Fisicoqumica I

INTRODUCCIN
Las soluciones en qumica, son mezclas homogneas de sustancias en
iguales o distintos estados de agregacin. La concentracin de una
solucin constituye una de sus principales caractersticas. Bastantes
propiedades de las soluciones dependen exclusivamente de la
concentracin. Su estudio resulta de inters tanto para la fsica como
para la qumica. Algunos ejemplos de soluciones son: agua salada,
oxgeno y nitrgeno del aire, el gas carbnico en los refrescos y todas
las propiedades: color, sabor, densidad, punto de fusin y ebullicin
dependen de las cantidades que pongamos de las diferentes sustancias.
La sustancia presente en mayor cantidad suele recibir el nombre de
solvente, y a la de menor cantidad se le llama soluto y es la sustancia
disuelta.
El soluto puede ser un gas, un lquido o un slido, y el solvente puede
ser tambin un gas, un lquido o un slido. El agua con gas es un
ejemplo de un gas (dixido de carbono) disuelto en un lquido (agua).
Las mezclas de gases, son soluciones. Las soluciones verdaderas se
diferencian de las soluciones coloidales y de las suspensiones en que las
partculas del soluto son de tamao molecular, y se encuentran
dispersas entre las molculas del solvente.
Algunos metales son solubles en otros cuando estn en el estado lquido
y solidifican manteniendo la mezcla de tomos. Si en esa mezcla los dos
metales se pueden solidificar, entonces sern una solucin slida.
El estudio de los diferentes estados de agregacin de la materia se
suele referir, para simplificar, a una situacin de laboratorio,
admitindose que las sustancias consideradas son puras, es decir, estn
formadas por un mismo tipo de componentes elementales, ya sean
tomos, molculas, o pares de iones. Los cambios de estado, cuando se
producen, slo afectan a su ordenacin o agregacin.
Sin embargo, en la naturaleza, la materia se presenta, con mayor
frecuencia, en forma de mezcla de sustancias puras. Las disoluciones
constituyen un tipo particular de mezclas. El aire de la atmsfera o el
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agua del mar son ejemplos de disoluciones. El hecho de que la mayor
parte de los procesos qumicos tengan lugar en disolucin hace del
estudio de las disoluciones un apartado importante de la qumica-fsica.

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1. OBJETIVO

Aprender a preparar soluciones empleando las unidades fsicas y

qumicas.

2. FUNDAMENTO TEORICO
SOLUCIONES
En qumica, una solucin o disolucin (del latn disolutio) es una
mezcla homognea, a nivel molecular de una o ms especies
qumicas que no reaccionan entre s; cuyos componentes se
encuentran en proporcin que vara entre ciertos lmites.
Toda disolucin est formada por una fase dispersa llamada soluto y
un medio dispersante denominado disolvente o solvente. Tambin se
define disolvente como la sustancia que existe en mayor cantidad
que el soluto en la disolucin. Si ambos, soluto y disolvente, existen
en igual cantidad (como un 50% de etanol y 50% de agua en una
disolucin), la sustancia que es ms frecuentemente utilizada como
disolvente es la que se designa como tal (en este caso, el agua). Una
disolucin puede estar formada por uno o ms solutos y uno o ms
disolventes. Una disolucin ser una mezcla en la misma proporcin
en cualquier cantidad que tomemos (por pequea que sea la gota), y
no se podrn separar por centrifugacin ni filtracin.
Un ejemplo comn podra ser un slido disuelto en un lquido, como
la sal o el azcar disuelto en agua (o incluso el oro en mercurio,
formando una amalgama)
CARACTERSTICAS DE LAS SOLUCIONES:
Son mezclas homogneas.
La cantidad de soluto y la cantidad de disolvente se encuentran en
proporciones que varan entre ciertos lmites. Normalmente el
disolvente se encuentra en mayor proporcin que el soluto, aunque
no siempre es as. La proporcin en que tengamos el soluto en el
seno del disolvente depende del tipo de interaccin que se produzca
entre ellos. Esta interaccin est relacionada con la solubilidad del
soluto en el disolvente. Una disolucin que contenga poca cantidad
es una disolucin diluida. A medida que aumente la proporcin de
soluto tendremos disoluciones ms concentradas, hasta que el
disolvente no admite ms soluto, entonces la disolucin es saturada.
Por
encima
de la
saturacin
tenemos
las
disoluciones
sobresaturadas. Por ejemplo, 100g de agua a 0C son capaces de
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disolver hasta 37,5g de NaCl (cloruro de sodio o sal comn), pero si
mezclamos 40g de NaCl con 100g de agua a la temperatura
sealada, quedar una solucin saturada.

Sus propiedades fsicas dependen de su concentracin:

a) Disolucin HCl (cido clorhdrico) 12 mol/L Densidad = 1,18 g/cm3
b) Disolucin HCl (cido clorhdrico) 6 mol/L Densidad = 1,10 g/cm3
Sus componentes se separan por cambios de fases, como la fusin,
evaporacin, condensacin, etc.
Tienen ausencia de sedimentacin, es decir al someter una
disolucin a un proceso de centrifugacin las partculas del soluto no
sedimentan debido a que el tamao de las mismas son inferiores a
10 ngstrom ( A ) .
El hecho de que las disoluciones sean homogneas quiere decir que
sus propiedades son siempre constantes en cualquier punto de la
mezcla. Las propiedades que cumplen las disoluciones se llaman
propiedades coligativas.
CLASIFICACIN DE LAS SOLUCIONES

PR
ESTADO

SLIDAS

SU POR SU CONCENTRACION

SOLUCION NO-SATURADA; es aquella en donde la

fase dispersa y la dispersante no estn en equilibrio a
una temperatura dada; es decir, ellas pueden admitir
ms soluto hasta alcanzar su grado de saturacin.
Ej: a 0 C 100 g de agua disuelven 37,5 NaCl, es decir, a
la temperatura dada, una disolucin que contengan 20g
NaCl en 100g de agua, es no saturada.

LIQUIDAS

SOLUCION SATURADA: en estas disoluciones hay un

equilibrio entre la fase dispersa y el medio dispersante,
ya que a la temperatura que se tome en consideracin,
el solvente no es capaz de disolver ms soluto. Ej una

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disolucin acuosa saturada de NaCl es aquella que

contiene 37,5 disueltos en 100 g de agua 0 C.

GASEOSAS

SOLUCION SOBRE SATURADA: representan un tipo

de disolucin inestable, ya que presenta disuelto ms
soluto que el permitido para la temperatura dada.
Para preparar este tipo de disoluciones se agrega soluto
en exceso, a elevada temperatura y luego se enfra
el sistema lentamente. Estas soluciones son inestables,
ya que al aadir un cristal muy pequeo del soluto, el
exceso existente precipita; de igual manera sucede con
un cambio brusco de temperatura.

En funcin de la naturaleza de solutos y solventes, las leyes que rigen

las disoluciones son distintas.
Slidos en slidos: Leyes de las disoluciones slidas.
Slidos en lquidos: Leyes de la solubilidad.
Slidos en gases: Movimientos brownianos y leyes de los coloides.
Lquidos en lquidos: Tensin interfacial.
Gases en lquidos: Ley de Henry.
Por la relacin que existe entre el soluto y la disolucin, algunos
autores clasifican las soluciones en diluidas y concentradas, las
concentradas se subdividen en saturadas y sobre saturadas. Las
diluidas, se refieren a aquellas que poseen poca cantidad de soluto en
relacin a la cantidad de disolucin; y las concentradas cuando
poseen gran cantidad de soluto. Es inconveniente la utilizacin de
esta clasificacin debido a que no todas las sustancias se disuelven
en la misma proporcin en un determinada cantidad de disolvente a
una temperatura dada. Ej: a 25C en 100g de agua se disuelven
0,000246g de BaSO4. Esta solucin es concentrada (saturada) porque
ella no admite ms sal, aunque por la poca cantidad de soluto
disuelto debera clasificarse como diluida. Por ello es ms conveniente
clasificar a las soluciones como no saturadas, saturadas y sobre
saturadas.
UNIDADES DE CONCENTRACIN DE SOLUCIONES
En qumica, para expresar cuantitativamente la proporcin entre un
soluto y el disolvente en una disolucin se emplean distintas
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unidades: molaridad, normalidad, molalidad, formalidad, porcentaje
en peso, porcentaje en volumen, fraccin molar, partes por milln,
partes por billn, partes por trilln, etc. Tambin se puede expresar
cualitativamente empleando trminos como diluido, para bajas
concentraciones, o concentrado, para altas.

UNIDADES FSICAS DE CONCENTRACIN

Las unidades fsicas de concentracin estn expresadas en funcin
del peso y del volumen, en forma porcentual, y son las siguientes:
a) Tanto por ciento peso/peso %P/P = (cantidad de gramos de soluto)
/ (100 gramos de solucin)

b) Tanto por ciento volumen/volumen %V/V = (cantidad de cc de

soluto) / (100 cc de solucin)

c) Tanto por ciento peso/volumen % P/V = (cantidad de gr de soluto)/

(100 cc de solucin)
a) Porcentaje peso a peso (% P/P): indica el peso de soluto por
cada 100 unidades de peso de la solucin.

b) Porcentaje volumen a volumen (% V/V): se refiere al volumen

de soluto por cada 100 unidades de volumen de la solucin.

c) Porcentaje peso a volumen (% P/V): indica el nmero de

gramos de soluto que hay en cada 100 ml de solucin.

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UNIDADES QUMICAS DE CONCENTRACIN
Para expresar la concentracin de las soluciones se usan tambin
sistemas con unidades qumicas, como son:
a) Fraccin molar
b) Molaridad M = (nmero de moles de soluto) / (1 litro de solucin)
c) Molalidad m = (nmero de moles de soluto) / (1 kilo de solvente)

a) Fraccin molar (Xi): se define como la relacin entre los moles

de un componente (ya sea solvente o soluto) de la solucin y los
moles totales presentes en la solucin.

b) Molaridad (M): Es el nmero de moles de soluto contenido en un

litro de solucin. Una solucin 4 molar (4 M) es aquella que contiene
cuatro moles de soluto por litro de solucin.

c) Molalidad: En primer lugar debemos advertir que molalidad no es

lo mismo que molaridad por lo cual debemos evitar confundirlas
puesto que el nombre es muy parecido pero en realidad cambian
mucho los clculos, y es un grave error pero muy frecuente.

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En la molalidad relacionamos la molaridad del soluto con el que
estamos trabajando con la masa del disolvente (en kg) que utilizamos.
La definicin de molalidad es la siguiente:
Relacin entre el nmero de moles de soluto por kilogramos de
disolvente (m)

VALORACIN CIDO-BASE
En una valoracin cido-base se aade una de las disoluciones gota a
gota desde una bureta sobre la otra disolucin (matraz Erlenmeyer),
hasta que se produce un cambio de color debido al indicador.
Una valoracin cido-base (tambin llamada volumetra cido-base,
titulacin cido-base o valoracin de neutralizacin) es una tcnica o
mtodo de anlisis cuantitativo muy usada, que permite conocer la
concentracin desconocida de una disolucin de una sustancia que
pueda actuar como cido o base, neutralizndolo con una base o
cido de concentracin conocida.1 Es un tipo de valoracin basada en
una reaccin cido-base o reaccin de neutralizacin entre el analito
(la sustancia cuya concentracin queremos conocer) y la sustancia
valorante. El nombre volumetra hace referencia a la medida del
volumen de las disoluciones empleadas, que nos permite calcular la
concentracin buscada.
MTODO Y MATERIAL EMPLEADO
El material bsico empleado para una valoracin cido-base es:
A. Bureta
B. Mesa o soporte de fondo blanco - se emplea para apreciar el
cambio de color de la disolucin.
C. Pipeta
D. Indicador de pH o Indicador cido-base (se emplean muchos
diferentes, segn la reaccin))
E. Matraz Erlenmeyer (matraz cnico)
F. Disolucin estndar (una disolucin de concentracin
conocida, como la de Na2CO3 en agua)
G. Disolucin o muestra cuya concentracin queremos conocer.

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En una valoracin cido-base a veces es necesario el uso de un
indicador cido-base que sufra un cambio de color y/o de un pHmetro para conocer el punto final. En otros casos las propias
sustancias que intervienen experimentan un cambio de color que
permite saber cuando se ha alcanzado ese punto de equivalencia
entre el nmero de equivalentes de cido y de base.
En otras valoraciones o volumetras, (redox, complexometra, de
precipitacin) se registra la concentracin de una sustancia en
funcin del volumen de sustancia valorante aadida, para determinar
el punto final.
En una valoracin cido-base se prefiere medir el pH como una
medida de cmo transcurre la transferencia de hidrones, H+, entre el
cido y la base. Para ello se emplean electrodos especficos
conectados a un potencimetro. Cerca del punto de equivalencia o
punto final de la valoracin se observa un cambio muy brusco de
dicho potencial.
Clases de valoracin cido-base
Se pueden clasificar en dos grandes grupos:
Alcalimetras: Determinacin de la concentracin de una base
empleando un cido fuerte de concentracin conocida como
sustancia valorante. Se emplea casi siempre cido clorhdrico, HCl; a
veces cido sulfrico, H2SO4; y casi nunca los cidos ntrico (HNO3) y
perclrico, (HClO4).
Acidimetras. Determinacin de la concentracin de un cido
empleando una base fuerte de concentracin conocida como
sustancia valorante, como el NaOH.
CURVAS DE VALORACIN
Si representamos el pH medido por un electrodo en funcin del
volumen aadido de sustancia valorante se obtienen curvas de
valoracin o curvas de titulacin, similares a la de la figura. Se
observa el rpido cambio del pH para un volumen determinado. El
punto de inflexin de esta curva se llama punto de equivalencia y su
volumen nos indica el volumen de sustancia valorante consumido
para reaccionar con el analito.3
En ausencia de sistema medidor del pH, se pueden usar indicadores
cido-base, sustancias que mediante un cambio de color nos indican
que se ha llegado al punto de equivalencia.
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3. MATERIALES
MATERIALES
Vaso precipitado
Pizeta
Luna reloj
Fiola de 100ml
Bureta
Probeta
Soporte universal
Pipeta

REACTIVO
S
Na(s)
NaOH
HCl
Fenolftalen
a
H2O

4. PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL
A. Preparacin de solucin de un slido.
Preparamos NaOH a 0.5M en 100mL. primeramente
calculamos cuantos de sustancia necesitamos.
W NaOH

M
MNaOH
V ( L)
WNaOH = MxVxM
WNaOH = 0.5 (mol/L)x0.1x40(g/1MolNaOH)
WNaOH = 2gNaOH
Una vez pesada la sustancia diluimos y aforamos en
una fiola de 100ml con H2O.

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Y ya tenemos nuestra solucin de NaOH al 0.5M en 100ml.

B. Preparacin de solucin de un lquido.

La preparacin de HCl 0.25M a 100ml. Tenemos HCl
concentrado al 33%, con su densidad de 1.16g/ml.
Primeramente calculamos la concentracin del HCl.
C=1.16(g/L)x33x10
36.5
C= 10.48M
Ahora remplazamos en la formula C 1.V1=C2.V2 para
obtener el volumen del HCl Concentrado.
10.48xV1=0.25Mx100ml
V1=2.39ml
El volumen encontrado se adiciona a una fiola y
aforamos a 100ml.

Tenemos una solucin a 0.25M HCl con 100ml

C. Reaccin acido-base
Se necesita hallar el peso de sodio (Na) que reacciona
con el agua.
Colocamos una muestra de sodio en un vaso
precipitado seco y limpio y adicionamos agua hasta
que reaccione completamente y luego lo pasamos a
una fiola para aforarlo a 100ml.

11 Ingeniera Ambiental y Recursos Naturales

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2Na + 2H2O
Reactantes
ECUACION PRINCIPAL

2NaOH + H2
Productos

Ahora procedemos a neutralizar la solucin. En un

vaso precipitado adicionamos 10ml de NaOH y
agregamos una gota de fenolftalena y en la bureta
adicionamos la solucin de HCl a 0.25N.

Se adiciono gota a gota el HCl hasta que se neutralizo

cambiando de rosa grosella a incoloro, gastando 1.2ml
de HCl.
Se formo la siguiente reaccin.
NaOH + HCl
NaCl + H2O
Ahora procedemos a calcular la normalidad (N)
N1xV1=N2xV2
0.25(Equiv/L)x1.2ml=Nx10ml
N2= 0.03Equiv/L
Calculamos WNaOH
WNaOH=N2xVxPM = 0.03x0.1x40 =0.12g
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De acuerdo a la ecuacin principal
2mol Na
2mol NaOH
46g/mol
80g/mol
X
0.12g
X=0.069g
5. RECOMENDACIONES
Manipular con cuidado los cidos debido a su propiedad
corrosiva y toxica; y mezclar con el agua en el momento que
se lava en el cao.
Al usar los cidos puros es recomendable tapar
inmediatamente sacada la muestra para uso.
Ser cuidadoso con la manipulacin de materiales de vidrio.
Dejar limpio los materiales usados y la mesa de trabajo.
6. CONCLUSIONES
De este informe concluyo que la solubilidad no es solo diluir una
sustancia en otra, ya que esto consiste en un proceso quimicofisico que esta sometido a diferentes factores que predominan,
como es el caso de la presin y la temperatura
Los procesos para preparar soluciones no son tan complejos como
se poda pensar, solo hay que tener presente las caractersticas
de la solucin a preparar, es decir, su solubilidad, que cantidad de
soluto se requiere, etc. Para facilitar estos estudios los cientficos
crearon formulas, tanto para las unidades fsicas como para las
qumicas y para el proceso de dilucin. Es necesario conocer
cules son las ecuaciones para cada caso, tener cuidado en la
realizacin de los anlisis y podremos estar seguros que nuestros
resultados son bastante confiables.
Tambin se pudo observar y analizar con detenimiento cada uno
de los pasos a seguir en el proceso de titulacin. Las titulaciones
se realizan agregando cuidadosamente un reactivo de
concentracin conocida a una solucin de la sustancia hasta que
la reaccin entre ambas esta completa, la cual se conoce por
ciertos cambios que se presentan en la solucin problema, es
decir, que hay que llegar al punto de equivalencia entre las dos
soluciones.
7. BIBLIOGRAFIA

13 Ingeniera Ambiental y Recursos Naturales

Fisicoqumica I
BROWN, T.L. LEMAY, H.E. & BURSTEN, B.E. Qumica: La ciencia
central. Pearson-Prentice, novena edicin. Mxico 2004.
R. Chang, Qumica, McGraw-Hill. 4 Edicin. Mxico, 1992, pp.
1052.

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