9 Edio

Janeiro a Junho
2014

Centro Nacional de Agroecologia

Dom Toms Balduno

Agroecologia

Carlos Pereira

Carlos Pereira

Movimentos Sociais do Campo Discutem Ampliao do Cedac

O ministro Gilberto Carvalho prometeu se

empenhar para o fortalecimento do Cedac.

Cedac: 14 anos em defesa da agroecologia e dos povos do Cerrado

Pgina 03

Flvio Cardoso da Silva

Agricultor Familiar. Extrativista.
Conselheiro da Coopcerrado.
Pgina 25

Carlos Pereira

Coopecerrado amplia linha

de Pimenta e lana
derivados do Pequi

Agroecologia

Controle ecolgico
de formigas
Pgina 16

Agrotxico

A morte silenciosa
no campo
Negcios

Pginas 26 e 28

Entrevista
Carlos Pereira

Mercado

Arquivo Cedac

Carlos Pereira

Personagem do Cerrado
A gente est conseguindo
produzir e vender hoje por
causa da Cooperativa, da Rede
e da assessoria do Cedac.

Pgina 07

Pgina 18

Site do MDA divulga

fala sobre a importncia das populaes
participao da Coopecerrado tradicionais para o meio ambiente e para
um mundo melhor.
na APAS 2014

O gegrafo Carlos Walter Porto-Gonalves

Pgina 20

www.emporiodocerrado.org.br

Pgina 12

14 anos de Cedac
Editorial

Conselho Editorial:
Osmar Alves de Sousa
So Domingos/GO
Gualdino Pereira de Morais
So Domingos/GO
Ailton Silva de Oliveira
Santa F de Minas/MG
Alamilton Cruz de Oliveira
Heitora/GO
Flavio Cardoso da Silva
Gois/GO
Orlio Araujo da Silva
Itabera/GO
Adalberto Gomes dos Santos
Lassance/MG
Clemente Adriano da Silva
Lassance/MG
Edio:
Alessandra Karla da Silva
Coordenadora Tcnica do Cedac
produo Executiva:
Marcelo Jacinto do Egito
Coordenador Tcnico da Coopcerrado
Jornalista Responsvel:
Carlos Pereira - MTB-GO -1255
Diagramao:
Joo Spada
Fotografias:
Carlos Pereira - Cedac
Marcelo Jacinto do Egito
Joo Caetano
Reprodues da internet
Tiragem:
3.000 exemplares
impresso:
Grfica Moura Ltda
Cnpj: 06.302.743/0001-00
CoopCERRADo
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Qd. rea Lt. 4 gleba Fazenda Retiro,
Goinia-GO, CEP: 74770-470.
Telefone: (62) 3202-7515
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Apoio:

Governo dos
Estados Unidos
da Amrica

Ministrio do
Meio Ambiente

Estamos chegando a 14 anos de muita luta em defesa da

Agroecologia no Cerrado com um grande obstculo a superar:
a manuteno da rea onde durante este tempo todo os
agricultores familiares trocaram experincias em diversos
cursos entre si e com os tcnicos do Cedac o Centro de Desenvolvimento Agreoecolgico do Cerrado. Esta edio ampliada tem como foco principal esta situao que vem
sugando as energias de todos os envolvidos na Rede.
Em busca da manuteno deste espao, a luta em defesa
do Cedac foi ampliada com o envolvimento dos diversos
movimentos sociais do campo. Desta unio surgiu a proposta
de ampliao do Centro de Agroecologia do Cedac que
passar a se chamar Centro Nacional de Agroecologia Dom
Toms Balduno, uma justa homenagem quele que, em
vida, sempre fez a defesa da luta pela terra e dos povos tra-

dicionais do Cerrado e enxergou com profundidade a importncia desta experincia para a nossa vida e para a
proteo do Bioma.
Diversas reunies foram realizadas em busca de uma alternativa e a proposta que apresentamos nesta edio
surgiu deste debate. Esperamos que, em pleno ano internacional da Agricultura Familiar, Camponesa e Indgena,
possamos fechar este 2014 com uma boa notcia: a manuteno do Centro onde ele foi estruturado, em rea cedida
em comodato pela Embrapa. Nesta edio, apresentamos a
proposta da nova estrutura e os desdobramentos com
vrias entrevistas, entre elas, uma com o ministro Gilberto
Carvalho, defensor da ampliao da produo agroecolgica
e que se manifestou em defesa do Centro Nacional de
Agroecologia Dom Toms Balduno.

Centro Nacional de Agroecologia Dom Toms Balduno

Carlos Pereira

O JORNAL CERRADO EM REDE uma

publicao da COOPCERRADO
Cooperativa Mista dos Agricultores
Familiares, Extrativistas, Pescadores,
Vazanteiros e Guias Tursticos do Cerrado
CNPJ: 05.573.158/0001-74

O projeto do Centro Nacional de

Agroecologia Dom Toms Balduno nasceu da experincia desenvolvida ao longo de 14 anos pelo CEDAC - Centro de
Desenvolvimento Agroecolgico do
Cerrado e a Rede de Comercializao
Solidria de Agricultores Familiares e
Extrativistas do Cerrado, que atuam
como organizao scio-produtiva
agroecolgica, orgnica e agroextrativista de mais de 3600 famlias agroextrativistas em 74 municpios dos estados
de Gois, Minas Gerais, Bahia e Tocantins.
Em 2003 foi implantado pelo CEDAC
um Centro de Formao em Agroecologia numa rea cedida pela Embrapa,
onde esto instalados sistemas demonstrativos de produo orgnica animal
e vegetal. Neste Centro so realizados
cursos em alternncia para agricultores
familiares e extrativistas do Cerrado,
pesquisa, experimentao, inovao
tecnolgica e difuso. Com o trmino
da cesso da rea pela Embrapa, o
CEDAC, a Rede, o MST, a CONTAG,
FETRAF, FETAEG, o INCRA-GO, a Prefeitura
de Goinia e a CPT, vem discutindo a
criao de projeto para apoiar e estruturar um dos maiores desafios da agricultura familiar camponesa, que a distribuio e a comercializao com agregao de valor da produo agroecolgica camponesa, frente aos mercados
institucionais como PAA e o PNAE assim
como o mercado convencional e orgnico.
O projeto de ampliao do Centro
ter como estrutura os seguintes
componentes:
Centro de Referncia em Pesquisa e

Alessandra Karla da Silva, coordenadora tcnica do Cedac, apresentando o projeto do Centro de Agroecologia

Formao em Agroecologia; Centro de

Distribuio da Produo Agroecolgica
Camponesa - (recepo, classificao,
embalagem e expedio); Centro de
Comercializao da Agroecologia Camponesa - vendas para mercado institucional, orgnico, convencional); Centro
de Produo de Insumos Agroecolgicos
e Orgnicos - compostos farelados, orgnicos, caldas, extratos, biofertilizantes;
e Centro de Armazenamento e Logstica
da Produo Agroecolgica Camponesa.
Esses componentes permitem, em
conjunto, promover dentro de uma rea
de 150 hectares da Embrapa, a produo
familiar de horticultores, filhos de agricultores assentados de Goinia e regio,
a produo com certificao orgnica
de hortalias e frutas em sistema comunitrio direcionados para os mercados institucionais (PAA e PNAE) de Goinia, Aparecida de Goinia, Anpolis e
entorno de Braslia e mercados convencionais. Possibilitando a organizao
de um espao estratgico de distribuio
e comercializao de produtos da agri-

cultura familiar camponesa no Cerrado,

alm de viabilizar a permanncia e ampliao das aes de formao e pesquisa em agroecologia e agroextrativismo no Centro.
Resultados a serem alcanados:
Capacitao de 1000 famlias por
ano; Quatro cursos de vero para jovens
e mulheres agroextrativistas; Estgios
de vivncia para formao de tcnicos;
Resgate e conservao de sementes e
mudas crioulas; Visitas educacionais
para crianas e jovens das redes de ensino destes municpios; Vitrine de tecnologias apropriadas agricultura familiar camponesa, agroecolgica, orgnica e agroextrativista; Assessoria tcnica para 5000 famlias; Produo de
mquinas e equipamentos adaptados
agricultura familiar camponesa; Produo de Insumos Orgnicos e Agroecolgicos para agricultura familiar; Certificao Orgnica pelo SPG/CEDAC de
300 famlias por ano; e Viabilizao de
Comercializao de Produtos da Agricultura Familiar via PAA e PNAE.

Unio em defesa do Cedac

Carlos Pereira

Centro Nacional de Agroecologia

Est em curso um debate para a

ampliao das aes do Centro Nacional de Agroecologia Dom Toms Balduno, coordenado pelo Cedac-Centro
de Desenvolvimento Agroecolgico
do Cerrado. Com a presena do ministro
Gilberto Carvalho, vrias entidades li-

gadas aos movimentos sociais do campo do Estado de Gois: FETAEG, CPT,

CONTAG, MST e FETRAF, como tambm
o INCRA-GO, se reuniram em Goinia
para discutir detalhes desta ampliao.
Durante a reunio, vrios representantes das entidades falaram da impor-

O ministro Gilberto Carvalho, secretrio-geral da

Presidncia da Repblica, disse que gostou do
que viu e prometeu se empenhar para o
fortalecimento do Cedac.
Eu fiquei muito feliz de receber
as informaes sobre o Cedac que
no conhecia profundamente.
Sabia da existncia, mas no
sabia da extenso e da
profundidade do trabalho, do
carter de inovao que este
trabalho tem. Eu estou muito
encantado e me coloco desde j,
como um advogado pra tentar
ajudar na permanncia desta
instituio na rea onde est
instalada hoje pertencente a

Embrapa. Espero convencer os

companheiros da Embrapa a fazer
uma parceria, porque, para o
Governo Federal, esta gente que
voluntariamente se dedica a esta
causa, que a causa do futuro, o
novo padro de desenvolvimento
sustentvel, s pode merecer da
gente o apoio de toda forma para
ajudar a viabilizar cada vez mais
esta instituio e no prejudic-la.
Gilberto Carvalho, defensor da
ampliao da produo

tncia do trabalho desenvolvido pelo

Cedac com agroecologia, produo orgnica e conservao do Cerrado junto
a camponeses, agricultores familiares
e extrativistas. O Centro Nacional de
Agroecologia, agora Dom Toms Balduno, uma homenagem coletiva a
uma pessoa muito importante que no
s defendia a causa camponesa e indgena, mas acreditava na grande potncia da unio dos movimentos sociais
no campo. Pensando em Dom Toms
Balduno, o Centro Nacional de Agroe-

agroecolgica, afirmou ainda que o

Cedac desenvolve um trabalho
fundamental para a preservao
produtiva do Cerrado
Eu sempre digo que no h
mais como a agricultura familiar
sobreviver se ela no fizer esta
transio pro orgnico e pro
agroecolgico. Uma entidade
como o Cedac, em um bioma to
frgil como o Cerrado que est
sendo destrudo, e que visa a
preservao do bioma de forma
produtiva, de convivncia de um
padro de agricultura que preserva
o meio ambiente e d qualidade
de vida ao agricultor familiar, tanto
do ponto de vista de sade como
social e econmico, ter todo
apoio nosso.

cologia que j um espao de construo coletiva de saberes entre agricultores e tcnicos, formao, troca de
experincia em agroecologia e agroextrativismo, ampliar seu processo de
formao, tendo foco especial nos jovens. Os movimentos sociais se manifestaram em defesa do Centro Nacional
de Agroecologia e a sua continuidade
na rea em comodato com a Embrapa,
j que toda a rea foi preparada para
receber os agricultores para cursos de
agroecologia.

Carlos Pereira

Movimentos sociais do campo de Gois

discutem com o Cedac a ampliao do Centro
Nacional de Agroecologia Dom Toms Balduno

Centro Nacional de Agroecologia

Douneto Ribeiro da Costa, da Escola Familiar Agrcola de

Gois e CPT - Gois, diz que a experincia do Cedac a
que mais se identifica com os movimentos sociais do
campo
Carlos Pereira

Carlos Pereira

Valdir Misnerovicz - MST, Via Campesina - diz que

experincias como a do Cedac esto ocorrendo em todo
o mundo e so fundamentais para a produo de
alimento com qualidade

Todas as iniciativas que vo ao encontro de desenvolver experincias de

construir alternativas na forma de produo de alimentos saudveis e que tambm possa preservar e conviver com o
equilbrio da natureza, preservando o
meio ambiente e tudo que ele tem para
nos oferecer, aos seres humanos e ao
conjunto das espcies, ns entendemos
que so muitos importantes. Estas experincias esto sendo desenvolvidas e
disseminadas em todo o planeta. No

mundo todo h vrias iniciativas que

esto sendo feitas por agrupamentos,
associaes, cooperativas, apoiados por
ONGs, por governos locais, enfim: h
hoje um debate muito interessante, em
escala mundial sobre a necessidade de
repensar o processo de produo na agricultura. Est cada vez mais claro, cientificamente sendo comprovado, e a prpria
natureza, a cada dia, vem nos dando
lies didticas importantes de que este
modelo, baseado no agroqumico, na
produo da monocultura, invivel,
tanto do ponto de vista econmico, como
do ponto de vista ecolgico. Ento necessrio que se discuta e se construa alternativas. Esta iniciativa do Cedac uma
alternativa importante, porque o Cedac,
alm de organizar e estimular a organizao, a cooperao entre os camponeses,
contribui para sistematizar experincias
que existem e vai estimulando a criao
de novas experincias. E isto tudo sendo
colocado a servio de um projeto de
construo de uma agricultura diferenciada que possa, alm de produzir alimentos em quantidade para alimentar a
humanidade, possa tambm produzir
um alimento diferenciado, saudvel e
com esta responsabilidade ecolgica to
importante neste momento. Ento ns,
enquanto organizao do MST, Via Campesina, louvamos esta iniciativa, apoiamos
e entendemos que ela vem se somar as
outras iniciativas que esto sendo desenvolvidas em todo o mundo na atualidade.

O Cedac uma experincia importante pra gente porque , alm de trazer

uma conscincia ambiental, busca tambm o social. De todas as experincias
que a gente conhece no Estado de Gois,
no discriminando e desconsiderando
as outras, o Cedac uma instituio que
agrega os agricultores camponeses. A
prtica, a luta, a insistncia do Cedac
nesta experincia junto a Rede de Agri-

cultores Familiares e Extrativistas do Cerrado que faz dele uma instituio importante para a produo camponesa e
a experincia no estado de Gois que
mais se identifica com os movimentos
sociais do campo.
Para Douneto esta aproximao do
Cedac com os movimentos sociais vai
ampliar as conquistas para o homem do
campo. importante e necessrio esta
unio dos movimentos sociais com o Cedac. Os movimentos sociais precisam
mostrar para o sistema de agricultura
empresarial que possvel fazer esta experincia da agricultura familiar e orgnica
na prtica, da produo agroecolgica
que embasa toda a estrutura da sustentabilidade, da agroecologia, agrofloresta,
agrocultura, produo orgnica, produo
de insumos, defesa das sementes e mudas
crioulas, dos animais de raas crioulas,
da biodiversidade do Cerrado, da defesa
da produo de gua no campo, da qualidade de vida e alimentos saudveis no
campo e na cidade. Ento a gente no
pode esquecer que esta instituio, o
Cedac, d bons frutos e, junto com os
movimentos sociais no campo, poder
ampliar as conquistas. fundamental a
continuidade do Cedac.

Alair Luiz dos Santos, presidente da Fetaeg

Federao dos Trabalhadores na Agricultura do
Estado de Gois, presente na reunio afirma que a o
Cedac importante para o agricultor familiar e vai
trabalhar em funo da parceira.
Carlos Pereira

uma luta contra um gigante

que o agronegcio. Ns
precisamos cada dia mais buscar
alternativas sustentveis para a
agricultura e a pecuria. Ns temos
um trabalho, desenvolvido pelo
Cedac, que j caminhou muito. Ns
j temos resultados deste processo.
O Cedac pra ns em Gois muito
importante para os trabalhadores e
agricultores porque se apresenta
como alternativa pra buscar uma
produo sustentvel, uma
comercializao justa e um produto
limpo oriundo da agricultura
familiar.

Carlos Pereira

Elias Dngelo Borges, da Contag Confederao

Nacional dos Trabalhadores na Agricultura

Eu vejo o Cedac como uma experincia muito boa e com possibilidade

de fortalecer a agricultura familiar. Ns
precisamos de assessoria pra continuar
a produo de alimentos saudveis
para a populao brasileira. Acredito
que a ampliao do Cedac com a participao de outros movimentos sociais
do campo fortalece tanto o Cedac
como as organizaes ligadas luta
pela agricultura familiar que vo integrar o projeto. Ento eu vejo com bons
olhos e estamos firmes, a FETAEG, a
Federao do Trabalhadores na Agricultura do Estado de Gois e os sindicatos a ela filiados esto dispostos a
enfrentar este novo desafio de unio
dos movimentos sociais do campo na
parceria com o Cedac.

Z do Carmo, advogado e professor da UFG Foi advogado da CPT, da Federao de

Trabalhadores na Agricultura e MST.
Reproduo Internet

Temos uma grande preocupao na

vida que capacidade da gente produzir
alimentos com qualidade e quantidade
suficientes para as pessoas se alimentarem
e se nutrirem sem trazer nenhum risco
ou prejuzo para a vida. Alimentos saudveis. Ento eu acredito que ter uma instituio como o Cedac, com esta experincia
de recolher da sabedoria popular, do conhecimento das pessoas que praticam algum tipo de atividade na terra, produzindo
alimentos paras as pessoas, uma experincia que deve ser cada vez mais reconhecida, reforada, porque ela parte de
um outro ponto: reconhecer a experincia
real das pessoas que sabem produzir e
preservar o espao onde devem continuar
produzindo por muito tempo. Ter uma
instituio como esta que valoriza o conhecimento popular e, que ao mesmo
tempo, aprimora e aperfeioa conhecimentos para a produo agroecolgica,
no deve ser encarada como uma onda
de momento. Este um processo que a
gente tem convico que necessrio
para garantir a produo de alimentos
com qualidade e quantidade.
As pessoas que moram no campo, no
podem mais produzir s naquela perspectiva de subsistncia. Este tempo j
passou. Precisam ter uma vida com melhor
qualidade, produzir e comercializar. Ento
se este conhecimento do Cedac aperfeioa
a produo do homem do campo para
produzir alimentos saudveis, isto deve
ser apoiado fortemente. Por todos ns,
sobretudo pelos governos municipais, es-

taduais e federal. Ns sabemos que tm

outras instituies que produzem em
grande escala, mas destruindo o meio
ambiente com a aplicao de agrotxico.
Ns temos, aqui no Cedac um contraponto
necessrio, que produz com a famlia sem
destruir a natureza trabalhando com a
agroecologia. Ao produzir alimentos com
qualidade, estas famlias tambm produ-

zem dignidade para elas.

Esta ampliao do Cedac com a participao de outros movimentos sociais
um caminho natural. Uma experincia
que d certo, que mostra que faz sentido
na vida das pessoas, na vida de entidades,
que esto preocupadas com a produo
agroecolgica, protegendo a vida delas e
tambm o meio ambiente. Ento, claro
que uma experincia como esta, que j
tem resultados extraordinrios na qualificao, na formao de pessoas que resistem fortemente no campo, sobretudo
para os jovens, que tem vontade de ir
para o campo, mas precisam ter preparo,
conhecimento mais adequado. Se esta
experincia, ao longo dos seus mais de
10 anos tem conseguido resultados altamente positivos, mostrando que a partir
de pequenos produtores, grupos de famlias, possvel extrair a grande riqueza
do Cerrado protegendo-o de um modo
sustentvel. Preservar, mas no um preservar sem vida, numa redoma, fechado.
Preservar, mas ao mesmo tempo, gerando
aquilo que as pessoas precisam para produzir. Sejam os frutos do Cerrado, ou a
produo de alimentos que convivam
bem com o Cerrado. Ento, no vamos
comear esta unio do zero. Temos uma
excelente experincia j desenvolvida pelo
Cedac com resultados positivos que precisa
se estender para outros movimentos sociais. Vai ganhar mais adeses, absorver
mais conhecimento e vai potencializar a
atividade de mais famlias neste imenso
Cerrado brasileiro.

Carlos Pereira

Ailtamar Carlos da Silva, advogado e ex-superintendente do Incra em Gois,

tambm se pronunciou em defesa do Cedac
O Cedac fundamental porque ele
instrumentaliza todos os setores importantes para a produo da agricultura
familiar, tais como a produo, comercializao e a proteo do Cerrado na
perspectiva de extrair os seus frutos sem
destru-lo, alimentando, gerando mais
renda para os agricultores familiares.
Ento nessa situao de insero que
vejo a importncia do Cedac neste contexto da agricultura familiar.
Ailtamar tambm fez a defesa da permanncia do Cedac na rea da Embrapa,
j que no local existe uma grande rea
cultivada para pesquisa.
de fundamental importncia a manuteno do Centro. Na rea do Cedac
existem vrias experincias e atividades

Carlos Pereira

sendo desenvolvidas nesta perspectiva

de dar garantia de comercializao e
produo, manejo e renda para as famlias que vivem da agricultura familiar,
e isto tudo buscando proteger o Cerrado.
Para Ailtamar a unio dos Movimentos sociais vai fortalecer o Centro.
louvvel esta unio dos movimentos sociais em defesa do Cedac.
Estas entidades tem papis diferentes
do Cedac no processo da agricultura
familiar, mas todas elas podem contribuir para o avano do Centro.
uma juno de esforos para fortalecer
a agricultura familiar, a proteo do
Cerrado, as famlias assentadas e o
extrativismo.

Jorge Tadeu,
superintendente do Incra
em Gois, afirma que o
rgo est a disposio
para fortalecer o Cedac.
Para ele o Centro de
grande importncia para a
proteo do Cerrado
muito importante que a gente
consolide, amplie e fortalea esta
experincia do Cedac. O bioma Cerrado
de extrema importncia para a regio
Centro-Oeste. Com este conhecimento
que o Cedac tem do Cerrado e o que o
bioma pode proporcionar em termos
de sustentabilidade no s do meio
ambiente, mas tambm de famlias, o
Centro cumpre um papel muito
importante e por isso que o Incra
tabalha e apoia a consolidao deste
projeto.
Esta reunio aqui, com os diversos
movimentos sociais do campo, com o
ministro Gilberto Carvalho, deixa claro a
importncia que o Cedac tem. Eu vejo
esta ampliao do Cedac se
estendendo aos outros movimentos
sociais com muitos bons olhos. O que
depender de ns daremos apoio.
Estamos aqui para contribuir. S com o
somatrio de todos os esforos que
conseguiremos avanar nesta luta pela
preservao do Cerrado, pela
sustentabilidade, pelo casamento da
necessidade fazendo com qu a
agricultura familiar se desenvolva, os
assentamentos rurais tambm, mas
garantido que o Cerrado seja
preservado. Isto muito importante.
Por isso ter todo o nosso apoio.

Centro Nacional de Agroecologia

Carlos Pereira

O fato do Cedac dar o tributo a Dom

Toms um reconhecimento importante.
Tenho certeza que Dom Toms, no conhecimento das lutas das organizaes,
das entidades, ele teve um reconhecimento profundo naquilo que foi sendo
criado, gestado pelo Cedac, principalmente na questo da reforma agrria e
da agricultura familiar. Com todas as tenses que ele foi percebendo dentro das
organizaes dos trabalhadores em relao a que tipo de reforma agrria, Dom
Toms dizia que este modelo do Cedac
a melhor prtica agrcola que pode ser
adotada pelos assentamentos de Reforma
Agrria no Cerrado. Porque este modelo
do Cedac prope uma relao direta com
a natureza. O assentado, o agricultor convive com a prpria natureza, ele um
coletor daquilo que a natureza lhe oferece
e devolve prpria natureza na medida
em que ele a preserva. Ento h uma
sintonia entre o trabalhador e a natureza
e a natureza com o trabalhador. Isto
muito importante, porque o mundo vive
em funo do mercado. Ns temos milhes de pessoas que passam fome mas,
ao mesmo tempo, produzimos trs vezes
mais alimentos do que a humanidade
precisa. Onde est o problema. T na
produo porque produz alimentos contaminados, cheios de agrotxicos produzidos por um pacote tecnolgico gerado pelas grandes empresas. Ento, o
Cedac dar o nome de Dom Toms ao
Centro um reconhecimento importncia dele neste processo. Porque ele
ajudou a construir esta histria de produo com integrao entre o ser humano
e a natureza. Ento, esta ampliao do
Cedac com a participao dos outros
movimentos sociais do campo muito

importante. Ns estamos vivendo um

momento extremamente delicado: esta
conjuntura da agricultura mundial e brasileira pautada pelo agronegcio. Os agricultores familiares vivem esta tenso se
entram na produo com o modelo do
agronegcio ou se partem para outro
tipo de produo. Os assentados da reforma agrria tambm vivem esta mesma
tenso porque o poder pblico, na poltica
macro, favorece a produo baseada no
agronegcio, ou seja: estimula e fora os
prprios assentados e agricultores familiares a seguir este modelo. Ento, esta
experincia construda pelo Cedac de
produo, convivendo com a natureza,
d uma resposta frente a esta tenso e
mostra aos agricultores familiares uma
alternativa ao agronegcio: o agroextrativismo. Por isso que esta ampliao do
Centro, com a participao dos diversos
movimentos sociais do campo que est
ocorrendo agora muito importante.

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feitas com o sabor e o valor nutritivo da
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Antnio Pereira Chagas, Coordenador Geral da Fetraf Federao dos Trabalhadores na Agricultura Familiar no
Estado de Gois, diz que o Cedac assiste s
comunidades tradicionais do campo e uma entidade
muito importante para manter o Cerrado vivo.
Carlos Pereira

Isidoro Revers (Galego) - Historiador - Mestre em Histria das

Sociedades Agrrias. Assessorou Dom Toms na Diocese da
Cidade de Gois junto s comunidades rurais. Integrou a CPT
Comisso Pastoral da Terra regional e nacional

O Cedac muito importante na

vida do agricultor familiar campons.
Primeiro porque ele resgata as riquezas
e as culturas tradicionais do campo,
do Cerrado. A questo das sementes
crioulas. Tudo isso aliado a proteo
do meio ambiente. Este Centro j tem
uma histria em Gois. Pr ns ele
uma referncia dentro do processo da
agricultura familiar camponesa no sentido de voc buscar no Cerrado a riqueza
que ele tem sem destru-lo, seja na produo orgnica ou no trabalho com o
extrativismo. O Cedac uma entidade
hoje muito importante para manter o
que resta do Cerrado vivo. Esta poltica
do Cedac de manter vivo o Cerrado
com o extrativismo do Pequi, do Baru,
Jatob, etc muito importante. O Centro j tem levado para as comunidades
este processo importantssimo de produo agroecolgica e extrativista muito
rico que temos aqui em Gois e em
outros estados do Brasil.
O coordenador geral da Federao
da Agricultora familiar, defende a ampliao e a continuidade do Centro
afirmando que o Cedac uma das entidades mais importantes do pas.
uma experincia que tem que
continuar devido a importncia que
ela tem para o agricultor familiar extrativista campons. No pode parar.
No pode acabar. Esta uma defesa
que ns dos movimentos sociais e sindicais estamos fazendo. preciso ampliar, expandir esta experincia com os
outros movimentos sociais. A semente

j foi plantada pelo Cedac com muitas

experincias boas para garantir inclusive
a nossa juventude e as mulheres no
campo. A experincia do Cedac ajuda
a gente a crescer combinando a produo e a permanncia das famlias
no campo, com proteo do meio ambiente e gerao de renda. Isto pra ns
muito importante. Contribui pra manter o homem no campo e quem sabe
daqui a 30, 40 anos, neste processo
que est sendo construdo, o Centro
vai mostrar pra sociedade o quanto ele
est sendo importante para o agricultor
familiar campons, para o Cerrado,
Gois e para o Brasil.

Arquivo Cedac

CEDAC

14 anos construindo bens comuns

Curso de Formao de Monitores em Agroecologia no Cedac

O Centro de Desenvolvimento Agroecolgico do Cerrado uma associao

sem fins lucrativos, criada em 2000, hoje credenciada no SIATER/MDA como
entidade de assistncia tcnica e extenso rural e considerada como
associao de Utilidade Pblica Estadual pelo decreto n15.988/2007.
Tem como objetivo principal a assessoria tcnica agricultura familiar
camponesa no Cerrado, baseada no notrio saber das populaes
agroextrativistas sobre um territrio como saber fundamental.

Um complexo integrado para assessoria ao Agricu

Arquivo Cedac

Ater agroecolcgica
O Cedac atua em vrias reas de assessoria com o objetivo de acompanhar
as famlias e fortalecer o trabalho comunitrio desenvolvido pelo monitor(a)
em relao ao manejo dos agroecossitemas familiares com o objetivo de
produzir alimentos saudveis.

Arquivo Cedac

Arquivo Cedac

Assistncia Tcnica Agroecolgica e

Comunitria
Tcnicos do Cedac visitam constantemente os municpios dando assistncia aos ncleos comunitrios e aos
monitores de cada regio contribuindo
para a capacitao das famlias e trabalhando para garantir bons resultados
na produo agroecolgica e o manejo
sustentvel do Cerrado. Entre os objetivos deste acompanhamento est a
busca constante de produzir conservando o solo e a gua com baixo custo
de produo sem a utilizao de agrotxicos, ou seja: produo orgnica e
manejo sustentvel.

Arquivo Cedac

Arquivo Cedac

Unidade de produo de pimenta

Unidade de produo de aafro
Unidade de manejo de produtos florestais
Unidade de produo de vassouras
Unidade de produo de leite
Unidade de produo de capim-limo/carqueja
Unidade de tanque-rede
Unidade de bucha

Arquivo Cedac

Atividades Scio-produtivas em Rede

Arquivo Cedac

Arquivo Cedac

Arquivo Cedac

Durante todo ano, a estrutura montada no Cedac utilizada para visitas

tcnicas, intercmbios, cursos e encontros com o objetivo de discutir a
agroecologia com comunidades e instituies. So realizados cursos para
iniciantes, de produo agroecolgica
e orgnica para Ncleos Comunitrios,
alm de encontros de planejamento
e avaliao scio produtiva. O Centro
conta com alojamento masculino e
feminino com sala de aula e refeitrio
para 50 Pessoas. Foi adquirido tambm um micronibus utilizado no
transporte dos agricultores para os
cursos.
Dentro do programa de formao
de monitores tcnicos agroecolgicos
so realizados dois encontros anuais.
O monitor tcnico responsvel por
acompanhar, orientar e organizar a
produo agroecolgica, o crdito, o
manejo sustentvel e a comercializao
de tudo que produzido pelo seu ncleo comunitrio.

Arquivo Cedac

CEDAC

Arquivo Cedac

Arquivo Cedac

Arquivo Cedac

Arquivo Cedac

Arquivo Cedac

Arquivo Cedac

Unidades Demonstrativas Agroecolgicas Vegetal

Equipamentos e Mquinas
Arquivo Cedac

ultor Familiar

Entidades parceiras do Centro Nacional de Agroecologia Dom Toms Balduno

Secretaria da Agricultura Familiar do Ministrio do Desenvolvimento
Agrrio - SAF/MDA;

Misereor/Alemanha;

Secretaria de Desenvolvimento Territorial do Ministrio do

Desenvolvimento Agrrio - SDT/MDA;

Companhia Nacional de Abastecimento - CONAB;

Instituto Nacional de Colonizao e Reforma Agrria - INCRA;

Programa Nacional de Florestas do Ministrio do Meio Ambiente PNF/MMA;
Fundo Nacional do Meio Ambiente do Ministrio do Meio Ambiente FNMA/MMA;
Fundo Nacional sobre Mudana do Clima do Ministrio do Meio
Ambiente - FNMC/MMA;
Fundo Multilateral de Investimentos do Banco Interamericano de
Desenvolvimento - BID/FUMIN;

Fundo Brasileiro para a Biodiversidade - Funbio;

Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuria - EMBRAPA;
Secretaria de Estado de Meio Ambiente e Recursos Hidricos do Estado
de Gois - SEMARH;
Prefeitura de Goinia;
Conselho Estadual de Segurana Alimentar e Nutricional - CONSEA/GO;
Rede de Comercializao Solidria - RCS;
Federao dos Trabalhadores Rurais de Minas Gerais - FETAEMG;
Federao dos Trabalhadores Rurais de Gois - FETAEG;
Movimento dos Trabalhadores Rurais Sem Terra - MST;

Ministrio do Desenvolvimento Social e Combate Fome - MDS;

Fundao Banco do Brasil;

Confederao Nacional dos Trabalhadores na Agricultura - CONTAG;

Fundao Luterana; Coordenadoria Ecumnica de Servio - CESE/BA;

Comisso Pastoral da Terra - CPT

Hilfswerk der Evangelischen Kirchen Schweiz - HEKS/Sua;

Federao dos Trabalhadores(as) na agricultura familiar - FETRAF;

10

Assessoria tcnica agricultura familiar

camponesa no Cerrado
Arquivo Cedac

Reproduo Internet

CEDAC

Arquivo Cedac

reas de Atuao
Capacitao de agroextrativistas e tcnicos
em agroecologia, produo orgnica e
manejo sustentvel do Cerrado; Assessoria
a processos de auto gesto desde a organizao comunitria, produo, beneficiamento, crdito e comercializao;
Pesquisa e inovao aplicada a tecnologias
voltadas a produo agroecolgica e
agroextrativista; Certificao Orgnica
Participativa em Rede- SPG/CEDAC; e Assessoria luta territorial dos agroextrativistas do Cerrado;
Nossas comunidades, cultura e gente
Hoje o Cedac presta assessoria a mais de
3600 famlias que integram a Rede de
Comercializao Solidria tendo como
integrantes dessa rede: Pescadores e
Guias Tursticos, Vazanteiros, Assentados,
Pequenos Agricultores, Extrativistas e
Quilombolas

Territrio Nordeste: GO: So

Domingos, Flores de Gois, Guarani,
Planaltina, Formosa, Mamba,
Damianoplis, Vila Boa, Divinoplis, So
Joo DAliana
MG: Chapada Gacha, Januria, Formoso.
BA: Cocos.
TO: Lavandeira.

Conselho Poltico da Rede

Monitores

Gesto Compartilhada
Atravs de Instrumentos Cooperativos da Rede:
Coopcerrado - Organizao da produo; Beneficiamento;
Transporte; e Comercializao

Arquivo Cedac

Rede de Comercializao Solidria

Arquivo Cedac

Territrio Mineiro: MG: Augusto de

Lima, Buritizeiro, Buenoplis, Corinto,
Ibia, Lassance, Varzea da Palma,
Jequita, Buritis de Minas, Santa F de
Minas, Brasilndia, Paracatu, So
Romo, Urucuia, Ponto Chique,
Riachinho, Pintoplis, Bonfinoplis de
Minas, So Francisco.

Atuao em 64 municpios nos estados de Gois, Minas Gerais,Tocantins e Bahia

Arquivo Cedac

Territrio Goiano: GO: Gois, Faina,

Silvnia, Heitora, Guap, Jandaia,
Araguapaz, Aruan, Goiansia, Fazenda
Nova, Cromnia, Mairipotaba,
Porangatu, Trombas, Itabera,
Montividiu do Norte, Novo Brasil, Novo
Planalto, Campinau, Mutunopolis,
Bonoplis, Uruau, Baliza, Uirapuru,
Itumbiara, Itapirapu, Niquelndia.
TO: Araguau.
MG: Limeira do Oeste e Campina Verde.

Arquivo Cedac

rea de Abrangncia
A rea de abrangncia do Cedac foi dividida em trs territrios em quatro estados:
Bahia, Gois, Minas Gerais e Tocantins.

Ncleos comunitrios

Rede Cred - Linhas de crdito para custeio, investimento,

capital de giro, fundos rotativos e poupana
CEDAC - Assessoria Tcnica, Certificao Orgnica e ATER
Agroecolgica

36

Do Cerrado
para sua mesa

12

No tem defesa do Cerrado

sem os Povos do Cerrado

Carlos Pereira

Entrevista/Carlos Walter Porto-Gonalves

Jornal Cerrado em Rede porque o

senhor se interessou pela Geografia
Social?
Carlos Walter Eu entendo que o espao geogrfico que a gente vive tem as
marcas de grupos sociais que grafam a
terra com suas culturas e tradies. Isto
me fez ficar muito prximo de movimentos que lutam pela terra, pela valorizao
das culturas tradicionais, pelo respeito
ao meio ambiente, agricultura familiar,
produo agroecolgica e justia no
campo.
Jornal Cerrado em Rede o senhor
tem uma relao muito forte com a
Rede. Como se deu este contato?
Carlos Walter Esta aproximao foi
em consequncia de trabalhos que j
desenvolvia antes dentro do mesmo universo da Rede. H muito tempo que
acompanho este processo. Fui assessor
do Chico Mendes. Acompanhei o movimento dos seringueiros na Amaznia. O
trabalho da Rede, do Cedac, conheci em um encontro no Norte de Minas
Gerais.

Professor de Geografia Social da Universidade

Federal Fluminense, Carlos Walter dedica a sua
vida ao reconhecimento das populaes
tradicionais do campo. Ex-assessor de Chico
Mendes, autor de vrios livros, o pesquisador
colaborador e conselheiro do Cedac, da Rede e
da Coopcerrado em diversos projetos. Nesta
rica entrevista, Carlos Walter, de forma
apaixonada, fala sobre a importncia das
populaes tradicionais para o meio ambiente
e para um mundo melhor; da situao catica
do planeta que vive em funo do
consumismo desenfreado. Faz crticas a
devastao do Cerrado que vem sendo
engolido pelo agronegcio e afirma que o
reconhecimento do conhecimento das
populaes tradicionais de todo o mundo o
nico caminho para salvar o planeta.

Jornal Cerrado em Rede - o que representa para o senhor o conhecimento

tradicional destas comunidades?
Carlos Walter - Estas comunidades tem
um conhecimento fundamental hoje para
a humanidade. As reas ricas em gua
hoje so as chamadas reas no desenvolvidas onde esto estas populaes.
As reas ricas em biodiversidade como a
Amaznia e o Cerrado. O que significa
ento desenvolvimento. acabar com
toda esta riqueza. O que o Planeta est
fazendo hoje. Esta desordem ecolgica.
Climtica, onde est havendo secas e
perodos chuvosos prolongados em regies que antes no sofriam estas manifestaes da natureza. Calor e frio muito
intensos. O clima ficou errtico. O Homem
pensou que iria dominar a natureza e
ela est reagindo a sua depredao. A
gente s pode falar em dominar a natureza se no nos considerarmos parte
dela. Mas eu sou natureza. Eu dependo
de gua. Do ferro que est no feijo. Do

Na agricultura familiar
so produzidos produtos
importantes que no
esto presentes no
agronegcio, como a
mandioca, por exemplo.

Jornal Cerrado em
Rede Qual a importncia do conhecimento dos
povos tradicionais?
Carlos Walter Estas comunidades tm muito conhecimento. O conhecimento no est s na escola, na universidade. Est
na vida. Ningum vive sem conhecimento.
uma necessidade. O modo como as
pessoas produzem comida, implica tambm no modo como elas produzem conhecimento sobre como produzir comida.
Ento a agricultura est diretamente ligada ao processo cultural de uma comunidade. Se observarmos a geografia
de um prato de comida podemos perceber isto: de onde vem o arroz, o feijo.
De onde vem o prato. de argila, de
alumnio? Ou seja, veio de alguma rea
que no necessariamente urbana. Esta
minha compreenso de que o conhecimento est tambm na vida destas comunidades que me levou a ter respeito
a estas populaes que esto vivendo
no campo.

zinco que est nos alimentos e nas diferentes formas de comida. Isto tudo significa dizer que eu tambm sou natureza.
muito contraditrio esta ideia de dominar a natureza. Dominar algo ou algum fazer aquilo que eu quero que
faa. Dominar subestimar o outro. Desta
forma a gente explora destruindo. De
uma tonelada de rocha, tiro, destruindo
a rocha, apenas cinco gramas de ouro.
Jornal Cerrado em Rede o que
fazer ento?
Carlos Walter - Repensar o nosso modo
de vida. Segundo dados da ONU, 20 por
cento da populao mais rica do mundo
consomem, anualmente, mais de 84 por
cento da matria e energia existentes

Arquivo Cedac

13

no planeta. E as pessoas acham que o

problema ecolgico porque tem muita
gente pobre. Como? Se os pobres consomem s 16 por cento da matria e
energia anual. O problema ento no
a pobreza na frica, na Etipia. Um beb
no estilo de vida norte americano equivale, em consumo, a 177 etopes. Ento
este estilo de vida que est destruindo
o planeta. Ghandi dizia: pra desenvolver
a Inglaterra foi necessrio o planeta
inteiro. O que ser necessrio ento pra
desenvolver a ndia. Ou seja, impossvel
tentar levar para o mundo inteiro o padro de vida norte-americano, este padro
de vida que est sendo vendido todo
dia nas televises, no rdio, nos shoppings.
E a gente vive da iluso que vai poder
participar disso.

Jornal Cerrado em Rede E os produtos ecolgicos?

Carlos Walter - Esta ideia de criar produtos ecolgicos complicada. O carro
ecolgico por exemplo. Se todo mundo
tiver um carro o trnsito ficar insuportvel. Ento no este o caminho. Um
carro s pode ser chamado de ecolgico
se ele durar mais que o outro. Esta poltica
das empresas de consumo, de ter sempre
o novo, o carro do ano, a ltima tecnologia. Isto est destruindo o planeta. A
lmpada fluorescente quando foi descoberta durava 10 mil horas ligadas interruptamente. 14 meses. Ela foi lanada
no mercado durando s mil horas. Enquanto a gente tiver uma sociedade
preocupada em ganhar dinheiro, explorando a natureza e os homens, no teremos um planeta ecolgico.
Jornal Cerrado em Rede - Estamos
no ano internacional da Agricultura
familiar A Agricultura familiar um
caminho para melhorar o planeta?
Carlos Walter - Com Certeza. A agricultura familiar, entre outras vantagens,
ela responsvel por 70 por cento do
que consumido no pas. Na agricultura
familiar so produzidos produtos importantes que no esto presentes no agronegcio, como a mandioca, por exemplo.
O agronegcio j t definido na prpria
palavra, um negcio. Visa lucro, somente
lucro. Os eucaliptais por exemplo. Ningum come eucalipto. 53 por cento da
rea cultivada no mundo t sendo utilizada para alimentar o gado. Para produzir
uma protena animal voc consome 7
protenas vegetais. Ento se alimentasse
diretamente as pessoas com estas protenas vegetais se alimentaria muito mais
gente no mundo. Que tipo de modelo
de consumo este que a carne tem que
t mesa. Que se coma carne, mas no

Se as pessoas
conhecessem um
pouco mais da
cultura do pas,
respeitariam mais
esta experincia
do Cedac.

Professor Carlos Walter e Dom Toms Balduno em evento na sede do Cedac

nestas propores como se a carne fosse

o principal alimento. O agronegcio
uma agricultura irracional que subordinada a lgica de empresas capitalistas
onde o ganhar dinheiro mais importante
do que preservar o planeta. As regies
ricas do planeta, onde tem vida, biodiversidade, gua cristalina, so as reas
onde esto os ndios, os quilombolas, os
povos tradicionais e a agricultura familiar.
Jornal Cerrado em Rede - Qual a importncia de um Centro Agroecolgico
como Cedac, por exemplo?
Carlos Walter - Fundamental por todo

significado que tem hoje pra humanidade.

uma grande contribuio para as populaes camponesas e a agricultura familiar. O conhecimento das caractersticas
locais. Contribui para que o homem do
campo aprenda a lidar com a natureza e
suas sutilezas. No como o agronegcio
que homogeniza tudo e precisa de agrotxico para produzir. A permanncia
desta experincia do Cedac fundamental
para a humanidade. uma das experincias mais ricas deste pas. Umas das
mais importantes de todo o mundo. As
pessoas ainda no tm ideia da importncia do trabalho desenvolvido pelo
Cedac. Infelizmente nossos meios de comunio esto todos comprados. Quem
manda na notcia so os intervalos comerciais, os patrocinadores. Imagine se
as pessoas recebessem a informao adequada sobre alimentos saudveis, agricultura agroecolgica, sobre esta experincia do Cedac. Estas populaes assistidas pelo Cedac no tem espao na
mdia.
Jornal Cerrado em Rede - o senhor

foi assessor do Chico Mendes. Como

foi esta experincia?
Carlos Walter - Chico Mendes era muito
original. Ele foi responsvel por um novo
paradigma. Com novas perspectivas dos
processos da relao da sociedade com
a natureza. Antes de Chico a gente tinha
a unidade de conservao ambiental
onde faz-se o decreto da rea e tira as
pessoas do local. a ideia de que a natureza precisa ser preservada como se o
ser humano no fizesse parte da natureza.
O Chico conseguiu mostrar que o conhecimento dos povos das florestas
fundamental para a preservao destas
florestas. Na Amaznia tem inscries
rupestres com onze mil e duzentos anos.
Ou seja, tinha gente habitando a floresta
quando ela estava comeando a se formar.
Imagine ento a contribuio que estas
populaes deram para manter a floresta
viva. Os seringueiros foram levados no
final do sculo 19 para colher borracha.
No entendiam nada de floresta. A
que t a importncia do Chico Mendes
que soube organizar os seringueiros para
proteger a floresta. Chico foi aprendendo

14

a conviver com a floresta observando,

conversando com os ndios. Ele era filho
de ndio. Ento ele herdou esta tradio
de 12 mil anos atrs. O Chico no separava
a luta pela preservao da natureza da
luta social. Acabou perdendo a vida nesta
luta sendo assassinado. Chico foi um
grande homem.

Carlos Pereira

Jornal Cerrado em Rede - Em 2006

foram criadas duas reservas extravistas
em Gois, a Lago do Cedro em Aruan
e a Recanto das Araras em So Domingos mas at hoje no foram legalizadas. o senhor considera essenciais
estas reservas para a proteo do Cerrado?
Carlos Walter - Sim, so essenciais. O
Cerrado foi oferecido ao agronegcio.
As pessoas no imaginam o crime que
esto cometendo devastando o Cerrado
para o agronegcio. Olhe no mapa do
Brasil e veja onde nascem os rios So

Chico Mendes,
na sua luta na
Amaznia resumiu
tudo em uma
bonita frase: no
tem defesa da
floresta sem os
povos da
floresta.

Joo Caetano - Cedac

Entrevista/Carlos Walter Porto-Gonalves

Francisco, Tocantins, Araguaia, Xingu, Madeira, Rio Grande que forma o Rio Paran,
o rio Paraguai onde est a bacia do pantanal. Estes rios todos nascem no Cerrado.
O Cerrado uma caixa Dgua. H quarenta anos atrs, esta grande chapada
do Cerrado na verdade as terras gerais,
onde o gado pastava. O agricultor no
fazia agricultura na chapada. Fazia no
fundo do vale, na vereda. Por isso o livro
de Guimares Rosa. Grande Serto a
chapada e a vereda o fundo do vale.
Guimares Rosa foi profundo na compreenso da lgica camponesa. O grande
serto e a vereda. Esta lgica que trabalhada pelo Cedac. De produzir mantendo o Cerrado em p. Se as pessoas
conhecessem um pouco mais da cultura
do pas, respeitariam mais esta experincia
do Cedac. Quando o agrobusiness descobre que pode furar um poo e captar
gua a 180 metros para utilizao em
um piv central, 70 por cento da gua
captada se desperdia e se perde. muito
desperdcio de gua. Como as reas so
planas, virou um bom negcio pro agrobusiness. Sendo rea plana no se gasta
muita energia. Foi o fil mignon para o
agronegcio. Pegou estas chapadas para
fazer a monocultura de soja, eucalipto
onde tinha diversidade de espcies. No
nordeste tem agricultura. No Cerrado:
agronegcio. A agricultura em Gois tem
muito trator. Produz muitos gros e muitos
sem-terra porque concentra terra em
poucas mos.
Jornal Cerrado em Rede - As reservas
extrativistas no Cerrado. Qual a importncia delas para a proteo do
Bioma.
Carlos Walter Pelas mesmas razes
que tem na Amaznia. O Cerrado tambm
rico em biodiversidade biolgica. Rico
na diversidade cultural do seu povo. O
mais antigo fssil arqueolgico encontrado no Brasil Luzia, encontrado no
Cerrado de Minas Gerais. 11.500 anos.
Ento o Cerrado ocupado h muitos
anos. Tem muita cultura.
Jornal Cerrado em Rede - porque a
demora na consolidao das Resexs?
Carlos Walter No prioridade do
Governo Federal. Os governos tem sidos
sequestrados pelo agronegcio. No conseguem enxergar mais a riqueza existente
do Cerrado e seus povos. Um hectare
de Cerrado muito rico. O Cedac mostra
isso. Os conselheiros da Coopcerrado,
que so agricultores familiares, camponeses, tambm podem mostrar a riqueza
de produo agroecolgica, do extrativismo no Cerrado. Chico Mendes, na sua
luta na Amaznia resumiu tudo em uma
bonita frase: no tem defesa da floresta

Reserva Extrativista Recanto das Araras - So Domingos-GO.

sem os povos da floresta. Esta mesma

frase aplicada no Cerrado: no tem
defesa do Cerrado sem os Povos do Cerrado. Estas populaes tradicionais prestam um enorme servio humanidade,
exatamente pela diversidade de produo
mantendo o Cerrado vivo em contraponto
a esta produo homognea do agronegcio que vai matando o Cerrado e
sua rida biodiversidade. O campons dialoga com a natureza. Ele planta sem destruir. J o agronegcio, alm de produzir
uma nica cultura em uma enorme rea,

O campons
dialoga com a
natureza. Ele planta
sem destruir

utiliza no processo de produo, fungicida

e agrotxico, destruindo o Cerrado e sua
rica biodiversidade. O governo Federal
precisa inverter a sua lgica de incentivo
a produo de alimentos.

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Fotos: Reproduo da Internet

16

Receitas Agroecolgicas

Controle ecolgico de formigas

Mofo de Limo e
Laranja

Agricultura
Orgnica
Seguir os princpios da
Agricultura Orgnica
fundamental para se ter um
produto de qualidade no
mercado. O que se busca neste
espao manter vivo para o
agricultor familiar a importncia
destes princpios no s para o
mercado, mas tambm para o
meio ambiente e para o ser
humano. Alimentos produzidos
com tcnicas utilizando insumos
naturais, em vez da utilizao de
agrotxicos, so essenciais para a
melhoria da qualidade de vida.
bom lembrar que o Cedac,
entidade que assessora a Rede,
vem oferecendo assistncia
tcnica s famlias cooperadas
com cursos no Centro de
Desenvolvimento Agroecolgico
do Cerrado, e visitas dos tcnicos
nas reas de produo do
agricultor familiar.
Recomenda-se a utilizao de equipamentos de proteo individual
(Epi), evitando o contato dos produtos
com a pele, os olhos e tambm a sua
inalao. o trabalhador dever lavar-se em gua corrente aps a aplicao. Recomenda-se utilizar pulverizadores tratorizados e ou costais
que no foram utilizados agrotxicos
sintticos, pois podem reagir com as
formulaes naturais, inibindo o seu
efeito. Na agricultura orgnica no
permitido o uso de equipamentos
de aplicao de caldas utilizadas em
reas convencionais.
Qualquer dvida, entrar em
contato imediatamente
com a cooperativa
0800 646 7515 ou
(62) 32027515

Calda de manipueira

Para adotar medidas de controle

eficazes importante lembrar que as
formigas cortadeiras no se alimentam
diretamente das folhas cortadas e sim
da massa de fungos que cresce sobre
as folhas armazenadas no ninho. Alguns
mtodos de controle das colnias que
podem ser usados.
Materiais necessrios
1 - Usar 5 a 8 laranjas ou limes
mofados (mofo verde) modos;
2 - Deixar fermentar 4 a 5 dias em
gua (10 litros) com um pouco de melado, acar mascavo, caldo de cana
ou acar branco (5 colheres);
3 - Aps 5 dias misturar bem o produto e diluir.
Como fazer
Diluir a mistura em 30 litros de gua
e aplicar em todos os olheiros. Depois
de uma semana repetir a aplicao.
Forma de atuao
As laranjas e os limes mofados
possuem os fungos Penicilium digitatum e Penicilium italicum que causam
o mofo verde e azul respectivamente,
os quais destroem o fungo criado pelas
formigas para se alimentar.

A manipueira ou manipeira um lquido de cor amarelada que sai da mandioca depois dela prensada, durante a
fabricao da farinha. Se ela for despejada
na natureza, provoca a poluio do solo
e das guas (rios, riachos e audes), no
entanto ela possui muitas substncias
que podem ser utilizadas como adubo
ou no controle de pragas.
Materiais necessrios
1 - Utilizar 2 litros de manipueira no
formigueiro para cada olheiro, repetindo
a cada 5 dias.
Como fazer
Fazer um suco de aspecto leitoso, ex-

gua de Cal

As formigas se comunicam utilizando

odores, feromnios, cheiros por isso algumas prticas que alteram estes fatores
as desorientam. Outro fator que muitas
vezes as formigas se orientam por determinadas substncias, deixadas por outras formigas precedentes, estas substncias podem ser alteradas com a utilizao de alguma substncia que altere
o ambiente. Tambm de conhecimento
que as formigas tm preferncia por
solos cidos, pois estes favorecem o crescimento dos fungos, os quais elas se alimentam. Neste sentido a utilizao da
Cal Virgem tem sido eficiente, pois altera
os odores, e neutraliza o ambiente desativando algumas substncias.
Materiais necessrios:
1 - Cal virgem - 2 kg
2 - gua - 10 litros.
Como fazer
Esquente a gua, em seguida coloque
a cal virgem sobre o olheiro que quer
controlar, fechando as demais sadas do
formigueiro de forma a aumentar a eficincia do combate, e por fim derrame a

17

Plantas txicas
As formigas se comunicam esfregando
as antenas umas nas outras, com a inteno de sentir os odores e feromnios,
das quais utilizam para se comunicar.
Este comportamento pode ser usado
de forma a combat-las, entre as prticas
agroecolgicas existentes e menos nociva
ao meio ambiente se encontra o plantio
de espcies toxicas nos olheiros dos formigueiros.

Espcies utilizadas:
trado quando se espreme a mandioca
ralada. A manipueira, enquanto formicida
deve ser aproveitada nas primeiras 24
horas aps sua produo. Ela pode ser
usada pura ou diluda. Utilizando 2 litros
da mistura por olheiro, e o fechando em
seguida com terra, repetindo a cada 5
dias a operao at atingir completamente o controle.

1 - Comigo-ningum-pode
2 - Avels
3 - Mamona
4 - Feijo-de-porco
5 - Gergelim

Comigo Ningum Pode

Forma de atuao
A manipueira contm substncias
como o cido ciandrico (HCN). O qual
txico para insetos e at animais e humanos, mas a sua correta utilizao auxilia
no combate de pragas e evita seu descarte
poluindo o meio ambiente.

Avels

Desorientao
gua quente sobre a Cal de forma que
ele penetre no formigueiro. Quanto mais
profundo a cal penetrar maior ser a efetividade do controle.
Forma de atuao
A utilizao de cal no controle das formigas foi testado no CEDAC - Centro de
Desenvolvimento Agroecolgico do Cerrado, e obteve-se um bom controle. No
entanto, esta prtica mostrou-se mais
eficiente em formigueiros jovens, no
obtendo bons resultados em formigueiros
antigos. Fato este explicvel que, quanto
mais antigo o formigueiro mais profundo
ele se encontra, e com um maior nmero
de cmaras. Para ser efetivo a cal teria
que atingir todas as cmaras, o que se
torna mais difcil quanto maior o formigueiro.

As formigas se comunicam
utilizando feromnios, cheiros,
por isso algumas prticas que
alteram seus odores as desorientam. Este mecanismo de
alterao de odores pode ser
usado no combate das formigas.
Formigas se reconhecem pelos cheiros, formigas inimigas
(de outra colnia) apresentam
odores diferentes, e estes odores servem para orient-las seja
no caminho ou na entrada do
olheiro.
Materiais necessrios
1 - Troca de terra entre formigueiros
Como fazer
Realizar a troca da terra entre os for-

possvel de terra de um formigueiro

pelo outro, quanto mais substituirmos a terra maior ser a desorientao das formigas. Deve-se tomar
cuidado para no pegar terra do
mesmo formigueiro, um formigueiro existe vrios olheiros. E deve-se
trocar terra de todos os olheiros
possveis e fechar os demais.

migueiros em horrio em que ambos os

formigueiros estejam em plena atividade,
de preferncia com boa parte do formigueiro a procura de alimento, fora do
olheiro. Deve-se trocar a maior quantidade

Forma de atuao
Com a troca da terra e de odores,
em consequncia, as formigas se
desorientam. Boa parte morre do
lado de fora dos formigueiros, outros entram em formigueiro inimigo
e acabam morrendo tambm. Est
prtica necessita de repetio, e
se possvel, de realizao de mais de uma
prtica ao mesmo tempo. De forma a
enfraquecer e acabar com o formigueiro
em menor prazo de tempo.

18

O VENENO NOSS

Agrotxicos

Fotos: reproduo da Internet

O mundo invisvel que nos toca

Segundo dados da Anvisa, a Agncia

Nacional de Vigilncia Sanitria, o Brasil
o maior consumidor de agrotxicos
no mundo. Somente em 2010, cerca
de 1 bilho de litros de agrotxico
foram utilizados, movimentando mais
de sete bilhes de dlares. Diante
deste quadro assustador, o jornal Cerrado em Rede abre mais um espao
para o debate com o quadro: O Veneno
Nosso de Cada dia O Mundo Invisvel
que nos Toca. Alm de abrir o debate
sobre os malefcios da produo com
agrotxico, tanto para a natureza, como
para quem produz e consome, vamos
apresentar aqui um estudo do Cedac
mostrando como o agrotxico age contaminando e destruindo o ser humano
e seu habitat.
Os agrotxicos fazem parte do cultivo
agrcola de muitos pases com o objetivo
de eliminar pragas que infestam as
plantaes. No existe uso seguro de
agrotxicos pois estes contaminam os
alimentos, as pessoas e a natureza, gerando um desequilibrio ecolgico ao
longo dos anos. O Ministrio da Sade
adverte que os agrotxicos esto em
segundo lugar como os maiores causadores de intoxicao no Brasil.
Para se ter uma idia existe cerca de
200 tipos de agrotxicos diferentes e o
Brasil um dos principais consumidores.
Alis, muitos desses compostos so
proibidos em outros pases, mas no
Brasil so utilizados em larga escala
sem uma preocupao em relao aos
males que podem causar.
Os princpios ativos dos agrotxicos
podem ser altamente txicos e assim
causar alteraes no sistema nervoso
central alm de gerar mutaes genticas de graus elevados e que podem
ter como consequncia neoplasias.
O brasileiro consome, em mdia, 5,2
litros de agrotxicos por ano. Os maiores
utilizadores de agrotxicos esto nas
propriedades acima de 100 hectares,
ou seja, o agronegcio.

O BRASIL LIDER MUNDIAL NO CONSUMO DE AGROTXICOS

De acordo com levantamento do Sistema Nacional de Informaes Txico Farmacolgicas da Fundao Oswaldo
Cruz, foram registrados 11.641 casos de
intoxicao por agrotxicos no Brasil, em
2009, com 188 bitos. Dados das prprias

indstrias de agrotxicos apontam que,

desde 2008, o Brasil assumiu o posto de
maior consumidor de agrotxicos em
todo mundo, com um mercado que movimentou mais de US$ 7 bilhes, naquele
ano.

Agrongocio, Agrot

O desenvolvimento na agricultura no
serviu para aliviar a fome no mundo. Ao contrrio, acelerou o processo de eroso do solo
com um aumento de cerca de 200 por cento
no uso de agrotxicos e nos custos de produo.
Foi responsvel tambm por 30 a 40 por cento
de aumento de doenas como tumores e m

No h uso seguro para o meio ambiente em relao a aplica

para os trabalhadores haver contaminao alimentar e amb

SO DE CADA DIA

xico e Agrocncer

formao por contaminao de alimentos.

Segundo dados da SINITOX/Fiocruz de 23.350
tentativas de suicdio por trabalhadores rurais,
ligados a intoxicao por agrotxico, ocorreram
1876 mortes. Na dcada de 60, com a introduo
dos agrotxicos, houve o aumento de vrias
doenas entre elas diversas formas de cncer.

ao de agrotxico. Ou seja, mesmo com proteo especial

biental.

19

Tipos de agrotxicos mais utilizados e perigosos

mente txico e que ataca gravemente todos os tecidos do organismo. A intoxicao pode acontecer por ingesto ou ento por
inalao. Se por acaso esse composto for consumido em estado
puro basta uma colher de ch
para levar a bito.
Glifosate Uma classe de agrotxico que apresenta um nvel
de toxicidade relativamente baixo
para o ser humano, porm cuja
ingesto acidental pode causar
vmitos, nuseas e outros tipos
de distrbios gastrointestinais.
Clorofenxicos Durante a
sua fabricao liberada uma
substncia conhecida como dioxina que deve ser mantida isolada.
No caso de ela contaminar esse
herbicida a mistura torna-se cancergena.

Abamectina: um tipo de
inseticida e acaricida que
pertence a classe toxicolgica I, bastante utilizado nas
plantaes de batata, algodo, crisntemo, cravo, figo,
ervilha, manga, feijo, melo,
melancia, pimento, morango, tomate, uva, citros, mamo, pssego, pepino entre
outros. Esse agrotxico causa
toxicidade reprodutiva do
IA e dos seus metablitos.
Acefato: um inseticida
que pertence a classe toxicolgica III e que utilizado
com frequncia em plantaes de couve, amendoim,
brcolis, fumo, crisntemo,
repolho, melo, tomate, soja,
rosa, citros e batata.
Pode causar neurotoxicidade que causa o aumento
de clulas carcinognicas.
Glifosato: bastante utilizado no combate a ervas
daninhas no cultivo de nectarina, ma, banana, pra,
pssego, cacau, caf, trigo,
cana de acar, ameixas, entre outras. O efeito desse inseticida altamente txico
e pode causar efeitos neurolgicos.

Rodenticidas Combate aos

Roedores

Inseticidas Combate aos

Insetos
Organoclorados Esse
tipo de agrotxico est proibido desde 1985, pois esses
produtos deixam resduos
permanentes nos tecidos
gordurosos de mamferos,
aves e peixes. Dessa forma
se uma pessoa consome um animal
contaminado passa a estar contaminado
tambm. O veneno capaz de permanecer por mais de 100 anos no meio
ambiente.
Organofosforados e Carbamatos
Depois que a intoxicao acontece os
seus efeitos se manifestam em at 24

horas. Esse tipo de agrotxico faz parte do

grupo chamado de inibidores e os seus
efeitos fisiolgicos podem causar reaes
esquizofrnicas.
Herbicidas Combate a Ervas Daninhas
Paraquat Um tipo de composto alta-

Fluoracetato de Sdio Dentre

todos os tipos de agrotxicos certamente a categoria dos rodenticidas a mais venenosa de todas
e o Fluoracetato de Sdio em particular o pior de todos. O seu
uso proibido no Brasil, porm,
em outros pases como Estados
Unidos, Nova Zelndia e Europa
o seu uso ainda liberado.
Fosfeto Bastante utilizado
para a proteo de sementes que
ficam em estoque antes do plantio. O uso domstico para o combate de ratos bastante comum,
mesmo sendo um composto proibido no pas. Quando esse composto entra em contato com a
gua ou com a saliva libera a fosfina, um gs venenosssimo.
Hidroxicumarnicos Esses produtos
so granulados e dessa forma dificilmente
passam despercebidos a ponto de serem
ingeridos por acidente. Nos seres humanos a toxicidade desses produtos
relativamente baixa, porm, podem causar hemorragias. (Reproduo internet)

20

Coopcerrado destaque em site do

Ministrio do Desenvolvimento Agrrio
Negcios

Fotos: arquivo Cedac

A Coopcerrado participou neste primeiro semestre, em So Paulo, da Feira

APAS 2014, a principal feira envolvendo
supermercados no mundo, movimentando mais de 5 bilhes de reais. A
Coopcerrado foi destacada em matrias
do site do MDA, Ministrio do Desenvolvimento Agrrio. Com o ttulo: Cooperativas mostram como agricultura familiar pode ser rentvel, publicada no
dia 06-05-14, o texto informa que as
cooperativas participaram da Feira Apas
2014 apresentando variedade e qualidade dos produtos da agricultura familiar
e da produo orgnica.
A matria afirma ainda que o faturamento anual de cooperativas que produzem e comercializam produtos orgnicos e da agricultura familiar comprovam que investir no setor bastante
rentvel. Na Apas 2014, a Campanha
Brasil Orgnico e Sustentvel montou
um estande de 100 m2, para promover
os produtos de seis empreendimentos
da agricultura familiar, de certificao
orgnica e selo de comrcio justo. A
coordenadora do Brasil Orgnico e Sustentvel, Laura de Souza, explicou que
a ideia foi colocar os pequenos produtores em contato com o mercado. "Queremos mostrar que os produtos tm
padro de qualidade. Tambm temos o
objetivo de ampliar os mercados para
os produtores e fortalecer a alimentao
saudvel, produzida de forma sustentvel, destacou.
Coopcerrado e novos mercados

Produtos Emprio do Cerrado na APAS 2014

Stand coletivo Brasil Orgnico Sustentvel - APAS 2014

Uma das selecionadas pela campanha

para participar da Apas 2014, a Cooperativa Mista de Agricultores Familiares,
Extrativistas, Pescadores, Vazanteiros e
Guias Tursticos do Cerrado (Coopcerrado), aproveitou a oportunidade para
ampliar os negcios, destaca o texto.
Atualmente, a maior parte das vendas

institucional, para o PAA e o Pnae,

mas a cooperativa j est ganhando espao em grandes redes, como o Po de
Acar e Walmart. "O Brasil Orgnico e
Sustentvel e a feira servem como vitrine
para mostrarmos a qualidade dos nossos
produtos", avalia Abidoran de Souza,
assessor de comercializao da Coopcerrado.
Com sede em Goinia, a Coopcerrado
existe h 13 anos e tem faturamento
anual de R$ 2,5 milhes. Rene 3,6 mil
famlias em 70 municpios de Gois, Tocantins, Bahia e Minas Gerais. A cooperativa comercializa mais de 200 produtos
entre eles, muitos a base de baru - uma
castanha tpica do Cerrado, conservas
de pimenta e de pequi. A produo da
agricultura familiar a etapa final de
todo um trabalho que gera renda e
ajuda a manter as pessoas no campo e
valorizar o trabalho delas, ressaltou Abidoran.
Em outra matria do site do MDA
com o ttulo: Produtos do Cerrado ocupam lugar de destaque na feira de negcios em supermercados Apas, a

Coopcerrado novamente destacada.

Parte do tempo, o cerrado um jardim;
outra parte um pomar, mas o tempo
todo ele uma farmcia. O dito popular,
muito conhecido na Chapada dos Guimares, em Gois, explica o xito dos
produtos elaborados h 13 anos pelas
3,6 mil famlias de agroextrativistas que
formam a Coopcerrado. Trata-se de uma
vasta rede comunitria de agricultores
familiares, extrativistas, pescadores e
guias tursticos, presentes em 70 municpios de quatro estados brasileiros, destaca o site do MDA.
Expanso do mercado da
Coopcerrado.
Os produtos tpicos desse importante
bioma brasileiro e seus derivados, muitos
dos quais usados em medicamentos foram apresentados na 30 edio da Apas
(Congresso e Feira de Negcios em Supermercados) que realizada em So
Paulo. Esta a terceira vez que participamos do evento e a expectativa sempre positiva porque eventos deste tipo
nos abrem as portas para novos merca-

21

dos, explica o assessor de comercializao da Coopcerrado, Abidoran de

Souza Barros. No ano passado, fechamos
trs grandes contratos com redes nacionais Po de Acar, Wal Mart e
Mundo Verde , mas as redes regionais

Feira APAS 2014

tambm so importantes para ns e fechamos alguns negcios aqui, acrescenta. Presente nos estados de Gois,
Tocantins, Minas Gerais e Bahia, a Coopcerrado um instrumento coletivo da
Rede de Comercializao Solidria de
Agricultores Familiares e Extrativistas
do Cerrado. O trabalho e a colaborao
do Ministrio do Desenvolvimento Agrrio (MDA) tem sido determinante para
o fato de nunca termos deixado de

Abidoran de Souza, assessor de comercializao da

Coopcerrado

avanar. Temos recebido todo o apoio

logstico para participar de eventos
como este da Apas, onde estamos presentes no estande coletivo do Ministrio,
ressalta Abidoran.
Produtos
So mais de 200 produtos, entre
barras de cereais, biscoitos e condimentos
como aafro, colorau e gergelim, alm
de conservas, explica Abidoran, sobre a
Coopcerrado. Os produtos levam a marca
Emprio do Cerrado e resultam de um
processo de organizao comunitria

que busca construir relaes mais justas

e sustentveis. J estamos em fase final
de certificao para trabalhar com produtos orgnicos. O mercado orgnico
o que mais cresce no mundo e, por isso,
j utilizamos a cultura agroecolgica na
nossa produo, onde no utilizamos
agrotxicos, nem fertilizantes.
Cerrado
Marcado, principalmente, pelo clima
tropical e por uma estiagem que se estende por cerca de cinco meses, o Bioma
Cerrado o segundo maior do Pas e

considerado o mais rico do mundo em

diversidade.
Situa-se na regio central no pas, onde
faz limite com a Floresta Atlntica, a Floresta
Amaznica, a Caatinga e o Pantanal. Abrange 13 estados brasileiros, em uma rea de
cerca de 200 milhes de hectares. .De
acordo com o Instituto Brasileiro do Meio
Ambiente e dos Recursos Naturais Renovveis (Ibama), o Cerrado o segundo
colocado na lista dos biomas cuja biodiversidade est ameaada de extino. O
primeiro a Mata Atlntica, conclui a matria veiculada no site do MDA.

Conhea a nossa linha de produtos e experimente

a qualidade e as delcias feitas com o sabor e o valor nutritivo
da castanha do baru e outras especialidades

22

Histria da Rede

O jornal Cerrado em Rede abre espao, a partir desta edio, para contar a histria da Rede
de Comercializao Solidria RCS. Este primeiro texto, de dezembro de 2008, referente
ao processo de criao das primeiras Reservas Extrativistas do Cerrado.

Joo Caetano - Cedac

A Rede de Comercializao Solidria conquista as

primeiras Reservas Extrativistas no Bioma Cerrado

Reserva Extrativista Recanto das Araras de Terra Ronca - So Domingos-GO

aliana de 1238 famlias de extrativistas,

pescadores, vazanteiros, guias tursticos
e agricultores familiares que constituem
a Rede de Comercializao Solidria de
Agricultores Familiares e Extrativistas do

Nome da RESEX

Resex Recanto das Araras de Terra Ronca

Resex Lago do Cedro
Resex Crrego das Pedras
Resex Rio Buritis e Galiota
Resex Rio da Prata
Resex Itaguari
Resex Carinhanha
Resex Sempre Viva
Resex Curimata e Nova Esperana
Resex Serra do Muqum
Resex Barra do Pacu

Cerrado, iniciada em 2000, localizadas

em 24 municpios dos estados de Gois,
Minas Gerais e Bahia, que buscam desenvolver processos auto-gestionrios
baseados numa maior autonomia e par-

MunicpioEstado
ESTADO DE GOIS
So Domingos/GO (Decreto de 11/09/06)
Aruan/GO (Decreto de 11/09/06)
Mamba/GO
Mamba/GO
Posse/GO
ESTADO DA BAHIA
Cocos/BA
Cocos/BA
ESTADO DE MINAS GERAIS
Lassance/MG
Buenoplis/MG
Corinto/MG
Ibia/MG
Total

Nmero de
Famlias

rea (ha)

130
160
20
60
15

12.036,62
17.337,616
16.802,97
56.801,2360
12648,0733

30
15

14.000,00
6.000,00

30
30
30
30
550

19.411,1785
19.070,2810
10.802,8294
20.000,00
204.910,80

ticipao dos mesmos em relao aos

seguintes aspectos: assistncia tcnica,
desenvolvida por
meio da formao
de agroextrativistas
monitores
que
acompanham o planejamento da unidade familiar para
processo de produo e manejo;
agroindustrializao
dos produtos e subprodutos (resduos),
agregando valor e
garantindo maior insero no mercado;
traduo do significado do saber-fazer
das populaes do
cerrado, atravs de
um marketing prprio dos produtos e
servios oferecidos
pela Rede, com marca Emprio do Cerrado; monitoramenArquivo Cedac

No dia 11 de setembro de 2006, Dia

do Cerrado o estado reconheceu os modos de vida e cultura associados a um
territrio das populaes extrativistas do
Cerrado, decretando a criao da Reserva
Extrativista Lago do Cedro, no municpio
de Aruan/GO e a Reserva Extrativista
Recanto das Araras de Terra Ronca, no
municpio de So Domingos/GO, aps
16 anos da criao da primeira reserva
extrativista na Amaznia.
Essa conquista vem marcada de significados, pois em nenhuma outra regio
do Brasil como no cerrado goiano, que
se encontra no centro da poltica econmica do perverso agronegcio exportador, ignorou-se to absolutamente a riqueza advinda das diversas culturas construdas em relao profunda com o ambiente, constituindo um imaginrio de
invisibilidade dessas populaes junto
sociedade, como se o agronegcio fosse
a nica alternativa de desenvolvimento.
Assim, mesmo encurraladas, essas populaes continuam resistindo, sobrevivendo no e do Cerrado, agora, entretanto
como sujeitos polticos organizados que
gestam um outro modelo de sustentabilidade ainda possvel no Cerrado.
Essa resistncia transformou-se numa

Joo Caetano - Cedac

23

Reserva Extrativista Lago do Cedro em Aruan-GO

to participativo, como ferramenta prpria

de controle social dos processos desenvolvidos; e desenvolvimento de estratgias de comercializao dos produtos,
conciliando preo justo e acesso a novos
mercados, como escolas, redes de supermercados, lojas de produtos naturais
e feiras.
Deste processo de organizao scioprodutiva em rede se fortaleceu a necessidade da luta pela terra, gua e biodiversidade atravs do reconhecimento
dos territrios sustentveis, ou seja, na
modalidade das reservas extrativistas.
Assim, em janeiro de 2002 a Rede de Comercializao Solidria rene-se e elabora
a Carta do I Encontro de Agricultores
Familiares e Extrativistas do Cerrado, na

qual prope a criao de reservas extrativistas no estado de Gois. No mesmo

ano, aps um intenso processo de mobilizao social junto com os pescadores,
vazanteiros e extrativistas do municpio
de Aruan e extrativistas de So Domingos
encaminhado o ofcio solicitando a
criao de reservas extrativistas nestes
municpios. Entretanto, s em 2003 os
processos no CNPT/IBAMA so devidamente formalizados.
Diante da morosidade do processo a
Rede de Comercializao Solidria e o
CEDAC - Centro de Desenvolvimento
Agroecolgico do Cerrado (entidade que
assessora a Rede) desencadearam uma
discusso junto ao INCRA (Gois e nacional) para aplicao da portaria conjunta
INCRA e IBAMA N155, de 27 de maro
de 2002, art 1, que visa instituir procedimentos e mecanismos visando efetivar
a compensao de reas de reserva legal
nos projetos de assentamento e reforma
agrria ou de colonizao do INCRA, relativamente aos imveis transferidos para
o IBAMA objetivando a criao de unidades de conservao.
Para tanto, realizamos um estudo onde
verificamos que 50 assentamentos da
rea de abrangncia do INCRA Gois (SR04), se encontravam sem condies para
regularizao da rea de reserva legal
no imvel, totalizando um passivo ambiental em torno de 14.927,63 ha. Com
estas informaes, a Rede aumenta a
presso junto ao IBAMA e o INCRA, pois
de um lado os agricultores assentados
participantes da Rede se encontram inviabilizados de acessar o Pronaf Florestal,
bem como licenciar suas atividades
agroextrativistas (manejo do baru, pequi,
jatob e favela) para processo agroindustrializao e comercializao e por

outro os pescadores e extrativistas que

continuam marginalizados e impedidos
do acesso aos recursos naturais limitados
pela propriedade privada. Com essas
presses, outras ameaas se configuram
voltadas aos representantes das comunidades locais, colocando a tona a disputa
em torno destes territrios, que por um
lado se configuram na oligarquia ameaada e por outro os ambientalistas que
enxergam a preservao da natureza de
forma intocada pelo homem, que se traduzem nos lobbies para dentro do Estado.
Em 2005, mudanas internas no

CNPT/IBAMA sinalizaram para dar curso

s demandas de criao das reservas extrativistas no Cerrado solicitadas pela
Rede, motivando diversas comunidades
extrativistas a buscar esse reconhecimento. Aps a concluso dos laudos biolgico, scio-econmico e fundirio, deuse prosseguimento as consultas pblicas
realizadas no ms de abril de 2006 nos
municpios com a participao da sociedade interessada.
Atualmente, a Rede tm no CNPT/IBAMA a solicitao para criao de onze
reservas extrativistas nos estados de
Gois, Minas Gerais e Bahia, que ir possibilitar a concesso de direito real de
uso destes territrios para 550 famlias
em uma rea total de 204.910,80 ha.
Assim, como disse a Ministra Marina
Silva esta iniciativa resultado da viso
diferente que o poder pblico tem de trabalhar em parceria, de no ter a pretenso
de fazer as coisas para as pessoas, mas
com as pessoas, afirma-se que o Cerrado
tem gente e culturas prprias, e que no
h defesa do Cerrado sem seus povos.
Em memria do companheiro Francisco Carlos de Souza que foi assassinado
no dia 13 de maio de 2006, no assentamento Acaba Vida em Niquelndia/GO,
lutando contra retirada de madeira ilegal,
arrendamento de reas do assentamento
para o carvoejamento. Os culpados ainda
continuam impunes.
Assinam:
Conselho Poltico da Rede de Comercializao Solidria de Agricultores Familiares e Extrativistas do Cerrado.

REPRESENTANTES DO TERRITRIO GOIANO

Permino Luiz Ferreira - Jandaia/Go
Wedson Batista Campos - Aruan/Go
Joaquim Vaz da Silva - Itapirapu/Go
Terezinha de Paiva da Silva - Gois/Go
Flvio Cardoso da Silva - Gois/Go
Orlio Arajo da Silva Gois/Go
Antnio Francisco da Mata Jandaia/Go
REPRESENTANTES DO TERRITRIO NORDESTE
Francisco Carlos de Souza (in Memrian) - Niquelandia/Go
Osmar Alves de Souza - So Domingos/Go
Gualdino Pereira de Morais - So Domingos/Go
Acinemar Gonalves Costa - Formosa/Go
Cludia de Jesus Nonato - So Joo da Aliana/Go
REPRESENTANTES DO TERRITRIO MINEIRO
Deusdete Soares Santana - Paracatu/MG
Ana Lcia Ferreira Duarte Ibia/MG
Mozart Pinto de Oliveira - Lassance/MG
Idelfonso Rodrigues Duarte - Ibia/MG
Adalberto Gomes dos Santos - Lassance/MG

36

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Luta pela Terra

25

Aos 9 anos, em 1994, fui com meus

pais para o acampamento So Carlos,
organizado pela Fetaeg no municpio
de Gois. Ficamos 3 anos debaixo de
barracos de lona at conseguirmos ser
assentados. Eu cresci, aprendi e me desenvolvi na luta pela terra.

A gente est conseguindo

produzir e vender hoje por causa
da Cooperativa, da Rede e da
Assessoria do Cedac.
Arquivo Cedac

Encontrando a
Coopcerrado
Eu estava estudando
na escola Famliar Agrcola. O Orlio (Conselheiro da Coopcerrado)
era do MST, mas j tinha
um trabalho com o Cedac. Foi quando surgiu a introduo
do baru na alimentao escolar em
Goinia. Ele fez um convite para os
jovens participarem do projeto de
coleta de baru e eu me interessei.
To aqui at hoje. Logo em seguida
o Cedac conseguiu aprovar um projeto para o incentivo a apicultura.
Hoje sou Apicultor tambm. Alm
da Assessoria tcnica ns ganhamos
o material necessrio para iniciar a
produo de mel. Depois virei monitor da Coopcerrado na comunidade de So Carlos nos PAs So
Carlos e Burutis. Dois anos depois,
em 2001, virei conselheiro. Hoje sou
tambm diretor da cooperativa de
crdito, a Rede Cred.

Flvio Cardoso da
Silva Agricultor Familiar.
Extrativista,
plantou 500 mudas de
baru em sua
propriedade de 38
hectares na Cidade de
Gois.

A importncia da Cooperativa
para o agricultor familiar
Eu vejo a Cooperativa como a
nica sada para os agricultores que
esto desorganizados. A gente est
conseguindo produzir e vender hoje
por causa da Cooperativa, da Rede
e da assessoria do Cedac. A Coopcerrado fundamental hoje para
organizar a agricultura familiar no
Cerrado. Na cooperativa a gente
tem auxlio para produzir e certeza
da venda do que produzido. Sozinho a gente fica nas mos de intermedirios que exploram a gente.
Alm disso, no tem garantia de comercializao como tem na Cooperativa. Ento a Cooperativa trabalha tudo isso com
o cooperado, da produo a comercializao do que produzido, inserido inclusive novos produtos de cada regio a
serem trabalhados como o extrativismo
com frutos, razes e cascas. Coisas que
eram jogadas fora e hoje ajudam no oramento do agricultor familiar extrativista.
Casca de rom, maracuj, etc., ento na

Arquivo Cedac

Personagem do Cerrado

Cooperativa a gente consegue

aproveitar melhor tudo que
existe na propriedade. O gergelim e o mel, por exemplo,
s conseguimos vender com
preo bom porque somos
muitos cooperados. O caminho da Cooperativa vai at
cada regio recolhendo a produo.

A demora na construo
das Novas Indstrias de Mel
e leos Vegetais
A prefeitura de Goinia tem
que acelerar este processo
que vem se arrastando desde
2006. A Coopcerrado j investiu na infra-estrutura como
contrapartida, mais de 2 mi- Curso de agroecologia no CEDAC
lhes de reais. Algumas mquinas adquiridas pela Coo- fundamental a
perativa j esto se danifican- continuidade do Cedac. A base
do. Isso prejuzo para a Cooperativa. Os recursos, um mi- da Cooperativa o Cedac. Sem
lho e 200 mil reais so do a assistncia tcnica, os
MDA e a prefeitura responsvel pela obra. J se passaram cursos e o apoio do Cedac, a
8 anos e nada de iniciar a gente no teria como
obra. O processo se perde na
burocracia da prefeitura. continuar o nosso trabalho.
preciso acelerar o processo.
Estas indstrias so muito importantes lizar o processo. a autonomia da Coopara a Cooperativa. A Cooperativa hoje perativa. A gente vai poder plantar plantas
vende o mel como matria-prima. Com do extrativismo: o baru, o pequi, etc. Se
a indstria prpria teremos mais fora continuar deste jeito, no futuro vai ser
no mercado. A terceirizao consome difcil encontrar matria-prima para as
quase toda a receita do mel hoje. O en- indstrias. O Cerrado est sendo devastreposto apcola prev a produo de tado pelo agronegcio. muito tempo
108 toneladas de mel. J a de leos ve- desde a criao at a regulamentao.
getais vai melhorar a receita do agricultor Isto desmobiliza.
com o extrativismo do pequi, babau,
macaba, etc. So produtos que tem em CEDAC
fundamental a continuidade do Cevrias propriedades e que se perdem
dac.
A base da Cooperativa o Cedac.
pela inexistncia da indstria. A prefeitura
Sem
a assistncia tcnica, os cursos e o
de Goinia tem que agilizar a construo
apoio
do Cedac a gente no teria como
das indstrias.
continuar o nosso trabalho. Este Centro
no pode parar de funcionar. Tem que
Reservas Extrativistas
As reservas extrativistas que vo dar ampliar com a participao dos outros
viabilidade para os projetos da Coope- movimentos sociais do campo. Sem o
rativa aumentando o leque de produtos Centro de Formao a gente no consecom marca prpria. H 10 anos atrs guiria capacitar o agricultor familiar. A
todo agricultor familiar conseguia fazer estrutura do Centro, onde est agora, na
extrativismo nas grandes propriedades. rea em comodato com a Embrapa, perDepois que o governo federal criou as mite mostrar ao agricultor todo o processo
reservas mas no indenizou os fazendei- produtivo tanto vegetal como animal.
ros, a situao se complicou. Em algumas Tudo que implementamos junto ao agriregies est havendo conflitos. Os fa- cultor familiar testado antes na rea
zendeiros no deixam mais fazer o ex- do Centro. O Cedac fundamental hoje
trativismo. O governo federal precisa agi- para a agricultura familiar no Cerrado.

26

Coopcerrado
amplia mercado
com o lanamento
da conserva de
pequi

Recebemos toda a
orientao necessria para
fazer a coleta de forma
adequada
Hilda, monitora em Lassance - MG

Produtos Emprio do Cerrado a base

de Pequi
Neste primeiro momento a Coopcerado est trabalhando 4 produtos: a
POLPA DE PEQUI em conserva 320 g, o
CREME DE PEQUI 320 g, o MOLHO DE
PEQUI COM PIMENTA 150 g e o MOLHO
DE PEQUI 150 g. Todos processados na
agroindstria da cooperativa localizada
em Goinia- Go o que possibilita a insero dos produtos com competividade
no mercado.

Carlos Pereira

que j esto organizando os grupos

pra coleta de pequi. Recebemos toda
a orientao necessria para fazer a coleta de forma adequada para que o a
polpa do pequi chegue na cooperativa
em boas condies de higiene para ser
processada na agroindstria. Este novo
produto da Cooperativa vai ser importante pra melhorar nossa renda, afirmam as duas monitoras.
Outro que est animado com o lanamento da linha de Pequi em Conserva
da Coopcerado o conselheiro da Cooperativa Ailton Silva de Oliveira. Aqui
na regio de Santa F de Minas, na reserva Trs Riachos que tem cerca de 11
mil hectares, 15 por cento da reserva
de pequi. Um grupo de vinte cooperados da regio vai coletar o pequi aqui.
Estamos animados.

do Cerrado brasileiro sobrevivem e melhoram a sua renda com a coleta do

pequi sem destruir a natureza. Deste
modo o pequizeiro, assim como o baruzeiro e outras plantas nativas do Cerrado so essenciais para a proteo do
bioma. Por isso a criao e regularizao
das Resexs com a manuteno dos povos tradicionais nestas reas fundamental para a proteo do Cerrado que
vem sendo devastado dia a dia pelo
agronegcio. Diante deste quadro
que se faz necessrio ampliar a luta
pela criao e regularizao das Resexs
j criadas pelo governo federal.
Valorizao do Pequi no Mercado
O Pequi utilizado em diversos tipos
de pratos na culinria. Os mais famosos
so o pequi com arroz, galinhada com
pequi; e frango com pequi e milho.
Alm da polpa do fruto, pesquisas realizadas por diversas universidades brasileiras apontam para a diversificao

Este novo produto da

Cooperativa vai ser
importante pra melhorar
nossa renda
Rosimeire, monitora em Lassance - MG

Arquivo Cedac

Carlos Pereira

A Coopcerrado est ampliando o

mercado de produtos com a marca Emprio do Cerrado. O pequi a bola da
vez e j est sendo processado na
agroindstria da cooperativa. A Coopcerrado compra dos cooperados a polpa,
o casco do fruto seco e a semente seca.
A nova linha j est sendo comercializada em redes de supermercados. A
Cooperativa est intensificando a divulgao junto aos cooperados para a
ampliao dos grupos de coleta do pequi. O pequi, fruto crescido no Cerrado
brasileiro, vem conquistando espao
no mercado nacional e internacional
sendo exportado para vrios pases do
mundo.
Em Lassance (MG), os cooperados
esto animados com o fato da Coopcerrado estar lanando a linha de pequi
em conserva. Rosemeire e Hilda, monitoras da cooperativa na regio afirmam

Carlos Pereira

Mercado

Pequi Resex - Proteo do Cerrado

e valorizao das comunidades
tradicionais
O pequi um fruto que tem origem
no Cerrado brasileiro. famoso por sua
polpa amarela utilizada na alimentao,
mas a sua importncia vai muito alm
da culinria, sendo hoje um fruto essencial para a proteo do bioma Cerrado. Atravs do extrativismo com a
coleta dos frutos quando estes caem
das rvores, populaes tradicionais

Produtos base de pequi Emprio do Cerrado nos supermercados

Reproduo Internet

27

da utilizao do pequi com o aproveitamento da casca, caroo e espinhos,

o que pode resultar em uma lucratividade superior outras culturas do agronegcio, com uma vantagem: o no
desmatamento do Cerrado. Algumas
pesquisas apontam que a plantao de
um hectare de pequi pode reverter um
lucro superior a 4 vezes a uma plantao
de soja, por exemplo, em uma rea nas
mesmas propores.

Polpa: uma camada fina de

sabor extico que cobre o
caroo. Deve ser comida com
cuidado, pois o caroo cheio
de espinhos. Como medicinal
o leo da polpa tem efeito
tonificante, sendo usado
contra bronquites, gripes e
resfriados, no controle de
tumores. comum o leo ser
misturado ao mel de abelha
ou banha de capivava, em
parte iguais, e a mistura
resultante a ser usada como
expectorante.

Amndoa: A castanha
existente dentro do caroo
muito saborosa; para comla, basta deixar os caroos
secarem por uns dois dias e
depois torr-los.

Na regio de Santa F de
Minas, na reserva Trs Riachos
que tem cerca de 11 mil
hectares, 15 por cento da
reserva de pequi. Um grupo
de vinte cooperados da regio
vai coletar o pequi aqui.
Estamos animados.
Ailton Silva, conselheiro da Coopecerrado - Santa F - MG

Reproduo Internet

Estrutura do Pequi

Reproduo Internet

cosmticos. Algumas pesquisas apontam ainda que o pequi tem qualidades

medicinais que podem atuar como auxiliar no tratamento do cncer e como
ao anti-inflamatria e benficas para
o sistema cardiovascular.

Arquivo Cedac

Alm da Cadeia Alimentar

A polpa do pequi tambm pode virar
picol, sorvete, cremes salgados e doces,
licores, pat, pastel, biscoito, farinha,
risoto, farofa, licor entre outras infinidades de situaes j desenvolvidas
por diversas pesquisas e experimentos
de chefs de cozinha. A casca do
pequi moda uma fonte de protenas para rao animal e adubo.
Outros estudos j mostram a utilizao da polpa do pequi em sabo, leo e creme para a pele. J
a castanha produz um leo branco
e extremamente fino que bastante utilizado na indstria de

Folhas: se faz um ch utilizado

como regulador do fluxo
menstrual.
Flores: so importantes na
alimentao de animais
silvestres como a paca, veado.
Casca: se extrai corantes
amarelos empregados em
tinturaria, contendo
igualmente alto teor de
tanino.

Reproduo Internet

Pequizeiro
O pequizeiro uma rvore que habita
cerrados, cerrades e matas secas ao
longo de todo o bioma Cerrado. Floresce
durante os meses de agosto a novembro, com frutos madurando a partir de
setembro at o incio de fevereiro. Como
alimento bastante consumido, sendo
considerado a carne dos sertanejos. A
polpa e a semente so utilizadas em
comidas tpicas, leos e condimentos.
Os frutos devem ser colhidos no cho,
quando esto maduros.

28

Carlos Pereira

Mercado

Coopcerrado amplia linha de pimentas

e Rede ter pimenta certificada

Nova Linha de pimentas Emprio do Cerrado: Conserva de Pimenta Cumari 180 g; Conserva de Pimenta de Cheiro 180 g; Conserva de Pimenta
Malagueta 180 g; Mix de Pimenta em Conserva 180 g; e Conserva de Pimenta Biquinho 180 g

malagueta, biquinho e mix de pimenta.

Para dar suporte a esta nova linha de
produtos, a Coopcerado realizou neste
primeiro semestre vrios cursos no
Cedac, o Centro de Desenvolvimento

Agroecolgico do Cerrado. Flvio Cardoso da Silva, conselheiro da Coopcerrado acompanhou os cursos que
os cooperados fizeram no Cedac para
a produo de pimenta agroecolgica.

Esta ampliao dos produtos vai trazer

mais benefcios e melhorar a renda
dos cooperados. Tanto o Cedac, na assistncia tcnica, como a Cooperativa,
na estrutura, esto compromissados

Fotos: arquivo Cedac

A Coopcerrado est lanando no

mercado a nova linha de pimentas
dos produtos Emprio do Cerrado.
So cinco novas conservas de pimenta
de 180 g: cumari, pimenta de cheiro,

Jos Divino Monitor da

Coopcerrado em Lassance (MG).
so timos os cursos oferecidos
pelo Cedac

Neusvan Moreira Cooperado

em So Domingos (GO). Estou
gostando desta experincia em
cooperativa.

Ozeias Alves de Lima

Cooperado em So Domingos
(GO). Desde pequeno fui
aprendendo com o meu pai a
produzir de forma orgnica.

Reginalda Alves de Jesus

Monitora da Coopcerrado (So
Domingos-GO). Com estes
cursos, vou produzir melhor, de
forma orgnica e sem agrotxico

Pedro Francisco Santana

Monitor da Coopcerrado
Lassance (MG) A minha
mudou para melhor com
cooperativa

a
em
a vida
a

Arquivo Cedac

Arquivo Cedac

29

Curso, no CEDAC, para produo de pimenta orgnica

e junho fazendo cursos no Cedac para

a produo agroecolgica de pimenta.
Os tcnicos do Cedac tambm foram
em So Domingos e Lassance oferecer
assistncia tcnica para produo. Com
a certificao, os produtos Emprio
do Cerrado sero mais valorizados,
melhorando a renda de todos os cooperados.
O cooperado e monitor da Cooperativa em Lassance MG), Jos Divino,
que esteve no Cedac fazendo o cursos
de agroecologia fala da expectativa
da produo orgnica de pimenta, de
produzir mais, com qualidade e tendo
uma renda melhor. Tenho uma terrinha
de 17 alqueires e estou animado a
produzir a pimenta certificada. Acredito
que vai ser bom para a nossa comunidade de Morada Nova. So timos os
cursos oferecidos pelo Cedac. Estou
gostando desta vida em cooperativa,
de plantar e ter garantia de venda, de
conhecer pessoas, fazer cursos, trocar
experincias. T sendo muito bom.
Reginalda Alves de Jesus, cooperada
e monitora em So Domingos, j produz pimentas e tambm fala do desafio
de produzir de forma agroecolgica.
Estou muito feliz de estar participando
desta experincia. Tenho dois anos de
cooperativa. J mando pra cooperativa
a pimenta, baru e cascas. Agora, com
estes cursos vou produzir melhor, de
forma orgnica, sem agrotxico e com
assistncia tcnica do Cedac. Na nossa
regio, depois que descobrimos a Cooperativa, no usamos mais agrotxicos.
Pedro Francisco Santana, monitor
em Lassance, h 4 anos, afirma que a
sua vida mudou desde que entrou na
Cooperativa. Tenho uma terrinha de
4 alqueires, comercializo muita coisa
pela Cooperativa. J tenho mandado

pimenta e baru . Agora com este curso

a gente vai produzir mais e melhor.
O filho de Pedro, Igor Henique de Almeida Santana, 18 anos, tambm fez
os cursos e faz questo de apoiar o
pai. Eu gosto da vida na roa. Vou
ajudar meu pai na produo de pimenta certificada. A coopoerativa
muito boa, fortalece a unio, a proteger
a natureza e melhorar nossa renda.
Somos uma famlia na Rede, junta
tudo: o social, a cultura, o lazer a Unio.
Para mim o jovem na zona rural precisa
pensar mais em viver na zona rural.
muito melhor essa vida.
Neusvan Moreira dos Santos, Agricultor em So Domingos-GO, na Cooperativa h pouco mais de um ano,
comeou a plantar pimenta para inte-

Arquivo Cedac

com o agricultor familiar cooperado.

Tudo que for produzido, ter o acompanhamento dos tcnicos do Cedac
e ser adquirido pela Cooperativa que
colocar toda a sua estrutura para
atender o produtor, frisa Flvio.
O Cedac est formando o primeiro
grupo para produzir a pimenta certificada junto ao Ministrio da Agricultura, Pecuria e Abastecimento - MAPA.
50 famlias de agricultores familiares
de Lassance-MG e So Domingos-GO,
sero as primeiras a produzir pimenta
com produo totalmente orgnica e
com selo de certificao do MAPA. O
processo para que a Coopcerrado
tenha a Certificao Orgnica j est
bastante adiantado. Vrios agricultores
destes dois municpios estiveram por
duas vezes entre os meses de janeiro

Produo de pimenta orgnica em Lassance - MG

Igor Henrique - Cooperado

Lassance (MG) Vou ajudar
meu pai a produzir pimenta
orgnica. Gosto da vida na roa

grar o projeto de produo orgnica

de pimenta certificada. Ele afirma que
os cursos foram fundamentais. Tem
uma terrinha pequena. A produo
de pimenta vai aumentar a minha renda. Estou gostando desta experincia
de cooperativa.
Ozias Alves de Lima, 19 anos, da
nova gerao de agricultores familiares.
Filho do conselheiro Osmar de So
Domingos (GO) faz questo de continuar o trabalho desenvolvido pelo pai.
Desde criana fui aprendendo com o
meu pai a produzir de forma orgnica.
Vou continuar o trabalho ao lado dele
na roa e na Cooperativa. Tenho orgulho do meu pai, do conhecimento
que ele tem do Cerrado. Foi muito
bom os cursos do Cedac.

30

Osmiro Pires de
Almeida. Primeiro
funcionrio do Cedac

Arquivo Cedac

Nascido em Silvnia, Seu Osmiro,

sempre com um sorriso aberto,
conta que foi indicado para
trabalhar no Cedac por um irmo
que trabalha na Embrapa. Cuida
dos animais e das plantas do
Cedac, o Centro de
Desenvolvimento Agroecolgico
do Cerrado. Seu Osmiro diz que
se sente feliz com o seu trabalho.
Gostaria de dizer que s tenho a
agradecer. Minha vida foi toda na
roa. Aqui eu me sinto em casa.
bom ter contato com os
agricultores que vem fazer os
cursos. bom saber que cuido
das coisas pra eles aprenderem
mais, conclui com simplicidade
Seu Osmiro.

Alm do jornal Cerrado em Rede, que

j est na sua nona edio, a Coopcerrado est trabalhando um novo projeto
de comunicao para os cooperados.
Vem a a Rdio Cerrado em Rede. A
Rdio Solidria do Agricultor Familiar
Extrativista. A Voz dos Povos do Cerrado.
Trs programas, de um total de 12 j foram produzidos. Um enfocando a Rede

Cooperados de Lassance (MG)

conseguem galpo para armazenar
produtos da Cooperativa

Uma boa notcia para os cooperados

da regio de Lassance no norte de Minas
Gerais. que a Coopcerrado conseguiu
junto a prefeitura local um terreno pra
construir uma galpo para armazenar
os produtos da Cooperativa na regio.
A informao foi repassada pelo conselheiro da Coopcerado Adalberto Gomes
dos Santos . Segundo Adalberto, no terreno, de mil metros, no centro da cidade,
vo ser construdos um galpo e a sede
da Cooperativa. Estamos muito felizes.
Foi uma luta iniciada em 2005. No terreno,
vamos construir um galpo e a sede da
Cooperativa. Fizemos um comodato de
30 anos de utilizao da rea. Fica ao
lado do Memorial Carlos Chagas, que
um ponto turstico da cidade. Foi apro-

Rdio Cerrado em Rede A Rdio Solidria do

Agricultor Familiar Extrativista do Cerrado

vado por unanimidade na Cmara Municipal.

Adalberto diz que a construo do
galpo e da sede da Coopcerrado em
Lassance vai ser muito importante para
os agricultores e extrativistas da regio
que tero agora um local adequado par
armazenar a produo. Esta conquista
representa muito para ns. As pessoas
acreditaram, lutaram e conseguiram o
benefcio. Fomos persistentes na luta. A
gente tem que pensar alto. Vamos ter a
sede, um galpo, um ponto de comercializao, um escritrio, um lugar de
reunio, ou seja, ns vamos ter a nossa
casa, a casa do agricultor familiar extrativista da regio de Lassance (MG), destaca um animado Adalberto.

e o Baru. Outro com foco na Rede e no

Cedac e o terceiro destacando s o baru,
o primjeiro produto do Extrativismo trabalhado pela Rede. J estamos contatando algumas Rdios para divulgar o
programa. Em Gois, duas rdios j se
propuseram a veicular os programas: a
Difusora de Goinia e a 13 de maio da
cidade de Gois.

Arquivo Cedac

Carlos Pereira

Nossa Gente Boa do Cerrado

Agricultores de Lassance (MG) e So Domingos (GO). Curso

no Cedac para a produo de pimenta certificada.

31

Companheiro

Autor: Raimundo Eustquio de Carvalho

(Lassance-MG)
Intpretes: Policeno, Adalberto e
Rosalino.

A cooperativa foi uma porta importante que se abriu para a gente

Arquivo Cedac

Msica na Rede

O comeo
Eu era menino, e ficava ali escutando
a minha av contando histrias do meu
bisav que mexia com abelhas em Minas
Gerais. Fiquei curioso. Sempre fui curioso
com a vida dos insetos. Fui adquirindo
umas caixinhas para criar abelhas Jata,
marmelada, Biju. Ficava ali estudando
a vida delas. Depois passei para abelha
Europa. So mais agressivas, mas o mel
que elas produzem tem mais valor no
mercado. No incio era tudo muito rstico.
Depois fiz cursos, adquiri tecnologia.
Hoje a produo cobre o investimento
que fiz e sustenta a minha famlia.

companheiro
Meu amigo e meu irmo.
Como bom ser brasileiro, como belo o
meu serto
Como bom ser brasileiro, como belo o
meu serto
companheiro, como bom ser
brasileiro.

Cooperativa
O mel que eu produzo ainda no est
inserido na cooperativa. Pretendo fazer
isto quando for inaugurada a agroindstria do mel da Coopcerrado. Esta
agroindstria vai ser muito importante
para ns, vai melhorar nossa renda. Na
cooperativa hoje eu comercializo frutos
do Cerrado, o extrativismo do baru, jatob, murici, cagaita, erva-cidreira, pimenta, casca de guatambu, congonha
de bugre, anjico. A cooperativa foi uma

Se o cerrado frutuoso, l na mesa cresce

o po
O poeta ansioso vai buscar inspirao
O poeta ansioso vai buscar inspirao
companheiro como belo este serto.
Nossa Rede muito forte, vigilante e
batalho
Sempre todas no h corte, de paz e
proteo
Sempre todas no h corte, de paz e
proteo.
companheiro como belo este serto.
Defender a natureza nossa misso
Renovar com fortaleza, pra futura criao
Renovar com fortaleza, pra futura criao
companheira, como belo o meu
serto.

Arquivo Cedac

gua pura nas veredas vo brotando em

turbilho
As montanha do as quedas irrigando a
amplido
As montanhas do as quedas irrigando a
amplido
Companheiro, como belo este serto.

Silvano Pereira Pinto

Integra a cooperativa h mais
de 12 anos. PA So Carlos.
Municpo de Gois.
Agricultor familiar e apicultor.

A apicultura o meu forte hoje, o

que d sustento a minha famlia. Mexia
com gado leiteiro mas no estava compensando. J com abelha nunca tive
prejuzo. O comeo foi difcil, mas agora
a produo s vem aumentando. um
mercado muito bom. O bom que a famlia inteira se interessou pelo negcio.
Os meus filhos trabalham comigo.

Produo de placas de cera auveolada

porta que abriu muito importante para

a gente. Ela tem respaldo na sociedade.
Eu sou monitor da cooperativa no PA
So Carlos na Cidade de Gois. A organizao em cooperativa fundamental
para a gente vender o que produzimos
com segurana. Temos um mercado
contnuo. E tudo que vendo para a cooperativa pago com nota fiscal, documento fundamental para a aposentadoria
do agricultor familiar. Outra vantagem
da cooperativa a gente comercializar
quase tudo que tem na nossa roa.
Produo do Mel
Quando comecei a trabalhar com a
tecnologia adequada fiquei meio preocupado. A produo foi pequena. Mas
j no ano seguinte a situao melhorou
hoje j colho cerca de quinhentos litros
de mel silvestre com vrios tipos de
flores. Com a experincia que a gente
adquiriu ao longo dos anos j conseguimos identificar a florada de cada favo
de mel pela cor e pelo sabor. Ip roxo
d um mel mais escuro, Ip branco mais
claro. Tem o timb, um mel clarinho,
com a flor catinga de cotia, muito saboroso. Tem o assa-peixe que tambm
delicioso. Tudo produzido com a abelha
europa.

O sabor
que voc
reconhece.

Agora em dois tamanhos