ESCUELA DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS,

CONTABLES, ECONMICAS Y DE NEGOCIOS

Curso Acadmico: Tcnicas de Investigacin

TRABAJO COLABORATIVO N 1

LUZ YEIMY HERRERA CODIGO:

ERIKA ANDREA QUIROZ DUARTE CODIGO: 52858992
DIANA VICTORIA VALDERRAMA CODIGO: 52844699

GRUPO: 100104_28

Presentado A:
LESLIE LEAL

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA UNAD

AREA: TECNICAS DE INVESTIGACION
BOGOTA
2011

ESCUELA DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS,

CONTABLES, ECONMICAS Y DE NEGOCIOS
Curso Acadmico: Tcnicas de Investigacin

INTRODUCCIN
En la investigacin , se aplica el mtodo cientfico por medio del cual se obtiene
informacin importante, para poder entender, verificar o corregir el conocimiento;
pero para poder obtener estos resultados se hace necesario aplicar un tipo de
investigacin , la cual nos describe una serie de pasos que se deben seguir para
obtener el conocimiento deseado. Por otra parte la investigacin tiene una serie de
caractersticas y elementos que ayudan a la persona que realiza la investigacin a
orientarse de manera ms eficaz en su investigacin.
La investigacin nos ayuda a mejorar el estudio porque nos permite establecer
contacto con la realidad a fin de que la conozcamos mejor, el propsito radica en
formular nuevas teoras o modificar las existentes, en incrementar los
conocimientos para poder elaborar nuevas teoras.
Para nosotros como estudiantes y ms adelante como profesionales la
investigacin es esencial ya que es el camino, antes, durante y despus de
nuestro proceso de formacin e incluso a lo largo de nuestra vida para cumplir con
los objetivos trazados dentro de una posible problemtica.

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Curso Acadmico: Tcnicas de Investigacin

OBJETIVO GENERAL
Analizar, identificar y experimentar a travs de un escenario real los pasos
esenciales con los que se determina una investigacin dentro de una problemtica
real.

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Cuestionamientos
1. A continuacin se enumeran seis (6) escenarios de investigacin en diferentes reas del
conocimiento. Con su grupo de trabajo colaborativo, revisen los diferentes escenarios y
escojan uno de ellos. Una vez identificado el insumo de trabajo van a realizar el siguiente
anlisis:
a. Elabore una pregunta de investigacin a partir del escenario escogido.
b. Defina un objetivo de investigacin para la pregunta que acaba de plantear.
c. Defina y argumente el tipo de investigacin desde la que abordara la pregunta de
investigacin que plante. Si requiere de varias de ellas, justifique su uso.
d. Defina y justifique las variables de medicin.
ESCENARIO ELEGIDO
Usted es dueo de una finca en la que tiene produccin avcola y quiere aumentar su
produccin. Ud. sabe que en produccin avcola el 60 o 70% de la inversin corresponde a la
alimentacin de los animales, razn por la cual Ud. requiere encontrar un promotor de
crecimiento que le permita mejorar la condicin corporal de sus animales. Un colega le
coment que los hidrolizados enzimticos podran funcionar muy bien para su propsito.
Cmo podra evaluar en su finca si estos hidrolizados realmente funcionan?

SOLUCION A CUESTIONAMIENTOS
PREGUNTA
a. De qu manera mejora la produccin y las condiciones corporales de las aves el
uso de hidrolizados enzimticos en la alimentacin de las mismas?
OBJETIVO
b. OBJETIVO GENERAL

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Identificar el impacto que tiene en la produccin avcola, y en las condiciones

corporales de las aves, el uso de hidrolizados enzimticos.

c. TIPO DE INVESTIGACION
Para dar solucin a la pregunta de investigacin se puede utilizar una:
INVESTIGACION APLICADA DESCRIPTIVA
La investigacin cientfica aplicada se propone transformar el conocimiento 'puro' en
conocimiento til. Tiene por finalidad la bsqueda y consolidacin del saber y la aplicacin
de los conocimientos para el enriquecimiento del acervo cultural y cientfico, as como la
produccin de tecnologa al servicio del desarrollo integral de las naciones. La
investigacin aplicada puede ser Fundamental o Tecnolgica.
La aplicada fundamental, se entiende como aquella investigacin relacionada con la
generacin de conocimientos en forma de teora o mtodos que se estima que en un
perodo mediato podran desembocar en aplicaciones al sector productivo.
La investigacin aplicada fundamental puede ser, a su vez, terica, experimental, o una
mezcla de ambas; dependiente de la naturaleza de su trabajo y sus productos pueden ser
artculos cientficos publicables, sobre todo si en su desarrollo no est involucrado el
inters de una empresa.
Tambin es posible dar una mejor respuesta a la pregunta con la aplicacin de una
INVESTIGACION DESCRIPTIVA

donde se seleccionan una serie de conceptos o

variables y se mide cada una de ellas independientemente de las otras, con el fin,
precisamente, de describirlas.
Estos estudios buscan especificar las propiedades importantes de personas, grupos,
comunidades o cualquier otro fenmeno. El nfasis est en el estudio independiente de
cada caracterstica, es posible que de alguna manera se integren la mediciones de dos o
ms caractersticas con en fin de determinar cmo es o cmo se manifiesta el fenmeno.
Pero en ningn momento se pretende establecer la forma de relacin entre estas
caractersticas.
d. VARIABLES DE MMEDICION
VARIABLES INDEPENDIENTES

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Raza de aves a la cual se le dar como alimento los hidrolizados enzimticos.

Tipo de hidrolizado enzimtico a suministrar.
Dosis de hidrolizado enzimtico.

VARIABLES DEPENDIENTES

Variaciones en la productividad.
Variaciones en las condiciones corporales (tamao) de las aves como respuesta a
las diferentes dosis y frecuencia en el suministro de hidrolizados enzimticos en el
alimento.

VARIABLES AGENAS O EXTRAAS

Cantidad de agua consumida por las aves al incluir en su alimentacin los

hidrolizados enzimticos.

2. Al interior de su grupo colaborativo identifiquen un tema de inters y realicen la

bsqueda de un artculo cientfico en el rea escogida. La fecha de publicacin de artculo
no puede ser anterior al 2008 y tiene que ser tomado de una revista indexada. Con base
en el artculo escogido resuelva los siguientes tems:
a. Referencie el artculo de acuerdo a las normas APA
b. Identifique el tipo de investigacin empleado por el autor
c. Identifique la pregunta de investigacin planteada por el autor
d. Identifique la metodologa usada por el autor
e. Identifique la respuesta a la pregunta de investigacin planteada por el autor
Por favor anexe el artculo usado para la solucin del punto dos (2) al trabajo final
e indique claramente la seccin, el nmero del prrafo y el rengln en dnde
encontr las respuestas a los tems planteados.

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Alimentos Funcionales
Los alimentos funcionales aparecen
como una nueva tendencia entre los
productos alimenticios debido a que,
adems de nutrirnos, proveen un
beneficio para la salud. Aunque ya
se encuentran algunos productos
funcionales en el mercado, es un
rea en la que an se investiga
mucho, cada vez crece ms la
demanda por este tipo de alimentos
y est en auge en diversas partes
del mundo.
Long Life Foods
Podramos manipular los alimentos
que
consumimos
para
evitar
enfermedades, mantenernos en
forma y saludables hasta nuestra
vejez? Con este artculo Ned
Stafford, un escritor cientfico
independiente, examina la creciente
tendencia
de
los
alimentos
funcionales. El documento destaca
las siguientes ideas: los alimentos
que comemos estn cada vez ms
ligados a nuestra salud a largo
plazo; los cientficos en la industria y
la academia estn investigando en el
desarrollo de alimentos funcionales,
diseados para mejorar la salud; las
bebidas para el deporte y el yogurt
con probiticos pueden ser slo el
comienzo,
con
productos
en

desarrollo temprano, para eliminar la

aparicin de cncer y Alzheimer.
El autor muestra los antecedentes
de los alimentos funcionales y la
razn por la que han crecido en
nuestra poca.
Se incluye un estudio sobre los
alimentos del futuro y cmo las
compaas se estn enfocando cada
vez ms en desarrollar productos
funcionales. Se incluye un texto
sobre los alimentos con fines
mdicos y su importancia, incluso en
el mercado. "Si sabemos que
algunos alimentos incrementan los
casos de cncer, es razonable
asumir que otros pueden tambin
actuar en sentido contrario" (p. 51)
Este artculo se encuentra en la
revista Chemistry World (Vol. 6, No
5, May 2009, 50-55), publicacin
de The Royal Society of Chemistry
RSC (Londres, Reino Unido). La
RSC es la organizacin ms grande
de Europa para el avance de las
ciencias qumicas; soportada por
una red mundial de miembros y un
negocio de publicacin internacional,
sus actividades se expanden a la
educacin, conferencias, poltica
cientfica y la promocin de la
qumica al pblico

a.

REFERENCIA NORMA APA

STAFFORD , Ned. (2009). "Alimentos Funcionales", Chemistry World, The Royal
Society of Chemistry RSC (Vol. 6, No 5, May 2009,
http://www.revistavirtualpro.com/ediciones/nuevas_tendencias_en_alimentos_alimentos_funcionales-201006-01_12.

b.

TIPO DE INVESTIGACION

Investigacin descriptiva, cualitativa, documental

c.

PREGUNTA DE INVESTIGACION PLANTEADA POR EL AUTOR:

Podramos manipular los alimentos que consumimos para evitar enfermedades, mantenernos en
forma y saludables hasta nuestra vejez? (PARRAFO 1)
d. METODOLOGIA USADA POR EL AUTOR
e. IDENTIFIQUE LA RESPUESTA A LA PREGUNTA DE INVESTIGACION PLANTEADA POR
EL AUTOR