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enero de 2015

Fenmenos de Transporte
de

Mecnica

Fluidos

Dr. Alejandro Estrada Baltazar


Depto. de Ingeniera Qumica
Instituto Tecnolgico de Celaya

Introduccin
El dominio de los
fenmenos de
transporte
comprenden temas
estrechamente
relacionados

Notas de Clase de Fenmenos de


Transporte

Dinmica de fluidos =

Transporte de cantidad
de movimiento.

Transmisin de calor =

Transporte de energa.

Transferencia de materia =Transporte de materia


de varias especies
qumicas.

enero de 2015

a) Nivel macroscpico:

El transporte de:
cantidad de movimiento
Energa
Materia
Se puede estudiar o describir
En tres niveles

Se utilizan un conjunto de ecuaciones


denominadas
balances
macroscpicos
No
se
comprende
o
intenta
comprender los detalles del sistema
Se busca una valoracin global del
problema
Se espera tener una visin general.

Es ms del dominio de la ingeniera.

El transporte de:
cantidad de movimiento
Energa
Materia
Se puede estudiar o describir
En tres niveles

b) Nivel microscpico:
Se utiliza un conjunto de ecuaciones
denominadas de
ecuaciones de
variacin
Describe el transporte en una pequea
regin y es ms detallada
La informacin que se pretende obtener
es: velocidad, presin, temperatura y
perfiles de concentracin.
Es ms del dominio de los cientficos.

Notas de Clase de Fenmenos de


Transporte

enero de 2015

El transporte de:
cantidad de movimiento
Energa
Materia
Se puede estudiar o describir
En tres niveles

c) Nivel molecular:
En este nivel se busca una comprensin
fundamental de los procesos de
transporte en trminos de la estructura
molecular y las fuerzas intermoleculares.
Este nivel es necesario si los procesos
implican molculas complejas intervalos
extremos de presin y temperatura,
sistemas qumicamente reactivos, etc.
Es ms del dominio de las fsica terica.

Notas de Clase de Fenmenos de


Transporte

enero de 2015

Transporte de cantidad de movimiento


(Notas Histricas)
Civilizaciones antiguas
Conocimiento sobre
canales de riego.
Barcos de vela.
Romanos :
acueductos.
Baos.
plomera.
Griegos :
flotacin
(Arqumedes).

Leonardo da Vinci (1458-1519)


Se inician mejoras bsicas en la
comprensin sobre la conducta de los
fluidos.
Realiza experimentos e
investigaciones sobre:
Olas.
Chorros.
Torbellinos.
Aerodinmica.
Incluso sobre el vuelo.
Contribuy a la ecuacin
unidimensional de la conservacin de
la masa.

(Notas Histricas)
Isacc Newton
Formula sus leyes
de movimiento.
Formula su ley de
viscosidad.
Desarrolla el
clculo y se
prepara el camino
para la Mecnica
de Fluidos.

Notas de Clase de Fenmenos de


Transporte

XVII y XVIII
Utilizando las leyes de movimiento de
Newton, muchos matemticos
resuelven numerosos problemas de
flujo sin friccin.
Los ingenieros de esa poca
encuentran que esas soluciones (sin
viscosidad) no son adecuadas.
Los ingenieros a travs de la
experimentacin desarrollan
ecuaciones empricas, as nace la
hidrulica.

enero de 2015

(Notas Histricas)
XIX
A finales de este siglo se reconoce la importancia de los nmeros
adimensionales y su relacin con la Turbulencia, nace as el anlisis
dimensional.
Es
evidente
que
para
investigadores
eminentes
como:
Osborne Reynolds
(1842-1912)

William Froude
(1810-1879)

(Notas Histricas)
Ludwing Prandtl
(1875-1953)

Theodore von Krmn


(1881-1963)

que el estudio de los fluidos debe ser una mezcla de teora y


experimentacin. Con ellos nace la ciencia de la Mecnica de
Fluidos tal como se conoce actualmente.

Notas de Clase de Fenmenos de


Transporte

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(Notas Histricas)
1904
En 1904 Ludwig Prandtl public un artculo
dnde propona que los campos de flujo de los
fluidos de baja viscosidad se dividan en dos
zonas.
a) Zona delgada denominada por la viscosidad
denominada capa lmite cerca de los
contornos slidos.
b) Zona exterior, lejos de los contornos del
slido dnde no dominan los efectos
viscosos.
Lo anterior resolvi muchas paradojas en el
campo de flujo de fluidos.

(1875-1953)

Dimensiones Fundamentales y sus Unidades


Dimensin

Unidades SI

Unidades Inglesas

Longitud

metro (m)

pie (ft)

Masa

kilogramo (kg)

slug (slug)

Tiempo

segundo (s)

segundo (s)

Corriente elctrica

ampere (A)

ampere (A)

Temperatura

kelvin (K)

rankine (R)

Cantidad de sustancia

mol (mol)

Lbmol (lbmol)

Intensidad luminosa

candela (cd)

candela (cd)

Notas de Clase de Fenmenos de


Transporte

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Unidades Secundarias o Derivadas


Cantidad

Dimensiones Unidades SI

Unidades Inglesas

rea

L2

m2

ft2

Volumen

L2

m3, (litro) L

ft3

Velocidad

L/T

Fuerza

ML/T2

m/s
kgm/s2
N(Newton)

ft/s
slugft/s2
lb(libras)

Densidad

M/L3

kg/m3

slug/ft3

Comentario sobre el Sistema Ingls


El smbolo de libra (lb) es en realidad la abreviatura de
libra, la cual era usada en la antigua Roma para
expresar el peso y se mantuvo este smbolo aun
despus de la ocupacin romana.
En el sistema ingls, la fuerza es considerada como una
unidad primaria o fundamental y en el SI como
secundaria.
Para eliminar confusiones y errores se utiliza una
constante dimensional gc :
De la 2da Ley de Newton

Notas de Clase de Fenmenos de


Transporte

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La libra fuerza se define como la fuerza requerida para acelerar una masa
de 32.174 lbm (1slug) a razn de 1 ft/s2.
1 N = 1 kg m/s2
1 lbf = (32.174 lbm) ft/s2 = 1slug ft/s2
En algunos libros mencionan que la libra fuerza se define como la fuerza
requerida para acelerar una masa de 1 lbm a 32.174 ft/s2 (smith).
El resultado final en esencia es el mismo.
1 lbf = (1 lbm) (32.174 ft/s2 )

Nota: 1 lbm = 0.45359 kg

Prefijos Estndar en Unidades SI


Mltiplos

Prefijo

Mltiplos

Prefijo

1024

yotta (Y)

10-1

deci (d)

1021

zetta (Z)

10-2

centi (c)

1018

exa (E)

10-3

mili (m)

1015

peta (P)

10-6

micro ()
nano (n)

1012

tera (T)

10-9

109

giga (G)

10-12

pico (p)

106

mega (M)

10-15

femto (f)

103

kilo (k)

10-18

atto (a)

102

hecto (h)

10-21

zeoto (z)

deca (da)

10-24

yocto (y)

101

Notas de Clase de Fenmenos de


Transporte

enero de 2015

mbito de la Mecnica de Fluidos


( Videos 35 y 38)

mbito de la Mecnica de Fluidos


( Videos 39 y 3577)

Notas de Clase de Fenmenos de


Transporte

enero de 2015

mbito de la Mecnica de Fluidos


( Videos 4673 y 4490 )

mbito de la Mecnica de Fluidos


Los fenmenos de la mecnica de fluidos estn
relacionados con:

Flujo de agua en los arroyos


El romper de las olas en la playa
Flujos en tuberas
El flujo de la sangre en el cuerpo humano
Movimiento de proyectiles lubricacin, etc.

Notas de Clase de Fenmenos de


Transporte

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enero de 2015

mbito de la Mecnica de Fluidos


Es necesario su conocimiento para disear de forma
correcta:
Sistemas de suministro de agua.
Vlvulas.
Medidores de flujo.
Frenos.
Transmisiones automticas.
Aviones.
Barcos .
Turbinas.
Etc.

Mecnica de Fluidos
Desde el punto de vista de la Mecnica: La Mecnica de Fluidos es la
ciencia de la mecnica de lquidos y los gases, y est basada en los
mismo principios fundamentales utilizados en la Mecnica de Slidos.
La mecnica de fluidos se puede dividir en tres ramas:
a) Esttica de Fluidos
b) Cinemtica
c) Dinmica de Fluidos
Dinmica de fluidos computacionales

Notas de Clase de Fenmenos de


Transporte

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enero de 2015

( Nota )
Antes de definir las ramas anteriores es importante mencionar
algunas cosas:
La hidrodinmica clsica era una asignatura importante en matemticas,
ya que trata de un fluido ideal imaginario que no tiene friccin. Por lo
anterior sus resultados eran de poco valor prctico.
Hidrodinmica
clsica

+ Fluidos Reales

Si solamente
se tratan los
lquidos

Hidrulica

Comnmente
slo se trataba
el agua

Mecnica de Fluidos

Esttica de Fluidos
a) La Esttica de Fluidos o Hidrosttica es el estudio de la
mecnica de fluidos en reposo tanto a gases como a
lquidos.
Una caracterstica fundamental de cualquier fluido en
reposo es que la fuerza ejercida sobre cualquier
partcula del fluido es la misma en todas direcciones. Si
las fuerzas fueran desiguales, la partcula se
desplazara en la direccin de la fuerza resultante. De
ello se deduce que la fuerza por unidad de superficie
(la presin) que el fluido ejerce contra las paredes del
recipiente que lo contiene, sea cual sea su forma, es
perpendicular a la pared en cada punto.

Notas de Clase de Fenmenos de


Transporte

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enero de 2015

Esttica de Fluidos
Si la presin no fuera perpendicular, la fuerza tendra una
componente tangencial no equilibrada y el fluido se movera a
lo largo de la pared.
La base principal de la hidrosttica es:
1. El principio de Pascal
2. El principio de Arqumedes

Esttica de Fluidos
1. El principio de Pascal: Ley enunciada por
Blaise Pascal (1623-1662) que se resume
como La presin ejercida por un fluido
incompresible y en equilibrio dentro de un
recipiente de paredes indeformables, se
transmite con igual intensidad en todas
direcciones y en todos los puntos de un
fluido.

Notas de Clase de Fenmenos de


Transporte

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enero de 2015

Esttica de Fluidos
2. El principio de Arqumedes: Es un principio
fsico que afirma que Un cuerpo total o
parcialmente sumergido en un fluido en
reposo, recibe un empuje de abajo hacia
arriba igual al peso del volumen del fluido
que desaloja. Esta fuerza recibe el nombre
de empuje hidrosttico.

Esttica de Fluidos

Notas de Clase de Fenmenos de


Transporte

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enero de 2015

Esttica de Fluidos

Esttica de Fluidos

Notas de Clase de Fenmenos de


Transporte

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enero de 2015

Esttica de Fluidos

Esttica de Fluidos

Video 3672

Notas de Clase de Fenmenos de


Transporte

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enero de 2015

Cinemtica de Fluidos

b) Cinemtica: Es la descripcin y el estudio del movimiento


sin referirse a las fuerzas que causan el movimiento.
Se utiliza mecnica clsica, como recordaremos en la mecnica
clsica
la cinemtica se ocupa del movimiento de las
partculas. Sin embargo, la cinemtica de un fluido en
movimiento es ms complicado que partculas puntuales, por lo
que se debe de ver al fluido con un continuo, que est
compuesto por un nmero infinito de puntos. A pesar de ello,
el concepto de partcula de fluido seguir siendo til.

Cinemtica de Fluidos
Conceptos importantes en la cinemtica incluyen la descripcin de
un fluido como un continuo, campos especialmente de presin y
de velocidad, marcos de referencia y velocidades de cambio de
diferentes cantidades en diferentes marcos, tcnicas de
visualizacin de flujos, descomposicin del movimiento en
traslacin, rotacin y deformacin.
( Video 55 y 476 )

Notas de Clase de Fenmenos de


Transporte

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enero de 2015

Cinemtica de Fluidos

( Video 2, 64, 385 )

Cinemtica de Fluidos
Partcula de Fluido
( video 565)

Notas de Clase de Fenmenos de


Transporte

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enero de 2015

Concepto de partcula fluida


Este concepto esta muy ligado al del medio continuo y es
sumamente importante en la mecnica de fluidos.

Se llama partcula fluida a la masa elemental de fluido que en un


instante determinado se encuentra en un punto del espacio. Dicha
masa elemental ha de ser lo suficientemente grande como para
contener un gran nmero de molculas, y lo suficientemente
pequea como para poder considerar que en su interior no hay
variaciones de las propiedades macroscpicas del fluido, de modo
que en cada partcula fluida podamos asignar un valor a estas
propiedades.

Es importante tener en cuenta que la partcula fluida se mueve con


la velocidad macroscpica del fluido, de modo que est siempre
formada por las mismas molculas. As pues un determinado
punto del espacio en distintos instantes de tiempo estar ocupado
por distintas partculas fluidas.

Notas de Clase de Fenmenos de


Transporte

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enero de 2015

Hiptesis del medio continuo


La hiptesis del medio continuo es la hiptesis fundamental
de la mecnica de fluidos. En esta hiptesis se considera que
el fluido es continuo a lo largo del espacio que ocupa,
ignorando por tanto su estructura molecular y las
discontinuidades asociadas a esta. Con esta hiptesis se
puede considerar que las propiedades del fluido (densidad,
temperatura, etc) son funciones continuas.

Esfuerzo normal en un punto

Dominio Molecular

Dominio dado por el


principio de continuidad

F/A

Notas de Clase de Fenmenos de


Transporte

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enero de 2015

La forma de determinar la validez de esta hiptesis consiste en


comparar el camino libre medio de las molculas con la longitud
caracterstica del sistema fsico. Al cociente entre estas
longitudes se le denomina nmero de Knudsen. Cuando este
nmero adimensional es mucho menor a la unidad, el material
en cuestin puede considerarse un fluido (medio continuo). En
el caso contrario los efectos debidos a la naturaleza molecular
de la materia no pueden ser despreciados y debe utilizarse la
mecnica estadstica para predecir el comportamiento de la
materia.

Es decir que el concepto de continuo no es vlido cuando la


trayectoria libre media de las molculas es del mismo orden
de magnitud que la longitud significativa ms pequea del
problema.
Esquema de la escala
Gases

Lquidos
y
Slidos

Notas de Clase de Fenmenos de


Transporte

Debe ser mayor la trayectoria libre de


las molculas entre colisiones.
Mayor al dimetro de las molculas.

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enero de 2015

Cinemtica de Fluidos
El concepto de campo es extremadamente importante
en el estudio de la mecnica de fluidos, as como en
las teoras de campos en otras reas como la
electricidad y el magnetismo, la mecnica de slidos y
el transporte de calor y masa.
Podemos tener
vectoriales.

campos

escalares

campos

Cinemtica de Fluidos
Un ejemplo es la distribucin de presin de un carro en
movimiento donde la presin acta de forma normal a la
superficie del mismo, se representa su magnitud a travs de
cdigos de color, en este caso azul es baja presin y rojo es
alta presin.
P(x,y,z,t)

( Video 109 )

Notas de Clase de Fenmenos de


Transporte

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enero de 2015

Cinemtica de Fluidos
El
campo de velocidad requiere una representacin ms
complicado, ya que es un campo vectorial. una representacin
consiste en conectar una flecha a cada punto del espacio, dando
la magnitud y la direccin del vector velocidad.
V=Vx(x,y,z,t)i+Vy(x,y,z,t)j+Vz(x,y,z,t)k

( Video 705 )

Descripcin del Movimiento de un Fluido

Las descripciones de los campos y el movimiento de


un fluido se pueden lograr mediante dos diferentes
marcos de referencia el Euleriano y el Lagrangiano.

Notas de Clase de Fenmenos de


Transporte

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enero de 2015

Descripcin del Movimiento de un Fluido


A la hora de describir el movimiento de un fluido
existen dos puntos de vista.
Una primera forma de hacerlo es seguir a cada
partcula fluida en su movimiento, de manera que
buscaremos unas funciones que nos den la posicin,
as como las propiedades de la partcula fluida en
cada instante. sta es la descripcin Lagrangiana.

Descripcin del Movimiento de un Fluido


Una segunda forma es asignar a cada punto del espacio
y en cada instante, un valor para las propiedades o
magnitudes fluidas sin importar que en ese instante, la
partcula fluida ocupa ese volumen diferencial. sta es la
descripcin Euleriana, que no est ligada a las partculas
fluidas sino a los puntos del espacio ocupados por el
fluido. En esta descripcin el valor de una propiedad en
un punto y en un instante determinado es el de la
partcula fluida que ocupa dicho punto en ese instante.

Notas de Clase de Fenmenos de


Transporte

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enero de 2015

Descripcin del Movimiento de un Fluido


Descripcin Lagranguiana
Descripcin del movimiento dnde partculas individuales son
observadas como una funcin del tiempo.
En este tipo de descripcin se presta atencin a partculas
individuales, el movimiento es considerado como una funcin del
tiempo.
Descripcin Euleriana
Descripcin del movimiento dnde las propiedades del flujo son
funciones tanto del espacio como de tiempo.
En este tipo de descripcin se identifica una serie de punto en el
espacio y luego se observan las velocidades de las partculas
que pasan por cada punto.

Descripcin del Movimiento de un Fluido

La descripcin euleriana es la usada comnmente,


puesto que en la mayora de casos y aplicaciones es
ms til. Usaremos dicha descripcin para la obtencin
de las ecuaciones generales de la mecnica de fluidos.

Notas de Clase de Fenmenos de


Transporte

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enero de 2015

Descripcin del Movimiento de un Fluido

De acuerdo con Euler y Lagrange ambos coinciden


en que los flujos pueden ser estable o inestable
dependiendo del marco de referencia en el que se
contemplen. En particular, el flujo puede ser
inestable desde el punto de vista Lagrangiano y
estable desde el punto de vista Euleriano. Lo
anterior se puede ver con el siguiente ejemplo del
flujo de capa lmite laminar sobre una placa plana.

Si vemos el flujo en el marco de


referencia
de
Euleriana,
la
velocidad del fluido y las lneas de
corriente son estables y cada uno
de las lneas de tiempo sucesivas
seran los mismas.

Por otro lado, si vemos el flujo en


un marco de referencia mvil el
cual se mueve libremente a la
velocidad de la corriente del flujo,
la placa parece estar movindose
hacia la izquierda y el crecimiento
de la capa lmite parece ser
dependiente del tiempo.

Notas de Clase de Fenmenos de


Transporte

( Video 442 y 443 )

26

enero de 2015

Propiedades de los Fluidos


Un fluido se define como una sustancia que cambia su
forma continuamente siempre que est sometida a un
esfuerzo cortante sin importar que tan pequeo sea. Un
fluido puede ser una gas o un lquido.

Propiedades de los Fluidos


Algunos aspectos de los fluidos
Las molculas de un gas estn mucho ms separadas que
las de un lquido.
Un gas es altamente compresible, y al quitar toda presin
externa, tiende a expandirse indefinidamente.
Un gas est en equilibrio cuando est completamente
cerrado.
Un lquido es relativamente incompresible.
An y cuando las molculas en el lquido estn relativamente
libres de cambiar su posicin pero sus fuerzas de cohesin
mantienen un volumen relativamente fijo.

Notas de Clase de Fenmenos de


Transporte

27

enero de 2015

Propiedades de los Fluidos


Esfuerzo normal: Componente
normal de
la Fuerza dividida
entre el rea. La fuerza es normal
o perpendicular al rea. Puede
ser traccin o de compresin.

Esfuerzo
cortante:
Fuerza
tangencial dividida entre el rea.
Es es aquella que, fijado un
plano, acta tangente al mismo.

Propiedades de los Fluidos

Medio continuo: Distribucin continua de un lquido o un


gas en toda la regin de inters.

Notas de Clase de Fenmenos de


Transporte

28

enero de 2015

Propiedades de los Fluidos


Densidad (): Para un fluido es su masa por unidad de volumen.

Peso especfico o peso por unidad de volumen () : Es el peso se


un fluido por su unidad de volumen.

Densidad relativa o gravedad especfica () : Se define como la


relacin de la densidad de una sustancia (en general
un lquido) con respecto de la del agua en
condiciones estndar (T=4C).
NOTA: debido a que la densidad de un
fluido vara con la temperatura, hay que
determinar y concretar las densidades
relativas a temperaturas concretas.

Propiedades de los Fluidos


Viscosidad: para un fluido es una medida de su resistencia a la
deformacin cortante o angular.
Las fuerzas de friccin en un fluido en movimiento son los
resultados de la cohesin y del intercambio de la cantidad de
movimiento entre molculas.

Notas de Clase de Fenmenos de


Transporte

29

enero de 2015

Propiedades de los Fluidos

Propiedades de los Fluidos

414, 415

Notas de Clase de Fenmenos de


Transporte

30

enero de 2015

Propiedades de los Fluidos


U
F
dy

Y
y

du

Constante de
proporcionalidad

Esfuerzo

Propiedades de los Fluidos


Se puede reemplazar
por el gradiente de
velocidad

Ecuacin de viscosidad de Newton


(ecuacin constitutiva)
Coeficiente de viscosidad
Viscosidad absoluta
Viscosidad Dinmica
Viscosidad

Notas de Clase de Fenmenos de


Transporte

31

enero de 2015

Propiedades de los Fluidos


Viscosidad Cinemtica
()= Es el cociente de la
viscosidad entre la densidad
de un fluido. Se denomina
as porque la fuerza no est
involucrada en las
dimensiones.

Slido elstico

Fluido ideal

Velocidad de deformacin =

Propiedades de los Fluidos

Los lquidos
tienen
propiedades de

Notas de Clase de Fenmenos de


Transporte

Cohesin: son fuerzas


intermoleculares que resisten
esfuerzos de tensin.
Adhesin: son fuerzas que
les permiten adherirse a otro
cuerpo.

Son formas
de atraccin
molecular

32

enero de 2015

Propiedades de los Fluidos


La interfaz entre un lquido y un gas dos lquidos inmiscibles, la
fuerza de atraccin no compensada entre las molculas forma una
pelcula imaginaria capaz de resistir tensiones.
La propiedad anterior en los lquidos se conoce como tensin
superficial o inter facial. (videos 3544 y 4302)

Propiedades de los Fluidos

Notas de Clase de Fenmenos de


Transporte

33

enero de 2015

Presin: En mecnica de Fluidos la presin es el resultado


de una fuerza de compresin normal que acta sobre un
rea.
Tanto la presin como la temperatura son cantidades
fsicas que pueden ser medidas con escalas
diferentes.
Existen escalas absolutas para la presin y
temperatura y existen escalas que miden estas
cantidades con respecto a puntos de referencia
seleccionados.

Presin Absoluta: Escala que mide presiones dnde se


llega el cero cuando se alcanza un vaco ideal.
Un vaco ideal es cuando no hay molculas en un
espacio; por consiguiente, una presin absoluta negativa
es imposible.

Presin manomtrica: Escala que mide presiones con


respecto a la presin atmosfrica local.

Notas de Clase de Fenmenos de


Transporte

34

enero de 2015

Pabsoluta= Patmosfrica + Pmanomtrica


Es la presin atmosfrica local, sin
embargo esta cambia con el
tiempo, por lo que comnmente se
utiliza la presin atmosfrica
estndar (101.3 KPa, 14.7 psi,
760mmHg., etc.)
Nota: Si la presin est
por debajo de la presin
atmosfrica, se denomina
opresin de vaco.

La presin atmosfrica se conoce


tambin como presin baromtrica y
vara con la altura por encima del
nivel del mar.

Tipos de Fluidos

Un fluido ideal: es un fluido en el que no existe friccin, es decir


es no viscoso o su viscosidad es cero.
Por tanto las fuerzas internas en cualquier seccin dentro del
mismo son siempre normales a la seccin, incluso si hay
movimiento. Estas fuerzas, son puramente presin.

Notas de Clase de Fenmenos de


Transporte

35

enero de 2015

Tipos de Fluidos
Fluidos Newtonianos: Un fluido Newtoniano es un fluido cuya
viscosidad puede considerarse constante en el tiempo. La curva que
muestra la relacin entre el esfuerzo de corte o cizalla contra su tasa de
deformacin es lineal, es decir es directamente proporcional, y pasa por
el origen.
Fluidos no-Newtonianos: Un fluido no newtoniano es aqul cuya
viscosidad vara con el esfuerzo de corte que se le aplica, es decir no
hay proporcionalidad entre el esfuerzo de corte y la velocidad de
deformacin. Y se pueden clasificar en tres grupos: Fluidos nonewtonianos independientes del tiempo, fluidos no-newtonianos
dependientes del tiempo y los fluidos viscoelsticos.

Tipos de Fluidos
Fluidos no-newtonianos independientes del tiempo: La variacin el
esfuerzo de corte depende nicamente de la velocidad de deformacin o
de corte.
La mayora de los fluidos no-newtonianos que tienen aplicaciones en la
ingeniera caen dentro de est categora. Algunos son como fluido
plstico ideal o de Bingham que para tensiones tangenciales inferiores a
un valor caracterstico (0) (umbral) se comporta elsticamente y
superado ese valor muestra un comportamiento similar al de un fluido
newtoniano.

Notas de Clase de Fenmenos de


Transporte

36

enero de 2015

Tipos de Fluidos

Seudoplstico: Se produce una


disminucin de su viscosidad, y de
su esfuerzo cortante, con la
velocidad de deformacin.
Dilatantes: Se
produce
un
aumento de su viscosidad, y de su
esfuerzo cortante, con
la velocidad de deformacin.

Velocidad de deformacin =

Tipos de Fluidos
Fluidos no-newtonianos dependientes del tiempo: Son
aquellos cuya viscosidad aparente depende no solo de la
velocidad de deformacin o de corte, sino tambin del tiempo
durante el cual acta el esfuerzo de corte (). Estos fluidos se
clasifican en dos grupos principales fluidos tixotrpicos y fluidos
reopcticos.
Tixotrpicos: Se produce una disminucin de la viscosidad
al aplicar un esfuerzo cortante y recupera su viscosidad
inicial tras un tiempo de reposo.
Reopcticos: Se produce un aumento de la viscosidad al
aplicar un esfuerzo cortante y recupera su viscosidad inicial
tras un tiempo de reposo.

Notas de Clase de Fenmenos de


Transporte

37

enero de 2015

Tipos de Fluidos

Viscoelsticos: Son los que se comportan como lquidos


y slidos, presentando propiedades de ambos, y con
propiedades tanto viscosas como elsticas

Fluidos No-Newtonianos

Notas de Clase de Fenmenos de


Transporte

38

enero de 2015

Efecto Coanda

Efecto Magnus

Tipos de Flujos
Compresible: El fluido se puede expandir o contraer, es decir
presenta cambios de densidad.
Incompresible: El fluido no se puede expandir o contraer, es decir
presenta cambios de densidad

(Videos 196 y 3543)

Notas de Clase de Fenmenos de


Transporte

39

enero de 2015

Tipos de Flujos
Laminar: No existe mezclado, se presenta a velocidades
bajas de flujo.
Turbulento: Si la velocidad aumenta en el fluido, los choques
entre las molculas ocasionan un mezclado y un
movimiento errtico del fluido.

Tipos de Flujos

Notas de Clase de Fenmenos de


Transporte

40

enero de 2015

Tipos de Flujos

Estacionario: No existen variaciones con respecto al tiempo.


Transiente: Existen variaciones con respecto al tiempo.

Unidimensional: En una sola direccin


Multidimensional: En mltiples direcciones.

c) Dinmica de fluidos: Estudia las relaciones entre


velocidades y aceleraciones y las fuerzas ejercidas por o
sobre fluidos en movimiento.
La dinmica de fluidos involucra en su expresin la segunda ley
de Newton del movimiento para describir el flujo de fluidos, en
consecuencia, las fuerzas que actan en un fluido son el
aspecto fundamental.
Isaac Newton
(1643-1727)

Notas de Clase de Fenmenos de


Transporte

41

enero de 2015

Dinmica de Fluidos
Considerando las fuerzas de presin y viscosas se llega a la
deduccin de las ecuaciones de Navier-Stokes y las
condiciones de frontera asociadas
Claude Louis Marie Henri Navier
(1785-1836)

George Gabriel Stokes


( 1819-1903 )

Dinmica de Fluidos
Un parmetro clave es el nmero de Reynolds que expresa la
importancia relativa de los efectos inerciales y viscosos.
La

combinacin del nmero de


Reynolds
y
la
geometra
determinan tanto las propiedades
del
flujo
macroscpico
y
microscpico, incluyendo la forma
del flujo y las fuerzas que actan
sobre los objetos.
=

Notas de Clase de Fenmenos de


Transporte

Osborne Reynolds
( 1842-1912 )

42

enero de 2015

Dinmica de Fluidos
Dos importantes lmites son valores muy bajos o muy altos del nmero de
Reynolds, dando lugar a los flujos de Stokes y Potenciales, respectivamente.

Esfuerzos viscosos dominan ( 31 )


Re=0.1

Esfuerzos inerciales dominan ( 34 )


Re=100

Dinmica de Fluidos

Videos 609, 641 y 3540

Notas de Clase de Fenmenos de


Transporte

43

enero de 2015

Dinmica de fluidos computacionales: se


utilizan mtodos numricos como las diferencias
finitas, elemento finito, elementos de contorno y
los elementos analticos se utilizan para resolver
problemas avanzados de la M.F.

( Video 139 y 213 )

Mecnica de Fluidos
Es la ciencia encargada del estudio de los
fluidos en reposo (esttica) o en movimiento
(dinmica) y sus efectos en la frontera con
superficies slidas o interfaces con otros fluidos.

Notas de Clase de Fenmenos de


Transporte

44

enero de 2015

Bibliografa

Mecnica de Fluidos con aplicaciones en Ingeniera, J. B. Franzini, E. J.


Finnemore, Mc Graw Hill, 9a edicin.
Fenmenos de Transporte, R. B. Bird, W. E. Stewart, E. N. Lightfoot,
Limusa Wiley, 2a Edicin.
Termodinmica, Y. A. Cengel, M. A. Boles, Mc Graw-Hill, 7a Edicin.
Fundamentos de transferencia de momento, calor y masa, J. R. Welty, C.
E. Wicks, R. E. Wilson, Limusa Wiley, 2 Edicin.
Multimedia Fluid Mechanics, G. M. Homsy et al., Cambridge University
Press, 2.
Ecuaciones Bsicas de las Ciencias de la Ingeniera, W. F. Hughes, E. W.
Gaylord, McGraw-Hill (Serie Schaum)

Notas de Clase de Fenmenos de


Transporte

45

enero de 2015

Bibliografa

Mecnica de Fluidos Fundamentos y Aplicaciones, Y. A. Cengel, J. M.


Cimbala, Mc Graw-Hill.
Fluid Mechanics for Chemical Engineers, J. O. Wilkes, 2da, Prentice Hall.
Mecnica de Fluidos, I. H. Shames, 3ra, McGraw-Hill.
Mtodos Matemticos Aplicados a la Ingeniera Qumica, J. A. Ochoa
Tapia, Departamento de Ingeniera de Procesos e Hidrulica, UAMIztapalapa, 2005.

Notas de Clase de Fenmenos de


Transporte

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