Practicasquimica 121107175851 Phpapp02 PDF

PLAN DE CAPACITACIN EN QUMICA
La siguiente es la agenda programada por ABC Laboratorios dentro del programa de

capacitacin de docentes:
Jueves 4 de diciembre :
Sesin Horario Maana
7:15 9:30 Prcticas de laboratorio
9:30 10:00 Receso
10:00 -11:00 Prcticas de laboratorio
Sesin Horario Tarde
1:15 3:30 Prcticas de laboratorio
3:30 4:00 Receso
4:00 -5:00 Prcticas de laboratorio
HORARIO
AM
HORARIO
PM
GRUPO
1
2
3
4
5
6
7
7-8
8-9
9-10
10-11
1-2
2-3
3-4
4-5
1-2
3-4
5-6
7-8
9-10
11-12
13-14
NUMERO DE PRCTICA
3-4
5-6
5-6
7-8
7-8
9-10
9-10
11-12
11-12
13-14
13-14
1-2
1-2
3-4
7-8
9-10
11-12
13-14
1-2
3-4
5-6
Se trabajan dos prcticas por mesn. Al finalizar la prctica el profesor debe entregar un
informe de lo realizado en la prctica.

1. CAMBIOS FSICOS Y CAMBIOS QUMICOS
FUNDAMENTO
Se conoce como cambio fsico cualquier cambio que se produce sin que vare la naturaleza de las sustancias, es decir, sin que se formen
sustancias nuevas. Por ejemplo, los cambios de estado o las disoluciones.
Se conocen como cambios qumicos las transformaciones de una, dos o ms sustancias en otras diferentes con propiedades caractersticas
diferentes. Por ejemplo, la oxidacin de un metal.
En un cambio qumico o reaccin qumica unas sustancias se transforman en otras diferentes. Aquellas de las que se parte se denominan
reactivos y las sustancias que se forman, productos.
Del estudio de muchas reacciones qumicas se pueden establecer las siguientes conclusiones:
La existencia de una reaccin qumica se puede poner de manifiesto por un cambio de color, la formacin de un slido, la formacin de
un gas o un cambio de temperatura.
En las reacciones qumicas hay variacin de energa. A las reacciones que desprenden energa se les llama exotrmicas. A las que absorben
energa, endotrmicas. Un ejemplo de reaccin exotrmica es la reaccin de combustin. Los combustibles (madera, carbn, gasolina,
alcohol, et.) arden en presencia del oxgeno del aire, produciendo dixido de carbono y agua y liberando energa en forma de calor.
La masa se conserva en las reacciones qumicas
OBJETIVOS
Diferenciar los cambios fsicos de los cambios qumicos.
Observar experimentalmente las caractersticas de un cambio fsico y de un cambio qumico.
Desarrollar habilidades para la manipulacin del material de laboratorio.
INDICADORES
INDICADORES DE LOGRO DESARROLLADOS EN LA PRCTICA
Formulo preguntas sobre objetos, organismos y fenmenos de mi entorno y exploro posibles respuestas.
Registro mis observaciones en forma organizada y rigurosa (sin alteraciones), utilizando dibujos, palabras y nmeros.
Formulo explicaciones posibles, con base en el conocimiento cotidiano, teoras y modelos cientficos, para contestar preguntas.
TIEMPO ESTIMADO PARA LA PRCTICA
El tiempo estimado para la realizacin es de 60 minutos.
MATERIALES Y REACTIVOS
Tubos de ensayo
Gradilla
Vaso de precipitados
Sulfato de cobre
Carbonato de sodio
Limadura de hierro
Cinc en granallas
Tubo de ensayo con desprendimiento
Acido Clorhdrico
Alcohol
Soporte Universal
Mechero de Alcohol
Pinzas en madera para tubo de ensayo
Pipeta plstica
Lupa
PROCEDIMIENTO
Prepare una solucin de sulfato de cobre, para ello mezcle 1 g de sulfato en 10 ml de agua caliente. A
continuacin tome un tubo de ensayo, y agrguele 4 ml de la solucin de sulfato de cobre que ha
preparado previamente, posteriormente y usando un gotero o una pipeta pasteur, agregue poco a poco
agua, hasta completar 10 ml de muestra, djelo reposar y vierta 3 ml de alcohol etlico. Observe con la
lupa.
Ahora, y usando un tubo de ensayo de vidrio, disuelva 0,5 g de Azufre y agrguele 2 gramos de limadura
de hierro, trate de mezclarlos con un agitador de vidrio, tome el tubo con las pinzas de madera y
caliente.
Haga el montaje descrito en la figura, de acuerdo a las siguientes instrucciones: a un tubo de ensayo con desprendimiento, colquele una
manguera y nala al desprendimiento de otro tubo, el cual debe estar lleno de agua, ahora dle la vuelta y sumrjalo en un beaker de 250
ml que tambin contiene agua, posteriormente deposite dos granallas de cinc en el interior del primer tubo, adale 5 ml de acido
clorhdrico al 37%, (no
no olvide que esta trabajando con un cido y que por lo tanto debes manipularlo con mucho cuidado
cuidado), dejndolo

resbalar por las paredes del recipiente, tape de inmediato el tubo utilizando un corcho, de acuerdo
a lo descrito en la figura y observe lo que sucede.
Por ltimo, en un tubo de ensayo prepare 5 ml una disolucin de sulfato de manganeso 0,5 mol/L
e hidrxido de calcio 2 mol/L. Observe el color inmediatamente despus de formado. Agite con
precaucin la suspensin y djela expuesta al aire.
RESULTADOS
Elabore los dibujos correspondientes para cada una de las experiencias realizadas y conteste las siguientes preguntas:
Al observar con la lupa que se puede ver. Que sustancia cree que se form al interior del tubo de ensayo. Se trata de un cambio qumico
o fsico? Justifique su respuesta.
Al calentar la muestra que sucede con las sustancias qumicas que se encuentran en el interior del tubo? Se trata de un cambio fsico o
qumico? Justifique su respuesta.
Al agregar el cido a la muestra que se encuentra en el tubo de ensayo que sucede con esta? Explique claramente lo que cree que pas y
justifique si se trata de un cambio fsico o qumico. A qu se debe que el agua que se encuentra en el interior del tubo que esta boca
abajo se desplace?Cul es el nombre del gas que se libera?
Que reaccin se observa en el tubo de ensayo?. Los componentes mezclados reaccionan o permanecen inertes?. En caso de darse algn
tipo de cambio, explique si es fsico o qumico y el porqu?
PREGUNTAS Y EJERCICIOS
Qu diferencia existe entre un cambio fsico y un cambio qumico?.
De qu forma influye la temperatura sobre los cambios fsicos y qumicos?
Nombre y describa tres cambios fsicos y tres cambios qumicos que observe en su entorno. Justifique el porqu los agrupa de esta forma

2. DENSIDAD DE LQUIDOS: USO DEL PICNMETRO
FUNDAMENTO
El picnmetro, es un frasco con un cierre sellado, de vidrio con un
tapn con un finsimo capilar, de tal manera que un volumen
puede obtenerse con gran precisin. Esto permite determinar la
densidad de un fluido, tomando como referencia a un fluido de
densidad conocida como el agua. Sirve para medir la densidad de
lquidos no viscosos. Actualmente, se utilizan picnmetros metlicos
para la determinacin de la densidad de algunos productos
especiales como las pinturas.
Este instrumento es sensible a los cambios de concentracin de
sales en el agua, por lo que se usa para determinar la salinidad
del agua, la densidad de lquidos biolgicos, entre otras
aplicaciones.
OBJETIVOS
Determinar la densidad de algunos lquidos.
Identificar algunas propiedades fsicas de las sustancias.
Aprender el uso del picnmetro en la medida de la densidad en lquidos.
INDICADORES DE LOGRO
Determino la densidad de algunos lquidos.
Identifico la densidad de los slidos entregados en laboratorio.
Clculo la medida de la densidad de algunos slidos usando el picnmetro.

El tiempo estimado para la realizacin de la prctica es de 80 minutos.
Picnmetro.
Balanza
Esptula
Un vaso de precipitados de 250 ml
Termmetro.
10
15
10
10
10
ml de agua.
g de Cloruro de sodio.
ml de alcohol etlico
ml de alcohol amlico.
ml de alcohol metlico.
PROCEDIMIENTO
PARTE I: MEDIDA DE LA DENSIDAD DEL AGUA
Tome el picnmetro de 10 ml y verifique que se encuentre limpio y seco. Posteriormente calibre la balanza ya que se requiere de una
ptima medida. Enseguida pese el picnmetro vaco.
Ahora llene el picnmetro completamente de agua y enseguida colquele su tapn, parte del lquido se derramar y por lo tanto deber
secar perfectamente el recipiente y el tapn por fuera. Si queda lquido en las paredes externas provocar error en la medicin, a
continuacin pese el picnmetro lleno de lquido. Quite el tapn al picnmetro y sin vaciarlo vuelva a llenarlo completamente, mida la
temperatura a la que se encuentra el agua. Colquele el tapn, squelo bien por fuera y vuelva a medir su peso. Repita esta parte tres
veces, as obtendr mediciones que le permitirn obtener tres valores de densidad para el agua.
PARTE II: DENSIDAD DE SOLUCIONES SALINAS
Lave y seque muy bien el picnmetro de 10 ml. Obtenga diferentes concentraciones de sal en agua para obtener soluciones aproximadas de
0,5 g/100ml., 1 g/100ml., 2 g/100ml., 3 g/100 ml. y 5 g/100ml. Utilice la balanza y la esptula, pese cada una de las cantidades indicadas
y disuelvas en 100 ml de agua. No olvide que no se debe pesar directamente sobre el plato de pesada.
Determine la densidad de cada concentracin utilizando el picnmetro, siguiendo el procedimiento de la parte I de esta prctica pero en este
caso no repita la medicin, es decir haga solo una medida para cada muestra.

PARTE III: DENSIDAD DE LAS SOLUCIONES PROBLEMA
Lave y seque muy bien el picnmetro de 10 ml. Repita el procedimiento descrito en la parte I de esta prctica con cada una de las
muestras problema solicitadas en este laboratorio, alcohol etlico, alcohol amlico y alcohol metlico, pero en este caso no repita la medicin,
es decir haga solo una medida para cada muestra. Al pesar cada una de las muestras, no las vote ya que pueden servir para realizar otras
prcticas, se supone que si realizo bien la prctica estas muestras no tienen porque contaminarse.
RESULTADOS
RESULTADOS
PARTE I
Peso del picnmetro: ___________
Peso del agua = Peso total (picnmetro lleno de agua) Peso del picnmetro
Complete la siguiente tabla de resultados:
Medida
Peso Total
Valor de T
Peso de agua
Valor de densidad agua

d=
m (g)
v (ml )
1
2
3
Valor promedio
PARTE II
Peso del picnmetro: ___________
Peso de la solucin salina = Peso total (picnmetro lleno de solucin) Peso del picnmetro
_
datos
Valor promedio = X = nmero de datos ;
Solucin
Peso Total
0,005g/ml
0,01g/ml
0,02g/ml
0,03 g/ml
0,05 g/ml
Valor promedio
PARTE III
Muestra
Peso Total
Alcohol etlico
Alcohol amlico
Alcohol metlico
Valor de T
Peso de la solucin
Valor de densidad de la solucin
Valor de T
Peso de la muestra
Valor de densidad de la muestra
Porqu no se puede medir la densidad de lquidos viscosos con el picnmetro?
Consulta cul es el mejor mtodo para medir la densidad lquidos viscosos.
Cul es la importancia de medir la densidad de un lquido?. Nombre y explique tres usos del picnmetro a nivel comercial, mdico, medio
ambiental, etc

3. DETERMINACIN DEL PUNTO DE FUSIN
FUNDAMENTO.
El punto de fusin es la temperatura a la cual el estado slido y el estado lquido de una sustancia, estn en equilibrio trmico, a una
presin de 1 atmsfera. Por lo tanto, el punto de fusin no es el paso de un estado a otro sino el punto de equilibrio entre el estado
slido y lquido de una sustancia dada. En la mayora de las sustancias, el punto de fusin y de
congelacin, son iguales.
A diferencia del punto de ebullicin, el punto de fusin es relativamente insensible a la presin y, por
tanto, pueden ser utilizados para caracterizar compuestos orgnicos y para comprobar la pureza.
OBJETIVOS
Determinar experimentalmente el punto de fusin de algunas sustancias orgnicas.
Comprobar la pureza de las sustancias dadas.
Compara los puntos de fusin de las sustancias de la prctica.
Determino el punto de fusin de una sustancia orgnica.
Compruebo la pureza del compuesto orgnico utilizado.
Comparo los puntos de fusin determinados.
El tiempo estimado para la realizacin de esta prctica es de 100 minutos.
Soporte universal.
Alambre de cobre delgado
Pinzas para bureta
Aceite mineral
Termmetro de -10 a 200 0C
Sacarosa (P.F. 170C) (De fcil consecucin)
Mechero de gas Bunsen
Glucosa (P.F. 148C)
Tubo de Thiele
Acido ctrico (P.F.153C)
Tubos para punto de fusin
Acido tartrico (P.F. 170 C)
Tapn Horadado
Vidrio de reloj
PROCEDIMIENTO
Cierre el extremo de un capilar con la ayuda de un mechero, para ello caliente suavemente el extremo de un tubo capilar, girndolo
continuamente en la llama del mechero hasta que cierre por completo.
Pulverice finamente la muestra (perfectamente seca), en un mortero y colquela en un vidrio de reloj. Posteriormente introduzca la muestra
en el capilar, hasta unos 3 4 mm de altura. Para ello se recoge con el mismo capilar y se presiona con una esptula. Se invierte el tubo
y se golpea suavemente el extremo cerrado en una superficie endeble, hasta que el polvo se acumule
en la parte baja del capilar.
Ahora introduzca el termmetro en un tapn horadado que se ajuste a la boca del Thiele. Sujete el
capilar al termmetro (con un caucho, teniendo cuidado de que el slido del capilar quede a la
vista), de modo que el extremo cerrado quede a la altura del bulbo del termmetro. Sujete el tubo de
Thiele con una pinza a un soporte, agrguele aceite mineral y caliente gradualmente. El aceite ha de
cubrir todo el brazo lateral y el capilar, sin llegar al extremo abierto.
A continuacin caliente, lentamente, el brazo lateral, para que el calor se propague por conveccin
(transferencia uniforme del calor).
Repita el procedimiento para cada una de las sustancias dadas.
RESULTADOS
Anotar en la tabla los datos obtenidos en el experimento. Calcular el porcentaje de error en la temperatura de fusin experimental por
comparacin con los valores reales.

Temperaturas de fusin
Lquido
1.
2.
3.
4.
Tfus normal,
C
Tfus, C
(laboratorio)
Error* (%)
Sacarosa
Glucosa
Acido ctrico
Acido tartrico
Utilizando los datos obtenidos en la tabla anterior elabore una grfica comparativa, en el eje x escriba los valores correspondientes al
nmero de etiquetado de cada muestra (1. Sacarosa), y en el eje y escriba el valor obtenido en cada una de la columnas de la grfica.
% Error =
T fus (lab) T fus (real )

T fus (real )
Ponga nombre a cada uno de los elementos sealados en el montaje.
Qu frmula tiene el cido benzico? Dibuje su estructura.
Cul es su punto de fusin? Comprelo con el valor que ha obtenido.
Consulte, Qu error absoluto y relativo tiene su medida?
100

4. DESTILACIN SIMPLE
I. FUNDAMENTO
La destilacin es el procedimiento ms utilizado para la separacin y purificacin de
lquidos, y es el que se utiliza siempre que se va a separar un lquido de sus
impurezas no voltiles, como por ejemplo la destilacin que se le hace al agua para
purificarla. La destilacin es la operacin de separar, comnmente mediante calor,
los diferentes componentes lquidos de una mezcla, aprovechando las diferencias de
volatilidades de los compuestos a separar. La destilacin se da en forma natural
debajo del punto de ebullicin (100 grados centgrados en el caso del agua).
La destilacin, como proceso, consta de dos fases: en la primera, el lquido pasa a
vapor y en la segunda el vapor se condensa, pasando de nuevo a lquido en un
recipiente.
El equipo utilizado para la destilacin en el laboratorio es el llamado destilador o
alambique. ste consta de un baln o matraz con desprendimiento lateral, donde se almacena la mezcla a la que se le aplica calor, un
tapn con orificio en donde se coloca un termmetro para ir controlando la temperatura del sistema, un condensador o refrigerante
conectado al baln o matraz, un par de mangueras conectadas a la entrada y salida de agua del refrigerante, donde se enfran los vapores
generados, llevndolos de nuevo al estado lquido. Por ltimo, un vaso de precipitado o un erlenmeyer, donde se almacena este lquido
concentrado. En la industria qumica se utiliza la destilacin para la separacin de mezclas simples o complejas.
OBJETIVOS
Identificar los materiales que se emplean en una destilacin simple.
Identificar correctamente los procedimientos de una destilacin.
Realizar destilacin simple de una mezcla de alcohol etlico y agua.
Reconozco los instrumentos mediante los cuales se realiza una destilacin simple.
Identifico paso a paso el procedimiento de una destilacin.
Realizo una destilacin simple de una mezcla de Alcohol etlico y agua.
TIEMPO
1 Baln para destilacin con desprendimiento lateral de 250 ml.
1 Tapn de caucho dimetro boca del refrigerante, con orificio
para el desprendimiento del baln.
1 Pinza metlica tipo araa.
1 Pinza con nuez para baln.
1 nuez doble
1 Termmetro de 10 a 200 grados Celsius.
1 Tapn de caucho, dimetro para tapar la boca del baln de
destilacin con orificio para termmetro.
1 Refrigerante para destilacin recto

2 Mangueras de caucho.
1 Vaso de precipitado de 100 ml.
1 Mechero Bunsen
1 Malla de alambre de acero, con ceraflex
2 Soporte universal
1 Aro con nuez
10 ml de Alcohol etlico
20 ml de Agua
1 Probeta de 100 ml
PROCEDIMIENTO
Revise muy bien cada una de las piezas del equipo de destilacin que se le entrega y reporte cualquier anomala, antes de utilizarlo.
Adicione 30 ml de una mezcla de alcohol etlico- agua (dos partes de agua y una de alcohol) en un baln de destilacin y arme el montaje
segn lo indique el profesor.
Antes de iniciar el calentamiento, haga las siguientes comprobaciones:
Que todas las conexiones estn bien ajustadas.
Que la fuente de calentamiento (mechero bunsen) no haga contacto con las mangueras o material voltil.
Que el equipo quede bien ajustado y el fondo del baln haciendo contacto con la malla metlica.

Que el agua est circulando por el condensador. Abra la llave lentamente y con mucho cuidado ya que la presin en la trompa de vaco
es muy alta y puede ocasionar un accidente. Slo se requiere que esta circule por el condensador sin ninguna presin.
Solicite al Docente o al Encargado del laboratorio la aprobacin del montaje realizado y contine con la prctica. PRECAUCIN: SI NO HA
SIDO AUTORIZADO NO DEBE CONTINUAR YA QUE PUEDE CAUSAR UN ACCIDENTE.
Caliente suavemente la mezcla, acerque y retire el mechero convenientemente para realizar un calentamiento controlado y luego anote la
temperatura cuando caigan las primeras gotas de destilado (observar la salida del condensador). Contine destilando y anote la temperatura
as: transcurrido un (1) minuto, transcurridos dos (2) minutos y cuando la columna del termmetro se estabilice. Contine calentando hasta
que el goteo del destilado se interrumpa por un tiempo y se presente una variacin en la temperatura. Suspenda entonces el calentamiento
pero deje circulando el agua durante un tiempo prudencial. PRECAUCIN!: NO intente desarmar el montaje estando caliente. Si alguna de las
piezas se atora, no trate de forzarla; djela as y comunquelo inmediatamente al profesor.
VII. RESULTADOS
Anote los resultados obtenidos en el cuaderno de laboratorio
Grafique o dibuje el montaje utilizado en la destilacin.
Complete las siguientes tablas de resultados:
A las condiciones del laboratorio, punto de ebullicin del alcohol 78,5 C y el del agua 100 C. (En Bogot 92C aprox.).
TABLA 11- TEMPERATURAS
TIEMPO
TEMPERATURA
SUSTANCIA
VOLUMEN EN (ml)
Transcurridos 1 minuto
Transcurridos 2 minutos
Cuando sea estable
TABLA 2 - VOLMENES
Mezcla de Alcohol etlico y agua

Destilado
Residuo
CLCULOS
Hallar el porcentaje por volumen de alcohol en la mezcla.
ECUACIN GENERAL
% v/v de un componente en una mezcla lquida = volumen del componente X 100/ volumen de la mezcla
Qu son lquidos miscibles y no miscible?
En que direccin debe fluir el agua en el interior del condensador? Porqu?
Qu son las piedras o perlas de ebullicin, para qu se utilizan?
En qu consiste la destilacin al vaco?
Qu otros tipos de destilacin hay?. Nombre y explique dos tipos de destilacin.

5. FUNCIONES QUMICAS
FUNDAMENTO
Se conoce como funcin qumica a un conjunto de propiedades comunes a una serie de compuestos anlogos o semejantes que en el caso de
los compuestos inorgnicos los ejemplos ms comunes son: hidruros, xidos metlicos y no metlicos, cidos que pueden ser hidrcidos y
oxcidos, sales neutras, cidas o bsicas, hidrxidos, perxidos. El grupo funcional se considera como un tomo o grupo de tomos que son
los responsables del carcter qumico de la molcula a la que pertenecen, en la siguiente tabla se observan las funciones qumicas con su
respectivo grupo funcional:
FUNCIN QUMICA
Hidruros
xidos
cidos
Sales
Hidrxidos
Perxidos
GRUPO FUNCIONAL
H-1
O-2
H+1
AcOHO21
OBJETIVOS
Determinar la forma en la que se producen los compuestos qumicos.
Identificar las principales funciones qumicas.
Determino la forma en la que se producen los compuestos qumicos.
Identifico las principales funciones qumicas.
Realizo experimentos que conducen al reconocimiento de las principales funciones qumicas.
Tubos de ensayo
Esptula
Zinc
Vaso de precipitado de 100 ml (Beaker)
Indicador universal con carta de colores
Pinzas para crisol
Cpsula mediana de porcelana
3 pipetas de 10 ml
Pipeteador en caucho con tres vlvulas
Sodio.
Potasio.
Cinta de Magnesio
Fenolftalena.
Acido clorhdrico diluido.
2 g de Azufre
Tapn de caucho para erlenmeyer
Agitador de vidrio.
PROCEDIMIENTO
PARTE I: PRODUCCIN DE UN OXIDO BSICO
Tome con unas pinzas para crisol 1 cm de cinta de magnesio y acrquela a la llama de un mechero, el magnesio produce una llama fuerte
y resplandeciente en el momento en el que hace la ignicin, esta es perjudicial para los ojos ya que es demasiado fuerte as que NO MIRE
LA LLAMA producida por el magnesio en el momento de la ignicin. Deposite el residuo sobrante de la combustin en un beaker o vaso de
precipitado de 100 ml.
PARTE II: PRODUCCIN DE UN OXIDO CIDO
Utilizando una esptula, tome dos gramos de azufre y calintelos sobre la llama de un mechero. Una vez iniciada la combustin, introduzca
la esptula en el erlenmeyer (el cual debe estar en posicin invertida) para recoger el gas desprendido, ste es el dixido de azufre (SO2),
un gas muy estable pero que al calentarse fuertemente se disocia en SO2 y S. Evite inhalar el gas. Terminada la combustin, retire la
esptula, gire el erlenmeyer y tpelo con un tapn de caucho.
PARTE
PARTE III: PRODUCCIN DE UN HIDRXIDO
A. Los hidrxidos se pueden producir por reaccin directa entre algunos elementos del grupo IA de la tabla peridica y el agua. Tal es el
caso del potasio y del sodio, cuando esta reaccin se produce se obtiene el hidrxido e hidrgeno, este ltimo, en altas cantidades,
reacciona de forma violenta con el oxgeno del aire produciendo una fuerte explosin, por eso es necesario guardar orden en el

laboratorio y seguir las instrucciones del docente o del encargado del laboratorio evitando accidentes de los cuales sera responsable la
persona que acta con imprudencia. Aliste una cpsula mediana de porcelana con agua hasta tres cuartas partes de su volumen total,
posteriormente y utilizando una esptula tome un pequeo trozo de sodio metlico, tan pequeo como un grano de arroz y depostelo en
la cpsula, guarde la distancia y espere a que todo el sodio se haya disuelto. Agregue 10 gotas de fenolftalena y observe lo que sucede.
Repita el procedimiento, pero en este caso utilice la misma cantidad de potasio.
B. La segunda forma en la que se produce un hidrxido es por la reaccin de un xido bsico con el agua. Tome el beaker que contiene el
residuo obtenido en la parte I de este laboratorio y con la pipeta agrguele 10 ml de agua, agite vigorosamente utilizando el agitador de
vidrio hasta obtener una solucin lechosa, con una pipeta agregue 10 gotas de fenolftalena y observe lo ocurrido. (Conserve la pipeta
para su uso con la fenolftalena, no la lave ni la contamine con otro reactivo hasta que se finalice el laboratorio. No vote la solucin.
PARTE IV: PRODUCCIN DE UN ACIDO
Los cidos pueden ser de dos tipos, cidos hidrcidos o cidos oxcidos. Los primeros se producen cuando reacciona un elemento del grupo
VIIA (bromo, cloro, flor, yodo) o el azufre con el hidrgeno. Los oxcidos se producen por la reaccin de un oxido cido con el agua. Tome
el erlenmeyer que contiene el gas que se desprendi en la combustin del azufre, destpelo con mucho cuidado, evitando que se escape el
gas que se encuentra en su interior, vierta en el 100 ml de agua, tpelo nuevamente y agite procurando mezclar el contenido. Destape
nuevamente el erlenmeyer, agregue 10 gotas de solucin de indicador universal y observe lo ocurrido. No vote la solucin.
PARTE V: PRODUCCIN DE UNA SAL
Las sales pueden ser de dos tipos, el primero se conoce con el nombre de hidrosal (sales haloideas o haluros) y se forman cuando reacciona
un hidrxido con un hidrcido o un metal directamente con un hidrcido fuerte. El segundo tipo se conoce con el nombre de oxisal y se
producen cuando reacciona un oxcido con un hidrxido. Con la esptula tome dos granallas de zinc, depostelas en un tubo de ensayo y
utilizando la pipeta y el Pipeteador de caucho, vierta sobre ellas 5 ml de cido clorhdrico concentrado (no olvide que este cido es muy
fuerte as que evite el contacto con las manos, piel, boca, ojos o cualquier parte del cuerpo que pueda exponer). Observe lo ocurrido. A
continuacin mezcle el contenido del beaker con el contenido del erlenmeyer, observe lo que sucede.
RESULTADOS
RESULTADOS
PARTE I
Elabore un dibujo con lo realizado en esta parte del laboratorio. Escriba las reacciones qumicas incluyendo el tipo de elementos involucrados
en la reaccin y la funcin qumica obtenida.
PARTE II
PARTE III
PARTE IV
Cul es la importancia de las sales en las actividades humanas?
Cul cree que es la utilidad de conocer la forma en la que se obtienen los diferentes compuestos qumicos inorgnicos
Dnde se forman naturalmente los xidos, los cidos, las bases y las sales. De un ejemplo de cada uno.

6. SEPARACIN DE MEZCLAS POR EVAPORACIN, GRAVIMETRA Y
DECANTACIN
FUNDAMENTO
Gran parte de la materia que nos rodea est compuesta de mezclas de sustancias. En algunos casos una muestra es una mezcla, mientras
que en otros puede ser necesario un examen cuidadoso y usar un instrumental relativamente complejo para determinar si se trata de una
sustancia pura o de una mezcla de sustancias.
La separacin de las sustancias de una mezcla es importante para los procesos qumicos en muchas industrias, ya que la mayor parte de los
materiales, son mezclas de sustancias. Los procesos de separacin simples usados en el laboratorio son los mismos que los de las industrias.
Cada uno de ellos tiene una enorme importancia prctica, y son igualmente efectivos a la hora de ser utilizados en un procedimiento
qumico. Entre los ms usuales y sencillos podemos mencionar, la evaporacin, la filtracin y la decantacin. De gran utilidad en las prcticas
ms comunes en el laboratorio.
La evaporacin consiste en calentar una mezcla hasta el punto de ebullicin de uno de los componentes y dejarlo hervir hasta que se
evapore totalmente. Este mtodo se emplea si no se va a utilizar el componente evaporado. Los otros componentes quedan en el envase.
La filtracin consiste en que uno de los componentes de la mezcla no es soluble en el otro, en ella se encuentra un componente slido y
otro lquido. La mezcla se pasa a travs de una placa porosa o un papel de filtro. El slido, entre tanto, quedar en la placa o en el papel.
El otro componente pasar. Se pueden separar slidos de partculas sumamente pequeas, utilizando papeles con el tamao de los poros
adecuados.
La decantacin
decantacin es un mtodo fsico de separacin de mezclas especial para separar mezclas heterogneas, estas pueden ser exclusivamente
lquido - lquido slido - lquido. La decantacin se basa en la diferencia de densidad fsica entre los dos componentes de una solucin,
que hace que dejados en reposo, ambos se separen hasta situarse el ms denso en la parte inferior del envase que los contiene. De esta
forma, podemos vaciar el contenido por arriba y as separar dichos componentes.
OBJETIVOS
Reconocer algunos mtodos comunes de separacin de mezclas en el laboratorio.
Realizar experimentalmente una evaporacin, una filtracin y una decantacin.
Diferenciar los procedimientos experimentales entre un mtodo y otro de separacin de mezclas.
LOGRO
Reconozco mtodos de separacin de mezclas comunes en el laboratorio.
Desarrollo experimentalmente una evaporacin, una filtracin y una decantacin.
Identifico los diferentes procedimientos experimentales de separacin de mezclas.
TIEMPO ESTIMADO
PRCTICAA
ESTIMADO PARA LA PRCTIC
Papel de filtro
Embudo de decantacin
Embudo de vidrio
Agitador de vidrio
2 Vasos de precipitado de 250 ml
Mechero
Soporte universal
50 ml de aceite de cocina
50 ml de agua
Aro con nuez
Malla en alambre de acero
Nuez doble
Erlenmeyer 250 ml
Balanza mecnica triple brazo
Cloruro de sodio (de fcil consecucin)
Arena (de fcil adquisicin)

PROCEDIMIENTO
PARTE I:
Pese 5g de arena y 5g de cloruro de sodio (sal comn, de fcil consecucin) y mzclelos. Esta mezcla
se vierte en un vaso de precipitado y se le aaden 30 ml de agua, agite y deje reposar unos minutos. A
continuacin tome un embudo de filtracin y colquele un pedazo de papel de filtro convenientemente
doblado (ver figura). Ahora coloque el embudo en la boca de un erlenmeyer.
Posteriormente caliente el lquido filtrado para evaporar el agua, hasta que empiecen a aparecer
masas o cristales. Observe y anote detalladamente.
PARTE II:
II:
En un beaker de 250 ml, mezcle 50 ml de aceite de cocina con 50 ml de agua. Utilizando
el agitador de vidrio agite vigorosamente y deje en reposo durante cinco minutos. Tome un
embudo de decantacin y verifique que la llave de filtrado se encuentre cerrada, ahora
deposite la solucin obtenida de acuerdo al montaje de la figura, abra la llave y deje pasar
la solucin que se encuentra en la parte inferior del embudo (la ms cercana a la llave de
filtrado), recjala en un beaker de 250 ml y evite que se contamine con la solucin que se
encuentra en la otra fase.
RESULTADOS
Anote lo observado en cada punto en su cuaderno de laboratorio y determine qu tipo de
separaciones de mezcla se realizaron.
Grafique o dibuje.
Qu aspecto tiene la sustancia que retiene el papel de filtro en la prctica No 2?
Qu sustancia queda en el erlenmeyer?
Cmo se llama este proceso de separacin?
Qu sustancia es retenida en la filtracin de la prctica No 2?
EJERCICIOS
Consulte otros mtodos de separacin de mezclas y prepare una exposicin corta, de dichos
mtodos.

7. DETERMINACIN DE LA FUNCIN SAL
FUNDAMENTO
Una sal es un compuesto neutro producto de la reaccin qumica entre un cido y un hidrxido. En forma general se pueden clasificar en
sales halgenas, las cuales no tienen oxgeno y las oxisales que s tiene oxgeno en su composicin.
La reaccin qumica por medio de la cual obtenemos las sales se denomina neutralizacin y como ya lo hemos mencionado es la reaccin
entre cido y base o hidrxido:
cido + hidrxido sal + agua
HCl + NaOH NaCl + H2O
cido clorhdrico + hidrxido de sodio cloruro de sodio + agua
Existen las oxisales (oxcido + base) y las sales haloideas, stas ltimas se obtienen cuando hidrcido es el que se neutraliza con una base.
OBJETIVOS
Determinar experimentalmente la funcin sal.
Identificar las caractersticas ms importantes de la funcin sal.
Observar los distintos cambios que ocurren en la formacin de la sal, relacionndolos con otras funciones qumicas.
Determino en el laboratorio la funcin sal.
Identifico las caractersticas ms sobresalientes de la funcin sal.
Explico paso a paso los cambios presentados en cada una de las pruebas realizadas para obtencin de la funcin sal.
Mechero
2 Tubos de ensayo
1 pipeta graduada de 5 ml
1 vaso de precipitado de 250 ml
Gradilla
Esptula
Trpode
Malla metlica
Pinzas para tubo de ensayo
Granallas de zinc
Acido clorhdrico.
Acido Ntrico
Lmina de Cobre o limadura de cobre.
Sodio metlico
Fenolftalena
PROCEDIMIENTO
PARTE I:I: OBTENCIN DE UNA SAL HALOIDEA
a. Tome un tubo de ensayo limpio y seco con las pinzas y coloque tres (3) granallas de zinc; por medio de la pipeta agregue lentamente
10 gotas de cido clorhdrico diluido (5ml de Agua y 0,5 ml de HCl). Ubique el tubo de ensayo en la gradilla y observe. Registre lo
observado.
PARTE II:
II: OBTENCIN DE UNA OXISAL
a. En el vaso de precipitado, colocar 50 ml de agua y con la ayuda de la esptula corte un trocito de sodio metlico (tan pequeo
como un grano de arroz) y colquelo sobre la superficie del agua; espere unos minutos hasta que se disuelva totalmente. Adicione unas
gotas de Fenolftalena. Observe y tome nota.
b. Coja con la pipeta algunos ml de cido clorhdrico diluido y djelo caer gota a gota hasta que el color rojo de la solucin desaparezca.
c. Ponga el vaso de precipitado con la solucin en el soporte, y calintelo hasta que la solucin se halla evaporado totalmente. Deje
enfriar y observe las caractersticas del slido obtenido. Observe y note sus conclusiones.
d. Tome otro tubo de ensayo y adicione 2, 5 ml de cido ntrico concentrado utilizando la pipeta totalmente limpia con la bomba de
succin. Agregue una lmina pequea o algunas limaduras de cobre. Ponga el tubo en la gradilla y observe. Tenga la precaucin de
no aspirar los gases que se desprenden.
RESULTADOS

Anote lo observado detalladamente en su cuaderno de laboratorio para cada experiencia. Realice con sus compaeros un anlisis de lo
ocurrido. Escriba las reacciones qumicas de esta prctica, sus conclusiones y responda las siguientes preguntas:
Cul es el gas que se desprende en el primer punto de la prctica? Cul es su importancia y su utilidad?
Qu sal se desprendi en este punto?
Qu sales se formaron en la segunda parte del procedimiento?
Elabore un mapa de conceptos sobre la funcin sal de acuerdo a la experiencia desarrollada.

8. DETERMINACIN DEL pH DE ALGUNAS SUSTANCIAS COMUNES
FUNDAMENTO
Las sustancias qumicas, ya sean de carcter inorgnico u orgnico tendrn un carcter cido, neutro o alcalino. El pH es un indicador de la
acidez de una sustancia. Est determinado por el nmero de iones libres de hidrgeno (H+) en una sustancia. El pH es una de las
propiedades ms importantes del agua. El agua disuelve casi todos los iones. El pH sirve como un indicador que compara algunos de los
iones ms solubles en agua. El resultado de una medicin de pH viene determinado por una consideracin entre el nmero de protones
(iones H+) y el nmero de iones hidroxilo (OH-). Cuando el nmero de protones iguala al nmero de iones hidroxilo, el agua es neutra.
Tendr entonces un pH alrededor de 7. El pH del agua puede variar entre 0 y 14. Cuando el pH de una sustancia es mayor de 7, es una
sustancia bsica. Cuando el pH de una sustancia est por debajo de 7, es una sustancia cida. Cuanto ms se aleje el pH por encima o por
debajo de 7, ms bsica o cida ser la solucin. El pH es un factor logartmico; cuando una solucin se vuelve diez veces ms cida, el pH
disminuir en una unidad. Cuando una solucin se vuelve cien veces ms cida, el pH disminuir en dos unidades. El trmino comn para
referirse al pH es la alcalinidad.
OBJETIVOS
Determinar el pH de algunas sustancias comunes en nuestra vida.
Comprender la diferencia que existe entre sustancias acidas y bsicas.
Observar la forma en la que actan los cidos y las bases sobre otras sustancias.
Verifico la posibilidad de mezclar diversos lquidos, slidos y gases.
Formulo explicaciones posibles, con base en el conocimiento cotidiano, teoras y modelos cientficos, para contestar preguntas.
Registro mis observaciones en forma organizada y rigurosa (sin alteraciones), utilizando dibujos, palabras y nmeros.
El tiempo estimado para la realizacin es de 100 minutos.
Acido clorhdrico.
Acido ctrico.
Bicarbonato de sodio.
Bisulfato de sodio.
Hidrxido de calcio.
Carbonato de Sodio.
Indicador universal solucin
Fenolftalena.
Naranja de metilo
Rojo congo.
Pipeteador en caucho de tres vlvulas

pH digital.
Microesptula.
12 Tubos de ensayo.
Varilla de agitacin.
Balanza Mecnica.
Tapn de corcho para tubo de ensayo.
Cinta de enmascarar blanca.
6 Pipetas de 10 ml.
Acido frmico
PROCEDIMIENTO
PARTE I : PRUEBA CON EL INDICADOR UNIVERSAL
UNIVERSAL Y LA FENOLFTALENA
No olvide que utilizar cidos en el trabajo que realizar, por lo tanto guarde todas las prevenciones que se le han indicado en las
adas sern su absoluta responsabilidad.
diferentes prcticas de laboratorio ya que las lesiones que cause por no seguir las instrucciones ddadas
Coloque 12 tubos de ensayo en la gradilla, en un tubo de
ensayo vierta 1g de acido ctrico y mzclelo con 10 ml de
agua destilada, colquele el tapn y agite hasta obtener una
mezcla homognea, ahora y utilizando una pipeta y un
pipeteador, extraiga 5 ml de la solucin y virtala en otro
tubo de ensayo, usando la cinta de enmascarar, rotlelas como
tubo 1 y 1a. Repita el procedimiento con las muestras de
bicarbonato de sodio (2 y 2a), bisulfato de sodio (3 y 3a),
carbonato de sodio (4 y 4a), e hidrxido de calcio (5 y 5a).
Como el cido clorhdrico es un lquido, en dos tubos de
ensayo vierta 5 ml en cada uno de ellos y rotlelos como 6 y
6a. A continuacin, seleccione una muestra de cada una de las

sustancias y agrguele tres gotas de indicador universal, observe lo que sucede. Repita este procedimiento con la segunda muestra pero en
lugar de usar el indicador universal utilice la fenolftalena.
PARTE II : PRUEBA CON EL ROJO CONGO Y EL NARANJA DE METILO
Coloque 12 tubos de ensayo en la gradilla, en un tubo de ensayo vierta 1g de acido ctrico y mzclelo con 10 ml de agua destilada,
colquele el tapn y agite hasta obtener una mezcla homognea, ahora y utilizando una pipeta y un pipeteador, extraiga 5 ml de la
solucin y virtala en otro tubo de ensayo, usando la cinta de enmascarar, rotlelas como tubo 1 y 1a. Repita el procedimiento con las
muestras de bicarbonato de sodio (2 y 2a), bisulfato de sodio (3 y 3a), carbonato de sodio (4 y 4a), e hidrxido de calcio (5 y 5a). Como
el cido clorhdrico es un lquido, en dos tubos de ensayo vierta 5 ml de cido en cada uno de ellos, utilizando el pipeteador y la pipeta,
ahora rotlelos como 6 y 6a.
A continuacin, seleccione una muestra de cada una de las sustancias y utilizando la pipeta o un gotero, agregue seis gotas de rojo congo y
observe lo que sucede. Repita este procedimiento con la segunda muestra pero en lugar de usar rojo congo utilice la solucin de naranja de
metilo.
PARTE III
III : PRUEBA CON EL pHMETRO DIGITAL
DIGITAL
Coloque 9 tubos de ensayo en la gradilla, en un tubo de ensayo vierta
10 ml de jugo de limn, colquele el tapn y agite hasta obtener una
mezcla homognea, rotlela como tubo 1. Repita el procedimiento con
las muestras de vinagre (2), agua (3) y leche de magnesia (4), cido
frmico (5) y sustancias slidas tales como el polvo de hornear (6),
tierra (7), carbonato de sodio (8), bicarbonato de sodio (9). Para las
muestras slidas tendr que mezclar 3g de cada una de ellas con 10
ml de agua destilada.
A continuacin, seleccione una muestra de cada una de las sustancias,
y usando el pHmetro digital mida el pH de cada una de ellas.
RESULTADOS
PARTE I
Utilice la carta de colores que viene con el indicador universal y calcule el pH aproximado de cada una de las muestras de acuerdo al color
que tom. Elabore los dibujos correspondientes a esta parte del laboratorio.
Observe el color de la fenolftalena antes de entrar en contacto con cada una de las muestras, revise el cambio de color de esta al
mezclarse con las sustancias dentro de los tubos de ensayo. Al terminar este experimento, llame al profesor para que los materiales utilizados
sean desechados correctamente.
Indicador Universal
Tubo 1
Tubo 2
Tubo 3
Tubo 4
Tubo 5
Tubo 6
Ph
Color
Fenol
Fenolftalena
Tubo 1
Tubo 2
Tubo 3
Tubo 4
Tubo 5
Tubo 6
Acido/bsico/neutro
Color
PARTE II
Observe el color de la solucin de rojo congo y del naranja de metilo antes de entrar en contacto con cada una de las muestras, revise el
cambio de color al mezclarse con las sustancias dentro de los tubos de ensayo. Al terminar este experimento, llame al profesor para que los
materiales utilizados sean desechados correctamente.

Solucin de rojo congo
Tubo 1
Acido/bsico
Color
Tubo 2
Solucin de Naranja de Metilo

Tubo 1
Acido/bsico
Color
Tubo 3
Tubo 2
Tubo 4
Tubo 3
Tubo 4
Tubo 5
Tubo 5
Tubo 6
Tubo 6
PARTE III
Tubo 1
Tubo 2
Tubo 3
Tubo 4
Tubo 5
Tubo 6
Tubo 7
Tubo 8
pH
Cul de los tres mtodos utilizados cree que es el ms apropiado para identificar el pH de una sustancia?
Porqu cree que es importante conocer el pH de las sustancias que usamos a diario?
De qu otros materiales le gustara saber el pH?, Propngale a su profesor una prctica para determinarlos.
Tubo 9

9. TITULACIN
I. FUNDAMENTO
La titulacin es un mtodo para determinar volumtricamente la concentracin de una sustancia determinada en solucin, aadiendo una
solucin normal de volumen y concentracin conocidos hasta que la reaccin sea completa, indicada usualmente por un cambio de color
en un indicador. Una reaccin de neutralizacin entre un cido y un hidrxido metlico produce agua y una sal.
HCl
(aq)
Na OH
(aq)
H2O
(l)
Na Cl
(aq)
Ecuacin inica neta:

H+(aq) + OH-(aq) H2O(l)
Se denomina titulacin al procedimiento para determinar la concentracin de un cido o una base en solucin, por medio de la adicin de
una base o un cido de concentracin conocida. Durante la titulacin, el punto en que se neutraliza un cido o una base se denomina
punto de equivalencia.
Si se va aadiendo poco a poco una base a un cido, el pH de la solucin se incrementa con cada adicin de base. El diagrama que
representa la variacin del pH durante la valoracin se denomina curva de titulacin.
OBJETIVOS
Determinar la concentracin de una solucin de hidrxido de sodio.
Observar las caractersticas de los cidos y de los hidrxidos.
Observar las reacciones propias de neutralizacin de cidos y formacin de sales.
Determino la concentracin de una solucin de hidrxido de sodio dada.
Realizo una corta exposicin sobre las caractersticas de los cidos y los hidrxidos.
Explico el proceso de formacin de sales mediante la neutralizacin acido-base.
2 vasos de precipitados de 250 ml
1 Agitador de vidrio
1 Soporte universal
1 Pinzas para bureta (o pinzas universales)
1 Bureta de 50 ml
2 balones volumtricos de 100 ml
1 Frasco lavador
1
1
1
1
1
1
1
Erlenmeyer de 250 ml
Pipeta graduada de 10 ml
Probeta graduada de 100 ml
cido sulfrico concentrado
Hidrxido de sodio
Fenolftaleina
Agua destilada
PROCEDIMIENTO
Prepare una solucin 0.1 N de cido sulfrico, para ello mida con la probeta 182 ml de agua, colquelos en un
vaso de precipitado, luego mida con la pipeta volumtrica 5 ml de cido sulfrico y agrguelos gota a gota al agua
medida. Esta ser la solucin estndar (de normalidad conocida). Ahora, prepare una solucin de hidrxido de sodio
0.1 N pesando 0.4g de hidrxido de sodio y mzclelo con agua destilada hasta alcanzar un volumen final de 1000
ml. Tome en un erlenmeyer 10 ml de la solucin de cido sulfrico que prepar y agrguele 3 gotas de
fenolftalena, agite utilizando para ello el agitador de vidrio.
Agregue en la bureta la solucin de hidrxido de sodio preparada. Coloque el erlenmeyer con la solucin cida
debajo de la bureta, tal y como se muestra en la figura, adicione gota a gota la solucin de la bureta a la solucin
cida hasta que se observe un cambio en la coloracin. Suspenda la adicin de la solucin de hidrxido de sodio,
lea y anote el volumen de base gastado. Repita el procedimiento tres veces y promedie los datos obtenidos. Calcule
la normalidad exacta del hidrxido de sodio.
V x N = V x N
Reserve el resto de solucin de hidrxido de sodio de normalidad exacta para la siguiente prctica.

RESULTADOS
Prueba Nmero
Volumen
gastado
1
2
3
Verifique que los clculos efectuados para preparar las soluciones sean correctos.
Compare la normalidad hallada por titulacin con la indicada en la prctica. Por qu son diferentes y cul es ms exacta?
Compare si el volumen de solucin de hidrxido de sodio utilizado es casi igual al volumen de cido en el erlenmeyer.

10. CURVAS DE TITULACION ACIDO BASE
FUNDAMENTO
Si se va aadiendo poco a poco una base a un cido, el pH de la solucin se incrementa con cada adicin de base. El diagrama que
representa la variacin del pH durante la valoracin se denomina curva de titulacin. Si se representa grficamente el pH en funcin de la
cantidad de base aadida, se observa una subida brusca en el punto de equivalencia. La regin de subida brusca se llama punto final y se
reconoce cuando el reactivo indicador cambia de color. El pH de la solucin antes del punto de equivalencia se determina por la
concentracin del cido que an no ha sido neutralizado por la base. El pH en el punto de equivalencia es el pH de la sal resultante.
Debido a que la sal que se produce por la reaccin de un cido fuerte y una base fuerte no se hidroliza, el punto de equivalencia se
produce a pH 7,00. El pH de la solucin despus del punto de equivalencia est determinado por la concentracin del exceso de base en la
solucin.
OBJETIVOS
Observar las caractersticas de los cidos y de los hidrxidos.
Observar las reacciones propias de neutralizacin de cidos y formacin de sales.
Realizar la curva de titulacin de una solucin acuosa de cido sulfrico 0,1 N con una solucin acuosa de hidrxido de sodio 0,1 N
Realizo un cuadro comparativo entre las caractersticas de cidos y bases observadas en la prctica.
Explico el proceso de neutralizacin y su importancia en la obtencin de sales.
Realizo una curva de titulacin de la solucin de H2SO4 0.1 N con una solucin de NaOH 0,1 N.

Erlenmeyer de 250 ml
Pipeta graduada de 10 ml
Probeta graduada de 100 ml
cido sulfrico concentrado al 97%
Hidrxido de sodio
Fenolftaleina
Agua
2 vasos de precipitados de 250 ml
Agitador de vidrio
Soporte universal
Pinzas para bureta (o pinzas universales)
Bureta de 10 ml
2 balones volumtricos de 100 ml
Frasco lavador
3 tiras de papel indicador universal.
PROCEDIMIENTO
Prepare una solucin 0.1 N de cido sulfrico, para ello mida con la probeta 182 ml de agua, colquelos en un
vaso de precipitado, luego mida con la pipeta volumtrica 5 ml de cido sulfrico y agrguelos gota a gota al agua
medida. Esta ser la solucin estndar (de normalidad conocida).
Ahora, prepare una solucin de hidrxido de sodio 0.1 N pesando 0.4g de hidrxido de sodio y mzclelo con agua
destilada hasta alcanzar un volumen final de 1000 ml. Tome en un erlenmeyer 10 ml de la solucin de cido
sulfrico que prepar y agrguele 3 gotas de fenolftalena, agite utilizando para ello el agitador de vidrio.
Vierta en la bureta, utilizando el embudo, la solucin de Na OH(aq) 0.1 N, deje caer solucin de la bureta hasta
eliminar las burbujas de aire que pudieran estar en el extremo inferior de la misma. Ahora, y usando un matraz
Erlenmeyer coloque 10,0 ml de solucin H2SO4(aq) 0.1 N, tomado con pipeta aforada. (Si su profesor se lo indica,
adicione tres gotas de reactivo indicador, en este caso fenolftalena).
A continuacin, coloque sobre placa de vidrio tiras de papel indicador universal. Mida el pH inicial de la solucin cida tocando con una
varilla de vidrio (puede usarse el agitador) en el papel indicador, enjuague la varilla y squela, deje caer 2,0 ml de NaOH, repita el
procedimiento para medir el pH.
Repita la operacin anterior agregando para cada caso los ml base indicados en el cuadro hasta el completar 10,0 ml.

RESULTADOS
Complete la tabla de datos de acuerdo a lo obtenido durante el experimento.
Utilizando la tabla de datos, grafique el pH medido en funcin de los ml de NaOH agregados.
V (ml) de NaOH 0.1 N

aadidos
0,1ml
0
2,0
4,0
6,0
8,0
9,0
9,5
10,0
pH
medido

11. ELECTRLISIS DEL AGUA
I. FUNDAMENTO
La electrlisis fue descubierta por el fsico qumico Michael Faraday en 1820. La electrlisis consiste en la descomposicin de algunas
sustancias (electrolitos) al someterlas a la corriente elctrica. El proceso electroltico consiste en lo siguiente: Se funde o se disuelve el
electrolito en un determinado disolvente, con el fin de que dicha sustancia se separe en iones (ionizacin). Se aplica una corriente elctrica
continua mediante un par de elctrodos conectados a una fuente de alimentacin elctrica y sumergidos en la disolucin. El electrodo
conectado al polo negativo se conoce como ctodo, y el conectado al positivo como nodo. Cada electrodo mantiene atrados a los iones de
carga opuesta. As, los iones positivos, o cationes, son atrados al ctodo, mientras que los iones negativos, o aniones, se desplazan hacia el
nodo. La energa necesaria para separar a los iones e incrementar su concentracin en los electrodos es aportada por la fuente de
alimentacin elctrica.
En los electrodos se produce una transferencia de electrones entre estos y los iones, producindose nuevas
sustancias. Los iones negativos o aniones ceden electrones al nodo (+) y los iones positivos o cationes toman electrones del ctodo (-). En
definitiva lo que ha ocurrido es una reaccin de oxidacin reduccin , donde la fuente de alimentacin elctrica ha sido la encargada de
aportar la energa necesaria tras hacer una electrolisis adems de desprenderse el oxigeno y el hidrogeno tambin se dejan ver los otros
componentes del agua (minerales, como el hierro entre otros u otros componentes segn la zona de donde proviene el agua.); esto en caso
de ser agua no destilada, en el agua destilada solo se desprenden el oxigeno y el hidrogeno, porque ya se han extrado los otros
componentes previamente.
El instrumento que se utiliza hoy en da para la realizacin de la electrlisis es el voltmetro de Hoffman, el cual consiste en dos elctrodos
inertes de carbono, hierro, platino o nquel (o cualquier material electro - conductor), colocados dentro de las ramas del voltmetro con sus
respectivos tapones de caucho en la parte inferior y en contacto con la solucin electroltica. Este voltmetro es fabricado en vidrio de Boro
silicato de alta resistencia qumica, tiene forma de H y consta de dos buretas graduadas con divisiones de 0,5 ml, con desprendimiento
lateral inferior y llave de paso superior para recoleccin de gases, conectados con dos mangueras de ltex a los desprendimientos del tubo
central. Este cuenta con un embudo esfrico superior, por donde se adiciona la solucin electroltica, adems el sistema est acoplado con un
soporte de madera para mayor estabilidad. Los elctrodos van conectados a pinzas o caimanes que a su ves lo conectan con una fuente de
poder o a una batera de pilas de corriente continua.
OBJETIVOS
Reconocer el funcionamiento del voltmetro de Hoffman en la electrlisis del agua.
Comprobar paso a paso como se efecta la electrlisis del agua.
Reconocer experimentalmente el gas oxgeno y el gas nitrgeno producto de la electrlisis.
Reconozco el funcionamiento del voltmetro de Hoffman.
Identifico los pasos que se efectan en la electrlisis del agua.
Reconozco experimentalmente los elementos componentes del agua y sus proporciones.
Soporte universal
Pinzas para bureta
Pinzas para tubo de ensayo
Tapones para tubo de ensayo
Pipeta de 10 ml
Vaso de precipitado de 500 ml
Agitador de vidrio
Tubos de ensayo
Gradilla para tubos de ensayo

Voltmetro de Hoffman
Caimanes para conexin elctrica
Fuente de poder
Palillos de madera (de fcil consecucin)
Acido sulfrico
Agua destilada (obtenida en experiencia anterior)
PROCEDIMIENTO
1. Arme el soporte universal enroscando la varilla en la base. Coloque la pinza para bureta y asegure en ella el voltmetro de Hoffman.

2. Tome en un vaso de precipitado 250 ml de agua y adicione por las paredes del vaso
en forma lenta, 10 ml de cido sulfrico. Agite en forma lenta y continua, durante 2
minutos.
3. Coloque los electrodos en la parte inferior del voltmetro, verificando que los tapones de
caucho ajusten con un buen sellado para evitar fugas de lquido.
4. Adicione el agua acidulada en el voltmetro de Hoffman por la parte superior del
embudo, hasta llenarlo completamente. Luego cierre las dos llaves de las buretas.
5. Conecte la fuente de poder a la red elctrica y el voltmetro a la fuente, seleccionando 9
voltios de corriente continua como voltaje de trabajo. Verifique todas las conexiones del
circuito elctrico antes de iniciar la operacin de electrlisis.
6. Active el circuito elctrico moviendo el interruptor de la fuente en posicin de prendido,
iniciando de esta manera la electrlisis del agua y dando lugar a la formacin de
hidrgeno gaseoso en el ctodo y de oxgeno gaseoso en el nodo.
7. Recolecte el gas en un tubo de ensayo colocando la punta de la bureta dentro de la
boca de este, el cual debe estar colocado hacia abajo para que el gas quede atrapado
dentro y no se salga. Gire la llave de la bureta y permita la salida del gas durante unos
segundos y cierre nuevamente. Tape el tubo donde recogi el gas con el tapn de
caucho; colquelo en la gradilla siempre boca abajo.
8. Repita el procedimiento confirmando si el gas es hidrgeno u oxgeno, lo cual se puede
establecer porque dentro del voltmetro se baja el nivel del agua en el electrodo del hidrgeno (electrodo negativo) el doble de volumen que en el de
oxgeno (electrodo positivo), lo que se puede observar a simple vista. Este experimento se puede repetir todas las veces que sea necesario, para
obtener oxgeno y/o hidrgeno.
9. Para comprobar la presencia del oxgeno acerque el ascua de un palillo plano a la boca de uno de los tubos que contiene el oxgeno,
retirando por un momento el tapn de caucho de ste. Observe lo que pasa.
10. Con la pinza tome un tubo de ensayo que contenga hidrgeno, colocndolo siempre boca abajo como se indic en el punto 6, para que
el gas contenido no se pierda y acrquelo a otra astilla de madera en ascua, repita el proceso acercando la boca del tubo a la llama
del mechero. Observe detenidamente lo que ocurre.
VI. RESULTADOS
Recoja el agua destilada en un recipiente limpio y utilcela en la preparacin de reactivos. Es recomendable guardarla en un frasco de vidrio
limpio, seco, con tapa y libre de impurezas para evitar su contaminacin. Debe ser utilizada en el menor tiempo posible despus de
preparada ya que el aire la contamina y por ende pierde gran parte de sus propiedades.
Anote paso a paso lo observado en los puntos 5 al 9 de la prctica.
Haga un dibujo representativo del montaje y lo sucedido antes y despus de realizada la electrlisis.
Discuta los resultados obtenidos con el grupo de trabajo y responda las siguientes preguntas:
1. Explique, cmo se comprueba en la experiencia la presencia de hidrgeno y de oxgeno?
2. Explique qu significa que en el Voltmetro de Hoffman la relacin de los gases es: el doble de volumen de hidrogeno comparado con el
de oxgeno.
Consulte la diferencia que existe entre una reaccin endotrmica y una exotrmica.

12. ELECTROQUMICA: FABRICACIN DE PILAS
FUNDAMENTO
Electroqumica es una rama de la qumica que estudia la transformacin entre la energa elctrica y la energa qumica. En otras palabras,
las reacciones qumicas que se dan en la interfase de un conductor elctrico (llamado electrodo, que puede ser un metal o un
semiconductor) y un conductor inico (el electrolito) pudiendo ser una disolucin y en algunos casos especiales, un slido.
Si una reaccin qumica es conducida mediante un voltaje aplicado externamente, se hace referencia a una electrlisis, en cambio, si el
voltaje o cada de potencial elctrico, es creado como consecuencia de la reaccin qumica , se conoce como un "acumulador de energa
elctrica", tambin llamado batera o celda galvnica.
Las reacciones qumicas donde se produce una transferencia de electrones entre molculas se conocen como reacciones redox, y su
importancia en la electroqumica es vital, pues mediante este tipo de reacciones se llevan a cabo los procesos que generan electricidad o en
caso contrario, es producido como consecuencia de ella.
OBJETIVOS
Aprender a construir pilas electrovoltaicas.
Observar la forma en la que se produce la corriente elctrica.
Contrastar la teora de la electrolisis con un experimento prctico.
LOGRO DESARROLLADOS EN LA PRCTICA
Identifico las propiedades elctricas de las sustancias qumicas.
Creo pilas electrovoltaicas utilizando sustancias qumicas.
Relaciono la informacin recopilada con los datos de mis experimentos y simulaciones.
2 vasos de precipitado de 100 ml.
1 vaso de precipitado de 250 ml.
Sal de mesa (Cloruro de sodio).
Lmina de cobre.
Lmina de zinc.
Balanza.
Cables de conexin (cable de cobre con filamentos)
1 Multmetro
Probeta de 100 ml.

Esptula
Sulfato de cobre
Pipeta de 10 ml.
Agitador en vidrio macizo
1 LED
Papel filtro.
PROCEDIMIENTO
PARTE I: CONSTRUCCIN DE UNA PILA USANDO CLORURO DE SODIO
En el vaso de precipitado de 250 ml prepare una disolucin de NaCl (10g de sal en 200 ml de agua del grifo), agite hasta obtener una
solucin homognea, ahora vierta 100 ml de la solucin en cada uno de los vasos de precipitado de 100 ml, sumerja un cable de cobre
unido a la placa de cobre en el primer vaso y en el segundo vaso sumerja un trozo de cinc al que se le ha enlazado otro cable de cobre
(en este caso hay que evitar sumergir el cobre en la disolucin). Cree un puente electroltico para asegurar el paso de electrones de una
solucin a la otra, para ello corte un trozo de papel filtro e imprgnelo con la solucin de cloruro de sodio, asegrese el papel haga
contacto con las soluciones que se encuentran en cada vaso. De esta forma se ha montado una pila en la que uno de los electrodos es de
cobre y el otro de cinc. Por ltimo conecte el LED a cada uno de los extremos de los cables del circuito, tal y como se indica en el plano:
+ V1
0V
D1
LED1
Las reacciones que tienen lugar en cada uno de los electrodos son:
Zn Zn2+ + 2e- (nodooxidacin)
2H + 2e H2; Cu2+ + 2e- Cu (ctodo reduccin)
+

Conviene destacar que la concentracin de H+, resultado de la disociacin del agua, y la de Cu2+, que pueda haber en equilibrio con el
cobre metal, son muy bajas, por lo que en el ctodo se produce la reduccin de ambas especies. As pues, la intensidad de corriente y el
voltaje son bajos porque las concentraciones de las especies que deben reducirse tambin lo son.
PARTE II: CONSTRUCCIN DE UNA PILA USANDO SULFATO DE COBRE
COBRE
En la segunda parte de la prctica vamos a fabricar una pila haciendo uso del sulfato de cobre. Para ello lave muy bien los elementos
utilizados en la anterior parte de la prctica, incluyendo la lmina de cobre y la lmina de zinc. Repita el procedimiento descrito en la parte
I de esta prctica, pero en uno de los vasos vierta 100 ml cantidad de sulfato de cobre el cual ha preparado disolviendo 5g de sulfato en
100 ml de agua, en el otro vierta 100 ml de solucin de Cloruro de sodio (5g de NaCl en 100 ml de agua).
No olvide construir el puente electroltico ya que este ser utilizado por los electrones que viajaran desde el nodo de Zn hacia el ctodo de
Cu a travs del cable elctrico, los iones Na+ y Cl- lo hacen por el puente para compensar el movimiento de carga de los electrones. De
hecho, la pila no funcionara sin el puente, pues se creara un exceso de carga positiva en el nodo de Zn, por los iones Zn2+ producidos y
un exceso de carga negativa en el ctodo de Cu, por la desaparicin de iones Cu2+, sendos procesos contribuiran a impedir que nuevos
electrones viajasen a travs del cable elctrico desde el electrodo de Zn (nodo) hasta el electrodo de Cu (ctodo).
RESULTADOS
PARTE I
Elabore los dibujos de la prctica realizada. Si se tiene un multmetro tome el voltaje producido por la pila y escrbalo. De lo contrario y de
acuerdo a la intensidad lumnica dada por el LED (generalmente la mayor intensidad se produce a los 5V), dar un valor aproximado del
voltaje.
PARTE II
Elabore los dibujos de la prctica realizada. Si se tiene un multmetro tome el voltaje producido por la pila y escrbalo. De lo contrario y de
acuerdo a la intensidad lumnica dada por el LED (generalmente la mayor intensidad se produce a los 5V), dar un valor aproximado del
voltaje. De acuerdo a lo anterior, cul de las dos pilas cree usted que es ms eficiente, es decir produce un mayor voltaje.
Porqu se produce el voltaje y la corriente elctrica?
Consulta acerca de la forma en la que funciona una batera automotriz, elabora los dibujos acerca de su funcionamiento y determina si se
trata de una reaccin electroqumica.

13. COBRIZADO
FUNDAMENTO
Al pasar una corriente elctrica, en condiciones adecuadas, a travs de un electrolito en solucin se ponen de manifiesto una serie de
procesos qumicos y fsicos que son el objeto de estudio de la electroqumica. Uno de los procesos utilizados y aplicados con
mayor frecuencia es el depsito de un metal sobre un electrodo haciendo pasar una corriente elctrica por la sal que contiene el
metal.
OBJETIVOS
Identificar la importancia de los procesos electroqumicos en el recubrimiento de metales.
Obtener por medio de la prctica un recubrimiento de cobre metlico sobre otro metal para mejorar sus propiedades.
Identificar el cobrizado como un proceso electroqumico.
Identifico la importancia de los procesos electroqumicos en el recubrimiento de metales.
Obtengo mediante un proceso prctico un recubrimiento electroqumico de cobre.
Identifico el cobrizado como un ejemplo de proceso electroqumico.
TIEMPO ESTIMADO PARA LA PR
PRCTICA
CTICA
Cuba electroltica
Fuente de poder
Cables de conexin
4 vasos de precipitado
2 electrodos de cobre
Balanza
Pinza
Papel de filtro o gasa.
Pieza metlica para recubrir de cobre ( tornillo,

arandela, tuerca, etc.)
Hidrxido de sodio, solucin al 10%.
cido clorhdrico, solucin al 10%
cido sulfrico (2ml)
Agua
Sulfato de cobre
Cobre metlico en alambre o lminas
Jabn en polvo
PROCEDIMIENTO
Para que el cobre se deposite sobre la pieza metlica se debe
realizar una limpieza profunda, proceso que industrialmente recibe el
nombre de decapado:
1. Prepare una solucin jabonosa y sumerja la pieza metlica con las
pinzas, procurando no tomar la pieza en ningn paso con los
dedos. Remueva la grasa y la mugre de la pinza con un cepillo
dental o con algn elemento, de tal forma que el lquido penetre
en todos los lugares de la pieza. Enjuague en agua destilada,
despus que confirme que toda la mugre fue removida.
2. Sumerja la pieza metlica en la solucin de hidrxido de sodio al 10%, con la pinza agitndola suavemente. Asegrese que la pieza
metlica reciba en todas partes la solucin alcalina incluyendo los sitios ms difciles; despus de lavar detenidamente la pieza,
sacuda y haga un enjuague con agua destilada para retirar los residuos alcalinos.
3. Tome la pieza con las pinzas y psela al bao de cido clorhdrico al 10% remojndola por todas partes durante dos minutos
aproximadamente. La solucin cida neutraliza el residual que haya podido quedar de la solucin de hidrxido de sodio. Enjuague
la pieza con agua destilada y squela completamente sin cogerla con los dedos, utilizando las pinzas en forma permanente, psela en
la balanza con la mayor exactitud.
4. Prepare la solucin de sulfato de cobre, agregando en un vaso de precipitado 250 gramos de sulfato y un litro de agua
desmineralizada. Colquelo sobre el agitador elctrico y d inicio a la agitacin hasta que el soluto quede completamente disuelto.
Agregue10 ml de cido sulfrico por las paredes del vaso y agite nuevamente hasta tener una muestra homognea, filtre la solucin
pasndola por un papel de filtro para retener las impurezas insolubles. Finalmente pase la solucin a la cuba electroltica y conecte
los cables de conexin a la fuente de poder, seleccionando un voltaje de salida en corriente continua de 9 voltios.
5. Tome la lmina o el alambre de cobre y pselo con exactitud en la balanza. Haga el montaje en la cuba electroltica colocando en
el polo positivo o nodo, la lmina o el alambre de cobre recientemente pesado y en el ctodo o polo negativo la pieza que se

quiere recubrir de cobre. Conecte los cables de conexin de la fuente a los electrodos o polos identificando el positivo y el
negativo. Verifique que la pieza que se quiere recubrir y el alambre o la lmina de cobre se encuentren sumergidos en la solucin.
6. Una vez que todo el montaje est listo y revisado, seleccione un voltaje de salida entre 6 y 12 voltios de corriente continua, prenda
el interruptor y tome el tiempo de inicio con un reloj o un cronmetro. Verifique que la reaccin de electrodeposicin se est
efectuando si observa que en el nodo se forma un burbujeo. Despus de transcurridos 5 minutos exactos de la
electrodeposicin, suspenda el proceso apagando el interruptor, luego saque la pieza recubierta de cobre, squela y psela
nuevamente con exactitud.
7. Una vez al comparar los pesos notar que la pieza recubierta de cobre (cobrizada) aument el peso mientras que el alambre de
cobre o la lmina disminuy.
8. Guarde la solucin que se encuentra en la cuba para posteriores trabajos y la fuente de poder lmpiela y gurdela, lo mismo que la
cuba de electrodeposicin.
RESULTADOS
Anote las observaciones y resultados de cada uno de los pasos de la prctica en el cuaderno de laboratorio.
Escriba el anlisis y conclusiones del grupo.
Realice un diagrama de flujo de los pasos que se dieron en esta prctica.
PREGUNTAS Y EJERCICI
EJERCICIOS
Segn lo observado en la prctica explique con argumentos, qu es un cobrizado y para qu se aplica en la industria.
Investigue los conceptos de: equivalente qumico, culombio, intensidad de corriente y leyes de Faraday.

14. CONDUCTIVIDAD
FUNDAMENTO
La conductividad elctrica es la capacidad de un cuerpo de permitir el paso de la corriente elctrica a travs de s. Tambin es definida
como la propiedad natural caracterstica de cada cuerpo que representa la facilidad con la que los electrones (y huecos en el caso de los
semiconductores) pueden pasar por l. Vara con la temperatura. Es una de las caractersticas ms importantes de los materiales.
Aparentemente las soluciones ionizadas tienen mayor capacidad de conduccin de electrones que los materiales slidos debido a la baja
resistencia que ofrecen al paso de los electrones.
OBJETIVOS
Comprender experimentalmente el comportamiento de un electrolito.
Verificar el carcter electroltico de una sustancia.
Comprender los principios de la conduccin elctrica.
Verifico la conduccin de electricidad o calor en materiales.
Identifico las funciones de los componentes de un circuito elctrico.
Cuba electroltica
2 electrodos metlicos
2 porta electrodos
Fuente de poder
2 cables de conexin
Vaso de precipitado de 600 ml
Agitador en vidrio
Portalmparas con bombillo

Agua destilada
Cloruro de sodio
Acido ntrico
PROCEDIMIENTO
Coloque en la cuba electroltica los dos electrodos metlicos, cada
uno con su respectivo portaelectrodo y separados al mximo. Conecte
los cables desde los electrodos pasando por el bombillo hasta la
fuente de poder. Conecte la fuente de poder a la red elctrica.
Seleccione un voltaje de salida de acuerdo al bombillo utilizado en la
prctica. Conecte la roseta con el bombillo de tal forma que el
circuito quede en serie.
Agregue en la cuba agua destilada hasta completar el 70% del
volumen total. Prenda el interruptor de la fuente y confirme si el
agua destilada es conductora o no de la corriente. Desconecte la
corriente elctrica o apague el interruptor de la fuente de poder.
Ahora, utilizando el agitador de vidrio, mezcle en el vaso de precipitado 100 ml agua destilada y 20 gramos de cloruro de sodio, agite
vigorosamente hasta que se disuelva completamente la sal.
Adicione esta solucin salina a la cuba electroltica y repita el procedimiento pulsando el interruptor y verificando si prende el
bombillo para confirmar o negar la conductividad de una solucin salina. Repita el experimento cambiando la sal por 10 ml de cido ntrico,
luego por 20 g de azcar, luego por 10 ml de jugo de limn y establezca cules son los electrolitos y cules no.
RESULTADOS
Dibuje lo observado en cada una de las partes de la prctica. Segn lo que ha observado en la prctica y utilizando sus propias palabras
defina:
Electrolito
Conductividad
Resuelva las siguientes preguntas:
Qu sucede al aumentar o diminuir la cantidad de sal en la solucin?
Explique si el agua destilada es o no conductora, justifique su explicacin.

Qu se debe hacer para aumentar o disminuir la intensidad de la luz en la prctica?
Elabore un cuadro comparativo entre los materiales slidos conductores y las sustancias lquidas conductoras, establezca 3 ventajas y 3
desventajas de cada una de ellas.
Consulta el porqu las partes elctricas o electrnicas de algunos componentes necesitan refrigeracin.
Consulta acerca de las principales aplicaciones de las sustancias conductoras y explique cada una de ellas.

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PLAN DE CAPACITACIN EN QUMICA

La siguiente es la agenda programada por ABC Laboratorios dentro del programa de

PLAN DE CAPACITACIN EN QUMICA

PLAN DE CAPACITACIN EN QUMICA

PLAN DE CAPACITACIN EN QUMICA

TIEMPO ESTIMADO PARA LA PRCTICA

PLAN DE CAPACITACIN EN QUMICA

Valor de densidad agua

Valor de densidad de la solucin

Valor de densidad de la muestra

PLAN DE CAPACITACIN EN QUMICA

PLAN DE CAPACITACIN EN QUMICA

T fus (lab) T fus (real )

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1 Refrigerante para destilacin recto

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Mezcla de Alcohol etlico y agua

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