Informe de Practicas Pre profesionales

Curso: Practicas Agronmicas II

Alumno: Luis Alejandro Saire Quispe
Cdigo: 20100181
Institucin: Instituto de Cultivos Tropicales ICT
Ubicacin Poltica:

Departamento
Provincia
Distrito
Anexo

San Martin
San Martin
La Banda de Shilcayo

Actividad Principal: la extensin agraria, la investigacin de cultivos y el

desarrollo de mercado en la Amazonia Peruana.
Cultivos: Cacao principalmente, pina, caf, maracuy, sacha inchi y otros
Fecha de Inicio de Practicas: 5 de Enero del 2015
Fecha de Trmino de Practicas: 31 de Marzo del 2015
Fecha de Presentacin: 6 de Abril del 2015

I.

RESUMEN

Las prcticas pre-profesionales se realizaron en el Instituto de Cultivos

Tropicales ICT. Una primera etapa tuvo parte en la Estacin Experimental
Juan Bernito donde se ingres a laborar en el laboratorio de suelo donde se
aprendieron diferentes metodologas y tcnicas para el anlisis fsico y
qumico de los suelos como la preparacin fsica y mecnica de muestras,
determinacin de textura, de carbonato de calcio , de materia orgnica, y
preparacin de soluciones. Tambin se realizaron evaluaciones de 60
genotipos de cacao propagas por ramilla perteneciente al proyecto:
Identificacin de genotipos de

cacao con capacidades superiores

tolerantes al estrs abitico. En una segunda etapa se continuaron las

prcticas en la Estacin Experimental el Choclino, en donde se realizaron
evaluaciones de produccin y sanitarias de los diferentes genotipos de
cacao bajo tres diferentes sistemas manejo, el sistema tradicional
mejorado, el sistema bajo sombra y el sistema de coberturas. En las
evaluaciones de sanidad se vieron las tres principales enfermedades del
cacao, la escoba de brujas, la pudricin parda y la moniliasis, mientras que
en las evaluaciones de produccin se vieron el nmero total frutos,

el

nmero de frutos maduros, el peso de mazorca y de semillas, entre otros

parmetros. Adicionalmente se realizaron pruebas de infiltracin, de
compactacin y de registro de la radiacin fotosintticamente activa para
detectar zonas que necesitan podas o no.

II.

INTRODUCCIN
Es dentro del contexto del desarrollo alternativo, orientado a la sustitucin
de la economa cocalera que surge la opcin y fomento de la siembra del
cacao en

la Amazonia peruana, ya que presenta las condiciones

climticas que favorecen el crecimiento y desarrollo del cacao, la

importancia del cultivo radica en su estructura productiva que genera
fuentes de trabajo e ingresos si es manejado adecuadamente. En
Amrica del Sur, Brasil es el pas que lidera la produccin de cacao,
mientras que Per solo aporta el 0.7% del total (ICCO, 2002). Nuestra
produccin se va generalmente a pases como Blgica Italia y Espaa
(Aduanas-ADEX, 2003). Exportamos principalmente manteca de cacao.
En los ltimos aos la produccin de cacao se ha incrementado por el
fomento que ha recibido, sin embargo su productividad a se ha visto
seriamente afectada por las enfermedades como la escoba, monilia y
pudricin parda. Se estima que el 99.7% de todas las reas cacaoteras
estn con moniliasis.
Para un buen manejo del cultivo se hace uso de muchas herramientas,
como son los anlisis de suelos, las lecturas de compactacin del suelo,
radiacin fotosintticamente activa, infiltracin, evaluaciones sanitarias y
de produccin todo esto se ver a continuacin.

III.

OBJETIVOS
a. Objetivo General
-

Aprender del manejo integrado del cultivo de cacao.

Analizar parmetros fsicos y qumicos de suelos de selva en

el laboratorio de Suelos del Instituto de Cultivos Tropicales
(ICT).

b. Objetivos Especficos
-

Evaluar las principales enfermedades y plagas del cacao en

los sistemas ITAS, INAS y Coberturas.

Evaluar parmetros productivos en cacao en los sistemas

ITAS, INAS y Coberturas.

Medir la compactacin e infiltracin en tres sistemas para el

cultivo de cacao.

Aprender el manejo de materiales y equipos para el anlisis de

suelo.

Aprender a determinar la textura del suelo por el mtodo de

Bouyoucus, contenido de materia orgnica, preparacin de
muestras de suelos y tejidos vegetales, preparacin de
soluciones (reactivos) para determinacin de fosforo, medicin
de pH.

IV.

Medir la radiacin fotosintticamente activa.

ANTECEDENTES DE LA INSTITUCION

1. Ubicacin
La institucin cuenta con 3 terrenos en donde tienen las estaciones
experimentales: Juan Bernito, El Choclino y Bello Horizonte.

La Oficina

Principal se encuentra en: Av. Cerro Escalera Mz. "C" Lote 1 Urb. Las Praderas
- La Banda de Shilcayo - San Martin Per.
Mientras que las estaciones experimentales cuentan con una ubicacin por
latitud y longitud como se puede observar en los croquis respectivos en el
siguiente punto.

2. Croquis
i. Estacin Experimental Juan Bernito
a) Ubicacin Geogrfica
-

Latitud Sur: 06 3028

Longitud Oeste: 76 0018

Altitud 333 msnm

b) Ubicacin Poltica

Distrito: Banda de Shilcayo

Provincia: San Martin

Departamento: San Martin

ii. Estacin Experimental el Choclino

a) Ubicacin Geogrfica
-

Latitud: 06 08 42

Longitud: 76 08 42 630 msnm

Altitud: 330 msnm

b) Ubicacin Poltica
-

Distrito: Banda de Shilcayo

Provincia: San Martin

Departamento: San Martin

Estacin Experimental el Choclino

La Estacin Experimental "El Choclino" polticamente se encuentra en el distrito
de La Banda de Shilcayo, provincia de San Martn, regin de San Martn;
geogrficamente est ubicada a 06 28' 37.3'' latitud sur y a 76 19' 54.6''
longitud oeste. El rango de altitud va desde 500 a 530 msnm. Tiene un rea de
34.5 ha. La topografa del rea es variable entre pendiente ligera a pendiente
marcada. El estacin cuenta con reas de pastizales, purmas y bosque
secundario de 10 a 30 aos, con suelos en su mayor parte con reaccin cida,
pero encontrndose reas focalizadas con reaccin alcalina. Los trabajos de
establecimiento de los sistemas, se iniciaron a finales del ao 2004.
Establecindose tres sistemas de produccin con cacao: el Sistema
Agroforestal (SAF), el Sistema de Manejo Tradicional (TMS) y el Sistema de
Manejo Tradicional con Coberturas (CCMS).

En la actualidad los dos primeros sistemas de manejo fueron cambiados las

denominaciones que se detalla en el Sistema Agroforestal (SAF) ahora, INAS
Improved Native Agroforestry Sistem en espaol Sistema Agroforestal Nativo
Mejorado por estar instalado en un bosque secundario y el Sistema de Manejo
Tradicional (TMS) ahora ITAS Improved Traditional Agroforestry Sistem en
espaol Sistema Agroforestal Tradicional Mejorado
En los sistemas INAS y ITAS, se establecieron 60 genotipos de cacao con una
estructuran de Diseo de Bloques Completamente al Azar (DBCA) con tres
bloques, espacio en la cual se evala la dinmica en el tiempo y espacio de los
factores biticos y abiticos que influyen en el desarrollo del cultivo, entre ellos:
Caractersticas fsicas, qumicas y biolgicas del suelo, composicin florstica y
herbcea (malezas); macro fauna del suelo; tensin hdrica del suelo;
temperatura del suelo; densidad aparente y niveles de compactacin del suelo
a tres profundidades, cuantificacin de biomasa y carbono secuestrado; ndice
de la radiacin fotosintticamente activa (FAR); Variables biomtricas,
fitosanitarias, productivos y organolpticas de cada genotipo. En ambos
sistemas se sembraron especies forestales de valor comercial como son
Capirona, Paliperro y Tornillo

Sistema Agroforestal Nativo Mejorado (INAS)

El establecimiento del INAS fue un bosque secundario de 25 aos de edad,

existiendo dentro su composicin florstica diversidad de especies con
propiedades medicinales, maderables, lianas, lea, entre otros. Para el
establecimiento del cacao, se realiz un raleo selectivo de rboles (Rozo) de
una densa vegetacin que sirve de sombra permanente para la plantacin de
cacao a una alta densidad

Sistema Agroforestal Tradicional Mejorado (ITAS)

Para el establecimiento del ITAS se realiz rozo, tumba y quema antes de

establecer la plantacin de cacao. El mismo proceso que realizan los
agricultores para el establecimiento de cacao, rea en la cual se sembr frijol,
maz, yuca y como sombra temporal pltano. Tambin se sembr inga sp,

como sombra permanente. Bajo este sistema las plantas tuvieron mejor
desarrollo en comparacin con las plantas del sistema BMS

Sistema de Manejo Tradicional de Coberturas (CCMS)

La cobertura se estableci bajo un sistema de manejo tradicional, suelo

degradado y con pendiente (15% 20%), con un Diseo de Bloques con
Parcelas Divididas, donde la parcela mayor son las coberturas en estudio
(Arachis pintoi, Calopogonium mucunoides, callisia repens, Cannavalia
ensiformis y Centrosema Macrocarpum) ms dos testigo y la parcela menor
son cinco genotipos de cacao. Se evala el efecto de las coberturas en las
propiedades fsicas, qumicas y biolgicas del suelo, aporte de biomasa y
nutrientes al suelo, infiltracin del suelo, desarrollo y productividad de cacao.
Se instal en el sistema de manejo tradicional con coberturas el nuevo
Proyecto de investigacin titulado Efectos Residuales de los Cultivos de
Cobertura y su efecto en la calidad del suelo y el rendimiento del cultivo de
cacao que evaluara el aporte referido a las fertilizaciones con NPK asociando
las coberturas vegetales (Arachis pintoi, Calopogonium mucunoides, callisia
repens, Cannavalia ensiformis y Centrosema Macrocarpum) y los genotipos de
cacao ( TSH 565,PH-16, ICS 95, IMC 67 y CCN 51), instaladas desde el ao
2004.

Figura 1. (C) Sistema Agroforestal Tradicional Mejorado con especies

forestales(D) Inga sp., especia que brinda sombra adecuada;(E) Plantacin de
Capirona especie usada para brindar sombra y de valor comercial;(F)
Commelina difusa usada como coberturas vegetales en plantacin de
cacao.(G) Drenes para evitar el encharcamiento de agua. H) Entrada de la
Estacin Experimental El Choclino-Mi persona y el vigilante de la Estacin Don
Wiler alias Choclino

3. Actividades que desarrolla el personal tcnico/administrativo

3.1.

Miembros del Comit Directivo

Presidente: Enrique Arvalo Gardini

Vicepresidente: Luis Ziga Cernades

Secretario ejecutivo : Carlos Enrique Arvalo Arvalo

Primer Vocal: Lucio Manrique de Lara Suarez.

3.2.

Encargado

de

la

Estacin

Experimental

El

Choclino:

Ing. Abel Farfn Pinedo

3.3.

Jefe

de

la

Estacin

Experimental

Juan

Bernito:

Ing. Juan Arvalo Gardini

-

Jefe del Laboratorio de Suelos: Meyier Obando Cerpa

Encargado del Laboratorio de Fitopatologa: Jaime Cayotopac

Jefe del laboratorio de Biotecnologa: Maria Julia Silva

Jefe del laboratorio de Tejidos Vegetales: Mar Garate Navarro

4. Sistema de riego
No cuentan con un sistema de riegos, los riegos para la agricultura en la selva
en su mayora son por secano y el ICT, se suma a esta regla no cuenta con
sistemas de riego.
5. Nivel tecnolgico
El nivel tecnolgico que maneja el ICT en el cultivo de cacao es alto, ya que
para la toma de decisiones para su manejo se hacen evaluaciones, como
anlisis de suelo, medicin de radiacin fotosintticamente activa, se evala la
infiltracin, compactacin de los agro ecosistemas que posee, adems se
aplican fungicidas, cicatrizan las heridas de poda, se aplican antiesporulantes a
los frutos infectados por enfermedades. Por otra parte hay una mini estacin
meteorolgica. Todo esto bajo un enfoque de investigacin.

V.

ACTIVIDADES DESARROLLADAS

1. Estacin Experimental Juan Bernito- Laboratorio de Suelos (Fecha:

07/01/15-23/01/15)
1.1.

Evaluacin de tesis: Extraccin de nutrientes de 3 genotipos de

cacao

a) Objetivo
Conocer la capacidad extractiva de nutrientes en diferentes rganos de
la planta de cacao, en hojas, tallos, frutos y raz en diferentes momentos
fenolgicos para poder determinar una frmula de fertilizacin adecuada
b) Materiales y Equipos
-

Palana

Pico

Tamiz

Carretillas

Sobres manilas

Tijeras de podar

Serrucho

Motosierra

Manguera

Agua

Balanza

Bolsas de plstico

c) Metodologa
1. Ubicacin de las plantas de cacao
2. Se escogieron las hojas

a la altura media de la copa, escogieron la

rama numero 4ta o 5ta del rbol y que no estn fructificadas, adems
las ramas seleccionadas estaban distantes (cuatro puntos cardinales del
rbol) de all se seleccionaron la hoja 4 a 6, las hojas deban tener la
misma edad fisiolgica, deba ser todas de la misma posicin, no deba
ser una hoja vieja (color amarillenta y deteriorada), ni deba ser una hoja
joven (verde-rojo vino) la hoja seleccionada deba ser verde de
apariencia fresca y turgente, esta deba ser entre los colores verde claro
y verde oscuro (que revele que haba alcanzado

recientemente su

tamao de madures) y se las extrajo arrancndola desde el peciolo y en

el laboratorio se las lavo y froto con agua destilada y su presenta

polucin impregnada se las lavo con cido clorhdrico al 0.03 N. y vez
limpias se las seco con papel toalla y se las coloco en sobres manila
para su secado a estufa a un T de 60 C.
3. Para la seleccin de frutos se cogieron de dos a tres mazorcas por cada
rbol, fueron cortadas con tijera de podar sin lastimar a otras mazorcas
ni el cojn floral y se las limpiaron con un pao si tuviesen restos de agua
o del polvo en la superficie.
4. Una vez extradas los frutos y las hojas se procedi a realizar el corte del
rbol con motosierra. Se cortaron discos de 2 cm de ancho
aproximadamente de ramas de cacao de diferente tamao, edad y
ubicacin del rbol para obtener una muestra representativa.
5. Para extraer las races se procedi a cavar con palana y pico
6. Se tamiz el suelo para poder separar las races finas.
7. Se pesaron las races y se las separ en races finas, gruesas y raz
pivotante.
8. Se midi el dimetro de la raz pivotante, su longitud.
9. Para su anlisis qumico se picaron y trozaron los discos del tallo y las
races a un tamao de 0.5-1 cm, haciendo uso de tijeras.
10. Una vez picadas las muestras se procedi a molerlas en el micromolino
que se observa en las practicas del laboratorio (ms adelante), el polvo
vegetal resultante se almaceno en bolsas pequeas para su posterior
anlisis.
11. Para el caso de los frutos de cacao, Una vez llegados los frutos al
laboratorio estos se lavaron con agua destilada. Despus del enjuague
se colocaron los frutos en una tabla de picar y con un cuchillo
previamente enjuagado en agua destilada se realiz un corte en la parte
central del fruto, luego extrajo todas las semillas y mucilago (baba) y se
las deposit en un recipiente de vidrio (bolt).Se mezcl completamente
las semillas y luego se extrajo con las manos un puado de semillas, se
las escurri completamente y colquelas en una placa Petri. Esta placa
Petri se coloc en la estufa y sec las muestras a 75 C por 48 horas, o
hasta que observe la sequedad homognea de la muestra. Finalmente

se guard las muestras secas en bolsas de plstico hasta su posterior

anlisis.

Figura 2. (A) Excavacin para extraccin de raz de cacao; (B)

Separacin
de races de las partculas del suelo;(C) Uso de pala excavadora;(D)
Recoleccin de hojas de cacao;(E) Sacndole filo a los dientes de la
cadena de la motosierra con un cincel;(F) Pesado de races

FFff f

Ff

Figura 3. (A) Lavado de races;(B) Medicin de la profundidad de la zona

radicular de un cacao CCN-51;(C) Separacin en races finas, grandes y raz
pivotante;(D) Medicin de la raz pivotante con vernier y wincha.(E) Trozado de
races para su anlisis qumico;(F) Races trozadas y separadas por categora.

1.2.

Preparacin fsica y mecnica de muestras

a) Objetivo
Realizar una correcta preparacin fsica y mecnica de las muestras que
ingresan al laboratorio, evitando prdidas y degradacin de su material
genuino as como evitar la contaminacin del mismo.
b) Equipos y Materiales
-

Molino elctrico de martillos

Micro molinos elctricos de tejido vegetal

Cmara de aspiracin de polvo

Aire comprimido (compresora, manguera y pistola)

Esptulas y cucharones de muestras

Juego de tamices

Bolsas de polietileno de 10*20 cm (para tejido vegetal)

Bolsas de papel reciclado de 13*20 con pestillos (para muestras de

sello)
-

Escobillas de limpieza

Bandejas de plstico de 25*45 cm

Solucin de cido clorhdrico al 0.03 N

c) Metodologa
Muestras de suelos
1. Cuando una muestra era de ms de 1500 g

esta se coloc en una

bandeja de plstico y se mezcl bien (homogenizo), luego se dividi la

muestra en 4 partes y se descartaron 2 partes opuestas y las otras 2
pasaron a constituir la base de la nueva muestra, si aun as la muestra
era demasiada, se proceda a realizar el mismo procedimiento hasta
obtener la cantidad necesaria. Este procedimiento es conocido como la
operacin de cuarteo.

2. Se transvas las muestras de suelo en bandejas de plstico y se coloc

en c/u la etiqueta de identificacin correspondiente, se esparci la
muestra con una esptula de manera uniforme sobre la bandeja,
tratando siempre de disgregar cualquier terrn de arcilla y se descart la
materia ajena mayor de 2 cm (como piedras, semillas, restos de frutos,
tallos, races, hojas, animales, etc.) y se dej secar al medio ambiente.
3. Tambin se realizado un secado forzado en estufa a una temperatura
no mayor de 60 C, para evitar la prdida de sustancias voltiles como
fosforo, nitrgeno, o evitar la descomposicin acelerada de materia
orgnica, etc. El secado se realiz hasta que la muestra pierda la mayor
cantidad de humedad, esto se puede verificar observando zonas
hmedas al remover la muestra de la bandeja. Se utiliza este mtodo
cuando las condiciones del medio ambiente no son favorables para su
secado al aire libre como por la presencia de lluvias.
4. Despus se llev la muestra al molino de martillo y realizo una molienda
de la muestra hasta que pase completamente por el molino, luego se
realiz un tamizado por una malla de 2 mm. Las partculas mayores
que son retenidas en el tamiz se conservaron, para pasar nuevamente
por el molino, en caso que la cantidad de muestra no sea suficiente.
5. Luego se extrajo la muestra molina del receptor del molino y se la coloc
en un sobre de papel,

este ya

tena la etiqueta de identificacin

respectiva. Las muestras de suelo no deben ser inferiores a un peso de

250 g.
Muestras de tejido vegetal

Respecto a estas muestras el tratamiento de limpieza es muy importante

porque superficialmente pueden contener varios contaminantes que
pueden alterar los resultados.

1. Se prepar una cantidad de solucin de cido clorhdrico al 0.03 N y se

coloc en una bandeja de forma plana y ancha.
2. Luego las muestras de tejido vegetal se lavaron cuidadosamente en
agua de cao de forma rpida
3. Despus se sumergi las muestras en la solucin acida y se procedi a
mover las muestras en la solucin solo por 5 segundos.

4. Luego se pas las muestras a otra bandeja con agua destilada y se

enjuago las muestras. Esto se realiz unas 2 veces.
5. Se sec con cuidado las muestras con papel toalla
6. Luego se las coloco en un sobre manila y se rotulo el sobre o coloco la
etiqueta correspondiente de identificacin.
7. Se realiz un secado forzado en estufa y como mximo 60 grados
Celsius
8. Una vez que las muestras estuvieron secas, se las llevaron recin
salidas de la estufa (caliente) a un micro-molino de muestras para tejido
vegetal con una malla # 20(ASTM).
9. Al terminar la molienda se extrajo solo 10 g de la muestra molina,
usando la tcnica de cuarteo y se la coloca en una bolsa de plstico
pequea.

Figura 4. (A) Homogenizacin de muestras de suelos; (B) Micromolino para

tejido vegetal ;(C)Colocacin de muestras de suelo molina a sobres de papel
con pestillos;(D) Moliendo muestras seca de tejido vegetal;(E) Secado de
muestras de tejido vegetal a estufa a 60C;(F) Molino de martillo para muestras
de suelo.
1.3.

Determinacin de textura

a) Objetivos
Determinar el contenido de arcilla, limo y arena que poseen las muestras
de suelos que entran al laboratorio
b) Equipos, Materiales y Reactivos
-

Agitador de muestras

Probeta de graduacin nica de 1000 ml.

Vaso de precipitado de 250 ml de plstico

Cronometro con segundero

Varilla de agitacin con paleta de disco perforada

Higrmetro de suelos

Termmetro

Solucin de poli fosfato de sodio al 10%

Alcohol amlico

Agua des-ionizada

c) Metodologa
1. Se pes 50 g de muestra y se pas a un vaso de precipitado de 250 ml

2. Se aadi 50 ml de una solucin de poli fosfato de sodio al 10% y se

enraz el vaso de precipitado a 250 ml con agua de cao. Se agit con
la bagueta.
3. Luego se verti esta mezcla a una jarra del agitador de muestras con
ayuda de una pizeta con agua de cao hasta alcanzar la primera marca
de la jarra.
4. Se llev la jarra al agitador, se encendi el equipo por un tiempo de 5
minutos.
5. Despus de que acabo la agitacin, se transvas el contenido con ayuda
de una pizeta con agua de cao a la probeta.
6. Se aadi agua hasta completar 1000 ml en la probeta, luego con la
ayuda de un agitador de madera se mezcl vigorosamente el contenido
de la probeta., cuando se dej de agitar se inici el conteo de 40
segundos con el cronmetro.
7. Antes de completar el tiempo requerido, se sumergi el higrmetro en la
solucin y al cabo de los 40 segundos, se registr la lectura del
higrmetro.
8. Se dej reposar la solucin de la probeta por las 2 horas siguientes para
luego registrar nuevamente la lectura del higrmetro.
9. Se realiz un control en blanco, para ello se coloc en una probeta 50 ml
de la solucin de poli fosfato y se la completo a 1000 ml, se la agit, y
all se registr la lectura a los 40 segundos y 2 horas tambin.
10. Algunas muestras despus de la agitacin formaron espuma en la
superficie lo cual

impeda observar la

lectura del higrmetro para

contrarrestar esto se aadi una o dos gotas de alcohol amlico sobre la

parte superior del higrmetro y se dej que se deslice hasta llegar a la
superficie, esto rompi la tensin superficial y desapareci la espuma.
Para determinar la textura usando esta metodologa se tienen que hacer unos
pequeos clculos.
Concentracin de arena
% Arena= 100-((Temp-68)*0.2+ (Lect 1-Lect 2))*2
Donde:

Temp= temperatura en grados Fahrenheit

Lect 1= Lectura de la muestra despus de los 40 segundos
Lect 2= Lectura del blanco despus de los 40 segundos.
Concentracin de arcilla
%Arcilla= ((Temp-68)*0.2+ (Lect1- Lect 2))*2
Donde:
Temp Temperatura en grados Fahrenheit
Lect 1: Lectura de la muestra despus de las 2 horas
Lect 2: Lectura del blanco despus de 2 horas
Concentracin de Limo
%Limo= 100-(%arena+ %limo)

Figura 5. (A) Pesado de muestras de suelo en balanza analtica;(B) Transvase

de la solucin de polifosfato al 10%, agua y muestra de suelo l;(C) Puesta de
las jarras metlicas en el agitador de muestras;(D) Agitacin vigorosa del
contenido de la probeta.
1.4.

Determinacin de carbonato de calcio

a) Objetivos
Dar a conocer el procedimiento analtico para la cuantificacin

de

carbonato de calcio en muestras de suelo.

b) Materiales, Equipos y Reactivos
-

Balanza analtica con una precisin de 0.001 g

Generador de CO2 de Collins

Cubeta porta muestra de 5 ml

cido clorhdrico al 50%

Agua des-ionizada o destilada.

c) Metodologa
1. Se pes 1 g de muestra en una cubeta porta muestra y se la llevo con
una pinza al interior de un frasco de reaccin.
2. Se tap hermticamente el frasco de reaccin y se abri la llave de
purga de aire del calcmetro.
3. Cuando se alcanz el equilibrio de las presiones internas y externas del
sistema, se nivelo la marca de agua en el tubo de lectura a menos diez
(-10) levantando o bajando el reservorio de agua y se cerr la llave de la
purga.
4. Se abri la llave de paso de la solucin de cido y se dej caer 10 ml del
cido al interior del frasco de reaccin (observando el tubo graduado)
luego se cerr la llave.
5. Con un mano se sostuvo el frasco de reaccin y con la otra se mantuvo
tapado el frasco, se agito levemente hasta conseguir que la cubeta porta
muestra derrame el contenido de la muestra sobre el fondo del frasco y
se produzca una reaccin completa de la muestra en la solucin acida.
6. Inmediatamente se registr el valor mximo alcanzado por el CO2 en el
desplazamiento de agua en el tubo de lectura del calcmetro. Se calcul
contenido de carbonatos: % CaCO3 =Vol. de CO2/ Peso (g) *0.44

Figura 6. Calcmetro de Collins

1.5.

Preparacin de solucin de Olsen Modificado

a) Objetivos
Preparar el reactivo en solucin necesario para poder usarlo como
insumo para la extraccin de los macro (fsforo) y micro elementos (Cu,
Fe, Zn, Mn) de las muestras de suelo.

b) Equipos y Reactivos
-

Balanza analtica

Agitador magntica

Bagueta

Sal disdica de EDTA (Titriplex III) p.a.

Bicarbonato de sodio

Superfloc 127

Vaso de precipitado de 2 litros

c) Metodologa
1. Pesado de 210 g de NaHCO3, 18.6 g de EDTA di sdico, 1g de
Superfloc 127.
2. En un recipiente se disolvi los 5 g Superfloc 127 aproximadamente en
2 L de agua destilada caliente con agitacin de no ms de 400 rpm( para
no romper las molculas del floculante)
3. Una vez disuelto el Superfloc 127 se le agrego 210 g de NaHCO3 a la
solucin y se esper a que termine de disolverse en el agitador
magntico.

4. Una vez disuelto el NaHCO3 se le agrego el ultimo reactivo, los 18.6 g

de EDTA.
5. Se dej que enfri y se guard en un envase de polietileno.

Figura 7. (A) Vaso de precipitado sobre el agitador magntico en

funcionamiento (B) Disolviendo el Superfloc en agua caliente.
1.6.

Determinacin de materia orgnica

a) Objetivos
Cuantificar el contenido de materia orgnica de las muestras de suelo
usando la metodologa de Walkey y Black
b) Materiales, Equipos y Reactivos
-

Balanza analtica con una precisin de 0.001 g

Bureta electrnica con resolucin de 0.02 ml

Mortero y piln

Erlenmeyer de 150 ml

Agitador magntico

Esptula

Tamiz de malla # 60 ASTM(0.25 mm)

Dicromato de potasio

cido sulfrico

cido fosfrico

Sulfato ferroso pentahidratado

O-fenantrolina monohidratada

Agua

c) Metodologa

Preparacin de soluciones
Solucin de dicromato de potasio 1N
1. Se moli los cristales de la sal de dicromato de potasio en el mortero
hasta que tenga una textura como la del talco, evitando dejar presencia
de cristales.
2. Se pes 49.024 g de la sal secada a 110 por 4 horas.
3. Se disolvi en un 1l de agua.
Solucin de Sulfato Ferroso 0.5 N
1. Pesar 150 g de sulfato ferroso pentahidratado y disolver en 500 ml de
agua, agite, luego aada 15ml de cido sulfrico, disuelva
completamente la sal y complete a un litro.
2. Mantenga la solucin en un frasco oscuro.
Indicador de o fenantrolina
1. Pesar 1.485 g del indicador y disolver en 10 ml de agua.
2. Pesar 0.695 g de sulfato ferroso pentahidratado y aadir a la
solucin anterior, disuelva completamente y enrase a 100 ml de
agua.

Las dos ltimas metodologas (2 y 3) no pude realizarlas personalmente

pero son necesarias explicarlas para comprender la secuencia de pasos
en la determinacin de materia orgnica.

Mtodo de Walkey y Black modificado (0.2% a 10%)

1. Se pes aproximadamente 5 g de muestras homogenizadas por el
tamiz, luego se pes 1 g de muestra en un Erlenmeyer.
2. Con un dispensador se aadi 10 ml de la solucin de dicromato de
potasio, y se agito manualmente.
3. Luego con mucho cuidado se aadi el cido sulfrico y se agit
manualmente por un tiempo de un minuto.
4. Se dej la mezcla en reposo a temperatura ambiente por unos 30
minutos

5. Se aadi 5 ml de cido fosfrico, se agito y se dej reposar por 30

minutos o ms.
6. Se aadi 20 ml de agua y se dej enfriar la mezcla
7. Se aadi 3 a 5 gotas del indicador y se procedi a realizar la titulacin
con la solucin de sulfato ferroso con ayuda del agitador magntico
hasta que la solucin vir a un color rojo vino. Se registr la cantidad de
solucin sulfato ferroso usado para determinar el contenido de materia
orgnica.
8. Al trmino del ensayo se realiz dos titulaciones de blancos reactivos.

Figura

8.

(A)

Pesado

de

muestras;(B)

Tamizado

de

la

muestra

representativa;(C Y D) Adicin de cido sulfrico en cmara de absorcin de

gases txicos;(E) Titulacin con solucin de sulfato ferroso;(F) Adicin de cido
fosfrico; (G) Solucin de dicromato de potasio; (H) Molienda con mortero de
sales de dicromato de potasio.
1.7.

Evaluacin de 60 genotipos de cacao sometidos a estrs

abitico en el vivero Trudy

a) Objetivo
Identificar genotipos de cacao tolerantes al estrs abitico (sombra al
50%, sombra al 80%, suelos cidos, suelos alcalinos, deficiencia hdrica)
b) Materiales y Equipos
-

Vernier

Medidor de clorofila

Reglas metlicas de 50 cm

Ficha de evaluacin

Lpiz

c) Metodologa

1. Se procedi a identificar los tratamientos de estrs abitico que

constaban cada uno de 5 camas
2. Se evalu en todos los plantones de cacao: el nmero de ramas, se
consider rama a aquella que posea por lo menos dos hojas; el nmero
de hojas, no considerndose aquellas muy pequeas y de coloracin
rojiza; altura de planta, hasta el pice de crecimiento usando la regla; el
dimetro de tallo, ubicando el vernier en la parte basal del tallo; el
contenido de clorofila, seleccionndose tres hojas ni muy jvenes ni muy
viejas, tratando de que los valores de medicin obtenidos no varen
mucho, de ser as, se proceda a seleccionar otras hojas.
3. Adicionalmente se estuvo evaluando la temperatura de aire y suelo y
humedad relativa del vivero Trudy cada hora, durante los das de la
evaluacin.

Figura 9. (A) Medicin de altura de planta;(B) Contaje de ramas y

hojas;(C) Medicin de temperatura de suelo; (D) Equipo de trabajo; (E)
Medicin de clorofila seleccin de hojas adultas optimas; (F) Medidor de
clorofila.
2. Estacin Experimental El Choclino (Fecha 26/01/15-31/03/15)
2.1.

Etiquetado de genotipos de cacao en los diferentes agro

ecosistemas y en el Banco de Germoplasma del ICT

a) Objetivos
Seleccionar 5 plantas de cacao, que estn injertadas y con presencia de
frutos de cada genotipo por agro ecosistema para poder realizar las
evaluaciones sanitarias y de produccin que se vienen.
b) Materiales
-

Alambre

Alicates

Planchas metlicas

Cortadora de planchas metlicas

c) Metodologa
1. Se procedi al cortado de los alambres a una longitud de 25 cm
2. Se cortaron las planchas metlicas de un tamao de 7x10 cm
3. Cada genotipo y en cada bloque de los agro ecosistemas ITAS e
INAS consta de 10 repeticiones (10 plantas) de ellas se
seleccionaron 5 que estaban en fructificacin para poder evaluar la
incidencia de las principales enfermedades del cacao (monilia y
phytophtora) adems de escoba de brujas. Por otra parte las plantas
seleccionadas deban estar injertadas y no ser patrones o hbridos.
4. Nos dividimos en grupos de 3 y comenzamos a etiquetar los
genotipos

Figura 10. (A) Trozado de lminas metlicas y numeracin de las placas

metlicas; (B) Etiquetando y planta etiquetada;(C) Seleccionando la planta
adecuada.

2.2.

Evaluacin fitosanitaria de los genotipos de cacao en los

diferentes agro ecosistemas

a) Objetivo
Evaluar los 60 genotipos en cada uno de los sistemas: el sistema de
produccin mejorado, en el sistema tradicional y en sistema agroforestal
de coberturas para la seleccin de genotipos superiores tolerantes o
resistentes a enfermedades.
b) Materiales
-

Tijeras de podar

Podn

Lpiz

Tablero

Fichas de evaluacin

Croquis de los sistemas

Tijeras de podar

c) Metodologa
1. Ubicacin del sistema (INAS, ITAS, CON COBERTURA), del bloque, del
genotipo, de las plantas etiquetadas, con ayuda del croquis.
2. Las brigadas fitosanitarias fueron las que entraron primero a evaluar los
siguientes parmetros como se puede ver en la cartilla de evaluacin: N
de frutos con monilia, N de frutos con escoba, N de frutos con
pudricin parda o phytophtora, N de cojines con escoba, N de brotes
con escoba, N de frutos con chinche mosquillo, N de cherelles.
3. Se procedi a hacer un recorrido por los diferentes genotipos con las
cartillas de evaluacin, evaluando aquellas que estuvieron etiquetadas.
4. Las enfermedades presentes fueron extradas de los rboles.

Figura 11. (A) Escoba de brujas en brotes;(B) Eliminacin de escoba de brujas

en brotes secos; (C) Eliminacin de frutos con Phytophthora spp.

Figura 12. (A) Buscando escoba de brujas en brotes; (B) Hallazgo de una
plaga en estado larval barrenadora de tallos, un Cerambycido del gnero
Steirastoma;(C) Basidiocarpos de Crinipellis perniciosa;(D) Pudricin parda
inicindose en el extremo de los frutos;(E) Esporulacin de Phytophthora sp.
;(F) Chinche mosquillo mancha los frutos.

D
C

E
E

Figura 13. (A) Escoba en cojn floral;(B) Frutos con escoba, chirimoyos;(C)
Llenado de fichas de evaluacin;(D) Fruto con ataca de chinche mosquillo;(E),
Planta de cacao con frutos infectados con monilia en diferentes estadios de la
enfermedad; (E) Fruto con escoba, en estado de momificacin.

2.3.

Evaluacin de produccin de los genotipos de cacao en los

diferentes genotipos de cacao.

a) Objetivos
Evaluar los 60 genotipos en cada uno de los sistemas: el sistema de
produccin mejorado, en el sistema tradicional, en sistema agroforestal
de coberturas y en el banco de germoplasma del ICT, para la seleccin
de genotipos superiores de buenos rendimientos y de calidad.
b) Materiales y Equipos
-

Baldes

Balanza electrnica

Tijeras de podar

Bolsas de plstico

Fichas de evaluacin

Lpiz

c) Metodologa
1. Ubicacin del sistema (INAS, ITAS, CON COBERTURA), del bloque, del
genotipo, de las plantas etiquetadas, con ayuda del croquis( Ver Anexos)
2. Las brigadas evaluaron los siguientes parmetros: Numero de frutos
totales, numero de frutos mayores y menores a 10 cm, nmero de frutos
cosechables, peso de frutos cosechables, peso de semillas, numero de
semillas.
3. Los frutos cosechables se identificaron por el cambio de coloracin
caracterstico para cada clon, se us la tijera para partir la mazorca y
sacar las almendras (semillas) para determinar su nmero y peso
usando la balanza electrnica.

Figura 14. (A) Cosecha de frutos maduros de cacao;(B) Partido de la mazorca

de cacao;(C) Pesaje de las mazorcas de cacao;(D) Seleccin de frutos
maduros;(E) Contaje de semilla;(F) Contaje de frutos totales por planta.

2.4.

Llenado de bolsas de almacigo en el vivero

a) Objetivos
Llenado de bolsas de polietileno para la siembra de semilla botnica
de cacao para la preparacin de plantones
b) Materiales
-

Bolsas de polietileno

Arena de rio

Tierra de chacra

c) Metodologa
1. Se apilo la tierra de chacra
2. Se abrieron las bolsas y se las lleno con un poco de tierra y se
meti las puntas de la bolsa hacia adentro para que las bolsas
una vez llenas no se caigan.
3. Se dejaron unos 4 cm sin llenar en las bolsas para colocar la
arena. Se la asent suavemente con los dedos.

Figura 15. Llenado de bolsas de almcigo con colegas.

2.5.

Medicin de la infiltracin en los agro ecosistemas ITAS, INAS y

Coberturas

a) Objetivos
Determinar la velocidad a la cual el agua de riego/lluvia penetra la
superficie del suelo.
b) Materiales y Equipos
-

Cilindros de infiltracin

Nivel

Comba

Trozo de madera

Baldes

Agua

Cronometro

Ficha de evaluacin

Regla

c) Metodologa
1. Se procedi a buscar un lugar adecuado para realizar la instalacin de
los cilindros. Se ubicaron 3 puntos para cada agro ecosistema, cada
punto representa un bloque del agro ecosistema.
2. Las zonas de instalacin escogidas fueron preferentemente zonas con
poca pendiente o llanas para no tener muchos problemas en la
instalacin.
3. Se limpi los rastrojos de la superficie.
4. Se coloc el cilindro pequeo y se le coloco encima un pedazo de tronco
al cual se le dio golpes con la comba para hundir en el suelo
uniformemente al cilindro, el tronco ayuda a distribuir homogneamente
la fuerza a todos lados.
5. Se coloc uso el nivel para observar donde faltaba nivelar el cilindro
6. Luego de haber hundido el cilindro pequeo unos 20 cm para evitar
prdidas de agua por

los costados se procedi a hundir el cilindro

externo el de mayor dimetro usando nuevamente el tronco para

distribuir la fuerza homogneamente al borde del cilindro.
7. Se hicieron las correcciones necesarias con el nivel.
8. Se llen con agua el cilindro exterior hasta la marca de inicio de la regla
metlica que fue de 10 cm.
9. Se llen con agua el cilindro interior con cuidado hasta la marca de inicio
de la regla metlica que fue de 10 cm e inmediatamente se procedi a
evaluar los tiempos

LECTURA N TIEMPO (min) LECTURA (cm)

1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18

0
1
2
3
4
5
10
15
20
25
30
40
50
60
75
90
105
120

Figura 16. Tabla de anotacin de lecturas

Figura 17. (A) Comba y tronco para hundir los cilindro en el suelo; (B)
Midiendo el tiempo de evaluacin con el cronometro;(C) Observando la
regla

metlica

en

el

cilindro

correspondiente; (D) Nivel y soporte

interior

para

anotar

la

lectura

2.6.

Medicin de la compactacin en los agro ecosistemas ITAS,

INAS y Coberturas

a) Objetivos
Determinar el nivel de compactacin del suelo a diferentes
profundidades.
b) Materiales y Equipos
-

Penetrmetro vertical

Lpiz

GPS

Marcador negro

c) Metodologa
1. Se procedi a identificar los puntos de evaluacin de la compactacin en
el croquis de los campos.
2. Se escogi 5 puntos de evaluacin por cada tratamiento del Sistema de
Manejo Tradicional de Coberturas por bloque. Estos 5 puntos se
distribuyeron en zigzag.
3. Se hizo la georreferenciacin con ayuda de un GPS.
4. Se procedi a limpiar el terreno, quitar la hojarasca.
5. Se enrosco la punta metlica del penetrometro
6. Se comenz a hacer las lecturas a los 10, 20, 30, 40, 50, 60, 70,80 y 90
cm de profundidad.
7. Se us un marcador negro para hacer notar las marcas de evaluacin
del penetrometro y hacer ms marcas para facilitar las lecturas.

Figura 18. (A) Penetrometro (B) Evaluando compactacin en campo

2.7.

Medicin de Radiacin Fotosintticamente Activa( FAR)

a) Objetivos
Determinar los niveles de FAR dentro de los sistemas ITAS e INAS para
obtener criterios de poda de los rboles que brindan sombra a los
sistemas del cultivo de cacao.
b) Materiales
-

Medidor de FAR

Vara de 3 metros

Cuaderno de apuntes

Lpiz

Rafia

c) Procedimiento
1. Ubicacin de las parcelas(genotipos) usando el croquis de los sistemas
ITAS e INAS
2. Sujetar el medidor de FAR a la altura de la vista del operario con una
rafia y ubicar el sensor al extremo de la vara de madera de 3 metros de
longitud.
3. Proceder a ubicar ms o menos el punto medio de cada parcela y
levantar la vara de madera hasta por encima de la copa de los rboles.

4. Registrar la lectura correspondiente.

Figura 19. (A)Medidor de FAR sujetado en la vara de madera; (B) Ubicacin

del sensor encima de la copa de los rboles.
VI.
-

RESULTADOS
Las races secundarias y terciarias del cacao se encontraron hasta los
primeros 20 cm de profundidad de la proyeccin de la copa, muchas de
las races del cacaotal se entrecruzan con otras plantas de cacao por lo
que fue difcil extraer toda la biomasa radicular.

Las 3 plantas de cacao extradas tuvieron el mismo patrn, sin embargo,

los injertos fueron diferentes. Para el caso del clon CCN-51,la raz
pivotante extrada tuvo una longitud de 1.7 m, para el clon ICS-1 la raz
pivotante alcanz una longitud de 1.5m y para el caso del clon ICS-6 la
longitud de la raz pivotante fue de 1.12 m. La altura de planta fue de
4.47, 4.72 y 4.62 m para los clones CCN-51, ICS-1 e ICS-6,
respectivamente.

Se obtuvieron muestras de suelo y tejido vegetal listas para seguir con

su posterior anlisis fsico y qumico dentro del laboratorio

Las pruebas del laboratorio determinan los siguientes resultados de

textura de 12 muestras de suelo usando el mtodo de Bouyoucus. ( Ver
Cuadro 1)

ANALISIS MECANICO
Muestra

Arena

1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12

29.68
25.68
27.68
25.68
21.68
19.68
27.68
23.68
33.68
31.68
53.68
45.68

Limo
%
27.28
21.28
27.28
23.28
27.28
23.28
29.28
27.28
25.28
21.28
21.28
15.28

Arcilla
43.04
53.04
45.04
51.04
51.04
57.04
43.04
49.04
41.04
47.04
25.04
39.04

CLASE
TEXTURAL
Arc
Arc
Arc
Arc
Arc
Arc
Arc
Arc
Arc
Arc
Fra-Arc-Are
Arc-Are

Cuadro 1. Textura de12 muestras de suelo de cacao

-

El contenido de carbonatos se determin de aquellas muestras de suelo

que presentaron un pH mayor a 7, usando el calcmetro de Collins. Son
muy pocas la muestras que llegan con este pH, ya que la institucin
trabaja generalmente con suelos de selva donde el pH es bajo, aunque
tambin existen casos en donde los suelos pueden presentar
naturalmente este pH mayor a 7.

Con la solucin de Olsen Modificado se logra la extraccin de un macro

elemento ,el fsforo , siendo los resultados de 12 muestras de suelo
donde se cultiva cacao la siguiente:

Muestra
P(ppm)

1
7

2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
<4 21 8 34 7 21 5 33 10 41 9.8

Cuadro 2. Contenido de fosforo en 12 muestras de suelo de cacao

-

El contenido de materia orgnica (%) obtenida usando la metodologa de

Walkey y Black modificado, de 12 muestras de suelos donde se cultiva
cacao fueron los siguientes:

Muestra
M.O(%)

1
2
3
4
5
6
7 8 9 10 11 12
1.2 2.9 1.6 3.5 1.5 4.1 1.8 2.9 1.6 3.5 1.7 2.5

Cuadro 3. Contenido de M.O (%) de 12 muestras de suelo de cacao

Los resultados obtenidos de las evaluaciones realizadas a las ramillas

de cacao( hasta la 8va evaluacin) en el proyecto

Se obtuvieron 1000 bolsas de almacigo para la siembra de semilla

botnica de cacao.

Los resultados de la medicin de la radiacin fotosintticamente activa

(FAR) en umol/m2/s durante la maana, medioda y tarde de los
sistemas ITAS e INAS fueron promediados y se presentan en el Cuadro
6.
En el cuadro 6 se observa 3 colores: el color amarillo representa una
radiacin de 0 a 399 umol/m2/s, el color anaranjado una radiacin de
400 a 700 umol/m2/s (radiacin fotosintticamente activa) y el color rojo
una radiacin de 700 umol/m2/s a ms. Cuanto mayor sea FAR mayor
ser la radiacin interceptada por la parte superior de la copa de los
rboles. Los cuadros presentados estn distribuidos de tal manera que
cada celda represente a un genotipo de cacao en la misma ubicacin en
la que se encontrara en el croquis de los sistemas ITAS e INAS (Ver
Anexos)

Cuadro 6. Radiacin fotosintticamente activa (FAR) en umol/m2/s obtenida de

los agros ecosistemas ITAS e INAS

118.36
315.32
233.64
783.44
93.82
18.00
310.98
56.71
111.91
680.69

136.31
102.56
173.05
163.81
246.62
226.43
238.51
254.53
339.87
212.63

917.35
167.62
258.31
711.67
716.21
138.69
83.04
359.98
628.78
524.61

308.33
169.68
210.25
255.79
246.96
298.40
296.80
664.90
426.00
274.45

ITAS I
103.32 141.22
191.06 144.29
162.56 138.36
119.86 428.39
141.69 325.73
143.32 184.22
231.33 241.91
247.90 179.05
233.64 170.69
160.71 169.10

INAS I
325.62 621.87
465.25 210.53
77.30
54.63
599.79 76.54
36.19
42.70
589.00 91.11
420.19 661.24
34.11 833.40
435.96 568.46
455.86 629.37

Radiacion Fotosinteticamente Activa( FAR) en umol/m2/s, interceptada por las plantas de cacao
ITAS II
276.80 214.32 66.42 396.77 291.35 135.44 187.93 119.45 280.15 274.47
163.45 157.34 233.30 161.09 109.76 157.12 188.14 142.54 320.61 745.00
122.30 185.96 119.49 217.37 157.66 112.15 511.70 284.43 126.40 532.60
138.72 125.71 154.13 232.21 276.04 159.36 462.43 594.17 198.37 141.31
138.18 157.47 188.35 328.00 285.56 324.20 278.61 193.14 154.81 474.90
247.65 153.10 113.90 201.47 152.43 226.92 331.96 165.85 287.48 175.78
258.23 122.53 192.69 261.41 84.20 348.57 194.20 169.39 338.36 83.26
130.76 70.12 319.97 296.13 201.76 216.38 154.03 372.97 376.45 163.91
183.52 107.79 557.20 211.11 202.05 312.23 322.73 333.07 93.41 445.80
275.33 270.78 383.90 406.96 250.21 560.07 544.43 450.17 455.43 204.16

BAJO
0-399
400-700 OPTIMO
ALTO
701-1400

ITAS III
268.70 47.04
163.62 908.92
156.25 462.77
111.62 182.27
748.30 312.73
188.80 373.50
421.40 420.07
231.47 584.30
300.56 473.22
149.70 466.73

Radiacion Fotosinteticamente Activa( FAR) en umol/m2/s ,interceptada por las plantas de cacao
INAS II
INAS III
545.26 406.19 681.92 597.99 665.79 73.84
97.16 132.62 301.54 34.18 134.05 43.53
1134.28 52.93 674.52 114.14 469.20 78.23
47.63 258.87 776.40 85.97 755.59 52.84
64.69 744.58 670.62 437.29 369.21 319.28 101.56 728.21 103.46 584.78 1215.17 1142.65
474.20 173.45 140.16 117.41 37.83
72.99 650.39 971.95 417.00 1265.43 424.62 671.67
296.35 255.42 465.75 19.05 403.94 104.26 88.99
66.21
61.33 197.18 29.20
30.69
996.96 93.83 354.68 43.26 526.50 71.51 483.16 636.01 37.85
41.37
51.81
56.90
228.87 146.24 613.49 405.31 91.88 504.39 886.27 894.46 42.42
37.97
16.22 454.34
1021.91 951.76 129.76 398.31 85.81 222.63 92.52 154.54 618.13 67.48 101.64 513.74
241.84 1146.33 531.09 474.71 46.48
56.27 115.63 437.45 1206.39 1116.06 31.77 170.36
51.18 750.14 655.88 233.31 649.97 536.65 61.82
79.01 1194.23 290.30 657.80 1040.93

284.47
452.87
754.58
742.67
901.77
237.89
327.17
366.98
255.07
978.90

279.01
74.25
319.34
41.38
503.29
69.72
81.41
35.23
46.80
664.46

543.73
319.05
269.60
690.63
565.96
522.73
354.73
412.71
102.16
1085.63

686.50
566.13
139.06
480.33
42.93
142.54
610.60
110.39
718.33
880.39

En relacin a la prctica de infiltracin en el Sistema de Manejo

Tradicional de Coberturas(CCMS) se obtuvieron las siguientes curvas
de infiltracin:

120
110
100
90
80
70
60
50
40
30
20
10
0
0

20

40

60

80

100

120

140

Tiempo acumulado(min)
Grfico 9. Curvas de infiltracion del sistema de produccion
ITAS
70
60

Infiltracion(cm/h)

Infiltracion(cm/h)

Grfico 8. Curvas de infiltracion del sistema de coberturas

50
40
30
20
10
0
0

20

40

60

80

Tiempo acumulado(min)

100

120

140

Infiltracion(cm)

Grafico 10. Curvas de infiltracion del sistema INAS

65
60
55
50
45
40
35
30
25
20
15
10
5
0
0

20

40

60

80

100

120

140

Tiempo acumulado(min)
-

Las curvas punteadas representan a la infiltracin observada y las lneas

no punteadas representan la infiltracin ajustada segn el modelo de
Kostiakov-Lewis (Cisneros, 2005). La curva de color azul representa el
bloque III, la curva de color roja representa el bloque II y la curva verde
representa el bloque I de cada uno de los sistemas.

Respecto a la infiltracin del sistema de coberturas se puede observar

que la infiltracin en el bloque I, II y III es de 6.98, 2.51, 23.71 cm/h en
promedio respectivamente. Para el caso del sistema ITAS se puede
observar que la infiltracin promedio de los bloques I, II y III es de 1.1,
6.54 y 18.61 cm/h respectivamente. Para el caso del sistema INAS los
valores de infiltracin promedio para los bloques I, II y III son 0.6, 9.1 y
19.2 cm/h respectivamente (Ver grficos.)

Los resultados de compactacin del Sistema de Manejo Tradicional de

Coberturas, de ITAS e INAS se muestra a continuacin siendo el color
verde un nivel de compactacin buena para el cultivo, el color amarillo
un nivel regular y el color rojo un nivel malo para el cultivo.

BLOQUE I INAS
Profundidad de evaluacion con el penetrometro, lecturas en
psi(libras por pulgada cuadradra)
Genotipos 10 cm 20 cm 30 cm
ICT-1112
50
60
75
U-30
25
50
75
H-35
0
40
100
TESTIGO
0
50
80
CCN-51
25
100
125
ICT-2141
25
60
50
ICT-2162
25
50
150
ICT-2171
0
50
100
ICS-95
0
0
25
U-613
25
45
80
ICT-1026
25
50
100

40 cm
75
125
100
100
125
100
170
150
50
120
150

50 cm 60 cm 70 cm 80 cm 90 cm
100
100
150
165
175
130
100
145
155
165
90
90
135
135
150
125
180
195
210
230
150
175
210
250
275
130
225
275
300
>300
175
180
185
190
200
175
175
180
200
230
100
150
200
210
225
160
180
200
190
200
175
175
180
200
230

BLOQUE II INAS
Profundidad de evaluacion con el penetrometro, lecturas en
psi(libras por pulgada cuadradra)
Genotipos 10 cm 20 cm 30 cm 40 cm 50 cm 60 cm 70 cm 80 cm 90 cm
TCI-1112
25
75
110 160 160
160
160
160
160
CCN-51
25
75
100 150 160
300
>300 >300 >300
H-35
0
75
75
75
100
150
150
150
150
TC-2162
50
50
150 150 150
150
150
150
150
ICS-95
25
100
100 100 100
100
100
100
100
TCI-2171
0
25
75
75
75
>300 >300 >300 >300
TESTIGO
25
50
75
100 100
125
125
125
125
UF-613
25
30
75
100 100
125
125
125
150
U-30
25
50
50
75
75
75
100
100
150
TCI-1026
0
75
100 275 300
>300 >300 >300 >300
TCI-2142
0
25
75
125 125
150
175
180
200
BLOQUE III INAS
Profundidad de evaluacion con el penetrometro, lecturas en psi(libras
por pulgada cuadradra)
Genotipos 10 cm 20 cm 30 cm 40 cm 50 cm 60 cm 70 cm 80 cm 90 cm
TCI-2171
25
50
75
90
90
90
90
90
90
U-30
50
80
100
115
140
125
130
130
175
H-35
25
25
30
50
80
90
100
100
90
TC-1112
0
25
50
70
110
150
150
165
170
TCI-2162
0
0
60
60
100
100
110
110
225
TCI-2142
50
50
100
110
110
125
150
160
175
TESTIGO
25
50
75
110
100
125
150
150
175
ICS-95
25
50
50
100
100
110
111
110
110
TCI-1026
0
50
100
110
130
150
165
170
170
CCN-51
0
0
60
100
100
100
110
120
125
UF-613
0
50
100
150
165
175
185
190
200

BLOQUE III ITAS

Profundidad de evaluacion con el penetrometro, lecturas en psi(libras
por pulgada cuadradra)
Genotipos
ICT-2171
U-30
H-35
ICT-1112
ICT-2162
ICT-2142
TESTIGO
ICS-95
ICT-1026
CCN-51
UF-613

10 cm 20 cm
25.00 50.00
25.00 50.00
25.00 25.00
25.00 15.00
25.00 25.00
25.00 50.00
25.00 25.00
25.00 25.00
25.00 50.00
10.00 40.00
25.00 50.00

30 cm
75.00
100.00
70.00
50.00
75.00
100.00
5.00
50.00
75.00
50.00
300.0

40 cm
100.00
100.00
125.00
50.00
100.00
150.00
75.00
75.00
75.00
100.00
300.0

50 cm
100.00
150.00
175.00
60.00
100.00
150.00
100.00
75.00
75.00
100.00
300.0

60 cm
125.00
150.00
180.00
75.00
100.00
170.00
100.00
100.00
100.00
300.0
300.0

70 cm
125.00
150.00
190.00
100.00
125.00
>300
100.00
100.00
100.00
300.0
300.0

80 cm
125.00
150.00
190.00
100.00
125.00
>300
100.00
100.00
100.00
300.0
300.0

90 cm
150.00
200.00
200.00
200.00
80.00
>300
150.00
100.00
200.00
200.00
300.0

BLOQUE I ITAS
Profundidad de evaluacion con el penetrometro, lecturas en psi(libras
Genotipos 10 cm 20 cm 30 cm 40 cm 50 cm 60 cm 70 cm 80 cm 90 cm
ICT-1112
25
25
100
150
175
185
190
200
200
U-30
25
60
80
110
125
150
170
175
180
H-35
20
30
30
30
75
90
100
125
150
TESTIGO
25
50
75
150
175
200
225
250
280
CCN-51
25
100
150
170
170
170
170
170
170
ICT-2142
25
50
75
100
140
150
175
180
200
ICT-2162
25
90
125
175
200
250
300
300
300
ICT-2171
25
60
100
110
175
200
210
225
225
IVS-95
25
80
120
150
175
200
250
280
250
UF-613
50
50
50
100
150
150
150
150
170
ICT-1026
25
50
80
90
150
175
210
225
300

BLOQUE II ITAS
Profundidad de evaluacion con el penetrometro, lecturas en psi(libras
por pulgada cuadradra)
Genotipos 10 cm 20 cm 30 cm 40 cm 50 cm 60 cm 70 cm 80 cm 90 cm
TCI-1112
25
80
110
140
175
175
200
210
210
CCN-51
25
75
110
150
170
175
175
180
185
H-35
25
70
100
150
160
180
200
210
250
ICT-2162
25
50
75
100
50
175
200
220
20
ICS-95
100
110
110
175
>300
>300
>300
>300
>300
ICT-2171
0
60
80
130
160
160
170
175
175
TESTIGO
25
50
75
110
150
150
170
175
180
UF-613
25
60
100
110
158
170
180
175
180
U-30
25
50
100
125
170
180
200
250
300
ICT-1026
100
100
100
100
100
100
100
10
100
ICT-2142
25
80
100
150
200
200
200
200
200

Tratamientos
T1
T2
T3
T4
T5
T6
T7

BLOQUE I COBERTURAS
Profundidad de evaluacion con el penetrometro, lecturas en
10 cm 20 cm 30 cm 40 cm 50 cm
60 cm 70 cm
17.00
43.00
66.00 119.00 115.00 122.00 126.00
28.00
59.00
82.00 106.00 161.20 148.75 192.50
17.00
37.00
66.00
87.00 101.00 125.00 174.00
23.00
51.00
90.00 112.00
92.00
122.00 110.00
20.00
37.00
85.00 110.00 115.00 116.00 122.00
35.00
59.00
76.00
99.00 120.00 137.00 142.00
15.00
35.00
80.00 107.00 129.00 150.00 182.00

psi(libras por
80 cm 90 cm
133.00 124.00
220.0 217.5
188.75 213.8
110.00 120.00
117.00 116.00
150.00 185.00
232.0 246.0

Tratamientos
T1
T2
T3
T4
T5
T6
T7

BLOQUE II COBERTURAS
Profundidad de evaluacion con el penetrometro, lecturas en
10 cm 20 cm 30 cm 40 cm 50 cm
60 cm 70 cm
22.00
55.00
81.00
88.00
94.00
90.00
101.00
23.00
57.00
85.00 101.00 104.00 121.00 133.00
31.00
48.00
63.00
87.00 109.00 129.00 144.00
18.00
78.00
95.00 120.00 150.00 166.00 195.00
28.00
75.00 110.00 131.00 145.00 158.00 180.00
42.00
67.00
82.00
93.00
91.00
92.00
101.00
40.00
73.00 100.00 125.00 148.00 160.00 178.00

psi(libras por
80 cm 90 cm
110.00 139.00
146.00 161.00
147.00 153.00
218.0 245.0
190.00 230.0
109.00 132.00
184.00 218.0

Tratamientos
T1
T2
T3
T4
T5
T6
T7

BLOQUE III COBERTURAS

Profundidad de evaluacion con el penetrometro, lecturas en
pulgada cuadradra)
10 cm 20 cm 30 cm 40 cm 50 cm
60 cm 70 cm
34.00
45.00
79.00 106.00
93.00
95.00
98.00
20.00
36.00
57.00
67.00
67.00
67.00
67.00
17.00
32.00
59.00
98.00
98.00
87.00
71.00
22.00
38.00
65.00
71.00
71.00
84.00
82.00
27.00
70.00
98.00
83.75
92.00
130.00 133.00
49.00
48.00
69.00
77.00
69.00
73.00
73.00
50.00 150.00 154.00 148.00 165.00 195.00 197.00

VII.
-

psi(libras por
80 cm
104.00
74.00
69.00
76.00
137.00
75.00
210.0

90 cm
100.00
76.00
67.00
73.00
144.00
82.00
223.0

DISCUSIONES
Se dificult la separacin de las races terciarias y secundarias
principalmente por la presencia de otras races pertenecientes a
especies arbreas que brindan sombra al sistema. Estas races ajenas
presentaban

la

misma coloracin y dimetros, algunas veces la

separacin se facilit por la presencia de ndulos bacterianos en las

raicillas encontradas, ya que las especies utilizadas como sombra son
Inga sp., leguminosa, posee bacterias fijadoras de nitrgeno. Muchas de
las races finas se perdieron al momento de lavar el suelo ya que el
tamiz posea aberturas muy grandes. Definitivamente no se logr sacar
toda la masa radicular, ya que esta se entrecruza con la de otros

individuos. Segn Batista (2009) las races de cacao se pueden extender

horizontalmente hasta 5 y 6 metros del tronco del rbol, lo cual
concuerda con lo encontrado en campo en esta evaluacin, adems
menciona que la mayora de las races secundarias se encuentran entre
los 15 y 20 cm de profundidad, lo que se verifica tambin en esta
evaluacin.
-

Segn la literatura se dice que la longitud de la raz de cacao debe ser la

mitad a ms de la altura de planta. Por lo tanto para una altura de planta
de 4.47, 4.72 y 4.62 metros pertenecientes a los clones CCN-51, ICS-1 e
ICS-6, respectivamente, deberan obtenerse races de longitud total
mayor o igual a 2.24, 2.36 y 2.31 m. respectivamente. Sin embargo la
longitud de la raz de los clones CCN-51, ICS-1 e ICS-6 fue de 1.7, 1.5 y
1.12 m. respectivamente. Se demuestra que lo que dice este autor no se
cumple y que la longitud de la raz es menor a la que debera. Sin
embargo Batista (2009) dice que la longitud de raz puede alcanzar
hasta los 2 metros de profundidad. Adems a pesar de que las plantas
tienen la misma edad y el mismo patrn (IMC-67) se puede apreciar que
la longitud de las races varan, pudiendo ser el tipo de clon injertado uno
de los factores que crea esa variacin, adems la textura, estructura y
consistencia del suelo como el modo de propagacin de la planta
(Hardy, 1960), o manejo agronmico en particular que haya recibido
cada planta. Por ejemplo una poda de renovacin mal hecha o en
exceso pudo haber resultado en la muerte de una buena porcin de la
raz, por lo que se pudrira y su longitud disminuye.

A pesar de que la metodologa para seleccin de hojas para un anlisis

qumico peda elegir hojas turgentes, frescas ni muy viejas ni muy
jvenes y distantes entre s, usando los puntos cardinales, en ocasiones
algn punto cardinal resultaba tener ramas secas o sin hojas, o con
hojas muy jvenes o muy senescentes, por lo se seleccionaron las hojas
ms cercanas a los puntos requeridos. Sin embargo la variabilidad
aumenta y el error del ensayo tambin.

El contenido de materia orgnica en el suelo influye en las propiedades

fsicas, qumicas y biolgicas del suelos como: capacidad de retencin
del agua, la aireacin del suelo y drenaje, capacidad de intercambio

catinico, reserva de macronutrientes, disponibilidad de nitrgeno y

azufre. Tambin sobre la actividad de la micro fauna del suelo
(Henrquez y Cabalceta, 1999). En los resultados obtenidos de las
muestras de suelo donde se siembra cacao se ve que el contenido de
materia orgnica es muy variado dependiendo del lugar de muestreo ,
encontrando contenidos de M.O bajos, medios y altos segn la tabla de
interpretacin utilizada por el laboratorio de suelos del ICT:
Materia Orgnica
Contenido (%)
Significado
< de 2
Bajo
de 2 a 4
Medio
> de 4
Alto
Segn Lpez (2011) los contenidos de materia orgnica para el cultivo
de cacao deben ser mayores al 3% ,tomando como base esta cantidad,
solo 2 muestras de suelos de las 12 analizadas en este informe tendran
un contenido de M.O(%) adecuado para el cacao con 3.54% y 3.53%.
-

La textura de los suelos analizados donde se siembra cacao son en su

mayora arcillosos, viendo el alto porcentaje de este tipo de partculas en
la composicin de los suelos. Segn Lpez (2011) los suelos ideales
para el cacao son de textura mediana (franco, franco arcilloso, franco
arenoso): 30 a 40% de arcilla, 50% de arena y 10 a 20% de limo, as que
la presencia de suelos arcillosos en las muestras analizadas nos
demuestra que no son suelos ptimos para el cultivo de cacao, sin
embargo depende tambin del manejo que el suelo reciba, de la
fertilizacin adecuada, el manejo agronmico en general que recibe la
planta para obtener rendimientos aceptables.

Los contenidos de P que se obtienen usando el mtodo de Olsen

Modificado arrojan valores el caso de P en (ppm) bajos, altos y medios,
segn la tabla de interpretacin del laboratorio de suelos del ICT:

Elemento
P disponible(ppm)
-

Bajo
< de 7

Medio
de 7 a 14

Alto
> de 14

Los resultados obtenidos en la evaluaciones sanitarias an no son

concluyentes, pero por lo menos son preliminares que podran marcar

una tendencia de la reaccin de los diferentes genotipos de cacao a las

principales enfermedades del cacao, estos estudios tienen periodos
mayores de evaluacin como de 5 aos, para ver que se mantenga una
constante bajo diferentes condiciones climticas que se desarrollan en
el ao y en diferentes lugares. Por el momento estamos comenzando la
temporada de lluvias que viene retrasada (inicios de febrero), todas las
principales enfermedades del cacao son hongos que tienen a

la

humedad como el medio idneo para que completen su ciclo de vida, as

que se esperara encontrar ms incidencia de estas enfermedades a
mediados y finales de la poca de lluvias. En los datos de 20 genotipos
del bloque II de INAS de la evaluacin N1 de sanidad del 2015 la
incidencia del chinche zancudo fue la mayor teniendo un 0.11% de
incidencia por lo que se debe prestar ms atencin a esta plaga al igual
que la incidencia de escoba de brujas con 0.1%. Los valores bajos de
frutos infectados por monilia y pudricin parda

y la incidencia baja

tambin de estas enfermedades al igual que la escoba tal vez se

explique por haberse realizado la evaluacin a inicios de la poca de
lluvia, recordemos por ejemplo que la pudricin parda necesita de agua
para que sus zoosporas se movilicen y penetren la mazorca por los
extremos (Arvalo, 2004). La monilia y la pudricin parda necesitan de
humedades relativas mayores al 80% que se alcanzan en poca de
lluvias. En general las condiciones del medio no eran las ideales para la
presencia de enfermedades, sin embargo 0.1% de incidencia de escoba
de brujas muestra que no se estn eliminando correctamente las ramas
infectadas con anterioridad. Las filas de cacao usadas como divisiones
entre las filas de cacao que se evalan dentro de los sistemas de
produccin son una fuente de inoculo para todo el sistema de
produccin ya que no se evalan. conjuntamente con el resto de plantas
y ni se eliminan sus frutos enfermos.
-

Los resultados obtenidos en la evaluacin de produccin an no son

concluyentes, pero por lo menos son unos preliminares que podran
marcar una tendencia de la productividad de los diferentes genotipos de
cacao. Se podra decir que recin estamos en comienzos de la poca de
lluvia y las plantas de cacao si bien es cierto florean y producen durante

todo el ao, es despus de la poca de lluvias cuando se dan los picos

de produccin.

Los resultados que hasta el momento se muestran

deben ser vistos con mucho cuidado porque la reaccin de los diferentes
genotipos de cacao a la temporada de lluvia puede demorar ms en
algunos genotipos que en otros. Adems algunos genotipos pueden ser
sumamente productivos sin embargo al momento de la evaluacin
muchos de estos frutos formados no se los consideran como frutos
debido a que se transformaron en cherelles, o fueron infectados por
enfermedades como la monilia o pudricin parda por lo que no se los
considera dentro de la evaluacin como frutos ya que las brigadas de
sanidad entran primero a evaluar y eliminan estos frutos, si bien estos
frutos deberan ser considerados por la brigada de produccin, muchas
veces pasan desapercibidos ya que se colocan en la base de la planta y
a veces por ser pequeos no se los ve, o simplemente no se les presta
atencin.
-

En el llenado de bolsas se debe usar un sustrato obtenido de la capa

superficial de bosques, lo que asegura un buen contenido de materia
orgnica. Sin embargo depender de la riqueza que posee el suelo
escogido (Adriazola, 2003).

Si bien es cierto que el cacao puede sobrevivir bajo sombra muy densa
este presenta poca produccin de frutos (Alvim, 1977). El efecto de la
sombra en el cacao es muy complejo ya que implica una reduccin de la
intensidad de luz, de la temperatura y del movimiento del aire, lo cual
afecta la humedad relativa y humedad del suelo (Wood y Lass, 1987). A
partir del tercer ao el efecto de la sombra es evidente, a intensidades
entre 15 y 20% la produccin baja y la fertilizacin tiene poco efecto, a
intensidades de 50% de luz la produccin y la respuesta a la fertilizacin
se incrementan, por encima de este valor la produccin cae si no se
fertiliza y se incrementa con su aplicacin hasta un mximo de 75% de
luz. (Evans y Murray, 1953). Por otra parte se puede mencionar que la
sombra

excesiva

genera

microclimas

para

que

aparezcan

las

enfermedades (ICT, 2003). Todo lo antes dicho resalta la importancia

interpretar correctamente los resultados de la FAR, ya que est
directamente relacionado con la sombra presente en el

campo de

cultivo de cacao y la que determinara que reas necesitan ralear o no

(en este caso INAS e ITAS) .Debido a que las lecturas se tomaron por
encima de la copa de los rboles, la FAR est regulada por la sombra
permanente o temporal de las especies arbreas (Capirona, Inga sp,
etc.) presente en estos sistema. Segn Rajan Harun y Ismail (1983) se
llega a la saturacin lumnica alrededor de 200 a 250 umol/m2/s que
equivale ms o menos a un 20% de luz a plena exposicin. En un
ensayo en plantas de cacao criollo jvenes Guasare a plena exposicin
y a 60% de luz hay una disminucin de las tasas de asimilacin a altos
niveles de luz (entre 700 y 900 umol/m2/s) (Morales, 2002). Resultados
similares reportan zocar et al (2002) en plantas jvenes de cacao
Porcelana a intensidades por encima de 800 umol/m2/s. Por otra parte la
radiacin fotosintticamente activa est comprendida entre 400 a 700
umol/m2/s. Teniendo como base esta informacin se defini un valor de
FAR mayor de 700 umol/m2/s como un nivel alto de radiacin. Aquellas
parcelas de los genotipos que presenten un valor menor de 400
umol/m2/s son zonas en las que se debe practicar un raleo para
aumentar un poco la RAF.(Ver Resultados Cuadro 6). El sistema ITAS
necesita de podas ya que se encuentra mayormente con una FAR
menor de 400 umol/m2/s, el sistema INAS tambin necesita pero no
mucho raleo.
-

En las curvas de infiltracin de Coberturas se observa que el bloque III

presenta la mayor velocidad de infiltracin con 23.71 cm/h en promedio
posiblemente por la presencia de mayor proporcin de partculas
gruesas en su textura lo que permite que el agua descienda por el mayor
espacio poroso rpidamente. Segn Cisneros (2005) esta velocidad es
considerada como muy lenta y debera pertenecer a suelos arenosos o
migajones limosos profundos y de buena agregacin. Por otra parte al
estar en mayor altura, el potencial gravimtrico mayor en esta zona junto
con el plano inclinado del terreno juega a favor del mayor descenso del
agua. Cuando se hicieron las pruebas de compactacin en el bloque III
del sistema de coberturas muchos de los puntos que se escogan tenan
presencia de material rocoso lo que muestra la mayor presencia de
partculas gruesas que facilita el descenso del agua. Los bloques II y I

presentan curvas de infiltracin similares sin embargo la velocidad de

infiltracin es ligeramente superior en el bloque I 6.95 cm/h en promedio,
se esperara una velocidad de infiltracin mayor en el bloque II (2.52
cm/h en promedio), debido a que se encuentra a mayor altura y en
pendiente, sin embargo la caractersticas edficas propias como zonas
arenosas, o

tal vez con bajo contenido de humedad, o una mala

instalacin de los cilindros pudieron afectar este resultado. Sin embargo

la zonas de evaluacin del bloque II y I de coberturas son consideradas
para Cisneros (2005) como zonas con infiltracin rpida. El sistema
ITAS posee el bloque I con una velocidad de infiltracin de 1.1cm/h en
promedio, el bloque II con 6.54 cm/h en promedio y el bloque III con
18.61 cm/h en promedio. Por lo tanto se puede decir que el bloque II y III
posee velocidades rpidas de infiltracin propio de suelos arenosos o
migajosos limosos profundos mientras que el bloque I presenta una
velocidad lenta tpico de suelos arcillosos (Cisneros, 2005). Para el caso
del sistema INAS, el bloque I tiene una velocidad de infiltracin de 0.6
cm/h en promedio considerada como lenta propia de suelos arcillosos
mientras que los bloques II y III presentan velocidades de 9.1 y 19.2
cm/h en promedio caracterstico de suelos arenosos o migajosos
limosos profundos. Las zonas de mayor infiltracin sern aquellas zonas
en las cuales el agua se perder ms rpido por lo tanto durante la
poca de no lluvias, estas zonas sern las que ms estrs hdrico
podran sufrir, el uso de coberturas vegetales, plantas arbreas que
brinden mayor sombra, pero no tanta, sino la adecuada para que el
cultivo crezca ptimamente en estas zonas puede ayudar a la mayor
retencin de agua en el suelo, las mismas races y hojarasca en el suelo
crean una especie de esponja que retiene por ms tiempo el agua en el
suelo. El cacao es una planta sensible a la falta de humedad del suelo,
por eso es importante una buena distribucin de la lluvia durante el ao
(ICT, 2004). Los suelos que tiene una infiltracin rpida, perdern con
suma facilidad el agua de lluvia por lo se podran presentar problemas
de estrs hdrico en las plantas de cacao en donde la infiltracin es
rpida y muy rpida como sucede en el bloque I y III. Los factores que
afectan la infiltracin segn Skaggs y Khaleel (1982) son el tipo de

suelo, el contenido inicial de humedad del suelo, cuando ms seco este

el perfil mayor ser la velocidad de infiltracin.
-

La compactacin en suelos donde se cultiva cacao, no debera ser un

problema por el trfico de maquinaria y ganado u otros factores
compactantes relacionados al hombre que causan compactacin en
suelos (Hillel, 1980). Los agro ecosistemas de cacao generalmente
estn en zonas de difcil acceso a maquinaria pesada adems de que
no necesita el cultivo y la compactacin que genera el hombre en las
labores de manejo del cultivo debera ser mnima. Sin embargo hay
factores naturales que influyen en la compactacin como la lluvia y los
ciclos de humedecimiento y secado del suelo. Los suelos arcillosos son
ms susceptibles a los ciclos de humedecimiento y secado que los
dems suelos (Hamza y Anderson, 2005). En el caso de suelos de selva
la predominancia de suelos arcillosos para el cultivo de cacao
favorecera una compactacin natural de estos suelos. Sin embargo la
hojarasca generada por el cultivo crea una capa de materia orgnica en
la superficie del suelo. La materia orgnica mejora la estructura del suelo
y contribuye

disminuir la compactibilidad, aumenta la

porosidad,

actividad biolgica del suelo, propicia que el suelo retenga ms agua

entre otros. Una material parcialmente descompuesto (como la
hojarasca en un cultivo de cacao) y altamente humidificado incrementa
la resistencia del suelo a la compactacin (Gonzles, 2009). La
compactacin de los suelos en los primeros 20 cm del suelo sera muy
perjudicial para el cultivo de cacao ya que el mayor porcentaje de races
absorbentes se encuentra hasta los 15 o 20 cm de profundidad (Batista,
2009). La compactacin reduce el crecimiento de las races he ah su
perjuicio, ya que la planta no puede absorber los nutrientes del suelo
ptimamente .Segn una categorizacin de niveles de compactacin
obtenida del manual que posea el penetrometro usado para la
evaluacin de la compactacin en los agro ecosistemas ITAS, INAS y
de Coberturas de la Estacin Experimental el Choclino, los suelos
pueden tener esta clasificacin por su compactacin.

Valores de compactacion
Buenas
Condiciones
Malas
condiciones regulares para condiciones
para el cultivo
el cultivo
para el cultivo
0-200 psi
200-300 psi
300psi a ms
Siendo un 1 psi(libras por pulgada
cuadrada)=0.0685 atmosferas

En las evaluaciones de compactacin hechas se puede observar (ver

Resultados) que la gran mayora de lecturas de compactacin
registradas corresponden a buenas condiciones para el cultivo. Son muy
pocas las parcelas que presentan condiciones malas de compactacin y
si las presentan son a partir de los 70, 60 y 60 cm como ocurre en las
parcelas

de

los

genotipos

CCN-51,

ICT-2171

ICT-1026,

respectivamente, del bloque II de INAS, el bloque II de ITAS tambin

presenta a la parcela del genotipo ICS-95 con condiciones malas de
compactacin a partir de los 50 cm de profundidad. Hay que tener
presente como menciona Batista (2009), la capacidad del espacio
radicular en un suelo bueno para cacao debe ser de 1 a 1.5 metros de
profundidad. Por lo que en los suelos donde la compactacin es mala, a
partir de los 50 cm ya estamos hablando de suelos en donde las races
del cacao no crecern adecuadamente, traducindose en una
disminucin de las producciones.
VIII.
-

CONCLUSIONES

Los anlisis fsicos y qumicos del suelo son fundamentales para poder
disear frmulas de fertilizacin adecuadas para nuestro cultivo,
sabiendo el contenido de macro y micro elementos que posee el suelo,
adems nos da conocimiento de

otras caractersticas como pH,

carbonatos, textura, que regulan el comportamiento de la planta en el

suelo y de los fertilizantes que aplicamos, cuando estas propiedades del
suelo no son las adecuadas o ni siquiera analizadas y enmendadas, se
afecta el cultivo o la

dinmica de elementos en el suelo lo que se

traduce en una disminucin de la produccin o muerte de la planta.

El contenido de fosforo (ppm), la textura y el contenido de materia

orgnica de suelos donde se cultiva cacao es variable, es decir los
suelos de la amazonia son heterogneos, segn estas 12 muestras de
suelo analizadas.

Las frmulas de fertilizacin para cacao tambin sern muy diferente

dependiendo de la zona del cultivo debido a la heterogeneidad de
suelos.

Las evaluaciones sanitarias son de suma importancia para disminuir los

niveles de inoculo de las diferentes enfermedades adems permite
identificar los genotipos ms tolerante o resistentes.

La evaluacin de produccin permite identificar genotipos altamente

productivos.

La longitud de la raz pivotante de cacao no cumple con lo que dice la

literatura.

La infiltracin es calificada de rpida en general para el agroecoesistema

de coberturas vegetales.

La compactacin de los suelos de los agro ecosistemas ITAS, INAS y de

Coberturas est a niveles buenos para el cultivo.

El sistema ITAS necesita de un raleo de las especies arbreas

presentes.

IX.
-

RECOMENDACIONES
El uso de coberturas vegetales para aumentar el contenido de M.O en
los campos de cacao.

Un anlisis qumico de caracterizacin del sustrato a emplear para el

llenado de bolsas de almacigo y una control preventivo del sustrato en
agua caliente o solarizacin para prevenir la presencia de patgenos.

Realizar la eliminacin de las principales enfermedades del cacao de las

filas usadas para separar las filas de evaluacin dentro de los sistemas
de produccin, que son CCN-51 en su mayora, al mismo tiempo que se
realizan las evaluaciones generales de sanidad para evitar la
diseminacin de inculo. Adems se debera tener una solucin de urea
o detergente para cubrir rociar los frutos enfermos y evitar que
esporulen, cosa que no se viene haciendo en las evaluaciones hechas
esta ahora. Deberan recogerse las mazorcas enfermas en sacos y

amontonarlas en zonas alejadas de los campos para rociarlas con

antiesporulante. Por lo tanto la contratacin de mayor personal durante
las pocas de evaluacin es fundamental.
-

El mayor raleo de las especies arbreas que brindan sombra a los agro
ecosistemas ITAS e INAS, debera hacerse. Esto ayudara a evitar la
generacin de microclimas favorables para las enfermedades de cacao,
as como para incrementar la fotosntesis de las plantas de cacao que se
traduce en mayor fotosintatos para el llenado de los frutos.

Respecto a las evaluaciones de produccin deberan evaluarse tambin

la calidad de cada uno de los genotipos de cacao que se encuentran en
los diferentes sistemas de cultivo, ya que si bien es cierto se conocen los
atributos de varios de los genotipos que posee el ICT dentro de sus
campos existen condiciones edafoclimaticas propias del lugar que
pueden brindar caractersticas especiales en la calidad del cacao
obtenido, nuevamente se necesitara ms personal encargado de
realizar estas pruebas. Si bien es cierto que al final la calidad se obtiene
de una mezcla de semillas de diferentes genotipos de cacao, se debera
tratar de generar recetas, formulas, para la produccin de chocolate, por
ejemplo , para la obtencin de un chocolate con las siguientes
caractersticas, debo usar una proporcin A:B:C:D,etc de los genotipos
de cacao X,Y,Z, etc.

Realizar anlisis de suelos antes de la siembra de un cultivo y tambin

cada ao por lo menos para poder determinar dosis de fertilizaciones
adecuadas y econmicas.

El uso de coberturas vegetales, plantas arbreas que brinden mayor

sombra, pero no tanta, sino la adecuada para que el cultivo de cacao
crezca ptimamente en estas zonas puede ayudar a la mayor retencin
de agua en el suelo, las mismas races y hojarasca en el suelo crean
una especie de esponja que retiene por ms tiempo el agua en el suelo
haciendo que el efecto de estrs hdrico provocado por la mayor
infiltracin sea aminorada.

X.

ANEXOS
SISTEMA DE COBERTURAS BLOQUE I
TIEMPO
ACUMULADO
(min)

INFILTRACION
CALCULADA
(cm/hr)

TIEMPO
ACUMULADO
(min)

INFILTRACION
AJUSTADA
(cm/hr)

1
2
3
4
5
10
15
20
25
30
40
50
60
75
90
105
120

30
18
12
18
6
6
4.8
3.6
3.6
4.8
3
3.6
2.4
4.4
2.4
3.2
3.2
7.59

1
2
3
4
5
10
15
20
25
30
40
50
60
75
90
105
120

21.307
15.404
12.742
11.137
10.032
7.253
5.999
5.244
4.724
4.337
3.791
3.415
3.136
2.825
2.594
2.413
2.267
6.98

PROMEDIO

SISTEMA DE COBERTURAS BLOQUE III

TIEMPO
INFILTRACION
TIEMPO
INFILTRACION
ACUMULADO CALCULADA
ACUMULADO
AJUSTADA
(min)
(cm/hr)
(min)
(cm/hr)
1
114
1
55.897
2
48
2
44.192
3
30
3
38.516
4
30
4
34.937
5
30
5
32.392
10
22.8
10
25.609
15
16.8
15
22.320
20
10.8
20
20.246
25
14.4
25
18.771
30
25.2
30
17.646
40
11.4
40
16.006
50
16.2
50
14.840
60
15
60
13.951
75
14.4
75
12.934
90
14.4
90
12.159
105
13.6
105
11.540
120
16
120
11.029
PROMEDIO
26.06
23.71

SISTEMA INAS BLOQUE II

TIEMPO
ACUMULADO
(min)
1
2.0
3.0
4.0
5.0
10.0
15.0
20.0
25.0
30.0
40.0
50.0
60.0
75.0
90.0
105.0
120.0
PROMEDIO

TIEMPO
ACUMULADO
(min)
1
2
3
4
5
10
15
20
25
30
40
50
60
75
90
105
120
PROMEDIO

INFILTRACION
TIEMPO
INFILTRACION
CALCULADA ACUMULADO
AJUSTADA
(cm/hr)
(min)
(cm/hr)
0
0.0
0.0
6.0
0.0
1.2
0.0
1.2
1.2
1.2
0.0
0.6
1.2
0.4
0.4
0.4
0.4
0.8

1.0
2.0
3.0
4.0
5.0
10.0
15.0
20.0
25.0
30.0
40.0
50.0
60.0
75.0
90.0
105.0
120.0

0.0
0.0
0.0
3.1
0.0
9.9
0.0
9.9
9.9
9.9
0.0
16.1
9.9
21.5
21.5
21.5
21.5
9.1

SISTEMA ITAS BLOQUE II

INFILTRACION
TIEMPO
INFILTRACION
CALCULADA ACUMULADO AJUSTADA
(cm/hr)
(min)
(cm/hr)
6
1
6.214
12
2
5.328
6
3
6.214
6
4
6.214
6
5
6.214
7.2
10
5.968
6
15
6.214
4.8
20
6.530
6
25
6.214
4.8
30
6.530
4.8
40
6.530
4.2
50
6.726
3.6
60
6.960
3.6
75
6.960
2.8
90
7.360
2.4
105
7.616
2.8
120
7.360
5.24
6.54

SISTEMA INAS BLOQUE III

TIEMPO
INFILTRACION
TIEMPO
INFILTRACION
ACUMULADO CALCULADA ACUMULADO
AJUSTADA
(min)
(cm/hr)
(min)
(cm/hr)
1
2.0
3.0
4.0
5.0
10.0
15.0
20.0
25.0
30.0
40.0
50.0
60.0
75.0
90.0
105.0
120.0
PROMEDIO

60
54
36
30
30
24
18
18
15.6
18
13.8
13.2
10.8
11.6
11.2
9.6
10
22.6

1.0
2.0
3.0
4.0
5.0
10.0
15.0
20.0
25.0
30.0
40.0
50.0
60.0
75.0
90.0
105.0
120.0

12.10
12.60
14.70
15.76
15.76
17.16
19.15
19.15
20.22
19.15
21.19
21.55
23.26
22.64
22.94
24.33
23.96
19.2

SISTEMA INAS BLOQUE I

TIEMPO
ACUMULADO
(min)

INFILTRACION
CALCULADA
(cm/hr)

1
2
3
4
5
10
15
20
25
30
40
50
60
75
90
105
120
PROMEDIO

0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
1.2
0.0
0.0
0.0
0.0
0.6
0.0
0.0
0.0
0.0
0.4
0.1

TIEMPO
INFILTRACIO
ACUMULADO N AJUSTADA
(min)
(cm/hr)
1.0
2.0
3.0
4.0
5.0
10.0
15.0
20.0
25.0
30.0
40.0
50.0
60.0
75.0
90.0
105.0
120.0

0.0
2.3
0.0
0.0
0.0
0.0
1.2
0.0
0.0
0.0
5.8
0.6
0.0
0.0
0.0
0.0
0.4
0.6

SISTEMA ITAS BLOQUE III

TIEMPO
ACUMULADO
(min)

INFILTRACION
CALCULADA
(cm/hr)

1
2
3
4
5
10
15
20
25
30
40
50
60
75
90
105
120

66
36
36
30
24
21.6
12.0
13.2
9.6
12
11.4
8.4
8.4
8
14.4
11.2
8.8
19.47

PROMEDIO

TIEMPO
INFILTRACION
ACUMULADO
AJUSTADA
(min)
(cm/hr)
1
2
3
4
5
10
15
20
25
30
40
50
60
75
90
105
120

48.929
37.313
31.843
28.455
26.078
19.887
16.971
15.166
13.899
12.942
11.565
10.599
9.870
9.045
8.423
7.930
7.527
18.61

SISTEMA ITAS BLOQUE I

TIEMPO
ACUMULADO
(min)

1
2
3
4
5
10
15
20
25
30
40
50
60
75
90
105
120
PROMEDIO

INFILTRACION
TIEMPO
CALCULADA ACUMULADO
(cm/hr)
(min)

0
6
0
0
0
0
0.0
0
0
0
1.2
0
0
0
0
0
0.4
0.45

1
2
3
4
5
10
15
20
25
30
40
50
60
75
90
105
120

INFILTRACION
AJUSTADA
(cm/hr)

0.000
2.345
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
5.765
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
10.654
1.10

SISTEMA DE COBERTURAS BLOQUE II

TIEMPO
INFILTRACION
TIEMPO
INFILTRACION
ACUMULADO CALCULADA ACUMULADO
AJUSTADA
(min)
(cm/hr)
(min)
(cm/hr)
1
2
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10
15
20
25
30
40
50
60
75
90
105
120
PROMEDIO

6
0
0
6
0
3.6
3.6
2.4
3.6
3.6
2.4
2.4
1.8
2.4
2
1.6
1.6
2.53

1
2
3
4
5
3
4
5
10
15
20
25
30
40
50
60
75

7.375
0
0
4.899
0
3.739
3.317
3.047
2.853
2.704
2.484
2.326
2.204
2.063
1.955
1.869
1.796
2.51

100 m

x
x
Testigo
x
T0
x
x
x
x
ICT
x
1182
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x
x
x
H-35
x
x
x
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ICT
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1104
x
x
x
x
ICT
x
1414
x
x
x
x
U-31
x
x
x
x
x
ICT
x
1281
x
x
x
x
U-30
x
x
x
x
x
ICT
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1112
x
x
x
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ICT
x
1292
x
x

x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
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x
x
x
x
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x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
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x
x
x
x
x
x

ICT
1176

ICT
1382

ICT
1092

H-10

CCN
51

ICT
1594

ICT
1189

ICT
1506

U-60

ICT
1087

x
x
x
x
x
x
x
x
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x
x
x
x
x
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x
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x
x
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x
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x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x

ICT
1561

ICT
1043

ICT
1251

ICT
2821

ICT
2152

ICT
2172

ICT
2653

ICT
2161

ICT
2702

ICT
2142

54.0 m

x
x
x
x
x
x
x
x
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x
x
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x
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x
x
x
x
x

ICT
2173

ICT
2492

ICT
2824

ICT
2175

ICT
2162

ICT
2315

ICT
2823

ICT
2174

ICT
2705

ICT
2703

BLOQUE I

x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
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x
x
x
x

ICT
2825

ICT
2501

ICT
2163

ICT
2694

ICT
2151

ICT
2652

ICT
2504

ICT
2165

ICT
2171

ICS-1

x
x
x
x
x
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CCN-10 x
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EET-400 x
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IMC-67 x
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ICT
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1026
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UF-667 x
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ICS-6 x
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UF-613 x
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TSH
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1188 x
x
x
x
ICT
x
1187
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x
x
x
ICSx
95
x
x

ICT
2501

ICT
1087

ICT
2652

ICT
1506

ICT
1112

ICT
2653

ICT
2174

ICT
2173

ICT
1292

ICT
2705

x
x
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x
x
x
x
x
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x
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x
EET-400

ICT
1382

CCN
51

ICT
1414

H - 10

ICT
2161

H - 35

ICT
1281

ICT
1043

ICT
1561

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x
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x
x
x
x

ICT
1092

54.0 m

Testigo

ICT
2825

ICT
2703

TSH
1188

ICT
2171

ICS-95

CCN
10

ICT
2162

ICT
1187

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x
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x

ICT
1104

ICT
2151

ICT
2492

ICT
2694

UF-613

ICS 6

ICT
2175

U - 60

UF
667

ICT
1251

BLOQUE II

x
x
x
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x
x
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ICT
2152 x
x
x
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x
U - 31 x
x
x
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ICT
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1594
x
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ICT
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1176
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x
U - 30
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ICT
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2823
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ICT
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1189
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ICT
2165 x
x
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x
IMC 67 x
x
x
x
x
ICT
x
2504
x

ICT
2172

ICT
2315

ICT
2163

ICS - 1

ICT
2821

ICT
2142

ICT
2824

ICT
2702

ICT
1026

ICT
1182

x
x
x
x
x
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x
x
x
x
x

ICT
2702

ICT
2821

ICT
2703

ICS - 1

ICT
2825

ICT
2152

ICT
2504

ICT
2501

ICT
1561

ICT
1594

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x
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ICT
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2823
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1188 x
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CCN - 10 x
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ICT
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2171
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ICT
2315 x
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ICT
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2172
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ICT
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ICT
1092 x
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ICT
1087 x
x
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x
ICT
x
2705
x
x

ICT
2824

ICT
1112

ICT
2151

H - 35

UF
667

ICT
1182

U - 31

ICT
2173

U - 30

ICT
2694

57.0 m

x
x
x
x
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x
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ICT
1104 x
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ICT
2174 x
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ICT
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2163
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ICT
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2142
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ICT
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2161
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ICT
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2162
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U - 60 x
x
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ICT
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1187
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x
x
x
IMC 67 x
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x
x
x
ICT
1414 x
x
x

BLOQUE III

H - 10

EET
400

ICT
1026

ICS - 6

ICT
2653

ICT
1251

ICS - 95

Testigo

ICT
1506

ICT
1176

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ICT
1043 x
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ICT
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UF-613 x
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1281
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ICT
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x
CCN
x
51
x
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ICT
x
2492
x
x

ICT
2175

Parcelas de cacao seleccionadas en el sistema BMS y TMS para los anlisis microbiolgicos y caracterizacin (fertilidad)

G1

G2

G1

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X G2

X G5

G5

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X G3

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Cover crop 3 (Callisia repens )

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Cover crop 5 (Centrocema macrocarpum )

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Cover crop 4 (Cannavalia ensiformis )

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Cover crop 2 (Calopogonium mucunoides )

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Cover crop 1 (Arachis pintoi - Man forrajero)

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