Cambio estructural
y exportaciones hortcolas de
Mxico hacia los Estados Unidos:
anlisis del comportamiento
histrico de los principales
productos exportados por Sinaloa
Structural change and horticultural exports
from Mexico to the United States:
Analysis of the historical performance of
Sinaloas major export products
Carlos Javier Maya Amba*
Felipe de Jess Peraza Garay**
Enero-Junio de 2011
65
Resumen / Abstract
S T U D I O S
SOCIALES
David and Pappel. The results indicate that only pumpkin exports, in
terms value, and eggplant exports,
both in value and volume, could
suggest some relationship with
NAFTA, because their turning points
were the years 1996 and 1997 respectively. But even in these cases,
NAFTA`s influence appeared two or
three years later. This fact weakens
the hypothesis that the treaty
served to promote the exports of
the selected horticultural products.
Key words: structural change, horticultural trade, Mexico, United States, Sinaloa.
68
Introduccin
Enero-Junio de 2011
69
S T U D I O S
SOCIALES
3
Desde luego que tambin existen evaluaciones del TLCAN y de la apertura comercial que no incluyen al sector agrcola en particular, por ejemplo Puchet y Punzo (2001), Borja (2001) y Katz (1998), por citar algunos estudios.
70
Enero-Junio de 2011
71
S T U D I O S
SOCIALES
6
En el ciclo 2007-2008, en trminos de valor, los cinco productos seleccionados representaron 45.4% de las exportaciones de hortalizas de Mxico; correspondi 23.3% a los jitomates, 6.16% al chile Bell, 6.9% a los chiles picosos,
5.04% a las calabazas y 4.02% a los pepinos. Por su parte, dentro de estas exportaciones, Sinaloa aport 28.9% de las
transacciones externas totales de jitomates; 55.2% de las ventas externas de pepinos; 55.3% de las de chile Bell y 9%
de las de chiles picosos;16.3% de calabacitas y 2.9% de calabaza dura y casi 100% de las exportaciones de berenjenas
(Datos tomados de CIDH, www.cidh.org.mx, consultada el 1 de junio de 2009).
72
(RRS-RRS1-RRS2)/k
(RRS1+RRS2)/(n1+n2-2k)
Fk,n1+n2-2k
Enero-Junio de 2011
73
S T U D I O S
SOCIALES
Producto
Ao-break
Valor
antes
Valor en
Break
Valor
Estadstico
despus
Modelo
CALABAZA (ton)
1992
201.11
202.83
138.01
43.8646**
CALABAZA (valor)
1996
139583
120496
170103
35.3681
BERENJENA (ton)
1997
33.08
36.32
54.16 123.0344**
BERENJENA (valor)
1997
18928.9
25991
36888 179.9039**
I AR(0)
CHILE (ton)
1986
15.411
43.314
105.23 644.7042**
CHILE (val)
1989
12436
15392
129230 425.2672**
PEPINOS (ton)
1979
128.61
147.1
272.39 182.7488**
PEPINOS (val)
1993
91607
85003
139360 180.4591**
I AR(0)
JITOMATE (ton)
1992
423.21
191.57
487.56
I AR(0)
JITOMATE (val)
1992
261739
202089
394965 142.1015**
89.5196**
I
I AR(0)
Nota: en los datos de FAOSTAT no aparece informacin sobre chiles y pimientos para los aos de 1982, 1985 y 1986.
Para los clculos se sustituyeron los ceros registrados por dicha fuente por los valores obtenidos por una interpolacin lineal simple.
**Significancia .01
Fuente: elaboracin propia con base en datos de FAOSTAT.
9
Existen serios problemas de compatibilidad con otras fuentes. Por ejemplo, los datos de UNComtrade presentan
cifras que son hasta diez veces mayores que las de la FAO. Por este motivo tomamos la decisin apuntada.
74
Vase Vegetables and Specialities Situation and Outlook/VGS-284/July 2001, p. 40, cuadro 42.
Enero-Junio de 2011
75
S T U D I O S
SOCIALES
76
tos exportados a tasas superiores y despus del ao 1992 se acelera notoriamente el crecimiento iniciado anteriormente.
En particular, si se observan los aos cercanos a la puesta en marcha del
TLCAN, se constata que las exportaciones nacionales de calabazas se incrementaron de 143, 785 toneladas en el ciclo 1993-94 hasta 197, 191 toneladas en el ciclo 1995-96, pero posteriormente, cuando caba esperar mayores
incrementos debido al acuerdo comercial arriba mencionado, estos incrementos fueron escasos, pues slo llegaron a un nivel de 211,409 toneladas
en el ciclo 1997-98, para decrecer en los aos subsiguientes, segn datos de
la CIDH.11 El punto ms bajo se alcanza en el ciclo 1999-2000 y posteriormente se da una franca recuperacin; se alcanzan las exportaciones del ciclo
2005-2006, casi 250 mil toneladas. La recuperacin difcilmente podra atribuirse a un acuerdo comercial puesto en vigor diez aos antes. Ms bien
habra que buscar la explicacin en condiciones especficas del mercado estadounidense, as como en el comportamiento de los precios de las calabazas, sin olvidar la influencia de las enfermedades propias de estos productos.
En valor, los datos indican un estancamiento entre los aos sesenta y
ochenta. Despus de algunas fluctuaciones hasta aproximadamente 1988
hay una tendencia creciente que se ve notoriamente acelerada desde 1996.
11
Vase http://s3.esoft.com.mx/esofthands/include/upload_files/4/Archivos/CCN_4_2000-2001.pdf, consultado el 3
de agosto de 2010.
Enero-Junio de 2011
77
S T U D I O S
SOCIALES
Por consiguiente, en este caso se puede suponer que, aun cuando la puesta
en marcha del TLCAN hubiera incidido positivamente en el aumento en los
valores exportados de calabazas por parte de Mxico, ya exista una tendencia creciente iniciada hace aproximadamente doce aos.
Por lo que toca a las berenjenas, stas son el nico producto en el que se
identifican puntos de inflexin, tanto en volumen como en valor, posteriores
a la puesta en marcha del mencionado acuerdo comercial, ocurriendo en
1997 y coincidiendo, adems, el cambio de tendencia tanto para valores
como para volmenes. Es pertinente precisar, sin embargo, que los datos
histricos correspondientes a volmenes exportados muestran una larga tendencia creciente desde principios de la dcada de 1960, aunque con fuertes
fluctuaciones. En medio de estas fluctuaciones es notorio que, aproximadamente desde mediados de los aos ochenta, se haya notado una aceleracin
en el crecimiento de los volmenes exportados, de tal suerte que el punto de
inflexin ubicado en el ao 1997, si es que algo tuvo que ver con el TLCAN,
en realidad slo estaba impulsando, an ms, una dinmica que se haba
originado hace doce o trece aos.
El comportamiento histrico de las exportaciones de berenjenas en trminos de valor muestra un estancamiento en los valores exportados desde
principios de los aos sesenta hasta 1980. Ello indica que hubo un deterioro
78
en los precios y que para mantener el mismo nivel de ingresos por concepto
de exportaciones fue necesario vender mayores cantidades de este fruto. Posteriormente aparece una tendencia fluctuante, pero que es creciente a largo
plazo y lo antes dicho con respecto a los volmenes exportados desde 1997
vale tambin para los valores.12
El caso de los chiles es mucho ms claro en la distincin de dos etapas.
Primeramente debe sealarse que probablemente hubo tambin un deterioro en los precios, ya que los valores exportados fueron constantes a los largo
de ms de dos dcadas, hasta finales de los aos ochenta, mientras que en
trminos de cantidades las exportaciones de estos productos mostraron algunas fluctuaciones. De cualquier manera, tanto en cantidad como en valor,
la fase que llega hasta finales de los aos ochenta es de un muy bajo nivel
de las exportaciones. stas se dispararon desde entonces, para mostrar una
clara tendencia creciente, como lo indican nuestros clculos al identificar los
aos de 1986 y 1989 como los momentos de cambio de tendencia en trminos de cantidades y de valores respectivamente. Esto nos permite afirmar
que no existe evidencia de que la firma del TLCAN haya impactado el comportamiento de las ventas externas de chiles mexicanos. Cabe hacer el si-
12
Para un anlisis ms detallado del comportamiento histrico de las exportaciones mexicanas de berenjenas vase
Maya (2004).
Enero-Junio de 2011
79
S T U D I O S
SOCIALES
80
guiente matiz: los datos que hemos estado manejando provienen de la base
de datos de la FAO, que agrupa chiles y pimientos. Si observamos los datos
presentados por la CIDH, se distingue entre chiles picosos y pimientos (chile
Bell). Un anlisis de los aos cercanos a la firma del TLCAN, permite constatar
lo siguiente. Las exportaciones mexicanas de chile Bell aumentaron de
102,460 toneladas en el ciclo 1994-95 a 150,649 toneladas en el ciclo 199596. Este incremento del 47% podra asociarse el acuerdo sealado, sin embargo, entre el ciclo 1995-96 y el ciclo 2003-04 las exportaciones fluctuaron
entre la cifra mencionada y 166 mil toneladas, es decir, que se estabilizaron
las ventas externas alternando ciertas fluctuaciones, con cadas en los ciclos
19997-98 y 2000-01. Slo despus del ciclo 2004-2005 se presenta un
avance hasta rebasar las 200 mil toneladas exportadas.
Por el contrario, las exportaciones de chiles picosos muestran una tendencia uniformemente creciente desde el ciclo 1993-94 y el mayor salto, de
31%, ocurre entre los ciclos 1996-97 y 1997-98. Ello indica que en el caso
de los chiles picosos no parece haber existido una influencia positiva en el
crecimiento de las exportaciones que pudiera derivarse del TLCAN.13
400
300
200
100
0
1961 1965
1970
1975
1980
1985
1990
1995
2000
2005
Ao
Fuente: vase grfica 1.
13
Los datos de la CIDH pueden obtenerse en http://s3.esoft.com.mx/esofthands/include/upload_files/4/Archivos
/CCN_4_2005-2006.pdf, consultado el 3 de agosto de 2010.
Enero-Junio de 2011
81
S T U D I O S
SOCIALES
300000
200000
100000
0
1964 1968 1972 1976 1980 1984 1988 1992 1996 2000 2004
Fuente: vase grfica 1.
82
1000
800
600
400
200
0
1964 1968 1972 1976 1980 1984 1988 1992 1996 2000 2004
Ao
Fuente: vase grfica 1.
Enero-Junio de 2011
83
S T U D I O S
SOCIALES
800000
600000
400000
200000
0
1964 1968 1972 1976 1980 1984 1988 1992 1996 2000 2004
Fuente: vase grfica 1.
Enero-Junio de 2011
85
S T U D I O S
SOCIALES
86
Enero-Junio de 2011
5.3
5.07
10.09
12.84
17.07
21.49
1967
1968
1969
1970
1971
1972
16.39
26.88
33.8
36.09
47.39
47.67
38.03
57.13
39.56
40.5
110.95
1974
1975
1976
1977
1978
1979
1980
1081
1982
1983
1984
1985
14.54
1800
1944
21884
28131
21857
1600
1372
990
786
448
539
538
21.3
20.42
1973
547
442
340
250
127
139
0
66
0
2.56
1965
1966
0
0
1964
1963
1962
16.26
13.61
289
421
4.7
1400
17.96
11.85
15
8.54
12.22
15.411*
4331
10.725*
5611
12.36
7631
12.91
12851
19.62
2700
15.6
9614
23.61
15.9
15.94
1500
17.16
8.34
11.76
17.52
1000
1050
12.41
1090
14.57
43.53
14.52
17.48
16.66
23.63
53.88
33.21
102
42.99
836
1122
13.74
1422
34.56
829
18.73
22.28
704
11.4
13.8
7.07
8.75
16.53
6.18
206
7.31
105
122
141
2.22
8.41
6.39
78
71
3.743
1.99
1.69
1.32
1.12
5562*
3807
563
684*
805
1000
1100
800
600
1100
800
2402
2997
1838
2388
1835
1188
766
898
963
480
332
390
444
529
275.22
200
204.04
216.21
265.81
272.39
147.1
128.61
121.67
98.8
69.95
74
82.7
78.37
70.14
59.39
55.06
30.49
28.5
24.06
10.35
33838
30000
54735
51326
71140
74872
9670
8364
7910
6916
4722
4725
5699
5038
4393
3771
3455
1941
1909
1593
710
198150
220680
107490
153850
242438
188437
206975
179982
212330
124400
133951
94378
127107
99056
91025
107718
84135
57564
49596
62863
35046
33896
24529
20194
14.61
contina...
481.3
451.26
335.76
578.53
464.68
373.1
401.4
463.87
428.02
353.59
329.26
295.8
419.71
330.36
311.91
635.3
276.92
239.76
212.84
217.45
161.49
152.88
141.34
136.27
95.71
calabazas ton calabazas val berenjenas ton berenjenas val chiles ton chiles val pepinos ton pepinos val tomates val tomates ton
1961
Ao
Anexo Estadstico
89
88
29009
95866
103921
17103
191869
187771
2438597
1000.08
119.95
150.99
201.11
202.83
138.01
142.77
201.51
209.96
253.49
313.48
293.16
327.42
1988
1989
1990
1991
1992
1993
1994
1995
1996
1997
1998
1998
2000
13350
20031
29.85
30.96
38.5
2004
2005
53.5
51.2
53.09
51.85
55.73
12096
130239
164.25
2002
2003
372320
417.17
2001
55.35
48
54.16
36.32
33.08
33.95
27.28
23.38
22.92
27.32
20.54
21.32
25.41
21.98
21.27
11.85
56218
55317
37272
37451
40080
34088
32295
36888
25991
18928.9
31940
24351
15356
16743
17249
20236
8535
12109
11301
12552
4331
478.07
432.96
577954
596691
424933
364656
374.19
401.12
426846
374259
272623
299063
253974
162691
221278
160817
162924
148109
101770
129230
15392
12436
9071
7376*
5562*
334.32
325.14
325.58
312.18
294.72
261.38
253.59
194.72
170.5
133.54
155.4
144.89
148.49
131.2
105.23
43.314*
15.411*
397.59
398.97
423.32
386.09
374.29
371.37
357.15
384.11
312
309.38
265.3
236.16
227.31
189.21
207.37
2052.71
218.96
229.35
231.31
208.01
275.22
280573
343056
261698
201626
192330
176735
139562
149398
107790
126829
150078
139360
85003
91607
82228
79644
50168
60796
70572
61246
33838
900.77
983019
909388
868453
632377
540803
462608
534784
9638145
523401
585610
394568
394965
202089
261739
428401
198892
243052
200120
407713
198150
895.13
903.38
848.29
771.51
690
665.44
888.32
687.64
718.02
717.29
459.62
487.56
191.57
423.21
392.18
439.15
466.26
516.65
538032
481.3
S T U D I O S
120496
139583
90620
123719
73056
45029
27936
30363
82.5
102.37
1987
14.54
1986
110.95
calabazas ton calabazas val berenjenas ton berenjenas val chiles ton chiles val pepinos ton pepinos val tomates val tomates ton
1985
Ao
E
SOCIALES
Referencias
Anderson, S. et al. (2003) Lecciones del TLCAN: el alto costo del Libre Comercio.
Mxico, Alianza Social Continental, Red Mexicana de Accin Frente el Libre Comercio, Mxico.
Avendao, B. D. y R. Schwentesius (2007) La poltica agrcola y el sector hortcola
mexicano de exportacin en J. L. Calva (2007) (coord.) Desarrollo agropecuario,
forestal y pesquero. Mxico, Cmara de Diputados LX Legislatura, Miguel ngel
Porra, UNAM, pp. 215-231.
Avendao, B., V. de la O y A. Acosta (2009) El sector agropecuario de Baja California
y el TLCAN en el 2008. Tijuana, Universidad Autnoma de Baja California, Fundacin Produce.
Calva, J. L. (coord.) (2007) Desarrollo agropecuario, forestal y pesquero. Mxico, Cmara de Diputados LX Legislatura, Miguel ngel Porra, UNAM.
Cullar, J. A. (2005) El efecto del TLCAN sobre las importaciones agropecuarias estadounidenses provenientes de Mxico en serie Estudios y Perspectivas. Nmero
31, Sede Subregional de la CEPAL en Mxico, mayo.
Garca, M. y V. H. Palacio (2009) Poltica agrcola en Mxico. Reformas y resultados:
1988-2006" en Observatorio de la Economa Latinoamericana. Nm. 119, Texto
completo en http://www.eumed.net/cursecon/ecolat/mx/2009/gpm.htm
Gmez, M. y R. Schwentesius (2004) Impacto del TLCAN en el sector agroalimentario:
evaluacin a diez aos en: Rita Schwentesius et al. (coords.) El campo aguanta
ms? Mxico, Universidad Autnoma Chapingo, PIAI-CIESTAAM, pp. 51-71.
Greene, W. H. (1993) Econometric Analysis, Second Edition. New Cork, Macmillan
Publishing Company.
Katz, I. M. (1998) La apertura comercial y su impacto regional sobre la economa
mexicana. Mxico, ITAM, Grupo Editorial Miguel ngel Porra.
Leycegui, B. y R. Fernndez de Castro (coords.) (2000) TLCAN Socios naturales?
Cinco aos del Tratado de Libre Comercio de Amrica del Norte. Mxico. Mxico,
ITAM, Miguel ngel Porra.
Maddala, G. S., Kim In-Moo (1998) Unit Roots, Cointegration, and Structural Change.
USA, Cambridge University Press.
Maya, C. y A. Cabada (2007) Free Trade and Fresh Vegetable Exports: The Experience
of Sinaloa, Mexico en: Takehito Onishi y Benny The Cheng Guan (eds.) The Shape
of the East Asian Economy to Come: Lonely Rethoric or Global Reality. USA, Cambridge Scholars Publishing, Newcastle, pp. 78-96.
Maya, C. y Y. del C. Ponce (coordinadores) (2010) Apertura comercial y (sub)desarrollo
regional. La experiencia de Sinaloa. Universidad Autnoma de Sinaloa, Plaza y
Valds Editores, Mxico.
Maya, C. (2004) Horticultura de exportacin y competencia global. El caso de la
berenjena mexicana. Consejo Estatal de Ciencia y Tecnologa de Sinaloa. Mxico,
Universidad Autnoma de Sinaloa, Plaza y Valds Editores.
Puchet, M. y L. Punzo (coordinadores) (2001) Mexico Beyond NAFTA. Perspectives for
the European debate. Londres y Nueva York Routledge.
Puchet, M. y L. Punzo (2001) Structural Divergence and the Dynamics of Dualism:
Lessons from Mexico Before and After NAFTA en M. Puchet y L. Punzo (cords.)
(2001) Mexico Beyond NAFTA. Perspectives for the European Debate. Londres y
Nueva York, Routledge, pp. 199-242.
Puyana, A. y J. Romero (2005) Diez aos con el TLCAN. Las experiencias del sector
agropecuario mexicano. Mxico, FLCASO, El Colegio de Mxico.
Enero-Junio de 2011
89
S T U D I O S
SOCIALES
90
Copyright of Estudios Sociales: Revista de Investigacin Cientfica is the property of Estudios Sociales, Revista
de Investigacion Cientifica and its content may not be copied or emailed to multiple sites or posted to a listserv
without the copyright holder's express written permission. However, users may print, download, or email
articles for individual use.