Catatan Diet

Contoh Menu Sehari

Nilai Gizi
Kalori : _________________________
Protein : _________________________
Lemak : _________________________
Karbohidrat : _____________________

Pagi (06.30)
Nasi
Lauk Hewani
Lauk Nabati
Sayur

Pagi (06.30)

PROGRAM STUDI GIZI KESEHATAN

FAKULTAS KEDOKTERAN
UNIVERSITAS GADJAH MADA

Nasi
Sayur kapri dan ayam
Pepes tahu

Jam 9.30
: ___________________
: ___________________
: ___________________
: ___________________

Jam 9.30

Semar mendem

Siang (12.30)
Nasi
Cah kangkung tempe
Ayam panggang

Selingan : _________________

Siang (12.30)
Nasi
Lauk Hewani
Lauk Nabati
Sayur

: ___________________
: ___________________
: ___________________
: ___________________

Jam 15.30
Selingan : _________________

Malam (18.30)
Nasi
Lauk Hewani
Lauk Nabati
Sayur

Jam 15.30
Pepaya
Siomay saus kacang

Malam (18.30)
Nasi
Ikan tongkol suwir bumbu kuning
Tumis tauge besar dan tempe

Jam 21.00
Pisang kepok kukus

: ___________________
: ___________________
: ___________________
: ___________________

Jam 21.00
Selingan : _________________

Selalu ingat
Prinsip

3J

DIET

DIABETES
MELITUS

Apa yang Harus Dimakan?

Apa Diabetes Melitus itu?
Diabetes Melitus (DM) adalah kumpulan gejala yang timbul pada seorang
yang mengalami peningkatan kadar
gula (glukosa) darah. Beberapa gejala
yang dapat terjadi diantaranya adalah:
1. Pemeriksaan gula darah sewaktu
lebih dari 200 mg/dL
2. Pemeriksaan gula darah puasa lebih
dari 130 mg/dL.
Pasien dinyatakan DM jika hasil
laboratorium dengan beban glukosa 75
gram 2 jam setelah makan lebih dari
200 mg/dL.

Apa itu Diet Diabetes Melitus?

Diet adalah pengaturan pola makan. Diet
merupakan terapi utama untuk mengenndalikan gula darah bagi pasien diabetes melitus
(kencing manis). Bagaimana pengaturan pola
makan tersebut? Pengaturan diet pada
diabetes melitus sering disingkat dengan 3J,
yang meliputi
1. Tepat jadwal makan
2. Tepat jumlah zat gizi
3. Tepat jenis makanan

Tujuan Diet Diabetes Melitus

Bagaimana Penanganannya?
DM perlu dikontrol agar tidak menyebabkan komplikasi penyakit lain. Penanganan
DM secara berurutan adalah sebagai
berikut:
1. Pengaturan makan
2. Latihan jasmani
3. Rutin minum obat
4. Memahami diabetes meiitus
5. Cangkok pankreas -> MAHAL

1. Membantu menurunkan dan mempertahankan kadar gula darah mendekati normal

2. Mempertahankan kadar lemak serum
normal
3. Memberi energi yang sesuai untuk
mencapai berat badan normal
4. Meningkatkan derajat kesehatan secara
keseluruhan dengan gizi yang optimal

Makanan yang dianjurkan:

Sayur dan buah segar dengan jumlah yang
sesuai (rekomendasi).

Makanan yang dipantang:

Gula pasir
Gula jawa
Sirup
Selai
Susu kental manis
Kue manis
Dodol
Cake
Makanan dalam kaleng

Makanan yang dibatasi:

Nasi
Kentang
Jagung
Singkong
Mie
Bihun
Ubi
Dan sumber karbohidrat lainnya