtodo parece tener excelente fundamento lgico, a menudo su aplicacin es
imposible o impracticable.
9.2. Mtodo Precio de la ltima factura
Con este mtodo se usa el costo aplicable a la ltima operacin de compra para
valorar toda la cantidad del artculo que hay en el inventario.
Si hay una rpida rotacin fsica de las existencias en la operacin normal del negocio
y los artculos se venden aproximadamente en el mismo orden en que se adquieren, el
precio de la ltima factura puede producir resultados bastante aproximados a los que
se logran por el mtodo de identificacin especfica, con mucho menos trabajo de
oficina.
9.3. Mtodo del Promedio Simple
Premisa: El promedio aritmtico simple de los precios por unidad se determina
sumando los precios unitarios del inventario inicial y de todas las compras, y dividiendo
el total as obtenido entre el nmero de compras ms 1 (por el inventario inicial).
Este mtodo es ilgico, porque a los precios unitarios aplicables tanto a las compras
importantes como a las pequeas se les da la misma ponderacin en clculo.
9.4. Mtodo del Promedio Ponderado
Premisa: El costo de las compras ms el inventario inicial se divide entre el total de las
unidades compradas ms las del inventario inicial, determinndose un costo unitario
medio ponderado.
Este mtodo es tericamente ilgico porque se basa en la hiptesis de que todas las
ventas se efectan proporcionalmente de todas las adquisiciones y que de los
inventarios contendrn siempre algunas unidades de las compras ms antiguas
supuestos que son contrarios al procedimiento ordinario de la compra venta.
Como los costos determinados por este mtodo son afectados tanto por las primeras
compras como por las ltimas compras del ejercicio, puede mediar un retraso
considerable entre los costos de compra y las valuaciones del inventario. As, en un
mercado en alza, los costos medios ponderados por unidad sern inferiores a los
costos corrientes, y en un mercado en baja, los costos medios ponderados excedern
de los costos corrientes.

9.5. Mtodo del Promedio Mvil o Movible

Puede usarse este mtodo cuando se lleva un sistema de inventario perpetuo y se
calculan nuevos costos unitarios medios despus de cada compra. El costo de cada
venta se determina con el promedio obtenido despus de la ltima compra, y la
valuacin del inventario resultante es a base del costo unitario del promedio mvil.
Este mtodo est sujeto a la misma objecin terica aplicada al promedio ponderado.
Hay implcito en este mtodo el supuesto de que cada venta consiste en parte en
mercancas de todas las compras precedentes, lo que es contrario al procedimiento
general de la compra venta.
9.6. Mtodo Primero en entrar, primero en salir (PEPS)
Este mtodo se basa en el supuesto relativo a la corriente de los artculos: se
considera que la existencia de stos corresponde a las ltimas compras.
La hiptesis de que las existencias ms antiguas son las que salen primero, concuerda
generalmente con la poltica adecuada de manejas las mercancas. Aunque existen
sus excepciones, por ejemplo: el primer carbn vaciado en la pila de una carbonera
ser el ltimo que se venda.
Este mtodo tambin se ha considerado conveniente porque produce una valuacin
del inventario ms en concordancia con la tendencia de los precios; como el inventario
se valora a los costos ms recientes, los precios siguen la tendencia del mercado.
El mtodo PEPS puede aplicarse sin gran dificultad aun en el caso que no se lleven
inventarios perpetuos; nicamente es necesario determinar los precios que muestran
las facturas ms recientes por cantidades suficientes para igualar el nmero de
unidades del inventario.
Siguiendo con los datos de ejemplos anteriores, la siguiente tabla muestra la
distribucin del inventario de mercancas, valoradas a travs del mtodo PEPS:
9.7. Mtodo ltimo en entrar, primero en salir (UEPS)
El mtodo ltimas entradas, primeras salidas depende de los costos por compras de
un inventario en particular. Bajo este mtodo, los ltimos costos que entran al
inventario son los primeros costos que salen al costo de mercancas vendidas. Este
mtodo deja los costos ms antiguos (aquellos del inventario inicial y las compras
primeras del periodo) en el inventario final.
Al usar la expresin ltimo en entrar, primero en salir no se hace referencia al
supuesto concerniente al movimiento de los artculos, sino ms bien al supuesto del
movimiento de los costos.